Indholdsfortegnelse for Nr. 5 2021 i ISABELLAS

Selvom det seneste halvandet år på mange måder har været skørt og begrænsende, så tror jeg, at vi skal være taknemmelige for alt det, det også har givet os. Nærvær. Afstresning. Tid. Tid til at undersøge nye (eller glemte) interesser og mulighed for at udforske, hvad vores land gemmer på af skjulte skatte. Der er nok mange, der higer efter at komme ud at opleve andre kulturer og højere temperaturer, men jeg tror, at der er endnu flere end tidligere, der fremover vil vælge en ferie herhjemme frem for i udlandet. Danmark kan nemlig noget helt særligt, og det har vi alle for alvor fået øjnene op for. Om du foretrækker at kunne ligge i den bagende sol med fødderne i det varme sand ved en strand ved vestkysten, om…

Det skaber et personligt udtryk at indrette med antikke møbler og ting, du finder på loppemarkeder. Mix med mindre, nye ting, som er nemme at skifte ud, når du bliver træt af dem. Når du upcycler loppefund, kan det være en god idé først at overveje, om det nødvendigvis er hele møblet, der skal males. Har et bord en fin træbordplade, kan du nøjes med at male benene i en smuk farve. Ofte tænker vi i møbler og mindre interiør, når vi forsøger at sætte vores eget personlige præg på indretningen. Kig i stedet også på de større flader. Du kan f.eks. tapetsere en enkelt væg eller alle fire i et af rummene.…

Mange arter af sommerfugle og vilde bier er truet på deres eksistens, bl.a. på grund af mangel på ynglesteder og landmænd og haveejeres brug af ukrudtsmidler og insektgifte. Hjælp insekterne til at overleve ved at droppe gift i haven, og invitér sommerfugle og vilde bier indenfor til et giftfrit måltid nektar. Har du ofte besøg af rådyr i haven, kan du risikere, at din sommerfuglebusk ikke folder sig ud, da sultne rådyr gerne spiser unge skud på blomster og buske. Den bedste løsning er at hegne haven ind. Det kræver lidt knofedt, men så kan du også have dine buske i fred fremover. Hegnet skal være mindst 1,8 meter højt.…

SMÅ KARAMELLISEREDE LØGTAERTER ½ pakke fersk tærtedej • 1 løg • 1 spsk. sukker • 1 dl cremefraiche 38 % • 50 g revet parmesan • 1 håndfuld purløg • 20 g smør Tænd ovnen på 180°. Rul tærtedejen ud på et let meldrysset bord, og udstik små, runde bunde, evt. med en udstikkerform eller et glas. Læg tærtebundene på en bageplade beklædt med bagepapir, gerne med god afstand imellem. Pil løget, skær det over på midten, og skær det herefter i helt tynde skiver. Vend løgskiverne i en skål med sukker. Smør tærtebundene med lidt cremefraiche, og drys med revet parmesan og fintklippet purløg. Fordel løgskiverne oven på tærtebundene, evt. i et fint mønster. Smelt lidt smør i en gryde, dryp smørret oven på tærterne, og bag dem i…

Fald i søvn med udsigt til stjernerne og med bølgernes skvulpen og vindens vislen i toppene af de høje, gamle fyrretræer. Det er den stemning, Lillero har lokket os til Odsherred med. Vi er kørt gennem Asnæs, som er en af de højest beliggende landsbyer i vores ellers så flade Danmark. Asnæs ligger på istidsbakkeryggen Esterhøj, hvorfra man har en særlig storartet udsigt over Sejrøbugten, og det er her for foden af den høj, vi finder Høve Strand, hvor Lilleros luksustelte og restauranter så smukt ligger placeret i første parket til stranden. Lillero er så langt fra den indesluttende sovepose, det hårde liggeunderlag og trange og ubekvemme telt, som man kan komme. Tænk derimod king- og queensize komfortable senge, dyner med knitrende hvidt sengetøj, bløde håndklæder og badekåber, og forestil…

Da vi kører ad de små skovveje i Rågeleje, knaser dækkene mod grusvejen på den der helt rigtige måde, som hører sig til i sommerlandet. Bag fyldige hække og høje træer dukker et charmerende, sortmalet træhus frem, og vi bliver budt velkommen af Karen Kjeldsen. Siden Karen, hendes datter Tine Kjeldsen og hendes svigersøn købte huset for 18 år siden, har de tilbragt hver en sommer og stort set alle weekender året rundt her i deres helt egen oase. – Tine og Jakob havde før ejet et sommerhus på en nabovej, og de ønskede at vende tilbage til området. Så da det her lille, sorte træsommerhus kom til salg, besøgte vi det sammen – og købte det på stedet, fortæller Karen. Som ejer af butikken I Rosens Navn i Charlottenlund…

EN SLAPPER I STUEN Puder og plaider, afdæmpede farver og kolde drinks. Få sommerhusstemning i stuen ved at bruge lyse nuancer og skabe bløde hyggekroge. RO OG BLØDE TEKSTILER er i fokus, når det kommer til sommerhusets stue. Indret med plaider, bløde puder og en gulvløber, der bløder udtrykket i stuen op. Skab blikfang i indretningen med tekstiler i andre lidt mørkere nuancer, som adskiller sig fra den lyse baggrund. Brug en hængegynge til at skabe en hyggekrog, hvor du kan læse en god bog. Lofthængt hængegynge. 13.635 kr. (Sika Design). Softly pudebetræk. 200 kr. (Juna). Gulvløber. 215 kr. Gardin med striber. 270 kr. (Begge fra Ib Laursen). Blå plaid. 149 kr. Bænk. 1.399 kr. Guldfarvet barbord. 1.799 kr. (Alt fra Bloomingville). EN KOLD DRINK er et must på en…

