Indholdsfortegnelse for Uge 01 2022 i SØNDAG

BEDSTE KØB Sabrina Vinther, vores vurderingsekspert, skriver hver uge om gode auktionskøb. Da vi spurgte efter hendes eget bedste køb i 2021, sendte hun billedet her og svarede: ”Min hjemmearbejdsplads trængte til en opdatering, så jeg har givet mig selv et Wegner dameskrivebord i egetræ. Bordet er så lille, at det kræver oprydning, men det står til gengæld superpænt hjemme i min stue”. Sabrina købte bordet på auktion til 6.200 kr. Andres fund finder du på side 50. JA, DEN ROSA I denne uges tema siger Rosa Kildahl: ”Jeg stræber ikke efter at være perfekt, men det skal ikke forveksles med, at jeg ikke gør mig umage”. Og Rosa, ja, det er hende fra ”Den store bagedyst” og ”Vild med dans”. Men 64-årige Rosa fra Glyngøre er også youtuber-Rosa, der…

Jeg stod af hamsterhjulet Dorthe Berg Nielsen vidste knap nok, hvad en youtuber var, da hun lavede sine første videoer. Nu har den 42-årige skolelærer fra Skjern kvittet sit job for at satse på netop YouTube. Fra sit eget videounivers lærer hun fra sig om kagebagning og aktantmodellen – på kanalen ”Lær i Trin”, som er undervisningsvideoer, og på ”Mad i Trin”, som hun skabte sammen med sine børn for over fire år siden. Sidstnævnte har haft succes og har i øjeblikket knap 6.000 abonnenter. “Det var grænseoverskridende at sige op, men det var sindssygt grænseoverskridende at lægge sig selv ud på YouTube!” – Jeg var lærer på en specialskole, hvor eleverne ikke kunne læse, så jeg ledte efter videoer, som vi kunne bruge, når de skulle lære at lave…

Skal jeg droppe min veninde? Kære Anna Jeg er en kvinde i slut-40’erne, der har både mand, børn og en god håndfuld tætte veninder. Veninderne betyder meget for mig, og jeg prioriterer dem. Generelt har jeg rimelig nemt ved at få venner, men jeg kender selvfølgelig godt forskellen på venskab og godt bekendtskab. En af de senest ”tilkomne” veninder er en tidligere løbemakker, som jeg har kendt i cirka ni år. Lad os kalde hende Rikke. Hun er sød, har god selvironi, er alenemor, lidt yngre end mig, og vi taler fint og åbent sammen. Men hun er nu igen arbejdsløs, og jeg har ikke set hende i flere måneder, da jeg kan mærke, at et eller andet i mig vægrer sig ved at kontakte hende. Jeg har altid haft…

HUN HAR ET naturligt look, oser af klasse, og så omgås hun ovenikøbet eliten, endda kongehuset, og er vant til at være i fotografernes søgelys. Rigmor Zobel behøver ikke at arbejde, at tjene egne penge som fotomodel, men det giver lidt overskud til lektier, til gymnasiet, for målet er klart at læse jura. RIGMOR ZOBEL BLEV født 2. juni 1969 på Frederiksberg som datter af erhvervsmanden Peter Zobel og hans første kone, Annika Wicksell, der i forvejen havde Caroline og den multihandicappede Josephine, som Rigmor længe troede var en kusine. Rigmor var nemlig kun halvandet år, da hendes mor kørte sig ihjel i sin sportsvogn, og efter tragedien tog farmor sig af Josephine, som døde under en operation to år senere efter et familiedrama, hvor det kom til et brud…

Sundhedspanelet LÆGE Anne Klint GYNÆKOLOG Christine Felding DIÆTIST Anne W. Ravn OSTEOPAT Hanna Tómasdóttir PHYTOTERAPEUT Rikke Goerlich VIDSTE DU … at der er noget om snakken, når det kommer til talemåden ”et æble om dagen …” Et studie af 35.000 kvinder viste, at der var en sammenhæng mellem det at spise æbler og pærer og så en lavere risiko for at dø af hjertesygdomme. Kilde: Healthbeat/ Harvard Medical School 200 løgne om dagen Vi mennesker lyver hele tiden – om stort og småt. Ifølge Psychology Today viser en undersøgelse, at forsøgsdeltagere i et eksperiment løj mindst én gang i løbet af en almindelig ti minutters samtale. Og andre undersøgelser viser, at vi bliver udsat for gennemsnitligt ti til 200 løgne hver dag. Kilde: Magasinet Psykologi 60% Omkring så meget af…

