Indholdsfortegnelse for Uge 23 2018 i SØNDAG

SKØNNE SOMMERFRUGTER Jordbær, rabarber, ribs, hindbær, abrikoser... Juni er et sandt slaraffenland af bær og frugter, som bare beder om at blive spist, lavet til kompot og marmelade eller komme i en kage. På Ugens råvare side 91 finder du dejlige opskrifter med abrikos, og på søndag.dk har vi samlet en vifte af sommerlige desserter. God fornøjelse! I morgen, den 5. juni, skal vi som bekendt fejre vores allesammens grundlov, og det sker rundt i det ganske land med et væld af arrangementer. Den gældende grundlov har nu 65 år på bagen og indeholder 89 paragraffer. Det herlige billede her er fra festlighederne i 2015, hvor 100-året for kvindernes stemmeret blev markeret. Foto: AOP GODDAG TIL GITTE Kære læser Jeg holder meget af at læse klummer. Jeg kan godt lide…

Sommershorts Disse lyserøde shorts med flæser fra Freequent kommer til at hænge på mig hele sommeren, når vejret tillader det. Fås i str. XS-XXL til 300 kr. Lækker lipgloss og læbestift i en Blød og nærende farve til læberne fra Idun Minerals til 169 kr. er perfekt til mig. Fås i flere farver, og denne hedder Alice. Well, hel(l)o! Jeg er først begyndt at bruge denne helo creme fra Faaborg Pharma for nylig – og den er jo fantastisk til tør og sensitiv hud. Koster 139,95 kr. for 400 ml. Flotte farver Efter jeg så et par øreringe fra Darlings by Scharling på en kollega, måtte jeg straks ind selv at købe et par. Kvaliteten er rigtig god, og der er mange flotte farvesammensætninger, så det er svært at vælge.…

Skriv til Nikoline Werdelin Skriv til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærk kuverten »Nikoline Werdelin«. Eller send en e-mail til nikoline@soendag.dk Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Kære Nikoline Jeg har altid set mig selv som en, der havde nemt ved at få venner, for sådan var det både i min barndom og senere. Nu har jeg imidlertid oplevet en række tab, og jeg synes ikke længere, det er så let. Jeg mistede min mand for fem år siden, og to af mine bedste veninder er døde af sygdom inden for de senere år. Derudover har jeg mistet kontakten med flere andre af forskellige årsager. Ingen af dem er jeg blevet uvenner med, men af og…

Kompostering er en del af naturens kredsløb, og alt organisk materiale vil med tiden nedbrydes helt af sig selv. Hvis komposteringen skal gå ekstra hurtigt, kan det dog udvikle sig til lidt af en videnskab. En ægte kom-postnørd sammensætter nøje sin kompost, ”omstikker” (flytter) den flere gange om året, tjekker jævnligt bunkens temperatur og tilsætter ekstra næring og pakker komposten ind i tæpper, hvis den er blevet for kold. Men mindre kan også gøre det. Meget mindre. En kompostbeholder, f.eks. af træ med åbne sider, holder sammen på kompostmaterialet og får det til at fylde mindre. Sådan gør du En god kompost består af lidt af hvert. I bunden lægger du et bundt grene, der giver lidt luft nedefra. Det bløde grønne affald kan være ukrudt, græs-afklip, nedfaldsfrugter og vegetabilsk…

1. Tal med din laege om rejsen. Læg en behandlingsplan for din medicin i samråd med lægen, så du er velbehandlet både før og under ferien. Tal også om, hvad du skal gøre i tilfælde af en akut forværring under ferien. 2. Husk dit blå sygesikringskort, hvis du skal rejse i Europa, fordi det giver dig ret til samme behandling som borgerne i det land, du besøger. Du er dermed dækket, hvis du f.eks. skulle få brug for lægehjælp ved astma. Kortet er gratis og kan bestilles på borger.dk, hvis ikke du har det i forvejen. 3. Tjek din rejseforsikring, så du er sikker på, at den dækker ved akut sygdom. I nogle tilfælde kan det være nødvendigt at søge om forhåndsgodkendelse til rejsen, hvis ikke forsikringen dækker akut sygdom.…

Tre egenskaber, der karakteriserer dig som person? – Jeg larmer. Jeg ved ikke, om det er en egenskab, men det er i hvert fald det, folk ofte forbinder mig med. Jeg kan vist også roligt sige, at jeg er bedre ved andre, end jeg er ved mig selv. Ikke fordi der er noget særligt Mother Teresa-agtigt over dét. Det er bare et faktum, som andre kvinder sikkert også kender. Og så er jeg nysgerrig. Især på mennesker. Jeg er optaget af, hvorfor mange mennesker pludselig gør det samme på en gang, og hvorfor de holder op med det igen. Hvordan blev blåbær f.eks. pludselig noget, alle spiser? Jeg elsker at lede efter de sammenhænge, der er med til at definere os som mennesker og befolkning. Fortsaet saetningen: Min største bedrift…

