Indholdsfortegnelse for Uge 29 2022 i SØNDAG

Mødre, børn og kærlighed Kære læser Anette Støvelbæk er lige dele Holberg og dansk sommer. Sød, skarp, komisk og så utrolig god til aktivere det empatiske følelsesspektrum i os. Hun spiller ofte karakterer, man har lyst til at give en kæmpekrammer og sige ”bare slap af, det skal nok gå” som eksempelvis den fummelfingrede bagerjomfru i Italiensk for begyndere eller knipske Alice Frigh i tv-serien Badehotellet. Men hun er selvfølgelig også meget mer’. Hun har blandt andet aldrig lagt skjul på, at forholdet til ægtefællen Lars Mikkelsen er meant to be, og at kærligheden til familien er det vigtigste for hende. I interviewet på side 12 fortæller hun om sorgen, der følger med at blive ældre, og over, at ens børn også bliver det. Hun er meget tæt på sine…

Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Hvis bare jeg kunne hjælpe min datter, men jeg kan ikke trænge igennem til hende. Det er som om, at det arbejde betyder alt for hende. MIN DATTER ER VED AT gå ned med stress KÆRE ANNA Jeg ville ønske, at jeg ikke behøvede at skrive disse ord. Men jeg oplever, at min datter har alt for travlt, og det er svært at skabe kontakt til hende. Hun flakker hele tiden rundt imellem gøremål, og hun kan ikke sidde stille.…

TEMA NÅR ANDRE HOLDER FERIE CHARLOTTE HAR RESTAURANT Vi er lidt som en familie Hvad siger du til den her?” Charlotte lå stadig i sengen, da Jens en tidlig morgen kom og stak hende et oplæg til sommerens menuplan. Det er ham, der er kokken af de to, og ham der udvikler menuerne. Hun er økonomaen og den med overblikket over personalet og alt det logistiske omkring deres restaurant. – Men vi sparrer med hinanden om det meste. Og det er selvfølgelig tit, når vi er derhjemme, og der er ro omkring os. Og det er ikke noget problem. Vores arbejde er en livsstil. For os flyder privatliv og arbejdsliv sammen, og vi tæller ikke timer eller spekulerer over, om vi tager arbejdet med hjem. Charlotte sidder f.eks. også og…

UNDERLIG BYLD JEG HAR EN LILLE bule/byld i højre side af skridtet, jeg ved ikke, hvad det er, men jeg har været til lægen med den. Hun kunne dog til min overraskelse ikke umiddelbart finde noget mærkværdigt. Jeg synes dog stadigvæk, at det er lidt underligt, at jeg lige pludselig buler ud. Hvad tror du forklaringen kan være? Jeg overvejer at kontakte lægen igen. Kærlig hilsen fra M.S. TAK FOR DIT spørgsmål. Min første tanke er, at du har en Bartholins cyste. I hver side af indgangen til skeden sidder der en kirtel, som hedder Bartholins kirtel. Den har fået navn efter den læge, der første gang fandt og navngav den. Alle kirtler har en såkaldt udførselsgang, hvor slim eller andet indhold fra kirtlen kan komme ud. Hvis der…

METTE ER VANILJEFARMERINTERVIEW METTE RAVN Duften. Smagen. Farven. Formen. Mette Ravn er virkelig vild med vanilje. Hun ved alt, hvad der er værd at vide om det velsmagende krydderi. Vel at mærke vanilje af den slags, som du ikke finder i supermarkedet. Hun vælger og sælger i sin butik de fineste vaniljestængler til både fornemme Michelin-restauranter som Geranium og hr. og fru Danmark. – Der er det helt særlige ved vanilje, at det nok er den eneste råvare, som alle kan lide. Selv jordbær kan dele vandene. Men du kan ikke nævne nogen, der ikke kan lide smagen af vanilje, vel? Jeg har i hvert fald ikke mødt en endnu. I dag er Mette en sand vaniljeekspert, men indtil for otte år siden vidste hun ikke specielt meget om det…

Hvem har smidt et lig i Aarhus Å – i håb om, at det finder vej til havet og via bugten føres nordpå med strømmen op til den norske kyst? Skal der en mand til at skubbe den 80 kg tunge krop i åen? Eller har ofret – en mand – gjort sig uvenner med en kvinde eller flere? Krimien er skrevet af forfatter Elsebeth Egholm specielt til SØNDAGs læsere. Du kan læse den i bladet hver uge eller lytte til indlæsningen af ugens kapitel på din telefon eller iPad. Hvert afsnit er ca. 35 minutter langt. Du kan enten hente det til din telefon ved at holde telefonens kamera henover QR-koden på modsatte side, eller du kan gå ind på femina.dk/krimi og finde afsnittet der. Det ligger til fri…

