Indholdsfortegnelse for Nr. 1 2021 i ISABELLAS

– SMÅ GRØNNE TILTAG ER NEMMERE AT IMPLEMENTERE I HVERDAGEN, FORDI DE IKKE ROKKER ALT FOR MEGET VED DEN MÅDE, VI I FORVEJEN HAR VALGT AT INDRETTE VORES LIV PÅ. De seneste år er bæredygtighed i sandhed kommet på alles læber, og det er umuligt ikke at tage stilling til det på en eller anden måde. Det har dog samtidig også gjort det til et komplekst og lidt ømtåleligt emne, fordi det for den enkelte kan være svært at vurdere, hvad der er det rigtigste at gøre. Er den økologiske agurk fra Spanien eller den konventionelle, danske agurk det mest miljøvenlige valg? For os er der ingen tvivl: Det er den fra haven! Vi behøver ikke alle flytte i økofællesskaber, køre i elbil og stoppe med alt det, vi tidligere…

RUM FOR OMTANKE SPRING UD I FORSPIRINGEN…

Menu 6 PERSONER DRINK, SNACK OG FORRET Nordic Bloody Mary Sellerichips med brændt porremayo Små toast med svampe og løgmarmelade på hjemmebagt rugbrød HOVEDRET Helstegt kylling med persillesalat, peberrodssmør og bagte persillerødder DESSERT Kiksekage DRINKS, SNACK OG FORRET NORDIC BLOODY MARY 2 usprøjtede limefrugter • 1 bladselleri • 2 dl klar Brøndums Akvavit • 4 dl tomatjuice • 3 dråber Worcestershiresauce • 8 dråber tabascosauce • ¼ spsk. revet peberrod • 1 tsk. sellerisalt • Isterninger Pres saften af 1 limefrugt, og hæld limesaft og alle ingredienser undtagen 1 limefrugt og bladselleri i en shaker sammen med isterninger. Ryst det godt sammen. Fyld drinken i glas med isterninger. Skær limefrugten i skiver, og pynt hver drink med en skive lime og lidt skyllet bladselleri. SELLERICHIPS MED BRÆNDT PORREMAYO 400 g…

Kalamondin, stueappelsin, Citrus x microcarpa, er en populær stueplante, fordi den som et af de eneste citrustræer kan klare sig ved stuetemperatur med lav luftfugtighed og mindre lys hele året. Udtynd løbende kronen, så der er plads til grene og frugter. Kalamondin er en hybrid mellem kumquat og mandarin, og det er en meget syrlig frugt, som kan bruges i marmelade. Mexicansk lime, fingerlime og kaffirlime trives også ved høje temperaturer om vinteren, gerne 12-18°. De trives dog ikke i tør luft og kan ikke stå i nærheden af en radiator.…

HVAD ER EN RADIATORPLANTE? Som udgangspunkt er planter med tykke blade egnet til at stå over en varm radiator, da sukkulente blade fungerer som en form for vandreservoir for planterne, og derfor kan de klare sig, selv om det er varmt. Disse planter omfatter kaktus og andre sukkulenter og derudover stueplanter som musehaleaks, hjertebregne, parasolpilea, perler på snor samt de blomstrende stueplanter kalankoe og saintpaulia. SÅDAN PASSER DU DEM Start med at købe sunde og friske planter, og sørg for, at de er pakket forsvarligt ind, når du køber dem i vinterhalvåret – mange stueplanter tåler ikke kulde og frost. Sørg for at vande jævnligt – jorden tørrer hurtigt ud, når planterne står lige over radiatoren. Pas dog på med sukkulenter, der godt kan tåle en udtørring og ikke skal…

RISPAPIRSRULLER MED KYLLING OG GRØNTSAGER 4 personer 250 g kyllingebrystfilet • 1 spsk. smagsneutral olie til stegning • Salt og peber • ½ agurk • 2 gulerødder • ½ squash • ½ peberfrugt • 100 g romainesalat • 1 håndfuld frisk mynte • 200 g edamamebønner uden bælg, fra frost • 16 ark rispapir • DIP: 2 dl cremefraiche 18 % • 1 spsk. chilipasta • 1 tsk. sesamolie • Salt og peber Skær kyllingefileten i mindre stykker, og steg dem i olie på en pande, til de er gennemstegt. Krydr med salt og peber. Skyl agurken, og skær den i stænger. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler. Skyl squashen, og kør den gennem en spaghettiskærer, eller hak den fint. Skyl peberfrugten, fjern kernerne, og hak den fint. Skyl…

Del din hverdag med os! Send billeder, kommentarer og andet input til os på MAIL: redaktion@isabellas.dk • FACEBOOK: facebook.com/ isabellascountryliv • INSTAGRAM: @isabellas_dk under hashtagget #KæreISABELLAS. Mindre madspild 10 lækre opskrifter med gammelt brød Hvert år smider vi masser af gammelt brød ud. På gode dage reddes noget af en brødrister. På mindre gode dage ryger det direkte i skraldespanden. Og det er en skam. Her i Norden har vi en stolt tradition for at bruge det gamle brød i nye, lækre retter – tænk blot på øllebrød. Vi har bare glemt det! Der er masser af gode muligheder for at få det gamle brød brugt, og det er ikke kun som croutoner, der er også kager som denne rugbrødslagkage med blåbærfyld, der har gammelt brød på ingredienslisten.…

