Indholdsfortegnelse for Uge 5 2019 i SØNDAG

ALT FOR DET GODE FOTO Fotograf Heidi Maxmiling gør stort set alt for det gode foto – også hvis det betyder, at hun må arbejde fra en lidt ubekvem stilling på gulvet som her, hvor hun fotograferer skuespiller Lone Hertz til dette nummer af SØNDAG. Vi fotograferede på Folketeatret i hjertet af København, hvor der er masser af historie og stemning, og hvor Lone er aktuel i "Mød mig på Cassiopeia". Resultatet af vores fotosession og det åbenhjertige interview med Lone kan du læse på side 10-14. DET SØDESTE BREV Ja, vi har lang produktionstid på SØNDAG, men I skal af den grund ikke snydes for den supersøde og superkreative nytårshilsen, vi fik fra en af jer dejlige læsere. Jamen at få sådan et brev, det varmer. Tak, Eva. ASTRID…

MADS MIKKELSEN må have frosset bravt under optagelserne til filmen ”Arctic”, hvor han spiller en forsker, der styrter ned tæt ved Nordpolen og kæmper sig tilbage til civilisationen. Fra torsdag i biograferne. SAOIRSE RONAN og Margot Robbie, to af Hollywoods unge frembrusende stjerner, spiller de to dronninger Maria Stuart og Elisabeth 1. i storfilmen ”Maria Stuart, Queen of Scots”. Filmen kommer til landet midt i februar. LONE SCHERFIG, dansk instruktør, får æren af at have åbningsfilmen ved Berlin Film Festival fra 7. februar. ”The Kindness of Strangers” er også med i hovedkonkurrencen.…

Hvornår har du sidst haft en stor læseoplevelse? Det har jeg hele tiden. Og jeg læser meget, når jeg kører i tog. Nogle gange er det en krimi, andre gange en stor murstensroman eller et sæt digte. For nylig afsluttede jeg Jan Guillous bog ”1968”, som jeg læste på svensk, fordi jeg købte den i en kiosk derovre. Hvad er dit yndlingsmuseum? Det er det lille museum oppe i Odsherred, der, hvor Solvognen er fundet. Der står en kopi af den på museet – originalen står på Nationalmuseet. Stedet er ”mit liv”; familien har haft sommerhus der siden 1953. Hvad vender du tilbage til musikalsk? Klassisk jazz! Jeg er den generation med Cobra-malere og klassisk jazz. Hvilken kulturinstitution vil du nødigst undvære? Nu har jeg jo været ansat på Det…

Prikker, prikker, prikker Med en god trøje indenunder og det lange ben foran i raskt trav – så kan jeg nok holde varmen i denne skønne frakke fra Cream. Den fås i str. 34-46. 1.999,95 kr. Blid og lys Det bliver dæmpede farver på neglene i disse uger. De hidsige farver venter jeg med, til jeg har noget kulør. Farven 639 French Dream fra GOSH er blid og lys. 59,95 kr. Hidsig i lime Nu elsker jeg jo farver, så jeg bliver simpelthen nødt til at bryde alt det blå med en hidsig lime. Bukserne i bomuld og elastan fås hos Masai i str. XS-XXL. 699 kr. Smukke snoninger Fin og enkel og alligevel delikat med de fine snoninger. Daphne-striktrøjen fra Kaffe i lyseblå er i uld og akryl og…

Drivning Gør krukkerne udenfor smukke og indbydende med forårsløg og juleroser, der blomstrer lige nu. Driv grene fra de forårsblomstrende buske og træer. Lad de drevne løg indendøre vokse videre et køligt og lyst sted, så de senere kan plantes ud i haven. Potteplanterne har godt af at blive plantet om i frisk jord. Vand kun potteplanterne, når jordoverfladen er tørret let ud - og vand kun med rent vand. Den tørre luft og indeklimaet i husets rum kan forbedres med grønne planter. Forspiring Dahliaknoldene kan lægges til forspiring. Vil du have helt tidlige kartofler, skal de lægges til forspiring nu. Peber og chili skal forspires allerede nu, da de er meget langsomme i væksten. Planlæg køkkenhavens afgrøder og placering - husk at skifte plads i forhold til sidste år.…

Hurra for pesticidresterne Hvert kvartal laves en samlet oversigt over påvist indhold af pesticidrester, der er testet for i fødevarer som en del af den danske pesticidkontrol. Op mod 700 fødevarer, både konventionelle og økologiske stikprøver og mistankeprøver af frugt, grøntsager, korn, forarbejdede produkter og animalske produkter analyseres for pesticidrester. DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsen vurderer stort set hvert kvartal, at mængden af rester er så lave, at de ikke udgør en sundhedsmæssig risiko. (AWR) MINDRE RISIKO FOR KRÆFT Hvilke fødevarer har en forebyggende virkning på udvikling af kræft? Kræftens Bekæmpelse har forsket i, hvilke madvarer der har vist at nedsætte risikoen for at udvikle kræft. Resultaterne har vist, at rugbrød og kål er meget effektive i forebyggelsen af kræft. På Kræftens Bekæmpelses hjemmeside finder man en oversigt over alle de…

