Indholdsfortegnelse for November - December 2021 i SA Hunter/Jagter

Dit is nou al meer as ’n jaar later, maar min het ons destyds geweet dat die drie maande wat ons afgestaan het om ’n leeumannetjie uit sy “verknorsing” te red, ons lewens onherroeplik sou verander. Dit het soveel vrae ontketen oor waar hy vandaan gekom het en waarom die natuurbewaringsbeamptes nie opgelet dat hy uitgebreek het nie. Hierdie verhaal kon ’n beter einde gehad het, maar mense het weereens die natuur in die steek gelaat en ons moes noodgedwonge die situasie beredder. VUILBAARD VEROORSAAK KONSTERNASIE Ek dink met heimwee terug aan daardie dag wat ek die eerste oproep ontvang het om ons van die gevreesde vuilbaard te verwittig. Vroegoggend op 3 Februarie het ’n leeuspoor op ’n nat grondpad ’n totale ommeswaai in ’n paar manne se waarnemingsvermoë teweeggebring.…

I awoke in pitch-darkness from the noise of something sizeable running on my chalet’s roof. A moment later, the shrill call of a crested francolin outside the door spurred me on, announcing the birth of a new day in the Bushveld. It is 05:00 on the first hunting morning on a large game farm in the northwestern part of Limpopo Province. Gert Stols invited me on a special sable antelope hunt on his beautiful game farm, bordered by the Limpopo River to the west and the Matlabas River to the east. The hunt would be special in more than one way: I had the prospect of hunting a sable. What is more, I would hunt this majestic animal on this magnificent farm spanning close to 10 000 ha between the…

JY BENODIG: VIR DIE PASTEITJIES (GENOEG VIR 4-6 MENSE): • 30 ml sonneblomolie • 500 g waterbokmaalvleis, gemeng met 100 g skaapvet • 1middelgroot ui, fyngekap • 2ml Spicegro FlavourBlastknoffelpoeier • 2wortels, geskil en gerasper • 5ml Spicegro FlavourBlast Italiaanse kruie • 5ml Spicegro FlavourBlast fyn swartpeper • 5ml (of na smaak) Spicegro FlavourBlast-geurmiddel (all purpose) • 1eier, geklits • 100 g pecorino-kaas, gerasper • 1vel bevrore blaardeeg (puff pastry), ontdooi VIR DIE SLAAI: • 1pakkie roket (nog beter as dit vars uit jou tuin kom) • ’n hand vol baba-spinasieblare • kersietamaties, middeldeur gesny • ’n handvol grasuie (chives), gesnipper • Ekstrasuiwer olyfolie, appelof balsemasyn, sout en peper na smaak SO MAAK ’N MENS: • Voorverhit die oond tot 200 °C en maak seker die oondrak is in die…

Out of the blue, I received an e-mail from 60-year-old Texan Bruce Dorn. A total of 40 years had passed since he came to hunt with me, accompanied by his parents. In the interim, his parents had passed away, his father being the last to go. While clearing out his father’s personal effects, he came across my book titled Hunting for Trouble, agift from his brother Mac to his father. My name rang a bell, and guilt gnawed at him: the family had not kept their promise to send me the photos of our hunt in Zambia’s Luangwa Valley. GOING BACK 40 YEARS… At 75 years of age, I only have a vague memory of their 21-day hunt. If my memory serves me right, there is only one place to…

Sus wou leer voëls jag en die voorreg was myne. Hemingway het geskryf: “All you have to do is write one true sentence. Write the truest sentence that you know. So finally I would write one true sentence, and then go on from there.” Dit was sy metode. ’n Ware sin. Sus wou leer voëls jag. Maar wat het Hemingway bedoel met “one true sentence”? “Something believable,” sê Google, “an accurate retelling of something known or believed, using the most important and precise words”. Eerlike sinne en eerlike stories, sonder pretensie en geite, verduidelik Dana Snyman. Skoongestroopte sinne en stories, klink dit vir my. Sy het by die plaas aangekom met ’n kapmes vir skoonpa. “Sal Pa asseblief vir my leer om voëls te jag?” Ek kon my opgewondenheid kwalik…