Komplet saet til spisebordet Jeg har otte af disse Windsorstole. Kan du sige, hvor gamle de er, og hvad de er værd? De er i god stand, men præget af almindeligt slid efter mange års brug. Hilsen VS Dine stole er fra slutningen af 1800-tallet og danske eller engelske. Det er en fordel at have otte af samme slags, for så kan en køber få et komplet saet til spisebordet. Stolene ser ud til at vaere af egetrae, og jeg vil mene, at du kan få 4.000-5.000 kroner for dem samlet. SOLGT FOR... Carl-Henning Pedersens litografi ”Machu Picchu – Månens Tårer” er nummer 50 af 150, signeret og dateret ”Carl-Henning Pedersen, Paris 1983” samt med målene 76 x 56 centimeter. Litografiet blev vurderet til 1.600 kroner, men fik først hammerslag…

82 bananer spiser danskerne i gennemsnit om året. Kilde: Nordic Produce i ”Danskernes mad”. Populær blomsterknop Vidste du, at kapers er de unge blomsterknopper fra kapersbusken? De mindste, ”non pareilles”, anses for at være de fineste. De store kapers er selve kapersfrugten. Kilde: denstoredanske.dk SIG BODEGA TIL DIN SKINKE Den spanske serranoskinke bliver tørret i specielle tørrehaller, ofte i bjergene (”serrano” = ”fra bjerge”), hvor luften er køligere, og det ofte blæser. Står der ”bodega” på skinken, har den lufttørret i 9-12 måneder. Står der ”reserva” har den tørret i 12-15 måneder, mens ”gran reserva” har hængt til tørre i 15-36 måneder. Kilde: finans.dk Tag til Food Week på Sydhavsøerne visitlolland-falster.dk Fra mandag den 4. juni til og med søndag den 10. juni kan du for…

Kartofler med asparges og karrydressing 15 MIN. 2 PERS. 500 g nye kartofler 1 tsk. karry 1 knsp. revet skal fra en usprøjtet citron 1 spsk. citronsaft 1 spsk. ponzu-soja 1 spsk. olivenolie Salt og peber 200 g grønne asparges Karse Kog kartoflerne møre i letsaltet vand, ca. 15 min. og afkøl. Pisk karry, citronskal, citronsaft, soja og olie sammen og smag til med salt og peber. Riv aspargesene i lange bånd med en kartoffelskræller og læg dem i en skål med iskoldt vand et par min. Fordel kartoflerne på 2 tallerkner og dryp karrydressingen over. Pynt med aspargesstrimler og karse. Energi pr. person: 311 kcal. Fordelt på: fedt 25 %, protein 9 %, kulhydrat 66 % Grillet kartoffelsalat 30 MIN. 2 PERS. 500 g kartofler, ikke for små Olie…

Så snart jeg stiger ombord på M/S Højstene i Svendborg havn, rammer feriefornemmelsen mig. Sjælen finder ganske enkelt ro, mens jeg nyder udsigten over det smalle sund med Fyn til styrbord, Tåsinge til bagbord og lystsejlere og joller vuggende omkring os. 35 minutter senere går jeg fra færgen på en lille klat af en ø lige dér, hvor Svendborg-sund munder ud i Det Sydfynske Øhav – let om hjertet og fuld af forventning. Første stop er flade, to kvadratkilometer store Skarø med knapt 30 beboere og velholdte bindingsværksgårde omkring gadekæret midt på øen. Og ellers masser af vidtstrakte strandenge, hvor fugle og vilde blomster stortrives. Skarø er også de driftige kvinders ø. Vi møder den første, Gitte Loftlund, uden for Café Sommersild i et nedlagt landbrug bare fem minutters gang…

Vi er gået ombord på færgen med kurs mod øen Fur, der ligger blot 500 meter fra fastlandet. Britta finder Fur i sit lille ø-pas, lægger det på pladen hen over mærket, der forestiller øens silhuet, og gnider let med den lille metalstav over den blanke plet i passet, hvor omridset af øen tegner sig for øjnene af os. Øen i Limfjorden nord for Salling er blot en af de 37 øer, som er præsenteret i ø-passet. Fur har en fantastisk undergrund af moler og vulkanaske, hvor de forskellige lag vidner om vulkanudbrud for flere millioner år siden. Nyd klinterne, molergrave og de enestående naturoplevelser, står der i den korte præsentation. Den er skrevet af ø-turismeambassadør Britta Leth, 60, der har opfundet ø-passet i håb om at få flere turister…