De fleste af os har en fobi. Nogle af os går altid glip af den smukkeste udsigt på hele turen, fordi vi hellere holder os plantet på den sikre sti i stedet for at kravle ud på kanten af skrænten. Andre får en knude i maven og svedige håndflader, når flyets kaptajn byder velkommen. Nogle hader fornemmelsen af en elevatordør, der lukker sig om en, og mange kan blive lettere paniske ved synet af en edderkop på væggen. Det er helt normalt. Det er små hverdagsfobier i håndterbar størrelse. Mange af dem er meget almindelige at opleve, og hvor irriterende de end kan være, er de som oftest nemme at holde i skak og acceptere at leve med. Man har måske for længst droppet enhver drøm om at tage på…

Nogle former for fobier lyder utrolige, men de er alle beskrevet af læger og officielt registreret som fobi-varianter. 1. Nomofobi. En af de senest beskrevne fobier, som måske hurtigt kan gå fra at være en sjældent beskrevet fobi til en af de helt almindelige – angst for at være uden kontakt til sin mobiltelefon. 2. Logizomechanofobi. En fobi i samme boldgade – angst for computere. 3. Coulrofobi. Angst for klovne. Ikke bare onde klovne fra horror movies, men også helt almindelige, troskyldige cirkusklovne. 4. Spectrofobi. Angst for spejle og ens eget spejlbillede. En sjælden lidelse, som nogle psykologer opfatter som en ekstrem frygt for at erkende, hvem man er. 5. Tetrafobi. Angst for tallet fire. Den fobi er især udbredt i en række asiatiske lande, hvor ordene for fire og…

Det var en smuk tirsdag morgen, og solen skinnede fra en skyfri, blå himmel i Washington DC. Året var 2001, kalenderen sagde 11. september, og Anja Dalgaard-Nielsen sad på John Hopkins University School of Advanced International Studies i den amerikanske regeringshovedstad, hvor hun var i færd med at skrive sin ph.d. i internationale studier. Hun sad på universitetets bibliotek, da folk begyndte at løbe forvirrede rundt ude på gangene. Pludselig lød det over højtaleranlægget, at alle skulle forlade skolen. Nu. – Ingen vidste hvorfor. Der lød rygter om en skudepisode tæt på skolen, men ingen vidste noget, fortæller Anja Dalgaard-Nielsen. Det var før, alle var udstyret med smartphones, og nettet var ikke et sted, man var på konstant, så ingen på skolen anede, at verdenshistoriens mest omfattende terrorangreb netop havde…

SEND IND MED SMS Sådan gør du: Send en sms med teksten SØX + krydsordets navn + nøgleordet til 1445. Eksempel: SØX SUPERSTARTEN SOMMERFUGL Kun én løsning pr. sms. Det koster 2 kr. + alm. sms-takst. Du kan indsende løsningen flere gange og dermed øge dine vinderchancer. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V. Support alle hverdage kl. 9-15 på 72 34 20 00. Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være fyldt 18 år. VIA NETTET På søndag.dk/krydsord kan du udfylde kuponen med de nøgleord, du har fundet frem til i ugens opgaver. MED KUPON Løs én eller flere opgaver og skriv nøgleordet på kuponen. Hver rigtig løst opgave kan udløse det gavekort, der står ved opgaven. Jo flere nøgleord du sender, jo større…

Persiske frikadeller med couscoussalat 30 MIN. 4 PERS. 3 dl couscous, evt. fuldkorn 5 dl bouillon 1 tsk. gurkemeje Frikadeller: 400 g hakket kylling eller kalkun 1 tsk. salt 1 skalotteløg ½ tsk. fennikelfrø 1 tsk. stødt spidskommen ½ tsk. stødt koriander 1 bundt frisk koriander 1 æg ½ dl rasp Peber 1 spsk. olivenolie 1 bundt forårsløg Frisk mynte 100 g granatæblekerner Tilbered couscoussen i bouillon tilsat gurkemeje. Læs på pakken. Rør kødet sejt med salt. Tilsæt hakket skalotteløg, krydderier, ½ bundt hakket koriander, æg og rasp og rør farsen godt sammen. Krydr med peber og form den til små kødboller, 20-24 stk. i alt. Brun kødbollerne i olie, ryst panden, så de forbliver runde, og lad dem stege i 5-6 min. Anret kødbollerne på en bund af couscous.…

Skal jeg sige mit job op? Jeg er 45 år og har i knap et år haft et job, som jeg ikke kan lide. Inden da gik jeg hjemme i et år. Det var selvvalgt, fordi jeg forinden havde haft et andet arbejde, som jeg heller ikke trivedes med. I året uden job brugte jeg en masse tid sammen med mine to børn, men savnede at tjene mine egne penge. Jeg er bange for, hvad det betyder for mit cv, hvis jeg siger mit nuværende job op med to korte ansættelser og et år uden arbejde i bagagen. Samtidig er jeg meget ked af, at jeg ikke længere kan finde arbejdsglæden. Bliver jeg i mit nuværende job, eller skal jeg sige op? Venlig hilsen Den rådvilde Kære rådvilde Det vil…

Sydfrankrig Sæson for trøfler Frem til slutningen af marts er det sæson for den ”sorte diamant”, Tuber melanosporom, der er sin vægt værd i guld. Overalt i Vaucluse fejres de delikate, underjordiske svampe med særlige festivaler, markeder, ja, endda en særlig trøffelmesse. I landsbyen Carpentras kommer opkøberne langvejsfra hver fredag morgen for at deltage i den ceremoni, trøffelhandelen også er. provenceguide.com South Dacota Det lille hus på prærien Måske husker du Laura Ingalls Wilders børnebogsserie ”Det lille hus på prærien”, der også blev en tv-serie? Under alle omstændigheder fungerer den gård, Laura og hendes familie flyttede til i 1879, i dag som Ingalls Homestead. Her kan man træde direkte ind i bøgernes univers som amerikansk nybygger, køre en tur i datidens hestevogn eller ligefrem overnatte på prærien.greatamericanwest.co Tendens Malta Yoga…

