Indholdsfortegnelse for Junio 2025 i Saber Vivir

Nuestro cuerpo tiene el mismo número de bacterias que de células humanas. ¡Somos mitad humanos, mitad bacterias! Descubrir eso sin duda debió chocar bastante en su momento y escandalizar a la sociedad más egocentrista, entre otras cosas porque venía a debilitar la idea del ser humano como especie superior y de características únicas. Fue un comerciante neerlandés, Anton van Leeuwenhoek, el que en 1680 observó y describió los primeros microorganismos en el sarro de sus dientes con su microscopio aún muy primitivo. En su cuaderno, registró: “No me limpié los dientes durante tres días y luego tomé y estudié el material que se había alojado en pequeñas cantidades sobre mis dientes frontales... Encontré algunos animálculos (animales microscópicos) vivos”. • Por aquellos tiempos, las caries eran un problema muy frecuente. Y…

Una planta pierde algo de propiedades cuando se seca, pero tiene la ventaja de que su vida útil y su conservación aumenta. La selección que te muestro aquí puede formar parte de un botiquín natural que te ayude a mejorar trastornos menores. De todos modos, si sufres una dolencia crónica o tomas medicación, consulta antes a tu médico. 1 Agrimonia para la garganta Su punto fuerte son los taninos, que le confieren un efecto astringente. Por eso, puede ayudar a mejorar una colitis puntual. La decocción de esta planta también mejora problemas de garganta. • Hacer gárgaras con ella alivia la faringitis o unas amígdalas inflamadas. De nuevo, son sus taninos los que logran ese efecto, ya que tienen cierto poder antiinflamatorio y antibacteriano. Por el mismo motivo, puede ser…

El agua, las infusiones sin azúcar, el café solo y los refrescos cero con edulcorantes no nos aportan ninguna caloría. Por lo que respecta al resto de líquidos y alimentos, hay que saberlos elegir bien para lograr un equilibrio entre lo que el cuerpo necesita para funcionar correctamente y el aporte calórico de todo el día. Con los datos que te proporcionamos en este artículo podrás llenar tus platos de sustancias nutritivas por pocas calorías. Comer ligero pero sin olvidar los nutrientes Según el Global Nutrition Report 2024 –una evaluación independiente realizada por expertos en nutrición–, más del 60 % de las personas que intentan adelgazar buscan alimentos ligeros o sin calorías con el fin de incrementar su consumo y conseguir ese objetivo. Y es que es importante que, cuando…

DAR SABOR AL CALDO: CONSEJOS SENCILLOS • Los cubos saborizados o pastillas concentradas no son la opción más recomendable si buscamos cuidar la alimentación: suelen contener grandes cantidades de sal, potenciadores del sabor como el glutamato monosódico, aromas artificiales y azúcares añadidos. • Prepara tus caldos añadiendo especias, levadura nutricional, miso o salsa de soja baja en sal; son ingredientes que dan mucho sabor sin necesidad de recurrir a pastillas. • Otra idea práctica es hacer un sofrito espeso con verduras y congelarlo en cubiteras: así tienes tu propia versión saludable y casera. POR QUÉ NO HAY QUE ABUSAR DE LAS ALGAS E IDEAS PARA TOMARLAS Tengo entendido que las algas concentran muchas vitaminas y minerales, pero que conviene ir con cuidado. ¿Por qué? Si me animo a introducirlas en…

EN LA MADUREZ Combina agua de pepino calmante, ácido hialurónico hidratante y aceite de cáñamo orgánico nutritivo. Limpiador purificante, de Days of Confidence, 34 € SI ES SENSIBLE Destacan sus aceites biológicos de almendra dulce y hueso de ciruela, ricos en ácidos grasos insaturados y vitamina E. Leche limpiadora de almendra Sensitive, de Weleda, 13,10 € ANTIFATIGA La fórmula de este gel suave incluye prebióticos y extracto de ginseng con el objetivo de devolver la vitalidad a la piel. Revitalising Gel Cleanser, de Montibello, 30,90 € RESTAURADORA Emulsión para pieles con tendencia a la sequedad. Incluye un complejo minerotermal, betaína y un fermento posbiótico. Aquatherm, de Skeyndor, 35 € Dedícale unos 40 segundos, los activos necesitan cierto tiempo para actuar FORMATO DE VIAJE Lleva aceite de ricino ecológico que desmaquilla…

