Indholdsfortegnelse for 7-2018 i Mad & Bolig

Vi har så travlt, at vi dårligt har tid til at tage os af os selv og hinanden. I hvert fald hvis man skal tro nyhederne, der jævnligt tager danskernes stress op til debat. Nyheder, som vi har god tid til at læse på smartphonen, i gennemsnit fire timer dagligt for at være mere præcis. Hvis du er som de fleste, bruger du det, der svarer til 28 timer* om ugen på din smartphone – det er næsten et deltidsjob, som du skal passe oven i dit almindelige job. Med det in mente er det måske ikke så mærkeligt, at hverdagen kan få langt de fleste af os til at længes efter ferie. I den erkendelse er vi nogle stykker, der i årevis er flygtet til så langt ude-steder, at…

Tænk i kontraster: Stramme, moderne, skulpturelle lamper giver en modvægt til slidte træmøbler. Hvis du har gulvtæpper og puder i etniske mønstre, så hold dem i afdæmpede jordfarver. Brug elementer fra den hjemlige indretning såsom vitrineskabe og skalstole, hvor både design og funktion vækker genklang. Vælg et køkken i stramt design – især hvis det skal være af træ – så der ikke går for meget landidyl i udtrykket. Lad være med at overpynte, og lad møblerne få plads. Det giver lys og luft til rummene, selvom du har mørke materialer. Hvis du har åbne hylder, så sæt de største ting på. Gå også efter vaser og krukker i størrelse XL.…

Staycation betyder ganske enkelt at holde ferie derhjemme og være turist i dit eget land. Begrebet blev populært i USA under finanskrisen i 2007-2010, men også i Storbritannien i 2009, da det britiske pund var svagt og gjorde udenlandsrejserne ekstra bekostelige. På staycation kan du nyde din egen bolig, få tid til alt dét, du aldrig når i en travl hverdag, nyde den danske natur, og du kan udforske dit lokalområde og tage på picnic i det grønne. Lav en strategi, så du ikke ender med at ordne vasketøj og rydde op. Hyr rengøringshjælp, og aftal at forkæle hinanden med roomservice, gå ud at spise, og nyd nærværet.…

Bagt avocado med vagtelæg og flagesalt 4 personer 2 avocadoer 4 vagtelæg 4 nip Maldon-flagesalt PYNT: 4 radiser med top 1 spsk. sort sesam 1 nip Maldon-flagesalt 4 stilke skovsyre Del avocadoerne, og fjern stenene. Slå æggene ud, og læg dem ned i hullerne, hvor stenene var. Drys med salt, og bag i ovn på 120° i 12 minutter, indtil æggehviderne er stivnet. PYNT: Skyl og skær radiserne papirtyndt. Læg skiverne i en skål med iskoldt vand. Pynt avocadoerne med radiseskiver, sesamfrø, havsalt og skovsyre.…

VELKOMMEN I DET GRØNNE ... MED EN G&T 1 Gin Opskriften på gin & tonic byder på krydring med rosmarin og tranebær. Her er den finske gin Napue særdeles fin med Fewer Trees Premium Indian Tonic. Den har vundet titlen som verdens bedste gin i ’International Wine and Spirit Competition’ (IWSC) og er destilleret af rug, havtorn, tranebær, birkeblade og mjødurt. Ginen har friskhed og fylde, der matcher rosmarin og syrlige røde bær. Kyrö Napue Gin, 46,3 %, 50 cl, 319 kr. i specialhandlen. FRISKE HVIDVINE TIL GRILLEDE SARDINER, BLÆKSPRUTTER, HJERTEMUSLINGER OG KARTOFFELSALAT 2+3 Hvidvin  Middelhavsspiser skylles lokalt ned med fadfri, frisk hvidvin, uanset om man er ved kysten i Sydfrankrig, Spanien, Italien eller Grækenland. Fælles for mange af de lidt varmere vinområder er, at hvidvinene er friske og læskende.…

