Indholdsfortegnelse for Uge 48 2022 i SØNDAG

GRAN I LANGE BANER Gran behøver ikke at komme i afskygning af et stort juletræ. Lad de grønne grene pryde vinduet, og hæng guirlander, enkelte sløjfer eller lyskæder rundt om. Granrankerne findes i plastik, så de kan genbruges år for år blandt andet hos Sirius eller Notre Dame. Guirlanden med klokker i bomuldspapir koster 449 kr. fra Broste Copenhagen. FARVELEG I GLAS Pynt i glas er en tilbagevendende succes i julehjemmet. Leg med glaskugler i flere farver, og hæng dem gerne op et sted, hvor der kommer dagslys ind – det giver et magisk farvespil. Glaskuglerne fra Ferm Living findes i flere farver og størrelser. Et sæt med otte små koster 149 kr., og fire store glaskugler koster 249 kr. PYNT I STOR STIL En roset eller sløjfe i kæmpe…

46% af os fortæller i år, at vi er blevet mere bevidste om at købe secondhand fremfor nyt. I 2017 var tallet 33 procent. Kilde: DBA/Genbrugsindekset 2022 Vidste du … at forskning har vist, at personer over 60 år skal gå mellem 6.000 og 8.000 skridt om dagen, for at nedsætte risikoen for for tidlig død? For dem under 60 skal antallet af skridt ligge på mellem 8.000 og 10.000 skridt. Kilde: Illustreret Videnskab Psykiske problemer øger biologisk alder Rygning og psykisk sårbarhed sætter sine spor i kroppen. Og umiddelbart skulle man måske tro, at rygning var værst, men når det drejer sig om den biologiske alder, så viser en undersøgelse baseret på data fra mere end 10.000 kinesere, at det at være psykisk sårbar faktisk øger den biologiske alder…

ER EN OPERATION EN MULIGHED? JEG FALDT OVER et læserbrev i et gammelt SØNDAG (uge 38), hvor en frustreret læser skriver til dig, at hun lider af inkontinens. Jeg har selv haft problemet med stressinkontinens, og jeg var da kun 52 år. Jeg fik opereret et bånd/net ind, som løftede min blære. Det har været det bedste, jeg nogensinde har gjort, jeg har fået et helt nyt liv. Jeg synes, at hun skulle spørge sin læge, om det kunne være en mulighed. Jeg ønsker hende alt det bedste, og håber hun finder en løsning på problemet. Mvh. P. TAK FOR DIN mail, hvor er det betænksomt af dig at ville hjælpe en anden læser. Spørgeren har dog ikke stressinkontinens, men tværtimod såkaldt “urgeinkontinens” eller trængningsinkontinens (når jeg skal, så…

SØLV FOR EN SLIK Dekorativ, norsk halsring af sterlingsølv udført af mesteren David Andersen i 1960-70’erne. Den var vurderet til 1.000 kr., men blev solgt for blot 550 kr. Set hos Lauritz.com. MUSEUMSKØB Dette Dankvart Drejer-maleri blev købt af Museum Vestfyn for 70.000 kr. på auktion hos Bruun Rasmussen. Vurderingen lød på 80.000-100.000 kr. Motivet er Assens set fra strandengene ved Næs og er malet i 1830'ernes begyndelse. Maleriet er usigneret, men har en lang, dokumenteret historik af tidligere ejere. Dankvart Drejer var elev på Modelskolen i starten af 1830’erne, og han brugte ofte sommermånederne på at male studier efter naturen i området omkring hans hjemegn ved Assens. SOLGT FOR Meget dekorativ Bode Willumsen-kande af stentøj udført for Royal Copenhagen. Hele kanden er dekoreret med sungglasur og hanken er udformet…

Appelsinkage med chokoladeglasur 30 MINUTTER + OVNTID 8 PERSONER 200 g blødt smør180 g sukker3 æg200 g hvedemel1 tsk. bagepulver½ tsk. salt3 usprøjtede appelsiner40 g mørk chokolade1 dl piskeflødeEn rugbrødsform Chokoladeglasur med kaffe: 25 g mørk chokolade1 spsk. rent kakaopulver3 spsk. friskbrygget kaffe125 g flormelis Appelsinchips: 1 appelsin½ dl vand40 g sukker25 g flormelis1 tsk. spiseligt guldstøv Tænd ovnen på 175°. Pisk smør og sukker lyst og luftigt i en skål med en elpisker. Tilsæt 1 æg ad gangen, og pisk dejen sammen. Bland mel, bagepulver og salt, og sigt det i dejen. Vend forsigtigt dejen sammen. Skyl appelsinerne, og riv skallen fint. Hak chokoladen. Vend appelsinskal, chokolade og fløde i dejen. Beklæd en rugbrødsform med bagepapir, og fordel dejen i formen. Bag kagen i ovnen i ca. 45 minutter.…

