Indholdsfortegnelse for Uge 34 2019 i SØNDAG

BARE DE BEDSTE Det er sæson for friske brombær – og det skal altså fejres! Det gør vi med fire lækre opskrifter med det søde, sunde bær i hovedrollen. Se mere på side 83. PUK I KØDBYEN Det skulle gå tjept, da mellemøstkorrespondent Puk Damsgård kom forbi for at blive fotograferet af fotograf Ulrik Jantzen i Kødbyen i København. Alligevel nåede fotografen at vise hende nogle reportagebilleder, han tog tilbage i 2001 af syreofre i Bangladesh, børn og voksne, der var blevet angrebet med saltsyre. Da stod tiden lige stille. Og vi blev stille. Og som Puk sagde så rammende om billederne: – De er voldsomme, men også smukke, meget smukke. SMUKKE MODNE MODELLER Vi har gjort det i årevis på SØNDAG – brugt dejlige kvinder i både 40'erne, 50'erne,…

TINA FRENNSTEDT: ”Forsvundet”. Tidligere kriminalreporter fra Sverige debuterer her med første bind i en serie inspireret af virkelighedens forbrydelser. Gyldendal. PASCAL ENGMAN: ”Patrioterne”. Svensk debut-thriller om trusler, drab og overgreb mod svenske journalister i en terrortid. People’sPress. FERNANDO ARAMBURU: ”Patria”. En af Spaniens største nulevende forfattere udkommer nu for første gang på dansk med en stor episk roman, der filmatiseres af HBO. Gyldendal.…

DET’ INDVIKLET: I filmen fra 2009 bliver det netop ”indviklet” imellem det tidligere ægtepar Jane, Meryl Streep, og Jake, Alec Baldwin. Det er mange år siden, de blev skilt; alligevel ender gamle følelser med at blusse op, da de sammen skal fejre, at deres fælles søn har fået sin eksamen. Og hvad stiller man så op, når man både har nye partnere og nødigt vil havne i gamle mønstre, der jo netop ikke fungerede. Filmen er instrueret af Nancy Meyers. Netflix. KLUMPFISKEN udspiller sig i Nordjylland, hvor fiskeren Kesse, spillet af Henrik Birch, passer sit fiskeri og forsøger at få økonomien til at hænge sammen. Det er ikke altid lige let. Da han møder en kvinde med en helt anden baggrund, biologen Gerd spillet af Susanne Storm, sætter det i…

• Født 18. september 1978 i Hammer-Torup, der ligger mellem Næstved og Præstø. Hendes mor er journalist og var igennem mange år ansat på Ritzau, hendes far er kørelærer. • Uddannet journalist fra Syddansk Universitet i 2006. • Mellemøstkorrespondent for DR siden 2011. • Fik Cavlingprisen i 2015 for sine reportager fra Mellemøsten og for bogen "Ser du månen, Daniel". • Hør hende også i DR's fremragende podcastserie "Dronekrigeren". • Filmen "Ser du månen, Daniel" har premiere 29. august.…

Bloomingville, tlf. 96 26 46 45, bloomingville.com // Broste, tlf. 36 39 03 00, brostecopenhagen. com // H&M, tlf. 70 10 22 00, hm.com // House Doctor, tlf. 97 25 27 14, housedoctor.dk // I Rosens Navn, tlf. 39 90 49 03, irosensnavn.dk // Ib Laursen, tlf. 75 42 43 00, iblaursen.dk // Illums Bolighus, tlf. 33 14 19 41, illumsbolighus.dk // Lillerød, tlf. 51 93 96 09, lillerod.com // Medina Interior, tlf. 50 14 44 16, medinainterior.net // Meyer Lavigne, tlf. 39 90 10 68, meyerlavigne.dk // Nordisk, tlf. 22 45 20 82 // Panduro Hobby, tlf. 70 15 01 05, pandurohobby.dk // Rambow, tlf. 35 26 30 07, rambow.dk // Stilleben, tlf. 33 91 11 31, stilleben.dk // Tine K Home, tlf. 45 66 01 02, tinekhome.dk…

Så skriv til plante-eksperten SUSIE HELSING NIELSEN, SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C Mærk kuverten ”GRØNNE RÅD”. E-mail: have@soendag.dk Hvid salvie i haven? Jeg holder meget af duften fra hvide salvieblade, når de brændes af som røgelse, og køber dem i tørret tilstand. Kan jeg selv dyrke planten i haven? Sanne Hvid salvie, Salvia apiana, tåler ikke temperaturer under 6º, så derfor kan den kun dyrkes som enårig ude i haven. Alternativt kan den dyrkes i en krukke, som tages ind om vinteren. Den kan være lidt svær at have med at gøre, men er absolut et forsøg værd. Planten dyrkes fra frø, som sås i så- og priklejord blandet med sand. Når de små planter skal pottes op, skal det ske i pottemuld blandet med groft sand, halvt af…

