Indholdsfortegnelse for Uge 29 2021 i SØNDAG

SOMMERSTREG Tina Sommer er kvinden bag illustrationen til novellen på side 76-77 i Kryds & Krimi-tillægget. Tina er uddannet grafisk designer og har arbejdet i mange år som illustrator og art director på adskillige af Allers ugeblade og magasiner, heraf godt 25 år alene på SØNDAG. Da hun blev ledig sidste år, satte det bare ekstra skub i hendes kreative produktion af alt muligt derhjemme. Det nyder hun, fortæller hun, mens hun søger nyt job med lys og lygte. AFSKEDS-TE Apropos Murakami. Her ser du et privat billede af Murakamis faste oversætter, Mette Holm. Det er fra en teceremoni, der blev arrangeret for hende, inden hun rejste hjem til Danmark sidste år efter et års ophold i den lille japanske by Kiryu. Mette, i mørk kimono, står med sin teceremonilærer,…

Hvorfor er revyer relevante i 2021? Blandt andet fordi det er det eneste medie, hvor vi kan sætte (sam)tidens politik og samfund under debat og kritik i en form, som ikke bliver elitær, og som på samme tid kan tale til humoren, intellektet og følelserne. Den er et rum, hvor vi kan spidde de magtfulde og grine af både os selv, af dem, der er forskellige fra os, og af vores fælles virkelighed og i de gode øjeblikke også blive rørt. Hvilken film eller tv-serie har du senest været imponeret over? ”Babylon Berlin” – fremragende serie, voldsom og bevægende – og ”1917”, som er en fremragende film, alene i kraft af sit billedsprog. Bevægende i sin menneskeskildring og brutal og tankevækkende i sin skildring af krigens mekanismer. Hvilken bog har…

Tænk, før du beskærer Som udgangspunkt skal frugttræer som æble, kirsebær, blomme og pære helst beskæres så lidt som muligt, da de skal bruge meget energi på at reparere sårene og er mere udsatte for vanris. Det kan dog blive nødvendigt at beskære dit frugttræ, så det udvikler en passende mængde frugter og får en pæn størrelse. Beskær frugttræet fra juli til september, hvor træerne indeholder masser af sukkerstoffer, der gør helingsprocessen hurtigere. Vælg de grene, der skygger mest, og beskær lige uden for grenkraven på grenen. Grenkraven er der, hvor grenen og stammens bark mødes. Det er vigtigt, at du ikke beskærer i selve grenkraven, da træet ikke kan hele såret her. Hjælp jordbærrene på vej Jordbær i køkkenhaven er godt – endnu flere jordbær i køkkenhaven er bedre.…

Vis mig dine venner, og jeg skal sige, hvordan du har det. Eller noget i den dur. I hvert fald viser forskning foretaget af sociolog på Harvard University, Nicholas Christakis, og politolog fra University of California, James Fowler, at hvis en person er lykkelig (happy), stiger sandsynligheden for, at denne har en nær ven, som også er lykkelig, med 15 procent. I næste led er sandsynligheden 10 procent, og i tredje led er den 6 procent. Ifølge de to forskere er det også sådan, at ens sandsynlighed for at være lykkelig stiger med 9 procent for hver en lykkelig ven, man har, mens sandsynligheden falder med 7 procent for hver en ulykkelig ven, man har. Kilde: positivepsychologynews.com.…

Ulykkelig. Rasende. Forladt. Taknemmelig. Ydmyg. Tine Bay har været igennem hele følelsesregisteret de seneste tre år. Da hun blev ramt af en gaseksplosion, var det nemlig ikke bare hendes krop, hud og hår, der brændte: Eksplosionen blev begyndelsen på den værste tid i Tines liv. Hun var først forundret, siden bitter, over, at det skulle ske for hende. Hun var bange og frem for alt i ulidelige smerter. – En fødsel er ingenting ved siden af! Sammenligningen er et forsøg på at illustrere, hvor voldsomt hun oplevede tiden, efter at det, der ikke burde kunne ske, skete. – Det var sommer, min dengang 13-åri-ge søn Jacob og jeg havde lige løbet et halvmaraton. Min mand, Thomas, og jeg havde netop skålet på, at vi ville løbe et helt maraton i…

