Indholdsfortegnelse for Nr 1 2023 i Mad & Bolig

Jeg har absolut ingen stedsans, så er det sagt. Det føles næsten som en psykisk brist. Går jeg ind i en butik, aner jeg aldrig, hvilken vej jeg kom fra, når jeg står ude på gaden igen. Jeg kan sågar finde på at sætte GPS’en til, hvis jeg kører rundt i den by, jeg har boet i 10 år. Det har åbenlyst en del ulemper, men også sine fordele. Jeg oplever nemlig verden på ny ret ofte. Storbyer virker uopdagede og spændende, selv om jeg har besøgt dem før, for jeg kan ikke genkende steder og stræder. Detaljer i gadebilledet springer frem, fordi det føles, som om jeg ser på dem med nye øjne. Sådan har jeg det også derhjemme. Der skal ikke så meget til, før jeg synes, at…

BORDET TIL DET MESTE I 2014 oprettede arkitekterne Martin de Neergaard Christensen og Nicholas Oldroyd designvirksomheden Moebe sammen med møbelsnedkeren Anders Thams. Grundpillen i alt, hvad de laver, er bæredygtighed, og det er også tilfældet med deres nye kollektion, der indeholder knager og toiletrulleholder samt en pendel, bænk og skammel. Også et nyt spisebord er på menuen og kommer i FSC-certificeret træ fra Europa. Det fås i både rund, rektangulær, stor og lille, og det er derfor ideelt til det meste – til middagsselskabet, til hjemmekontoret og til grøntsagshakningen, når bordpladsen i køkkenet er knap. Bordet sendes flat-packed, men er nemt at samle på grund af de relativt få, simple elementer. L 160 x B 90 cm, 13.999 kr. L 220 x B 90 cm, 15.499 kr. Ø 140 cm,…

INTERIØR Minimalismen, der ellers har domineret dansk indretning de sidste mange år, får kamp til stregen. Det mener Charlotte Schultz, der til hverdag lever af at spotte trends i jobbet som stylist og interiørdesigner. – Vi vil komme til at se, at maksimalismen vil udkonkurrere den nordiske minimalisme. Det hele bliver meget mere overdådigt, og vi kommer til at mikse forskellige farver, materialer og stilarter. Det betyder, at alt faktisk er tilladt, forklarer hun. Smukke karafler i glas, duge til bordet, pyntesyge puder og gammeldags porcelæn finder vej ind i vores hjem i løbet af 2023 – og gerne i store mængder. – More is more. Vi kan næsten ikke få nok ting i hjemmet, og vi finder det meste ved at gå på jagt på loppemarkeder, i genbrug og…

INDRET SAMMEN MED…

Hvem? Louise Hartmann, 32 år, Nicolaj Hartmann samt parrets fem børn i alderen to til 11 år. Louise er hjemmegående og Nicolaj er softwareudvikler. Følg Louise på @louise_hartmann. Hvad? Et nybygget hus på 243 m² i to plan i Østjylland. Drømmen om et gammelt landsted i et miks af noget svensk, fransk og britisk cottage-stil stod øverst på familien Hartmanns ønskeliste. Efter længere tids søgen stod det dog klart for Louise og Nicolaj, at drømmehuset ikke fandtes i nærområdet og med en stor børneflok følger en masse praktik, hvilket gjorde placeringen til en meget vigtig detalje i husjagten. – Jeg havde aldrig forestillet mig, vi skulle ende med at bygge nyt, men da drømmehuset aldrig dukkede op, og der kun var én eneste byggegrund tilbage i vores landsby, måtte vi…

Regnbuestue Hvorfor vælge én farve, når man kan vælge flere? En tofarvet stol, et multifarvet bord eller en kommode i børnehavetoner garanterer, at din stue bliver alt andet end vintergrå. Bukket og bøjet Et spejl, et buk i den ene ende, et buk i den anden – og pludselig var rammen helt overflødig. Tern under fødderne Fryser du dine tæer i vinterkulden, kan det meget vel være et tæppe med farvede firkanter, der flytter ind hjemme hos dig. Lige nu ser vi nemlig tern i gulvhøjde overalt, og vi er mere end klar til at hoppe med på trenden.…