MODEL DITTE NAVN: Ditte Pepper ALDER: 43 år HØJDE: 170 cm TØJSTØRRELSE: 44/46 JOB: Selvstændig KARINA NAVN: Karina Filtenborg ALDER: 43 år HØJDE: 174 cm TØJSTØRRELSE: 36/38 JOB: Kunstner/pædagogmedhjælper 40 Sommerkjoler til alle figurer LÆSERSERVICE Bronté, tlf. 39 90 51 86 // By Mickleit, bymickleit.dk // Caprice, caprice.de/en // cream-clothing.dk // ellos.dk //Elton, tlf. 97 12 24 11 // Frequent, freequent.eu // Gozzip, tlf. 70 70 22 84 // kaffe.dk // ilsejacobsen.com // junarose.com // lidl.dk // LOQI, loqi.eu // Margit Brandt, tlf. 96 29 43 01 // masai.dk // Micha, tlf. 96 29 43 01 //mylittlecurvylove.com // noanoa.com // Objekt, objectci.com //parttwo.dk // Projekt AJ117, webshop.project-aj117.com //sainttropez.com // sannenordahn.dk // soakedinluxury.dk //soulmate.as // Studio, tlf. 70 70 22 84 // tamaris.com // veromoda.dk //vila.com // VRS, vrs.dk // Zoey,…

VIND DE SKØNNESTE PRODUKTER Du Coeur er et fantastisk brand i Danmark. Med rødder i Frankrig er Du Coeurs duft og sæbe produceret i den bedste kvalitet, der findes, og produkterne er lækre at benytte. Nyd Du Coeur-sæbe som opvaskemiddel, vaskemiddel eller flydende håndsæbe. Se mere på www.bonsavon.dk. Vi bortlodder tre pakker bestående af: 2 stk. opvaskemiddel forskellig duft, 1 stk. rengøringsmiddel, 1 stk. Marseillekøkkenhåndsæbe og -håndcreme samt 1 stk. Marseille-sæbe og -håndcreme. Hver pakke har en værdi af 1.010 kr. BLIV GRATIS MEDLEM AF MIT SØNDAG ...og få hver måned invitationer til særarrangementer, mulighed for at deltage i konkurrencer, gode shop-tilbud samt gratis medlemsfordele. Der er nye tilbud, konkurrencer og fordele hver måned, som du kan se her på siden eller i den månedlige nyhedsmail, som vi sender dig.…

1 læser kan vinde 4 lyse hynder med gul lynlås til en samlet værdi af 2.796 kr. fra FDB Møbler. HVAD KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK HYNDER eller SØK HATTE til 1445 senest 10. juni 2018. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Frisk op med nye hynder Det er nemt give de klassiske stole af Børge Mogensen, Ejvind A. Johansson og Poul M. Volther nyt liv med hynder i fine farver. Flid-hynderne fra FDB Møbler fås i seks forskellige farver og har dekorative lynlåse i nuancer, der giver kontrast til selve stoffet. 699 kr. pr. stk. fra Coop, tlf. 43 86 43 86.…

Vortemælk En limegrøn klassiker Grækenland Stille dage på Kreta Der er dømt ægte græsk feriestemning i det tidligere fiskerleje på Kretas nordøstvendte kyst. Den oprindelige del ligner (næsten) sig selv, mens hotellerne i bugten hører til øens mest luksuriøse. Tag med til Elounda – og på udflugt til øen Spinalonga og stemningsfulde Agios Nikolaos. Mode Skjorter til hele sommeren Tema 60 blev mit vendepunkt 60 år! Indgangen til pensionistlivet eller begyndelsen på noget helt nyt? Mød tre kvinder, som i en moden alder er gået efter det, der gør dem glade. Lægen Vibeke, som har åbnet en vinbar, Britta, der er pendler mellem hovedstaden og Esbjerg for at blive kunsthistoriker og Dorthe, som kvittede sit tv-job for at hellige sig sit kreative værksted i Vestjylland. Vaer sikker på at få…

SPOT på bøger KORVÆRK OG BRØGGER ● På lørdag kan man opleve forfatteren SUZANNE BRØGGER i en anderledes rolle. Her optræder hun nemlig i Musikhuset Aarhus sammen med Akademisk Kor Aarhus og dirigenten Ole Faurschou. Koncertens hovedværk er ”Lotusøje”, som Per Drud Nielsen komponerede i 2016 baseret på Brøggers digtsamling af samme navn. Suzanne Brøgger vil fortælle om ”Lotusøje” og recitere udvalgte digte, mens koret fremfører værket. MUSIKHUSET AARHUS: Lotusøje med forfatteren Suzanne Brøgger og Akademisk Kor. På lørdag og søndag RILEY, ÅH, RILEY! ● Midt i bestsellerforfatteren Lucinda Rileys stort anlagte syv-binds-serie om De Syv Søstre (hvor vi i Danmark er nået til bind 4) kommer så ”Kærlighedsbrevet” dumpende som en selvstændig roman. Igen en moppedreng. Og som altid: medrivende fra først til sidst. Riley kan sit håndværk.…

