Indholdsfortegnelse for Uge 49 2022 i SØNDAG

Kære læser Den franske filosof Simone de Beauvoir og hendes livspartner Jean-Paul Satre sagde angiveligt De til hinanden hele livet. Det er måske ret praktisk, i hvert fald må det være svært at skændes, når man holder på formerne. Og så alligevel ikke for de to, der var ”moderne” og enige om, at de hver især gerne ville have deres fulde frihed, også til at have andre partnere. Simone de Beauvoir er den første ”stærke kvinde” i SØNDAGs fantastiske nye serie, som Lilli Henriksen står bag. Og det føles lige så godt at læse portrætterne som at se en rigtig god tv-dokumentar. I det store interview på side 14-18 fortæller tidligere olympisk skicross-løber og Vild med dans-vinder Sophie Fjellvang Sølling om sin nylige skilsmisse og de følelser, der følger med.…

Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Jeg har forsigtigt spurgt ind til, om hun stadigvæk vil beholde tingene – og det vil hun gerne, lød det. Jeg gider bare ikke længere have tingene liggende – og min mand gider slet ikke. Min venindes ting og sager KÆRE ANNA Da min elskede veninde skulle flytte til udlandet for at arbejde, spurgte hun, om vi ville opbevare nogle ting for hende dvs. en masse af hendes bøger, musikanlæg, lampe, støvsuger, noget tøj osv. Det gjorde vi gerne. Det…

UENIGHED SKABER DEBAT 05. DEC. - 11. DEC. Der er lagt op til en hektisk uge, og derfor må man forberede sig på, at der kommer gang i diskussionerne, og man er langt fra enige. Det kan give anledning til nogle interessante debatter i samtlige medier. ”Krudtet” sidder løst, og der skal ikke ret meget til, før stemningen ryger op i det røde felt. Der kommer ro på i sidste halvdel af ugen, og således vil weekenden lægge op til en god julehyggeoplevelse for alle dem, der er optaget af højtiden. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Du bør ikke påtage dig flere praktiske opgaver eller sige ja til alt for mange invitationer, for kræfterne slår ikke til. Du må prioritere de ting, som er de vigtigste. Du har mange…

Hanne Faldborg bor i det, ejendomsmæglere plejer at betegne som Morten Korchidyl. Husmandsstedet har rødt bindingsværk og stråtag og ligger i en midtfynsk landsby med udsigt til græssene heste på marken overfor. Da Hanne Faldborg i 1988 så huset for første gang, stod ukrudt og bevoksning helt op til taget, og en pressening blafrede i vinden over de manglende strå. Men da hun tog et kik ind gennem de sprossede ruder, var hun solgt. I køkkenet kunne hun se et gammelt brændekomfur og på gulvene lå de lige så gamle plankegulve. – På det tidspunkt boede jeg alene. Men jeg var overbevist om, at det kunne jeg sagtens klare. Så jeg købte det på tvangsauktion og smøgede ærmerne op. Siden har hun mødt Olav, manden hun kalder sit livs kærlighed,…

TRIVES DIN BUKSBOM? De stedsegrønne buksbom vækker især glæde om vinteren, hvor der er langt mellem de farverige oplevelser i haven. De sidste mange års kølige, fugtige somre og fugtige, lune vintre uden nævneværdige frostgrader har dog gjort livet surt for de danske buksbom. I sådan et miljø trives nemlig svampesygdomme, som får buskene til at miste bladene, hvorefter de ofte visner og dør. Opdager du et angreb i god tid, kan du forsøge at klippe de angrebne, mørke eller misfarvede blade og grene af og brænde dem. Men er angrebet stort, må du desværre kassere hele planten. Tag naturen med hjem Vidste du, at du må klippe grene af løvtræer i offentlige skove, så længe de er over 10 meter høje? Tag en kurv med dig, når du tager…