TIP Læg et mindre sengetæppe lidt på skrå i enden af sengen for et mere skødesløst udtryk.…

VIDSTE DU … Opstillinger af brugsgenstande er et af de mest populære motiver inden for kunstens verden. Derfor er ”stilleben” også en betegnelse for en malerteknik og stilart, som især Vilhelm Lundstrøm er kendt for herhjemme.…

Q Hvad er dit bedste tip til din indretningsstil? – Vær ikke bange for at kombinere farver og mønstre. Jeg bruger altid forskellige farver og teksturer for at skabe en hjemlig følelse, hvor der er meget at gå på opdagelse i for øjnene. Jeg elsker dristige ternede mønstre, bløde pasteltoner og en blanding af teksturer såsom sten og hør til stuen. Q Hvad finder man aldrig i dit hjem? – Det er svært at sige, for jeg lever efter den simple regel: Aldrig sig aldrig. Men jeg tror aldrig, at en Tiffany-lampe vil få plads hos os. Q Hvad er dit bedste indretningstip? – Mal dine vægge – for mig er der ikke noget værre end en almindelig hvid lejlighed. Giv de ting, der har betydning for dig, en plads i dit hjem,…

TIP Skru et par trekantophæng på bagsiden af trærammen, hvis du vil have moodboardet op at hænge. DET SKAL DU BRUGE: Blød træfiberplade, 80 x 120 cmStof, 100 x 150 cmHæftepistol4 hjørnelister i fyr, 2 x 2 x 120 cmSkærekasseTrælim SÅDAN GØR DU: Læg stoffet ud på gulvet eller en stor bordplade. Læg træfiberpladen ovenpå, og fold stoffet omkring pladen. Klips stoffet fast på bagsiden med en hæftepistol. LAV EN RAMME TIL OPSLAGSTAVLEN: Sav de 4 hjørnelister i smig ved hjælp af en skærekasse, så de passer til målene på tavlen: 2 lange på 120 cm og 2 lister på 80 cm. Lim hjørnelisterne sammen til en ramme med trælim, og lad den tørre. Påfør lim på trærammen, og placér den stofbetrukne plade deri. Lad tavlen tørre helt, før du…

PÅ MED SKÆRMEN Kan cement bruges til andet end at fuge og pudse vægge op med? Ja, det kan du faktisk, og vores journalist Therese står her med resultatet. Læs, hvordan du laver den bølgede skærm (eller hat) på side 83. FOTOSNYD Boligredaktør Mette havde ikke nået at få sat tapet op inden stylingen på side 89. Det blev derfor af den håndholdte slags, da billederne skulle i hus. MAD&BOLIG PÅ TIKTOK Da vi stylede stilleben-billeder til artiklen side 86, optog vi også et par videoer, der trin for trin viser, hvordan du laver det perfekte stilleben. Se dem på vores profiler på Tiktok og Instagram. 13 TIL BORDS Det er sjældent, vi allesammen er samlet på boligredaktionen, og måske derfor nød vi ekstra meget hinandens selskab, selv om vi…

Hvem? Christian Schleisner, stylist. Følg ham på @stylist_christian. schleisner. Hvad? Lejlighed på 100 m² på Frederiksberg i København. Når man besøger Christian Schleisners lejlighed på Frederiksberg, er man ikke i tvivl om, at det netop er ham, der bor i de højloftede rum fyldt med kunst og skulpturelle møbler. Christian har nemlig svært ved ikke hive sit arbejde som stylist med ind i sin indretning. Han elsker farverne fra modebranchen, men der skal samtidig være en balance i hjemmet, og derfor er alting også nøje udvalgt. – Stort set alle de ting, jeg har i min lejlighed, har en personlig betydning for mig. Jeg ville ikke kunne have noget stående, som bare stod og var meningsløst og som ikke fortalte en historie fra mit liv på en eller anden måde,…