TIP Mal en enkelt væg, eller sæt fliser op for at tilføre masser af varme og liv til den enkle indretning. TIP Placér flere forskellige lysestager sammen i et stilleben, og få masser af stemning.…

Blev født 8. januar 1929 i Østervrå i Vendsyssel som barn af en købmand og en fotograf. Voksede op i Hjørring. Udlært som møbelsnedker i 1948 og i årene efter ansat hos stolemesteren Hans J. Wegner. Arbejdede mellem 1952 og 1959 hos bl.a. Fritz Hansen, Erik Herløw og Palle Suenson. Giftede sig i 1953 med Hanne Dam, siden Kjærholm, som han i 1961 får sønnen Thomas med. Thomas Kjærholm har i dag overtaget en del af møbelproduktionen. Uddannet fra Kunstakademiet 1955, hvor han siden blev lektor og professor. Starter samarbejdet med Ejvind Kold Christensen, der producerer Kjærholms møbler indtil hans død. Adskillige møbler fra 1950'erne og starten af 1960'erne er klassikere i dag. Dør som blot 51-årig af kræft i 1980. Kilder: Moderne, dansk møbeldesign af Per H. Hansen, Store…

Opskrifterne stammer fra bogen Cakenhagen. Den er skrevet af Torben Bang, der er chefkonditor på stedet af samme navn i Tivoli. Tidligere har han været dessertkok på Kokkedal Slot. Bogen indeholder ifølge Torben Bangs eget udtryk 'de bedste opskrifter fra Cakenhagens konditorbord' lige fra klassiske småkager, Tivolikagen og fragilité til pouchkinete-tærte, rabarbermousse og franske macarons. 77 sider, 299 kr. Kan købes i Cakenhagen, Little Tivoli og Nimb. Læs Torben Bangs anbefalinger til gode kagesteder i Gourmet-tillægget.…

Danmarks største bevægelse mod madspild, Stop Spild Af Mad, kan i år fejre 10 års kamp. Og det er nødvendigt at bekæmpe den tabte mad, for vi smider samlet set 700.000 ton mad ud hvert år i Danmark. 36 procent af madspildet står husstandene for – og det koster penge. Hvert år smider de danske hjem for 13,5 milliarder kroner mad i skraldespanden. Heldigvis er der sket meget på de 10 år både hos forbrugerne og i detailhandlen, hos producenter og politikere, så spildet er blevet mindre.…

Havegården er navnet på den stemningsfulde landejendom i landsbyen Borsholm, som ligger mellem skov og marker på den sjællandske nordkyst. Den danner ramme om både arbejds- og privatliv for Katrine Eggert Christiansen, hendes mand Mads og familiens tre børn. Parret har nemlig indrettet deres fælles interiørbutik, Christiansen & Co., i den ene af gårdens længer, som er fyldt med møbler, interiør og brugsgenstande, som parret finder på deres fælles rejser til små provinsbyer i det nordlige Kina. Havegårdens øvrige længer er i dag indrettet til fire selvstændige boliger, og derfor er der altid masser af muligheder for socialt samvær på den fælles gårdsplads. Og netop dén kombination af landidyl, stemning og liv er det, familien holder allermest af, siger Katrine Eggert Christiansen. – Vi bor på landet med køer og…

FRYNSE-FEST Den ikoniske bordlampe Fringe blev designet i 1960 af svenske Hans-Agne Jakobsson. Den har indtil nu levet sit eget liv på diverse auktioner, men er nu igen tilgængelig for alle design- og frynseelskere. Fås i to farver: cream white eller pale pink og som enten bord- eller gulvlampe. Fra 2.995 kr. (Warm Nordic). GULV- ELLER VÆGSMYKKER De kan pynte væggen eller pryde og varme på gulvet. De grafiske og farvestrålende Arqui-tæpper er blevet til i samarbejde mellem producenten Please Wait to be Seated og folkene bag designmagasinet Kinfolk. Tæpperne er håndvævet i Indien. 170 x 240 cm, 8.995 kr. 200 x 300 cm, 11.995 kr. (Please Waite to be Seated). EN LAV FLAGERMUS Den elegante loungsstol Bat er nu kommet i en udgave med lav ryg, hvis du har…