RISENGRØD MED PÆRE, MANDLER OG FRISKE FIGNER 10 MINUTTER + KOGETID4 PERSONER 200 g grødris3 dl vand1 l sødmælk1 knsp. salt Topping: 50 g mandler2 faste pærer3 friske figner4 spsk. lyst rørsukker1 spsk. stødt kanel Bring grødris og vand i kog i en stor gryde. Lad det koge under omrøring i 2 minutter. Tilsæt sødmælk og salt, og bring det hele langsomt i kog igen. Skru ned til helt lav varme, når risengrøden koger. Lad risengrøden småkoge under låg i ca. 1 time, og rør i den jævnligt, så den ikke brænder på. Tag gryden af varmen, og afkøl risengrøden i 5 minutter. Topping: Rist mandler let gyldne på en tør pande i ca. 5 minutter. Afkøl mandlerne, og hak dem groft. Skyl pærer, og skær dem i små tern.…

Læserservice Apair, apair.dk Arket, Arket.com Billi Bi, billibi.com Charlotte Sparre, charlottesparre.com Co’Couture, cocouture.dk COS, cos.com Day Birger et Mikkelsen, day.com Essie, essie.com Gestuz, gestuz.com Hourglass, hourglasscosmetics.com InWear, inwear.com Julie Sandlau, juliesandlau.dk Lollys Laundry, lollyslaundry.dk Lovechild 1979, lovechild1979.com Maria La Rosa, marialarosa.it Modström, modstrom.dk Nué Notes, nuenotes.com Pandora, dk.pandora.net Part Two, parttwo.com Sif Jakobs, sifjakobs.dk…

En sort kvinde, som er vokset op med en enlig mor, og som får hele verden til at grine, er en af årets højdespringere på Hollywoods honorarliste. Whoopi Goldberg er netop nu sjov i “Halløj i klostret 2” og sit eget talkshow. Også børn elsker hende, hun får sin fjerde Kid's Choice Award. Whoopi Goldberg blev født 13. november 1955 i New York og døbt Caryn Elaine Johnson. Hendes far var præst, men forlod familien, og hun voksede op i stramme kår med sin lillebror og mor, Emma, der måtte arbejde flere steder. Caryn var stærkt ordblind, og fra hun var otte år, begyndte hun at spille teater og få jobs på CV’et bl.a. murer, bankdame og makeupartist hos en bedemand! Hun blev smidt ud af skolen, og hun smed…

SYNSPUNKT Alting går i ring. Bedst som vi troede, at klima var den største udfordring i en verden, der trods alt næsten havde lært, at krig kun fører til ødelæggelse, fattigdom og død, så står vi der igen. Det tog faktisk noget tid for mig at forstå det – at alting går i ring. Sangerinden Elisabeth døde for nylig. Overraskende, pludseligt, forkert, for tidligt. I dagevis havde jeg et par af hendes smukke strofer i hovedet, de kørte på repeat, mens jeg rejste baglæns, tilbage i tiden til dengang Elisabeth og alle vi andre i hendes aldersgruppe var unge. Til dem vi var, og det vi troede og håbede på, da muren faldt i 1989. Den onde cirkels brud. Frihed. Det var også dengang, jeg mødte en russisk journalist i…

MODEL MODEL Camilla Da CostaALDER 42 år.HØJDE 174 cm TØJSTR 36 JOB Boligstylist Læserservice Apair,apair.dk, Ba&Sh, ba-sh.com, Billi Bi,billibi.com, Costamani, tlf. 33 15 51 66, Dawn x Dare, tlf. 31 16 69 55, Dea Kudibal,deakudibal.dk, Decadent, tlf. 70 70 76 37, Dorothee Schumarcher,dorothee-schumacher.com, Edited,edited.de Freequent, tlf. 70 70 11 19, Glitter,glitter.dk, Gossia, tlf. 40 40 98 69, Graumann, tlf. 20 46 65 20, HASLA, haslajewelry.com, H&M, hm.com, Jane Kønig, tlf. 33 15 86 87, Karmamia,karmamiacph.dk, Kunert, tlf. 26 13 00 06, Lollys Laundry, tlf. 35 81 50 00, Modström,modstrom.dk, Munthe, tlf. 33 32 00 12, Naledi, tlf. 31 94 67 27, Notes du Nord,notesdunord.dk, Pilgrim, tlf. 63 33 33 33, Tamaris,tamaris.com, Two Generations, tlf. 87 24 50 88…

