Indholdsfortegnelse for Nr. 8 2022 i ISABELLAS

Hvert år får vi på redaktionen skudt i skoene, at vi er alt for tidligt ude med årets første julenummer, men hvis du gerne vil kunne nyde december måned, når den endelig er her, kan du aldrig komme for tidligt i gang med at jule. I hvert fald ikke hvis du spørger os. Julen er en af årets vigtigste højtider, og derfor kræver den forberedelse. Heldigvis oftest af den hyggelige slags. Det er dog aldrig fra jer, kære læsere, at vi hører for det, for I må om nogen elske julen lige så meget som os. I en travl hverdag, hvor dagene suser forbi, er det især i højtider som julen, at vi oplever og husker livets gang. Det er her, vi husker tilbage på, hvordan traditionerne er opstået, og…

Julepynten i Stine Harttung og hendes families rækkehus i Hørsholm består af et legende miks af lidt kitschede detaljer sammen med farvestrålende blomsterdekorationer, vintage julekugler og arvestykker. – Det meste af vores julepynt er enten arvet eller fundet på loppemarkeder. Tingene har ikke deres faste plads, og jeg prøver at lave noget nyt hvert år. Tit griber jeg også tidens eller julens tendens, og gør den til min egen med de ting, jeg har, fortæller Stine. “Jeg kan godt lide, at det ikke er alt for poleret, og at der lige er en eller anden sjov eller finurlig detalje, når jeg pynter op.” PLADS TIL FINURLIGHED Den blandede godtepose af julepynt går smukt i spil med indretningen, for Stine stiller gerne pynten i grupper i hjørner, vinduer og på overflader,…

AMAGERHYLDE I JULEFORKLÆDNING Juletræ eller amagerhylde? Hylden ligner begge dele og giver dig plads til at vise din fineste pynt frem på en nem måde – også når det ikke er jul. Mal hylden i samme farve som væggen for et enkelt udtryk. MDF-plade, 12 mm • Stiksav • Rundsav • Evt. fint sandpapir • Grunder • Træmaling, evt. sandfarvet fra Flügger • Malerrulle/pensel • Malerbakke • Tommestok • Tusch TRIN 1: Skitsen viser de dele, du skal save ud af MDF-pladen til amagerhylden. Start med at save 2 stykker MDF-plade på 8 x 68 cm og 3 stykker MDF-plade på henholdsvis 8 x 30 cm, 8 x 40 cm og 8 x 51,5 cm. TRIN 2: Markér med blyant på hvert stykke MDF-plade de små indhak, som du kan…

ET TRÆ TIL UNDER TRÆET Gør lidt ekstra ud af indpakningen med et stykke hæklet pynt på pakken. Vi valgte rester af hvidt bomuldsgarn og hæklede tre trekanter i fastmasker. Første trekant: Slå 18 masker op, og tag 1 maske ind i hver side af hver række, til der dannes en trekant. Anden trekant: Slå 14 masker op, og fortsæt som ved første trekant. Tredje trekant: Slå 10 masker op, og gentag. Sy trekanterne sammen så de danner et juletræ. STING TIL PYNT Det simple hjerte med synlige sting er håndsyet af stofrester. Hæng det på en gren for sig selv, eller sy en lille flok hjerter – det går nemt, når du først er i gang. Læg stoffet dobbelt ret mod ret, og tegn et symmetrisk hjerte let op…

JULEGREN MED BLØDE STING Når først du har broderet en serviet færdig, går det hurtigt med den næste, hvis du får mod på at brodere flere. Og varierer du motivet lidt fra serviet til serviet, bliver dit julebord ekstra personligt. Stofserviet (Ib Laursen) • Strygejern • Tynd tusch • Broderigarn i farverne kobber, lysebrun, mørkebrun, lysegrøn, mørkegrøn og hvid • Broderinål • Broderiring (alt fra Selfmade) • Broderisaks TRIN 1: Stryg stofservietten glat, og spænd den ud på din broderiring – den skal være godt spændt ud. Tegn nu med en tynd tusch formen på din julegren. Start med grangrenen, dernæst enkelte kviste med blade og til sidst små cirkler, hvor dine grankogler skal være. Lad dig inspirere af vores motiv, eller tegn dit eget i frihånd. Tråd broderinålen med…

