Indholdsfortegnelse for Novembre 2015 i Marie Claire Maison

Mais quelle est donc cette frénésie autour du café ? Depuis le Procope où Voltaire et ses camarades Encyclopédistes fomentaient une société de progrès, Paris s’ennoblissait de cette unique culture des cafés, lieux de conversation où les esprits s’élevaient tandis que le temps se dissolvait dans les tasses brûlantes et les débats d’idées. À travers les siècles, l’intention et l’ambiance ont bien perduré, les cafés se sont multipliés, mais à la plupart des comptoirs on ne sert plus depuis longtemps qu’un âcre jus à avaler d’un trait. Enfin ! La culture du bon café – développée chez nos voisins transalpins, à Trieste en particulier où se fabriquent les meilleurs des cafés italiens – est enfin parvenue jusqu’à nous. Et tout concourt à éduquer notre palais : de nouveaux lieux indépendants…

“Au début, c’était une récréation”, se souvient Cécile Figuette. Cette designer textile, formée aux Beaux-Arts et à Esmod, a conçu ses premiers papiers peints pour le studio Minakani Lab qu’elle avait cofondé avec le designer Frédéric Bonnin. “L’impulsion est venue des clients. Nous affichions au mur des tirages de nos dessins pour présenter notre travail sur les salons professionnels et on nous demandait si c’était du papier peint”, explique-t-elle. L’idée fait son chemin et le duo réalise quelques modèles dès 2009. Essai concluant. L’accueil est si enthousiaste qu’elle décide de s’y consacrer à 100 %, en solo cette fois. Avec Bien Fait, elle dynamite les codes traditionnels. Ses créations sont emplies de poésie, tantôt chics et graphiques, comme le très coloré “Mosaic”, tantôt oniriques comme “The Wild”, qui semble conter…

Un ancien garage rue des Petites-Écuries à Paris. Six étages, six plateaux de 340 m2 livrés à l’imagination des entreprises qui rêvent d’autre chose que de la combinaison clim-moquette râpeuse et hôtesse en chignon. En attendant l’arrivée de sociétés séduites par le projet d’Arthur Gerbi, épaulé par l’architecte Jules Mesny Deschamps et le studio de graphisme Be-Poles d’Antoine Ricardou, le deuxième étage permet de se faire une idée de ce que pourrait être ce Garage central. Comme pour un exercice de style, Daniel Rozensztroch, le directeur artistique de Merci, a mis en scène un lieu où l’on retrouve un peu de chez soi. Trois tables en Formica, un baby-foot, un punching-ball vintage, des tapis, une cuisine chaleureuse, des sièges contemporains mélangés avec des fauteuils en moleskine années 50, tout est…

Hugo Greiner Son parcours. Hugo Greiner a vu le jour au moment où sa mère, Hélène Greiner, faisait ses débuts de galeriste parisienne. Elle lui a transmis le virus et c’est avec elle qu’il s’est associé vingt-cinq ans plus tard pour ouvrir sa première galerie, rue de Lille. Joyeux anniversaire ! Auparavant, il a éprouvé son goût pour le métier de marchand en ouvrant un, puis deux stands au marché Serpette. Son créneau : l’aspect sculptural est ce qui fait le lien entre les oeuvres d’art présentées par la mère et le mobilier de designers américains, italiens et scandinaves chiné par le fils, passionné par les arts décoratifs modernes et le style brutaliste américain. Sa force : afficher des prix raisonnables tout en défendant des choses qui méritent de l’être,…

Une lumière soignée pour une ambiance cinéma.…

On sait la dame radicale, curieuse et grande voyageuse, qui, tel un caméléon, s’inspire de ce qui l’entoure. “J’aime l’idée de stratification et de contamination, explique-t-elle. Au fil du temps et des expériences, je chine, je récupère et j’empile des objets qui finissent par se mettre en relation entre eux.” Cette boulimique de matières a le chic pour ressortir le tout au moment opportun, elle qui décore comme elle cuisine, avec les “ingrédients” à sa disposition. Sa priorité dans ce vaste espace de la Via Tortona, – un ancien quartier industriel milanais, aujourd’hui investi par les créateurs de mode – a été de refaire rapidement le toit qui avait brûlé. En métal, comme les structures du bâtiment qu’il a fallu consolider. “Le vide sous le toit s’est révélé très beau.…