Vædderen 21. marts - 20. april Har du nogen hængepartier med en af dine nærmeste, så bør du prøve at få redet trådene ud eller gøre et fælles projekt færdigt. For senere på ugen kommer du til at stå alene med tingene, og det ønsker du ikke for nuværende. En spirituel interesse kan genoptages efter års fravær. I den forbindelse er det vigtigt for dig, at du kan føle noget konkret. Tyren 21. april - 21. maj Har du nogen opgaver i forbindelse med familien eller boligen, der skal ordnes, så bør du sætte farten op, da det helst skal løses inden weekenden. I løbet af ugen fornemmer du et markant humør-og stemningsskift. Pligter, synes du, kommer før fornøjelser – men måske du alligevel kan lempe denne ”regel” lidt, da…

Grillet halloumi med blandede grøntsager 20 MINUTTER 1 pakke halloumi (grillost) 400 g blandede grøntsager, f.eks. rødløg, peberfrugt, hjertesalat, squash og fennikel 1 dl olie Salt og peber Skær halloumi i ca. 1 cm tykke skiver. Rens alle grøntsagerne, og skær dem i tykke, ensartede skiver. Pensl halloumi og grøntsager med olie, og steg dem på en varm havegrill eller (grill)pande i ca. 2 minutter på hver side. På havegrillen skal du bruge indirekte varme. Krydr med salt og peber. Kroketter med manchego, serranoskinke og skvalderkålspesto 30 MINUTTER + HVILETID 500 g kartofler 80 g manchego 60 g serranoskinke 1 æg Salt og peber 3 dl rasp Olivenolie til stegning Flagesalt Skvalderkålspesto: ½ skvalderkål 80 g friskrevet parmesan 50 g pinjekerner 1 dl olivenolie Salt og peber Skræl kartoflerne, skær…

SALAT MED AGURK OG ÆRTER 15 MINUTTER 4 PERSONER 1 agurk 1 frillicesalat 400 g friske ærter i bælg 5 stilke frisk mynte 25 g pinjekerner 50 g feta 1 citron 1 spsk. olivenolie Salt og peber Skyl agurken, og skær den i aflange tynde strimler, gerne på et mandolinjern. Skyl salaten, og skær den i mindre stykker. Bælg ærterne. Skyl mynte, og pluk bladene. Vend agurk, salat, ærter og mynte sammen. Rist pinjekerner let på en tør pande. Smuldr feta. Drys pinjekerner og feta over salaten. Pisk friskpresset citronsaft, olie, salt og peber sammen til en dressing, og hæld dressingen over salaten. RISOTTO MED ÆRTER OG PARMASKINKE 30 MINUTTER + KOGETID 4 PERSONER 2 skalotteløg 1 tsk. tørret estragon 20 g smør 320 g risottoris 2 dl hvidvin 8…

Vejen hertil: Austrian Airlines flyver fra København via Wien til Innsbruck, austrian.com. Fra Innsbruck er der knap en time med tog til Hopfgarten im Brixental, oebb.at. I bil er der lidt over 1.000 km fra den dansk-tyske grænse. Bo godt: Landhaus Margarethe, familiedrevet hotel lige ved liften op til Hohe Salve. lhm.at. Eller Gasthof Post, traditionelt hotel, posthopfgarten. com. Spis godt: Restaurant Zeitlos, restaurant-zeitlos.at. Buchacker Alm, to timers gang fra landsbyen Embach, buchackeralm.at. Oplev: Ved overnatning får man udleveret et Kitzbüheler Alpen Card (KBA), som giver gratis adgang/rabat til lifter, tog, busser og en lang række aktiviteter. Hundsalm Is- og Drypstenshule, ugentlig guidet tur. Gratis med KBA. Info på turistkontoret, Brixentaler Strasse 41. Berg & Radl, udlejning af e-bikes og guidede ture, berg-radl.com. Mere info: tyrol.com og kitzbueheler-alpen.com.…