Midt i en krisetid: Hvordan får man det bedste ud af de penge, man faktisk har? Ved at tænke over, hvordan man bruger dem og prioritere. Det handler om værdier. Trine Baadsgaard ved det. SØNDAGS nye klummeskribent har de sidste 10 år haft hjemmesiden nojsom.dk. Omdrejningspunktet har hele vejen været kunsten at leve godt for lidt mindre, og med et Europa i krise med inflation, krig og økonomisk ustabilitet er lige præcis dét mere aktuelt end nogensinde. I sine klummer kommer Trine til at øse af sit erfaringsgrundlag. Uden løftede pegefingre. Livet skal ikke være surt, men sødest muligt. Og der er noget, hun gerne vil slå fast med det samme: Nøjsomhed og nærighed er ikke det samme. – Jeg gør meget ud af, at det at leve nøjsomt ikke…

TRAVLHED OG TVIVL 28. NOV. – 04. DEC. Vi er nået til julemåneden, og dermed er der dømt travlhed på alle livsområder. Det kan forårsage stressede dage, og især i ugens første dage vil der være en markant uro. Uroen vil blive afløst af tvivl, så det gode råd vil være, at du undgår at tage endelige afgørelser, indtil du har fået alle oplysninger, du har brug for. Hvis du er strategisk og planlægger ugen, kan du udnytte tiden bedst muligt. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Du må især lægge bånd på dig selv i de første dage i ugen, derefter kan du “nøjes” med at beherske dit temperament resten af ugen. Det drejer sig bl.a. om dine meninger og holdninger, hvor du meget let kommer i diskussion, og…

Ristoppe 25 MINUTTER 12 STK. 75 g lyse chokoladeknapper40 g kandiseret appelsinskal30 g Rice Krispies Hak chokoladen, og smelt ⅔ af chokoladen i en skål over vandbad, til temperaturen er 45° (brug et køkkentermometer). Rør halvdelen af den smeltede chokolade sammen med resten af den hakkede chokolade, så temperaturen når ned på 27°. Tilsæt resten af den smeltede chokolade under omrøring, til temperaturen når op på 30°, men ikke højere. Hak kandiseret appelsinskal fint, og vend den sammen med Rice Krispies. Sæt massen som små toppe på et ark bagepapir. Lad dem størkne på køl. Energi pr. stk: 55 kcal Fordelt på: 43 % fedt, 7 % protein, 50 % kulhydrat Marcipansvesker 15 MINUTTER12 STK. 12 saftige svesker uden sten40 g marcipan (uden sukker)1 spsk. rent kakaopulver Del marcipanen i…

UGENS BOLIG Julestemningen strømmer ud af det nybyggede hus i Lyngby, hvor tv-vært Cecilie Hother bor med sin familie. – Når julen banker på, bliver jeg lidt af en Gertrud Sand fra The Julekalender. Jeg kan bare ikke få nok. Derfor pynter jeg tidligt op, gerne allerede i oktober, og tager pynten ned i januar, fortæller Cecilie, som bor med direkte adgang til Dyrehaven. – Jeg bruger og nyder naturen året rundt, og til jul tager jeg ting med hjem fra skoven, som jeg bruger til at pynte op med, siger Cecilie. Hun og hendes mand, it-chef Thomas Gregers Honoré, mødtes i en voksen alder og har skabt deres fælles juletraditioner sent i livet. Familiens julepynt fylder mange kasser og vidner om, at Cecilie er lidt af en gemmer. –…

REJSEGUIDE LODZ En appelsin lå engang under juletræet. Kommunisterne mente, at de forstod polakkers behov for at fejre jul. De havde fået friske appelsiner fragtet over muren fra Vesten. Sådan er det ikke mere. I dag fejrer polakker jul med de gaver, de selv ønsker sig, efter muren faldt i 1989. Og især den moderne by Lodz holder fast i traditionerne. Hele julemåneden pyntes byen op med glimmer og lyskæder, og selv under coronanedlukningen holdt julemarkederne åbent, modsat andre byer i Polen. Juleaftensdag er den vigtigste tradition kolacja wigilijna. Børn holder øje med den første glimtende stjerne på himlen den 24. december. Når den første stjerne glimter, begynder man at spise aftensmåltidet. Sneen falder på ankomstdagen, og vi kommer hurtigt i julestemning i Lodz, der udtales ”Vuts”. Vi har heldigvis…