Strand rimer på sol og sommer, men kan være en lige så stor oplevelse om vinteren, når vinden raser, og bølgerne bruser. Det er oplagt at kigge efter skaller, sten og forstenede søpindsvin opskyllet langs strandkanten. Her kan I også være heldige at finde rav, der faktisk er nemmere at finde om vinteren, fordi vandtemperaturen er lav, havets massefylde tungere – og de lette ravstykker derfor flyder ovenpå og bliver båret ind til kysten. Led efter rav i dyngerne af tang. Hold øje med, hvor mågerne søger ned, da det ofte vil være gode ravsteder. Find mere inspiration til vinterens strandliv på naturfamilier.dk.…

Blodprop i mit ene ben JEG FIK FOR et halvt år siden en blodprop i mit ene ben. Det blev ømt, hævet og gjorde afsindigt ondt. Jeg blev indlagt og fik blodfortyndende medicin, og det skal jeg fortsætte med. Mit ben er stadig ikke godt, det hæver og er blåligt, og karrene buler ud. Jeg får også udslæt. Er min blodprop ikke væk? På forhånd tak S.H. BLODPROPPER I DE blå kar dybt i underbenet medfører, at tilbageløbet af uiltet blod i flere af disse dybe kar nedsættes, fordi der sidder en blodprop. Blodproppen vil gradvist nedbrydes og omdannes til arvæv, men der vil stadig være aflukning af det dybe kar. Når tilbageløbet via disse kar er hindret eller nedsat, trækker der væske og andre stoffer, der fjernes med dette…

SIM SALAT DIM Når du skal skylle salathoveder, er det ikke nok at fjerne eller skylle de yderste lag – jord og snavs kan nemlig godt finde vej ned mellem lagene. Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi skyller salaten således: • Fjern beskidte og beskadigede blade. • Skil salat fra stokken. • Skyl bladene grundigt i rindende koldt vand. • Lad bladene dryppe af på et rent viskestykke, eller brug en salatslynge. Brug gerne samme metode, når du skyller krydderurter. Pasta al dente Bruger du en god pasta, behøver du kun få andre ingredienser for at trylle en smagfuld ret frem. De økologiske rigatoni (pastarør) fra Puglia koster 38 kr. (hahnemannskoekken.dk). 35 kg Så mange søde sager køber vi danskere i gennemsnit pr. person om året. I kategorien søde sager er bl.a.…

Rosenkålssalat med and 250 g rosenkål 1 porre 3½ spsk. olivenolie 2 spsk. sojasauce 2 cm frisk ingefær 1 tsk. sukker 1 limefrugt 2 andebrystfileter 500 g kogte, kolde kartofler 2 æbler 50 g valnøddekerner 1 håndfuld bredbladet persille Kassér rosenkålens yderste blade og den hårde stok i midten. Pil bladene fra hinanden, og bland dem med fintsnittet porre. Rør olie, sojasauce, revet ingefær, sukker og limesaft til en ensartet dressing. Hæld det over rosenkål og porre, og lad det trække køligt i 15 minutter. Snit andebrystets skind uden at skære helt igennem. Krydr med salt og peber, og læg andebrystet på en kold pande med skindsiden nedad. Brun kødet ved middel varme i det fedt, der løber fra. Steg det i 20 minutter på skindsiden og derefter 4-5 minutter…

