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El pasado mes de abril entró en vigor un paquete de medidas aprobadas por el Parlamento Europeo para que la industria alimentaria reduzca la acrilamida presente en sus productos. Muchos fabricantes se han ido adaptando desde el año 2013, momento en que se lanzó la primera recomendación debido a la sospecha de los poposibles efectos nocivos. Te explicamos qué es y qué puedes hacer para evitar o reducir la exposición, sobre todo, durante el embarazo y la de los más vulnerables, los más pequeños de la casa. ▪ ¿Qué es la acrilamida? Es un compuesto orgánico de bajo peso molecular y muy soluble en agua, que se forma a partir de asparagina (un aminoácido) y azúcares reductores, cuando se someten los alimentos a temperaturas superiores a 120 °C y con…

L a flora intestinal, a la que últimamente se le denomina microbiota, es un conjunto de microorganismos, sobre todo bacterias, que habitan en nuestro intestino. Es esencial para la salud general ya que se ha visto que una microbiota dañada aumenta el riesgo de sufrir algunas enfermedades. Por ejemplo, se es más propensa a las infecciones y también a sufrir otros problemas como la diabetes u obesidad. Ahora se está demostrando también su importancia en la salud de la madre y la de su futuro bebé. Sin embargo, el actual estilo de vida la está alterando y los expertos insisten en llevar una alimentación más saludable para reequilibrarla. ▪ Ojo con las grasas En las últimas décadas se ha producido una disbiosis, es decir, una microbiota alterada o una pérdida…

En Japón se cree que las embarazadas que toman mucho picante tienen hijos con mal carácter; en EE.UU. los angiomas (manchas en la cara) de los bebés se atribuyen a los antojos maternos de fresas o guindillas; en México existe una vieja creencia que asegura que si se consumen muchos huevos durante la gestación, el bebé nace con muy mal olor; y en Filipinas, en cambio, se aconseja comer un huevo crudo para lubricar el canal del parto antes de dar a luz. Son muchos los mitos en torno al embarazo. Esta es la verdad sobre algunas de las creencia preparto más extendidas. ▪ En el cambio de luna das a luz, fijo No sabemos si por reminiscencias ancestrales de nuestras antepasadas cromañonas o simplemente por rumorología, pero lo cierto…

La experiencia de tener un embarazo múltiple puede aterrorizar a muchas mujeres, a pesar de la ilusión de tener más de un bebé. De hecho, el miedo al saber que se puede tratar de un embarazo de riesgo, así como a todo lo que conlleva criar a dos a la vez puede abrumar a la pareja. Sin embargo, aunque el esfuerzo será mayor, tiene muchas ventajas. Sobre todo para los hermanos, que contarán con un compañero para toda la vida. La doctora Gloria Gálvez, responsable Unidad de Embarazo de Alto Riesgo Gine4 en el Hospital Universitario HM Montepríncipe, te explica todo lo necesario para que no te alarmes y puedas disfrutar de este momento único. ▪ ¿Me puede pasar a mí? Aunque no se sabe con certeza, y se necesitan…

Las causas del estreñimiento pueden ser múltiples por lo que es difícil precisarlas, puede deberse a un cambio en la alimentación, falta de hidratación o incluso un resfriado. Lo que sí está demostrado es que los niños que se alimentan con pecho tienen menos posibilidades de sufrirlo porque la leche materna se digiere más fácil que la de fórmula. ▪ Vigilia los síntomas Lo mejor para saber si el bebé está estreñido es fijarse en la consistencia de sus deposiciones y no tanto en su frecuencia. Si lo está, la caca será seca y dura y el bebé estará tenso o dolorido en el momento que quiera evacuar y vea que no puede. Otros síntomas que pueden derivar del estreñimiento son la falta de apetito, incomodidad y, sobre todo, flatulencias…

Sin gluten ARROZ Este cereal es el que aporta mayor cantidad de almidón y en la forma más digerible. Fuente de energía El arroz es una excelente fuente de hidratos de carbono de absorción lenta y por lo tanto aporta gran cantidad de energía. Además tiene proteínas, aunque no poseen mucho valor nutritivo. Para compensarlo solo hay que combinarlo con otros alimentos más nutritivos como carne animal o legumbres, que aportarán proteínas de alto valor biológico. También con pescados y queso. Además el arroz posee ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6 y carece de grasas saturadas. También aporta potasio y fósforo y tiene poder astringente, por lo que está muy indicado en casos de diarrea. Este es uno de los primeros alimentos que se le pueden dar al…