Et kartoffeltårn fylder mindre end 1 m i diameter. Brug halm, der er vandet godt igennem over et par dage, ca. 2 m hønsenet og 3-4 kraftige grene til at holde hønsenettet. Læg et stykke ukrudtsdug på jorden i en cirkel på ca. 1 m i diameter. Fyld op med 20 cm halm i en cirkel på ca. 50-75 cm i diameter. Sæt forspirede læggekartofler ca. 10 cm fra kanten af halmen hele vejen rundt med en afstand på 20 cm. Fordel et par håndfulde langtidsvirkende gødning på halmen. Dæk med 15-20 cm halm, og gentag processen, til tårnet har den ønskede højde. Bank 3-4 kraftige grene el.lign. i jorden i kanten af tårnet, og sæt hønsenettet fast, så det holder på halmen. Sørg for at vande jævnligt. De første…

MOSAIKMØNSTER Et gammelt skrivebord kan hurtigt få nyt liv med lidt maling, små mosaikker eller etiketter, som du klistrer direkte på møblet. Lav et dekorativt mønster, eventuelt med forskellige farver. Eames Ea-217-stol. 9.000 kr. (Cph Classic). Taske af korklæder. 1.400 kr. (Familien Grøn). Vegetables-metalskilt. 110 kr. (Ib Laursen). Sandstenskulptur. H 40½ cm, 699 kr. (Bloomingville). Tim-hundeskulptur. 349 kr. (Kay Bojesen). Lyserød notesbog. 120 kr. Aubergine-krystalvase. 470 kr. (Nordal). Resten er privateje. FOLD BOGEN UD Udstil nogle fine ting i vindueskarmen, og spred god duft og stemning med små duftlys. Brug en antik toastholder til at stille kort og billeder i, og lav dine egne skulpturer af gamle bøger, som du folder sammen og limer. Duftlys. 299 kr. for tre stk. (Bloomingville). Notesbog af læder. 390 kr. (Nordal). Croquisfigur. 30 kr.…

• Tidlige løgvækster og stauder giver føde til bier og andre nytteinsekter. • Træer og buske er gode levesteder og giver et livligt fugleliv. • Vinterblomstrende buske og træer giver duft og farve frem til foråret og kommer igen år efter år. • Undgå ukrudt. Plant blomstrende eller stedsegrønne bunddækkeplanter. • Brug bladplanter med store blade, der fylder og holder på fugten. • Del stauderne forår eller efterår og løgvæksterne lige efter afblomstring.…

TARTE TATIN MED ÆBLE OG KARAMEL 6 personer MØRDEJ: 250 g hvedemel • 1 nip salt • 60 g flormelis • 50 g smør • 1 æg • FYLD: 100 g sukker • 50 g smør • 6 æbler • 40 g mandelflager MØRDEJ: Blend mel, salt, flormelis og smør i en blender. Tilsæt æg, og blend dejen sammen. Saml dejen til en kugle, og pak den ind i husholdningsfilm. Læg dejen på køl. FYLD: Tænd ovnen på 200°. Smelt langsomt sukker på en pande, til det bliver til gylden karamel. Tilsæt smør på panden, og rør rundt med en træske. Hæld karamellen på en pande med en diameter på 21 cm, der kan gå i ovnen. Skyl æblerne, og skær dem i 1 cm tynde skiver, gerne på et…

VASK HÅR MED OMTANKE Eco Therapy Revive fra Maria Nila er en innovativ hårplejeserie, hvor fokus er sundt hår, natur og hav. Shampooen er dybderensende, men med sit indhold af aloe vera og hørfrøekstrakt er formlen så skånsom, at den kan bruges dagligt uden at slide på hovedbund eller hårfarve. Balsammen har en let formel, som efterlader enhver hårtype velplejet og medgørlig. Emballagen er produceret af 100 % genbrugsplast fra havet. Shampoo. 350 ml, 229 kr. Balsam. 250 ml, 229 kr. (marianila.com). JORDNÆR Øjenskyggen fra Tromborg giver øjnene et strejf af farve. Den er nem at arbejde med og holder længe på øjenlåget. Her ses den i farven ’Venus’. 260 kr. (trom-borg.com). ØJENÅBNER Øjenolien fra Vølve med agurkefrøolie virker opstrammende og forebygger fine linjer. Beholderens roller-funktion virker dejligt kølende på…

LÆS OGSÅ FRANKRIG I SORØ Kom med på besøg hos Susanne Christensen, som har indrettet sit hjem med fund fra Frankrig, og få inspiration til at kombinere den pompøse, franske indretning med den nordiske. SMÅT OG SØDT Serverer du desserterne i små størrelser, kan du være heldig at klemme flere forskellige ned. Find vores opskrifter på påskeæg, macarons og små cheesecakes. DYRK BØNNER I HAVEN Bønner findes i et utal af sorter og i mange forskellige farver og højder. Vi guider dig til sorter, som har masser af smag og giver et godt udbytte. Byd foråret velkommen UDKOMMER 8. MARTS 2021…