Til jordbærhøsten Fint gammelt jordbærsæt med skål og kande fra Fyens glasværk. Vurderingen og salgsprisen var den samme – nemlig 1.200 kr. Set hos Auktionshuset i Hørsholm. SMUKT STATIV Der var rift om det fine gamle påklæderstativ med beslag af messing hos Bruun Rasmussen online. Stativet var vurderet til 4.000 kr., men det blev budt op i hele 9.000 kr. Solgt for ... Der er ingen grænser for, hvad der kan sælges på auktion. I Hørsholm havde Auktionshuset et par herre- og damekamikker til salg. Begge par var i fin stand, men der stod ikke noget om størrelsen af kamikkerne. Vurderingen lød på 800 kr., og de blev solgt for 500 kr. Populære retrodåser Velholdte gamle dåser er ofte i høj kurs. Disse flotte Hjersings Kaffedåser blev solgt for hele…

Beroligende serum Darphin Intral Daily Rescue Serum er et ultralet serum, der med det samme effektivt lindrer en irriteret hud, da det hurtigt trænger ind. Det er beriget med beroligende planteingredienser og fugtende hyaluronsyre. Bruges morgen og aften på nyrenset hud inden din creme. 30 ml, 529 kr. Eksfolierende og plejende body milk Den luksuriøse Renaissance Body Treatment Milk fra Oskia dufter vidunderligt af roser og kamille og er fyldt med ingredienser, der blidt eksfolierer huden, virker blødgørende, fugtende og nærende. 150 ml, 400 kr. Opløftende Resveratrol Firming Eye Gel Cream fra Caudalie er en helt perfekt øjencreme til den voksne hud, da den reducerer linjer og rynker. Øjenomgivelserne bliver forynget, fastere og mere strålende. Kan også bruges på huden omkring læberne 15 ml, 455 kr. Fugtboost En eller to…

Blød afslapning Brug tekstiler til at skabe små kroge i boligen til ro og fordybelse. Plaiden af genanvendt bomuld måler 130 x 160 cm og koster 149 kr. Den er fra Bloomingville, tlf. 96 26 46 45. Med en fjer på Skab blikgang med en lampeskærm af naturlige gåsefjer. Fjerlampen er både til væg- og loftmontering. Den måler H 14 x Ø 30 cm og koster 699 kr. fra Umage, tlf. 31 39 31 31. Den varme stol Brug møbler af træ for at give varme til indretningen. Loungestolen med egetræsben måler B 80 x H 71 cm og koster 4.599 kr. fra Hübsch, tlf. 88 91 79 00. På kryds og tværs En pude i neutrale nuancer kan med et mønster give din indretning et ekstra touch. Puden af…

Et helt år: Normalt 2441,40 kr. SPAR 739,40 kr. Pris 1.650,00 kr. Halvårligt: Normalt 1220,70 kr. SPAR 320,70 kr. Pris 900,00 kr. Et kvartal: Normalt 610,35 kr. SPAR 135,35 kr. Pris 475,00 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling:  ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Kære læser Blomstrende kirsebærtræer, Murakami og simpel æstetik. Jeg besøgte Tokyo med min nu voksne datter for fire år siden, og opholdet sidder i kroppen som en længsel efter at komme tilbage (vi skal bare lige spare op). Japan er virkelig så fremmedartet og fantastisk, som man har hørt, og i sommer kommer vi alle sammen – takket være OL – tættere på den japanske kultur. I dette nummer kan du møde tre fascinerende kvinder, der har budt Japan ind i deres liv – Mette Holm, som oversætter japansk litteratur, læge Rikke Hein, der er bidt af karate, og kokken Katrine Klinken, der arrangerer madrejser til blandt andet Japan. Og så er det også lige nu, det stikker af for havens krukker og krydderurter, så man lige kan klippe en…