„De bruger versaler og udråbstegn i ét væk, og det sker ofte, at modtagerne bliver stødt og føler sig talt ned til” Til Nikoline Werdelin Man læser ofte om, at både unge og gamle sidder med næsen i deres mobiltelefon, selvom de er i selskab med andre, og jeg er enig i, at det er uopdragent. Jeg vil dog også gerne slå et slag for, at vi tænker over, hvad og hvordan vi skriver – og jeg vil gerne vide, om du er enig i mine betragtninger? For eksempel er min svigerinde meget kommanderende i sine beskeder, når vi skal have aftaler på plads i familien, og det samme gælder en kollega, som vi andre nærmest frygter at få en mail fra. De bruger versaler og udråbstegn i ét væk,…

Læg hø eller halm mellem jordbærrækkerne, så bærrene ikke bliver beskidte Drivhuset Tjek planterne i drivhuset mindst et par gange om ugen, og nip sideskud og bind op. Sørg for god udluftning både i fugtigt vejr, og når solen skinner. Temperaturen må helst ikke komme over 28 grader, hvis væksten skal være optimal. Sørg for at fjerne de første blomster på peber- og chiliplanterne, så de får en god størrelse, inden de skal udvikle frugter. Bruger du udelukkende regnvand til at vande med i drivhuset, kan tomaterne komme til at mangle calcium og få mørke, indsunkne pletter på frugterne. Køkkenhaven Vær flittig med lugningen i både bede og køkkenhave, indtil planterne begynder at lukke sammen og skygge for ukrudtet. Køkkenhaven er ved at være sået og plantet helt til, så…

Lev lidt sundere – undgå kræft Fire ud af ti kræfttilfælde kan undgås ved at ændre vaner, viser forskning. Det kræver ifølge Gitte Laub Hansen, projektchef i Kræftens Bekæmpelse kun en mindre indsats at leve sundere og potentielt længere. Kræftrisikoen kan i mange tilfælde nedsættes med små, gode ændringer i hverdagen. Ti gode vaner • Hold øje med vægten. Det er sundest med et BMI mellem 18,5 og 25 uden for meget fedt på maven. • Spis mere fuldkorn. • Undgå forarbejdet kød, dvs. kød, der er røget, saltet og/eller tørret. • Spis mere frugt og grønt. • Dyrk motion hver dag. Mindst ½ time. • Få rørt dig i arbejdstiden. • Tag cyklen på de korte ture. • Begræns dit alkoholforbrug. • Stop rygning. • Undgå sol og solarium.…

Omkring 50.000 danskere har allergi over for bier eller hvepse. Efter et stik kan man opleve milde reaktioner, kraftige reaktioner og forsinkede reaktioner på op til fire timer. Den alvorligste og hurtigste reaktion på et bi- eller hvepsestik er et allergisk chok (anafylaksi), hvor du med det samme skal anvende din adrenalinsprøjte, hvis du allerede har fået konstateret allergi over for bier eller hvepse, og herefter ringe 112, så du kan komme til behandling på hospitalet. Hvert år dør 1-2 danskere af anafylaksi efter insektstik. Hvis du oplever følgende, så søg omgående lægehjælp: • Du bliver stukket i mund, svælg, luftrør eller uden på halsen. • Du får pludselige eller kraftige reaktioner. • Du bliver utilpas. • Du bliver svimmel. • Du får opkastningsfornemmelser. • Du får svært ved at…

HVORFOR ER MIN RYG SÅ TRÆT? JEG OPLEVER EN tiltagende træthed over lænden, især i venstre side, uden at have lavet en forkert bevægelse. Jeg oplever ikke smerter, men når jeg har siddet længe, har jeg svært ved at rejse mig igen grundet ømhed. Jeg går ture dagligt og træner på en crosstræner i det lokale fitnesscenter 2-3 gange om ugen. Mange hilsner Christina H. DEN TRAETHED KAN være opstået af flere årsager. Herunder muligvis manglende muskelstyrke over kroppens kerne, rygsøjlen, bækkenet og hofterne. Gåture og crosstræner er bestemt gode motionsformer, men det er ikke specifik rygtræning. Når vi kvinder rammer overgangsalderen, begynder vi at miste en del af vores muskelmasse, hvis ikke vi sørger for at styrke vores muskler regelmæssigt. Selv lidt tab af muskelmasse kan resultere…