Sundhedspanelet SUNDHEDSREDAKTØR ELISABETH WILLE PHYTOTERAPEUT RIKKE GOERLICH LÆGE ANNE KLINT JOURNALIST ILONA S.JACOBSEN DIÆTIST ANNE W. RAVN OSTEOPAT HANNA TÓMASDÓTTIR Husk at fordybe dig Multitasking – det at have gang i flere ting samtidigt – lyder effektivt. Men det er det ikke, og ifølge forskerne ødelægger multitasking vores evne til at holde fokus og fordybe os. Når vi multitasker, skifter hjernen hele tiden fokus mellem de ting, vi foretager os, og det tager hjernen 15 minutter at skifte fokus mellem to opgaver. Vi er langt mere effektive, når vi monotasker – fokuserer på én opgave ad gangen. Men i vores digitaliserede tid kan monotasking være en vanskelig disciplin. Bip og blink lokker konstant vores opmærksomhed, og hjernen er indrettet, så vi retter opmærksomheden mod det, der lokker og forstyrrer –…

FALSKE ØREPROPPER JEG HAR HELE mit arbejdsliv til tider lidt af et problem med mine ører, som kan sammenlignes med, når man i en flyvemaskine kommer ud for vekslende højder. Så får man en såkaldt prop, som gør, at det runger inden i ens hoved, når man selv taler, mens det, andre siger, bliver mere fjernt. Det er generende, når man som jeg har skullet leve af at tale mere eller mindre offentligt. Det kan optræde, når jeg er træt, anstrenger mig for meget eller på dage, hvor jeg hundefryser. Det kan hjælpe et kort øjeblik at snuse kraftigt op, så bliver der balance i ørerne, men effektivt hjælper det kun, når jeg får absolut ro, en passende temperatur og har fået tilstrækkeligt at spise. Hvad kommer det af, og…

Svigtede jeg min bror? Min bror døde, uden jeg havde fået at vide, at han havde været syg i et stykke tid. Så nu går jeg rundt med en følelse af, at jeg har svigtet ham. Jeg tænker næsten på det hver dag, og det piner mig meget. Har han det godt dér, hvor han er nu? Er han vred på mig eller ked af, at jeg måske ikke støttede ham? Venlig hilsen en ulykkelig Kære ulykkelige Din bror siger, at du ikke har svigtet ham. Hvis nogen svigtede, var det ham, fordi han ikke fortalte dig, at han var syg. Men han frygtede, at du skulle have medlidenhed med ham, og det ønskede han ikke, så derfor forblev han tavs. Han siger, at han hele sit liv ville være…

Kartoffeltærte med pesto, skinke og sesam 40 MIN. 4 PERS. 250 g kartofler 1 potte frisk basilikum 1 dl olivenolie 30 g pinjekerner 1 tsk. salt og peber 4 naanbrød 200 g parmaskinke 2 spsk. sort sesamfrø Kog kartoflerne møre i saltet vand. Lad dem køle af og skær dem i skiver. Blend basilikummen med olie, pinjekerner, salt og peber. Smør pestoen på naanbrødene, fordel kartoffelskiverne ovenpå. Bag brødene ved 200° i 10 min. Anret parmaskinken ovenpå, drys med sesamfrø og nyd. Fransk tomattærte 40 MIN. 4 PERS. 1 ark butterdej 5 spsk. dijonsennep 200 g revet mozzarellaost 250 g tomater 1 squash 2 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 håndfuld frisk basilikum Rul dejen ud i tærteformen og skær kanterne til. Smør dejen med dijonsennep og…

FRITEREDE BROMBÆR 15 MIN. 4 PERS. 24 brombær 1 æg 1 dl rasp 1 tsk. vaniljesukker 1 knivspids salt 5 dl solsikkeolie ½ dl hvedemel Dup brombærrene tørre med køkkenrulle. Pisk ægget i en skål og vend rasp med vaniljesukker og salt i en anden skål. Varm olien op i en gryde. Vend brombærrene i mel, pisket æg og dernæst i raspblandingen. Steg bærrene kort i olien, til de er gyldne. Lad dem dryppe af på køkkenrulle og servér som snack, til dessert med is eller til ost med honning eller sirup. BROMBÆR A LA CLAFOUTIS 15 MIN. 6 PERS. 250 g brombær 150 g Amarena-kirsebær 1½ spsk. rom 50 g + 2 spsk. blødt smør 100 g + 2 spsk. sukker 50 g hvedemel 30 g mandelmel 1 tsk.…