El orden es un valor que aprendemos desde niños y que vamos perfeccionando con el tiempo. Los niños no nacen ordenados ni aprenden a serlo ellos solos, hay que ayudarles a organizarse, marcarles ciertas pautas y hacerles comprender las ventajas que tiene. Hay que transmitirles el valor que el orden tiene en la vida, que les ayudará a crear buenos hábitos y les dotará de mayor autonomía. Además, un ambiente armónico y ordenado, no caótico, les da la impresión de tranquilidad y seguridad y el tener los espacios ordenados les ahorrará tiempo de búsqueda, reducirá sus niveles de estrés y ansiedad, tanto personalmente como a nivel familiar, y hará que la convivencia sea más fluida. ▪ ¿Cuándo comenzar a inculcarlo? En general lo indicado es hacerlo entre los 2 y…

Sin estar especialmente preocupados por el percentil de sus hijos, a muchos padres les inquieta la idea de que sus hijos tienen siempre hambre, o que en cuanto hay algo de comida comen y comen sin parar sin que ello les quite el apetito para la siguiente comida. ¿Qiué hacer? ¿Cómo acabar con estos comportamientos que pueden pasarle factura a medida que vayan creciendo? Y, sobre todo, ¿es preocupante? ▪ El riesgo del sobrepeso El sobrepeso (y la obesidad, en mayor medida) es la acumulación anormal o excesiva de grasa en diferentes partes del cuerpo que puede ser perjudicial para la salud. Ver un niño obeso en los años 70, 80 y 90 era una rareza. Si bien en 1975, según datos de la prestigiosa revista científica The Lancet, había…

Lejos quedaron los hoteles y restaurantes en los que hay que estar todo el rato diciendo a los niños “cállate”, “no molestes a la mesa de al lado”, “estate quieto”, “para”… El verano está para disfrutar, saltar, correr y, como dicen muchos psicólogos, asilvestrarse un poco. Ya volverá la rutina. Los destinos donde los niños son los protagonistas y los padres, de paso, liberan endorfinas, son los preferidos por muchas familias españolas. Aquí tienes una selección de los más apetecibles. ▪ Aventuras y naturaleza Jugattopia (Gerona) Para familias con niños de 0 a 12 años con ganas de hacer acampada y jugar, a partes iguales. A los pies de las Montañas de les Guilleries ofrecen una estancia en familia llena de propuestas de juegos donde el placer, la emoción, la…

¿A qué se dedicaba antes de ser dueña de El dragón lector? Yo era teacher librerian (profesora de biblioteca) en un colegio internacional. Este concepto en España no existe porque en el mundo anglosajón la biblioteca se considera un espacio de aprendizaje fundamental. De hecho, era una priviliegiada. ¿No es buena la oferta de literatura infantil en los colegios españoles? Hay carencia de recursos, conocimientos limitados y centros que se nutren de cesiones sin ningún tipo de criterio, sin estar bien filtrado y sin personal cualificado. Leer es fundamental, y para ello hay que tener buenos profesionales que sepan acompañar a los niños en sus primeras lecturas. Veo casos todos los días de niños, jóvenes y adultos que me dicen que parte de su desapego a la lectura o su…

La cantidad de sol que admite el cuerpo es limitada. Cada persona tiene su propio ‘capital solar’ o conjunto de mecanismos de defensa naturales, limitados y sin posibilidad de regeneración, frente a las agresiones solares. Los daños se van almacenando en la epidermis de forma progresiva sin que se aprecien a simple vista pero pasarán factura a corto y a medio plazo. Por ejemplo, a cor-to plazo se desencadenará la creación de melanina, es decir, el bronceado, que no es más que un agente protector de la piel para protegernos de las agresiones solares. Una exposición demasiado prolongada y sin protección, también provocará quemaduras solares. Y a largo plazo, el sol daña el material genético de las células hasta un punto en que estas no pueden reparar más las anomalías…