STIKKELSBAER: Stikkelsbærdræber er en svampesygdom og starter som meldug i skudspidserne, senere belægning på bærrene. Klip skudspidserne af, og fjern dem. Larver af stikkelsbærhveps og stikkelsbærmåler kan på en dag æde alle bladene. Skyl dem væk med haveslangen. RIBS: Skivesvamp ses som små, brunligerøde pletter på bladene og medfører, at bladene falder tidligere af, men busken overlever. SOLBAER: Skivesvamp (se ovenfor) eller solbærmider, der kan komme på lidt ældre buske og starter i blomsterknopperne, hvor de kravler ud og breder sig under blomstringen. Fjern de angrebne knopper. BROMBAER: Brombærgalmidens larver lever i bærrene og udvirker, at brombærrene ikke modnes ordentligt, men bliver hårde og sure og kun delvist modnes. Voksne brombærgalmider suger fra blade og bær. Beskær busken efter høst, eller fjern angrebne skud. HINDBAER: Ormstukne sommerhindbær. Hindbærbillen lægger i…

CRUMBLESNITTER MED HINDBAER, RIBS OG HVID CHOKOLADE 9 stk. Ribsmarmelade: 250 g ribs • 100 g sukker• ½ vaniljestang • Crumble: 200 g hvedemel • 75 g havregryn • 125 g sukker • ½ vaniljestang • ¼ tsk. salt • 170 g koldt smør • Fyld: 100 g hindbær • 50 g hvid chokolade • 1 firkantet bageform, ca. 20 x 20 cm Ribsmarmelade: Skyl ribs, pluk dem af stilkene, og kog dem i en gryde sammen med sukker og vaniljekorn. Skru ned for varmen, og lad marmeladen småkoge i 5-7 minutter, til den tykner let. Hæld marmeladen i en skål, og lad den afkøle helt på køl. Crumble: Bland mel, havregryn, sukker, vaniljekorn og salt i en skål. Skær smørret i tern, og ælt det ind i melblandingen, til…

DU DANSKE SOMMER Selvom den danske sommer er magisk, når den viser sig fra sin bedste side, så kan den også være svigefuld. Så hvorfor ikke gøre som @sommerhusliv_ vesterhavet og skabe sommerstemning i entréen, så du selv på grågrumsede dage får lidt sommerfølelse? Alt det kræver, er et par nostalgiske stråhatte, en kurvetaske og en buket fra haven eller grøftekanten. DET FOREVIGEDE ØJEBLIK Vi modtog en dag en mail, som lød: ”Hej ISABELLAS. Jeg hedder Camille, og jeg er 14 år. Jeg elsker jeres magasin, og jeg elsker det at kunne forevige et moment med mit kamera.” Camille har en drøm om at blive professionel fotograf og få sine billeder udgivet. Det vil vi selvfølgelig gerne støtte op om, så her er en lille smagsprøve på nogle af de…

KUNST OG NATUR I GRÆNSELANDET Moderne skulpturer, international samtidskunst kombineret med sjældne træer og buske. I det sønderjyske grænseland er kunstparken Augustiana skudt op ved det historiske Augustenborg Slot med ambitionen om at skabe en ny international kunsthal og kunstpark. Parken byder allerede på flere markante kunstværker, og 25. juni åbner en ny udstilling af den russiskfødte Georg Jagunov, og den byder både på skulpturer og digitale afbildninger samt en ny kunstrute i Augustiana Kunstpark og Augustenborg Skov. Parken er døgnåben, og det er gratis at besøge både den og kunsthallen, som også har flere nye udstillinger i sommerens løb. Når corona tillader det, har Augustiana også events som Kunst & Yoga, litteraturbingo og planteworkshops på programmet. Augustiana Kunstpark & Kunsthal. Palævej 10-14, 6440 Augustenborg. Augustiana.dk . URTEHAVE PÅ TERRASSEN…

ågn op med udsigt over Det V Sydfynske Øhav i det fjerne eller det eventyrlige syn af gamle tegltage, som strækker sig over Ærøskøbings farvestrålende og historiske huse, og drøm dig tilbage til 1920’ernes badekultur. Det lille, charmerende Arnfeldt Hotel og Restaurant i Ærøskøbing kan oplagt være din base for et besøg på øen. Ærø er for mange den perfekte destination for cykel- og vandreture og for badeture i det åbne hav – her kan du både bade i Østersøen og i Det Sydfynske Øhav og opleve øens badekulturhistorie. På Eriks Hale Strand ved Marstal og Vesterstrand ud for Ærøskøbing finder du de berømte og billedskønne ærøske badehuse, som lokale ærøboere begyndte at opføre i begyndelsen af 1920’erne, og som i dag stadig er samlingspunkt for familier på øen. I…