TO OVERFLADER Har du en gammel skammel, som trænger til at blive frisket op, kan du gøre det med kork. Kork har en naturlig farve og skøn overflade, der spiller godt sammen med træmøbler. DET SKAL DU BRUGE: Skammel • Målebånd eller tommestok • 1 stykke kork (enten en gammel dækkeserviet eller et nyt stykke korktapet) • Hobbykniv eller saks • Sandpapir • Lim • Pensel SÅDAN GØR DU: Mål overfladen på skamlens sæde, og tegn overfladen på korken. Skær eller klip korken ud i den givne størrelse. Slib derefter sædet, så limen har mulighed for at sætte sig godt fast. Smør limen ud på sædet med penslen, og placér korkstykket på sædet. Glat ud, hvis nødvendigt, og lad tørre. Se anbefalede tørretider på limens etikette. MAL EN DEL Du…

FOLDBAR SKÆRMVÆG En rumdeler er praktisk at have både i stuen og i garderoben. Har du et hjørne, du gerne vil gemme væk, når du får gæster, kan du hurtigt tage den foldbare skærmvæg frem. Du kan også bruge den som dekorativ skillevæg i soveværelset, så garderoben og soveområdet bliver adskilt. DET SKAL DU BRUGE: Sav • 3 Ivar-reolgavle (fra Ikea) • Krydsfinerplader (3 mm’s tykkelse) • Tommestok • Pensel • Træmaling (her er brugt Pale Linden 8281 fra Jotun) • Trælim • Små flade lister • Saks • Fransk flet (kan købes hos Balderus Stoleflet) • Hæfteklammepistol • 4 vinkelbeslag • Skruemaskine • Skruer SÅDAN GØR DU: Sav det øverste felt af endegavlene, hvis du vil have samme højde på din skillevæg som her. Sav plader af krydsfiner til,…

MED PLADS TIL TRE Vi har ofte en tendens til at lade vores kære planter stå på gulvet, reoler og kommoder, men det kan give et let udtryk, hvis du lader planterne svæve på en hylde. DET SKAL DU BRUGE: Tommestok • 3 krukker uden hul i bunden • Blyant • 1 planke • Stiksav • Boremaskine • Reb • 2 kroge • 3 planter SÅDAN GØR DU: Mål dine potter op, og tegn omrids på planken. Hullerne skal være lidt mindre i diameter end dine krukker. Brug en stiksav til at lave 3 huller i planken. Bor 4 huller i hjørnerne, som er store nok til, at der kan bindes et reb ned i dem. Bind en knude under planken på de 4 stykker reb, og bind 2 reb…

DAYBED MED HESSIANMADRAS Vil du både bruge din daybed som en ekstra siddeplads og til at stille smukke stilleben på, kan det være en god idé at lave madrassen en smule kortere end selve bænken. På den måde har du lidt plads at stille en kande varm te på i enden af daybedden. DET SKAL DU BRUGE: Sav • 14 reglar (45 x 45 mm) • Skruemaskine • Skruer • Pensler • Bejdse • Lak • Sofaben • Hobbykniv • Skumhynde • Saks • Hessian • Målebånd SÅDAN GØR DU: Sav 12 reglar i den ønskede længde, og læg dem ved siden af hinanden. Sav 3-4 kortere stykker reglar – antallet afhænger af, hvor lang din daybed skal være. Saml de lange reglar ved at skrue de korte på undersiden…

JAPANSK BRODERI Mål: 40 x 40 cm Broderiet her kaldes Sashiko. Som betyder ”små sting”. Broderiet er enkle, hvide sting, som danner geometriske mønstre på indigoblåt stof. Før i tiden reparerede arbejderne deres slidte, blå arbejdstøj med sashiko, mens teknikken i dag bruges som dekoration. DU SKAL BRUGE: 2 stk. blåt stof a 42 x 42 cm • 1 overføringspen • 5 dukker hvidt DMC Moulinégarn • Broderinål • Symaskine • 1 monteringspude på 40 x 40 cm • Synål SÅDAN GØR DU: Tegn kvadrater op på det ene stykke stof, og tegn mønstret af i hvert kvadrat. Det er nemmest at tegne halvcirklerne, hvis du tegner efter f.eks. et glas. Brodér motivet med bagsting og 2 deltråde i nålen. Sy pudedelene sammen ret mod ret, men lad en åbning…