KRYDDERKAGE MED KASTANJESMØRCREME 4 personer Dej: 250 g blødt smør • 250 g sukker • 4 æg • 1 spsk. stødt kanel • ½ spsk. stødt kardemomme • 1 tsk. stødt ingefær • 3 tsk. bagepulver • 1 knivspids salt • 250 g mel • Smør og sukker til formen • Flødeostecreme: 50 g friske kastanjer uden skal og hinde• 50 g smør• 100 g flormelis• 200 g flødeost• ½ tsk. vaniljesukker Tænd ovnen på 175 grader. Pisk smør og sukker sammen i en skål, til du opnår en cremet konsistens. Tilsæt 1 æg ad gangen, mens du rører i dejen. Tilsæt krydderier, bagepulver og salt. Kom til sidst melet i lidt efter lidt, og rør til en ensartet masse. Smør en springform, Ø 24 cm, med smør, og strø…

1 PLADS TIL LIDT AF HVERT Hvis der er noget, man aldrig kan få nok af, er det opbevaringsplads, og derfor er indbyggede løsninger, der passer til hjemmet, stort set altid en god idé. De minimerer spildplads og kan skabes med blik for lige netop dine behov. Bænken her giver mulighed for at gemme rodet væk, mens den indbyder til både strikke-, lur- og læsetid i rolige omgivelser. 2 TIL HVERDAG OG TIL FEST I dagligdagen har du måske brug for mere gulv- og mindre bordplads, men når gæsterne kommer fredag aften, er det smart, at bordet kan transformere sig til formålet. Gode løsninger går tydeligvis aldrig af mode, for allerede i midten af 1500-tallet blev borde med hollandsk udtræk opfundet. Lige siden har udtræksborde været fast inventar i mange…

JULESTUEN MED SIN PYNT Mikser du nye julekugler og lysestager imellem de gamle favoritter, får både juletræet og dekorationen et friskt udtryk. HOLD INDRETNINGEN I EN ENKEL NORDISK STIL med træ, flet og douce farver. Så kan du sagtens fylde træet med en broget samling pynt, selv den gammeldags, og udtrykket vil stadig være let. Stribet plaid. 1.249 kr. (Stilleben). Plakat. 450 kr. (Empty Wall). Opbevaringskurv. 229 kr. (Jysk). Stribet notesbog. 65 kr. (Notem). Pynten på juletræet er fra Stilleben, Arket, Broste og Bungalow. MESSINGSTAGER ER TILBAGE I BOLIGEN, og mikser du forskellige stager fra genbrugsbutikken med nye af keramik eller glas, har du allerede en spændende og personlig juledekoration på vej. Stil de umage stager sammen på en bakke, og fyld bunden op med fyrrekviste, kogler og julepynt. Rød…

PÆNT KLÆDT PÅ Vi går mod koldere tider, og det betyder, at vi – uanset de stigende energipriser – skal til at tænde for radiatorerne igen. Har du nogle gamle og slidte radiatorer, som du ikke synes pynter i indretningen, kan du bygge en smuk radiatorskjuler. Ofte kan det virke som et uoverskueligt projekt at give sig i kast med, men hvis du scanner QR-koden med dit mobilkamera, bliver du ledt direkte videre til vores nemme guide, som kun kræver fransk flet, trælister, maling og nogle skruer. BRUG JULERESTERNE Nødder, marcipan og vanilje hører julen til, og det gør hjemmebagt kage også. Har du nødder og marcipan tilovers fra konfektbagningen, kan du bruge dem i en saftig bradepandekage, som dog også egner sig, selvom kalenderen ikke siger december måned. Sammen…