Net ’n paar jaar nadat die ikoniese .375 Holland & Holland (H&H) die lig gesien het, het H&H in 1925 die “Super .30” bekendgestel, gebaseer op die .375 H&H se dop, afgenek na .308”. Met uitsondering van die .375, was Holland & Holland nog nooit bekend vir ander kommersiële, suksesvolle kalibers nie en die meeste van hul eie kalibers is eintlik maar lik, wonder ek? Ongeag die datums, was die Amerikaners baie vinnig om op die golf van die .375 H&H se sukses te ry. Hulle het so te sê onmiddellik die Super .30 se naam verander na .300 Holland & Holland – ’n baie slim skuif op die jag- en skiet-skaakbord. vastrapplek gekry. Alhoewel nie so bekend soos die .375 nie, is dit ’n veertjie in H&H se hoed.…

Dis geen geheim dat jag lankal nie meer goedkoop is nie, maar ongelukkig het min van ons ’n oom Johan met ’n plaas waar ons nou en dan verniet ’n bokkie kan gaan skiet. Al wat jy terugbring huis toe van ’n jagtog af, is goeie herinneringe en hopelik ’n paar kilogram vleis. Indien jy of jou eggenoot baie analities is, sal jy (en hopelik nie sy nie!) gou besef dat al die kostes verbonde aan ’n jagtog daardie paar kilogram vleis wat terugkom, eintlik baie duur maak. As jy egter só daaraan dink, moet jy liewer nie weer gaan jag nie. Ek reken almal wat al hul wildsvleis vir ’n slaghuis gegee het om te bewerk, het ongelukkig ’n stelletjie of twee afgetrap met óf die gehalte van die…

Weens die beperkings en onsekerheid rakende Covid-19-regulasies is besluit om dié twee skietkompetisies later as gewoonlik in die jaar aan te bied, naamlik op 24 en 25 September 2021 op die Meerkatgat-skietbaan. Hierdie twee kompetisies verskil van mekaar aangesien die Intertakspanskietkompetisie uit 30 vyfmanspanne (150 skuts) bestaan en die Presidentskietkompetisie uit 150 individue wat teen mekaar kompeteer. Skiettoestande: Gedurende die twee dae was die wind baie wisselvallig en het by tye tot 20 km/h gewaai. Dit was baie warm teen die middel van die dag en lugspieëling (mirage) het ook ’n taamlike rol gespeel. Die skuts het hulle egter nie daardeur laat ontsenu nie en die skietstandaard was baie hoog, soos die tellings getuig. Baanoffisiere: Corne Swart van die Riemland-tak was die hoofbaanoffisier. Hy en sy span baanbeamptes het die…

The horned ungulates (Bovidae) are represented by the oxen (Bovini) and the spiral-horned bovines (Tragelaphini). The spiral-horned bovines are medium- to large-sized animals with a deep body and a narrow head, as described in The Kingdon Field Guide to African Mammals (1997). EVOLUTIONARY HISTORY I find the development of the spiral-horned bovines from earlier, more ancient forms most intriguing. Today, geologists and palaeontologists are using modern science to unravel the earth’s history in a way similar to forensic scientists investigating a crime scene. For example, in a recent study on the molecular evolution of the spiral-horned antelopes, Sandi Willows-Munro (MSc thesis, 2003, University of Stellenbosch) shows that the evolutionary history of the African tribe Tragelaphini is in fact more complicated than initial studies indicated. In her study, nuclear DNA sequence…

THOUSANDS OF CAPE FUR SEALS WASH UP ON CAPE COAST In adevelopment that has many people scratching their heads, thousands of Cape fur seals have recently washed up on the Cape West Coast. Most of the affected seals are emaciated and include subadults and even premature pups. Autopsies on some of the dead seals have revealed that they were starving, with very low reserves of body fat. Scientists are baffled by the seal die-offs, and various NGOs and charities are scrambling to find enough food to keep rescued seals alive. A similar phenomenon occurred in Namibia a year ago when thousands of Cape fur seals died in what was termed an “abortion storm”. The reason for the Namibian die-off was traced to nutritional deficiencies in female Cape fur seals. One…