DA SAS-PILOTERNE HER I 1966 STREJKER, giver det en ekstra fridag til stewardesserne, og chefen for de ellers altid perfekt uniformsklædte, kvindelige stewardesser, Inge Correll, har ingen problemer med at slække lidt på formerne i sin fritid og vise sig i bikini i avisen. Ellers er hun kendt for at holde striks på kodeks: Alle stewardesser skal være slanke og have kort hår, det må ikke røre kraven. Inge Correll blev født 22. august 1938 i Ringsted, hendes far var slagtermester, moderen fra en af egnens store gårde, og fra barnsben stod den på takt og tone for den rastløse pigespejder og storesøster, der ikke kunne se en fremtid for sig som hengift husmor. Hun kom i lære i en bank, som hun straks forlod, da hun var færdig, for…

Skrub hænderne Vores hænder er på hårdt arbejde i kulden med handsker og kolde cykelture. Scrub gerne hænderne og lad huden blive gennemfugtet bagefter. Exfoliating Soap, 190 ml. 145 kr. Rudolph Care. Læbepomaden Når du har scrubbet og ordnet den fine hud på dine læber, har den brug for en læbepomade, der er meget fugtmættet. Rêve de Miel læbepomade, 130 kr. Nuxe. Ansigtsolie Brug gerne din dagcreme sammen med en olie om vinteren, da olien kan fungere som et ekstra beskyttende lag mod den hårde vind og kulde. Denne indeholder 100 % ren squalane, som blødgør, udglatter og bidrager med masser af fugt til huden. Squalan Pure Facial Oil, 50 ml. 439 kr. Squalan. Læbescrubben De tørre og sprukne vinterlæber vil have godt af en omgang scrub, så de døde…

Finurlig teak Figurerne i teak er dansk design fra 1960’erne, og de finurlige figurer i form af vikinger, trolde, nisser og dyr er monteret som piberenser, pålægsgafler, oplukker og meget andet. De blev solgt samlet for 1.100 kroner hos Bruun Rasmussen. EN KURIOSITET: POPULÆR KOPI Selv om dykkerhjelmen er en replica – en kopi – af en ægte dykkerhjelm, var der alligevel rift om den, da den var på auktion. Den opnåede et hammerslag på 1.800 kroner hos Bruun Rasmussen. Så til søs SMID UD // Man behøver måske ikke ligefrem at skille sig af med det, hvis man har et skibsrat i kælderen, men det er bestemt heller ikke noget, man skal investere i. Dette otte-egers rat i elm med nav af messing blev vurderet til 2.-3.000 kroner, men…

MULTIVITAMIN MED URTER Kroppen ændrer sig med alderen, og det betyder også, at kroppens behov forandrer sig. Derfor fås Drogens Vital Multivitamin med urter selvfølgelig også i en 50+ variant, hvor sammensætningen er specielt udviklet til dig over 50 år. Den indeholder blandt andet 25 µg D-vitamin og 400 mg kalk samt 1,3 mg Thiamin (B1). Thiamin bidrager til en normal hjertefunktion. Drogens Vital Multivitamin med urter 50+ er en multivitamin sammensat af vitaminer, mineraler og urter, som giver dig et godt supplement til din daglige kost. Vi bortlodder fem pakker bestående af 2 x Drogens Vital Multivitamin med urter 50+, 1 x Drogens Vital Baldrian, 1 x Drogens Vital Tranebær, 1 x Drogens Vital MagnesiumCitrat med B6-vitamin, hver til en værdi af 600 kr. BLIV GRATIS MEDLEM AF MIT…

3 læsere kan vinde 2 bakker, 2 tekrus og 1 tekande med rosenmønster til en samlet værdi af 976 kr. fra Greengate. HVILKET MØNSTER ER DER PÅ GEVINSTERNE? Sms dit svar SØK ROSER eller SØK PRIKKER til 1445 senest 3. februar 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Tid til tehygge Dæk op til en hyggestund med bakker, krus og tekande med romantiske rosenmotiver. Bakkerne er af metal og koster 349 kr. for et sæt med to, tekanden koster 349 kr. og tekruset 139 kr. Alt fra Greengate, tlf. 39 96 03 33.…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 558,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1116,70 kr. Årligt (52 nr.): 2233,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Kære læser Måske har du lagt mærke til, at vores faste indslag "Det var dengang" har fået vokseværk – vi har nemlig opgraderet fra en til to sider. Jeg har altid holdt meget af "Det var dengang". Jeg synes, det er sjovt at få de små aha-oplevelser; guud, var det det år, det skete, hold da op, er det ord virkelig så gammelt, eller er det og det virkelig så længe siden. I denne uge – hvor der er blevet plads til mange flere billeder, man kan gå på opdagelse i – er året 1966. Da var jeg fem år gammel, så det er jo ikke meget, jeg selv kan huske. Jeg anede for eksempel ikke, at Inge Correll dengang var chef for de kvindelige stewardesser, jeg bliver også lidt…

