Indholdsfortegnelse for Nr 09, 2022 i MåBra

Det kanske är svårt att veta var gränsen går, innan någon eller något kliver över den? För hur skulle livet sett ut om vi agerat på olustkänsla och sagt stopp, nej eller nej tack omedelbart? Jag kan bara tala för mig själv, men kan lätt radda upp ett antal situationer som hade slutat annorlunda. Jag hade till exempel missat enorma mängder samtalstimmar med ventilerande ”vänner”. Personer som, skulle det visa sig, inte var ett dugg intresserade av något annat sitt eget mående när det var min tur att ringa upp för att få stöd. Och det nästan kittlar i magen när jag tänker på all tid jag kunde lagt på annat, istället för att pliktskyldigt följa med strömmen för att göra grejer jag innerst inne inte alls hade lust med.…

Sjuksköterskan Sofie Sjöberg, 36 kunde knappt hoppa eller lyfta barnen utan att läcka små skvättar. – Jag blev rädd för att lukta kiss och kunde byta trosor flera gånger om dagen, säger Sofie. Problemen med ansträngningsinkontinens började för sex år sedan när andra dottern föddes. – Jag fick tre barn på tre år och allt gick bra. Men jag började kissa på mig, inga mängder men ofta, säkert tjugo gånger om dagen. Så jag försökte vara mer ihärdig med mina knipövningar och knipkulor. Tänkte att det är sånt man får räkna med som kvinna, att det liksom är normalt efter att ha fött barn. Förutom att inte känna sig bekväm på jobbet blev träningen lidande. Sofie gillar att träna och gärna växla gym med löpning och hopprep. Hon laddar energi…

Som jag ser det finns det massor du kan göra mot denna ovana. Det handlar om att bryta beteendet. Till att börja med bör du ge dina händer, naglar och nagelband lite extra omsorg så att de inte blir fnasiga och lockar till ”bitansning”.Var noga med att smörja dina händer med en bra handkräm. Att vårda händerna kan bli en bra start på ett nytt beteende. Ta gärna kontakt med en nagelterapeut som kan hjälpa dig att snygga till naglar och nagelband och ge råd om nagelolja och lack. Det är möjligt att du får testa lösnaglar för att skydda framväxten av dina egna naglar. Det finns även lack som inte smakar så gott och som hjälper dig att uppmärksamma att du gnager när du annars inte skulle märka det.…

Många vill äta hälsosamt. Men ofta har vi olika idéer om vad det innebär. En del tänker dessutom som de gjort i många år, utan att ifrågasätta vad man egentligen tänker och varför. – Många tror att för att äta hälsosamt måste man utesluta en mängd livsmedel, säger Signe Svanfeldt som är nutritionschef på hälsoappen Lifesum. – Tar vi bort många livsmedel från vår kost, och har en för restriktiv kosthållning kan det bli för utmanande att upprätthålla, det är sällan hållbart. I stället, menar Signe, är det bättre att ha en balanserad kosthållning där man tillåter alla typer av livsmedel men äter dem i lagom mängder. – Det är också vanligt att tro att man ska hoppa över måltider, eller att man ska försöka äta så lite energi som…

Fråga personliga tränaren Hej Petronella, skönt att du är på bättringsvägen och härligt att du längtar efter att röra på dig. Hur man bäst kommer igång efter att ha varit utmattad är väldigt individuellt och det beror förstås på var man är i återhämtningsprocessen också. Så att säga vad som är bäst för dig just nu blir svårt för mig så här, snabbt och på distans. Däremot kan jag såklart skicka med några generella råd på vägen. För det första så tycker jag att du kan stämma av med din läkare eller annan vårdpersonal du är i kontakt med kring din utmattning. De kan rekommendera dig vad som är lagom för dig när det gäller att motionera just nu. För det andra så handlar det till väldigt stor del av…