SVANEMÆRKET VÆG De seneste år er der kommet et øget fokus på, hvad malingen, vi især bruger indendørs, indeholder, da det har indvirkning på indeklimaet. Vælger du kalkmaling, som er Svanemærket, undgår du skadelige stoffer fra malingen i hjemmet. Farven til venstre hedder curious mind, og farven til højre hedder humble yellow. Kalkmaling. 0,68 l, 479 kr. (Jotun). BLØD OG BÆREDYGTIG Tekstilvirksomheden Elvang har gennem årene specialiseret sig i at lave plaider, puder og andre tekstiler af god kvalitet og med bæredygtighed som rettesnor. Horizon-puderne er blandt andet lavet af alpaka-uld og fåreuld, og mindst 80 procent af ulden er genanvendt. Puderne er samtidig Fairtrade-certificeret. Fås i forskellige farver og størrelser. 50 x 50 cm, 599 kr. (El-vang). HÅNDVÆVET Høj stol af rattan, som du kan bruge til et barbord…

PAS PÅ TRÆET Hvis du tager ud i en offentlig skov efter grene, må du kun tage grene fra træer, der er mere end 10 meter høje. Husk, at du skal klippe grenene af træet. Ikke rive eller brække, for det skader træet. Klip med en skarp beskæresaks, eller giv et skråsnit med en skarp blomsterkniv. På den måde kan grenene også lettere suge vand. HVAD KAN MAN DRIVE OG HVORNÅR? • Birk, hestekastanje, troldnød, hassel, guldribs og blodribs kan drives fra januar. • Prydkirsebær, kirsebær, fersken, morel, abrikos, mandel, pil, forsytia og mirabel kan drives fra januar-februar. • Forsytia kan drives fra januar til marts. • Lærk kan drives fra sidst i februar. Grenene skal helst stå varmt og meget lyst. • Pære kan drives fra sidst i februar.…

Farvel til plastik Det kan være svært at finde ud af, hvordan vi skal gøre køkkenet med masser af plastik mere bæredygtigt. Simpelt.dk har givet et bud på en ny start til køkkenet. Denne køkkenpakke indeholder alt, hvad du har brug for i dit bæredygtige køkken. Pakken indeholder fryseposer og affaldsposer, der er komposterbare, økologisk sæbe, poser og karklud af økologisk bomuld og mere til. Blandt andet også en vigtig erstatning for alufolie og husholdningsfilm, nemlig bivokspapir, som kan lukkes og formes med hændernes varme og derefter vaskes. Pris 460 kr. for 10 dele. (simpelt.dk). Tøj uden skam Genbrugskøb er godt for andet end pengepungen. Og når det drejer sig om tøj, kan det hjælpe både miljøet og mennesker i nød. Når du f.eks. køber en genbrugskjole i stedet for…

BLADTAB: En sund citrusplante skifter blade over tid, så det gør ikke noget, at planten taber en smule blade. Men taber den mange, kan det skyldes overvanding, vandmangel eller mangel på gødning. Vander du for meget, kan plantens rødder angribes af svamp, som får bladene til at falde af. Klip også døde grene af, så de ikke smitter de andre. Når planten sættes ind til vinteropbevaring, kan det ske, at den begynder at tabe bladene, fordi temperaturen er lavere og lysmængden mindre. Derfor kan det være en god idé at lade døre og vinduer stå åbne et stykke tid, så planten kan vænne sig til de nye forhold. NÆRINGSMANGEL: Får citrusplanten lyse eller gule blade, visne bladkanter eller tørre pletter på bladene, kan det være et tegn på, at den…

KØLIG OVERVINTRING Januar og februar er de to værste måneder for stueplanterne. Den varme, tørre luft og det sparsomme lys er hård kost for vækster som oliven, nerie, appelsin og citron, der stammer fra Middelhavsområdet. De er vant til en kølig vinterperiode med dagtemperaturer omkring 5-10º. Her vil det hjælpe at sænke temperaturen eller give ekstra lys til planterne. Et køligt gæsteværelse eller en lys og kølig udestue er at foretrække. Hvis vinteren er mild, klarer de nævnte planter sig faktisk bedre udendørs. De tåler en smule frost, så de behøver kun at komme ind i perioder med dagsfrost eller kolde og bidende vinde. FORYNG BUSKENE Sidst på måneden kan du forynge havens buske ved en målrettet beskæring, hvor du fjerner de ældste grene helt nede ved jorden. En til…

LYSEBLÅ LYKKE Gør klar til foråret med denne fine, emaljerede serie fra Ib Laursen. I serien kan du finde små skåle, krus og en kande. Pris fra 53 kr. (iblaursen.dk). EN HANG TIL TANG Går du op i din gin, så må du prøve denne variant med tang fra Mols Organic. Tangen er økologisk og håndplukket fra Aarhusbugten, og den giver ginnen en dejlig og kraftig note af havet. 350 kr. for 500 ml. (molsorganic.com). Når én kop er nok Kaffemaskinen Cup-one brygger én kop god filterkaffe – hverken mere eller mindre end det, du har brug for, når kaffetrangen melder sig. Dermed bruger du også kun de kaffebønner, der er allerhøjst nødvendige. Moccamasteren er som altid energieffektiv, og dens kvalitet sikrer en lang levetid. 1.549 kr. (IsenkrÆmmere). FLOTTE OG…