Gourmetburger Byt den klassiske burgerbolle ud med Jalm & B’s økologiske burgerbolle, som er bagt med bl.a. kartofler og kærnemælk. Den er ekstra saftig og luftig og passer til både oksebøf, plantebøf og kyllingefilet. 33 kr. for en pakke med tre stk. (Velassorterede supermarkeder). 5 minutter Så kort tid skal blåmuslinger dampes i gryden for at blive spiseklar. Hold liv i din basilikum Når man køber en potte basilikum, er der oftest flere blade, end hvad man lige skal bruge. Hvis du gerne vil forlænge krydderurtens levetid, så du ikke konstant skal købe en ny potte, så er det en god idé at stille den varmt og lyst og vande den ofte. Pluk altid bladene fra toppen – gerne helt ned til der, hvor de nye skud er på vej.…

Chèvre chaud med bær 175 g frisk gedeost6 skiver brød1 spsk. flydende honning20 g pinjekerner½ icebergsalat200 g blandet grøn salat100 g hindbær200 g blåbær Vinaigrette: 2½ spsk. olivenolie1 spsk. hvidvinseddike1 tsk. dijonsennep1 tsk. honningSalt og peber Tænd ovnen på 200° varmluft. Skær gedeosten i skiver. Udstik brødet til cirkler, der passer til størrelsen på gedeosten, og læg dem på en ovnrist. Læg en skive ost ovenpå, og rist brødene i ovnen i 5 minutter. Dryp lidt honning over, og drys 3-4 pinjekerner over, og rist videre i 3-5 minutter, til osten er let smeltet. Pluk iceberg fra hinanden, og anret den på et fad sammen med grønne salatblade og bær. Dryp vinaigretten over, og servér salaten med de gratinerede brødskiver på toppen. Vinaigrette: Pisk olie, eddike, sennep og honning til…

Selv som cykelvant dansker skal man lige se sig en ekstra gang over skulderen, når man træder ud fra Amsterdams gigant af en hovedbanegård. Byens charmerende centrum er nemlig et sandt virvar af tohjulede pendlere, og ringeklokkerne kommer flittigt i brug, når intetanende turister vader ud over cykelstierne trækkende med deres kufferter. Der dufter igen af tulipaner og “tossetobak” i de smalle, brostensbelagte gader, der er lys i de røde lamper, og turbådene sejler atter i pendulfart – ikke op og ned ad åen, men på kanalerne, der gør Amsterdam til noget helt særligt. For mens mylderet omkring hovedgaderne og de mest befærdede pladser kan være intenst, så kan man bestemt også finde ro på en aftentur langs de parallelle vandveje, der omkranser kanalbyens historiske hjerte. Her hvor det kan…

LÆSERSERVICE Anni-lu.com // Cellbes.dk // Deichmann.com // Hm.com // global.izipizi.com // Leveteroom.com // Minimum.dk // notesdunord.dk// Parttwo.com // Rains.com // Ruedetokyo.com // Samsøe Samsøe, samsoe.com // selected.com // Sloggi.com // Soakedinluxury.com// Tiftiffy.dk // Underprotection.dk // uniqlo.com // vagabond.com LÆSERSERVICE Anni Lu, tlf. 53 76 54 00 // Apair, tlf.33 91 99 20 // Co’couture, tlf. 48 38 00 99 // Continuecph.dk // emmago.com // Graumann, tlf. 20 46 65 20 // Golder.dk // Have A Look, tlf. 25 12 00 98 // H&M, tlf. 70 21 22 00 // Karmamiacph.com // Jeromedreyfuss.com// Magasin, tlf.33 18 20 05 // Rabens Saloner, tlf. 46 92 90 90 // Pilgrim, tlf. 63 33 33 33 // Sashalamer.com // Sloggi.dk// Sommerstedt, tlf. 52 30 10 50 // Tamaris, tlf. 71 72 10 57 //…