Da jeg var barn, var vaserne sjældent fyldte. Pengene var små i 1980’erne, så mine forældre købte kun blomster, hvis det var en ganske særlig lejlighed. Til gengæld husker jeg tydeligt glæden, når min far plukkede lidt af havens første erantis og vintergækker, så de kunne stå i små snapseglas og live den brune dagligstue op – og om sommeren, når nogle af de hvide roser fra min mors yndlingsbusk fik lov til at pryde den fine, gamle glasvase fra min farmor. Små glædelige indslag i hverdagens travle trummerum. I dag er mine vaser sjældent tomme. Det er blevet billigere at købe blomster, og hvis jeg blander to-tre bundter fra supermarkedet, kan jeg kreere en kæmpe buket for under 100 kr. Alligevel holder jeg mest af blomster fra haven. Måske…

Vidste du at…

Det siges, at man ikke skal græde over spildt mælk, men spildte blomster er en helt anden snak. Når man har gjort sig rigtigt umage med at binde en flot buket eller blomsterkrans, er det næsten ikke til at holde ud, hvis kreationen visner efter få dage. Især ikke hvis man ovenikøbet har købt sig til blomsterne. Heldigvis kan du selv gøre meget for at undgå et dyrt blomsternederlag. VÆR GODT FORBEREDT Inden du overhovedet begynder at binde en buket eller krans, er det vigtigt, at du forbereder blomsterne. Så snart du har plukket de blomster, du vil bruge, skal de sættes i vand, så de ikke bliver slappe. Det er derfor en god idé at have vand med på turen, hvis du plukker blomster på en eng eller langs…

LÆR AT BINDE EN BUKET Er du interesseret i at lære, hvordan du selv kan binde din egen buket? Så snup et blomsterbindingskursus, hvor du lærer teori og får lov at prøve den af i praksis. Du lærer typisk forskellige bindeteknikker og kan til sidst tage din buket med hjem. Besøg f.eks. Vilde Violer i Birkerød (vildevioler.dk), Esthers Have i Hillerød (shop.esthers-have. dk), Vesterport Blomster i Vejle (vpb.dk) eller Art of Flowers i Nyborg, hvor der både er kurser for voksne og børn (artofflowers.dk). ET FLOT SNIT Gribevenlig og robust blomstersaks til afskårne blomster og tørrede planter fra House of Flowers. H 20 cm, 179 kr. (Ellos). Vidste du at ... mange af de snitblomster, vi kan købe i butikkerne, ofte er blevet transporteres hertil fra Afrika og Latinamerika? Derfor…

En af sommerens helt store glæder er, når blomsternes søde dufte finder vej til næseborene, og man kan tage en buket af dem med indenfor og sprede stemning. Det forudsætter selvfølgelig, at man har noget at plukke af. Skal du anlægge dit livs første have, kan det virke uoverskueligt at vælge planter til bedene, men nedenfor får du en oversigt over vækster, der er rige på så vel skønhed som duft. ROSER De overdådige roser er indbegrebet af kærlighed og romantik – ikke mindst på grund af deres søde duft, der er blevet brugt i parfumer og æteriske olier i flere tusind år. Vil du dyrke duftende roser i haven, er det dog ikke ligegyldigt, hvilke typer du vælger at plante. De gamle historiske busk- og slyngroser er dem, der…

Bliv mest muligt hjemme. Det har været temaet det sidste års tid, hvor boligen har skullet rumme både fritid, hjemmearbejdsplads og institution. I takt med at vi har haft mere tid derhjemme, har vi også i højere grad søgt et frirum i udelivet og naturen. Bor du i en lejlighed, kan det derfor betyde alverden at have en altan, nu hvor det offentlige liv har været begrænset. De skiftende behov og aktiviteter, som boligen har skullet rumme, gør, at der er opstået en tendens til, at hjemmet bliver mere multifunktionelt. Derfor har altanen også fået nyt liv og en større betydning, fordi den forlænger boligens private rum og indbyder til mange forskellige aktiviteter. Udnyt pladsen effektivt, hvis du har en altan eller en lille terrasse. Anlæg en køkkenhave med smagfulde…

Det er ikke altid de store møbler, der skaber størst blikfang. Indretningen fortæller meget om dem, der bor i hjemmet, og ved at indrette med unikke fund er der altid noget at gå på opdagelse i i rummene. Skab kant og personlige fortællinger ved at udsmykke vægge og overflader med vintagefund og finurlige rejseminder. Neutrale farver som beige og støvede nuancer danner en rolig og behagelig ramme, men komplimenteres af farverige vaser, mønstret tapet og smukke materialevalg, der overrasker.…

Der er mange fordele ved at tænke sommerfuglebusken ind i haven – og det uanset hvilken type have du har. Den fås i flere størrelser, så du kan altid finde sorter til både store og små haver samt til altaner, hvor den kan stå i en stor krukke. Den blomstrer over et par måneder i høj- og sensommer, hvor mange af sommerstauderne er afblomstret. Blomsterne dufter vidunderligt og er fyldt med nektar, som tiltrækker sommerfugle. Busken er nøjsom med gødning og vand, når først den har etableret sig. Så det er en forholdsvis nem busk at passe. Den skal blot beskæres hvert forår. Busken giver højde, fylde og farve i staudebedet. Du kan bruge de overdådige blomster i buketter. Her er en til to stilke nok til at skabe fylde…