PRÆSTEN I PARADIS: I denne svenske komedie fra 2015 skal vi en tur til Phuket i Thailand, hvor den svenske præst Krister, spillet af Kjell Bergqvist, lever livet lidt for godt med spil, drinks og damer. Men hans liv i ferieparadiset bliver sat på den anden ende, da hans svenske kollega Caroline, spillet af Eva Röse, ankommer for at hjælpe Krister med det forestående statsminister-besøg. For statsministeren skal da indvie den nyopførte kirke, eller? Netflix DEN PERFEKTE FAMILIE: Magnus, spillet af David Hellenius, er personlig træner, lidt aldersforfængelig og har derfor en smule svært ved at erkende, at han er fyldt 40 år. Han er skilt og har et godt forhold til sin eks og deres teenagedatter, som godt kan lide at få sig et godt grin på Magnus' bekostning.…

Folketeatret en tidlig vintereftermiddag, hvor lyset udenfor allerede er ved at svinde. Den imponerende sal med de smukke lofter, de velkendte bordeauxrøde plyssæder, den dragende mørklagte scene, hvor et par håndværkere lige nu er i fuld gang med at male gulvet og så… Lone Hertz. Hun er ikke ret høj. Hun fylder heller ikke meget. Men hun stråler. Som få. Vi mødes her på Folketeatret, fordi Lone lige nu er aktuel i teatrets opsætning af ”Mød mig på Cassiopeia”, hvor teaterchef Kasper Wilton har tilbudt hende en rolle, dog ikke musen, som Lone selv bemærker med en lille latter. – Vores modige og kreative chef Kasper Wilton instruerer selv, og ham stoler jeg totalt på. Vi har arbejdet sammen en gang før – i ”Frk. Nitouche” for et par år…

Kære Nikoline Jeg er 52 år og med i en vennegruppe, hvor vi efterhånden kun er fem kvinder tilbage. Vi kender hinanden fra kollegietiden, og de få mænd, der var med, er faldet fra. Vi var samlet nytårsaften 2018-2019, og det meste af aftenen havde jeg lyst til at gå, men det kan man jo ikke sådan en aften uden at vække opsigt. Sagen er, at der stort set kun blev talt om mænd og dating ved bordet. Jeg er selv single, men har det fint alene og er ikke aktivt på udkig. To af de andre kvinder er gift, og to er lige blevet skilt – og det var de sidste to, der lagde stilen for samtaleemnet. Jeg tror, det var spændende for de gifte kvinder at høre om…

KURVEFLET PÅ VÆGGEN Selv uden trævæg vil kønne kurve på en væg give din stue et rart, varmt udtryk. Kurve, 519-599 kr., dækkeserviet, 99 kr., fra Bloomingville. Bord, 269 kr., Jysk, duftlys i krukker, 100-200 kr., Villa Collection, og grøn potte, 250 kr., Bergs Potter. Færøsk fåreskind, 1.995 kr., Shepherd of Sweden, og bordeaux pude, 189 kr. uden monteringspude, Linum. Grå pude af overskudsmetervarer, 749 kr., BuskGroup, og pude med kelim, 409 kr., Bloomingville. TÆPPER OG TE Husk tæpper, de har indbygget hyggestemning i sig. Her et farverigt marokkansk vintage-tæppe på 150 x 235 cm, 5.995 kr. fra Kalejdoskopet. Rensdyrskindet på skamlen koster 1.000 kr. fra Læderiet. Træbakke, 329 kr. fra Bloomingville, kop og tekande, 299 kr. for kande og fire kopper fra Villa Collection. På gulvet ligger en groft…

Når du spiser kulhydrater og gær påbegyndes en gæringsproces i din tarm. Sukker er den mest almindelige kilde til gæring. Hvis en høj gæring finder sted, kan du opleve perioder med oppustethed, ændret afføring, kløe i skeden, slim fra endetarmsåbningen, luft i maven og dårlig fordøjelse. Reducer gæringen nu Tag to Dida ™ tabletter hver dag. Dida er baseret på naturlige krydderier herunder kanel. I gamle dage var kanel så udbredt i Europa til konservering af kød, at verdens første aktiemarkedet blev etableret i Amsterdam til at finansiere fremstillingen af skibe, der kunne sejle til øen Ceylon og bringe dette dyrebare krydderi med tilbage. I dag har videnskaben bekræftet, at kanel er et naturligt konserveringsmiddel, der bremser gær og gæringsaktiviteten. Dida kan hjælpe dig med at forebygge oppustethed, gas og…

Fobi er betegnelsen for en sygelig frygt eller afsky for noget. Ordet fobi stammer fra det græske phobos, der betyder flugt eller frygt. Fobiske angstlidelser er meget udbredte. Dobbelt så mange kvinder som mænd lider af en fobi. Det er svært at anslå, hvor mange danskere der lider af en fobi, men professor og speciallæge i psykiatri Raben Rosenberg vurderer, at 1-6 procent af danskerne udvikler en grad af agorafobi i løbet af deres liv. 2-14 procent af danskerne vil udvikle en socialfobi, og 7-14 procent får en enkeltfobi på et tidspunkt i deres liv.…

Hjælp til rygestop JEG HAR BESLUTTET mig for at holde op med at ryge. Jeg har røget i 20 år og har prøvet at stoppe flere gange, men uden held. De gange, jeg er stoppet, har jeg ikke brugt hjælpemidler som plaster og tyggegummi. Hvilke muligheder for medicinsk behandling er der, når man gerne vil stoppe? Den fortvivlede ryger DE FLESTE RYGERE skal gennem flere rygestop for at holde op med at ryge. Af medicinske behandlinger er der tre midler, der vurderes at være ligeværdige. Det ene er nikotinerstatning med tyggegummi, plaster, smelte-/ sugetabletter, inhalatorer, næsespray og mundspray. De har forskellige bivirkninger, og man kan eventuelt prøve sig frem med, hvilket produkt man har det bedst med. Af tabletter er der to muligheder. Den ene er Bupropion. Her…