Muslingeøen Øen Sanibel i det sydvestlige Florida er vidt berømt for sine muslingeskaller. I millionvis skyller de op på Bowmans Beach, hvor man altid kan møde muslingesamlere. Øen har tilmed sit eget muslingemuseum, Bailey-Matthews National Shell Museum, der er så specielt, at det er med i bogen ”1000 Places To See Before You Die”, fortmyers-sanibel.com På nye eventyr Et roadtrip gennem landet er måden, de fleste danskere ser Australien på. Mange har udforsket Sydney, Ayers Rock og østkysten, så nu får stadig flere øjnene op for kontinentets enorme, uudforskede naturområder, der giver flere muligheder for unikke oplevelser på egen hånd. Det konstaterer rejsebureauet Benns, der blandt andet anbefaler regionen Western Australia og Bungle Bungle med de specielle klippeformationer, benns.dk Europas bedste strand Stranden Pasjaca, der ligger gemt bag klipperne en…

Det siger en del om Bodil Udsens personlighed, at hun blev smidt ud af teaterskolen efter kun et år. Hun var ellers kommet ind i første hug kun 18 år gammel og elskede at gå der. Endda havde hendes mor, der var enke, betalt i dyre domme for, at hun fik privattimer inden optagelsesprøven. Problemet var, at Bodil Udsen nægtede at holde mund. En dag tilbød skolens rektor, Robert Neiiendam, hende en enetime. Opgaven gik ud på, at hun skulle spille Dorine i ”Tartuffe”, og han skulle spille Tartuffe. Under seancen sad han og ragede på hende og udbrød: ”Jeg elsker piger med former”. Det brød Bodil Udsen sig ikke om, og hun svarede: ”Nå – men jeg kan ikke lide gamle mænd.” Så fik han den. Hun tror selv,…

Vi udlodder 1 Micro Mousse Treatment fra Sensai til en heldig læser til en værdi af 1.265 kr. HVILKET MÆRKE ER PRÆMIEN FRA? Sms dit svar SØK SENSAI eller SØK ADIDAS til 1445 senest søndag d. 25. august 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* SENSAIs produkter er kendt for at indeholde den reneste form af den dyrebare japanske Koishimarusilke. I denne mousse, som du bruger på renset hud, kombinerer Sensai Koishimaru Silke Royal med Micro Bubble Technology. Moussen smelter ind i huden og stimulerer produktionen af hyaluronsyre, så huden beriges med fugt. Samtidig arbejder formlen på hudens alderstegn og reducerer fine linjer, tilfører energi og udstråling samt giver en blødere og glattere hud.…

Løvens venskaber Har der været udfordringer med samarbejde og de nære relationer i løbet af året, kan du med sindsro lægge dem bag dig. Måske er der en lille knast, der skal klares, og i så fald sker det først i oktober. Slutningen af august byder på overraskelser, mens den første uge af september bringer godt samarbejde og behagelige stunder med de nærmeste venner. Du kan finde på at bryde venskabsbånd i slutningen af oktober, men så er der også fred på de venskabelige linjer resten af året. November og december er lig med samvær og sociale sammenkomster. Vædderen 21. marts - 20. april Der sker et skift i dit humør midt på ugen, og derefter skal du forholde dig til realiteterne – det ubekymrede liv er lukket ned for…

Lad boligen blomstre Alt, hvad hjertet begærer af romantiske blomstermønstre, pryder det hyggelige sæt med en kande, to skåle i porcelæn og et matchende tæppe. Tæppe, 899 kr., kande, 299 kr., og skåle, 129 og 79 kr., er fra Greengate, tlf. 39 96 03 33.…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 558,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1116,70 kr. Årligt (52 nr.): 2233,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Dækket ind Jeg har aldrig været gift, for det var der ingen grund til. Jeg har tre kæledyr derhjemme, som tjener samme formål som en ægtemand. Jeg har en hund, som knurrer hver morgen, en papegøje, der bander hele eftermiddagen, og en kat, der kommer hjem sent om natten. Marie Corelli, engelsk forfatter (1855-1924) Hov! Man møder tit sin skæbne på den vej, man tager for at undgå den. Goldie Hawn, amerikansk filmskuespiller Øgenavne Dig kaldte de Gucci-Helle. Mig kaldte de Skrigeskinken. Dit øgenavn lyder på en eller anden vis lidt bedre. Mette Frederiksen til Helle Thorning-Schmidt ved S-formandsskiftet i 2015 DANS DIG GLAD Dans forbinder dig med andre og indbyder til fællesskab. Den åbner for dybder i det indre og for døre udadtil. Danseterapeut Mette Ørbæk i Magasinet Sundhed…