Orienté plein sud, ce sixième étage est baigné de lumière. “Entre la profusion de mobilier, les dizaines de portes qui gênaient la circulation et les couleurs foncées, inchangées depuis les années 60, le moins que l’on puisse dire c’est que la lumière n’était pas mise en valeur”, se souvient Camille Hermand, l’architecte appelée à la rescousse par un jeune couple soucieux d’avoir son avis avant d’acquérir cet appartement du XVIe arrondissement au style haussmannien, moulures et parquets à chevrons compris. “Sa situation, en angle, au sixième étage, plein sud, ne laissait aucun doute sur son potentiel. Il avait besoin d’un lifting mais c’était un petit bijou en puissance.” Aux 115 m2 existants, l’architecte a tout d’abord ajouté les chambres de bonnes situées à l’étage au-dessus, pour créer un duplex où…

Cocktail au salon 1. Chauffeuse avec structure en manguier massif, revêtement en toile de coton imprimé à la main, H. 92,5 x P. 75,1 x 60,5 cm, “Kim”, AM.PM, 479 €. 2. Housse de coussin bicolore, face en coton, dos en lin, 30 x 50 cm, La Cerise sur le Gâteau, 38 €. 3. Fauteuil, structure en acier laqué, revêtements en laine et velours, L. 77 x P. 70 x H. 65 cm, “Nubilo”, design Constance Guisset, Petite Friture, 1 950 €. 4. Table basse en métal laqué, 57 x 57 x H. 41,5 cm, “Nude”, Fleux, 319 €. 5. Pot à lait et boîte en plastique, diam. 7,8 x H. 8,4 cm et diam. 8 x H. 9,4 cm, série “Geo”, Normann Copenhagen, à partir de 11 €. 6.…

OÙ DORMIR ? Arizona Biltmore. Le “joyau du désert” de Frank Lloyd Wright a gardé intactes ses fabuleuses inventions ornementales qui datent de 1929 et son allure intemporelle de resort prestigieux. Chambres doubles à partir de 269 $. 2400 E Missouri Ave, Phoenix, AZ 85016, +1 (602) 955 6600, www.arizonabiltmore.com. Hotel Valley Ho. Un design Hollywood mid century rutilant autour d’une piscine non moins glamour. Ch. dbles à partir de 229 $. 6850 E Main St, Scottsdale, AZ 85251, www.hotelvalleyho.com. +1 (480) 248 2000 Sanctuary. Sur la Camel Back Mountain avec vue panoramique, le top du luxe. Ch. dbles à partir de 459 $. 5700 East McDonald Drive Paradise Valley, +1 (480) 948 2100, www.sanctuaryoncamelback.com. Hotel Monte Vista. Une relique rock sur la route 66 des post-beatniks qui aiment son…

TERRINE DE SANGLIER AUX COINGS Préparation 30 min Cuisson : 1 h et 10 min Pour une terrine de 1l • 400 g de viande de sanglier (ou chevreuil ou lièvre) • 300 g d’échine de porc • 150 g de lard gras frais • 4 tranches de lard fumé ou cuit de 3 mm d’épaisseur • 1 oeuf • 10 cl de crème liquide entière • 2 échalotes finement émincées • 2 c. à soupe de cognac ou d’armagnac • 1 c. à café rase de thym émietté • 2 c. à café rases de sel • 1/3 c. à café de mélange 5 baies moulu • 1/3 de c. à café de 4 épices ou 10 baies de genièvre • 1 gros coing (ou 2 petits) • 50…