KONKURRENCE Mad & Bolig udlodder i samarbejde med Holmegaard 12 Perfection-cocktailglas, som passer perfekt til sommerens lækreste cocktails. Værdi 1.560 kr. Deltag i konkurrencen på mitmadogbolig.dk til 30. juni. BLIV MEDLEM, OG BRUG DINE FORDELE PÅ MIT.MADOGBOLIG.DK Som medlem af Mit Mad & Bolig bliver du inviteret til events – før alle andre – og konkurrencer. Bliv medlem i dag, og modtag hver måned en e-mail med de aktuelle fordele – helt gratis. Når du tilmelder dig mit.madogbolig.dk, får du hver måned også tilsendt nye og spændende opskrifter.…

AFTEN DE SMÅ DETALJER Du har tid til at rydde ud og friske op med nyt tilbehør. Se på, om dit køkken overordnet set har et indbydende udtryk. Fjern alt det, der roder eller forstyrrer stilen. WEEKEND DE MELLEMSTORE FORANDRINGER Du kan lave en smule selv eller få hjælp af en håndværker til at skifte armatur og lave mindre ændringer. Tænk over, hvad der skal til, før dit køkken bliver fornyet med de eksisterende elementer. FERIE DEN HELT STORE MAKEOVER Du kan vælge at få et helt nyt køkken eller lave drastiske ændringer, der kræver god tid og en del håndværkerhjælp. Riv ned, byg til, og se på rummet med friske øjne.…

Grillede jomfruhummere 4 personer 8 jomfruhummere 4 fed hvidløg 1 håndfuld blandede, friske urter smør Del jomfruhummerne i 2, og tag maven og tarmen ud. Hak hvidløg og urter, og læg dem med smørret oven på jomfruhummerne. Grill jomfruhummerne med skallen nedad i 5 minutter, til smørret er smeltet. Grillede sardiner 4 personer 12 sardiner god olivenolie salt og friskkværnet peber urter Fjern indmaden på sardinerne. Pensl sardinerne med olie, salt og peber. Grill sardinerne ved høj varme i 3 til 5 minutter på hver side. Citronlimonade 1 stor flaske 1½ l vand 2 dl sukker 6-10 citroner Kog vand og sukker op, så sukkeret bliver opløst. Afkøl blandingen. Tilsæt saften fra 6-9 citroner, alt efter hvor stærk limonaden skal være. Skær 1 citron i skiver, og læg den i…

“ Vi er overbevist om, at enkelhed er nøglen til alt.”PETER SIMONSSON Egentlig var Henriette og Peter Simonsson på jagt efter et hus i den stockholmske skærgård. De ville gerne skifte livet i storbyen ud med åbent landskab, vand og høj himmel. De fandt da også et sted, der var tæt på perfekt, men da det lå på en ø, var det for risikabelt i forhold til at arbejde på fastlandet. I stedet vendte parret blikket sydpå og endte med at kigge sig om i det sydlige Skåne, omgivet af åbne marker og kun et par minutter fra Østersøen for enden af markvejen. – Valget var nemt, da det tidligere landsted kom til salg, fortæller Peter Simonsson, der oprindeligt er fra Malmø og havde gode minder fra landsbyen, som gården…