Det er vigtigt at overholde sådybden for de forskellige frø – den står som regel på frøposen. Når krukken er sået til, dækker du den med de anbefalede centimeter jord, som igen skal vandes. Jorden må ikke tørre ud, og spirene ikke svides af solen, så stil dem lyst men uden direkte sol til først. Planter i krukker kræver mere vand og næring end planter, der står direkte i jorden. I højsommeren med varme, solrige dage skal krukkerne som regel vandes dagligt, enten morgen eller aften, hvor vandet ikke fordamper så hurtigt. Stil krukkerne samlet; det er dekorativt, men vigtigst af alt er det langt nemmere at vande, hvis ikke du skal vandre rundt til hver krukke. Er du på ferie et par dage, kan krukkerne med fordel flyttes ind…

Sundhedspanelet LÆGE Anne Klint GYNÆKOLOG Christine Felding DIÆTIST Anne W. Ravn OSTEOPAT Hanna Tómasdóttir PHYTOTERAPEUT Rikke Goerlich SKAL MADEN DOWNSIZES? Mange af os spiser for meget, og bare det at skære ned på portionerne i det små kan have stor betydning hen over tid. ”Selv en lille reduktion på omkring 10 procent betyder noget, selv om den hverken kan ses eller mærkes. En scone med chokolade på 115 g i stedet for 130 g en gang om ugen giver cirka 350 g mindre på vægten på et år. Det lyder måske af lidt. Men når vi konstant udsættes for de større portioner inden for alle typer mad- og drikkevarer, kan det blive til sundhedsskadelig overvægt over en årrække, hvis der sniger sig et-to kg på hvert år,” skriver Fødevarestyrelsens site…

• Født i 1973. Danmarksmester/veteran 2014 i 100-, 200-og 400-meter-løb. Gift med Thomas, som hun har fire børn med, hvoraf de tre er født af Tine. • Repræsenterede Danmark ved Miss World i 1995 i Sun City i Sydafrika og var i den forbindelse så heldig at møde Nelson Mandela, som siden har inspireret hende meget. • I 2015 fik hun en diskusprolaps så alvorlig, at hun måtte kæmpe sig til at kunne gå igen og endte med at løbe et maraton. • Efter ulykken i 2018 har Tine fået diagnosen posttraumatisk stress-syndrom, PTSD, og arbejder som hjernetræner. Hun udgav for nylig bogen ”Op igen” og holder foredrag om sin vej op igen efter gaseksplosionen.…

Der er fokus på kommunikationen, og det kan godt udarte sig meget forskelligt i denne uge. Man kan komme langt med at sige sin mening, især i ugens første dage, ved at bruge humor. Har man nogle drømme, så skal der nogle realistiske tiltag til, for at det kan virke overbevisende frem for ren retorik. Nogle vil være meget pågående og tale direkte ind til følelserne, og det kan godt falde nogen for brystet – især i ugens sidste dage. Alt i alt en uge, hvor meget kan siges, og hvor der handles knap så meget.…

Provencalsk skaldyrssuppe med fennikel 30 MINUTTER 2 PERSONER 1 løg 1 fed hvidløg 1 fennikel 1 frisk rød chili 1 spsk. olivenolie 2 stilke frisk timian 1 knsp. safrantråde 1 dl hvidvin 1 dåse hakkede tomater 2 dl fiskebouillon 250 g havkatfilet 4 jomfruhummere Salt og peber 150 g brød Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Rens fennikel, og skær den i små stykker. Rens chili, og hak den fint. Steg alle grøntsager møre i olie i en gryde sammen med timian og safran. Hæld hvidvin ved, og kog den ind til den halve mængde. Tilsæt herefter hakkede tomater og bouillon, og bring det i kog. Skær havkatfilet i mindre stykker, og læg dem ned i gryden sammen med jomfruhummerne. Lad retten simre under låg i ca.…