Krydret æblemost med ingefær 10 MINUTTER 2 GLAS 3 cm frisk ingefær1 lille gurkemejerod4 dl æblemost2 skiver usprøjtet citron2 tsk. honning Skrub ingefær og gurkemejerod, og skær dem over. Læg begge dele i en gryde sammen med æblemost og citronskiver, og varm blandingen op til kogepunktet. Lad blandingen trække i gryden i 10 minutter, og bring den derefter i kog igen. Si drikken, og fordel den i 2 glas sammen med honning. Rør rundt, og servér straks. Energi pr. glas: 137 kcal Fordelt på: 3 % fedt, 2 % protein, 95 % kulhydrat Tranebærsaft med stjerneanis og kanel 10 MINUTTER 2 GLAS 4 dl tranebærjuice2 stjerneanis1 kanelstang Til servering: 15 g kandiseret appelsinskal15 g tørrede tranebær Bland tranebærjuice, stjerneanis og kanelstang i en gryde, og varm det op til kogepunktet.…

Tyskland er julemarkedernes moderland, og ikke mindst i Nordtyskland finder man mange forrygende julemarkeder. Samtidig har tyskerne den samme tradition som os med at pynte op i gaderne op til jul og med at afholde forskellige julearrangementer. Af samme grund drager mange danskere på en lille julerelateret rejse til Nordtyskland. En af områdets hyggeligste julebyer er Husum, der blot ligger knap 40 kilometer syd for den dansk-tyske grænse og dermed er let at komme til for os danskere. I tiden op til jul er det naturlige sted at starte en byrundtur på byens gamle markedsplads, Markt. Her afholdes nemlig Husums julemarked, der i år er åbent fra den 21. november til den 27. december. Her kan man for alvor komme i julestemning, når man ser den lange række boder med…

Jeg bliver virkelig inspireret og kommer i julestemning, når jeg går tur med vores hund, Molly, i området, hvor vi bor. Så kan jeg finde på at tage lidt grene og kogler med hjem. Hunden er også ret god til at finde pinde til mig, smiler Stine Bolther, som bor med sin familie i et naturskønt område i Nordsjælland. Til daglig er Stine en travl og succesfuld forfatter, journalist og foredragsholder. Hun færdes hjemmevant blandt kriminelle, politi og retsmedicinere, når hun researcher til sit arbejde, og har set en del af samfundets skyggesider. Men hun kan sagtens slippe sit arbejde, når hun tager hjem til familien. – Jeg trives fint med at bevæge mig mellem disse yderligheder. Jeg er vild med mit job og al den spænding, jeg både får…

Læserservice &Otherstories,stories.com Aiayu, tlf. 33 32 32 80 Anonymous Copenhagen,anoncph.com A Part of The Art,apartoftheart.com Arket,arket.com By Malene Birger,malenebirger.com Dea Kudibal,deakudibal.dk Deichmann,deichmann.com Designers Remix,designersremix.com Izabel Camille,izabelcamille.dk Lovechild 1979,lovechild1979.com Mango, mango.com Monki,monki.com Nué Notes,nuenotes.com Part Two,parttwo.com Pilgrim,pilgrim.net Saint Tropez,sainttropez.com Samsøe Samsøe,samsoe.com Spirit Icons,spiriticons.dk dk Uniqlo,uniqlo.com…

Ugens bolig Huset skal dufte af gran I Helena Norrstrøm og hendes families halve dobbelthus dufter der af frisk gran i december, for Helena vil helst pynte op til jul med naturens gaver. Kig med indenfor. Portræt af Maria Callas FRA STJERNETINDER TIL KNUST HJERTE Sopranen blev en feteret stjerne, men hendes karriere og lykke blev kort med elementer af græsk tragedie. Få den vilde historie. Anne Linnet Musikken har altid haft førstepladsen i Anne Linnets næsten 70-årige liv. I næste uge fortæller den nyskilte sanger og komponist om at have banet vejen for kvinder og om, hvorfor der stadig er lang vej igen, hvad angår ligestilling. Tema JEG ER BLEVET EN NY IBSEN Christina Nørby Ibsen blev ramt af sit livs krise, da hun efter 30 års ægteskab blev…