SNABBLAGAD RAMENSOPPA 4 portioner600 g tunnskivade kycklingfiléer1½ msk olja½ tsk salt2 krm peppar200 g shiitakesvamp100 g glasnudlar2 pak choi3 salladslökar1 färsk röd chilifrukt3 morötterBuljong:10 dl köttbuljongeller grönsaksbuljong1 dl japansk soja½ dl mirin1 msk strösockerTopping:4 msk salta jordnötter 1. Skär kycklingen i strimlor och stek i olja. Salta och peppra. 2. Dela svampen i mindre bitar och stek så att de får färg. Koka nudlarna enligt beskrivningen på paketet. Dela pak choi i fyra bitar på längden. Strimla salladslök, chili och morötter. 3. Koka upp buljong, soja, mirin och strösocker. Lägg köttet, svampen, grönsaker och nudlar i djupa skålar. Häll buljongen över. 4. Toppa med hackade jordnötter. 490 Kcal/port 36 % Protein 22 % Fett 42 % Kolhydrater LF LAX MED SPENAT OCH WASABISÅS 4 portioner4 portionsbitar laxfilé, 560 g5 cm…

ITALIENSK GRYTA 4 portioner Osso buco kallas också denna klassiska gryta med kalvlägg. 800 g kalvlägg i bitarsalt och peppar½ dl vetemjöl1½ msk olivolja2 gula lökar2 vitlöksklyftor2 morötter300 g rotselleri2 msk tomatpuré1 förp krossadetomater, 400 g2 dl vitt vin, torrt2 tärningar kalvbuljong2 msk färsk timjan1 lagerblad Gremolata: 1 dl hackad persilja 1 ekologisk citron, rivet skal Tillbehör: 450 g kokt pasta, ca 180 g okokt blandad sallad 1. Krydda kalvläggen med salt och peppar. Häll mjölet på en tallrik och vänd köttbitarna i det. 2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttet till fin färg på båda sidor. Lägg över i en stor gryta. 3. Skala och hacka lök och vitlök. Skala morötterna och skär i stora bitar. Skala rotsellerin och tärna grovt. Lägg allt i grytan. Tillsätt…

De senaste femton åren har antalet människor som upplever att de lider av sömnbrist ökat markant. En förklaring är givetvis vår fullspäckade livsstil, där vi tror att vi förväntas leverera på alla plan. När vi sedan väl lägger oss i sängen ligger vi där, helt utmattade – men hålögt stirrandes upp i taket. – Man måste slappna av för att kunna somna, och det är svårt när man känner stress. Idag lever många ett hektiskt liv, där man kanske sällan är själv med sina tankar. Men så när lampan och skärmen är släckt kan oro och andra tankar som man inte hunnit fundera över under dagen komma fram, säger John Axelsson. Om man inte lyckas somna så kan man dessutom bli stressad av det också. Många kämpar så hårt för…

Hej! Olikheter i förhållande till ekonomi är ett vanligt dilemma när vi lever tillsammans länge. Det är också något som kan vara väldigt attraktivt – åtminstone i början. Ett sparsamt beteende kan kännas tryggt och ansvarsfullt, inte minst om man själv alltid levt upp den sista kronan dagen innan nästa lön. Precis som det också kan kännas spontant och befriande med någon som skapar överraskningar i vardagen om man själv är mer sparsamt lagd. Med tiden, när olikheterna inte har samma hjälp av förälskelse, brukar konsekvenserna börja skava. Ett sätt att närma sig problemet kan vara att försöka få fatt på vad som ligger bakom ett visst beteendemönster, i ditt fall din makes snålhet. Vi har med oss en del ifrån vår uppväxtmiljö, och kan reagera på olika sätt utifrån…

Christina Malmsjö är tandläkare. Ett vackert leende har blivit allt viktigare för oss. Vissa kallar det pandemieffekten: Vi har suttit i så många digitala möten och hunnit skärskåda vårt utseende i detalj. Och kanske är det just tänderna som hamnat i vårt blickfång. Nu när pandemirestriktionerna lättat väljer nämligen många att fixa till just sitt smajl. Nästan åtta av tio svenskar tycker att det är viktigt med fina tänder och drygt sex av tio kvinnor drömmer om att bleka tänderna. Det visar Tandhälsorapporten från Aqua Dental. Den här ökningen syns även hos tandläkaren Christina Malmsjö på Akademikliniken Dental. – Det har absolut ökat, allt fler vill ha ett vackert leende nu och det gäller kvinnor och män i alla åldrar. – Tandblekning och raka, jämna tänder med hjälp av osynlig…