SPRUDLENDE BUKET I den søde og pjuskede buket har vi blandet hortensiahoveder med andre blomster i rosa, bordeaux og lyslilla. Blå-lilla hortensia • Pink og bordeaux dahlia • Jomfru i det grønne • Skabiose • Vilde roser • Lilla klematis • Lavendel • Dildskærme Bind buketten med én blomsterstilk ad gangen, så hver ny blomst ligger lidt skråt på den foregående. Bind lidt løst, så vil buketten brede sig godt ud i vasen. Sørg for, at stilkene krydser hinanden det samme sted, og drej buketten, efterhånden som der kommer flere blomster med. Når buketten har den ønskede størrelse, binder du en snor om bindingspunktet. Snit alle stilke i bunden med et skråsnit, så vil buketten holde længere. TIP Stil buketten i en helt almindelig underspillet glasvase, så blomsterne får al…

Forret VILDE TOMATER MED SPINAT OG GRILLET OST 300 g halloumi-grillost • 600 g vilde tomater • 300 g frisk spinat • 30 g bredbladet persille • 1 håndfuld frisk dild • 30 g brøndkarse • ½ tsk. peber • 1 tsk. salt • 2 spsk. olivenolie • 1 spsk. citronsaft Skær halloumiosten i mindre stykker, og grill dem på en (grill)pande, til de tager farve. Skyl tomater, spinat og krydderurter. Skær tomaterne i både, og hak krydderurterne groft. Vend krydderurter, tomat og spinat sammen på et serveringsfad, krydr med salt og peber, og vend herefter salaten med olie og citronsaft. Top med halloumiost, og servér straks. Hovedret KULMULEFILET MED KARTOFFELCREME, GRILLET SPIDSKÅL OG RØDLØGSBLOMSTER Du kan også tilberede både rødløgsblomster og kulmule på havegrillen. Fordel begge dele i foliebakker,…

DIY BLAND SELVMULTIMASKE 15 gram gær • 1 spsk. honning • 2 spsk. varm kamillete • 1 most banan • 1 æggeblomme Pisk alle ingredienserne godt sammen. Smør nænsomt masken ud på huden i ansigtet, og lad den virke 5-10 minutter, før den skylles af. Gæret virker udrensende, mens de øvrige ingredienser fugter og heler huden – også hvis den er blevet solbrændt. SKUMMENDE BADE Sæbebarer er gode for miljøet, fordi du bruger mindre af dem til vask af ansigt og krop, end du ville med flydende sæber. Samtidig er de koncentrerede uden tilsat vand, så de vejer og fylder mindre under transporten. Fås med duft af calendula eller cedertræ. Mini Soap Pack. 30 g, 200 kr. for 6 stk. (haand.dk). HUSK HÆNDERNE Brug en fugtgivende håndcreme om natten, så…

FRISKE OG LOKALE RÅVARER I BYEN Fra foråret har det være muligt for alle i Storkøbenhavn at hente økologiske og friske grøntsager fra lokale landmænd i Økoskabet. Virksomheden har nemlig landet en millioninvestering, som har sikret en udbredelse på 20 skabe fordelt rundtomkring i København. Du bestiller de økologiske grøntsager i Økoskabets webshop, hvorefter du kan afhente dine varer på et aftalt tidspunkt i en skuffe i et af skabene, som du modtager en kode til. (okoskabet.dk). ET GODT OG LANGT LIV Skagerak lancerer deres nye platform Reclassic, hvor du online kan købe secondhand udendørs- og indendørsmøbler. De restaurerer deres klassiske træmøbler og sælger dem videre på Reclassic-webshoppen for dermed at forlænge møblernes levetid. Webshoppen skal gøre det nemmere for dig at købe eller sælge møbler tilbage til Skagerak. Med…

SY ET SMUKT GARDIN Pojagi er en koreansk patchworkteknik, som historisk set også blev kaldt bojagi, hvor de små stykker stof blev brugt som indpakningsklude. Nu er tendensen at sy sine egne gardiner med teknikken. Gardinet er sammensat af små felter stof, som ofte er gamle stofrester af forskellige tekstiler, f.eks. bomuld og silke. Har du ikke nok stofrester, kan du også bruge gamle duge, lagener og skjorter. Sværhedsgraden afhænger af, hvor mange felter du sammensætter. Jo færre og større felter, jo nemmere er arbejdsgangen. Saks • Stofrester • Nåle • Sytråd • Symaskine TRIN 1: Klargør dine materialer. Gå på jagt i dine gemmer efter stofrester, som du ikke ved, hvad du ellers skal bruge til. Også helt små stykker stof kan bruges. Du kan farvekoordinere gardinerne med ensfarvede…

Kend dine favoritplanter, før du planter dem, så de havner det rigtige sted i din have. På den måde får du det fulde udbytte af dem. Nogle planter lever bedst i fuld sol, andre i halvskygge og nogle i skyggefulde områder. Miks et vildt udtryk mod et mere stramt. Du kan få et stramt udtryk i haven ved at formklippe dine stedsegrønne planter. Susanne klipper en gang om året, typisk i juli. Gødning i både have og drivhus er vigtig. Om foråret får Susannes staudebede en omgang jordforbedring. I vækstsæsonen (april-september) tilfører hun hyppigt gødning til krukkeplanterne (cirka hver tredje vanding), mens græsplænen får en omgang gødning i det tidlige forår og roserne cirka fire gange i vækstsæsonen.…