Kunstneriske streger Bind rummet sammen med en grafisk kunstplakat i egetræsramme. Plakaten måler 50 x 70 cm og koster 365 kr. Egetræsrammen måler også 50 x 70 cm og koster 365 kr. hos Paper Collective, tlf. 88 91 79 00. Fine finesser Løft indretningen på kontoret med en komfortabel kontorstol, der er udstyret med fine finesser. Stolen måler H 88 x B 63 X D 60 cm og koster 7.099 kr. hos Hay, tlf. 42 82 02 82. Håndvævet kunst Et håndvævet tæppe kan også fungere som kunst på gulvet. Tæppet måler 120 x 180 cm og koster 1.350 kr. hos Madam Stoltz, tlf. 38 79 33 41. Blålige toner Dæk bordet med prikkede porcelænskopper i blålige toner. Koppen er 6 cm høj og koster 75 kr. Nordal, tlf. 75…

DEN DOMINIKANSKE REPUBLIK udgør den østlige og største del af øen Hispaniola, der er den næststørste af de caribiske øer. Landet er en anelse større end Danmark og har knap 11 millioner indbyggere. På den vestlige del af Hispaniola ligger Haiti, som i modsætning til Den Dominikanske Republik er et af de fattigste lande i verden. Der findes ingen direkte rutefly fra Danmark til Den Dominikanske Republik. Derimod har flere af de største danske charterbureauer direkte rejser dertil. Det tager cirka 10-11 timer at flyve direkte. Perioden fra januar til april er de bedste rejsemåneder i Den Dominikanske Republik. Her regner det mindst, og temperaturerne er en anelse lavere end resten af året. Landets officielle sprog er spansk. Men stort set alle i turistindustrien taler og forstår engelsk. Den lokale…

Boligtips Ro i reolen Se, hvordan du skaber ro og orden i den åbne reol. Forfatter Lotte Kirkeby Provinslivet – kærligt og klaustrofobisk Forfatter Lotte Kirkebys nye roman handler om at søge væk og alligevel blive “hjemstavnssentimental”. Mød hende i næste uge. Hjemmebag Sødt og groft Bagværk med nødder, korn og frugt og masser af kerner. Januarmad Kom til suppe! Supper smager skønt, mætter og er tilmed sunde og billige. Helte i hvide kitler Drama og hvide kitler Glæder du dig også til tredje og sidste sæson af Lars von Triers spøgelsesdrama fra Damarks største hospital, nemlig “Riget”? Du er ikke alene om at elske serier fra hospitalets dramatiske verden med scener om liv, død og intriger – vi kigger på nogle af de mest populære.…

Mormor vidste noget om at lave mad fra bunden: Bage en sovs op, lave en agurkesalat i stedet for at købe den, sylte rødbeder, koge til rødgrød, lave hyldebærsaft og hælde på skoldede flasker. Hun havde været på husholdningsskole og kom fra et hjem, hvor intet gik til spilde. Et hjem med mange søskende og en lille indtægt. Senere, når hun skulle supplere lærerenkepensionen, var hun kogekone ved private selskaber: Konfirmationer, fødselsdage, bryllupper. Mormor boede tit hos os i flere uger ad gangen, og så lavede hun mad. Hun hentede også maden ude i haven. Hun plukkede bær, hun pynede bønner, hun gravede kartofler op. Når vi “fik gris”, ledte hun slaget med at skære op og fordele kød og ben i poser eller hakke til medister eller lave sylte.…

Kære læser Godt nytår. Og skål i juice og vitaminer på side 78. Ud over at finde strikketøjet og pindene frem med de tre skøre og inspirerende strikkedamer og skuespillere Trine Gadeberg, Ditte Hansen og Christiane Gjellerup Koch er bladet et rigtig godt januar-spark: Se de nye bøger, læs om de nye film, og lad dig inspirere. I årets første nummer taler journalist Tine Bendixen med forfatter Iben Mondrup om tid. Nutid, tidens tand, fortid, spisetid, tidsmaskiner, og om at tiden læger alle sår. Det sidste passer ifølge forfatteren ikke, og hendes nyeste bog “Vittu”, der ligesom den foregående, “Tabita”, foregår i Grønland, handler om nogle af de alvorlige fejl, forældre begår over for børn. Og det er egentlig ganske sigende, at nogle af de eneste sår, vi nok aldrig…