Pueden desencadenar este problema varias circunstancias: permanecer de pie en la misma posición mucho rato, un cambio repentino en la actividad (como echar a correr al ver llegar el autobús), un uso excesivo al hacer ejercicio (carrera continua), tener una pierna más larga que la otra, sufrir alteraciones en los pies (fascitis, juanetes…) o el sobrepeso. • Notas un dolor repentino. Suele comenzar en la ingle –en ocasiones, en el lateral del muslo– con sensación de bloqueo, atrapamiento o chasquido, que empeora al intentar levantar la pierna. LA PRIMERA REACCIÓN A veces, el dolor desaparece del mismo modo que llegó. Otras, es necesario descomprimir la zona para poder mover de nuevo la pierna libremente. Si te sucede a menudo, consulta con tu médico ya que, si no se trata, podría…

Como todas las hormonas del cuerpo, existe porque tiene encomendadas unas funciones concretas. El cortisol es necesario para mantener la presión arterial y el azúcar en sangre en unos niveles equilibrados (gracias a esta hormona esteroide descomponemos los carbohidratos, las proteínas y las grasas que comemos), para mantener activo el metabolismo, para superar infecciones e incluso para mejorar la memoria. Sin embargo, cuando se dispara pasa de ser amigo a enemigo de la salud. Ni mucho ni poco Últimamente oímos mucho hablar del cortisol alto pero, en ocasiones, el problema es justamente el contrario, que haya un déficit de cortisol. Veamos cómo se llega a esa situación. • “Cuando los niveles son bajos –nos explica el Dr. Francisco Marín, médico de familia– decimos que hay hipocortisolismo o insuficiencia suprarrenal (las…

Medicina de familia SUPERAR LOS PROBLEMAS DE VOZ DESPUÉS DE UN RESFRIADO Como consecuencia de un catarro fuerte me he quedado sin voz durante semanas. ¿Es normal? ¿Qué me podría ayudar a recuperarla? Magda Calvet (Barcelona) • La disfonía, o pérdida de voz, puede ocurrir tras un resfriado fuerte por varias causas. En primer lugar, por la inflamación de la laringe y las cuerdas vocales, que dificulta su funcionamiento. Esa misma inflamación que obstruye las vías respiratorias superiores puede causar dificultades para respirar y alterar la voz. Asimismo, la ansiedad y el estrés son factores que afectan negativamente. • Para superarla, lo primero es hacer reposo vocal; no fuerces la voz. Y si notas molestias, evita carraspear; es mejor toser un poco que estar aclarándote la garganta constantemente. También es…

Durante la carrera de Medicina, que terminé en 1990, no estudié absolutamente nada acerca del sueño. Mi vivencia personal es un ejemplo más de hasta qué punto es un campo de investigación relativamente nuevo, y esto explica, en buena parte, por qué hay tanta falta de sueño hoy en día. • Vivimos instalados en una “pobreza de tiempo”, y esto acaba repercutiendo en nuestro descanso. Con unas agendas cada vez más apretadas, las horas que se suelen sacrificar son justo las que compartimos con la almohada. Y, precisamente, el hecho de que hasta hace relativamente poco no se le daba al sueño la importancia que se merece tiene mucho que ver en esta renuncia a dormir las horas que tocan: la idea de que “Si no duermes, no pasa nada,…

Trabajar el equilibrio es fundamental para nuestro día a día: evita que adoptemos malas posturas, hace que nos movamos de forma más coordinada (previniendo lesiones) y da seguridad, lo que contribuye a tener, incluso, buen ánimo y a movernos más y mejor. 1. ESTIRAMIENTO DE SAMSON • De pie, lleva los brazos arriba y la pierna derecha atrás, apoyando solo la punta del pie. Con la mirada hacia el techo, permanece así unos segundos y repite con la pierna contraria. 2. PLANCHA LATERAL • De lado, apoya la mano derecha en la colchoneta (o el antebrazo las primeras veces). Eleva la izquierda hacia el techo y sube el tronco, manteniendo el abdomen contraído. Aguanta la postura y cambia de lado. 3. PESO MUERTO • Lleva la pierna derecha hacia atrás…

En el interior de cada uno de nosotros brilla una potentísima luz, una gran potencialidad que muchos aún no han descubierto. Y existe el peligro de que nunca la descubran. Porque, o bien hasta ahora no han destacado especialmente (alguien les hizo creer que eran mediocres), o bien tiempo atrás decidieron seguir un camino que les diera reconocimiento, poder adquisitivo, comodidad… a sabiendas de que no era lo que mejor se les daba y quizá también que no les iba a hacer del todo felices. • Conviene enfocarse, pues, en el ser y no en el tener. Porque, además, después de mucho centrarnos en el tener, es probable que no sintamos satisfacción. Como digo habitualmente, los vacíos del ser no se pueden rellenar con el tener. El escritor francés Marcel…