MILJØRIGTIG MADOPBEVARING FRA SIMPELT Simpelt.dk er en webshop med gode, miljøvenlige alternativer til dit køkken, og som navnet antyder, fokuserer de på, at det skal være nemt at leve bæredygtigt. For eksempel tilbyder de stofposer og poser af silikone som alternativer til engangsplastik. Tre heldige læsere kan vinde et sæt miljøvenlig madopbevaring bestående af tre mesh bags og én multibag af økologisk bomuld, én medium lufttæt madkasse af rustfrit stål og stasherbags af silikone til en værdi af 1.013 kr. pr. præmie. SPØRGSMÅL Hvad er mesh bagsene fra Simpelt lavet af? A) Økologisk bomuld B) Plastik SKRIV ISA SIM A ELLER ISA SIM B SEND TIL 1445 VALMUESTEL FRA KÄHLER Dæk sommerbordet med Poppy-stellet fra Kähler, som har smukke valmuemotiver. Tre heldige læsere har mulighed for at vinde et sæt…

Nyt keramikværksted slår dørene op Vores lyst til at fordybe os i håndværk og håndarbejde ser ikke ud til at forsvinde, bare fordi corona gør det. Og den hjemmelavede keramik hitter hos både store og små. Hos det nyåbnede værksted Let’s Clay på Vesterbro i København kan du dreje dine egne skåle, vaser og nye yndlingskop til morgenkaffen. Her er både kurser i dagtimerne, om aftenen og i weekenderne, ligesom du kan få specialdesignet et event til hele familien, kollegaerne eller vennerne. Valdemarsgade 40, København V. Letsclay.dk. Quilt, patchwork og håndsyede lækkerier Interessen for at sy tøj og tasker fra bunden eller re-designe klædeskabets kasserede skjorter og kjoler ser også ud til fortsat at vokse. I en lille kælder på Vesterbro i København driver modelsyer Line Galst Jørgensen syskolen Marapytta,…

VAND, VAND, VAND Om sommeren skal du vande mindst hver anden dag for at holde planterne friske. Resten af året er det nok med en gang om ugen. Nyplantede træer og buske skal have 10 liter vand om ugen, hvis jorden er tør. TØR LØG I SOLEN Når løgtoppene vælter, kan du tage dem op af jorden. Hvis det er solrigt, kan de bare ligge og tørre på jorden. Ellers må du samle løgene sammen og hænge dem til tørre i et åbent, luftigt skur eller under et tagudhæng. LÆG JORDDÆKKE Halm, hæk- eller græsafklip på den bare jord i køkkenhaven eller blomsterbedet er effektivt mod ukrudt, da det forhindrer det i at spire frem. Derudover tørrer jorden mindre ud, når den er dækket. KLIP TOPPEN AF TOMATPLANTERNE I august…

Med din egen lille skærehave kan du til enhver tid smutte ud at plukke blomster til buketter, som du kan tage med indenfor og skabe hygge og stemning med. Ved selv at dyrke blomsterne sparer du samtidig miljøet for pesticider og unødig transport af snitblomster fra andre lande. Vælg et lille område i haven til din skærehave og frø eller småplanter af dine yndlingssommerblomster af den nemme slags. Kig efter blomster, der blomstrer længe, eller som blomstrer på forskellige tidspunkter i løbet af sæsonen, så vil din forsyning af skønne buketter vare hele sommeren. Da de fleste sommerblomster elsker sol, bør du vælge et solrigt sted med læ i haven, hvor din nye skærehave skal ligge. Inden du går i gang, bør jorden renses for ukrudt og være god, muldrig…

STRITTENDE BUKET MED LUPINER Ved at stikke blomsterne direkte i vasen og sprede dem lidt ud til siden kan du give dine buketter et uhøjtideligt look. Vasen her er prydet med lupiner, vild kørvel, bidende ranunkel og små, fine, grønne græsser. KORNBLOMSTER I VILDT SELSKAB Den blå kornblomst er i dag en skattet sommerblomst, men den har vokset vildt som ukrudtsplante siden yngre stenalder. Denne buket består af kornblomster, slangehoved, rapsplanter, margueritter, snerreblomster, kællingetand og rødkløver. SPIRALBUKET I REGNBUENS FARVER Vil du gerne binde en sirlig buket af grøftekansblomster, kan du benytte den klassiske spiralteknik. Denne kreation består af gul snerre, kornblomster, blæresmælde, blåhat, margueritter, røllike, gederams, merian og havre. FARMORS FAVORIT Det vilde og det feminine går hånd i hånd i denne brusende, høje og lidt gammeldags buket. Buketten…

Der er noget både fornemt og skrøbeligt over en blomsterkrans. I modsætning til en adventskrans, der tit er bundet på en halm- eller grankrans, er den ofte tynd og fin, og så holder blomsterne sjældent særlig længe, medmindre man lægger kransen i et fad med vand. Det gør blomsterkransen til noget ganske særligt, og den kræver lidt omhu at fremstille, fordi blomster og stilke helst ikke skal knække. Den viste krans er bundet på stråltråd, men du kan også købe en færdig metalkrans, som du kan binde på igen og igen. Metalkranse kan du ofte finde hos blomsterhandlere. Kraftig ståltråd • Evt. bidetang • Blomstertape • Myrte- eller vindseltråd • Blomster, blade og grene med bær • Fad TRIN 1 Klip blomsterne i passende længder. Stilkene skal ikke være for…