Hørt ved julefrokosten Enig – snaps er altså den bedste måde at tilberede kartofler på. Skål! Jul, trods alt Jeg har glædet mig sådan. Det bliver dejligt at se ”Nøddeknækkeren” igen og at være med til at få den til at leve en gang til. Det bliver da jul igen, selvom verden måske forandrer sig udenom. Dronning Margrethe, som for 5. gang skaber scenografi og kostumer til Tivolis Koncertsal ET LILLE PUF – Man kan godt lige skubbe lidt til sin ægtefælle, sådan skubbe lidt til dem. – Ja, jeg har jo valgt at skubbe dem helt ud. Helle Thorning-Schmidt og Sanne Salomonsen i TV2s ”Spørg Charlie” LILLE ORD MED STOR VÆGT Mit yndlingsord i forbindelse med ledelse er ”tak”. Jeg synes, det er meget, meget vigtigt at vise, at…

MODEL NAVN Hanne Jul Hyldborg ALDER 61 år HØJDE 177 cm TØJSTØRRELSE 36-38 JOB Selvstændig Læserservice Apair, tlf. 33 91 99 20, A Part of the Art,apartoftheart.com Arket, arket.com Asics,acics.com, Blanche, dk.blanchecph.com, By Biehl,dk.bybiehl.com, By Malene Birger,malenebirger.com, Co’Couture, cocouture.dk, Costa Mani, costamani.dk, Edited,edited.com, Gestuz,gestuz.com, Glitter,glitter.com, H&M, hm.co, Izabel Camille, izabelcamille.dk, Lise Nordahn, tlf. 20 91 62 08, Modström, modstrom.dk, Munthe, munthe.com, Naja Lauf,najalauf.com, Noa Noa, dk.noanoa.com, Rosemunde, rosemunde.dk, Second Female,secondfemale.com, Selected Femme, selected.com, Sistie,sistieshop.dk, Uniqlo,uniqlo.com Veja, veja-store.com…

Den gode balance Meget handler om af finde den gode balance, og det gælder måske også et langt liv. Forskere har i hvert fald fundet ud af, at folk, som var midt i livet eller ældre, og som ikke var i stand til at stå på et ben i ti sekunder, havde dobbelt så høj risiko for at dø en for tidlig død. De kunne dog kun fastslå, at der var en sammenhæng og altså ikke sige noget om, balancen direkte påvirkede levealderen. Kilde: Harvard Health Publishing 14% Så mange er venstrehåndede, mens 1 procent er lige dygtige til at bruge begge hænder. Resten er højrehåndede. Kilde: ”Håndkraft – om håndens skaberevne og mystik” af Trine Frellesen, Muusmann Forlag Vidste du … at gigtsygdomme dækker over mere end 200…

BOLIGTIPS BAGT OG BRAGT Der findes næppe en gave mere betænksom end den, der lige er kommet ud af ovnen. Bag et parti julesmåkager – pebernødder er en favorit her på redaktionen – og fyld et patentglas eller lignende med det afkølede resultat. Pynt låget med et stykke stof der klippes til, så det passer i formen, og slut af med bånd og sløjfe. Glas, bånd og træbakke er købt i Notre Dame, keramikstagen er fra Julie Damhus. PAKKE MED PERSONA Selv om gaven er købt i en forretning, kan den stadig gøres personlig. Med bånd og gavepapir i changerende farvetoner får det samlede udtryk et betydeligt løft, der perfektioneres med en grankvist og et par genanvendelige papirblomster. Gavepapir fra Søstrene Grene, bånd fra Bungalow og papirblomster fra Studio About.…

KUNSTNERISKE JULESKEER Hos Lauritz.com kunne man købe 23 forskellige juleskeer af forgyldt sterlingsølv med emaille-dekoration af forskellige danske kunstnere. Juleskeen udkom første gang i 1909, og den sidste ske blev fremstillet i 2009. De viste skeer var vurderet til 5.000 kr. og blev solgt til vurderingen. SOLGT FOR Stilren Chanel-vanity-case af Chanels karakteristiske kaviarskind monteret med gyldne beslag. Den var vurderet til 8.000-10.000 kr. hos Bruun Rasmussen og blev solgt for 9.000 kr. Kaviarskind er kornet kalveskind, der er behandlet, så det både er meget slidstærkt, men også meget blødt. Navnet har intet med de dyre støræg at gøre. RØD KLASSIKER Georg Jensens røde damaskjuledug med hjerter i guld samt seks servietter var til salg hos Auktionshuset i Hørsholm. Dugen er en klassiker, der stadig produceres, men nu i mange…