Images bibliques et beautés diaphanes. Il est bon parfois de retrouver un regard d’enfant. Éberlué ? Mais oui, bien sûr. Comment ne pas l’être quand tout concourt ici à créer l’étonnement. Il y a d’abord le décor naturel, théâtral de ces anciennes carrières de calcaire, cathédrale minérale à la fraîcheur de crypte, avec ses multiples points de vue, dénivelés, balcons, profondeurs de champ que l’on explore comme un terrain de jeu. Surgissent ensuite les images, orchestration grandiose d’éphèbes musculeux, de visages raphaéliens, de fresques bibliques et de portraits de cour, apparitions divines de madones et d’anges annonciateurs. Michel Ange, Léonard de Vinci, Raphaël : toute la force et la grâce des maîtres de la Renaissance se trouvent soudain douées de mouvement et projetées à une échelle qui submerge le spectateur…

Allez acheter son café chez Habitat ? Quelle drôle d’idée ! s’interrogeront forcément ceux qui, jusqu’ici, fréquentaient l’enseigne pour s’équiper en canapés, étagères, lampes ou vaisselle. À bien y réfléchir, l’idée n’est pas si saugrenue pour une marque qui, depuis toujours, cultive un certain art de vivre. Mais si proposer une machine à café et les dosettes qui l’accompagnent s’est imposé de soi-même, Habitat a pris grand soin de s’entourer des meilleurs pour s’assurer une légitimité “corsée”. “Lui Espresso” est en effet le fruit d’une collaboration avec Gian Luigi Nora, maître torréfacteur pour Aziende Riunite Caffè, un label existant depuis 1856, et Termozeta, une marque leader dans le petit électroménager. Côté carrosserie, la machine, offrant une pression de 20 bars, est disponible en quatre coloris et Habitat devrait sortir un…

Dans notre époque hypervisuelle, le sens olfactif pourrait sembler menacé d’évaporation. Si le nouveau musée du Parfum Fragonard ne devait avoir qu’un mérite, ce serait celui de nous rappeler sa puissance évocatrice et émotionnelle. Ce n’est bien sûr pas le seul, tant la Maison Fragonard entretient une solide tradition collectionneuse, initiée par son fondateur Jean-François Costa, passionné du ZXKKKe français, et perpétuée par ses filles, Agnès, Françoise et Anne, les actuelles dirigeantes, qui ont élargi la collection. Fragonard, célèbre entre autres pour sa sublime fleur d’oranger, défend depuis toujours un savoir-faire expert, une passion totale du parfum qui s’exposait déjà dans un musée à Grasse, la terre de naissance de la maison, et un à Paris. Ce nouveau lieu de 1 200 m 2  sur trois niveaux, derrière l’Opéra…

Une ruche très ouverte. Sous la grande halle, la vie bat son plein du matin au soir. Cet espace communautaire et solidaire, écologique avant tout, ressemble à une ville miniature : un restaurant et une épicerie sous le nom de Magasin général, des entreprises d’architecture ou de design graphique, des associations, et même une conciergerie pour envoyer son courrier, faire réparer sa voiture ou prendre rendez-vous chez le coiffeur. Au Magasin général, on se pose à toute heure Derrière de grandes baies vitrées, le principal lieu public de Darwin, né à l’initiative de Philippe Barre et Philippe Lassalle-St-Jean, est un grand réfectoire où l’on vient aussi bien en semaine travailler ou déjeuner, que le week-end pour bruncher. On y trouve aussi un petit coin brocante. Spectacle à la Skate-House Situé…