Cuando supiste que ibas a tener un segundo hijo imaginaste un hogar feliz, con hermanos que se llevaban muy bien, jugaban juntos, se apoyaban y defendían, compartían los juguetes y la comida… Y ahora que ya tienes más de un hijo te ves interviniendo en peleas sin fin, parando ataques, apagando fuegos. Los celos han acampado en tu casa, y te entristece ver cómo los niños no se llevan bien. Sobre todo, es agotador tener que parar peleas y agresiones varias veces al día. Estás desilusionada y te gustaría que las cosas fueran de otra manera, pero no hay manera de frenar esas peleas. Pese a todo, tus hijos también se quieren, que no te quepa ninguna duda. Pero habrá días que jugarán y disfrutarán muchísimo juntos y otros que…

Primeros pasos ante ella ▪ Tomar la temperatura en boca o axila. “Si está por encima de 38º C y el niño no vomita, se le puede dar un antitérmico recomendado por un especialista de forma oral, por ejemplo, paracetamol. Si lo devuelve antes de 15 minutos, hay que repetir la dosis”, explica la doctora Judit Calpe, directora médica y doctora de Medicina Familiar de mediQuo. ▪ Mantener el ambiente fresco de la casa, no abrigar en exceso al pequeño y darle de beber mucho líquido para que esté bien hidratado. ▪ Evitar a toda costa bañarle, colocar en la frente paños fríos, friegas y similares, ya que la diferencia de temperatura brusca resultaría desagradable y perjudicial para el niño. ¿Cuándo se debe ir a urgencias? 1. Cuando los niños…

En principio y salvo condición o problema de salud especifico, no existe ninguna limitación en relación con la edad para poder realizar un viaje. Si bien es verdad que cuanto menos edad y mas inmaduro sea haymayor riesgo de poder contagiarse o contraer alguna enfermedad infecciosa, por lo que es importante tener en cuenta el calendario vacunal. ▪ Buena planificación Lo primero es planificar con cierta antelación el viaje, incluyendo una consulta con tu pediatra, sobre todo si se viaja a zonas de mayor riesgo como son los países tropicales o subtropicales o países en vías de desarrollo. Para viajar más tranquilo es bueno disponer de la Tarjeta Sanitaria Europea. Es una tarjeta que facilita la atención sanitaria pública en los estados de la Unión Europea. Se puede solicitar en…

El alejamiento paulatinode la vida en el entorno familiar es objeto de estudios sociológicos desde hace muchos años. La educación formal, pero también la informal, está relegada a los colegios y a los educadores quedando la labor de los padres, muchas veces, compartimentada en una recortada vida familiar. “No nos damos cuenta, pero los padres han ido perdiendo la importancia de su función educativa y formadora, delegando en los profesores de los colegios todo este quehacer, que a veces se ciñe a cuestiones tan sencillas como la manera de sentarse en una mesa a comer, cómo se cogen los cubiertos, la manera de hablar en determinados registros ante adultos u otras personas, etcétera” explica a SER PADRES el sociólogo José Luis Sampedro. Otro factor que ha influido notablemente en este…

Centrados actualmente en República Dominicana, donde sus proyectos llegan a 6.400 niños y más de mil embarazadas de 374 comunidades pobres acompañadas por 768 voluntarios comunitarios, desde Tierra y Vida se financian aquellas herramientas, instrumentos y medios que los voluntarios necesitan para realizar su trabajo. Desde que la asociación llegó al territorio se imparten talleres de formación de voluntarios sobre diferentes temas, como estimulación temprana y salud bucodental; se pesa a los más pequeños una vez al mes y se evalúa su crecimiento para detectar los posibles casos de desnutrición; y se han habilitado camionetas y otros medios de transporte para acceder a las comunidades, llevar personal, medicinas, equipos y materiales de capacitación para realizar la formación de los voluntarios así como el acompañamiento y animación del trabajo realizado en…

Dentro de la cabeza de un niño viven monstruos y seres fantásticos que a veces habitan en un rincón de la cocina, en el desván o en el despacho de papá. Al viajar también descubrimos que cada lugar esconde una increíble historia, un misterio y un monstruo. Pero hay que saber dónde buscar y cómo dirigirse a ese mágico enclave. ▪ El parador de Cardona En la habitación 712 de este castillo medieval del siglo IX dicen que se mueven los muebles solos, los grifos se abren y se oyen voces. ▪ El bosque de Orrius En este bosque barcelonés los niños podrán buscar entre los árboles cuevas, duendes y las esculturas talladas con rostros humanos. ▪ Catedral de Burgos Si te fijas en su fachada, sobre la puerta de…