Utmaningen VARFÖR:Att sätta en intention för hösten är en riktigt bra övning – och ett verktyg att återkomma till för att ha och hålla ett mål i sikte. Om du formulerar dina tankar och ringar in ett syfte ökar sannolikheten rejält för att du når ända fram. Gör du dig dessutom av med bagage, genom att säga hejdå, så går du med lättare och snabbare steg mot ditt önskade slutresultat. GÖR SÅ HÄR: Ta fram ett papper och rita tre kolumner. Skriv rubrikerna tack, hejdå och hallå över respektive del. 1 a. Börja skriva ner vad du är tacksam för. Låt tankarna och känslorna jobba fritt. Här kan både jobb, familj, fritid och fantasi få plats. 1 b. Gå sedan över till hejdå-fältet. Här listar du de saker du känner…

Skogens guld, svampar, kan vara goda, trendiga (hej chaga) och de kan rädda liv i form av penicillin, som ursprungligen härstammar från svampen Penicillium. Vissa svampar används numera också som medicin mot bland annat depression. Det är med andra ord en mångfacetterad delikatess - och medicin. Den populära chagan sägs till exempel innehålla långt mer antioxidanter än blåbär. - Svampar är små kemiska fabriker med ämnen som är både nyttiga och ibland även farliga, säger Michael Krikorev, mykolog vid Sveriges lantbruksuniversitet och Giftinformationscentralens jourhavande svampexpert. Han berättar att några få kantareller innehåller hela dagsbehovet av D-vitamin och att Karl Johansvampen är rik på selen. – Svamp ger oss inte bara fantastiska smakämnen, det ger oss fibrer, livsviktiga spårämnen och bra proteiner som kroppen tar upp lättare än de vi får…

Därför blir vi lyckliga av att springa Forskarna har länge vetat att vi får dopamin-påslag när vi springer. Ett må bra-hormon som hjälper oss höja humöret, bli motiverade och dessutom att minnas bättre. Nu har man kopplat löpningen till en kemikalie som hjälper till med att frigöra dopaminet. Man såg också att löpare har högre nivåer av den här kemikalien även efter en veckas vila. Man tror att den spelar en nyckelroll i långvariga positiva förändringar som sker i hjärnan hos löpare. Källa: Science Daily PROMENADER ÄR BRA – ÄVEN FÖR DINA KNÄN Promenader är bra mot knäsmärta vid artros, det visar en ny studie från Baylor College of Medicine. Hos personer över 50 som har frekvent smärta i knäna på grund av artrit kan promenader både hjälpa mot smärtan…

En inspirationsresa till Japan vore väl inte fel? Jag tar snabbvägen via rätterna på s 46–50. Dessutom lagar vi bönor, blomkål, broccoli och energibars. Njut med oss! INNEHÅLL 45 Paj med plommon46 Upptäck Japan51 Triss i bönor52 Blomkål & broccoli55 Italienskt i grytan56 Gör egna energibars Alla våra recept är kaloriberäknade och innehåller max 500 kcal per portion. I recepten ser du dessutom fördelningen mellan fett, protein och kolhydrater. Livsmedelsverket rekommenderar att närings-intaget under en vecka består av 10–20 % protein, 25–35 % fett och 50–60 % kolhydrater. Stirra dig dock inte blind på enstaka måltiders sammansättning, utan det är fördelningen under hela veckan som räknas! För dig som inte vill räkna kalorier, men ändå äta nyttigt och varierat, fungerar våra recept alldeles utmärkt. ENKELT ATT HITTA RÄTT RECEPT! Vi…