1 COUTUME CAFÉ Où ? Dans le très chic VIIe arrondissement de Paris, entre hôtels particuliers, jardins et squares. Pourquoi ? Parce que le café est torréfié à la demande pour un maximum de fraîcheur et qu’on peut y déguster de grands crus (en vente sur place et sur le site), sélectionnés par Antoine Nétien et Tom Clark, formés en Australie, qui parcourent le monde pour nous faire découvrir d’étonnantes saveurs. Cinq baristas se renouvellent derrière le comptoir pour préparer avec doigté expresso, cappuccino, café filtre, latte… On aime. L’ambiance très new-yorkaise avec murs en pierre, moulures, carreaux blancs, et plants d’arabica qui poussent entre les tables. 47, RUE DE BABYLONE, 75007. 2 LA CAFÉOTHÈQUE Où ? Dans le quartier du Marais, face à l’île St-Louis. Pourquoi ? Parce que,…

Lille ? Une ville à taille humaine. Les Parisiens font parfois l’aller-retour dans la journée, les Belges y viennent le week-end en voisins, comme les Anglais, qui louent des vélos à la sortie du train. Le samedi, on flâne entre shopping et expositions, le dimanche, entre la villa Cavrois de Mallet-Stevens à Croix, le LaM à Villeneuve-d’Ascq, le Fresnoy à Tourcoing, le musée de la Piscine à Roubaix il faut faire des choix car bien que rien ne soit loin, il est impossible de tout voir ! Quant à la quatrième édition thématique de Lille3000, lancée en septembre et placée cette année sous le signe de la Renaissance, elle offre un programme extrêmement riche. Expositions, spectacles vivants, interventions urbaines, débats, le renouveau y est abordé sous l’angle festif, historique, artistique…

Pierre et Monika sont allés choisir leur lustre à Murano. Le blanc souligne les volumes en douceur. Du classique, de l’excentrique, du radical : sur le papier, le projet de Monika et Pierre, deux passionnés d’architecture et de design, ressemblait surtout à une cause perdue… Après avoir visité quantité de locaux en tous genres, ils ont finalement fixé leur choix sur d’anciens bureaux au potentiel XXL. Situés en plein centre de Bordeaux, ils avaient été aménagés dans un ancien appartement XIXe siècle que le couple espérait bien ressusciter sous la houlette de l’architecte d’intérieur Daphné Serrado. Bien malin qui aurait pu soupçonner que derrière les faux plafonds et les vilaines chapes se cachaient de somptueuses moulures, corniches et parquet en point de Hongrie ! “Il a fallu le mettre à…

Esprit “brocante chic” dans le petit salon. Quand Isabelle François, la directrice de la marque de bougies de luxe Hypsoe, a jeté son dévolu sur ce bâtiment du Val-de-Marne, il avait une toute autre physionomie. “C’était un lieu vraiment atypique, un entrepôt de stockage du BTP, sans fenêtre ni sol en dur : c’était carrément de la terre battue ! Avec mon mari et nos deux enfants, nous habitions un appartement parisien classique et recherchions quelque chose de différent.”Si le chantier promet d’être radical, dès le départ, le potentiel du lieu ne fait aucun doute. “Aujourd’hui, la maison est faite de petits îlots répartis sur deux niveaux de 200 m2 chacun, explique Isabelle. La structure en béton armé qui délimitait déjà les espaces nous a aidés à décider où et…

Et si le café n’était pas qu’une boisson ? Et si on osait l’utiliser en cuisine comme une épice, dont il a toutes les caractéristiques ? Cette cerise, avec ses deux grains à l’intérieur, récoltée à l’autre bout de la Terre – en Éthiopie, au Brésil, au Costa Rica, en Inde… – arrive en Italie, le pays où l’on fait le meilleur café au monde. À Trieste, précisément, sa capitale où se concentrent depuis trois siècles toutes les activités autour de lui. Pas étonnant alors que l’on trouve, implantée dans ce port de la mer Adriatique la célèbre marque Illy, du nom du fondateur. Et depuis quatre-vingts ans, c’est toujours la même famille qui importe, torréfie et assemble les neuf grands crus d’Arabica dont elle a fait son mélange exclusif.…

Des objets et des idées qui rendent la vie plus facile.Conception et réalisation Valérie Mathieu…