NUTID Så gik der lige to år. Iben Mondrup kan endelig slappe af – midlertidigt tom for ord. Hun har sat sidste punktum i ”Vittu”, opfølgeren til ”Tabita”. Den røde tråd er igen Grønland, relationer og børns tarv. Femårige traumatiserede Vittu får igen en ny ”mor”, og det kunne være så godt, men det varsler ilde fra begyndelsen. Romanen er fremragende og sine steder ekstremt grænseoverskridende læsning. Efter ”Tabita” var der læsere, der spurgte, hvorfor Iben gjorde det så svært for sine hovedpersoner. Kunne hun ikke være lidt sødere ved dem? Iben er klar i mælet: Hun vil ikke skåne læseren for noget, som mennesker har oplevet i virkeligheden. Hendes bøger er fyldt med sår og svære relationer. Det er især barnets perspektiv, der optager hende, fordi: Ethvert barn er…

KONGEBREV TIL SALG Gamle breve har stor værdi, hvis de er skrevet af en tidligere konges sekretær. I dette tilfælde var et brev skrevet af Christian 7.s sekretær til salg hos Bruun Rasmussen. Vurderingen lød på 8.000-10.000 kr., men hammeren faldt allerede ved 5.000 kr. Brevet, der var dateret 10. november 1766, var til en ukendt slægtning og berettede om Christian 7.s bryllup med Caroline Mathilde af Storbritannien. BLIXENS HVILE Denne stol, designet af Søren Lund, hedder med rette Karen Blixen. Den er opkaldt efter hende, fordi hun havde lignende stole stående på sin farm i Afrika. Stolen i flettet rattan og med originale hynder var vurderet til 4.000 kr., men blev solgt for 6.500 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm. RÅT RAV Havets guld i rå og upoleret form. Stor…

I RAMME ALVOR Skab et gallerihjørne med indrammede kunstplakater, puder og planter i flere niveauer. Det grafiske kvindemotiv ”Mirror Mirror” er set hos Poster and Frame til 784 kr. inkl. ramme. Sæt med to naturrammer og papirudsmykning fra Bloomingville til 799 kr. Bordet er fra Ib Laursen til 2.496 kr., og krukkerne fås hos Vanilla Sky til 279 kr. for den flade og 399 kr. for den høje. Puderne er fra Travelling Band til henholdsvis 479 kr., og 840 kr. pr. styk. Postkort købt på diverse kunstmuseer, plante i stor papmachebowle fra Ib Laursen til 400 kr. KONTRASTER MØDES Spil to kontrastfarver ud mod hinanden og se, hvad der sker. Vi har valgt en smuk krukke med karrygul glasur til 539 kr. fra Ib Laursen og en mørkeblå, skulpturel vase…

Vinteren kan hurtigt føles lang og deprimerende, fordi vores udfoldelsesrum føles begrænset og udsynet endnu mindre. Vi bliver mødt af en mur af mørke, når vi kigger ud ad vinduet. Dagene er grå, det er koldt, det blæser og rusker … og den lune stue virker meget mere attraktiv end en tur udenfor. Vover man sig alligevel ud i naturen, venter masser af gode oplevelser, der kan jage vintertungsind på flugt, fortæller naturvejleder Karina Demuth. – For mig er naturen den lige vej til et lykkeligere og mere kraftfuldt liv. Jeg er ude hver dag året rundt og er for længst holdt op med at forholde mig til, om vejret er godt eller dårligt. Og netop om vinteren er det helt afgørende for mig at komme ud – ellers ryger…

Udnyt, at det bliver tidligt mørkt, til at tage et kig på stjernehimlen over os. For at få den bedste oplevelse skal du finde et område, der er mørkt og fladt. Gerne ude på landet, hvor der ikke er kunstigt lys fra lygtepæle og byens liv. På planetariet.dk kan du finde en komplet liste over de mørkeste steder i Danmark, der bl.a. tæller Råbjerg Mile ved Frederikshavn, Jernhatten på Syddjurs, Margrethe Kog ved Tønder, Hverringe Gods ved Kerteminde, Saltbæk Vig ved Kalundborg, flere af Danmarks småøer samt Nyord og Møn, der officielt er udnævnt som Nordens første Dark Sky-park. Her er nattemørket beskyttet mod menneskeskabt lysforurening, og dermed giver området det bedste og klareste udsyn til stjernehimlen. Når du skal se på stjerner, så gå ud i god tid, så…