PANKOPANERADE GRÖNA BÖNOR 4 portioner1½ dl panko ströbröd1 dl finriven parmesanostsalt och peppar1 knivsudd kajennpeppar4 msk vetemjöl2 ägg400 g haricots vertsServering:4 kycklingkorvar à 60 g 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Blanda panko, parmesanost, salt, peppar och kajennpeppar. 3. Lägg vetemjöl på ett fat. Vispa upp äggen i en djup tallrik. Vänd runt bönorna först i mjölet, sedan i ägget och sist i pankoblandningen. 4. Sprid ut bönorna på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen, 10–12 minuter. Servera med stekta kycklingkorvar. 350 Kcal/portion 20 % Protein 46 % Fett 34 % Kolhydrater LF SPAGETTI MED RICOTTA OCH TRE SLAGS BÖNOR 2 portioner140 g spagetti (okokt)150 g skärbönor eller sugar snaps150 g haricots verts100 g sojabönor1 gul lök½ msk olivolja till stekning1 msk grön pestosalt och nymald peppar75 g…

PIGGELINARE MED NÖTTER & TORKAD FRUKT 10 bitar¾ dl mandlar¾ dl hasselnötter1 dl kokosmjöl¾ dl sesamfrön¾ dl linfrön50 g torkade tranbär4 dl havregryn (glutenfria)400 g kondenserad mjölk½ msk olja till formenGarnering:1 msk flytande honung torkade hallon 1. Sätt ugnen på 130°. Hacka mandlar och hasselnötter och blanda med de torra ingredienserna och sist den kondenserade mjölken. 2. Smeta ut blandningen jämnt i en form klädd med bakplåtspapper (20 x 30 cm) med oljade sidor. 3. Grädda i ugnen cirka 1 timme. Ta ut och låt svalna. Skär i bitar. 4. Pensla över honung och strö över smulade hallon. 265 Kcal/bit 14 % Protein 52 % Fett 34 % Kolhydrater V GF GOBITAR MED ÄPPLE & BLÅBÄR 10 bitar2 msk kokosolja, knappt1 dl lättmjölk2 tsk honung1 äpple i tärningar½ tsk malen…

Samhället vi lever i just nu testar våra gränser på olika sätt. Det digitala flyter ihop med det verkliga och jobbet flyter ihop med fritiden. Det kan därför vara väldigt svårt att känna in var gränsen egentligen går i olika situationer. Till råga på det så är grupptrycket och normen ofta att man inte säger nej, ska vara flexibel och att vi hellre blir otydliga och lindar in våra svar i långa resonemang. Det berättar Åsa Kruse, legitimerad psykolog och psykoterapeut som skrivit boken Att sätta gränser för sig själv och andra (Natur & Kultur). – Svårigheter med att sätta gränser är ett stort bekymmer som ofta leder till stressproblematik. Det är vanligt att en person som drabbats av utmattning tagit på sig saker som man egentligen inte vill eller…

Paketera dina sommarminnen i fin förvaring med hjälp av regndoft eller upplyftande hudvård. Och gör dig själv och omgivningen lite gladare med nya färgkompisar! Strålande sensommar-garderob! När Pantone listade trendfärgerna som skulle dominera 2022 var både lila, limegrön och rosa med i toppen. Efter en färgsprakande vår går vi mot en likasinnad höst. Perfekt för att hålla energi och humöret på topp ett tag till! Låt en blazer jobba som färgklick, antingen med matchande byxa eller som solo-plagg till bekväma favoritjeansen. Här är i olika varianter från Lindex – fler förslag hittar du på kommande uppslag! VITAMINBOMB I BADRUMSSKÅPET C-vitamin har en förmåga att jämna ut hudtonen och öka kollagenproduktionen. Lagom till sensommaren lanserar L’Acuila en serie med denna pigga nyckelingrediens, som bland annat innehåller en Vitamin C Face Cream.…

Sätt färg på badrum och kök Korgar i naturmaterial är vackra att se på, tåliga och bjuder på smart förvaring…