Foie gras poêlé au café 400 g de foie gras surgelé en tranches • 3 c. à s. de farine • 1 c. à s. de café lyophilisé • 15 cl de vin doux type Banyuls • 10 cl d’Espresso serré • sel et poivre Dans un bol, mélangez la farine et le café lyophilisé. Salez les tranches de foie gras non décongelées puis passez-les dans la farine au café. Secouez l’excédent. Dans une poêle sèche et bien chaude, faites cuire le foie gras, environ 30 secondes sur chaque face (il doit bien dorer mais dégeler à coeur) puis déposez-le sur les assiettes de service. Recouvrez-les avec d’autres assiettes. Sans attendre, retirez le gras de la poêle sans l’essuyer puis ajoutez le vin et le café, faites bouillir à feu vif jusqu’à obtenir une…

Curieux bureau Ranger ses dossiers dans un cabinet de curiosités, fouler tous les matins un joli tapis et accrocher au mur des photos contemporaines plutôt qu’un vilain calendrier: lorsque la société néerlandaise Lensvelt et le designer Edward van Vliet entreprennent de repenser l’aménagement des bureaux, on a bizarrement très envie de venir travailler. WWW.LENSVELT.NL Que j’aime ta couleur cristal Parce qu’il n’y a pas de raison que seuls le champagne ou le vin puissent prétendre au cristal, Baccarat a imaginé ces tasses qui rappellent l’iconique verre “Harcourt” accompagnées d’un plateau rouge pour déguster un petit noir d’exception. WWW.BACCARAT.COM Bienvenue au Club C’est un endroit comme seuls les Anglais savent les faire. Le Groucho Club est un “Gentlemen’s club” de Soho, à Londres, dont les membres travaillent dans la publicité, l’art…

Arrive enfin l’instant où vous poussez les portes de cet écrin de beauté intimiste, subtile incarnation de l’Art de vivre à la française : un luxe qui vous ressemble. Chaque fois vous avez la même impression : c’est comme si vous rentriez à la maison. Un visage s’anime là-bas, vous reconnaît, puis un autre. Vos hôtesses s’approchent en souriant, transportant avec elles l’élégance du décor. Vous vous lovez dans le fauteuil qu’on vous tend et confiante, sereine, vous vous abandonnez aux conseils que déjà les experts de votre beauté vous prodiguent. Votre beauté a trouvé ses anges gardiens. La suite, vous ne vous la rappelez qu’à travers une nuée de détails qui scintillent, telles les facettes d’un diamant qu’on vous aurait taillé sur mesure. L’impeccable netteté de ce peignoir… le…

Paul Viguier & Candice Fauchon Leur parcours : couple à la ville, Paul Viguier et Candice Fauchon viennent de l’industrie de la mode. Après un long voyage en 2011 entre Rio et Bahia où ils remplissent des containers et mûrissent leur reconversion, ils font leurs classes aux Puces et emménagent au printemps dernier dans une galerie à deux pas du musée Picasso. Leur créneau : bois de palissandre, cannage naturel, lignes épurées : sur deux niveaux, la galerie James présente les grands noms du design brésilien des années 40-60, Joaquim Tenreiro, Sergio Rodrigues, Jorge Zalszupinand et Oscar Niemeyer. Leur force : en choisissant de présenter à Paris ce mobilier exotique, mélange de savoir-faire artisanaux et d’influences modernistes, la galerie s’est imposée par sa singularité. Revers de la médaille : la…

Christelle Kocher, street couture Mélanger les codes de la couture avec ceux de la rue ? Une évidence pour Christelle Kocher : diplômée de la Central Saint Martins à Londres, passée par des marques comme Bottega Veneta, Dries Van Noten et Martine Sitbon, la jeune femme est depuis 2010 responsable de la direction artistique des ateliers Lemarié, l’un des derniers plumassiers français. Sur son blog, la styliste poste des photos de l’artiste Ai Wei Wei, de Le Corbusier, de décolletés drapés de Madame Grès, de David Bowie en costard jaune moutarde ou de l’icône de mode Michèle Lamy. Un mélange d’inspirations qui ressemble à ses collections : cultivée, contemporaine, totalement originale, sa marque Koché, qui a défilé pour la première fois lors de la fashion week parisienne de septembre mixe…