Hvis anatomien er i orden, og det kan den blive med lokale hormoner, kan det være, at sexlysten kommer tilbage helt naturligt. Overgangsalderen skal de fleste af os igennem før eller siden. Men selv om vi skriver 2021, er der stadigvæk misforståelser om overgangsalderen. En af dem er, at overgangsalderen er skyld i alskens fysisk forfald. Jeg har f.eks. læst i fora på nettet, at kvinder tror, at overgangsalderen er skyld i alt fra kedeligt hår, eksem, ændret lugtesans, smerter i hele kroppen, svamp, svimmelhed, afføringsproblemer til kløe under fodsålerne. Det er den ikke! Men hvad er rent faktisk symptomer på overgangsalderen? Og hvad kan du gøre ved dem? Overgangsalderen sætter som regel ind mellem 45 og 55 år. Rent teknisk sker der det, at mængden af dit østrogen og…

Fennikel-mynte-juice 20 MINUTTER ½ fennikel 2 æbler 1 agurk 4 cm frisk ingefær 300 g ananas ½ usprøjtet citron 1 håndfuld frisk mynte 1 dl vand Skær fennikel, æbler og agurk i mindre stykker, og kassér fenniklens stok og æblernes kernehus. Skræl og riv ingefær. Skær ananassens skræl af med en stor kniv, og skær frugtkødet fra den hårde midterbjælke. Læg alle ingredienserne i en blender (gem et par mynteblade til pynt). Det er en god idé at lægge vand og ananas i bunden. Blend, til konsistensen er flydende og glat. Tilsæt evt. lidt ekstra vand, hvis blenderens kniv har svært ved at få fat. Hæld drikken i 2 glas. Ingefærsodavand 25 MINUTTER 80 g frisk ingefær 1 usprøjtet citron 1 dl vand 1 tsk. agavesirup 1 l danskvand Skær…

Lasagne med butternutsquash 30 MINUTTER + OVNTID 4 PERSONER ½ butternutsquash 100 g tørret chorizo 5 stilke frisk timian 1 fed hvidløg 1 kugle frisk mozzarella 100 g parmesan 4 spsk. smør 4 spsk. hvedemel 5 dl mælk Salt og peber 3 dl hvidvin 24 lasagneplader Tænd ovnen på 200°. Halvér butternutsquashen, og fjern kernerne. Skær skallen væk, og skær butternutsquashen i meget tynde skiver. Skær chorizo i tynde skiver. Hak timian og hvidløg. Steg chorizo, timian og hvidløg på en pande, til chorizoen er lidt sprød. Del mozzarella i mindre stykker, og riv parmesan fint. Smelt smørret i en gryde. Tilsæt mel, og pisk mel og smør godt sammen med et piskeris. Tilsæt mælk lidt ad gangen, imens du pisker bechamelsaucen sammen. Pisk saucen sammen på lav varme, indtil…

Strikkefællesskabet “Mens vi strikker” består af skuespillerne Ditte Hansen, 50, gift med kollegaen Benjamin Boe Rasmussen og mor til Asger på 23 og Thor på 19, Christiane Gjellerup Koch, 55, gift med operasanger Morten Staugaard og mor til Tobias på 23 og Signe på 20, og Trine Gadeberg, 52, gift med skuespiller Kasper Le Fevre og mor til Andrea på 22 år. Podcasten “Mens vi strikker” kan høres på Podimo. Bogen af samme navn er en blanding af gode strikkeopskrifter, tips og teknikker, personlige strikkehistorier, familiehemmeligheder og opskrifter på sjove drinks. Den er udkommet på Lindhardt og Ringhof her i efteråret, og på de næste sider kan du finde en af de nemme opskrifter herfra.…