EN NY FARVE Har du svært ved at finde julepynt i den helt rigtige farve, men er julekassen fuld af gamle julekugler? Så kan du bare male dem i de farver, du drømmer om. Bruger du hobbymaling, vil de få et flot, mat look. Pind • Snor • Julekugler • Hobbymaling (begge Panduro Hobby) • Pensel • Gauze-stof (Stof 2000) Læg pinden, så den hviler på noget i begge ender, f.eks. to stole. Bind en snor i julekuglens ophæng. Mal julekuglen med hobbymaling med lange penselstrøg. Hæng kuglen til tørre på pinden. Riv bånd af stoffet, og træk det på kuglen til ophæng, når malingen er tør. PERLER PÅ PLADS De dekorative japanske perler har vi limet på vatkugler og brugt som pynt i en fin juledekoration til kalenderlyset. Limpistol…

Vil du lave konfekt, der er en konditor værdig, skal du snuppe vores opskrifter på bl.a. rom/rosin-trøfler og små lakridsflødeboller. Klip smuk pynt af hvidt papir eller udklip fra bøger. Læs vores guide til at dyrke juleroser og påskeklokker. Bær er den oplagte smagsgiver i drinks. Vi guider dig til de bedste, du kan finde i naturen. Brug kanel i småkager, vafler og bradepandekager. Gør lidt ekstra ud af indpakningen i år uden at købe en masse ny papir. Vi guider dig til at bruge det, du allerede har. Køb det nye ISABELLAS, og få vores store julehæfte med i købetI butikkerne fra 7. november…

Stjerner, stjerner, stjerner. Et helt klassisk julemotiv, der hvert år går igen. I år peger tendensen på stjerner i papirudgave. Om det er til toppen af træet, med lys, som ophæng eller til at hænge i vinduet – så kan du finde dem lavet af papir. Men du kan selvfølgelig også selv folde dem. Papirstjernerne har et poetisk og nostalgisk look over sig, der tilføjer den helt rette stemning af jul til dit hjem. For mange er julen en tid fyldt med traditioner og gode minder. Stjerner af papir bringer minder tilbage til barndommen og den gode gammeldags jul, hvor papirklip udgjorde det meste pynt. Derfor er den klassiske og elegante papirstjerne i hvide nuancer også at finde overalt. Men papirstjernen er dog også blevet moderniseret en smule siden. Derfor…

TIP Mal væggene i støvede, mættede farver som grønblå eller gråblå – og hæng lange gardiner i samme farve op. Det vil samle rummet og give en rolig og varm effekt. Og så kan du altid bryde de farvede flader med kunst på væggene, et sengetæppe eller en sofa i en kontrastfarve.…

LAKSECREME MED FENNIKEL OG DILD 6 personer 400 g varmrøget laks • 250 g cremefraiche 38 % • Salt og peber • 1 knsp. sukker • 1 spsk. citronsaft • Fennikeltopping: 1 fennikel • 2 spsk. citronsaft • 1 spsk. flydende honning • 1 håndfuld frisk dild • Til servering: ½ rugbrød • 1 citron Fjern skindet fra den varmrøgede laks, og del den i mindre stykker med 2 gafler. Rør laksestykkerne sammen med cremefraiche i en skål, og smag til med salt, peber, sukker og citronsaft. Fennikeltopping: Rens fennikel, og skær den i tynde skiver, evt. på et mandolinjern. Læg fennikelskiverne i en skål med isvand i 10 minutter, så de bliver helt sprøde. Lad dem afdryppe. Rør en dressing af citronsaft og honning i en skål, og vend…