Smuk og praktisk Glasklokker er både funktionelle og dekorative. Denne mundblæste glasklokke er en kombination af røgfarvet, ravfarvet og klart glas. Den måler H 22 x Ø 16 cm og koster 279 kr. hos Hübsch, tlf. 44 22 68 88. Stilfuldt lys … skal komme fra flere forksllige steder og højder i rummet for at give en hyggelig og tilstrækkelig belysning. Sæt en bordlampe på en skænk, og sørg da for, at lampen har en god skærm, så lyset ikke blænder, når du sidder i sofaen. Bordlampen er 43 cm høj og koster 1.999 kr. fra Ferm Living, tlf. 70 22 75 23. Rustik genbrug Charmerende, rustikt kaffebord med bordplade af genanvendeligt træ der gør, at bordet er helt unikt. Bordet måler H 40 x Ø 60 cm og koster…

SYNSPUNKT Jeg elsker mennesker. Vi er så nuttede i vores jagt på lykke og harmoni, når vi med åbne, røde øjne grovshopper alle de glade følelser i planetens allerstørste forretning. Nemlig den, der sælger tryghed i det kaos, vi kalder virkeligheden. Lad mig give et eksempel. Bagsiderne på den fælleseuropæiske møntenhed euroen er prydet af illustrationer af syv forskellige broer. Ikke af eksisterende bygningsværker, som vi kender det fra fortidens nationale pengesedler, men af fiktive syv broer som skal symbolisere kommunikationen mellem folk i de europæiske lande og i resten af verden. Illustratorerne har ladet sig inspirere af tidligere tiders arkitektoniske perioder, eksisterende bygningsværker og sådan almindelig europæisk byggestil. Hvorfor? Fordi internationale delesedler jo ikke kan holde med nogen, men skal ligne alles penge. Så alle kan føle, at euroen…

HAVEGLÆDER Favoritter i sensommeren I sensommeren, når tusmørket kommer kravlende tidligere og tidligere på dagen, er der for alvor brug for hvide blomster til at lyse haven op. Kendte sensommerstauder som høstanemone, asters, solhat, duehoved, efterårsmarguerit, fredløs og hjortetrøst fås alle i hvide nuancer. Det samme gør sommerblomster som stolt kavaler, dahlia og ærteblomst. Glem heller ikke hvide roser, f.eks. blomstrer de danske ’Fru Nørby’ og ’Inger Forever’ rose fra Roses Forever pålideligt hele sommeren. Når dagen går på hæld, dagslyset dæmpes, og tusmørket tager over, giver det ekstra god mening at have en rigdom af hvide, lysegule og sart limefarvede blomster i sin have og på sin altan. Dem ser man nemlig tydeligt i mørket, mens de mere mættede farver er visket ud. Det er således de lyse farver,…

Du skal da vist til lægen snart! Rødt udslæt, hoste, forkølelsessår. Slår du op på nettet, er der meget, du bliver rådet til at gå til lægen med. Men det kan være svært at bedømme, hvornår det er tvingende nødvendigt, og hvornår du lige kan se symptomerne an. Og i modsætning til hvad man skulle tro, så hjælper det ikke meget at finde råd og vejledning på nettet, fordi dr. Google gør ofte problemet meget værre, fordi mange her ofte finder frem til, at de kan fejle alverdens alvorlige sygdomme. Jeg oplevet tit i min klinik, at folk komme ind med angst i øjnene, fordi de er overbeviste om, at de både fejler det ene og det andet takket være dr. Google. En god tommelfingerregel er, at hvis du kun…

Fennikelsalat med grillet laks 30 MINUTTER + GRILLTID 4 PERSONER 4 ferske laksefileter2 spsk. smagsneutral olie1 håndfuld frisk timianSalt og peber1 limefrugt Fennikelsalat med sommerbær: 1 dåse kikærter1 fennikel1 agurk1 frillicesalat400 g friske ærter i bælg150 g ribs250 g hindbær5 stilke frisk mynte75 g feta1 usprøjtet limefrugt2 spsk. olivenolieSalt og peber Fennikelsalat med sommerbær: Skyl og afdryp kikærter i en sigte. Rens fennikel, og skær den i papirtynde skiver på langs, gerne på et mandolinjern. Skyl agurken, og halvér den på langs. Skrab kernerne ud, og skær agurken i tynde skiver, gerne på et mandolinjern. Skyl salaten. Bælg ærterne. Skyl ribs og hindbær. Skyl mynte, og pluk bladene. Vend kikærter, fennikel, agurk, salat, ærter, ribs, hindbær og mynte sammen i en skål. Smuldr feta over salaten. Skyl limefrugten, og riv…