3 læsere kan hver vinde 1 wok til en værdi af 950 kr. fra Zwilling. HVAD KAN WOKKEN BRUGES TIL? SØK MADLAVNING eller SØK HAVEARBEJDE (husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 9. jan. 2022. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Effektiv og enkel Gør det nemmere at lave mad med en effektiv og enkel wok, der er fremstillet i solidt aluminium, og som passer til alle varmekilder inklusive induktion og ovn. Den måler 30 cm og koster 950 kr. hos Zwilling, tlf. 32 44 31 56. 1 læser kan vinde 1 marguerit-smykkesæt til en samlet værdi af 1.948 kr. fra Christina Jewelry & Watches. HVILKET MOTIV ER PÅ SMYKKERNE? SØK MARGUERIT eller SØK STJERNE (husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest…

LÆSERSERVICEMads Nørgaard, tlf. 33 32 01 39, madsnorgaard.com // ACO, acoskincare.dk // Baum und Pferdgarten, tlf. 35 35 21 15, baumundpferdgarten.com // By Malene Birger, tlf. 33 26 96 20, bymalenebirger.com // Day Birger et Mikkelsen, tlf. 33 45 88 00, day.dk // Graumann, graumanndesign.dk // Hultquist, tlf. 35 43 02 02, hultquistcph.com //Julie Fagerholt, https://heartmade.dk // Anne Sax, tlf. 33 32 00 52, annesax.dk // Marimekko, marimekko.com //Pomandere, ponadere.com // Rabens Saloner, rabenssaloner.com // Samsøe Samsøe, tlf. 35 28 50 53, samsoe.com // Under Protection, tlf. 53 56 90 27, underprotection.dk // Uniqlo, uniqlo.com…

Øst og vest Det første land, du flytter til som ung, bliver ved med at være et særligt sted for dig hele livet, og for mig var det land Polen … Jeg har haft behov for at fortælle om en del af verden, som tit bliver skældt ud. Jeg ville også skælde ud på deres regeringer, hvis jeg boede i de lande, men jeg siger bare, at vi også skal huske at se virkeligheden fra deres synspunkt. Ulla Terkelsen, TV 2-korrespondent, om bogen ”Øst for Paradis – en rejse” – i Journalisten Kender det … Det er da for vildt, at hver gang jeg bestiller en vare på nettet, så begynder firmaet at sende mig en mail hver evig eneste dag. Lauren Lapkus, amr. podcaster Kvinder og alder Det er,…

SPOT på bøger SATIRE OM EN LUKKET FEST I ”Inderkredsen” er litteraten Patrick Sørensen Falk i gang med at omskrive sin ph.d. om sex i litteratur til et essay i et festskrift for über-anmelderen Tudse. Tudse sidder ved den magtfulde bordende for en samling af anmeldermænd i en slags loge, hvor det udtalte formål er at finde sit indre monster, og Patrick er hans nye darling. ”Don’t fuck with Tudsefar” løber som et mantra gennem stolerækkerne til de lukkede bøfaftener, og til de sagnomspundne selskaber vendes både litterater og (virkelige) forfatteres skæbner: Hvem skal leve, og hvem skal dø? Tudse selv kæmper med helbredet, og et magtskifte er på vej, og den hæmningsløse megaloman Patrick – der nødtvungent er ved at skabe en familie med konen Karen –…

HER BOR Susanne Klein, 60 år, selvstændig med egen butik i forlængelse af huset, hvorfra hun sælger smukke ting med alder. Følg hende på @dengodebutik på Instagram BOLIG Hus fra cirka 1970 i Rørvig i Odsherred. I alt 500 kvadratmeter, hvoraf de 163 er bolig og udestue, resten butik og Bed & Breakfast, hvor man selvfølgelig kan købe alt indbo. Folk spørger ofte om, hvad jeg kalder min stil, og til dem siger jeg “vintage”, men jeg er jo bare sådan én, som elsker gammelt skra … gamle ting, retter hun sig selv og griner højt. Den del af huset i Rørvig, som Susanne bor i, fungerede frem til 1975 som fabrik, hvor der blev lavet honningslynger. Og det, som dengang var fabrikkens hovedhus, er i dag et sommerhus med…