Hvem? Henrik Vejlgaard, lektor på Cphbusiness og forfatter til bøger som ”På sporet af en trend” og ”Trend management – en guide til at arbejde med trends”. Hvad er en trend egentlig? Lad os lige starte med at slå fast, hvad en trend er. Ifølge Henrik Vejlgaard, lektor på Cph Business og forfatter til flere bøger om trends, er der nemlig forskellige opfattelser af ordet, alt afhængig af hvem der bruger det. – I magasiner bliver ordet ofte benyttet i forbindelse med produktnyheder – de nyeste møbler, lamper og stole på markedet lige nu – men det er ikke sådan, jeg forstår det, siger han. Ordet trend sneg sig ind i vores hverdagssprog omkring årtusindskiftet, men det har eksisteret langt længere. I mange år har det nemlig været hyppigt brugt…

1 Nyt liv til sofaen Lige som kunst kan ændre væggenes udtryk, kan puder ændre sofaens. Er du ferm på en symaskine, kan du smutte en tur i genbrugen efter gamle duge, gardiner eller sengetøj, der nemt kan syes om til et pudebetræk. Hvis ikke, findes der heldigvis mange firmaer, der laver flotte færdigsyede pudebetræk, der er til at betale – om ikke andet, er det i hvert fald billigere end at udskifte hele sofaen. 2 Indram dine gamle tekstiler Måske har du et fint tørklæde eller lignende, du ikke får brugt, selv om du egentlig godt kan lide motivet. I stedet for at lade det ligge og samle støv, så sæt det i glas og ramme, så har du pludselig et nyt stykke kunst til væggen. 3 Fliser i…

1 Yndlingsfarve Lyserød. Hvis der er farvevalgmuligheder, ender jeg næsten altid med at gå med den. Sådan var det for eksempel med min skål fra Rira Objects, som er supersmuk i både grøn og blå, men alligevel var det den lyserøde, jeg kom hjem med. 2 Mit drømmekøb Togo-sofaen fra Ligne Roset. Den er så flot – men også dyr, og derfor står den ikke herhjemme. 3 Største indretningsbommert Dengang jeg fik idéen om at sætte krydsfinerplader op på væggen fra køkkenet ind mod stuen. Jeg satte min mand i gang med at banke det op, og det tog ham halvanden evighed at lave. Da det var færdigt, kunne jeg bare mærke, at det ikke gik, og det var først efter små 14 dage, at jeg turde sige det højt. 4 Jeg har særligt…

DET SKAL DU BRUGE: BomuldslærredPlastikhandsker½ l vand1 kg gråt cementpulverMalerpind ellerlignendeSpandForm, f.eks. en vase eller lampeskærmPlastikposeLakMalingSekundlimStativ til lampeskærm Klip et stykke bomuldslærred på Ø 50 cm Tag plastikhandsker på, og gå udenfor for at blande cementen: Hæld vandet i en spand, og tilføj halvdelen af cementpulveret – hold gerne lidt afstand. Rør forsigtigt blandingen sammen med malerpinden, til den er en nogenlunde ensformig grød. Læg det udklippede bomuldslærred ned i spanden, og sørg for det er helt dækket til med cement. Lad det gerne ligge og suge 5-10 minutter. Dæk formen med en plastikpose. Tag handsker på igen, og læg bomuldslærredet med cement over din form. Lav folder/bølger med dine fingre hele vejen rundt, og lad lærredet tørre 1 døgn. Pølser af sølvpapir kan bruges til at understøtte bølgerne, imens…