Drivhuse og orangerier er en skøn tilføjelse til enhver have, både til dyrkning og som uderum, hvor du kan nyde udsigten til din have 180° rundt i ly for vind og regn. Et sted, hvor du kan dase og drive og meditere, mens du sagte taler med dine planter. Tidligere var det at have et 10 m² stort hus den store drøm, men i dag, hvor drivhuset også bruges til hyggeligt ophold, er målet nærmere 15-20 m² . Jo flere kvadratmeter, jo dyrere bliver dit drømmehus også. Men der er en genvej, uanset hvor stort du nu vil have dit hus. Genbrug er nøgleordet. SAMMENBYG FLERE Du kan gå flere veje, hvis du vil have et billigt hus af god størrelse. Du kan være heldig at finde brugte drivhuse billigt…

Duetræ, Davidia involucrata. Almindelig skæbnetræ, Clerodendrum trichotomum. Almindelig tulipantræ, Liriodendron tulipifera. Troldnød, Hamamelis. Kinesertræ, Koelreuteria paniculata Tempeltræ, Ginkgo biloba. Sort morbær, Morus nigra. Papegøjebusk, Parrotia persica. Almindelig tretorn, Gleditsia triacanthos ‘Sunburst’ Kejsertræ, Paulownia tomentosa. Almindelig konvalbusk, Clethra alnifolia. Blåbælg/død mands finger, Decaisnea fargesii. Kejsereg, Quercus dentata. Carolinsk sneklokketræ, Halesia carolina. Virginsk ambratræ, Liquidambar styraciflua. Mispel, Mespilus germanica. Koreansk stewartia, Stewartia pseudocamillia. Buskhestekastanje, Aesculus parviflora.…

UGE 5 1. februar – 7. februar TIDENS TAND Gl. Holtegaard har tradition for at indlede året med en fotoudstilling. Den 5. februar-5. april slår museet dørene op til en stor udstilling om den danske fotokunstner Trine Søndergaard. Udstillingen vil præsentere en række værker med særlig tilknytning til Gl. Holtegaards historiske hus og haveanlæg. Entré 65 kr. Gl. Holtegaard. Attemosevej 170. 2840 Holte. glholtegaard.dk. LAD FISKENE ÅNDE Har du en havedam, hviler fiskene sig om vinteren. Når der er frostgrader, skal du dog huske at tjekke dammen efter for åndehuller til de svømmende venner. Skal du lave hul i isen, er det vigtigt, du gør det forsigtigt. Hæld varmt vand på isen, indtil der er hul igennem. Ligger der sne oven på resten af isen, bør du også fjerne det,…

Sidste års udfordringer resulterede i, at flere fandt strikketøjet, hammeren og saven frem og er begyndt at bruge hænderne kreativt. De mange ekstra timer, vi brugte i hjemmet, gjorde, at der var rig mulighed for at lægge mærke til de ting, der godt kunne trænge til en kærlig hånd. Samtidig er der noget meditativt i kreativiteten, fordi man fokuserer så intenst på projektet og lukker verden omkring sig ude, mens det står på. Det skaber tryghed i en svær tid. Den kreative tendens kender (heldigvis!) ingen alder, for både unge og ældre er blevet grebet af den. Nogle har måske fundet kreakassen frem fra gemmerne, mens andre har kastet sig ud i nye projekter, de ingen kendskab har til. Selv har jeg især brugt mere tid end normalt på at…

GENBRUGSMATERIALER Når du skal lave flere opbevaringsløsninger i dit hjem, er det en god idé at vælge genbrugsmøbler, som du kan sætte i stand, så de passer ind i den øvrige stil. Det er både bedre for miljøet og sikrer et unikt møbel. Vil du bygge selv, kan du med fordel bruge genbrugstræ.…

DET SKAL DU BRUGE: Armeringsjern (Ø 6 mm) • Grillpinde • Boltsaks, vinkelsliber eller nedstryger • Rundstok (Ø 21 mm) • Sav • Tusch • Boremaskine • Eventuelt grå maling SÅDAN GØR DU: TRIN 1: Vælg, om du vil bruge grillpinde eller armeringsjern, alt efter hvor kraftig din plante er. Du kan eventuelt starte med grillpinde og senere skifte dem ud med armeringsjern, når din plante har vokset sig større. Bruger du armeringsjernet, så klip det i stykker på ca. 40-60 cm. TIP Hvis du ikke selv ejer en boltsaks, er det ofte muligt at få armeringsjernet klippet til ude i byggemarkedet. Det er også muligt at skære armeringsjernet med en vinkelsliber eller en nedstryger. TRIN 2: Sav rundstokken til, og vælg det rette antal armeringsjernpinde og grillpinde, alt efter…

