MODENA
Den sløve pastelfarvede by huser ikke kun verdens bedste restaurant, den får dig også helt ned i tempo.
Her skal du spise
Ud over OSTERIA FRANCESCANA (der er udnævnt til verdens bedste restaurant, men med sine tre Michelin-stjerner og kun 12 borde er svær at få plads på, så skriv dig på ventelisten, og kryds fingre, Via Stella, 22) byder byen også på masser af traditionelle spisesteder. ENZO (Via Coltellini, 17) har hjemmelavet pasta i lange baner og et kitchet lyserødt interiør, mens den mere afslappede BAR SCHIAVONI (Via Luigi Albinelli, 13) er kendt for sine sandwich med parmaskinke, frisk ricotta og rucola.
Her skal du holde pause
Det gode ved Italien er, at alle steder kan lave en god kop kaffe, men gå gerne efter MON CAFE (Corso…