Hvis der skulle laves en kanon over de vigtigste danske designere og arkitekter, ville Poul Kjærholm være at finde i top 10. I løbet af sin karriere tegnede han en række minimalistiske møbler, der i dag er kendt verden over for deres enkle stil og gennemførte design. Poul Kjærholm var detaljens mester i en grad, der fik ham til at rynke på næsen af de kolleger, som han ikke mente lavede fuldt gennemarbejdede møbler. En stol skulle være lige så formfuldendt at se på, når man vendte bunden i vejret på den, som den var ovenfra. Han skabte både møbler og brugskunst, men det er især stolene og hans daybeds, der er berømte i dag. Poul Kjærholms erklærede mål var at få det bedste ud af materialerne. I hans tilfælde…

Fransk rørflet med det kendte, ottekantede hulmønster stammer fra Sydeuropa i 1600-tallet. Oprindeligt flettede man i flere mønstre, men det ottekantede blev populært, fordi det var mest holdbart. I slutningen af 1800-tallet var det franske flet helt almindeligt herhjemme på spisestuestole, og Thonets dampbøjede Wienerstol udbredte teknikken fra finere møbler til folkeeje. Der findes også teknikken snoreflet, hvor man fletter et mønster, ofte kuvertmønster eller planflet, direkte på stolen. Man kan bruge halm, søgræs, papirsnor og flagline, men typisk bruger man den danske opfindelse papirsnor. Adskillige af de danske møbelklassikere – fx Folkestolen, Y-stolen, Kirkestolen og Påfuglestolen – bruger snoreflet på sædet, der dog har den ulempe, at det er svært at rengøre. Desuden findes der det relativt simple flet med gjorde, som man kender det fra Bruno Mathssons Eva-lænestol,…

TIP Bruger du et sidebord som sofabord, kan du med fordel vælge et bord med en anden form og farve end sofaen, så ikke møblementet bliver for kantet.…

Butterbeans med bagte gulerødder, parmesan og basilikum 4 personer 200 g butterbeans 1 løg 2 fed hvidløg vand 1 kvist rosmarin 1 dl olivenolie ½ dl æbleeddike salt og friskkværnet peber BAGTE GULERØDDER: 16-20 nye gulerødder 1 usprøjtet citron salt og friskkværnet peber 1 spsk. røget paprika 4 spsk. olivenolie DESUDEN: 1 bundt basilikum 40 g parmesan Sæt bønnerne i blød i koldt vand, og lad dem udbløde i 24 timer. Hæld overskydende vand fra bønnerne, og kom dem op i en gryde. Pil løg og hvidløg, og kom dem op til bønnerne. Hæld vand på, så det dækker. Bring vandet i kog. Skum evt. hvidt skum af, tilsæt rosmarin, og lad bønnerne koge i 40-45 minutter, indtil de er møre. Tag 2/3 af bønner op af gryden, og lad…

Amerikanske Space Adventures er det eneste civile rumfartsselskab, der har sendt betalende kunder på langfart i rummet. Indtil videre har de sendt syv klienter i kredsløb om Jorden, der sammenlagt har tilbragt 80 dage i vægtløs tilstand. Den p.t. billigste løsning for sightseeing i det ydre rum er med selskabet World View, der for 75.000 dollar sender turister op i 32 kilometers højde i en ballon på kanten af stratosfæren. Ønsker du at overnatte på den internationale rumstation ISS, koster det i nærheden af 50 millioner dollar.…

Gå efter mørke farver, som er gennemgående i hele boligen, og skab kontrast med hvid og sort. Mal fx én væg sort og resten hvide. Eller mal paneler og gulv mørke, og lad resten af rummets vægge og loft stå hvide. På denne måde bliver rummet ikke for mørkt eller dystert, og helheden bliver enkel og klassisk. Aflæs rummets lyskilder som fx vinduer og døre. Det er vigtigt, når du indretter med en mørk farveskala. Brug fx en mørk højglansmaling, der reflekterer lyset fra vinduerne. Det skaber en flot effekt. Skab kontrast imellem teksturer og overflader. Brug hovedsageligt naturlige materialer som sten, træ, messing og jern, der skaber varme og dybde i boligen. Indret med kunsthåndværk. Etniske masker og figurer og gamle brugsgenstande, fx skåle, kander og krukker, er med…