The image of the classic British shotgun is almost without fail that of a dainty, well-made side-by-side in the hands of a nattily attired hunter in the game field. Sometimes, the gent carrying the gun may have been accompanied by a second, slightly more humbly dressed individual, also carrying a gun with a cartridge bag slung over his shoulder. This was the loader with the gentleman shooter’s second gun, and in many instances, the guns were a matching pair by one of the famous London gunmakers. The British shotgun has another side to it as well, though. Not every shotgun to have left the showroom in England and Scotland in bygone times was a best-quality sidelock. In fact, many were decidedly humbler in appearance and decoration, and over the years,…

HOOGTE- EN LAAGTEPUNTE Toe ek 21 jaar gelede oor boogjag begin skryf het, was dit duidelik dat die pyl en boog besig was om al hoe gewilder as jagwapen te word. In die daaropvolgende jare het baie wildplase hul deure vir boogjag begin oopmaak en talle jagters het hul gewere vir boë verruil. In 2000 was daar net twee boogskietwinkels in Pretoria, naamlik Jack’s Archery en SA Bowhunter, een in Johannesburg (Sharp Edge) en nog een in Kaapstad. Kort voor lank het boogwinkels oral in die land begin oopmaak – selfs in kleiner dorpe soos Ellisras en Vaalwater. Boogjag was gewis die nuwe mode in die jagbedryf. Dié belangstelling in boogjag het bly toeneem, veral weens die streng vuurwapenwette in die land wat dit moeilik gemaak het om jaggewere aan…

Gemaalde vleis is ’n staatmaker-bestanddeel in die meeste huise – of jy nou in Italië is en ’n geurige spaghetti bolognese maak, in Amerika ’n monsterhamburger bou, of in Suid-Afrika ’n basaargunsteling soos kerrie-en-rys aanmekaarslaan. Ek het altyd ’n pakkie bevrore maalvleis in my vrieskas, en dit is handig om in die week vinnig iets vir aandete mee te maak. Gewoonlik maak ek ’n lekker pasta met tamatie en kaas, frikkadelle en kapokaartappels of ’n herderspastei. Dit is ook lekker as ’n mens hoender-, lam- of varkmaalvleis in die hande kan kry vir ’n bietjie afwisseling. Lamsmaalvleis is ’n groot gunsteling en maak ’n wonderlike kofta (’n geurige Mediterreense frikkadel), maar ongelukkig is dit nie ’n produk wat ek gereeld op my plaaslike supermark se vleisrakke aantref nie. ’N ONGEWONE…

Die koedoe (Tragelaphus strepsiceros) is heel bo-aan die lys van talle trofeejagters. ’n Volwasse koedoebul se spiraalhorings met kenmerkende ivoorpunte is een van Afrika se gesogste trofeë en ’n waardige prys vir enige jagter. In ’n goeie jaar kan ’n groot koedoebul tot 300 kg weeg en hul lewensduur is ongeveer agt tot tien jaar. Koeie is maklik om van die bulle te onderskei aangesien hulle nie horings het nie. In Suid-Afrika is die koedoe een van die mees wydverspreide bokspesies. Hulle is ook stadig maar seker besig om in gebiede in te beweeg waar hulle vantevore óf glad nie voorgekom het nie óf slegs in klein getalle. Hierdie bok is by uitstek ’n blaarvreter en koedoes uit KwaZulu-Natal, Limpopo, Mpumalanga en Noordwes word oor die algemeen groter as dié…

I’m a gun nut, and I have also been married for 36 years. These two statuses sometimes tend to conflict because my wife has often felt I need to practise “more sensible” spending habits than buying guns. It took me some time to come up with a practical solution to resolve these conflicting “responsibilities” – I began buying only special guns for special occasions. As it turned out, coming up with special occasions was not that difficult. So, my family were gifted a new rifle on as many occasions as I could conjure up. My wife, for example, received rifles when she graduated, fell pregnant, delivered a child, and on every milestone of marital bliss. Consequently, she has many “occasion-justified” rifles. Fortunately, she uses them skilfully – on prey other…