Padrons Ostefyldte padronpeberfrugter 15 MINUTTER + OVNTID 4 PERSONER 250 g padron-peberfrugter100 g revet cheddar100 g pankorasp1 tsk. røget paprikaSalt og peber2 spsk. olivenolie Tænd ovnen på 225°. Skyl padron-peberfrugterne, og skær en flig af hver af dem på langs, så de kan åbnes og fyldes. Skrab kernerne ud. Fyld revet cheddar ned i hver peberfrugt, og fordel dem i et ovnfad beklædt med bagepapir. Bland rasp og paprika sammen i en skål, og krydr med salt og peber. Drys raspblandingen over peberfrugterne, dryp med olie, og gratinér dem i ovnen i ca. 15 minutter. Grillspyd med chorizo, padron og honning 15 MINUTTER 10 STK. 200 g padronpeberfrugter100 g tørret chorizoi tynde skiverOlivenolie1 spsk. flydende honning½ tsk. røget paprikaFlagesalt10 træspyd Skyl peberfrugterne, og sæt dem på spyd skiftevis med foldede…

REJSEFAKTA Vejen dertil: Hollandske KLM er blandt en håndfuld selskaber, der flyver direkte til Amsterdam fra København. Oplev: Vil man have meget med i Amsterdam, kan det betale sig at købe et Amsterdam City Card, som giver adgang til store attraktioner og over 70 museer. Derudover kan det bruges til offentlig transport samt et kanal cruise. I Amsterdam har du mulighed for en tidlig og alternativ juleoplevelse midt i november, når Nederlandenes egen julemand Sinterklaas ankommer med båd fra Spanien til parader og festivitas. Det sker den 13. november (2022) og med kulmination den 5. og 6. december. SPIS GODT Hos Moeders prydes væggene af tusindvis af mødre i glas og ramme, og menuen er en hyldest til traditionel, lokal mad “som mor lavede den”, moeders.com Det tidligere sporvognsdepot DeHallen…

PÅ TO HJUL Hvorfor ikke indtage næste måltid under åben himmel? Pak sydfrugterne, og tag cyklen ud i skoven eller den nærmeste grønne park, hvor middagen nydes i grønne omgivelser. FROKOST I SKOVEN Tag ud i en skov, du ikke før har besøgt, og få masser af grønt til øjnene. Fyld picnickurven hjemmefra med færdiglavede retter, eller gå efter en etableret bålplads, hvor du kan lave mad over åben ild. Medbring tæppe eller dug til at anrette på, og sid blødt på et par hynder. KØLIGE DRINKS Der er ikke noget som en kølig drink på en højsommerdag. Lav isterninger hjemmefra, og gør dem ekstra søde ved at putte blomster eller bær i. Med isterningkugler kan der være plads til lidt af hvert. En pakke med isterningekugler fås hos Søstrene…

SKUESPILLER ANETTE STØVELBÆKINTERVIEW ANETTE STØVELBÆK Anette Støvelbæk ved godt, hvordan hun skal tilbringe sommeren i år. Næsten hver aften omkring klokken 18 trækker hun i høj hat og en avanceret sort kjole med indbygget stativ, der kan foldes ud og give hende absurd brede hofter. Klokken 19 træder hun ud på scenen i Odd Fellow Palæets have som Leonarda, en af hovedrollerne i Holbergs forviklingskomedie “Maskerade”. Og når publikum har forladt de røde bænke for at gå ud i den lyse nat, sætter hun sig ganske ofte i bilen og kører til sommerhuset i Nordsjælland. For så næste eftermiddag at køre tilbage til byen og trække i sit kostume igen. Det skal ikke lyde som en klagesang over nogle ensformige måneder, tværtimod, for Anette elsker at spille teater udendørs, men…

LAV NYE JORDBÆRPLANTER Jordbær laver mange udløbere, der kryber hen ad jorden og helt af sig selv danner nye planter der, hvor de slår rod. De skal dog helst klippes af, så planten ikke bruger energi og næring på det. Den skal helst bruges til at danne masser af lækre jordbær. Men afmærk de bedste og sundeste jordbærplanter med en pind, og lad dem beholde nogle udløbere, som du kan bruge til at lave nye jordbærplanter her i juli, når jordbærhøsten er ovre. Du kan let grave udløberne op med en planteske og sætte de enkelte planter over i hver sin potte. Når de har slået rødder, klipper du dem fri og planter dem ud i et nyt jordbærbed. Pastelfarvet havesæt fra Rig-Tig af Stelton. 129 kr. (KitchenOne). Tynd ud…