&SHUFL andshufl.com &TRADITION andtradition.com 101 COPENHAGEN 101cph.com A AIDA aida.dk ALFI alfi.de ANDERSEN V/CASANOVA FURNITURE casanovafurniture.dk ANOUR anour.dk ARKET arket.com ARPER V/CASANOVA FURNITURE casanovafurniture.dk ARTEMIDE artemide.com AUGUST SANDGREN augustsandgren.com AY ILLUMINATE ayilluminate.com B B&O PLAY beoplay.com BAXTER V/RUE VERTE rueverte.dk BEAU MARCHÉ beaumarche.dk BEDRE BAD bedrebad.dk BLINDES ARBEJDE bindesarbejde.dk BLOOMINGVILLE bloomingville.com BOCONCEPT boconcept.com BOLIA bolia.com BOLIG & BROCANTE boligogbrocante.dk BRANDTS INDOOR brandtsindoor.dk BRDR. KRÜGER brdr-kruger.com BROSTE COPENHAGEN brostecopehagen.com C CAHETU cahetu.dk CARAVANE caravane.fr CARL HANSEN & SØN carlhansen.dk CARLSHØJ CURIOSA carlsh.dk CASANOVA FURNITURE casanovafurniture.dk CASASHOP casashopping.dk CHRISTIANSEN & CO. christiansenogco.dk COLOR & CO colorco.dk COOP.DK coop.dk COZY ROOM…

Flere hundrede meter over jordens overflade, langt fra alfarvej, dybt inde i De Andalusiske Bjerge og omkranset af oliven-, appelsin-og avocadotræer ligger der en finca. De eneste lyde er flodens brusen langt nede i dalen, fuglenes pipperi og olivenbøndernes fjerne snak, mens de arbejder på de stejle skråninger og nærmest synes som små prikker i det storslåede naturlandskab. Fincaen, der frit oversat betyder 'et stykke landbrugsjord ude på landet med en lille hytte på' tilhørte engang gedebønder. I dag har familien Abrahamsen overtaget og renoveret den gamle hytte og skabt et feriehjem til seks, der forener de etniske og nordiske tilhørsforhold. Når man køber en finca i Spanien, får man alt med i købet - ned til mindste detalje. Så da familien overtog huset, overtog de også interiøret, som var…

-15. AUGUST NYT FRA ASGER JORN Museum Jorn i Silkeborg fremviser i øjeblikket 52 nyopdagede linoleumssnit af Asger Jorn (1914-73). Det er billeder fra ca. 1933-39, illustrationer, familieportrætter, politiske satirer og en abstrakt komposition.Værkerne har ligget gemt i hans brors kælder i Silkeborg, og dér har de ligget siden 1940’erne. Men da huset skulle tømmes i 2012, henvendte familien sig til Museum Jorn, som nu kan præsentere de 52 linoleumssnit. Museum Jorn, Gudenåvej 7-9, Silkeborg. Museumjorn.dk -19. AUGUST POP ART PÅ AROS Lige nu kan du opleve den hidtil største James Rosenquist-udstilling i Europa, Painting as immersion, på ARoS i Aarhus. Rosenquist var sammen med Andy Warhol og Roy Lichtenstein med til at etablere popkunsten som en kunstretning i 1950’erne. Som pendant i dansk kunst ser man elementer…