Christina Krabbe, indretter hjemmet med pasteller og leger med Jesmonite på hobbyplan “Pastelfarver giver liv på en rolig måde” Q Hvad er det interessante ved pastelfarver? – Det er, at de skaber energi. Jeg synes ikke, at pastelfarver forstyrrer på samme måde, som stærke farver indimellem kan gøre. Jeg kan også virkelig godt lide farver som brændt orange og en stærk blå, men de har bare ikke helt samme lethed for mig. Pastelfarver giver liv på en rolig måde, og det kan jeg virkelig godt lide. Når jeg arbejder med Jesmonite, gør jeg det udelukkende for min egen skyld – jeg laver det ikke til andre, og derfor arbejder jeg også med lige præcis de farver, jeg selv er mest vild med. Q Hvilken farve er sjovest at arbejde med? – Jeg…

Køkkenet En ny begyndelse kan for mange starte i køkkenet: Du vil måske spise flere grøntsager eller bage mere i det kommende år? Kom godt fra start med det vigtigste køkkengrej lige ved hånden Stuen Mens vintermørket falder på, er det officielt sæson for indendørshygge. Skru op for varmen med bløde tæpper, lange gardiner og brændte nuancer, så du er helt klar til hyggelige stunder i stearinlysets skær. Kontoret Det kan være hårdt at vende tilbage til hverdagen efter en ferie, men med lidt fornyelse i form af en masse lyst træ og flotte, praktiske elementer kan du så småt begynde at glæde dig til hverdagen rammer. Soveværelset Knitrende sengetøj, luftede dyner og blid belysning. Der skal ikke meget til, før et rum føles helt forandret, og findes der bedre…

@julieimortensen Julie Illemann Mortensen er redaktør på Mad & Bolig. 1 WEEKENDDRØMME På de dovne weekendmorgener må tingene gerne tage lidt længere tid, og med en god kop espresso vil jeg drømme mig til Italien. Når hverdagen rammer, og jeg igen griber ud efter instantkaffen, pynter espressokanden trods alt på hylden. Pulcina, espressokande fra Alessi. H 20 cm, 769 kr. (Nørr & Leo Studio). 2 EN DUFT AF HJEM Jeg har tit tænkt på, hvordan mit hjem mon dufter for folk, der kommer på besøg. Med et duftlys kan jeg måske påvirke oplevelsen lidt, og dette med noter af både appelsin, lavendel og rosenblade er ikke et dårligt bud. Olfacte, duftlys lavet af sojavoks. H 10 cm, 400 kr. (Menu). 3 FARVERIGE TERN Striber har altid været mit fortrukne mønster,…

TIP Mal din smalle entre i én farve på både væggen, karme og loft. På den måde får rummet karakter, selvom der hverken er plads til møbler eller billeder på væggene. GOD SAMMEN MED…

Redaktionens favorit…

TIP Tilbered glazen, imens dine donuts bages, så du kan glasere dem, mens de stadig er lune. Earl grey-donuts med smørglaze 6 stk. 1¼ dl drikkeklar lemonade med brus, uden farve1 tsk. Earl Grey-teblade1 tsk. vaniljepasta335 g hvedemel + lidt til udrulning75 g sukker2 tsk. tørgær4 æggeblommer50 g usaltet, blødt smør0,6 dl piskefløde SMØRGLAZE OG PYNT: 40 g usaltet smør i tern320 g sigtet flormelis0,6 dl kogende vand2 spsk. mørkt rørsukker Opvarm lemonade, te og vaniljepasta i en gryde over middel varme uden at bringe massen i kog. Bland mel, sukker og gær sammen på en røremaskine udstyret med dejkroge, og tilsæt lemonadeblanding og æggeblommer. Rør, til massen er ensartet. Tilsæt smør og fløde, og rør igen ved middel hastighed i 6-8 minutter. Lad dejen hæve lunt og tildækket med…