Fejø Open air-bio Endnu er stolene tomme, men torsdag den 29. juli klokken 22 bliver der blændet op for første filmvisning i den nye open air-bio på den lille ø i Smålandsfarvandet. Oveni-købet med Thomas Vinterbergs Oscar-vinder ”Druk” og Christina Rosenbergs ”Vores mand i Amerika” på programmet. Dobbeltprogrammet er gratis for alle, og filmene vises i Baghaven, Herredsvej 164, midt på Fejø. Portugal Rendyrket luksus Skal man bruge ét ord til at beskrive Emotional Hotel i hjertet af en naturpark en times kørsel nord for Lissabon, må det være rendyrket. Både hvad angår beliggenhed, arkitektur, design og gastronomien, der skabes på basis af lokale råvarer og urter fra haven. Hotellet har bare 12 værelser, indendørs termiske bade, udendørs pool og mulighed for at dyrke yoga og få massage, cookinghotel.com. Sverige…

Forbud mod engangsemballage ophæves, og øl og sodavand kan nu købes på dåse. Hurtigere hverdag i hovedstaden: Første etape af metroen går i gang. DANMARK ER VÆRT for EM i håndbold, og på vejen mod guldet er Rikke Hørlykke konstant i front, fintende fræk, en Freja i rødt og hvidt, blond som en sang, en vinder, der sammen med sine holdkammerater fejer modstanderne af banen i den femte EM-slutrunde for kvinder. RIKKE HØRLYKKE BRUUN Jørgensen blev født 2. maj 1976 i Vejle og voksede op i Skovlunde i en sammenbragt storfamilie med seks børn. Mor var sygeplejerske, stedfar læge. Hendes egen far forduftede. Bare fem år lille startede Rikke til håndbold i Ballerup. Mor var træner, og Rikke blev hurtigt bidt af sporten og af al den anerkendelse, der fulgte…

Der er flag i indkørslen og blomster på bordet i køkken-alrummet med åbent til kip og kig til fjorden. Et par flyttekasser på gulvet taler deres tydelige sprog. Det er kun få dage siden, hun overtog sommerhuset i Store Havelse nord for Frederikssund. Tog hul på et nyt kapitel. Med et øget fokus på at være mere til stede i sit liv. Og processen er allerede i gang. – Jeg kan allerede mærke det. Energien er en helt anden heroppe end inde i byen. Den er hårdere derinde. Her er en skøn, skøn energi, en helt anden ro, siger hun og skænker kaffe i de nyindkøbte keramikkrus. Det blonde hår falder blødt om skuldrene ligesom skjorten over de sorte leggings og de eksklusive tøfler. Michelle er en tjekket bykvinde på…

LÆSERSERVICE  Arket, tlf. 89 87 33 00, arket.com // Aiayu, tlf. 33 32 32 80, aiayu.com // Becksöndergaard, tlf. 35 83 70 83, becksondergaard.com // By Malene Birger, tlf. 33 26 96 20, bymalenebirger.com // Change, tlf. 44 99 02 30, change.com // Custommade, tlf. 35 82 30 53, custommade.dk // Ganni, tlf. 33 32 44 57, ganni.com // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70 41 76, ilsejacobsen.dk // Maanesten.com // Marialarosa.it // Marimekko, tlf. 36 70 00 40, marimekkocopenhagen.dk // Masai, tlf. 33 32 23 33, masai.dk // Modström, tlf. 96 32 42 95, modstrom.com // Object, tlf. 99 42 19 60, object.dk // Rabens Saloner, tlf. 46 92 90 90, rabenssaloner.com // Samsøe Samsøe, tlf. 35 28 50 53, samsoe.com.…