Kære læser Et lidt underligt spørgsmål, det i overskriften, tænker du måske. Og ja, det er det nok, men jeg tænker alligevel en smule over det, hver gang vi bringer en af de modereportager, vi kalder "3 look – 2 budgetter". For når jeg kigger på mit eget indkøbsmønster, så er det sådan, at jeg selvfølgelig gerne vil være smart og have lækkert tøj, men jeg har ikke lyst til at betale formuer for det. Og min erfaring er, at det bestemt er muligt at få tøj, der ikke bare klæder mig, men også er klassisk og holder i flere år, for relativt få penge. Og jo da, jeg har selvfølgelig en gang imellem forelsket mig i et eller andet, som var så dyrt, at jeg nærmest lukkede øjnene, mens…

MILLE DINESEN spiller over for Lærke Winther og Stephania Potalivo i kvindekomedien ”Jagtsæson”, der får biografpremiere 3. oktober. EMILIA CLARKE, kendt fra ”Game of Thrones”, vil til november kunne opleves i en anderledes romantisk rolle i julekomedien ”Last Christmas” inspireret af Whams ikoniske sang. BAZ LUHRMANN, filminstruktør, er i gang med forberedelserne til en biografisk film om ingen ringere end Elvis Presley. Fem unge skuespillere testes til hovedrollen.…

BARA GISLADOTTIR, ung talentfuld komponist, har modtaget et af Carl Nielsen og Anne Marie Carl-Nielsen Fondets Talentlegater på 150.000 kr. ANNA AGAFIA SVIDENIOUK EGHOLM, 23-årig violinist, som også har medvirket som skuespiller i flere film, modtog ligeledes et af talentlegaterne, som blev uddelt til fem unge, kvindelige musikere. FILIPPO BETTOSCHI, italiensk baryton, synger titelpartiet i Den Jyske Operas opsætning af den danske komponist Paul August von Klenaus opera ”Michael Kohlhaas”. Premiere på onsdag.…

Sommerferien og de lyse nætter er efterhånden blot dejlige minder og smukke fotos på din smartphone. Heldigvis er endnu mange gode dage tilbage, og selv om de ikke skulle være så varme, så er der stadig masser af lys, som planterne kan suge til sig og omsætte til blomster og blade. I køkkenhaven er der sikkert endnu noget, der kan spises, og noget, der skal gemmes. Frostfølsomme grøntsager som gulerødder og rødbeder skal snart op af jorden. Men andre grøntsager som pastinak, persillerod og porre kan godt overvintre ude, så kan du have grøntsager helt til næste forår. Har du ikke noget, der kan overvintre, så er der stadig en del, der kan sås, lægges eller plantes i haven nu. Find frøposerne frem Hurtige urter som radiser og rucola kan…

VI SAVNER NOGLE AT SPEJLE OS I Som ung var Elsebeth Quvang Søndergaard danser og drømte om at blive skuespiller. Hun dansede til modeshows, og snart kom den kønne pige selv på podiet som model. Indtil hun var 23 år, arbejdede Elsebeth blandt andet for World Models i Danmark og RTS Models herhjemme og siden for MTM Models i Miami i USA. – Jeg begyndte som model, da jeg var 19 og stoppede efter nogle år. Dengang var jeg meget tynd og en størrelse 34-36. Jeg fik ofte at vide, at jeg var kommet for sent i gang og var for gammel, fortæller hun og viser et foto af en ung, smuk Elsebeth i badedragt i det amerikanske magasin "Sports Illustrated". – Jeg fik at vide, at jeg ikke kom…

Hvad er vitaminer, og hvad er mineralske stoffer? Det kan være svært at adskille, for vitaminer og mineraler bliver tit nævnt i samme åndedrag. Men der er tale om to vidt forskellige ting. Både vitaminer og mineralske stoffer er næringsstoffer, som er nødvendige, for at kroppen kan fungere optimalt. Men de har forskellige egenskaber og virkninger, og de kan derfor ikke erstatte hinanden, men supplerer hinanden. Vitaminer er kemiske forbindelser, som kroppen ikke selv kan danne. Men de er helt vitale for kroppen – deraf navnet – og vi får dem automatisk gennem den mad, vi indtager. Mineraler er grundstoffer, som kroppen også skal have tilført med maden. Ligesom vitaminerne er stofferne vigtige for, at kroppen kan fungere. Der findes mineralske stoffer i næsten alle fødevarer, og forskerne opdager stadig…