PLEJ DINE POTTEPLANTER Potteplanter, der er købt på denne årstid, har bedst af at blive vandet nedefra. Det skyldes gødningssalte i jordoverfladen, som helst ikke må trænge ned i planten. Køb i øvrigt ikke potteplanter, der har stået udenfor i kulden eller stået i træk, for de dør hurtigst, når de kommer indenfor. De fleste grønne planter skal have så meget lys som muligt, men langt fra alle tåler direkte sol – og heller ikke at stå over en varm radiator. Er du i tvivl, så spørg på planteskolen. Orden på sagerne Der kan nemt komme uorden i håndredskaberne, når man er i gang med en større haveoprydning, men med et ophæng har hvert værktøj sin plads. Ophænget her har plads til 10 forskellige værktøjer og kan monteres på væggen…

Quiltet kræmmerhus Kræmmerhuset i farverigt quiltet stof måler H 15 x Ø 8 cm og koster 225 kr. Kan købes hos Stilleben, tlf. 22 45 11 31. Klar karaffel Mundblæst glaskaraffel, der måler H 27 x Ø 11 cm og koster 349 kr. Kan købes hos H&M Home, tlf. 70 21 22 00. Julen er hjerternes fest Et farverigt juleophæng i hjerteform, håndmalet med vilde blomster. Det måler H 9 x B 9 cm. Det koster 225 kr. fra Stilleben, tlf. 22 45 11 31. Lad lyset komme ind Udsmyk vindueskarmen med flotte stager og levende lys. Lysestagerne koster fra 400 kr. Den højeste måler H 30 cm og den laveste H 12 cm. Kan købes hos Bungalow, tlf. 26 15 40 65. Bølget terrazzo En helt særlig lysestage. Den…

EMMAS SKRU-NED-JUL Giv ikke Deres Børn kostbare Julegaver. Barnefantasien har den lykkelige Ævne at gøre det tarveligste Legetøj illuderende, og Luksus bidrager kun til, at Julen, modsat af, hvad den skulde, gør Børnene fordringsfulde og mindre elskværdige. Emma Gad i "Takt og Tone", 1918 Vær venlig Kast om dig med venlighed som om det var konfetti. Set på Pinterest SIG JA! Hjemme hos os har vi det princip, at ja slår nej. Generelt mener jeg, at lysten til at være fri for noget er mindre værd end lysten til at ville noget. Bjarne Corydon, chefredaktør – i Sara og Monopolet, P4 Drop den concealer Alle taler om, at de har et indre barn. Men jeg har en indre vaskebjørn. Den siger, at jeg skal elske mine mørke rande under øjnene,…

Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Jeg var blevet skilt fra pigernes far et par år forinden, og jeg løb alt for stærkt for at få det til at hænge sammen, samtidig med at min yngste ikke fik den hjælp, hun burde have haft. Hvordan kan jeg hjælpe min datter? HEJ ANNA Jeg læser altid din brevkasse med stor interesse for din viden om mennesker og deres udfordringer. Håber du kan give mig et råd til en af mine. Min yngste datter på 27 år har…

Vandafvisende Clarins nye Lash & Brow Double Fix Mascara gør mine vipper vandafvisende. Den usynlige gel kan jeg både bruge ovenpå min normale mascara, så den kan modstå vand og sved, og på brynene for at fiksere deres form. På sigt kommer vipperne til at virke fyldigere og længere. 8 ml, 240 kr. Øjenmaske De små halvmåneformede eyepads, der er fyldt med A-, C- og E-vitaminer, bruger jeg om morgenen, hvis jeg ser lidt for træt ud, eller før en fest, da de frisker øjenomgivelserne op og giver så meget fugt, at linjer og rynker minimeres. Exuviance Professional Intensive Eye Treatment Masque. Pris 59 kr. En gaveidé Det lækre sæt On-The-Go Essentials består af fem Bioeffect-produkter i rejsestørrelser, blandt andet den lækre fugtende Hydrating Cream og fem mililiter af det…