SKØN FORM OG FUNKTION Zone Denmarks nye badserie Ume emmer af luksus og spa-stemning med sin lækre soft touch-overflade og med gennemtænkte og funktionelle detaljer. Designet af VE2. Vind Ume-produkterne i klassisk grå med bløde håndklæder i farven Nude. Ume-badeserien fås i fem farver: Black, Grey, White, Nude og sæsonens dybe røde Maroon Red. Vi udlodder 14 badeværelsessæt, hver til en værdi af 1.823,95 kr. Se mere på zonedenmark.dk Hvad hedder Zones nye badserie? Sms SØK UNO eller SØK UME til 1445. Pris 10 kr. + alm. sms-takst * SOV SØDT HELE SOMMEREN Sommerdrøm Lux giver en god søvnkomfort i de lune nætter, og nu har du chancen for at forbedre din sommersøvn med to letvægts sommerdyner og tilsvarende puder. Dynerne er på 140 x 200 cm fyldt…

45 MIN. 4 PERS. Boller : 225 g Karolines Køkken Paneer 50 g finthakkede hasselnødder 75 g fintrevet zittauerløg 1 æg 60 g hvedemel 1 tsk. groft salt Peber Råkost: 125 g æble i tern 1 spsk. frisk citronsaft 400 g groftrevne gulerødder 25 g tørrede tranebær Tilbehør: ½ liter Karolines Køkken Karrysauce Bredbladet persille Ris Riv paneer på den grove side af et rivejern. Rør osten sammen med nødder, løg og æg. Tilsæt de øvrige ingredienser og mos det sammen med en gaffel til en ensartet fars. Form blandingen til 16 boller og stil dem på køl i 20-25 min., så holder de formen, når de bliver kogt. Vend æblerne i citronsaft og bland gulerødder og tranebær i. Bring en stor gryde vand i kog. Vandet skal kunne…

Lun røget makrel og blomkålssalat 2 røgede makrelfileter 150 g champignoner 1 tomat Ca. ½ dl klippet dild Salt og peber 1 spsk. smør Alufolie ½ blomkålshoved Ca. 1 dl mayonnaise Ca. 1 dl cremefraiche 18 % 1 rødløg 2-3 spsk. klippet purløg Varm ovnen op til 200° eller tænd op i grillen. Læg makrelfileterne på et stykke alufolie hver. Rens og skær champignonerne i tynde skiver. Skær tomaterne i skiver. Fordel ca. ⅓ af champignonerne, tomatskiverne og dilden oven på makrelfileterne. Krydr med salt og peber og fordel smørret over. Luk alufolien godt sammen. Steg foliepakkerne i ovnen eller på havegrillen, ca. 10 min. Del blomkålen i små buketter. Rør mayonnaisen og cremefraichen sammen. Smag til med hakket rødløg, salt og peber. Vend forsigtigt blomkålen og resten af champignonerne…

Fra 30. juni til 26. august binder ø-hopfærgen Seahawk de seks øer Hjortø, Skarø, Drejø, Strynø, Avernakø og Lyø sammen. Du kan planlægge dit helt personlige ø-hop med start i enten Svendborg, Rudkøbing eller Fåborg. Kombineret med fire faste færger kan du hoppe fra ø til ø og selv bestemme, om du vil bruge en dag, to eller syv på turen. Billetprisen er max. 220 kr. Fartplaner samt yderligere. info på ø-hop.dk. SKARØ Café Sommersild, sommersild.dk Skarø Is, isfraskaroe.dk. Skarøs hjemmeside, skarø-beboerforening.dk. AVERNAKØ Avernakø Landhotel, avernakoelandhotel.dk. Avernakøs hjemmeside, avernak.dk. Turistinfo i øvrigt på Svendborgs turisthjemmeside visitsvendborg.dk og Faaborgs, visitfaaborg.dk.…

UGE 23 4/6 - 10/6 STJERNERNE NU... TAL FOR DIN HJERTESAG Der er meget fokus på kommunikation i denne uge, og der bliver lyttet godt efter. Har du en hjertesag, du brænder for, er det derfor her og nu, der skal rykkes på idéerne, hvis drømmene skal blive til virkelighed. Samtidig er viljen stærk hos de fleste i denne periode, og derfor er det nemt at manipulere med andre – eller selv blive manipuleret med! Giv det en tanke eller to, når du eller andre prøver på at få deres vilje igennem. Vædderen 21. marts - 20. april Du har mange idéer – især på dine venners og andres vegne. Men har du også selv nogle tanker, du går og tumler med, er det i denne uge, at du kan…