Hvad er naanbrød? Naanbrød er flade indiske brød af hvedemel, der traditionelt bages i en tandoori-ovn. Brødene bages på ovnens vægge, og derfor får de en ujævn, aflang facon. Prøv dem som underlag til en kartoffeltærte. Se s. 74. Spiser du sprøjtegift? 32 % af dansk, konventionelt dyrket frugt og grønt indeholder rester af sprøjtegift, viser en pesticidrapport fra Fødevarestyrelsen. Det tilsvarende tal for udenlandsk frugt og grønt er 63 %. 15,6 kilo madrester passerer der gennemsnitligt igennem en opvaskemaskine i løbet af dens levetid. Kilde: neophos.dk Hvad består couscous af? De runde gryn, der sælges under betegnelsen couscous, er forkogte gryn af knust durumhvede. Tag til Drikkefestival på Bornholm  bornholm.info Bare rolig, du kan få andet end lækker, lokalt brygget øl og fantastiske snapse (ikke, at der er noget…

Salat med chilihummus, quinoa, kikærter og blomkål 25 MIN. 320 kcal 150 g chilihummus 50 g quinoa 300 g blomkål 3 forårsløg 100 g kogte kikærter ½ spsk. olivenolie ½ spsk. hvidvinseddike Rød skovsyre Kog quinoaen. Del blomkålen i små buketter og snit forårsløgene fint. Hæld lagen fra kikærterne og skyl dem i koldt vand. Vend kogt quinoa, blomkål, forårsløg og kikærter i en marinade af eddike og olivenolie og smag til med salt og peber. Fordel hummussen i to beholdere og kom salaten oveni. Pynt med urter eller spæde salatblade. Energi pr. person: 320 kcal. Fordelt på: Fedt 31 %, protein 17 %, kulhydrat 52 % Kartoffelmad med bacon 15 MIN. 439 kcal 120 g fuldkornsrugbrød i tykke skiver 400 g kogte kartofler 2 skiver bacon 1 spsk. mayonnaise…

Mange havde aldrig set rindende vand før, og de anede ikke, hvor de skulle gøre af deres muldyr Det er en ganske særlig oplevelse at stå på den anden side af den dybe Gravina-slugt og kigge op på den lyse, gyldne by, hvis små hulehuse både kryber op ad skrænten og ind i den. Helt bogstaveligt. Husene er opført omkring huler, der har været beboet i 7.000 år… I 1950’erne var de kendt som ”Italiens skamplet” med en så høj grad af håbløshed, at de 15.000 indbyggere blev tvangsfor-flyttet. I dag er godt 2.000 personer vendt tilbage sammen med caféer, gallerier, restauranter, B&B’s og boutiquehoteller. Og i år er Matera Europæisk Kulturhovedstad. Noget af en mundfuld, hvorfor det også føles helt rigtigt at fordøje historien lidt på afstand. Jeg står…

ÅRETS NYE ORD cigarbar, delebil, fadbamse, forældrekøb, fugleinfluenza, netbutik, paparazzi, rygerlunger ALLE TILTALTE FORTJENER EN FORSVARER, selv Djævelen. Men det betyder ikke, at man forsvarer hans gerninger. Advokat Merethe Stagetorn er knivskarp, når hun påtager sig et forsvar. Her i år 1997 modtager hun San Cataldo-legatet og får blandt andet til opgave at forsvare en fyret, bedragerisigtet livrist ved prins Joachims hof. Merethe Ellinor Stagetorn blev født 26. oktober 1942 i Store Heddinge, hendes far var jurist, borgmester, MF’er en tid, hendes mor fødte fem børn, en dødfødt pige, en pige, som døde meget lille, to småbrødre og Merethe, der led af astma, tit var syg. En dag blev hun ydmyget af en lærer, anklaget for at snyde sig syg, fordi hun dagen før havde slæbt sig i søndagsskole, og…

Fint & fornuftigt Dyrt & dejligt MODEL NAVN: Mette Skovly Wolf ALDER: 49 år HØJDE: 164 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: Arbejder i medicinalbranchen Fint & fornuftigt Dyrt & dejligt Fint & fornuftigt Dyrt & dejligt…

HVERDAG Brug gerne en fløjlsjakke over kjolen. Det giver et afslappet look. ARBEJDE En klassisk jakke med bindebånd kan bruges til både hverdag og fest og er en god investering til din garderobe. MODEL NAVN: Susanne Hacke ALDER: 54 år HØJDE: 172 cm TØJSTØRRELSE: 38-40 JOB: Kommunikationsrådgiver FEST Brug en kort jakke med festprint. Det understreger . festlooket FRITID Uldjakken er varm og praktisk og ser samtidig godt ud. CITY En ternet klassisk jakke med bukser, der passer til, er godt og kan bruges både sammen og hver for sig.…