Anja Dalgaard-Nielsen, 46, er chef for Institut for Strategi ved Forsvars-akademiet i København og professor ved Center for samfundssikkerhed og risikostyring ved Universitetet i Stavanger. Hun er gift med Lars, som er vice president i Nilfisk. Anja har et bonusbarn (kalder hun det selv), Lars' datter Sofie på 18 år. Anja og hendes familie bor i København. Hun er ph.d. fra John Hopkins University i Washington D.C. og har i mange år forsket i terror. Har tidligere udgivet bogen ”Umulig mission – Danmark i Afghanistan og Irak”, som er en personlig skildring af hendes oplevelser fra det halve år, hun var på feltstudier med det danske militær. Er netop nu aktuel med bogen ”Tryg i en terrortid – når vi forstår mere, bliver vi mindre bange”, som hun har skrevet…

4 PERS. 200 g rødbeder 200 g skorzonerrødder 200 g selleri 200 g gulerødder 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie 1 løg, hakket 3 fed hvidløg, finthakkede 2 spsk. Madras karrypulver 1 spsk. hvedemel 4 dl vand 1 dl piskefløde Saft af ½ lime Salt og peber Tilbehør: Hakket persille Limebåde Kogte ris eller kerner Skræl rodfrugterne og skær dem i lige store bidder, ca. 1½ cm. Varm olien i en stor stegegryde, tilsæt hakket løg, hakket hvidløg og karry og sautér i et par min. Tilsæt rødbederne og rør melet i. Tilsæt 1 dl af vandet og lad retten simre i 5 min. Tilsæt derefter de resterende grøntsager, salt, peber og de resterende 3 dl vand. Rør det hele godt sammen og lad retten simre i ca. 10 min., til grøntsagerne…

Fisk med fritter, kold remouladesovs og fennikelsalat 300 g mørksej el. anden torskefisk i filet Smør og olivenolie Salt og peber 1 dl ymer 1 dl hakkede, syltede grøntsager 1-1½ spsk. finthakkede cornichoner Ca. 500 g bagekartofler Paprika 1 fennikel 1 rødløg En håndfuld persillekviste el. ½ dl klippet dild Citronolie el. alm. olivenolie Varm ovnen op til 220°. Skræl kartoflerne og skær dem i grove stave. Dup dem tørre og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med olie, krydr med paprika og bag dem i 25-30 min. Vend kartoflerne undervejs og krydr med salt til sidst. Rør ymer, syltede grøntsager og cornichoner sammen og smag til med salt og peber. Skær top og bund af fenniklen og pil løget. Skær begge dele i papirtynde skiver.…

Nydelsen af en times massage i spaen på det firestjernede hotel bliver næsten større ved visheden om, at det ikke koster kassen. Og det er en fryd – ikke mindst for den mandlige del af selskabet – at konstatere, at prisen for en halv liter lokal fadøl er lavere end for samme mængde cola. Præcis som priserne for liftkortet, skilejen og alle de andre udgifter, der har det med at få udgiftskontoen for en skiferie til at eksplodere. Her ligger de 50 til 30 procent under normalen. Lige nu ligger jeg på maven på massagebriksen på Vista Wellness Hotel på skisportsstedet Dolni Morava i udkanten af Jeseníky-bjergene i det østlige Tjekkiet. Det slår mig, at min sidste massage – på et lignende hotel i De franske Alper – kostede 670…

For nogle år siden faldt Pernille Fischer Christensen over et billede i en avis af en ung kvinde med en lille dreng i hånden. Egentlig blev hun fanget af den unge kvindes ret så smarte frakke og hat. Men så læste hun billedteksten: ”Astrid og lille Lasse på Håbets Allé”, stod der. Øh, Astrid? Og hvem er Lasse? Og ligger Håbets Allé ikke i København? Pludselig gik det op for hende, at kvinden på billedet var ”dén Astrid!”, altså den senere så berømte børnebogsforfatter Astrid Lindgren, og Lasse var den søn, hun fik, da hun som 19-årig blev gravid uden for ægteskab og i al hemmelighed tog til Danmark og fødte en søn, som hun måtte lade vokse op hos en dansk plejemor i nogle år. Det var dér, det…

MODEL NAVN: Tanja Palmer ALDER: 49 år HØJDE: 172 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: Pensionsmedarbejder i PFA Tip! Sæt liv i din garderobe med pangfarver, enten fra top til tå eller bare med et par enkelte stykker. Tip! Sarte pasteller giver dit tøj et let og forårsagtig look. Tip! Miks gerne flere forskellige toner i samme farve. Tip! Pift dit sort og hvide tøj op med en pangfarve. Tip! Sæt ekstra kulør med tilbehør som sko, tasker og tørklæder.…

Vi udlodder 1 sæt fra Green People, der er perfekt som rutine til dit ansigt til en værdi af 1.027 kr. HVOR SKAL PRODUKTERNE BRUGES? Sms dit svar SØK ANSIGT eller SØK KROP til 1445 senest søndag d. 3. februar 2018. Hver sms koster 10 kr. + alm. smstakst.* Green Peoples Age Defy+serien indeholder fire skønne produkter til den perfekte vinterrens: Den eksfolierende ansigtsrens, der virker cellefornyende og forbedrer både hudens struktur samt fjerner døde hudceller. Den regenererende rensemælk, der efterlader huden glat og blød. Serum til læberne og øjenpartiet, der indeholder en høj koncentration af antioxidanter, som giver en opstrammende effekt inden for 15 min. Og afslutningsvis den fugtgivende og lette ansigtscreme, der udjævner pigmentforandringer.…