De seneste år er der fra flere virksomheders side kommet større fokus på at producere bæredygtige produkter til indretningen og garderoben. Med det er der desværre også opstået et fænomen, som kaldes greenwashing, hvor nogle virksomheder forskønner deres produktion til at være mere bæredygtig, end den reelt set er. Det kan i nogle tilfælde være svært for os forbrugere at aflure. Heldigvis er der derimod også virksomheder, som tager bæredygtighed til et nyt niveau og sørger for, at der er gennemsigtighed i alle led. For det er ikke længere nok ”bare” at anvende bæredygtige materialer. Tendensen viser nemlig, at flere interiørvirksomheder nu også brander sig på, at alt fra produktion og transport til alternative genbrugsmuligheder, når produktet skal videre fra et hjem til et andet, har en miljøvenlig indgangsvinkel. Flere…

Midt mellem høje træer, buske og blomster finder man Trine Gluud og hendes mand Flemmings hus på en smuk villavej i Vordingborg. Her kommer husene sjældent til salg, så familien er lykkelige over at eje netop det hus. Trine har boet i huset i en årrække, mens Flemming og hans søn, Mark, først flyttede ind for syv år siden. – Vi elsker huset fra kælder til kvist, og så er det et byhus, som er tæt på alt. Skov, strand og masser af hyggelige steder at tage på picnic. Og så har jeg jo min have, som jeg bruger meget tid på at dyrke. Jeg går lige så højt op i den som i at indrette vores hjem, siger Trine. Huset er fra 1924, og til huset hører en stor…

Citrusplanter er dekorative og stedsegrønne planter, der kan bære både velduftende, hvide blomster og frugter på samme tid. Der findes mange forskellige arter af citrustræer, som kan trives fint på vores nordlige breddegrader, f.eks. almindelig citron, Citrus limon, appelsin, Citrus sinensis, og pomerans, Citrus aurantium. Under de rigtige forhold vil du efter nogle år kunne høste smagfulde frugter til dressinger, marmelader og lignende. SÅDAN PLANTER DU TRÆERNE Start med at købe en speciel jord, som er velegnet til citrusplanter. Det er en sur, kalkfattig og jernholdig jord, og den bør være let og porøs. Det er muligt selv at blande citrusjord af grov spagnum, muldjord og sand, 0-4 mm, men husk at tilsætte citrusgødning. Planterne trives bedst i krukker, der passer til deres størrelse, da en for stor krukke kan…

BAEREDYGTIGT BADEVAERELSE Med få tiltag kan du gøre dit badeværelse miljøvenligt og smukt på samme tid. Økologisk bomuld og genanvendelige produkter sikrer mindre spild på badeværelset. KLIMAVENLIGT KØKKEN Køkkenet er et af de rum, vi bruger mest, både når vi har travlt, og når vi har god tid. Gør dit køkken bæredygtigt med genanvendelige og langtidsholdbare produkter.…

Når vinterkulden sniger sig ind over landet, er det godt at styrke sit immunforsvar. Mange køber vitaminpiller og kosttilskud, men har du de rette urter ved hånden, kan du komme dem i te eller mad og på den måde tilføre kroppen en masse gavnlige stoffer. Sår eller planter du urterne til foråret, er de allerede klar til at blive høstet i sensommeren, og så kan du gradvis begynde at indtage herlighederne inden den kommende vinter. Her er et udvalg af gavnlige urter. HAVEMORGENFRUE CALENDULA OFFICINALIS Havemorgenfrue er en af de ældste kendte lægeplanter og omtalt i antikke papyrus som en sårhelende og svampehæmmende plan te. De friske blomsterblade kan drysses over salater, og tørrede blomster kan drikkes som te eller udtrækkes i olie og smøres på huden. Lader du blomsterne…

Spis bÆredygtigt Du skal ikke kun spise godt og sundt for din egen skyld, men også for klimaets. Det er princippet bag Jordens bedste kogebog af Søren Ejlersen, Carsten Kyster og Trine Hahnemann. I opskrifterne er der skruet ned for kødet – ligesom der hovedsageligt skal bruges lokale råvarer i retterne. 250 kr. People’s Press. På jagt i planteriget Hvis vi vil spise mere klimavenligt, skal vi hente flere af vores proteiner i planteriget. Netop denne opgave tager Meyers Madhus på sig i kogebogen Grønne proteiner, der er fyldt med opskrifter på hverdagsmåltider baseret på bl.a. bælgfrugter, korn, nødder og bladgrøntsager. 400 kr. Lindhardt og Ringhof. En kÆrlighed til kikÆrter I bogen Kærlighed & kikærter udforsker Thomas Erex kikærtens utallige anvendelsesmuligheder i både det salte og søde køkken. Du kender…

Kartofler er sunde og mættende knolde, du kan høste friske i haven over mange måneder, hvis du både vælger tidlige, middeltidlige og sene sorter. De behøver ikke kun at være gule, men fås også i flere spændende farver som blå, lilla, pink, rosa og rødplettede. Fælles for alle sorterne er, at de helst skal forspires indendørs, så de starter med at gro, lige så snart de kommer i jorden. Ved forspiring får kartoflerne flere ugers forspring, så udbyttet bliver større. Desuden bliver bladene ofte angrebet af skimmel i juli, så det er en fordel, hvis kartoflerne er sat tidligt. Det gør dem mere modstandsdygtige over for sygdomme, når de er vokset godt til. For at undgå sygdomme som kartoffelskimmel og skurv er det klart anbefalelsesværdigt at købe kontrollerede læggekartofler, der…