Smukke striber En klassisk sejler-inspireret trøje er et must for min garderobe. Denne fra Noa Noa til 400 kr. passer perfekt ind. Den findes i str. 34-44. Alt-mulig-olie Denne superlækre olie fra Juhldal indeholder A- og E-vitamin, der beskytter huden mod frie radikaler. Desuden kan man bruge den som både makeupfjerner, til neglepleje, til hårspidserne og til barbering. Den hedder Face and Body Oil No 3 og koster 299 kr. for 500 ml. De perfekte jeans er svære at finde, men disse fra Piezak sidder utroligt godt. Modellen hedder Paulina Swan Ankle Wash og koster 1.199 kr. En hvid klassiker Man kan nemt bruge en hvid skjorte til alt, og hvis vejret er køligt, tager man bare en tynd sweater eller cardigan på. Denne hvide skjorte med korte ærmer fra…

SPOT på bøger KENDTE PÅ BESØG I CHRISTIANSFELD ● Den sønderjyske by Christiansfeld, der ikke mindst er kendt for sine honningkager, får op til flere prominente gæster i den kommende uge. Onsdag fortæller politikerveteranen Bertel Haarder om sin sønderjyske opvækst i Christiansfeld Centret, fredag kan man på biblioteket høre forfatteren Kim Leine fortælle om sin anmelderroste roman ”Rød mand/ Sort mand” og sit forfatterskab generelt, og lørdag er det igen Christiansfeld Centret, som er vært, når forfatteren og krigskorrespondenten SIMI JAN, kendt fra TV 2, kommer på besøg og fortæller om at rapportere fra verdens brændpunkter. CHRISTIANSFELD CENTRET og BIBLIOTEKET: Bertel Haarder, Kim Leine og Simi Jan. Onsdag, fredag og lørdag OVERRUMPLET AF OPMÆRKSOMHEDEN ● Selv om bøgerne har været en publikumssucces, så er der mange i Sverige,…

Hvad læser du lige nu? Jeg læser p.t. den italienske forfatter Dominico Starnones roman ”Bånd”. Den handler om det, der binder os sammen, og om lysten til at bryde de bånd. Hvornår har du sidst haft en stor teateroplevelse? Jeg så ”Corydong” på Teater Grob med Ina Miriam Rosenbaum og Kristian Halken. Politisk satire, når det er bedst. Indsigt og eftertanke. Det er guf. Hvilket kunstværk ville du gerne eje? Jeg ville gerne være den lykkelige ejer af et billede malet af Per Kirkeby. Hvilken kulturpersonlighed ville du gerne drikke en kop kaffe med? Jeg tror, det bliver en kop te/kaffe med den japanske forfatter Murakami. Jeg holder meget af hans forfatterskab og hans store interesse for jazzmusik.…

Det kunne lige så godt have været mig. Det kunne det jo... Hendes stemme går klart og tydeligt og befriende nøgternt igennem og udvisker fuldstændigt de godt 3.000 kilometer, der er i fugleflugtslinje imellem København og Kairo. For nogle måneder siden stod hun lige her i København og gav en krammer, inden hun forsvandt ind i en taxa og ud i lufthavnen. Hun var kun lige landet for at møde fotografen og få taget billeder. Der var ikke tid til mere. Halvanden time senere var hun af sted igen. Nu sidder hun i Kairo. Hjemme hos sig selv. I sit hus. Eller rettere ude på terrassen med udsigt ud over haven og alle frugttræerne. Mango, figen, oliven, fortæller hun. Og længere nede i hjørnet en hængekøje. Det er her, Puk…

STRANDSKALLER I RING Lav selv en krans af hvide muslingeskaller fra stranden. Vi brugte en limpistol til 150 kr. til at lime skaller helt tæt sammen på en styroporkrans med en diam. på 17 cm til 20 kr. Limpistol og krans er fra Panduro Hobby. NEM NØGLERING Var du heldig at finde et par sten med huller i på stranden, så kan du lave en fin nøglering. Og du kan stadig nå at gå på jagt efter de perfekte sten. Træk rå snor igennem hullerne i stenene og nøglen til døren og bind sammen med en dobbeltknude. 60 meter jutesnor koster 60 kr. hos Panduro Hobby. HÆNG STRÅHATTE OP …på en væg i entréen som en dejlig sensommerlig velkomst. Bænk, 3.200 kr. fra Rambow, og hatte, 70-100 kr. fra H&M.…