NÅR HOVEDET GØR ONDTSUNDHED Av, mit hoved. Når hovedpinen rammer, kan det være alt fra en irriterende distraktion i hverdagen til at sætte dig fuldstændigt ud af spillet, mens den står på. Vi kender den alle sammen. Danmarks Patientforening for Hovedpineramte anslår, at 500.000 danskere lider af hovedpine mindst en gang om ugen. Men hovedpine er ikke bare hovedpine. Her fortæller læge, ph.d. fra Nationalt Videnscenter for Hovedpine, Casper Emil Christensen, om 10 former for hovedpine, både de hyppige og de sjældne. Men hvorfor får vi i det hele taget hovedpine? – Spændingshovedpine og migræne udgør flertallet af hovedpiner, og forskere prøver at finde ud af, hvad der sker, når vi rammes af dem, men vi har ikke det endelige svar. Man ved, at vi kan være mere eller mindre…

UGENS BOLIG Sommerhuset var ikke noget særligt. Det var naturen, vandet og vennerne, der allerede havde en fritidsbolig på øen, som fik Rikke Gravengaard og hendes familie til at købe huset alligevel. – Man kan ikke sige, at vi faldt for sommerhuset, som det var, men mere idéen, om hvad det kunne blive til. Vi har næsten lavet alt om. Det eneste, der stadig står, er væggene. Det var en mørk cigarkasse med store, tunge egetræsmøbler over alt. Vi fjernede alt, og lavede nyt køkken og bad. Udenfor fældede vi 30 grantræer, malede huset sort og byggede en stor træterrasse, fortæller Rikke. I dag er cigarkasse-stemningen erstattet af Rikkes lette sommerstil. Rikke er strikdesigner og er vant til at arbejde med farver – og hun er ikke bange for at…

KURIOSITET Skibsmodel af det svenske orlogsskib Gustav Vasa, som sank på sin jomfrurejse ud for Stockholm i 1628. Modellen er fin og detaljeret, men slidt og har nogle mindre skader. Skibet var på onlineauktion hos Bruun Rasmussen, hvor det var vurderet til 800-1000 kr., men hammerslaget lød på kun 460 kr. FRA MIDTEN AF 1700-TALLET Fransk rokokoarmstol af bøgetræ. Kendetegnene ved rokokostilen er elegante, orientalskinfluerede møbler, der er lette og yndefulde. Armstolen her er fremstillet i midten af 1700-tallet. Stolen var til salg hos Lauritz.com, hvor den var vurderet til 3.000 kr., men den blev solgt for blot 1.100 kr. FRA MIDTEN AF 1800-TALLET Biedermeierarmstol af mahogni med sort hestehårssæde. Biedermeierstilen er kendetegnet ved enkelhed i udsmykningen, der til gengæld lader de geometrisk opbyggede former med kraftigt forstørrede elementer træde…

Grillmarinade til grøntsager 15 MINUTTER + TRÆKKETID 1 DL 2 fed hvidløg2 spsk. frisk oregano2 spsk. frisk timian1 laurbærblad½ usprøjtet citron½ dl olivenolie Pil og knus hvidløg. Pluk bladene af krydderurterne. Læg det hele i et patentglas sammen med laurbærblad, fintrevet citronskal, citronsaft og olie. Ryst godt, og lad det gerne trække 1 døgn inden brug. Pensl eller dryp dine foretrukne grøntsager med marinaden, inden du lægger dem på grillen. Pensl evt. et par gange undervejs. Grillmarinade til kød 10 MINUTTER 1 DL 1 fed hvidløg1 tsk. stærk paprika1 tsk. sød og røget paprika½ tsk. spidskommenfrø½ tsk. fennikelfrø¼ dl sherryeddike¾ dl olivenolie Pil hvidløget, og læg det i et patentglas sammen med de øvrige ingredienser. Ryst godt, og lad gerne marinaden trække 1 døgn inden brug. Pensl dit foretrukne kød…