GLAS: Hærdet glas er kostbart. Du kan sagtens klare dig med almindeligt glas, hvis blot du sørger for ordentlige læforhold. OPLUKKELIGE VINDUER: Det er særdeles godt at have udluftning i dit drivhus, men en dør og et enkelt vindue, du kan åbne, er nok til at skabe gennemtræk. Når du har fødselsdag, kan du så ønske dig ekstra oplukkelige vinduer, der er lette at eftermontere. AUTOMATISKE VINDUESÅBNERE: Kan være praktiske, men er ikke et must. De kan tilmed være en ulempe, da de ikke åbner om natten. Om sommeren er det altid en god idé at have vinduerne åbne hele døgnet. DØREN: En skydedør er billigere end en fast dør/stalddør, men springer let op i storm. Hvis du sikrer den med en sandsæk, kan du spare nogle penge. FARVE: Pulverlakering…

Haveerantis, Eranthis hyemalis, januar-marts Almindelig vintergæk, Galanthus nivalis, januar-marts. Snekrokus, Crocus tommasinianus, januar-marts. Storblomstrende krokus, Crocus, februar-marts. Skilla, Scilla, marts-april. Påskelilje, Narcissus pseudonarcissus, marts-maj. Pinselilje, Narcissus poeticus, april-maj. Tidlig alpeviol, Cyclamen coum, februar-april. Kirgisisk tulipan, Tulipa turkestanica, marts-april. Lungeurt, Pulmonaria, marts-maj. Blå anemone, Hepatica nobilis, marts-april. Almindelig julerose, Helleborus niger, december-marts. Påskeklokke, Helleborus orientalis, januar-april. Stinkende nyserod, Helleborus foetidus, februar-april. Singrøn, Vinca, marts-maj. Tidlige primula/kodriver, Primula, februar-april. Adonis, Adonis, februar-april.…

QUILTET MULEPOSE MÅL: Ca. 40 x 42 cm DET SKAL DU BRUGE: 1 stk. mønstret stof (86 x 100 cm) fra Morris & Co, Kreanord. • 2 stk. mønstret stof (9 x 55 cm) fra Morris & Co, Kreanord • 1 stk. ensfarvet stof (86 x 98 cm) fra Stof & Stil • 1 stk. pladevat med lim (86 x 100 cm) fra Stof & Stil • 1 rulle sandfarvet samt 1 rulle mintgrøn sytråd fra Stof & Stil. SÅDAN GØR DU: For flottere finish og holdbarhed kan du overlocke eller zigzagge alle kanter før eller efter sammensyning samt presse alle syninger undervejs. Læg det mønstrede stykke stof (mål: 86 x 100 cm) med retsiden nedad. Placér pladevat ovenpå. Sørg for, at siden med limen vender ned mod stoffet. Læg…

SKÆREBRÆT OG BRØDKNIV FRA GLOBAL Den japanske knivproducent Global laver ikke kun knive, men også skærebrætter. De har netop lanceret et skærebræt af FSC-certificeret, olieret egetræ, som har dybe riller, der kan opsamle krummer. Skærebrættet måler B 25 x L 35 cm. Tre heldige læsere kan vinde et skærebræt og en brødkniv til en værdi af 1.200 kr. SPØRGSMÅL Hvilket land stammer Global fra? SVARMULIGHEDER A) Japan B) Kina SKRIV ISA GLO A ELLER ISA GLO B SEND TIL 1445 PLEJEPRODUKTER FRA IDUN MINERALS Idun Minerals er et svensk skønhedsbrand, som fremstiller plejeprodukter af lokale og bæredygtige ingredienser. Tre heldige læsere kan vinde en samlet præmie fra Idun Minerals bestående af en renselotion, fugtserum, dagcreme og mineralpudder til en værdi af 782 kr. SPØRGSMÅL Hvor stammer Idun Minerals fra? SVARMULIGHEDER…

AIAYU Tlf. 33 32 32 80 / aiayu.com AMLOU Tlf. 93 90 91 06 / amlou.dk ANHALT Tlf. 61 72 61 82 / anhalt.dk BLOMSTERVERDEN Tlf. 81 75 61 00 / blomsterverden.dk BLOOMINGVILLE Tlf. 96 26 46 45 / bloomingville.com BOLIA Tlf. 88 96 02 26 / bolia.com BOX DE LUX Tlf. 50 44 68 00 / boxdelux.dk BURGON & BALL Tlf. +44 (0)114 233 8262 / burgonandball.com CHIC ANTIQUE Tlf. 59 12 01 21 / chicantique.dk CHICURA Tlf. 50 80 20 15 / chicura.com COLUMBINE Tlf. 48 79 70 00 / columbine.dk CONCEPT ZERO conceptzero.co DESENIO desenio.dk DIN HAVE BUTIK Tlf. 40 63 42 68 / dinhavebutik.dk DPH TRADING Tlf. 66 18 95 95 / dphtrading.dk ELLOS HOME Tlf. 70 10 02 00 / ellos.dk ELOU Tlf. 22 83…