1 læser kan vinde 1 Pro varmelampe i farven Champagne til en værdi af 2.495 kr. fra Wishco. HVAD KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK GRILL eller SØK VARMELAMPE (Husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 25. juli 2021. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Lune sommeraftener En miljøvenlig elektrisk varmekilde garanterer en lun aften helt uden bekymringer. Den stilrene varmelampe har timerfunktion, og varmen kan reguleres med en fjernbetjening. Den måler L 78 x H 12,5 cm og koster 2.495 kr. fra Wishco, tlf. 70 60 22 12. 1 læser kan vinde 1 halskæde og 1 hjertevedhæng til en samlet værdi af 3.295 kr. fra Aagaard. HVILKET SLAGS SMYKKE KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK HALSKÆDE eller SØK RING (Husk navn +…

”Så jeg holdt der helt alene. I bare bryster. I en lille by i Jylland.” Jeg var 22 år ung og sprød, og året var 1983. Det var sommerferie, og jeg havde tilmeldt mig en ”cykelmarch” arrangeret af fredsbevægelsen under paroler om at sige nej til atomraketter, nedruste overalt i verden og bruge våbenmilliarderne til mad. Det var planlagt som en stjernedemonstration, hvor vi startede forskellige steder i landet og til slut mødtes i Silkeborg til tre dages fredsfestival. Mit hold startede i Fælledparken i København, så der var ca. 240 kilometer til mål. Min gule Banani var pumpet og smurt, cykeltaskerne pakket, og af sted det gik. Undervejs stod frivillige klar med forplejning, og hver aften slog vi lejr i telte eller gymnastiksale, og så var der fest. Med…

SPOT på bøger ALYSON RICHMANs roman ”De elskende fra Prag”, der udkom i sidste måned, er blevet solgt til filmatisering. BARNETS BLIK PÅ SORG OG SKYLD ● Sommertid er for mange lig med tid til at dykke ned i nogle af de mesterværker, der er udkommet i årets løb. MARIEKE LUCAS RIJNEVELDs Bookerprisvinder “Aftenens ubehag” udkom sidst i maj til stormende anmeldelser og ord som “intens”, “vild” og “smuk”. Og det er da også en helt særlig fortælling om sorg og skæbne, set gennem øjnene på 10-årige Jas, der bor på en gård med sin kristne familie. En morgen går hendes ældste bror gennem isen – efter at Jas i vrede har ønsket ham død. Tilbage står hun og resten af familien med skyld, sorg og et tab,…

PLUK EN BUKET Snup en lille vase eller to med i kurven, og pluk lidt blomster på vejen til at pynte på ”bordet”. Botanica-vase, 200 kr. fra Kähler, og lignende flaske med sugerør, 30 kr. hos Bahne. NEM SERVERING Arrangér maden i glas med låg, sandwich i papir og drikkelse i flasker. Bind evt. engangsbestik fast på glassene, så maden er lige til at gå til. Glas med låg fra 24 kr. hos Notre Dame og stofserviet, ca. 60 kr. fra Broste. HJUL UD I DET BLÅ Vi pakkede cyklen med drikkevarer, mad, blomster og tæpper og fandt en fin plads til picnic i det grønne. Indkøbsnet, 60 kr., stribet vattæppe, 298 kr., lignende brun plaid med frynser, 129 kr., alt fra Notre Dame. JORDBÆRTOP Er der kager med i…

Der findes en hel del lækre afgrøder og krydderurter, der kan sås fra juli. Prøv f.eks. ræddiker, knudekål, sommergulerødder, dild, koriander, kørvel og persille. Du kan også lave en krukkebærhave med jordbær og bærbuske, der købes på planteskolen. Vælg remonterende jordbær, der bliver ved med at komme med nye blomster og bær til hen i efteråret. Af bærbuske er der kommet nye, kompakte sorter af både hindbær og brombær, som er specielt egnet til krukker. To- eller flerårige bladkål kan også dyrkes i krukker med stor succes. Køb små bladkålplanter som palmekål, grønkål og broccoli på planteskolen, eller forspir dem selv i april til juni, og plant én i hver krukke.…