Petra Månström är den motvilliga löparen som inte bara funnit löpglädjen för egen del, hon sprider den dessutom till andra! Du kanske känner igen Petra från hennes böcker, tv-soffan eller hyllade instagramkontot @maratonpetra. Som influencer, författare och PT är hon aktuell på flera håll samtidigt, alltid med den röda tråden: löpning. – Mitt motto är att alla som springer är löpare, man behöver inte jaga blodsmak eller tider för att vara en löpare. Jag hade det själv mycket tufft med löpning under skoltiden och är absolut ingen löpartalang. Det tror jag skapar igenkänning och gör att människor kan relatera till mig. Du har ett väldigt inspirerande instagramkonto, vad är ditt syfte med det? – Jag vill inspirera andra till att röra på sig och gärna hitta glädjen med löpning. Jag…

I det här numret kan du läsa om Kristina som räddade livet på sin man när hans hjärta stannade. Vet du vad man ska göra om någon drabbas? Vi berättar hur hjärtlungräddning fungerar. GÅ bort knäsmärtan Promenader kan förebygga knäsmärta vid artros. Enligt en studie där man följde 1200 personer med knäartros i ett år, hade de som promenerade 40 procent mindre risk att utveckla smärta. Risken att drabbas av kronisk smärta minskade också. Källa: Journal Arthritis and Rheumatology. JORDNÖTTER I LUFTEN? Det finns i dag ingenting som tyder på att personer med svår nötallergi kan få en luftburen reaktion av att vistas nära någon som äter nötter. I de studier som har gjorts har man inte sett att det finns tillräckligt med luftburna proteiner från jordnötter för att det…

ATG Drömfond startades 2017 och har sedan dess stöttat lokala föreningar som på olika sätt jobbar med inkludering. Gemenskap, rörelse och idrottsglädje i olika former genomsyrar redan föreningarnas verksamhet. Gemensamt för alla är att de har en dröm och är redo att ta nästa steg att bli ännu mer inkluderande. ATG Drömfond vill lyfta fram deras goda exempel och ge dem den ekonomiska möjligheten att utvecklas för att nå till nästa steg i sin dröm. Mer än 2 miljoner kronor har delats ut till föreningslivet sedan start, och snart är det dags för nya ledare, kämpar och entusiaster att uppmärksammas. Varje år utses värdiga finalister och de kan i sin tur inspirera fler föreningar att jobba för mer inkludering och ännu mer gemenskap. I höst får vi lära känna några…

TRÄNING | HEMMAPASS ”Våga vara på väg” är en träningsfilosofi Mia Rodhborn lever efter. – Det är så ofta vi bara längtar till målet. Om vi tvivlar på att vi kommer klara det vi skulle vilja uppnå kanske vi inte ens testar över huvudtaget, säger Mia. För henne har träningen alltid varit glädjestyrd. Som barn testade hon det mesta som verkade roligt – ridning, konstsim, jiujitsu, volleyboll … – Då handlade det om glädje och sammanhang. Nu glädje, sammanhang och viljan att vara så stark, frisk och så tålig jag kan efter mina förutsättningar. Mia förklarar att när vi fokuserar på mål kan det bli skrämmande att misslyckas och det kan öppna för besvikelse, att känna sig dålig. Risken är att man lägger ner helt istället för att hitta nya…

PLOMMONGALETTE 4 portioner100 g vetemjöl30 g rårörsocker¼ tsk salt50 g smör2 msk iskallt vatten225 g plommon,urkärnade50 g strösocker2 tsk vetemjölTill servering:1 tsk florsocker200 g lätt vaniljglass 1. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl, socker och salt i en skål och nyp ner smöret i bitar. 2. Tillsätt vattnet och samla ihop till en deg. Tryck eller kavla ut den till en rund botten på ett mjölat bakplåtspapper på en plåt. 3. Skölj och klyfta plommonen. Blanda dem med socker och mjöl och fördela på bottnen. Lämna en 4 cm kant runtom, som du viker in över plommonen och nyper fast. 4. Grädda i ugnen 20–25 minuter. Låt svalna på galler. 5. Vid servering, pudra över florsocker och servera med lite vaniljglass. 350 Kcal/port 6 % Protein 33 % Fett 61…