SOMMERSTEMNING I RAMME Med tørrede blomster i en ramme får du sommerhusstemning på væggene. Indrammer du kun blomsterhovederne, får dit billede et andet udtryk. 3 forskellige tørrede eller friske blomster/græsser • Ramme med glas på begge sider eller en almindelig ramme og et stykke farvet papir til baggrund • Tykke bøger • Køkkenrulle. Vælg blomster og græsser med forskellige former og farver. Er de ikke tørrede i forvejen, så kan du lægge dem i pres imellem nogle lag køkkenrulle i en bog. Læg gerne yderligere bøger ovenpå. Efter ca. 14 dage vil blomsterne være tørre. VILDT OG PJUSKET Lad en stor og vild buket fylde stuen med form og farve, og sæt den i din mest kulørte vase. Så har du et flot blikfang i rummet. Blå harehale, Lagurus •…

En blomst er ikke bare en blomst i symbolikkens verden, så tænk dig godt om, når du giver en buket. Hvide blomster symboliserer normalt renhed og jomfruelighed, men giver du en hvid buket til en, der ligger på hospitalet, betyder det ifølge gammel overtro, at du ønsker vedkommende død. Hortensia er heller ikke ideel, for den symboliserer noget så usselt som praleri. Så er røde roser mere sikkert, for de har altid være forbundet med kærlighed, og hvem kan ikke bruge mere af den?…

LAD KRANSEN TØRRE UD Bind en krans af bær og blomster, der kan tåle at tørre ud. Form en krans af kraftig ståltråd. Klip mindre kviste af hortensia og grene med røde bær, læg dem skiftevis på kransen, og sno dem fast med grøn ståltråd. Fortsæt, indtil kransen er helt fyldt. GYLDNE FARVER Brug havtorn, ildtorn og blomstrende efeu til at give kransen et gyldent udtryk. Bind grønt blomstertape om en halmkrans, klip alle grene i mindre stykker, og saml dem i små buketter. Vikl dem fast med vindseltråd, så farverne fordeles jævnt. INDBYDENDE VELKOMST Gå på jagt efter havens bær som f.eks. brombær, hyldebær og hvidtjørnbær. Sno vindseltråd om en halmkrans, og bind først bærrene skiftevis på kransen med ekstra vindseltråd. Bind så lilla hortensiaer på, og hæng kransen…

Ulrika elsker alt, der er vintage. Hun er oprindeligt fra Sverige, men flyttede til Helsingør for 11 år siden. Det er nok hendes svenske aner, der har størstedelen af skylden for, at hun indretter sig med antikke møbler og ting. – For mig er det historien om, at et møbel eller en vase har boet i et andet hjem, der er interessant. Ofte er det ting, du slet ikke kan få mere, og på den måde bliver et vintagemøbel også til et unika, der giver personlighed til hjemmet, siger Ulrika. Gennem årene har hun erfaret, at vintagemøblerne bliver i huset i længere tid end dem, hun køber fra ny, fordi hun aldrig bliver træt af at se på dem. Samtidig er gamle møbler ofte af bedre kvalitet og holder længere.…

Sommerfuglebusken, Buddleja davidii, er en af de smukkeste buske i haven med lange, slanke blomsterklaser, der fås i et væld af farver. Til den romantiske have kan du få nuancer fra helt mørkerøde over pastelfarvede lyserøde og lyslavendel til lysende hvide, og er du mere til stærke farver, findes der mange sorter i den pink, violet og blå palette. Blomsterstanden kan variere i størrelser fra 15 cm og op til de længste på 40-50 cm. De fleste sommerfuglebuske blomstrer i et par måneder fra juli-august til hen mod efteråret i september-oktober. NYE SORTER TIL SMÅ HAVER OG ALTANER Det kræver en have af en vis størrelse at plante en klassisk sommerfuglebusk, for de kan blive fra to til fire meter høje. Derfor er der i de senere år blevet udviklet…

1 VAND MED MÅDE Plant din nyindkøbte pampas-græs i næringsrig og veldrænet jord. Du kan plante den året rundt, så længe jorden ikke er bundfrossen. Planter du om sommeren, skal du sørge for at vande lidt ekstra, så planten ikke tørrer ud. Det første år skal den desuden vandes jævnligt, indtil rodnettet er etableret. Herefter skal jorden blot vandes i tørre perioder. 2 DÆK DEN I FROSTVEJR Både aks og blade er fantastiske at se på, når pampasgræs står med sne eller rimfrost. Dog er planten ikke fuldt vinterhårdfør, så sørg for at dække den, når termometeret varsler om meget kolde nætter. Giv den en dyne af vissent løv og et lag grangrene til at holde på det hele. 3 BESKÆR OM FORÅRET Højden på op til to meter er…

REN MADKÆRLIGHED Forkæl dig selv med farverige bowler fyldt med naturlige råvarer og masser af smag. Bogen af Martin og Zennie Bonde Mogensen rummer mere end 50 opskrifter til morgen, middag og aften. 250 kr. People s Press. ET MADEVENTYR Tag på en gastronomisk jordomrejse, og gå på opdagelse i bl.a. det vietnamesiske, australske eller mexicanske vegetarkøkken. Bogen af Steen Larsen indeholder over 100 opskrifter og koster 370 kr. Muusmann Forlag. IS I MAVEN Gør italienerne kunsten efter, og lav fløjlsblød pistacieis, sød straciatella eller forfriskende jordbærsorbet helt fra bunden. Bogen af Hanna og Angelo Scarfó indeholder 30 gode opskrifter og koster 230 kr. Turbine.…