4 pers. Sej med svampe og rødvinssauce 600 g mørksejfiletSalt og peber2 tsk. citronsaftLidt smør til fadet500 g champignoner (ellerandre svampe)150 g bacon i tern Rødvinssauce: 4 dl rødvin2 stilke frisk timian4 skalotteløg25 g smør til stegning4 fed hvidløg2 tsk. majsstivelse (f.eks. Maizena)Salt og peber Til servering: Kogte ris Rødvinssauce: Hæld rødvinen i en kasserolle sammen med timian, og kog den ind til ca. 2½ dl. Det tager 20-30 minutter. Hak skalotteløg, og sautér dem i smør i en lille gryde ved middel varme, til de bliver bløde og klare. Pil hvidløg, og knus dem med den flade side af en kniv. Lad dem stege med i et par minutter. Hæld den indkogte rødvin i saucen, varm den op, og fjern hvidløg og timian. Rør majsstivelse ud i 1 spsk.…

Lys over Lyon Fire dage med ren magi. Sådan beskriver Lyon, Frankrigs livsnyderby i Rhône-dalen, Fêtes des Lumières. Lysfestivalen spreder sig omkring de to floder Rhône og Saône, gennem gader, historiske monumenter og bygninger i dagene fra 8. til 11. december. Her handler det ikke bare om mere end 70 forskellige kreative lysinstallationer, der er også stribevis af andre arrangementer på programmet, lyon-france.com Tekstil tidsrejse Planlægger du en tur til de stemningsfulde julemarkeder i Lübeck, kan det anbefales også at besøge Det Europæiske Hansemuseum. Her er dørene slået op for en ny særudstilling ”Good Stuff: Tekstiler fra hansetiden til i dag,” som både viser, hvordan datidens handlende tog rundt i hele Europa, og kigger på aktuelle spørgsmål om bæredygtighed og vores behov for mode og tekstil, hansemuseum.eu H. C. Andersen…

Hun satte kønsrollerne på spidsen STÆRKE KVINDER Der er ikke nogen på forhånd fastlagt menneskelig natur. Kvindelighed er en social konstruktion skabt gennem århundreders normer, kvindebilleder og fastlåste syn på kvinder i samfundet, biologien, psykoanalysen, litteraturen og filosofien. Kvinder kan præcis det samme som mænd. Kun ved at indse det kan den enkelte kvinde finde frem til friheden i sit liv. Da Simone de Beauvoir, eksistentialist og filosof i 1949 udgav ”Det andet køn”, såede hun frø til en helt ny forståelse af det at være kvinde. Hun blev dog også latterliggjort, men hun beviste i eget liv og gerninger, at en kvinde ikke behøver at lade sig presse af normer. Hun gjorde op med sin katolske baggrund og blev ateist. Hun gik målrettet efter sin forfatterdrøm. Hun giftede sig…

Hun er kendt fra DR2’s satireserie om Oplysning om bøsser og lesbiske til samfundet, Leonora Christina Skov, der er skarpskrivende litteraturanmelder ved Politiken og kvindesagsforkæmper. Hun har udgivet sin første roman “ Rygsvømmeren”, og nu kommer hendes magisterafhandling, som hun kalder “Skeletter i skabet – en kritisk introduktion til queer teori, postfeminisme og dekonstruktion”. Leonora Christina Skov blev født 31. maj 1976 i Helsinge. Hun voksede op i et parcelhus med sine forældre. En barndom, som hun siden skulle hudflette i en roman. Aldrig følte hun sig elsket, det var smæk, trit og retning, hun blev holdt nede bogstaveligt talt i sengen, til hun udmattet og grædende gav op, senere blev al hendes mad kontrolleret, afmålt nøje, og vægten måtte ikke have rykket sig om aftenen, så vankede der. Da…