Vædderen 21. marts - 20. april Får du ikke din vilje, stiger temperamentet, og det er netop det, der med stor sandsynlighed sker sidst på ugen. Du er ikke til at tale ned, og det vil få mange til at føje sig for at undgå din vrede. Det er ikke særlig behageligt for dig selv, at du på den måde skal op i det røde felt. Men hvis du er opmærksom på det, kan du prøve at lægge en anden strategi. Tyren 21. april - 21. maj Du får nogle ganske særlige idéer i denne uge, men da de ikke er helt gennemtænkte, venter du længst muligt med at delagtiggøre andre i dine planer. Idéerne kan umiddelbart virke alternative på andre, men får de først øje på det geniale ved…

Krukke til brød Brødkrukken med låg hjælper med at holde brødet friskt. Krukken er af keramik og måler L 36 x B 20 x H 26 cm, 449 kr. fra Ib Laursen, tlf. 75 42 43 00. Ravgult glas Smukt og anderledes glas, 165 kr. for to fra Bungalow, tlf. 35 85 40 65. Køn og klassisk Miks en mønstret pude ind imellem dine andre puder i sofaen, det er en nem fornyelse. Her sjalsmønstret sofapudebetræk på 50 x 50 cm, 350 kr. fra Bungalow, tlf. 35 85 40 65. Hvidt på hvidt Det lækre hvide dynebetræk har et smukt jacquardvævet mønster, er af bomuld og har skjult lukning forneden. Det koster 395 kr., og det matchende hovedpudebetræk koster 129 kr. Stor vase, 399 kr., og rund beholder i porcelæn…

Tema om madspild Mad skal spises, ikke smides ud Vi kan spare både tid og penge og skåne klimaet ved at reducere mængden af mad, der ender i skraldespanden. Mød tre kvinder og få deres bud på, hvordan vi kommer madspild til livs. Maria Bramsen & Anne Dorte Michelsen …om dengang med Tøsedrengene og om at være sammen på scenen igen Frisk rogn Nordens guld Stenbiderrogn, torskerogn, lakserogn... store delikatesser og et af de første forårstegn. Fokus på høretab Kan du høre, hvad jeg siger? Hva’? Undskyld? Hvabehar’? Vil du lige gentage det? Det er ikke bare irriterende, når hørelsen daler – det kan være direkte hæmmende for dine relationer til venner, kolleger og familien. Og vi kommer alle til at høre dårligere med alderen, så det gælder om at…

Vintertid er lig med influenzatid. Der er ingen vej udenom – vi skal lige ind og kysse dødens forgård hvert år i de mørke måneder. Selv de, der lader sig vaccinere mod skidtet, risikerer at blive ramt. Jeg bliver ikke vaccineret, for jeg er mindst lige så bange for vaccinen. Så jeg står det igennem. Men hold op, hvor er det træls. Hos mig begynder det altid med at gøre ondt i tænderne på en måde, som giver mig lyst til at eje en bidering, som jeg kan gnave hårdt i. Spørg mig ikke hvorfor. Men jeg ved, at så snart den trang viser sig, er det kun et spørgsmål om tid, før feber, hovedpine, snot og alt, hvad deraf følger, også har invaderet mig. Jeg fryser, jeg sveder, jeg…

SPOT på begivenheder TIVOLI I VINTERKLÆDER ● Den ene ”sæson” afløser den anden i TIVOLI, hvor der bliver færre og færre ”lukkedage”. På fredag åbner man portene for ”Vinter i Tivoli”, hvor haven er vinterscenograferet, og hvor man blandt andet kan stå på skøjter på en smukt anlagt ottekantet skøjtebane foran Nimb. Der er flotte lysshows ved Tivolisøen, og den første uge af februar afholdes Tivoli Dining Week, hvor alle havens spisesteder byder på mangfoldige madoplevelser til enhedspris. En del, men ikke alle, forlystelser kører, og så byder februar også på premieren på ”Terkel – The Motherfårking Musical” baseret på Anders Matthesens figurer. VINTER I TIVOLI. Fra 2.-24. februar ET ANDERLEDES PARADIS ● Begrebet ”paradis” er det gennemgående tema i den udstilling med værker af PETER HOLST HENCHEL, der…

SOFIE JAMA: ”Et andet menneske, et andet liv”. Spændende litterær debut af forfatter med somalisk baggrund, der over tre fortællerspor beskriver identitet og religion. Politikens Forlag. LOTTE KIRKEBY: ”De nærmeste”. Romandebut om at stå midt i livet og blive konfronteret med nære og komplekse familierelationer. Rosinante. HELLE VINCENTZ: ”Søster min”. Andet fritstående bind i serien om antropologen Sofie Munk, der er privat efterforsker. Udkommer torsdag. People’sPress.…

