Avec sa façade en brique, sa vieille horloge XVIIIe, son portail façon grange, il ne déparerait pas à Brooklyn. Pourtant, derrière le périph, on est bien à Saint-Ouen, au dos du marché aux puces. Lui, c’est le MOB Hotel, né en 2017 dans une rue voisine. Là encore, son nouveau modèle casse les codes de l’hôtellerie bleisure (entre affaires et loisirs). Cette fois, Philippe Starck et Michel Reybier ont prêté main-forte à Cyril Aouizerate, comme aux prémices du Mama Shelter, partenariat à succès, cédé depuis. « MOB, c’est une histoire d’écologie sociale et circulaire en action », renchérit le brillant entrepreneur, urbaniste et philosophe de formation. De larges extérieurs, du bio en cuisine, des espaces plus ou moins ouverts pour phosphorer ou se ressourcer, l’expérience répond à la porosité entre…