5 læsere kan hver vinde 1 termokande og 2 termokopper i hvid til en samlet værdi af 699,85 kr. fra Kähler. HVAD FARVE ER SÆTTET? Sms dit svar SØK HVID eller SØK ROSA til 1445 senest 10. juni 2018. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Smukt til kagebordet Server kaffen eller teen med stilfulde og funktionelle kopper og termokande fra serien Hammershøi fra Kähler. De vil med garanti pynte på bordet såvel inde som ude. Kopperne kan bruges til både varme og kolde drikke og koster 149,95 kr. pr. stk. Termokanden har en silkemat overflade, der fremhæver seriens ikoniske riller, og koster 399,95 kr. Fra Kähler, tlf. 55 72 02 91.…

„Er jeg kommet videre mentalt? Ja! Går det langsomt? Så absolut. Jeg griner igen. Ofte ad mig selv.“ Det er jo bare med at komme i gang. ”Et skridt ad gangen, lette røven og så ud over stepperne”, som de siger, dem, der gør det. Kommer i gang. Og der er ikke noget, jeg hellere vil, og det skal jeg også nok. Et skridt ad gangen. Mit navn er Gitte Madsen. Ny, stolt klummeskriver her. 52 år, senior tekstforfatter på reklamebureau i København og livsstilsekspert på TV 2 Charlie. Gift, en datter på 19 år og så godt gammeldags pivskid træt af, tenderende til triatlon-udmattet over, at livet åbenbart går lige langsomt nok for tiden. Og tålmodigt venter på, at jeg indhenter det og løber lidt i forvejen igen. Lad…

Hun har valgt, at vi skal mødes udenfor. Et sted, hvor der er himmel, hav, horisont – træer og planter. Med alderen er Søs Fenger blevet mere bevidst om, hvor meget det fylder i hendes liv at være til stede i naturen. – Jeg synes, jeg kan mærke naturen trække vejret. Det er fantastisk at kunne fornemme den kontakt. Det gør mig fuld af forhåbning, at planterne er så stabile i vores liv. De er der altid, og vi skal ikke gå så langt for at opleve noget grønt. Søs bor i lejlighed i København, men hun har sommerhus i Gilleleje, hvor hun elsker at være. Lige nu er der også rigeligt at lave, når det grønne vælter frem. – Og jeg kan heldigvis godt lide havearbejde, det er nærmest…

Kære Nikoline, I SØNDAG nummer 15 skrev en ung dame om, hvorvidt hun kunne tillade sig at sælge et hjemmelavet babytæppe på nettet, da det ikke faldt i hendes smag. Jeg er selv typen, der – som du skriver – ”belemrer” alle, der får en nyfødt i familien, med hjemmestrikkede/hæklede gaver. Jeg har altid kun fået positive tilbagemeldinger, når nogen har modtaget mine ting. Der er som regel lagt et stort arbejde i dem, og garn er jo heller ikke billigt. Derfor holder jeg helt med den unge dames svigermor. Det er i mine øjne usmageligt at sælge gaver på nettet, som nogen har givet i god mening og lagt et stort arbejde i. Den unge dame må jo også mene, at tæppet har en vis værdi, når hun vil…

STRIBER TIL STRANDEN Her hænger et stofnet og et tørklæde klar til en dejlig dag på stranden. Stofnet, 135 kr., tørklaede, 216 kr. og kurvesaet med plastfór, 240 kr., alle fra Ib Laursen. TE PÅ SENGEN Har du ekstra tid om morgenen, er det hyggeligt at starte dagen stille og roligt med en kop te i sengen. Bakke, 129 kr., Søstrene Grene, og tekande, 184 kr. fra Ib Laursen. Krus, 64 kr., Notre Dame, og lille vase, 250 kr., Studio Arhoj. PYNTEPUDER Med nye puder og tæpper kan du nemt få badehotelstilen i dit hjem. Puden nederst er fra et sengesæt til 1.595 kr. fra Aiayu, blå nistret pude, 228 kr., Dora, og lyseblå hørpude, 475 kr., Stilleben. Blomstret vattaeppe, 298 kr. og blåt taeppe med frynser, 129 kr., Ib…

URBAN GARDENING Vesterbros urban gardening-shop, Plantula, står for bæredygtighed, grøn lokal livsstil og inspiration til at dyrke jorden i vindueskarmen, på altanen eller i gården. Her kan du købe lokalt producerede altankasser, øko-jord, øko-frø, øko-planter, mini-drivhuse, haveredskaber, bøger m.m. Og du kan få inspiration til at lave din egen plantekasse af f.eks. gamle paller. Se mere på settlementet. dk/plantula. Læs også om Den grønne ambassade på smagpaaaarhus.dk og Gro Odense på gro-odense.dk. SKØNHEDSØJE Skønhedsøje, Coreopsis, blomstrer med et hav af små, klare blomster, som vil lyse enhver have eller altan op. De nye sorter stammer fra Sydkorea og fås i tre farver: ”Twinklebells Pink”, ”Twinklebells Purple” og ”Twinklebells Red”. Skønhedsøje giver med sine mange små blomster og fine løv et legende udtryk i haven. Blomstringsperioden strækker sig fra tidlig sommer…