Conducir de noche es algo que intenta evitar el 73 % de los conductores porque no lo considera seguro, según una encuesta del RACE y la Fundación Alain Afflelou. De noche la circulación de vehículos se reduce hasta un 60 %, pero el número de accidentes (el 43 % del total) es muy llamativo para los pocos coches que hay en movimiento. Es por la disminución del campo visual, la fatiga del conductor, el aumento de la velocidad o el deslumbramiento causado por las luces y los faros. ▪ Ojo con los cambios de luz La visión disminuye al ponerse el sol. Los ojos necesitan un tiempo de adaptación a la oscuridad que oscila entre 5 y 7 segundos para conseguir el 95 % de la capacidad visual, lo que…

Hoy en día, pocos son ya los que se cuestionan la utilidad de las vacunas. Sin embargo, aún hay grupos de población que deciden no utilizar estas herramientas de prevención. El doctor Antonio Conejo nos explica qué son las vacunas y por qué es tan importante no saltárselas, sobre todo, cuando se trata de la salud de nuestros hijos. ▪ Vacunación, ¿por qué es tan importante? La vacunación es, junto a la potabilización del agua, la medida preventiva más importante y que más impacto han tenido en la mejora de la salud en la historia de la humanidad. Es la única medida que permite, a día de hoy, erradicar enfermedades por completo, como ocurrió con la viruela y estamos cerca de conseguir con la polio. La OMS estima que las…

La alimentación infantil debe de ser variada, agradable y adaptada a las necesidades de cada etapa. Yolanda Jiménez, nutricionista, asesora de Blevit, nos cuenta las claves para que el menú de los más pequeños sea completo y equilibrado. Crear buenos hábitos La base está en aplicar una dieta sana y equilibrada desde pequeñitos, para crear unos buenos hábitos alimentarios. En el menú semanal deben de estar presentes todas las raciones de los diferentes alimentos y practicar el sentido común, es decir, optar por lo más sano. En todo caso podeís preguntar al pediatra más consejos y recomendaciones. Una rutina de alimentos Aunque pueda parecer complicado, establecer un menú semanal con una rutina de alimentos, llegando a las recomendaciones nutricionales, es la mejor opción para evitar estar todo el rato pensando…

Por un lado estamos deseando disponer de nuevo en exclusiva de nuestro cuerpo y mente (aunque sea solamente un rato) pero por otro hay una zona de nuestro cerebro (la que se activó cuando vimos por primera vez la carita de nuestro hijo) que se resiste a apagarse y nos recuerda que no se puede dejar de ser madre. Es algo así como saltarse una clase en el instituto: te sientes libre y lo necesitabas, pero algo dentro de ti no deja de recordarte que no estás donde tendrías que estar. ▪ Mamá siempre vuelve La ansiedad que sentimos al separarnos es el mejor indicador de que hay un vínculo sólido con el bebé. Las madres experimentamos una intensa sensación de falta cuando tenemos que permanecer separadas de nuestros cachorros,…

▪ Primeros pasos para quitar el pañal Requiere tiempo y no hay que hacerlo de un día para otro. Lo adecuado es que estemos atentos a las señales que nos indican que nuestro hijo está preparado. Por ejemplo, si nos avisa que tiene pipí o caca o si hace alguna deposición en el orinal. Aunque la señal inequívoca es si la mayoría de las veces que lo ponéis en el orinal hace pis en él. ▪ ¿Hay una edad idónea para hacerlo? No. Cada niño es un mundo y va a su ritmo. De hecho, si los padres no decidiéramos cuándo quitárselo, ellos mismos nos lo pedirían antes o después. Lo que ocurre es que debido al inicio del colegio, la mayoría de los padres empiezan a quitárselo a partir…

