UNE SAVEUR DE L’ENFANCE ?
Le pain marocain que faisait ma nounou, Zora. Je le dévorais au sortir du four, sans le laisser refroidir, avec du chocolat.
VOTRE BOISSON FAVORITE ?
Le café. C’est ma drogue, mon addiction. J’en bois matin, midi et soir.
QUE TROUVE-T-ON TOUJOURS DANS VOS PLACARDS ?
Du ras el-hanout, un mélange de curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment de la Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome et muscade.
UN PÉCHÉ MIGNON ?
L’opéra de la maison Lenôtre, une pâtisserie composée d’un biscuit aux amandes imbibé de café, puis garni d’une onctueuse crème café et d’une ganache au chocolat.
L’ALIMENT QUE VOUS DÉTESTEZ ?
Tout ce qui est cru… et la betterave, une horreur !
VOUS GRIGNOTEZ…
Des chips goût barbecue,…