Født 23. april 1939. Søskende: Helle, der som Lone er skuespiller, og to halvsøskende: Lis og Tony. Mor til fire: Steen Stig Lommer, Tomas og Micaëla Strøbye og Maria Lindhardt. Lone har aldrig været gift, men har boet sammen med teaterdirektør Stig Lommer, skuespiller Axel Strøbye, ingeniør Sven Lindhardt og direktør Lars Liebst. Udgav i 1992 bogen ”Sisyfosbreve” i samarbejde med sønnen Tomas. Sammen med Tomas lavede hun også i 1980 filmen ”Tomas – et barn du ikke kan nå”. Har i løbet af sin karriere modtaget tre Bodil-statuetter og Henkel-Prisen.…

Kære Nikoline Mit problem hører ikke til de største, men det går mig på. Jeg er en kvinde på 58, der efter nogle år som single har mødt en dejlig mand, som er 10 år yngre end mig. Vi har det godt sammen, og jeg tænker ikke over aldersforskellen, og hverken hans eller mine børn har kommenteret det. Det har en gruppe af hans venner til gengæld, for de kalder mig konsekvent ”mormor”. Det sårer mig, for jeg bryder mig ikke om at blive udstillet som gammel i forhold til min kæreste. Jeg har forsøgt at sige det til ham, men han griner bare og siger, at de er kendt for deres dårlige humor, og at jeg skal ignorere dem. Og så tilføjer han, at han elsker mig, som jeg…

En håndfuld frø, der bliver forspiret i vindueskarmen, er den lige vej til en lang vækstsæson og mange planter til få penge. Og selve opgaven er lige til at gå til. Vælg de frø, du gerne vil have planter af, og følg vejledningen på frøposen. Nogle frø vækkes nemt til live ved at lægge dem i vand et par timer eller natten over, før du sår. Frøene opsuger vandet, og efter kort tid vil du kunne se, at roden begynder at svulme op og bore sig ud gennem frøskallens hinde. Andre frø spirer bedst, når du efter såningen giver spirebakken lidt undervarme ved at sætte den på en lun radiator eller elektrisk spiremåtte. Og endnu andre kræver lidt mere umage, for eksempel i form af kuldebehandling, eller ved at du…

–Jeg har arbejdet som nattevagt i 20 år. Skiftende arbejdstider og dårlige madvaner er gået ud over min mave. Derfor besluttede jeg mig for at prøve Dida. Tabletterne med de naturlige ekstrakter fra kanel og andre krydderurter hjalp efter ganske kort tid. –De sidste par år har jeg overhovedet ikke mærket noget til min oppustede mave. Efter jeg har fået min oppustethed under kontrol, har jeg fået meget mere energi, og jeg føler mig glad og ovenpå. resultat Overraskende Svamp er en del af din naturlige tarmflora i mave- og tarmkanalen. Når svampen kommer ud af kontrol kan det bl. a. give anledning til bl. a. oppustethed og træthed. Det var netop det, der skete for Kirsten. Dida tabletten indeholder naturlige ekstrakter af kanel og blandt andet hvidløg og pebermynte, der kan…

Araknofobi. Frygt for edderkopper. Numero uno inden for fobier. Det anslås, at op imod 50 procent af alle kvinder og 10 procent af mænd lider af araknofobi i forskellige grader. Acrofobi. Højdeskræk. En næsten lige så udbredt fobi som araknofobi. Nogle får det dårligt, bare de står på en stol, imens andre først reagerer, når de kommer lidt højere op. Klaustrofobi. Angst for små, lukkede rum. De hårdest ramte kan slet ikke ligge i en sovepose, imens andre først får følelsen af at være fanget i en lille elevator eller overfyldt bus. Aquafobi. Vandskræk. Frygten er instinktiv, og en basal frygt for at drukne er det, der gør, at vi har en stor respekt for vand. Mange når at udvikle fobien, hvis de får hovedet under vand, før de har…

Er brunsvigeren egentlig fra Fyn? Den karakteristiske gærdejskage med brun farin og smør regnes - i hvert fald af fynboer - for at være en særlig fynsk specialitet. Men det er den næppe. Ifølge Den Danske Ordbog er ordet ”brunsviger” en fordanskning af det tyske bynavn Braunschweig. Den tyske by har lagt navn til en kage, der i 1800-tallet i Tyskland var kendt som en Braunschweiger Dickkuchen, og den ligner den danske brunsviger så meget, at det ifølge madhistoriker Bi Skaarup uden tvivl må være den samme. Uanset hvad, så prøv lige brunsvigersneglene på næste side. Kilde: tv2fyn.dk Hvad er pappadam? På s. 92 foreslår madskribent Julie Hey, at du serverer pappadam til lakse-avocadotataren. De sprøde indiske brød er lavet af kikærtemel el. mel af tørrede linser, og de flade…

Snegle-brunsvigerkage 30 MIN. + HÆVE- OG BAGETID CA. 10-15 SNEGLE 50 g gær 2 dl mælk ½ tsk. stødt kardemomme ½ tsk. salt ½ dl sukker 2 æg 100 g smør Ca. 550 g hvedemel Remonce: 250 g smør 250 g farin 75 g sirup Rør gæren ud i lun mælk. Tilsæt kardemomme, salt, sukker og æg og rør det godt sammen. Smuldr smørret i halvdelen af melet og rør det i gærblandingen. Tilsæt resten af melet lidt ad gangen og ælt dejen rigtig grundigt igennem. Brug evt. en røremaskine og ælt dejen i mindst 5 min. Lad dejen hvile tildækket i 30 min. Rør smør og farin sammen til en blød remonce. Slå dejen ned og rul den ud til et stort rektangel på ca. 30 x 60 cm.…