HJEMMELAVET MOST Lav din egen koldpressede æblemost med frugtmølle og frugtpresser fra Millarcos Green>it-serie. For at få hjemmelavet æblemost skal æblerne først igennem kværnen og derefter ned i frugtpresseren. Du kan selvfølgelig bruge frugtmølle og -presser til andre frugter, for eksempel pærer, kvæde eller noget helt tredje. SNUP FRUGTEN Frugtplukker med aluminiums-teleskopskaft, der gør det muligt at plukke frugt fra selv meget høje træer. 14 cm hoved i stål med zink. 59,95 kr., silvan.dk.…

Det kan de Mineraler har mange funktioner. Her er nogle eksempler: • Kalk og magnesium opbygger og vedligeholder knogler og skelet. • Zink opbygger og vedligeholder væv i kroppen. • Kalk og magnesium er nødvendige for, at musklerne kan arbejde optimalt. • Kalk er med til at få blodet til at størkne. • Jern er vigtig for transporten af ilt i kroppen. • Zink, magnesium og jod omsætter næringsstoffer. • Zink og selen er vigtige for, at immunforsvaret fungerer. • Jod er vigtigt i produktionen af hormoner. Her finder du dem Der findes mineraler i de fleste fødevarer. Her er de vigtigste kilder: • Grøntsager, frugt og bær: jern, jod, kalium og magnesium. • Kartofler: magnesium og kalium. • Fuldkornsprodukter: magnesium, jern, selen og zink. • Beriget salt (bordsalt) og…

70'er-stil i stål Vintageure er kommet i høj kurs både blandt mænd og kvinder, men det er ikke alle mærker, der tiltrækker lige mange købere. Dette Heuer herrearmbåndsur af stål, model Chronosplit, reference 100.703 med Quartz-værk med digital display fra 1970’erne, blev ikke solgt. Det var vurderet til 6-8.000 kroner hos Bruun Rasmussen. Solgt for... Det dekorative engelske vippespejl af mahogni monteret med messinghjul er antagelig fra en gammel engelsk herregård. Det er 174 centimeter højt og 45 centimeter bredt samt fra det 20. århundrede. Spejlet blev solgt for 5.500 kroner hos Bruun Rasmussen. Skagensmaler på Nivaagaard Viggo Johansens akvarel fra 1909 viser udsigten over klitter og marker mod Skagens fyrtårn og husene i Østerby. Akvarellen hører hjemme på Skagens Museum, men er udlånt til Nivaagaards Malerisamlings udstilling med skagensmaleren.…

SEND IND MED SMS Sådan gør du: Send en sms med teksten SØX + krydsordets navn + nøgleordet til 1445. Eksempel: SØX SUPERSTARTEN SOMMERFUGL Kun én løsning pr. sms. Det koster 2 kr. + alm. sms-takst. Du kan indsende løsningen flere gange og dermed øge dine vinderchancer. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V. Support alle hverdage kl. 9-15 på 72 34 20 00. Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være fyldt 18 år. VIA NETTET På søndag.dk/krydsord kan du udfylde kuponen med de nøgleord, du har fundet frem til i ugens opgaver. MED KUPON Løs én eller flere opgaver og skriv nøgleordet på kuponen. Hver rigtig løst opgave kan udløse det gavekort, der står ved opgaven. Jo flere nøgleord du sender, jo større…

Fiskefrikadeller med stegt grønt og pasta 1 lille løg 1 lille fennikel 2 gulerødder Olivenolie 1 tsk. tørret timian Salt og peber 250 g frisk pasta 350 g fersk laksefilet uden skind og ben ¼ håndfuld frisk dild 1 æg str. M/L 2 tsk. kartoffelmel 1 usprøjtet citron Skær løg og fennikel i tynde strimler. Gem evt. noget af fennikeltoppen til pynt. Skær gulerødderne i grove tern. Steg grøntsagerne møre i olie. Krydr med timian, salt og peber. Kog pastaen. Hak laksen groft og rør den med ¾ tsk. salt. Tilsæt ⅔ potte klippet dild, æg, kartoffelmel og ½ spsk. revet, finthakket citronskal og rør rundt, til farsen samler sig. Form til frikadeller med spiseske. Steg dem i olie i ca. 3 min. på hver side. Vend stegte grøntsager og…

Aktuelt: Matera deler titlen som Europæisk Kulturhovedstad 2019 med Plovdiv i Bulgarien. Mere om Matera som kulturhovedstad på matera-basilicata2019.it. Bo godt uden for byen: Masseria San Francesco, firestjernet luksus, masseriasanfrancesco.com. Bo godt i Sasso Caveoso: Alla Dolce Vita B&B med fire huleværelser, en lejlighed og et sympatisk værtspar: Vincenzo og Carla Altieri. Han er født i Matera og ved alt om området, hun bager fantastiske kager til morgenmad, ladolcevitamatera.it. Vejen hertil: Der er ingen direkte fly mellem København og den nærmeste lufthavn i Bari. Lufthansa har den hurtigste forbindelse via München/Frankfurt, lufthansa.com. Fra Bari er der 64 km i bil til Matera.…