▪ Ir a la playa Aunque no es aconsejable acudir a la playa hasta que cumpla los 6 meses, es el plan estrella para la temporada. Aprovecha para jugar con tu peque en la arena, hacer castillos con el rastrillo y la pala… Seguro que le encanta pasar por encima y ver como se derrumba bajo sus pies. Un pequeño charco de agua donde chapotear a la sombra es el mejor aliado para pasarlo en grande y estimular su desarrollo. Eso sí, elige un horario adecuado para evitar las horas de más calor y recuerda llevar todo lo necesario para evitar el sol directo: sombrilla, gorra, protección solar… Además, dale agua para beber con frecuencia y evitar así la deshidratación. ▪ ¡Al parque! El parque es siempre un buen lugar…

Según diversos estudios realizados en la última década, una de las principales preocupaciones de los adolescentes es su aspecto físico. En plena cultura de la imagen, donde las redes sociales son la carta de presentación de muchos jóvenes y el hedonismo una realidad social, la obsesión por tener una imagen que acepten los demás parece cada vez mayor. Pero esta preocupación no surge de la nada. Son también muchos los estudios que consideran que un exceso de piropos sobre nuestros propios hijos a lo largo de toda su vida, puede pasarles factura en la adolescencia (y su vida adulta) momento en el que será más difícil explicarles esa frase tan manida y a la vez tan cierta de que la belleza está en el interior. Detrás de este tipo de…

Contestan mal, con monosílabos, están de morros… Cuando son más pequeños suelen llorar por todo, les parece mal lo que se les propone, a priori sueltan una negativa…. A veces en casa, a veces sólo con extraños, a veces en el colegio. Muchas veces nuestros hijos son antipáticos, desagradables, bordes… ¿Cómo abordarlo? “Dependiendo de la etapa, y siempre contando con que existen unos rasgos de personalidad, cuando hablamos de adolescentes estos comportamientos son inherentes a la etapa evolutiva”, explica la psicóloga y orientadora educativa Laura Martín de la Plaza. “Si hablamos de niños y apreciamos un temperamento más retraído, cortante o seco debemos observar dos cosas: una, si es con una persona en concreto o con todos y, por otro lado, los momentos en los que está más participativo y…

Se acercan las vacaciones y con ellas llega el temido momento para muchos niños de mostrar las notas a sus padres. Y cuando éstas llegan con suspensos los padres tienen que lidiar con castigos, retirada de privilegios y comprensión, porque saben que esa materia concreta “le cuesta” y, por supuesto, por las vacaciones. ▪ Buscar el equilibrio “Cualquier padre desea que su hijo muestre motivación con el colegio y los estudios y, cuando esto no es así, se convierte en una fuente de preocupación para los padres y de mayor frustración para los hijos entrando, en numerosos casos, en una espiral creciente de castigos y suspensos” dice la psicóloga María José Acebes Cordero. Y la solución a esta situación pasa por “el equilibrio entre la ausencia de límites y el…

20 años construyendo sueños “Que los niños lean no es sólo bueno para ellos, sino para toda la sociedad” Hace veinte años, en Galicia, nacía una editorial infantil y juvenil que ha tocado el corazón de miles de niños. Un proyecto centrado en el álbum ilustrado pero que, con el tiempo, se ha ido convirtiendo en una de las editoriales de referencia dentro del sector literario en el que, niños de todas las edades, pueden sumergirse en mundos hasta hace poco desconocidos. “Empezamos en 1998 con una vocación localista, para editar en gallego, pero en 2000 dimos el salto a todas las lenguas peninsulares, y empezó a desarrollarse el proyecto que hoy conocemos como Kalandraka”, explica su director general, Xosé Ballesteros, que define su sello como “una editorial rumiante, hacemos…

▪ JURASSIC WORLD: EL REINO CAÍDO El español José Antonio Bayona dirige a Chris Pratt y Bryce Dallas Howard en la quinta entrega de la saga iniciada por Steven Spielberg en 1993 que ha alabado la labor del director catalán. Estreno: 7 de junio. ▪ GAMBA El ratón Gavin y su amigo Matthew se unen a la tripulación de Ship Mice dispuestos a embarcarse en un viaje que les llevará a una isla donde vive un malvado clan de las comadrejas con misteriosas intenciones. Estreno: 10 de agosto. ▪ CAPT’N SHARKY Sharky no puede leer ni escribir, ni siquiera contar correctamente. Pero esas cosas no son importantes para “El terror de los mares” y están compensados por un gran ego. Animación alemana de gran nivel. Estreno: 15 de junio. ▪…