70’erne har ringet Og minder os om, at vi skal spare på energien. Lige nu ved vi ikke, hvordan vinteren kommer til at spænde af, om vi kommer til at mangle energi, og hvad det kommer til at koste at holde varmen. Det vrimler med sparetids og gamle husmoderråd om, hvordan man sparer på strøm, vand og varme. Jeg er en af dem, der synes, at det er på tide. Vi burde have gjort det for mindst 10 år siden, og vi ikke behøver at gå rundt i undertøj og bare tæer indendørs om vinteren. Mange af os vænnet os til bare at bruge løs og betale den (indtil for nylig ikke særligt høje) regning bagefter. Nu rammer de skyhøje priser alle, og vi har travlt med at finde ud…

Bageværksted Surdejsguru Cathrine Brandt slår dørene op til et personligt juleunivers, hvor hun kombinerer sin mormors håndskrevne opskrifter med nye fortolkninger. 229 kr. (cathrinebrandtbutik.dk og Bog&idé). LANG LEVETID Smækker du også en tredobbelt portion risalamande sammen, så familien kan smovse mere end én enkelt aften? Den cremede juledessert smager forbavsende nok næsten endnu bedre dagene efter juleaften. Hvis du derfor vil sikre en lang holdbarhed, skal du bruge en nylavet risengrød. Ved en helt frisk risengrød afhænger holdbarheden nemlig af udløbsdatoen på fløden, som piskes til let skum. Har du i stedet kogt risengrøden nogle dage eller en lille uges tid i forvejen, vil risalamanden allerede blive dårlig efter få dage. 68˚ Så høj skal kernetemperaturen være, hvis du ønsker rosastegt andebryst. Vendt på hovedet I Danmark stikker vi nelliker…

Kylling i gorgonzolasauce 800 g kyllingeoverlårOlivenolie til stegning3 fed hvidløg4 forårsløg2 porrer1 håndfuld frisk timian1½ dl æblecidereddike1 dåse butterbeans2 dl vand1 tsk. sukkerSalt og peber40 g gorgonzola2 spsk. cremefraiche 38 % Til servering:Brød eller fluteBlandet grøn salat Tænd ovnen på 180°. Læg kyllingelårene med skindsiden nedad i en stor gryde eller pande (gerne én, der kan gå i ovnen), og brun dem i lidt olie. Vend kyllingelårene om, og brun dem på den anden side også. Hak hvidløg fint, og skær forårsløg og porrer i tynde ringe. Pluk timian, og læg det hele ned til kyllingen. Steg i nogle minutter, til det er blødt. Hæld eddike, vand og drænede bønner i gryden. Krydr med sukker, salt og peber, og stil gryden i ovnen (eller hæld retten over i et ovnfast…

Designmarked Skulle jeg på juletur til Prag, ville jeg vælge weekenden den 16.–17. december. Ud over de to traditionelle julemarkeder på hovedtorvet Staromestské námesti og Fredspladsen námesti Miro rykker designmarkedet Mint ind i Hall 13 i markedshallerne Prazska trznice. Her sælger 90 designere og kunsthåndværkere fra Tjekkiet, Slovakiet og Ukraine alt fra mode og smykker til keramik og delikatesser, mintmarket.cz Jul på slottene Loiredalen i det nordvestlige Frankrig er vidt berømt for sine vine og de fantastiske slotte. Syv af dem får endda en særlig glød i december, hvor de pyntes op med overdådig julepynt og på skift holder åbent for besøgende – hver med deres særlige tema. På Château de Chenonceau er temaet f.eks. juletræer og de smukkeste juleborde, kun åbent 21. december. Hele programmet på touraineloirevalley.com Gastro-skiløb Regionen…

Tradition med et grønt tvist Julefrokost a la vegetar Hjælp, der kommer en vegetar til … julefrokost. Få opskriften på fem fantastiske nye juleklassikere til den hyggelige frokost eller måske selve den store aften. P.S. Man kan spise kød, fisk og fjerkræ til. Decemberhygge VARME DRIKKE Tre skønne alternativer til gløgg, hvis du gerne vil have et alkoholfrit valg. SÅDAN BLI’R 2023 DET STORE ÅRSHOROSKOP Kærlighed, familie og venner, hverdagen og fremtiden – SØNDAGs astrolog har kigget på planeterne for det kommende år. Og ja, heldigvis ser det ud til, at vi alle sammen kan glæde os til det nye, blandt andet kigger lykkeplaneten Jupiter forbi. Sophie Fjellvang Sølling "Man får aldrig ro, hvis man bliver ved med at beholde bitterheden," siger Sophie Fjellvang Sølling, tidligere crosskiløber og Vild med…