Lad julen VARE TIL PÅSKE Det kan føles vemodigt at bære juletræet ud og skille sig af med alle kransene ved nytårstid, men heldigvis behøver det ikke at være slut med de grønne indslag. Små grantræer kan stadig pryde dine krukker, ligesom juleroser, buksbom og andre stedsegrønne buske kan give modspil til den brune have. Det stedsegrønne kan desuden holde sig flot i mange måneder. Husk vand TIL FUGLENE Havens fugle er bevingede venner, der spiser en masse skadedyr i køkkenhaven om sommeren. Derfor er det klogt at holde dem til haven. Du kan give dem fuglefrø og fedtkugler, men husk også vand i et fuglebad. Tjek hver dag, om vandet er frosset til. I så fald skal du fjerne isen, så fuglene kan drikke løs. Deres næb kan nemlig…

Bolia, tlf. 88 96 02 26, Bolia.com // Caroline Bahrensheer, @carolinebahrensheer // Framing People, tlf. 50 49 60 48, framingpeople.dk // Ib Laursen, tlf. 75 42 43 00, iblaursen.dk // Jotex, tlf. 70 13 02 02, jotex.dk // Kähler, tlf. 55 72 02 91, kahlerdesign.com // Muuto, tlf. 32 96 98 99, muuto.dk // Nordstjerne, tlf. 72 11 91 16, nordstjerne. eu // Poster & frame, tlf. 27 42 78 04, posterandframe.dk // Travelling Band, tlf. 60 70 51 50, thetravellingband.dk // Vanilla Fly, tlf. 30 24 11 14, vanillafly.dk…

– Skoven er god at tage på vinterudflugt i, fordi der er læ mellem de høje stammer, så det føles mindre koldt, siger naturvejleder Karina Demuth. – Og så er der noget fantastisk i at være omgivet af træer, der måske er meget ældre, end vi selv er. Man føler sig som en del af noget større, og det er ret skønt at opleve. I skoven kan man f.eks. kigge efter tegn på skovens små pattedyr som mus og egern, der ikke sover vintersøvn. De er vågne hele vinteren og lever af deres vinterforråd af nødder, agern, bog, kogler og bær, som de har samlet hele efteråret og gemt på udvalgte steder. De bor i deres lune reder om vinteren. Egernets rede, der er kuglerund, kan man prøve at få…

At kigge på fugle i naturen er en konkret og sjov vinteraktivitet, der er nem at gå til. En gave for livet, når man først er kommet i gang. Vinteren er et oplagt tidspunkt at kigge på fugle, da man ofte kan se dem meget tydeligt, når der ikke er blade på træer og buske. Det fortæller Sigrid Andersen, der er direktør i Dansk Ornitologisk Forening. – Det gælder om at kigge op og lytte, hvis man vil få øje på fuglene. Og der er masser at se på lige nu, selv om nogle af vores egne fugle er taget på træk mod varmere himmelstrøg. Danmark ligger nemlig så heldigt placeret, at vi får flyvende vinterferiegæster nordfra, fordi her er så lunt i forhold til Rusland og de skandinaviske områder…

Italien SKI OG VIN Selvfølgelig er Italien, nærmere betegnet Sydtyrol i Dolomitterne, først med at introducere begrebet “ski- og vin-ambassadør”. Skiinstruktørerne har fra denne sæson fået muligheden for et intensivt todages vinkursus, der klæder dem på til også at introducere deres elever til den lokale gastronomi, der serveres i bjerghytterne – og ikke mindst til de fantastiske hvidvine, der produceres i Alto Adige, altabadia.org . Thailand TILBAGE I VARMEN Efter at Thailand har åbnet for indrejse af færdigvaccinerede danskere, har rejsearrangørerne været hurtige til at få flyene på vingerne. Så nu kan vi – igen – skifte den gråvåde vinterhverdag ud med sol, tropisk varme, thailandske smil og krystalklart vand på yndlingsdestinationer som Krabi, Phuket og Khao Lak. De ligger alle på den thailandske vestkyst og er med i vinterprogrammet…