HER BOR: Louise og Jan Nørup med deres datter, Dagmar. Louise og Jan driver sammen ABC Persienner og Persiennevaskeriet. BOLIG: Hus fra 1880 på Ærø. AREAL: 110 m². Louise og Jan købte oprindeligt bondehuset i Dunkær-området på Ærø for at bruge det som sommerhus. Men 11 år senere bor de fast på den idylliske ø. Huset fandt de lidt tilfældigt. Ejeren var landmand og brugte det ikke. Derfor kunne Louise og Jan overtage det for en meget lille sum penge. – Vi havde kigget på en del forskellige huse uden at finde det, vi søgte. Det endte med, at min mand købte huset uden at fortælle mig, hvilket det var, han havde købt. Han vidste simpelthen bare, at det ville falde i min smag. Og det gjorde det heldigvis, siger…

Sunde lokker Efter en sommer med sol og klorvand trænger håret til lidt ekstra kærlig pleje. Ingrediens hårkur er dybdevirkende og nærende med sit indhold af sheasmør, jojobaolie og macadamianødder. Håret bliver skinnende og sundt på ny. Smooth Treatment, Ingredien, 180 ml. 249 kr. Gylden glød Gå efter en highlighter med gylden nuance. Det giver varme til ansigtet og komplementerer sommerkysset hud. Læg en smule over kindbenene eller bland et par dråber i din foundation. Sheerlight pressed illuminator, Nude by Nature, Som en uge sydpå Selvbruneren er den perfekte måde at forlænge sommergløden på. For at få det flotteste resultat skal du peele de døde hudceller af, inden du bruger selvbruneren. Vær omhyggelig med fordelingen og arbejd i etaper, eventuelt fra top til tå. Så får du fordelt farven uden…

Birgitte Herskind, tlf. 53 53 03 55 // Bitte Kai Rand, tlf. 39 29 88 44 // Brandtex, tlf. 96 42 42 42 // Bruuns Bazaar, tlf. 33 77 00 77 // By Malene Birger, tlf. 33 26 96 30 // Co’Couture, tlf. 48 38 00 99 // Créton, tlf. 87 24 50 88 // day.dk // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // Deichmann, tlf. 33 34 38 14 // Honeygold, tlf. 28 10 29 12 // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70 41 76 // jeromedreyfuss.com // M. Wiesneck, tlf. 70 22 47 70 // Marie Black, tlf. 40 48 31 52 // Modström, tlf. 96 32 42 95 // Mos Mosh, tlf. 76 72 90 00 // Noa Noa, tlf. 36 99 30 00 // Nümph, tlf.…

Sildeben på bordet Du kender mønsteret fra smukke gamle gulve og tekstiler. Nu er det smukke sildebensmønster begyndt at dukke op alle vegne, her på spisebordet Heritage. Bordet måler 200 x 100 cm og koster 7.999 kr. fra Ilva, ilva.dk. Flot kurv til vasketøjet Vasketøjskurven i rattanflet er helt enkel og samtidig hyggelig. Den er 56 cm høj og koster 699 kr. fra Coop, tlf. 43 86 43 86. Gult på gulvet Frisk et rum op med det dekorative gule gulvtæppe i bomuld. Det måler 75 x 200 cm og koster 549 kr. fra Rug Solid, tlf. 75 59 45 00. Kær knagerække Knagerækken ligner et kært fund fra et gammelt badehotel og kan trækkes ud eller ind, alt efter hvor meget plads der er på væggen. Den fås i…

Sidste sommer kom min mand og jeg til at totalskade bilen, hvilket i vore dage ikke udelukker, at bilen stadig kan køre. Hele den ene side så unægtelig lidt krøllet ud. Så vi skulle have ny bil. Min søn på seks, som hader alle former for forandringer, var ulykkelig. Hvad skulle der nu ske med vores gode, gamle bil? Skulle den på kirkegården, eller skulle den hugges op? Var den ked af det? Ville den ikke komme til at savne os? Vi andre havde det ikke helt på samme måde. Alligevel indledte vi jagten på en ny bil, eller skulle man sige en ny, brugt bil, for vi har ikke råd til at købe én, der kommer direkte fra fabrikken. Vi var hurtige til at vænne os til den, selv…