LAKSE- OG AVOCADOTATAR 15 MIN. 4 PERS. 2 runde skalotteløg 300 g fersk laksefilet uden skind 2 avocadoer 1 usprøjtet lime ½ mild chili, evt. grøn Frisk koriander Salt og peber Evt. pappadam Pil skalotteløgene og hak dem fint. Skær laksefileten i helt små tern. Skær avocadokødet i tern. Vend skalotteløg med laks, avocadotern, limeskal, limesaft, hakket chili og koriander. Smag laksetataren til med salt og peber og anret med koriander og lime. Servér evt. pappadam til. HOTTE LØG-DOGS 15 MIN. 8 STK. 2-3 bananskalotteløg ½ dl mel 4 dl solsikkeolie 1-2 dl tomatsalsa Koriander 8 pølser Brød el. salat Pil skalotteløgene og skær dem i skiver. Brug de største af løgringene til fritering og de mindre til salsaen. Vend de største løgringe i mel og bank nænsomt skålen i…

Bo godt – luksus Vista Wellness Hotel, dobbeltværelse med bad fra omkring 1.000 kr. pr. nat, hotel-dolnimorava.com Bo – budget På hotelsøgemaskiner som booking.com kan du finde værelser til omkring 200 kr. pr. nat. Spa og badeland Therme Park Losiny, termaly-losiny.cz Skiområder Dolni Morava, dolnimorava.cz, Bukova Horá, skibukovka.cz, Cervenohorské sedlo, cervenohorskesedlo.eu Oplev også Sky Walk: 55 meter høj trækonstruktion i Dolni Morava opført i 1.116 meters højde. En snurretop af en træbro fører de 710 meter op til toppen, hvorfra der er en enestående udsigt, bl.a. til Polen 10–15 km mod nord. Karlova Studánka: Med sine smukt dekorerede huse i træ regnes den 200 år gamle by i naturreservatet Pradel for en af Tjekkiets smukkeste spabyer. De første mineralske kilder blev opdaget i slutningen af 1700-tallet, horskelazne.cz Bedste tidspunkt Sæson…

• Født 24. december 1969. • Gift med børnebogsforfatter, manuskriptforfatter og illustrator Kim Fupz Aakeson, mor til en søn på 17 og en datter på ni år. • Uddannet fra Den Danske Filmskole i 1999. • Spillefilmsdebut: ”En soap”, 2006. • Øvrige film: ”En, der elsker”, 2014, ”En familie”, 2010, ”Dansen”, 2008, ”Habibti, min elskede”, 2002, Indien”,1999, ”Pigen, som var søster”,1997, og ”Honda Honda”,1996. • Der er premiere på ”Unge Astrid” 31. januar.…

Bianco Shoes, tlf. 76 34 79 00 // By Mickleit, tlf. 61 69 81 46 // Caprice, tlf. 26 83 93 11 // Graceland by Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Cream, tlf. 97 21 62 66 // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // Depeche, tlf. 70 22 98 89 // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70 41 76 // Kaffe, tlf. 97 21 62 77 // Kvickly, tlf. 43 86 43 86 // Masai, tlf. 33 32 23 33 // Micha, tlf. 96 29 43 00 // Noa Noa, tlf. 36 99 30 00 // Nümph, tlf. 76 31 43 00 // Pilgrim, tlf. 63 33 33 33 // Skechers, tlf. 75 10 19 80 // Sneaky Fox, tlf. 32…

Der er ingen tvivl om, at du i 2019 vil arbejde seriøst og ambitiøst. Du tager ikke de nemme genveje, men bliver møjsommeligt ved dine opgaver, til de er løst. Du vil endda foretrække at arbejde isoleret fra andre, så du kan fordybe dig uden afbrydelser. Måske har du været nødt til at ændre retning i begyndelsen af året, fordi du ikke længere kunne komme videre ad den valgte vej. Det kan ske igen til juni. Søger du nye opgaver, vil det være oplagt at bruge dagene op til 13. februar eller 24. november på sagen.…

5 læsere kan hver vinde 3 skåle og 1 bakke med opvaskebørste m.m. alt sammen i sort – samlet værdi 579,95 kr. pr. gevinst fra Zone. HVILKEN FARVE HAR GEVINSTERNE? Sms dit svar SØK GRØN eller SØK SORT til 1445 senest 3. februar 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Sejt i sort Sort køkkengrej kan give dit køkken en ny, cool stil, her skåle i tre størrelser til 279,95 kr. for sættet og en bakke med sæbedispenser, opvaskebørste og klud til at have stående ved køkkenvasken, 300 kr. for alle fire dele. Alt fra Zone, tlf. 89 28 13 00.…

Vintagemodel Visse ting bliver bedre med alderen. Mig for eksempel. Keith Richards, 75, guitarist i Rolling Stones DE SMÅ STORE GLÆDER Forlig dig med dit liv. Det er en lykkepose. Fortuna kaster boldene, og nogle af dem griber du. Hver gang, jeg hører en solsort synge, er jeg i Paradisets have. Knud Romer, forfatter, i Berlingske Prøv igen til påske Jeg fik vist kun sagt syv pinlige ting til firmajulefrokosten i går. Må oppe mig... Maise Njor, journalist og forfatter, på Twitter Ornli’ rapand Berberi and 4200 KG Kr. 265,- Skilt på køledisk, set i BT Livsbane Jeg plejer at sige, at jeg er født til at klippe. Lige så længe, jeg kan huske, har jeg villet være frisør. Som helt lille klippede jeg mine dukker, og jeg var ikke…