Los españoles consumimos más de 7 kg de verduras y hortalizas en conserva por persona al año, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Que las de tomate sean de las más populares no es de extrañar: son muy socorridas y nos ahorran tiempo en la cocina. Pero ¿cuáles son las características de cada uno de los tipos y cómo podemos diferenciar las propuestas más sanas de las que no lo son tanto? Natural triturado o en dados Es de las mejores opciones si buscas algo rápido, cómodo y saludable. Se parece mucho al tomate fresco, pero ya está listo para usar. El triturado es ideal para sofritos, guisos y salsas, y el que se presenta en dados o cubitos es mejor para platos con más consistencia. No te…

Muy cremoso • Risotto de quinoa.Rehoga una base de puerro, setas y espárragos. Una vez tiernos, añade unos dados de jamón y la quinoa, y continúa cocinando a fuego medio unos minutos. Riega poco a poco con caldo de ave sin dejar de remover hasta que la quinoa comience a estar tierna. Justo al final, retira del fuego, ralla queso encima, mezcla y deja reposar un poco antes de servir. PAQUETITOS DE ACELGAS Y GAMBAS Escalda unas hojas de acelga y refréscalas con agua fría. Sécalas con papel de cocina y extiéndelas. Saltea unas gambas con ajo, espolvorea harina y riega con leche, salpimienta y deja que espese. Reparte esta preparación sobre las hojas de acelga, cierra los extremos y forma paquetitos. Ralla queso por encima, gratínalos y disfruta. AJOBLANCO…

Con el tiempo, la formación de colágeno, elastina y ácido hialurónico disminuye: a partir de los 25 años, en concreto, la piel pierde un 2 % de colágeno anualmente. Eso va dando lugar a una piel menos firme y con textura irregular. Aun así, en la flacidez también influyen otros factores, como los cambios hormonales, una mala dieta y el sedentarismo. La ayuda cosmética Las cremas reafirmantes para el cuerpo están diseñadas para mejorar esa densidad y elasticidad, y darle a la piel una textura más suave y firme. Son realmente eficaces, sobre todo para prevenir. Sin embargo, los cosméticos tienen una acción limitada; hay que reconocer que no es fácil “repulpar” la piel cuando ya ha llegado a un punto en que está extremadamente fina. • Usa la crema…

Estudios como el realizado por el Departamento de Kinesiología de la Universidad de Virginia (EE. UU.) sugieren que el ejercicio de alta intensidad (HIIT) reduce los niveles de grelina, la hormona que genera la sensación de hambre, sobre todo en las mujeres. Te propongo un entreno basado en él, poniendo además especial intención en la activación del abdomen porque también eso reduce el apetito. Con estos ejercicios quemas calorías y, al mismo tiempo, mejoras la musculatura de todo el cuerpo (con lo que, de paso, reduces el riesgo de lesiones y dolores articulares). Haz cada ejercicio durante 30-40 segundos, descansando 20 segundos entre ellos, y completa la rutina tres veces. 1 COMBINA SENTADILLA Y ELEVACIÓN DE PIERNA Colócate de pie, con las piernas abiertas a la anchura de las caderas. •…

Las gafas de moda La nueva colección primavera-verano de Etnia apuesta por unos modelos de gafas muy vistosos. Manuales que inspiran En Energía Vitalista Ami Bondía, divulgadora y conferenciante, aporta consejos para aumentar la resiliencia. Crema facial con orquídea Age Filler Redensifying Cream, de Júlia Bonet, incluye también ácido hialurónico y vitamina E. Sobre salud oral y embarazo El Consejo General de Dentistas y la Fund. Dental Española han lanzado una campaña de concienciación. Discapacidad y mercado laboral El objetivo del Hub de Diversidad Digital de la Fund. Integralia DKV y COCEMFE es ofrecer mejores oportunidades. Sérum capilar con cúrcuma Dismantle presenta Hair Serum for Real Men, formulado con un 96 % de ingredientes de origen natural. Cosmética sostenible Uno de los pilares de la firma Two Poles, que este…

Atención 1. Idénticas. Aparentemente, estas dos fotografías tan vistosas son iguales, pero si te fijas en los detalles, podrás encontrar 5 diferencias. Deducción 2. Paso a paso. Lleva a esta cineasta hasta su apellido cambiando una letra en cada línea y escribiendo la palabra que responde a la definición. 1. El país más grande de América del Sur.2. Moderada, poco amante de florituras.3. Fundamental.4. La farmacia o el laboratorio de la abuela.5. Relativa a una sustancia muy venenosa. Observación 3. La intrusa. Escribe el nombre del país al que corresponde cada una de estas seis banderas... y detecta la que tiene un error. Concentración 4. Serpiente de palabras. Coloca las que encajan con cada una de las pistas teniendo en cuenta que se cabalgan. Te indicamos el inicio de cada palabra con un número. 1. Cálculo 5. Acertijos…