RISALAMANDE-CHEESECAKE MED MANDELLIKØR OG KIRSEBÆRGELÉ 8 personer Risengrød: 100 g grødris • 1½ dl vand • 5 dl sødmælk • ¼ tsk. salt • Kiksebund: 125 g Digestive-kiks • 30 g mandler • 60 g smør • 25 g hvid chokolade • ¼ tsk. salt • 1 lille springform, 18 cm i diameter • 1 stykke lagkageplast til formen • Risalamande-ostecreme: 4 blade husblas • 1 vaniljestang • 100 g flormelis • 300 g kold risengrød • 100 g flødeost naturel • 2½ spsk. mandellikør (f.eks. Amaretto) • 3 dl piskefløde • Kirsebærgelé og pynt: 4 blade husblas • 1½ dl kirsebærvin • 1 dl kirsebærsirup • 25 g brændte mandler • Rosa sukkerpynt (f.eks. fra Odense Marcipan) SÅDAN KOGER DU RISENGRØD Kog grødris og vand sammen i 2 minutter…

OVERDÅDIG OASISKRANS I GRØN OG HVID Lad en oasiskrans suge vand i mindst fire timer. Sorter blomster og frøstande i bunker, og lav et skråsnit på dem alle, så de har en passende længde. Vi har brugt grøn hortensia, grøn skimmia, hvide ranunkler og forskellige frøstande fra haven. Stik dem i oasiskransen fra både yder- og inderside og derefter oppefra. Fortsæt, til hele kransen er dækket – kransen skal være tæt. Klip små stifter af elefanttråd, varm dem med en lighter, og spid lysene i bunden. Placér dem herefter i kransen. Sæt den blomstrende krans på et fad med lidt vand. TYND HÆNGEKRANS MED MANGE LYS Form stilke af arkitektens trøst til en krans, Ø ca. 50 cm, og bind den sammen med vindseltråd. Vikl flere lange stilke af arkitektens…

1 KØB BUSK FREM FOR TRÆ Almindelig kristtorn, Ilex aquifolium, kan blive et stort træ på op til 15 meter og med en bredde på fem meter. Derfor er træet ikke egnet i alle typer haver. Heldigvis kan du dog få kristtorn som buske. Har du en lille have, kan du f.eks. prøve arten Ilex meserveae, der bliver tre meter høj og er yderst hårdfør, eller den lidt mindre Ilex crenata, der har mindre og blødere blade, sorte frugter og bliver to meter høj. 2 VELDRÆNET JORD Kristtorn er hårdfør og tåler alt fra sol til skygge. Den klarer sig fint i almindelig havejord, men kræver en næringsrig og veldrænet jord for at trives. Og så er det klogt at placere den et sted, hvor det ikke blæser for meget.…

KÆRNEMÆLKSHORN MED ÆBLE OG MARCIPAN 12 stk. 25 g gær • 1½ dl kærnemælk • 1 spsk. sukker • ½ tsk. salt • 150 g koldt smør • 300 g hvedemel • Marcipanfyld: 100 g marcipan • 75 g blødt smør • 50 gsukker • 2 æbler • Topping: 1 æg • 40 g mandelflager • Flormelis Rør gær ud i kærnemælk, og tilsæt sukker og salt. Smuldr smørret i ⅔ af melet i en anden skål, så det får konsistens som krummer, og vend det i kærnemælksblandingen. Ælt dejen godt med det resterende mel, evt. på en røremaskine, og lad dejen hvile 3-4 timer i køleskabet. Marcipanfyld: Riv marcipanen groft, og rør den med smør og sukker i en skål. Tag dejen ud af køleskabet, og rul den ud…

| SÆSONENS SMUKKESTE | Almindelig julerose, Helleborus niger, er en populær plante, fordi den blomstrer, når de fleste andre er i dvale i haven. Den hører til ranunkelfamilien og vokser naturligt i Alperne og på Balkan, men også herhjemme kan du få succes med den. Brug den som et feminint indslag i årets adventskrans sammen med gran, lærkegrene, akacie, campanula, snebær, tørret bougainvillea, prærieensian, grevellia fin og lyserødt mos, som du binder på en oasisring (Ø 30 cm).…