Men skal man træne alle de her forskellige træningsformer slavisk? Det mener jeg ikke nødvendigvis. Nogle mennesker elsker at træne. De kan ikke få nok og både løber, løfter vægte og dyrker yoga eller pilates. Men sådan er det bestemt ikke for alle. Der er mange, der har et stort ønske om at træne regelmæssigt, fordi vi jo alle ved, hvor vigtigt det er at træne for at holde os i gang, men det er bestemt ikke altid lysten, der driver værket. Uanset hvad, så er det vigtigt at træne regelmæssigt. Særligt når vi bliver ældre, fordi vi med alderen degenerer, og det går for stærkt, hvis vi ikke gør noget ved det. Hvis vi ikke træner regelmæssigt, mister vi både muskel- og knoglemasse, hvor vores knogler bliver mere skrøbelige,…

Vi udlodder 1 stk. Delonghi Magnifica S Smart til en værdi af 3.699 kr. HVILKEN VARM DRIK LAVER MASKINEN FRA DELONGHI? Sms dit svar SØK KAFFE eller SØK TE (husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 25. juli 2021. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Vind fuldautomatisk espressomaskine fra Delonghi Elsker du god kaffe, men vil gerne slippe for besværet? Så er den fuldautomatiske Delonghi Magnifica S Smart den perfekte barista til køkkenet. Denne espressomaskine sørger for det hele, så alt, du behøver, er at indstille styrken på kaffen med et enkelt tryk. Ønsker du mælk i kaffen, f.eks. til en cappuccino eller en caffe latte, skal du blot varme og skumme mælken med den medfølgende dampdyse. *Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561…

Fyldte rødspætteruller 450 g rødspættefilet 200 g fersk laksefilet Salt og peber 1 tsk. paprika 3 æggehvider 1 dl cremefraiche 38 % 100 g rejer 3 dl parboiled ris 1 dl hvidvin 2 dl fiskefond 1 bundt frisk dild Tilbehør: 3 tomater ½ agurk ½ spidskål ½ krølsalat 1 usprøjtet citron Skyl rødspætterne, og læg dem køligt. Mos laksekødet med en gaffel, og krydr med salt, peber og paprika. Vend stiftpiskede æggehvider, cremefraiche og rejer i. Lad fyldet hvile køligt i ½ time. Smør ca. 1 spsk. fyld på hver rødspættefilet, rul dem, og luk evt med en tandstikker. Kog risene i en blanding af hvidvin, fiskefond og 2-3 dl vand i 5 minutter i en stor sautérpande. Rør resten af fiskefyldet i. Læg rullerne oven på risene, og damp…

De velholdte gavlhuse i lyse pasteller er pyntet med en overflod af hængebegonier og petunia. Søndag formiddag efter kirketid er der god gang i serveringen på terrassen foran Gasthof Post. En gruppe ældre mænd fordøjer gudstjenesten ved ét bord, en håndfuld turister studerer spisekortet ved et andet, og servitricen er på vej med kaffe til et tredje, mens vandrere og mountainbikere passerer forbi udenfor på brostenene. Overfor rejser den totårnede barokkirke fra 1700-tallet sig i al sin lysegule pragt, og overalt på pladsen og i de smalle, tilstødende gader er de velholdte gavlhuse i lyse pasteller pyntet med en overflod af hængebegonier og petunia. Hopfgarten tager sig ud præcis, som jeg havde forestillet mig: En markedsby med 650 års historie, hvis gamle gårde og obligatoriske kroer er koncentreret omkring kirken…