Frossen yoghurt-lagkage 4 personer 500 g yoghurt 250 g brombær 250 g hindbær 250 g jordbær 4 æggehvider 115 g honning 1 nip salt ½ citron 1 nip hindbærstøv Si yoghurten gennem et klæde i køleskabet i mindst 1 time og gerne natten over. Blend frugterne hver for sig til 3 puréer. Hæld æggehvider, honning og salt i en skål over vandbad, og pisk massen til glinsende, stive toppe. Vend yoghurten med saft fra citronen i en skål, og tilsæt lidt marengs. Tilsæt forsigtigt resten. Del cremen i 3 skåle, og bland dem med frugtpuréerne. Sæt dem på køl. Beklæd en form med husholdningsfilm. Læg et lag jordbærcreme nederst, og sæt den i fryseren i en halv time. Hæld hindbærcremen over, og sæt på køl en halv time. Hæld brombærcremen…

Gå efter træmøbler, der ikke er alt for slidte eller har drivtømmerlook. Træet vil i sig selv gøre dit hjem naturligt. Tilføj tilbehør i naturlige materialer såsom bambus, rattan, skaller og sten på udvalgte steder i hjemmet, så det ikke bliver overfyldt. En enkelt lampe, skammel eller et spækbræt er ofte nok til at understrege stilen. Brug stramme linjer som modvægt til den organiske indretning. Det kan du gøre i form af arkitektoniske detaljer såsom at indsætte store vinduer og åbne til kip, ved at vælge moderne møbler eller holde køkken og bad minimalistisk.…

Citronlimonade Gin og tonic med ribs og rosmarin Grillede sardiner Syltede artiskokker, agurker, radiser og rødløg Hummus af hvide bønner og sesam Store, rustikke rundstykker med urtesmør Blækspruttesalat med avocado, rødløg, citron, spirer Grillede jomfruhummere Kogte hjertemuslinger med urter Vandmelonsalat med grapefrugt, ribs og myntevinaigrette Kold kartoffelsalat med dild, sukkerærter og creme fraiche-dressing Grillede lammekoteletter på rosmarinspyd Krydrede oste i urtelage Marinerede jordbær med mascarponecreme og havre-chili-knas…

Gå efter så store rum som muligt, hvis din minimalistiske stil skal folde sig ud. Tænk på loftshøjden, så du fx sløjfer sænkede lofter eller vælger at åbne til kip i stedet for at have en førstesal overalt. Tænk på lyset. Jo mere lys, des større syner et rum. Gør vinduer større, hvis det ikke ødelægger arkitekturen, og mal vægge og lofter hvide. Undgå at udtrykket bliver sterilt ved at indrette med bløde møbler og tekstiler, der tilfører en varm stemning til et rum. Tilføj også stærke farver på begrænsede områder. Farverne kan også fremhæve størrelsen på et rum som i køkkenet her, hvor de sorte låger og de okkerfarvede klinker giver farve til ‘bunden’ af rummet og lader de hvide vægge ‘forsvinde op i himlen’. Tilføj personlighed ved at…

PK22: I sin opbygning minder stolen lidt om en anden kendt stol, Barcelonastolen, og det er da heller ingen hemmelighed, at Poul Kjærholm var stor beundrer af ophavsmanden til Barcelonastolen, Mies van der Rohes minimalistiske modernisme. PK91: En foldetaburet, som Poul Kjærholm skabte i 1961. Taburetten er især anerkendt, fordi den er en vellykket nyfortolkning af Kaare Klints skammel fra 1933. Poul Kjærholm ville vise, at man kunne lave skamlen i metal i stedet for træ. I 2008 blev der solgt et eksemplar af taburetten med kanvassæde til 150.000 kr. hos Bruun Rasmussen. PK80: Poul Kjærholms briks – eller daybed – er et designikon, der er let genkendeligt trods sin superenkle form. Den er rektangulær og polstret med læder og knapper, der giver daybeden sit mønster. Intet andet, men utrolig…