Laurence, Alain et leurs deux enfants ne comptent plus les semaines de vacances passées chez la tante Marthe. Été comme hiver, c’était même devenu une tradition pour ces Lyonnais de retrouver cette façade en crépi jaune, ces sols en granito et lino usés, ces faux plafonds, vestiges des années 40-50 et la plage toute proche pour prendre l’air. “Nous adorions passer du temps chez elle, malgré l’inconfort des lieux”, confie Laurence. Mais en rachetant la maison il y a un an, la famille qui vit toujours à Lyon mais continue de venir dans le Gard régulièrement, comprend qu’il est nécessaire de rénover ces chambres aveugles et cette salle d’eau rudimentaire et d’en finir avec l’étroitesse des espaces et l’humidité ambiante… Le couple fait appel à l’architecte d’intérieur Marie-Laure Helmkampf. En…

Gothique chic Dans le bureau. Tirage photo format XXL signé Philippe Pasqua chez Arts Now, prix sur demande. Tapis en laine et jute, collection Jardins Intérieurs, design India Mahdavi, 335 x 265 cm, “Jardin 16441”, Manufacture de Cogolin, prix sur demande. Lampe, design Anderssen & Voll, “Yoko”, Foscarini au Conran Shop, 293 €. Guéridon coloris platine, diam. 40 cm, design Hervé Langlais, “Fétiche”, Galerie Negropontes, prix sur demande. Fauteuil en velours noir, marché Serpette, et coussin léopard Zaida au Bon Marché, 45 €. Arbitre des élégances Dans l’entrée. Toute en jambe et en métal blanc, chaise d’arbitre, design Stéphanie Langard, H. 239 cm, Stéphanie Langard, prix sur demande. Chaise, structure en plastique recouvert de tissu nid-d’abeilles, design Patricia Urquiola, “Clap”, Kartell, 469 €. Vases en verre soufflé et métal, coloris…

Sous un ciel intense, des édifices ordonnent les jeux entre l’ombre et la lumière. L’esprit pionnier de Frank Lloyd Wright flotte encore autour de Scottsdale. Mais que viennent-ils donc tous faire en Arizona, état mythique du sud-ouest des États-Unis ? Réponse : y trouver 86 % d’espaces vierges et trois cents jours au soleil par an. Un boom démographique, en progression constante fait de Phoenix et ses banlieues la quatrième métropole des USA. Autour de la capitale de l’État, le panorama de pierrailles chaotiques, réveillé de vert par les chandelles des cactus géants Saguaro, les gerbes d’ocotillos et les buissons de mesquites, encadre un immense terrain de jeux de constructions pour une population qui peut s’y étaler sans limite. Dans ce milieu extrême, des structures étonnantes d’audaces, visions utopiques ou…

Un trésor de santé Croquez toute l’énergie de la nature avec les comprimés Camu Camu de Forte Pharma. Le camu-camu est un fruit originaire du Pérou dont les baies au goût acidulé sont reconnues comme l’élément naturel contenant le plus de vitamine C. Un véritable allié dès l’automne et en hiver pour faire le plein d’énergie et stimuler vos défenses immunitaires. www.fr.fortepharma.com Habillez vos fenêtres Des couleurs douces et naturelles, des motifs design et contemporains, des matières tendance, Heytens signe une collection exclusive, pensée et conçue pour que chaque tissu trouve naturellement sa place, se décline, se coordonne, et permette de personnaliser et rendre unique chaque fenêtre. Rideaux, stores, panneaux japonais, retrouvez les solutions déco de vos fenêtres en boutiques et sur www.heytens.fr Un écrin parisien pour la dermo-cosmétique Parallèlement…

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