BLOMKÅLSGRATÄNG MED TOMAT OCH BACON 4 portioner1 blomkålshuvud, ca 800 g1 pkt bacon, ca 140 g2 dl naturell yoghurt,t ex turkisk eller grekisk300 g naturell färskost, 16 %½–1 dl grönsaksbuljongav fond eller tärning1 dl riven vällagrad ost½ tsk salt½ tsk svartpeppar250 g små kvisttomater½ dl ströbröd½ dl hackad persiljaTillbehör:4 bitar bröd à 35 g 1. Skölj blomkålen och dela i fyra bitar. Lägg i en kastrull med saltat vatten, ge ett uppkok och låt sjuda 2 minuter. Häll av och lägg blomkålen i en ugnsform. 2. Sätt ugnen på 200°. 3. Knaperstek baconet i bitar, i stekpanna eller i ugnen. 4. Mixa ihop yoghurt, färskost och buljong med mixerstav. Tillsätt riven ost, salt och peppar. 5. Häll ostkrämen över blomkålen. Fördela tomaterna i formen. Toppa med ströbröd. 6. Tillaga i…

Tommy Hellsten Ålder: 70Bor: Borgå, FinlandYrke: Teolog, terapeut, föreläsare och författare I boken Flodhästen i sovrummet: Varför man bara kan älska i frihet (Libris) belyser den finske teologen och terapeuten Tommy Hellsten våra närmaste relationer och hur vi genom insikt kan befria oss från det bagage vi alla i större eller mindre omfattning bär med oss från vår uppväxt och den miljö som format oss. Istället för att öppna vår sårbarhet för någon annan, kräver vi att den ska vara en ”perfect match” som ska underhålla och skapa ett härligt liv Boken som har ett stort andligt fokus hjälper oss möta oss själva och varandra på ett djupare plan än kanske många andra självhjälpsböcker i ämnet. Det kan bero på att Tommy Hellsten är teolog i grunden, han har genom…

Mia Gustafsson, 49 år Vad har du fått hjälp med? – Jag är en människa som skulle vilja hjälpa alla i hela världen med precis allting om jag hade kunnat. När jag kan bidra med saker så hugger jag på det direkt. Det är en del av mig och ingenting jag vill ta bort. Men när jag gick i KBT av en annan anledning så ramlade en pollett ned hos mig, jag behövde verkligen inse att det jag tror att jag gör för att hjälpa andra ibland faktiskt kan stjälpa i stället. I vissa lägen behöver ju den andra personen lära sig någonting också och inte få allting serverat. Dessutom behövde jag mitt i alltihop lära mig att se efter mig själv och inte bara andra hela tiden. Vilken coach…

EYE MAKEUP-REMOVER 2IN1 – GARNIER SKINACTIVE Snäll budget-remover som förutom att framgångsrikt rengöra fransarna även vårdar dem med arginin. 49 kr/125 ml. . CAMOMILE SUMPTUOUS CLEANSING BUTTER – THE BODYSHOP Krämig butter-rengöring med ljuvlig doft som smälter bort mascaran. Fungerar bra att rengöra hela ansiktet med. Massera in på torr hud och skölj eller torka bort med fuktad handduk. 185 kr/90 ml. EYE & LIP MAKE-UP REMOVER WATERPROOF – L’ORÉAL PARIS Billig rengöring som rår på även vattenfast mascara och long lasting-läppstift med minimalt jobb. 69 kr/125 ml. BI-FACIL WATERPROOF EYE MAKEUP REMOVER – LANCÔME Klassiker som rengjort många sminkade ögon genom åren. Effektiv och lyxig. 260 kr/125 ml. MELTING CLEANSING BALM – EMMA S Dryg, skön rengöringsbalm för hela ansiktet. Passar bra för att ta bort lättare ögonmakeup. Blir…