Når dagene bliver længere om foråret, og varmen vender tilbage, kommer der fuld fart på planterne, og man kan næsten se, at de gror for hver dag. I sensommeren og efteråret, når dagene bliver kortere, sætter planterne tempoet ned, i takt med at lys- og soltimerne bliver færre og luften køligere. Men det betyder ikke, at høstsæsonen er slut. Det hele går bare langsommere og bliver til det, man med et engelsk udtryk kalder slow gardening. Det har bestemt også sin charme, for man får nydt sin have og drivhuset i nedsat gear uden følelsen af at halte bagefter. UDNYT DRIVHUSET Er du den heldige indehaver af et drivhus, er der en hel del afgrøder, du kan dyrke fra sidst i august og helt frem til marts. I stedet for…

JULEMARKED PÅ SLOTTET Stribevis af slotte og herregårde over hele landet åbner den kommende tid portene til det ene eventyrlige julemarked efter det andet. Blandt de første til at tage hul på julestemningen er det østjyske Rosenholm Slot, der som location for den snart 40 år gamle Jul på slottet-julekalender, emmer af jul, nostalgi og hygge. Her er der julemarked 5.-6. og 12.-13. november, hvor du kan gå ombord i alt fra julepynt og juledekorationer til delikatesser og kunsthåndværk (rosenholmslot.dk). På Vestsjælland tager Kragerup Gods hul på julen den 12.-13. november med sit traditionsrige julemarked med både keramik, strik og kastanjelikør (kragerup.dk). På Fyn er Egeskov Slot klar med sit store julemarked den 12-13. november og de følgende tre weekender, mens Harridslevgaard længere nordpå inviterer til julemarked i Riddersalen fra…

BRUNKAGER MED KARAMELCHOKOLADE OG RISTEDE MANDLER 75 stk. 125 g smør • 75 g brun farin • 125 g lys sirup • 30 g smuttede mandler • 1 tsk. stødt kanel • ½ tsk. stødt nellike • ¼ tsk. stødt allehånde • ½ tsk. stødt ingefær • 1 knsp. salt • 1½ tsk. potaske • ½ spsk. lunkent vand • 300 g hvedemel • Karameltopping: 200 g karamelchokolade (f.eks. fra Odense eller Valrhona) • 1 tsk. smagsneutral olie • ¼ tsk. flagesalt • 100 g mandelsplitter Smelt smør, brun farin og sirup i en gryde til lige under kogepunktet. Tag gryden fra varmen. Hak de smuttede mandler fint. Bland alle krydderierne sammen i en skål. Rør herefter mandler og krydderiblanding i den smeltede smørblanding. Opløs potaske i vand i en…

TIP Vasen er genbrug, som vi har opgraderet med en ny terrakotta-agtig overflade. Bland 2 dl maling med 4 spsk. natron, og påfør blandingen med bløde penselstrøg på vasen. Vidste du, at … det mest almindelige fyrretræ i Danmark er skovfyr? Men der importeres mange andre slags, som f.eks. silkefyr, der ofte bruges som dekoration.…

VÆRTINDEGAVEN Lige rundt om hjørnet venter årets sidste måned, der for nogle også er den mest stressende. Derfor er danske Lucia Cares De-Stress Kit med sit indhold af miniversioner af deres plantebaserede og holistiske hudplejeprodukter en oplagt gave til dig selv eller en (travl) værtinde. 361 kr. (luciacare.com). DIY FODBADESALT Får du også kolde fødder af og til? Så lav et varmt fodbad med hjemmelavet fodbadesalt a la holistisk behandler Sahar Mohajer. Til sit fodbad laver hun en blanding af lavendelolie, pebermynteolie, rosenolie og havsalt og nyder godt af den beroligende effekt, som både varmen og olierne har. UNDERTRØJE TIL HUDEN Et par dråber olie i din dagcreme eller som sidste lag i din hudplejerutine beskytter huden mod kulden som en blød ulden undertrøje. Botanical Glow Oil, Emma S. 30…