1. Gå en tur. Alene det at gå ude i det fri har indvirkning på kroppens stressniveau. Der er masser af undersøgelser, der viser, at bare 5-10 minutter i naturen virker afstressende. En god grund til at sætte fitnessmedlemskabet på pause og gå en tur efter job i stedet. 2. Tai-chi virker stressreducerende, øger muskelstyrke, bevægelighed – og immunforsvar. Det er flow-bevægelser kombineret med åndedrætstræning, der gør tai-chi til en form for mindfulness. 3. Pilates. Styrker musklerne og forbedrer holdningen (hvilket påvirker vores mentale følelse af ro og overskud). Pilates har vist sig også at kunne reducere angst og muskelspændinger takket være en åndedrætsteknik, der øger ilttransporten til hjernen. 4. Havearbejde. Få jord under neglene. At plante ud og om og så og nippe er ikke bare en hobby –…

Både på nettet, i bøger og andre steder kan du finde tilbud om alternativ behandling, hvis du har allergi eller astma. Det er meget individuelt, om man kan se en bedring efter at have prøvet alternativ behandling. Der findes ikke nogen videnskabelig dokumentation for, at alternativ behandling har god effekt, når det gælder astma eller allergi. I disse år forskes der meget for at finde dokumentation for effekten af alternative behandlinger. Kilde: Astma-Allergi Danmark…

• Amerikanske astronauter tager et stort skridt for menneskeheden, da de går på månen. • Som det første land i verden frigiver Danmark billedpornografi. • Årets helt store sommerhit er ”In The Year 2525” med Zager & Evans, også Ulla Pia hitter med ”Flower Power tøj”. • Børnene får nye nuancer på helte: Pippi Langstrømpe indtager skærmen. • Hippiekulturen blomstrer, og John Lennon bliver bannerfører for peace, love and harmony. • P-piller giver frihed, men ikke nok: Dansk Kvindesamfund sætter gang i kampen for retten til fri abort. • Nathalie Lind, socialminister, er eneste kvinde i Hilmar Baunsgaards regering.…

Sommertogt Dronning Margrethes årlige sommertogter med kongeskibet Dannebrog er en tradition, som går helt tilbage til kong Christian 10., der som den første konge gjorde årlige togter i danske farvande til en fast del af sit program. I år er det Silkeborg og Svendborg, der kan se frem til at hilse på dronningen, der nemlig holder stop i de to byer på årets sommertogt. Kvalitetstid i Frankrig Det er ikke alle, der er lige begejstrede for at holde sommerferie i Danmark. Prins Joachim, prinsesse Marie og børnene elsker at sætte kursen mod Frankrig og det vidunderlige vinslot, Chateau de Cayx, hvor der er familietid og ren hygge på programmet. Skønne sommertraditioner Kronprinsfamilien har faste traditioner omkring sommerferien, og her bliver der lagt stor vægt på aktiviteter for børnene. De seneste…

Gazpacho med rejer og grønt 15 MIN. 4 PERS. Suppe: 2 skiver brød600 g friske tomater2 fed knust hvidløg1 salatløg1 rød snackpeberfrugt 1 agurk½ dl olivenolie2 dl kold grøntsags-bouillon1-2 spsk.sherryvineddikeSalt og peber Pynt: 1 lille rødløg½ gul snackpeberfrugt1 skoleagurk200 g rejer, str. XLEvt. olivenolie og færdigecroutoner Skær skorpen af brødskiverne og blend dem sammen med tomater, hvidløg, løg, 1 rød peberfrugt, agurk og olie til en cremet suppe. Justér konsistensen med bouillon og smag til med eddike, salt og peber. Sæt den på køl indtil servering. Hak løget og skær peberfrugten og agurken i små tern og krydr med salt og peber. Servér suppen med peberfrugt, agurk og rejer på toppen. Dryp evt. lidt olie over og supplér med croutoner. Grillet vitello tonnato 30 MIN. 4-6 PERS. 125 g drænet…

ABRIKOSMARMELADE 1 GLAS 5 MIN. + KOGETID 500 g abrikoser 300 g syltesukker Evt. 2 hyldeblomstskærme Skyl abrikoserne og halvér dem. Fjern stenene og skær abrikoserne i grove tern. Kom dem i en gryde og tilsæt sukker og evt. hyldeblomst-skærme. Kog det ind, mens du rører i gryden, til sukkeret er smeltet. Læg låg på gryden og lad det simre i 10-15 min., alt efter abrikosernes modenhed. Hæld på atamonskyllede glas og opbevar på køl. GUL MORGENGRØD 2 PERS. 5 MIN. 2 friske abrikoser 2 dl havregryn 4 dl vand 1 drys salt Evt. kiwi, abrikos, mandler og mysli Skyl abrikoserne og halvér dem. Fjern stenene og skær abrikoserne i tern. Kom dem i en gryde sammen med havregryn, vand og salt. Kog grøden op og lad den koge lidt…