Macaronbunde 60 bunde MANDELMASSE: 150 g mandelmel 150 g flormelis 50 g æggehvider MARENGS: 60 g æggehvider 150 g sukker 40 g vand MANDELMASSE: Bland mandelmel og flormelis, og sigt det gennem en mellemfin sigte. Rør æggehviderne i massen. MARENGS: Pisk æggehviderne, til de er luftige. Kog sukker og vand i en gryde, indtil det er 120° varmt. Pisk sukkerlagen ind i de luftige æggehvider, indtil marengsen er lun og luftig. Tilsæt evt. farve hurtigt med et piskeris (se de enkelte opskrifter). Vend marengsen sammen med mandelmassen, og rør forsigtigt, til det flyder let og har en ensartet konsistens. Fyld dejen i en sprøjtepose med en rund tylle på ca. Ø 2 cm, og sprøjt macaronmassen ud på en bageplade med bagepapir. Lad macaronbundene tørre lidt i overfladen, og bag…

Der findes forskellige former for vegetarisme. De typiske er: FLEXITAR: Spiser begrænset kød eller kun visse dage. POLLOTAR: Man spiser grøntsager, æg, frugt, nødder, frø, korn, honning, mejeriprodukter og kylling. PESCETAR: Man spiser grøntsager, æg, frugt, nødder, frø, korn, honning, mejeriprodukter og fisk. LACTO-VEGETAR: Man spiser grøntsager, æg, frugt, nødder, frø, korn, honning og mejeriprodukter. OVO-VEGETAR: Man spiser grøntsager, æg, frugt, nødder, frø, korn, honning og æg LACTO-OVO-VEGETAR: En kombination af de to ovenstående, hvor man både spiser mejeriprodukter og æg. En 'typisk vegetar'. VEGANER: Man spiser grøntsager, frugt, nødder, frø og korn, men intet animalsk, det vil sige ingen kød, mejeriprodukter, æg eller honning. FRUGTAR: Man spiser kun grøntsager og frugt, men ingen nødder, korn og frø eller animalske produkter.…

LUFTBALLON OVER NORDPOLEN Fra Murmansk sejler man mod kulminationen på turen – den præcise Nordpol – 90° nordlig. Herfra skåler man i champagne, og hvis vejret tillader det, startes luftballonen, og man svæver rundt på toppen af verden. Der er mulighed for at gå i land på ø-gruppen Franz Josefs Land og opleve naturen og dyrelivet fra første hånd (intrepidtravel.com). KRYDSTOGT FRA AUSTRALIEN TIL HAWAII INKLUSIVE BORA BORA Det er meget få mennesker, der kommer til Polynesien, men det kan man komme på dette krydstogt fra Australien til Hawaii. Forestil dig at sejle ind igennem koralrevet og ligge helt inde i selve lagunen ved den måske smukkeste og mest eksotiske ø i verden (stjernegaard-rejser.dk). BAG NORDKOREAS JERNTÆPPE Kom ind bag kulissen på denne guidede tur med nordkoreansk lokalguide til et…

VEJRBESTANDIGE PLANTER Bambus er grøn året rundt, kræver ikke meget pasning og kan holde til både rusk, en del udtørring og regn uden at blive grim eller medtaget at se på. Solbær eller ribs klarer sig fint i potte i det danske vejr, bærrene pynter – og så kan du høste dem. Tagetes (fløjlsblomst) kan næsten ikke slås ned, hvad enten det regner eller tørrer ud! Find dem i pasteller som lysegul og hvid, hvis du ikke er så vild med den klassiske rustrøde variant.…

OG ALT DET ANDET ... Gæstemenu: Sydlandsk feriemad fra danske haver ◊ Få stilen som på Noma ◊ Smukt service der egner sig til udeliv ◊ Brug krydderurterne i desserter ◊ Puder, plaider og placering: Pust liv i din sofa ◊ Trend: Polstrede møbler ◊ Fremtidens 9 hotteste rejsetrends ◊ Skaldyr, sommersquash og søde tærter ◊ Nyt bad på to budgetter ◊ Teknologien der gør dit liv nemmere NÆSTE NUMMER AF MAD & BOLIG ER PÅ GADEN 12. JULI…