Eko-guide Du kanske står där i mataffären och väljer mellan en ekologisk grönsak, eller en (ofta betydligt) billigare, icke-eko. Men har du full koll på vad du väljer mellan? Vet du till exempel vad den ekologiska märkningen innebär?
För att man ska få eko-märka en produkt behöver kemiska bekämpningsmedel ha bytts ut mot mer naturliga sätt att förebygga skadedjur. Mineralgödsel, konstgödsel, ersätts med stallgödsel – som ofta finns naturligt från djur på gården.
– I ekologisk odling används som sagt inte syntetiskt framställda kemiska bekämpningsmedel, men vi har överlag väldigt säkra livsmedel i Sverige oavsett om de är ekologiska eller inte, säger Anna-Karin Johansson, miljöstrateg på Livsmedelsverket.
Inom EU finns gemensamma regler för att säkerställa att maten vi äter är säker.
– Bekämpningsmedel måste godkännas före användning och det finns…