Kyllingefilet med broccoli og svampe 25 MINUTTER 2 kyllingebrystfileter Salt og peber 1 spsk. olivenolie til stegning 300 g kantareller, evt. blandet med andre svampe 1 fed hvidløg 1 spsk. citrontimian 250 g aspargesbroccoli Til servering: ¼ tsk. citronskal Evt. brød, pasta eller ris Bank kyllingefileterne en anelse flade med en kødhammer, og krydr med salt og peber. Brun dem på begge sider i lidt olie på en pande. Rens og skær svampe i mindre stykker. Pil og hak hvidløg, og hæld det på panden sammen med timian. Steg i yderligere ca. 10 minutter ved middel til lav varme. Rens aspargesbroccoli, og damp den i en gryde med lidt vand i 2-3 minutter, så den er mør, men stadig har bid. Servering: Anret kylling og svampe med dampet aspargesbroccoli, og…

Nydelige negle Med Lancômes neglelak Le Vernis i den flotte pink nuance Rose Lancôme er du sikret et glansfuldt resultat. Lakken holder godt, dækker godt og er supernem at lægge på, da den har en flad og bred pensel. 10 ml, 175 kr. Beroligende creme Min hud kan godt blive tør og irriteret her i de kolde vintermåneder, men den lindrende og nærende Rest Day Comfort Cream fra Oskia er virkelig god til at give huden den ro, den har brug for. Dagcremen styrker og reparerer hudens barrierefunktion og genskaber dens naturlige balance. 55 ml, 499 kr. Vipper med volumen Med Wonder Extension Mascara fra Rimmel kan du gøre dine vipper længere og fyldigere, alt efter hvor mange lag du kommer på. Den sætter sig ikke under øjnene i løbet…

Newbie-sweater Oversize med trekvartlange ærmer. Modellen består af fire firkanter: to ens til ærmer og to ens til for- og bagstykke. Der strikkes frem og tilbage på rundpind eller lige pinde og sys sammen. Størrelse S (M) L (XL) 2XL Overvidde (færdige mål): 118 (124) 130 (136) 142 cm Længde (færdige mål): 54 (64) 64 (64) 64 cm Strikkefasthed: 12,5 m = 10 cm i bredden (med en tråd af hver garnkvalitet) Pindestørrelse: 8 mm (evt. 6 mm til rib på ærmer) Garn ”Carpe diem” fra LANG Yarns ”Tilia” fra Filcolana Hele sweateren strikkes med to tråde sammen – en tråd af hver garnkvalitet. Garnmængde ”Carpe Diem” Farve A: 5 (5) 6 (6) 6 nøgler Farve B: 1 nøgle Farve C: 2 nøgler Farve D: 1 nøgle ”Tilia” 3 (3)…

LÆSERSERVICE Apair, tlf. 33 91 99 20 // A-View, tlf. 53 80 48 81 // Becksöndergaard, tlf. 39 29 00 50 // CND, tlf. 33 32 33 22 // Créton, tlf. 87 24 50 88 // Copenhagen Muse, tlf. 70 70 11 19 // Cocouture, tlf. 48 38 00 99 // Dawn X Dare, tlf. 3116 69 55 // Dbramante1928, tlf. 88 71 33 80 // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // Emma Go, tlf. 35 85 98 59 // Freequent, tlf. 39 39 02 35 // Gomaye, tlf. 96 29 29 88 // H&M, tlf. 70 21 22 00 // Hudson, tlf. 26 13 00 06 // IDUN, tlf. 22 28 66 00 // Jensen, tlf. 96 42 42 42 // Lau Rie, tlf. 87 45 40…

ET HELT ÅR: Normalt 2.493,40 kr. Spar 843,40 kr. Pris 1.650 kr. HALVÅRLIGT: Normalt 1.246,70 kr. Spar 346,70 kr. Pris 900 kr. ET KVARTAL: Normalt 623,35 kr. Spar 148,35 kr. Pris 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S, tlf. 72 34 20 54, kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementsservice Postboks 420 0900 København C Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk, eller gå ind på allerservice.dk.…