Et hjemmelavet krukkeophæng af grene fra naturen giver et rustikt look på altanen eller terrassen. Og så er løsningen både billig og bæredygtig. Selvgjort er velgjort, og heldigvis er der mange gør det selv-projekter, der ikke kræver, at man er den fødte håndværker for at lykkes. Vores grenophæng til krukker er en af den slags projekter. Så længe du har valgt tykke grene, som ikke er så tørre, at de smuldrer, når du borer i dem, kan det næsten ikke gå galt. Har du en bar altanvæg, kan du lave flere ophæng og binde dem sammen, for så kan du skabe en hel plantevæg med forskellige grønne vækster. Sav • Tykke, solide grene • Boremaskine • Grov snor • 2 søm • Potter med huller til ophæng eller med håndtag…

De gode gammeldags bærbuske er så småt på vej tilbage i de danske haver – og tilmed på altanerne, fordi der hele tiden bliver udviklet nye sorter, som er nemmere at have med at gøre. Planter du flere forskellige slags bærbuske, kan du strække sæsonen fra sidst i juni, til frosten sætter ind. PLANTNING OG PASNING AF BÆRBUSKE De fleste bærbuske giver det største udbytte og trives bedst på en placering med fuld sol det meste af dagen. Jo mere sol, jo flere og sødere bær. Dog klarer brombær og ribs sig fint på en lidt mere skyggefuld plads. Buske købt i potter kan plantes hele året, bare jorden ikke er frosset, men de får den bedste start på bærsæsonen, hvis du planter dem om efteråret. Store ribs- og solbærbuske…

6 TIPS TIL MINDRE ENGANGSPLASTIK Plastik er en stor del af vores forbrugsvaner. Der er engangsplastik i dine vatpinde, grøntsagsposerne i supermarkedet og kaffebarens takeaway-kop. Her får du derfor seks tips til, hvordan du nemt kan reducere dit forbrug af engangsplastik. 1. Køb så vidt muligt fødevarer, der ikke er emballeret i plastik. Køb for eksempel frugt og grønt i løssalg, og medbring din egen stofpose til at opbevare det i. 2. Skift plastfolien og plastikposen ud med andre alternativer til at opbevare dine madvarer. Brug for eksempel genbrugte glas til at opbevare dine rester og stofposer til at opbevare dit brød. 3. Investér i en genanvendelig kop og flaske, som du kan tage med på farten. Dermed undgår du takeaway-kopper og engangsvandflasker, som ofte består af plastik. 4. Undgå…

1. FLERE FUNKTIONER Det allerførste, du skal overveje, inden du begynder at købe ting til udekøkkenet, er, hvad du vil bruge det til. Skal det være et fuldt funktionelt køkken med indlagt vand og el, eller vil du blot kunne klargøre grøntsager derude. Det afhænger selvfølgelig også af, hvor mange kvadratmeter du har, for på en altan er der måske kun plads til et lille bord, mens du måske kan have en lang bordplade langs husgavlen på terrassen. Tænk også over, om det skal være et fastmonteret køkken eller flytbart. 2 I LÆ FOR TORDEN, REGN OG VIND Det danske sommervejr er ikke altid til at stole på, så derfor bør du nøje overveje, hvor du placerer udekøkkenet, så du også får det brugt i regnvejr. Selv om det kan…

PLANTER PÅ HØJKANT Endelig er sommeren her! Den har været længe ventet. Vi har glædet os til at pusle rundt i haven eller på altanen fra morgen til aften, når tiden og vejret er til det. Vi overvejer at springe ud i at bygge en vertikal have, så vi kan få mest muligt ud af kvadratmeterne.På isabellas.dk/vertikalhave finder du inspiration til, hvordan du bygger en lodret plantevæg af små træreoler og andre fine idéer til den vertikale have. Bag om redaktionen 3, 2, 1, KLIP Hver dag er ikke ens her på redaktionen. Det er nemlig ikke altid, at vi sidder bag en computerskærm ved hver vores skrivebord, for vi optager indimellem også kreative videoer til isabellas.dk. Her har vi sat vores dygtige stylist Marlene De Jong i stævne i…

GRAFISK SIDEBORD MED FLISE Et lavt sidebord passer perfekt sammen med en daybed, hvor du lige har brug for at kunne stille en kop te eller lægge en bog. De grafiske linjer tilføjer noget kant til hyggehjørnet. Almindelig sav eller rundsav • Træ: 1 bagstykke (30 x 35 cm), 2 ben (30 x 20 cm), 1 bordplade (30 x 40 cm) • Blyant • Boremaskine • Trælim til indendørs brug • Trædyvler (0,5 x 3 cm) • En flise (30 x 40 cm) TRIN 1: Sav træet til i de rette størrelser. Find midten på undersiden af bordpladen. Dette er udgangspunktet for benenes placering, hvor du sætter begge plader lodret. Træk hvert ben ud mod ydersiderne af bordpladen, og stop ca. 3,5 cm før kanten. TRIN 2: Markér benenes placering…

