Nous deux vos histoires No.61

7 à 20 % des bovins pâturant dans les prés ingurgitent des déchets en broutant. Cela représente 30 000 carcasses écartées de la consommation par an. *Source : Agence de sécurité sanitaire (Anses) Besançon (25) décembre Sur le point d’accoucher, une femme demande de l’aide en urgence à des pompiers qui vendent des calendriers Près de Besançon, un groupe de pompiers faisait la traditionnelle tournée des calendriers. Heureux hasard, à quelques mètres de là, une femme avait besoin d’aide en urgence : elle était sur le point d’accoucher de son troisième enfant ! Les contractions, de plus en plus importantes et rapprochées, l’avaient empêché de se rendre à la maternité. Avertis, les pompiers sont immédiatement intervenus pour aider la jeune maman à mettre au monde une petite fille, prénommée Chiara,…

Espagne décembre Coulées de Lave, pluies de cendre, rejets de dioxyde de soufre causés par l’éruption du Cumbre Vieja… Tous ces phénomènes paralysent l’île canarienne de La Palma depuis trois mois. Si la vie quotidienne est apocalyptique pour les 85 000 habitants, le spectacle de l’éruption du volcan attire de nombreux curieux, faisant ainsi naître un « tourisme volcanique ». Selon les réservations effectuées sur les avions et les bateaux à destination de l’île, lors des ponts du mois de novembre, près de 25 000 personnes se sont précipitées pour y passer le week-end. Dans les hôtels situés à l’est et au nord, 90 % des chambres étaient occupées alors qu’au total plus de 1 100 hectares et plus de 2 800 édifices étaient déjà ravagés. Finlande décembre La Première…

1 - Manger plus sain, plus léger « Lorsqu’on examine à la loupe les étiquettes des plats industriels, il y a de quoi s’affoler, non, avec tous les E226, E252 par exemple ? », demande Robert. De fait, lorsqu’on réduit la part des plats tout faits achetés et qu’on augmente celle des plats maison, on élimine les produits chimiques, additifs, colorants, conservateurs, arômes artificiels… Sans oublier les mauvaises graisses, les sucres cachés et le sel en excès, qui nuisent à notre santé et à notre ligne. De surcroît, en consommant des fruits et légumes frais, à vous les vitamines nécessaires pour être en bonne santé et protéger votre corps des microbes ! Bref, en passant derrière les fourneaux, on contrôle les aliments qui atterrissent dans notre assiette. Notre conseil en…

1 Vous diriez que votre cuisine : Est la pièce principale de la maison, avec fauteuil et livres de recettes Est simple, fonctionnelle et surtout très pratique Ressemble à un magasin d’épices avec des produits du monde entier 2 Pour vous, l’ustensile indispensable est : Une marmite en cuivre pour les confitures Une cocotte en fonte pour des plats mijotés Un bon économe pour ne pas gâcher 3 Le meilleur ingrédient pour un dîner réussi : Des rires et des bruits de fourchettes ! Un parfait dosage qualité/prix De bons produits frais et qui tiennent bien au corps 4 Les plats préparés et les conserves vous : Effraient. Chez vous, tout est fait maison ! Rendent service très occasionnellement Feraient augmenter le budget, alors non merci 5 Dans votre garde-manger,…

Denise, 62 ans « Le confinement n’a fait que renforcer mon goût pour la cuisine » J’ai toujours aimé mitonner de bons petits plats, la pâtisserie est mon péché mignon, et mes amis savent qu’ils trouveront toujours chez moi un bon dessert maison en fin de repas ! Avec la crise du Covid et les confinements successifs, je me suis mise à faire des compotes et des confitures maison, puis du pain, d’abord avec du levain industriel, puis avec mon propre levain, que je me suis également amusée à fabriquer moi-même. Une réussite totale ! Aujourd’hui, je n’achète quasiment plus de baguette à la boulangerie, qui, pourtant, vend d’excellents produits, et je fais du pain tous les deux ou trois jours : cela me prend un quart d’heure puis une…

«Quand elle rencontre son futur compagnon, en février 2013, Laura Rapp n’a que 25 ans. Alors qu’elle vient de décrocher son premier travail chez un promoteur immobilier de la région parisienne, elle se souvient parfaitement du moment où elle a poussé la porte de son bureau de vente : « J’ai immédiatement senti que je pouvais tomber amoureuse de cet homme. » Une semaine après, ce garçon passe la soirée chez elle. « Les premiers mois sont idylliques, j’ai l’impression d’avoir rencontré le prince charmant. Il ne lui manque plus qu’un cheval blanc », poursuit la jeune femme. Mais, cinq mois après leur première rencontre, c’est le début de l’enfer. Il rentre ivre, la bouscule et la gifle. Le lendemain il s’excuse, évoque son enfance difficile. « Ce jour-là, il…