1 DESIGNUNIVERS GÅR DIGITALT Møbler, vaser, tekstiler, spejle og lamper. Det og meget andet finder du hos House Doctor, der nu har åbnet deres egen webshop, så du kan handle hos dem hjemme fra stuen. House Doctor er en familieejet virksomhed, hvor man udtænker designs, der kan mikses og matches på kryds og tværs. Nerven er altid den skandinaviske æstetik og designtradition, og på hjemmesiden kan du også finde inspiration til indretning, f.eks. hvordan du skaber hyggekroge i dit hjem. housedoctor.com 2 Latino-lækkerhed Restauranten Donda på Christianshavn har længe været en anmelderdarling, og nu har ejerne bag åbnet et nyt sted, nemlig Donda Deli på Vesterbro i København. Menuen er latinamerikansk, stilfuld smuk og koster 525 pr. person, som du skal dele hele bordet – men du kan selvfølgelig også…

Jeg tror kun, at jeg har været i Ikea fem gange i mit liv.JOHANNE HOLST Hvem? Johanne Holst, 48 år og uddannet afspændingspædagog, sammen med sin søn på 21 år. Hvad? 100 m² herskabslejlighed på Frederiksberg. Kvalitet, personlighed og unikt design er nøgleord, når Johanne Holst indretter sin lejlighed på Frederiksberg. Billedrammerne i stuen, der alle er lavet i hånden af hendes fars kæreste og belagt med 16 lag bladguld, er et godt eksempel på netop det. – Det er jo små kunstværker, som ville have kostet mig en formue, hvis jeg skulle ud at købe dem selv. Kernen for mig er i virkeligheden ikke at have den rigtige ramme, sofa eller stol i hjemmet, men jeg kan godt lide, at mit hjem er personligt og afspejler, hvem jeg er,…

Bombastisk, ståltastisk Stål-og aluminium-looket hitter i indretningen, og det er der op til flere grunde til. Stål og aluminium ligner til forveksling hinanden, men der er faktisk stor forskel på de to materialer. Hvor stål er langt stærkere, har aluminium den fordel at være et billigere og ikke mindst lettere materiale, der vejer omkring en tredjedel af stål. – Aluminium er et lysere og lettere materiale, hvilket virkelig også kan noget fedt, men jeg har faktisk altid brugt stål til mine designs. Jeg synes bare, at det passer bedre til mit formsprog, som er ret bombastisk og tungt, siger Caisa Leifsdotter, der er ejer af design-studiet Caia Leifsdotter – altså uden s – hvor hun laver interiør. De kolde metaller giver god kontrast til vores indretning, der er præget af…

Når du indretter dit hjem, der jo gerne skal have hjerterum og menneskelighed, er det vigtigt, at alle møbler ikke er fra samme tidsperiode, samme producent eller samme designer. Det samme gælder for arkitektur. Man kan bruge Ørestaden som eksempel. Alt er bygget inden for en kort årrække, og det giver bydelen et for ensartet og historieløst udtryk, hvor der mangler detaljer, materialevariation og oplagte opholdsområder. Det er ligesom musik. Det er svært at lave en rigtig god melodi med et par enkelte toner – elastikken skal spændes lidt mere ud. Det kan oversættes til indretning af boligen. Alt må endelig ikke passe for godt sammen. Det vil sige, alle dine møbler skal ikke være fra Hay eller Muuto eller Ikea eller udelukkende være tegnet i 80’erne – medmindre du laver…

Det er helt særligt at træde ind i de rum, der udgør Sofiebadet. Lokalerne er fra 1909, og Sofiebadet selv kalder sig “et arbejdende museum”. Her har man nemlig bevaret de originale detaljer, samtidig med at badeanstalten fremstår fuldstændig frisk og lækker. Der er som regel grøn te på kanden, som du kan nyde, mens du bruger de mange forskellige badefaciliteter: De fine originale karbade, bruserne af kobber og det kolde gys fra en massiv træspand. Der er også flere forskellige dampbade, saunaer, og måske mest imponerende af det hele er badeanstaltens hamamkuppel, hvor du kan få forskellige hamambehandlinger ud fra mellemøstlig tradition med masser af sæbeskum og skrub. Overalt i Sofiebadet er bæredygtighed i højsædet, og du kan for eksempel vælge at tage et “luksuskurbad”, hvor du får en…