HER BOR: Helga Lauridsen, 51 år og skolepædagog, sammen med Brian Forsberg, 51 år og marketingkoordinator. BOLIG: Sommerhus på 73 m² opført i 1998 med en tilbygning fra 2007. Huset ligger i Sandersvig ved Haderslev. Til daglig bor Helga og Brian i et fredet hus i Ribe med Nationalpark Vadehavet i nærheden. Ferier og weekender tilbringer de på den modsatte kyst i sommerhuset i Sandersvig ved Haderslev. – Kontrasten mellem østkysten med høje bøgetræer og det flade, til tider barske marskland, holder vi meget af. Livet er anderledes her. Ved Vesterhavet er der vilde sportsgrene som windsurfing, og på østkysten er der havkajakker og små joller til hyggelige fisketure, fortæller Brian. Det var et weekendophold i Sandersvig, som åbnede Helga og Brians øjne for, at de her kunne få indfriet…

Michelle lærte tidligt at spare op og være økonomisk fornuftig, men det er hendes indtryk, at langt fra alle hendes medsøstre har det samme fokus. – Mange kvinder tror, de ikke forstår sig på økonomi. Men det er en stor misforståelse, og det er slet ikke så svært. En husholdning er f.eks. også økonomi, og den forholder de fleste sig til hver eneste dag. FIRE TIP TIL BEDRE ØKONOMI: • Husk at spare op til din pension, også selv om du er på deltid eller hjemmegående. Du bør tænke over, hvad du gerne vil leve af, når du engang skal på pension. Dit ældre jeg vil glæde sig over dit yngre jegs beslutning. Husk også, at hvis du bliver skilt, så har du kun ret til en del af din…

MODEL NAVN: Nicoline Siff Møller ALDER: 52 år HØJDE: 175 cm TØJSTØRRELSE: 38/40 JOB: Sanger og skuespiller LÆSERSERVICE A’pair, tlf. 33 91 99 02 // Bitte Kai Rand, tlf. 39 29 88 44 // Cellbes, tlf. 70 20 42 05 // Dea Kudibal, tlf. 89 87 04 76 // Elton, tlf. 96 92 50 00 // Frandsen, tlf. 96 29 29 88 // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // graumanndesign.dk // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70 41 76 // Laurie, tlf. 87 45 40 00 // Louis Nielsen, tlf. 96 32 50 00 // lindex.dk // M. Wiesneck, tlf. 70 22 47 70 // Micha, tlf. 96 29 43 00 // Monies, tlf. 33 91 33 33 // mosmosh.dk // Munthe, tlf. 33 32 03 12 // Nümph, tlf.…

Rejseguide Langelands lyksaligheder Tag med til en sydhavsø, hvor græsset gror højt, hestene er vilde, og fisken er frisk. 3 sunde Sæt maden på spyd Verdens bedste livretter Sundhed Vi elsker at gå! Der er kun én ting, vi danskere har gjort mere end at bage under corona: Vi har gået – kort og langt, sammen og solo. Men hvordan får du adgang til de bedste kilometer, til de sikreste og smukkeste gåruter? Vi har sat Karen Munk Ebbesen på sagen, så glæd dig til SØNDAGs lille gåguide. Mode Badetøj med løse gevandter Badehotel-stjernen Merete Mærkedahl … om det angstprovokerende i at være den ”nye” i Cirkusrevyen – og om sorgen over at miste sin mor. Fru Møllers butik Hendes mand og far rystede på hovedet, da Bodil Møller ville…

Giv plads På et tidspunkt måtte jeg erkende, at jeg var den, der mødte først og den, der gik sidst på kontoret. Det er skørt og på ingen måde den bedste løsning. Det kan godt være, du selv tror, du er den bedste til at løse en opgave, men det er du ikke, når du sidder i ydertimerne. Der ville mange andre være meget bedre. Marianne Lindhard Moe, adm. direktør i Dell Danmark – i Børsen Så’n kan det gå Jeg blev omvendt fra kropsdoven bogorm til motionsmissionær ... Det er paradoksalt, at jeg, der pjækkede fra gymnastik, skulle ende med at kæmpe for mere fysisk aktivitet – også i skolen. Bente Klarlund Pedersen, sundhedsprofessor, i bogen ”Yngre med årene” ZZZZZ Jeg er nået en alder, hvor ”Happy Hour” betyder…