Dans la rĂ©gion du Tamil Nadu (sud de lâInde), le marchĂ© aux fleurs de Madurai cĂ©lĂšbre le jasmin, le lotus, la tubĂ©reuse, la rose, des fleurs prĂȘtes Ă se transformer en guirlandes ou en offrandes. Mais parallĂšlement au marchĂ© colorĂ© et pittoresque oĂč les ventes se pratiquent au dĂ©tail, dâimportantes transactions dâachat de fleurs sont signĂ©es, car lâInde demeure un des pays les plus importants pour la culture des plantes Ă parfum, le jasmin en particulier.
Ă quelques dizaines de kilomĂštres de Madurai, dans des champs bien verts, figure, trĂšs discrĂšte, lâimpĂ©ratrice des fleurs, le jasmin, cultivĂ© depuis des millĂ©naires. Dans ce champ labellisĂ© Gems of India, câest presque la fin de la saison, mais subsistent encore quelques fleurs qui, une fois Ă©panouies, seront cueillies, Ă lâaube, pour conserver intactâŠ