Glæd dig til næste nummer Snup vores opskrifter på islagkager med bær. Vil du kunne høste grøntsager hele efteråret, får du masser af tips til gode sorter. Kom med på besøg i Slavi Thomsens have, der er fyldt med dahliaer og andre smukke stauder. Upcycl en lampe og et skab til soveværelset, og lær at sætte tapet op. Shop nyt til sensommerhaven, så du kan indrette en hyggekrog i haven eller på altanen.…

Den klassiske spiralteknik til buketbinderi bliver brugt af blomsterhandlere i hele verden. Teknikken er nem at lære, og når først du har prøvet den et par gange, er du sikker på at få et flot resultat, hver gang du binder buketter. Til den viste buket er brugt dahlia, tobaksblomst, duftlupin, amarant, kæmpejernurt, græsser, palmekål, anisisop og dildskærme, men du kan naturligvis bruge alle slags blomster og grønne vækster til teknikken. Blomster og evt. blade, græsser og grene • Blomsterkniv • Elastik, bast eller rå snor • 1 vase TRIN 1 Rens blomsterne for blade og sideskud et godt stykke op ad stilken, så de ikke rådner, når de kommer i kontakt med vandet i vasen. Sæt nu blomsterne i en spand med vand, så de kan suge rigeligt med vand,…

1. HELLERE LAV END HØJ En god, gammel hovedregel er, at en buket skal være mindst lige så høj som vasen, den står i – hellere lidt højere end lavere, så det er buketten, der kommer i fokus og ikke vasen. 2 GLAS TIL DE SMÅ Små buketter skal stå i små slanke vaser. Har du ingen, er det bedre at bruge et lille vandglas frem for en vase, der er lidt for stor. Smalle vandglas er bedst, så buketten ikke tilter til siden. Du kan også bruge genbrugsglas, der har været brugt til syltetøj, pesto, oliven eller andet, ligesom små dåser med et vandglas indeni også kan være fine. 3 SMALHALS ER GODT Hvis du nogen sinde har set en flot buket vælte til siden i en alt for…

Skyggesiden af haven egner sig ikke til blomsterdyrkning. Her kan du til gengæld plante en masse grønne vækster, som kan indgå i din buket- og kranseproduktion. Vælger du at dyrke stedsegrønne planter, har du grønt fyld året rundt. Buketfyld definerer man typisk som flotte blade, grene og græsser, som ikke stjæler opmærksomheden fra blomsterne i buketten, men blot fylder pladsen ud imellem dem. Alligevel giver fyldet dig rig mulighed for at være kreativ, når du binder, for du kan både lege med højderne, farverne og formerne ved hjælp af de sekundære planter. Derfor er fyldet ganske vigtigt for udtrykket i en buket eller en krans, og du gør dig klogt i at tænke det ind i din have, hvis du vil lave mange blomsterdekorationer i løbet af året. Plant det,…

GYLDEN HØST Orange og gule dahliaer samt solhat i brændte nuancer er hovedrolleindehavere i denne buket. De har fået selskab af birollerne lyserød vinget hindebæger, orange og rosa evighedsblomster, gul rejnfan og gyldenris, blå kornblomst, kornridderspore og perovskia ’Blue Spire’ samt bordeaux rævehaleamarant som spir. Buketten er bundet med klassisk spiralteknik. BUKETTEN SOM TEATERSTYKKE En moderne hippiebuket skal have forskellige former og strukturer. Tænk på den som et teaterstykke: Du skal have en eller to hovedrolleindehavere, som er de største og mest markante blomster. Derudover nogle biroller, som er de mindre blomster, nogle statister, som kan være græsser, blade eller helt små blomster, der giver fylde, samt nogle lange spir, der giver vildskab. VILD OG DRAMATISK Rustrød og mørkegul solhat samt dahlia i rødlige toner spiller en dramatisk hovedrolle i…

1. TIL HVER EN GÆST Bind små kranse af bregneblade, brudeslør og græsser, som du lægger ved hver kuvert på bordet, og brug dem som en lille velkomstgave til hver gæst. Du kan sagtens lave dem dagen i forvejen, men så er det en god idé at lægge dem i et fad med lidt vand, indtil du skal bruge dem. Så holder de sig friske. Husk at lade dem dryppe godt af på et stykke køkkenrulle, inden du lægger kransene på stofservietter på middagsbordet. 2. OMKRANSENDE Bind en krans udelukkende af grønne aks, blade og hvide blomster. Det giver et simpelt og stilrent udtryk til bordet. Form en krans af kraftig ståltråd, og sno blomstertape omkring. Klip stilke af f.eks. døvnælde, guldnælde, hulsvøb, vild kørvel, brudeslør, frøstande fra ahorn, jomfru…

Miks blomster fra haven med vilde blomster og blade plukket på en blomstereng eller i en vejkant. Vær ikke bange for, om de passer sammen, da mangfoldigheden i blomsterne kun er med til at skabe det vilde look, som er så fint om sommeren. Hold buketten i samme farveskala, eller bind et vildt farvemix, afhængigt af hvad modtageren foretrækker. Saks • Blomster fra haven: Staudevalmuer, pæoner, klematis og storkenæb • Blomster fra grøftekanten: Vild gulerod og kulsukker • Snor • Glasvase • Papirpose TRIN 1 Klip alle blomsterstilkene til, så de passer i længden til din vase. Nogle skal være lange, mens andre skal være kortere, så buketten får et vildt udtryk. Du kan enten lægge blomsterne i bunker delt op efter højde, slags eller farve, eller du kan gøre…