Sverige Safari i Småland Hvem siger, man skal helt til Afrika for at få en safarioplevelse med vilde dyr? I nyåbnede Kosta Safari Park i den smålandske urskov kan man køre på en 6,5 kilometer lang safaritur med bus eller egen bil og lede efter bison, dådyr, muflons (bjergfår) og vildsvin. Bagefter er det nærliggende at besøge naboen, det verdenskendte glasværk Kosta Glasbruk, kostasafaripark.se Portugal Cool Cascais Den hyggelige ferieby Cascais 25 kilometer vest for Lissabon indhylles i dagene mellem 17. og 31. juli i bløde jazz-toner, når festivalen Cool Jazz indtager byen. I år for 15. gang. Med navne som Norah Jones, Van Morrison og David Byrne er der lagt op til en sand fest i den tidligere fiskerby, edpcooljazz.com. Bl.a. Kulturrejser Europa arrangerer rejser til Cascais, kulturrejser-europa.dk Belgien…

Skriv til SØNDAG, att. Tove Kofoed, Postboks 420, 0900 København C Eller send en e-mail til kofoed@soendag.dk Passer jeg sammen med min kæreste? Efter at jeg blev enke, mødte jeg en ny mand, og vi har efterhånden kendt hinanden en del år. Jeg oplever os meget forskellige, og jeg tvivler indimellem på, om han er den rigtige partner for mig. Vi bor ikke sammen. Vi har vores meget gode stunder, men også oplevelser, hvor vi er meget langt fra hinanden, synes jeg. Hvad tænker du? Hilsen den indimellem tvivlende Kære tvivlende Når jeg stiller ind på dit forhold til din kæreste, mærker jeg, at du skal fokusere mere på at tilbringe tid sammen med venner og bekendte – altså huske at gøre noget uden ham. Dyrk dine interesser på egen…

MODEL NAVN: Grethe Kaspersen ALDER: 72 år HØJDE: 176 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: Model Hør er super-behageligt til sommergarderoben. Gå uden om de helt billige kvaliteter, da de krøller mere, end godt er. Er hørjakken blevet krøllet på turen, så hæng den på en bøjle i badeværelset, tænd den varme bruser og lad den dampe lidt derinde. Lange løse kjoler i lette naturmaterialer er noget af det bedste at have på i varmen. Vælger du silke, vejer og fylder det stort set intet i kufferten. De lange skjorter fungerer hen over hele døgnet: over badedragten til morgenbadet, med bukser og top i byen og solo med høje espadriller om aftenen. LÆSERSERVICE: Apair, tlf. 33 91 99 20 // Balance Me, tlf. 26 24 30 51 // birgitteherskind.com // Bohemian Living,…

Højde: 40 cm. Omkreds: 90 cm. Du skal bruge ”Rico Fashion Jersey” (64 % bomuld/36 % polyamid/50 g = 80 meter): 600 g blågrå 015. Hæklenål nr. 9. Evt. Rico textilstivelse. (Garn fra Permin, tlf. 36 72 12 00). Hæklefasthed: 10 m og 10 rk = 10 x 10 cm i fm med dobbelt garn. Sådan gør du Hækl med dobbelt garn. Vikl garnet 2 gange om venstre pegefinger og hækl 6 fm om denne garnring, luk omg med 1 km i 1. fm. Træk i garnenden, så ringen trækkes sammen. Beg herefter hver omg med 1 lm (tæller som 1. fm) og luk omg med 1 km i 1. m. Forts sådan: 1. omg: 2 fm i hver fm omg rundt = 12 m. 2. omg: *1 fm i…

EVENTBØRN Er vi en hel generation af forældre, der tror, vores børn bliver lykkeligere, jo flere penge vi bruger på dem? Nu vil forældre fragte konfirmander fra kirken i lejet veteranbil, sportsvogn eller i helikopter. Folk hyrer dj's, liveband eller realitystjerner, der kan råbe tillykke i mikrofonen til festen. Nå, men min yngste kan se frem til at gå hjem fra kirken iført et jakkesæt fra Zara – og musikken kommer til at bestå af en højttaler fra Bilka. Håber, han overlever! Lotte Reimar, kommentator i Ekstra Bladet I BØRNEHØJDE Det er lige meget, om man har tynde eller tykke lår – men ikke lige meget, om man er sød eller dum. Set på henkogthverdag.dk STATSMINISTER & HUNDEVEN Jeg har da også oplevet udenlandske turister, der er kommet…