Når man bor småt, kan det være nødvendigt at tænke i smarte måder at indrette sig på for at få det bedste ud af den plads, man har at gøre godt med. Kathrine elsker at tænke kreativt, når det kommer til hende og hendes kærestes lejlighed. Parret har for eksempel opdelt deres soveværelse med et stort klædeskab for at skabe en afslappende sovezone og et praktisk garderobeområde. Men for at markere adskillelsen endnu tydeligere har Kathrine malet det ene område i en støvet grøn, mens det andet område har en brunlilla nuance. – Jeg er vild med, at de farver understreger den stemning, jeg ønskede at skabe. Den grønne nuance giver en luftig og let følelse i vores sovezone, mens den brunlilla i garderoben er mere mørk og elegant. Det…

LINJE PÅ TVÆRS Mål: 25 x 25 cm DET SKAL DU BRUGE Garn: Pima bomuld fra CaMaRose (100 % bomuld/50 g = 200 m): Fv 3371 Gylden eller fv 3000 Råhvid: 1 ngl Vejledende pinde: Strikkep 3,5 mm, hæklenål 3 mm Strikkefasthed: 20 m x 28 p = 10 x 10 cm i perlerib med dobbelt garn. Kantmaske: Strik 1. m dr r, og tag sidste m vr løst af med garnet foran arb. Gør dette på alle p. SÅDAN GØR DU Bemærk: Der strikkes med dobbelt garn. Ribben starter og slutter med 1 vm på 2. p i mønstret. Kantm tæller ikke med i ribben. Kluden formes ved hjælp af indt på midten, som strikkes på alle p fra rs. Perlerib: 1. p (rs): R 2. p (vs): Skiftevis…

STUEN 1. LYS STUEN OP! Har du en lampe, der trænger til fornyelse, kan du lave en lampeskærm af garn. Tag eventuel stof af lampeskærmen, så du kun har stængerne tilbage. Fastgør garnenden på indersiden af lampeskærmen, og vikl garnet rundt om lampeskærmen, til den er helt dækket. Fastgør til sidst enden af garnet på indersiden. Hæng den op sammen med fatning og pære. 2. SOFA I NYE KLÆDER Har du en gammel sofa, du gerne vil give et nyt look, kan du nemt skifte betrækket ud med noget, du selv syr. Du kan også tage på genbrugsstationen efter gamle sofapuder, hvis du mangler et blødt sæde til et hjemmebygget møbel. Sy en lynlås i bunden eller på den ene side, så du nemt kan tage betrækket af og vaske…

DIANA MWABALA NAUMANN Hjemme hos Diana finder man blandt andet et hjemmebygget spisebord, sofahjørne og denne væg til væg-reol. HVILKET DIY-PROJEKT I DIN BOLIG ER DIN FAVORIT? Det er svært at vælge, fordi vi har så mange forskellige i vores hjem, som jeg er rigtig glad for, men det må nok være reolsystemet bag vores sofa. Det er unikt og anderledes, og så har det kun kostet 290 kr. at bygge. Jeg har altid været vild med væg til væg-reoler, og fordi reolen ikke er så dyb, så giver den et let udtryk til stuen, og man kan style den på så mange forskellige måder. Vi byggede den for 10 måneder siden, og jeg er stadig lige vild med den. HVORDAN HAR DU LAVET REOLEN? Vi har bygget reolsystemet af…

Vi mennesker tilbringer omkring en tredjedel af vores liv i soveværelset, og selv om vi sjældent er vågne til at opleve og nyde rummet i fulde drag, så er indretningen af soveværelset afgørende for vores mentale velbefindende og evne til at finde ro. Har du et bart og kedeligt soveværelse, der trænger til at blive frisket op, så viser vi dig her, hvordan du forholdsvis let kan lave nogle ændringer, der gør en kæmpe forskel for rummets udseende og får det til at fremstå helt nyt. En ny farve på væggen giver straks nyt liv til rummet, mens et flot tapet på en væg eller to tilføjer sjæl og personlighed. Hvis du har et lille eller mørkt soveværelse som her, kan du med fordel vælge nogle lyse nuancer, der kan…

UPCYCLING Nye pynteting til hjemmet behøver hverken være dyrt eller belaste miljøet. Ved at genbruge gamle bøger, æsker og andre sager, du allerede har i dit hjem, eller genbruge restaffald som konservesdåser kan du med lidt arbejde upcycle sagerne, så de får en ny funktion og kan pynte i dit hjem. LUK NATUREN IND Vil du have en mere bæredygtig stil i dit hjem, kan du med fordel gøre brug af materialer, du finder i naturen. Brug for eksempel grene, sten og skaller til at pynte dit hjem samt genbrugstræ og drivtømmer til dine byg selv-projekter. UNIKT GENBRUG Du kan med fordel benytte en af landets mange genbrugsbutikker til at finde spændende fund, der kan være med til at skabe en unik stil i dit hjem med ting, som ikke…