Det kunne være taget ud af et eventyr om heksen, der bor i en fortryllet skov, hvor hun brygger magiske, boblende miksturer. Men den moderne heks i bindingsværkshuset i Hesede Skov lever ikke helt op til myten. Godt nok har hun en kulsort kat, og der simrer urteafkog på komfuret. Men med sin store, blonde hårpragt og tatoveringer af oldnordiske symboler, ligner 41-årige Maria Lisette Jacobsen mere reinkarnationen af gudinden Freja. Netop den nordiske mytologi spiller også en afgørende rolle i hendes liv. – Jeg har været spirituelt søgende, siden jeg var barn, fordi jeg længtes efter et sted at høre til. Jeg kan huske, jeg så “Sound of Music”, og blev meget optaget af nonnernes overgivelse til troen. Det ville jeg også gerne opleve, men ikke i traditionel forstand.…

Livsnydersite Vallée de la Gastronomie strækker sig fra Dijon i nord sydpå langs Rhône- og Saône-dalene via Lyon til Middelhavet. Områderne er i forvejen berømte for vin og gastronomi og har nu gjort det lettere at være turist og livsnyder med et site, som byder på mere end 400 gastronomiske oplevelser – fra at gå i køkkenet med en ægte chef til at komme bag kulisserne på en vingård, valleedelagastronomie.com Billigt med toget Turen til den grænsen må du selv sørge for, men herfra kan du holde ferie i hele Tyskland for næsten ingen penge. I hvert fald på transportsiden. Frem til udgangen af august kan alle, også turister, købe en særlig 9-Euro-Ticket og rejse overalt med lokal- og regionaltog. Billetten gælder fra begyndelsen til slutningen af samme måned, så…

Sommernegle Mediterranean Dream hedder CND’s nye, flotte sommerkollektion til neglene, som består af seks varme farver, der passer perfekt til de sommerhænderne. 15 ml, 125 kr. Helt i zen Mine fødder er vilde med Miquras Zen Sleep Foot Mask, en beroligende og plejende natmaske til fødderne. Serummet i maskesokkerne består af fugtgivende sheasmør, nærende vitaminer og lavendelekstrakt, der har en afslappende og søvnfremmende effekt. Pris 59 kr. TIP Dup forsigtigt øjencremen på med ringfingeren cirka en centimeter under øjnene. Øjencremen “vandrer” selv den sidste vej op mod øjet. Lysnende serum til øjenomgivelserne Balance Me’s nye Vitamin C Brightening Eye Serum mindsker mørke rande og fine linjer, da den stimulerer kollagenproduktionen og bekæmper pigmentforandringer i huden omkring øjnene. Indholdet af grøn koffein mindsker hævelser og virker opfriskende, og hyaluronsyre sørger for…

MODEL NAVN Nini Bøje Andersen Bilton ALDER 55 år HØJDE 172 cm. TØJSTØRRELSE 38 JOB Restaurantejer og gartner…

Rejseguide Kom med til Smålands nationalpark Bo med vildsvin i baghaven på en herregård i Kronoberg, og kom på dybt vand i Sveriges nyeste nationalpark, Åsnen, der består af mere end 1.000 små øer midt i Småland. Hun forandrede USA OPRAH – ET AMERIKANSK IKON Hun skaffede Barack Obama en million stemmer, da han blev valgt som præsident og har bygget sit eget medieimperium op fra bunden. Oprah Winfrey er et af de mest indflydelsesrige mennesker i USA, vi tegner et portræt. Forfatter bag Sommerdahl Anna Grue ...om at bruge naturen og alenetiden til at holde skrivelysten i gang og depression fra døren, og at elske sit eget soveværelse i et langt ægeskab. Udekøkkenet Gang i grillen Fyr op i grillen, og server skøn sommermad med grillstriber. Psykologi ANNE MARIE…

Håb og handling Folk har en tendens til at tro, at håb er en slags passiv ønsketænkning: ”Jeg håber på, at et eller andet sker, men jeg har ikke tænkt mig selv at gøre noget for det”. Det er dog det stik modsatte af ægte håb. Ægte håb kræver nemlig både handling og engagement. Jane Goodall, antropolog, miljøaktivist – i ”Håbets bog” af Douglas Adams STØV UDE OG HJEMME Jeg er ekspert i stjernestøv og planetdannelse, der ligner sorte plamager på stjernehimlen. Små støvpartikler og mineraler, der flyver rundt i rummet og bliver udsat for kosmisk stråling … Jeg har i mange år prøvet at finde ud af, hvordan og hvor det støv bliver dannet. Modsat derhjemme, hvor støvet kommer nærmest af sig selv, skal der være en tæt gas,…