FORFATTER MERETE PRYDS HELLE Der er noget skamfuldt ved ikke at fylde huset med en kæmpe familie Sidste år var anderledes. Først var der den store familiejulefrokost med hele det traditionelle udtræk. Og så holdt Merete Pryds Helle juleaften med sin datter og hendes hollandske kæreste, sin mor, sin mand og sin ”papdatter”. – I år bliver vi kun min mand, min mor og jeg. Det har jeg aldrig prøvet før! Mine børn er dels blevet voksne, og så har de fået ikke-danske kærester, så min søn vil være i New York og min datter i Amsterdam, og min papdatter er hos sin mor i år. Min søn spurgte meget venligt, om vi ville komme til New York, det havde været sjovt, men det har jeg ikke råd til. Så…

1 En række grønne og røde grøntsager indeholder ganske meget af stoffet nitrat, som i studier viser sig at sænke blodtrykket. Grøntsagernes nitrat dæmper blodtrykket, fordi det ved mødet med mundens spyt omdannes til nitrit, som blodkarrene så omdannes videre til nitrogenoxid, der udvider karrene og sænker blodtrykket. 2 Blandt frugt og grønt med et højt indhold af nitrat finder man: Rucola, bladselleri, rabarber, spinat, salat, radise, kålrabi og rødbede. 3 Nitrat overlever et ophold i fryseren eller i ovnen, men forsøg med rødbeder viser, at de virker bedst på blodkarrene, når man spiser dem rå eller drikker dem som juice. Ved varmetilberedning af råvarerne er det bedre for nitrats blodtrykssænkende virkning at bage dem i ovnen end at koge dem i vand. 4 Der findes store mængder nitrat og…

Tip DYRK SELV EN MISTELTEN Misteltenen er en halvsnylter, som er afhængig af at vokse på en anden plante, ofte et æbletræ. De bærlignende frugter er temmelig klæbrige indeni, og når en fugl har det på næbet, vil den forsøge at gnide det af på en gren, og derved kan frøet sidde fast på træet og blive til en ny mistelten. Du kan dog også selv gøre arbejdet og placere frø, gerne i grenvinkler. Da frøene helst skal være friske, er det ideelt, hvis du kan få frugter fra en haveejer, der har et træ med mistelten. Så gerne flere frø, for det er ikke givet, at alle spirer, og vær tålmodig, for der går nogle år, før du har en flot og frodig mistelten i haven. Tip GENBRUG HYACINTERNE…

Kære læser Et nyt år, nye muligheder! Vi oplever alle forandringer i vores tilværelse i de her år. Normalt, når vi står over for ændringer, kan vi ikke umiddelbart gennemskue meningen. Som tiden går, finder vi ud af, at der dukker nye muligheder op i kølvandet på ændringerne. Muligheder, som ikke tidligere var synlige. Derfor bør vi holde øje med, hvornår og hvordan vi kan drage fordel af, at livet bevæger sig i en ny retning. Det bedste, man kan gøre, er at være åben over for det nye, som langsomt tager form i de kommende år. Det sker, når planeten Pluto i marts 2023 skifter tegn fra Stenbukken til Vandmanden. Først fra 2024 tager Pluto varigt ophold i Vandmanden og bliver der i de næste 20 år. Planeten Jupiter…

Sellericreme med æble og mandler 25 MINUTTER 4 PERSONER 1 knoldselleriSalt og peber2 stilke frisk timian1 dl piskefløde1 tsk. citronsaft1 knsp. muskatnød Æbletopping: 2 æbler50 g mandler4 stilke frisk estragon20 g smør til stegningSalt og peberÆblecidereddike eller citronsaft Sellericreme: Skræl knoldselleri, og skær den i grove tern. Kog ternene møre i vand med salt og timiankviste i ca. 20 minutter. Hæld kogevandet fra, men gem lidt af det. Hæld fløde i gryden, og blend med en stavblender, så du får en cremet sellericreme. Justér evt. konsistensen med lidt af kogevandet. Smag til med citronsaft, salt, peber og fintrevet muskatnød. Æbletopping: Skyl æbler, og skær dem i grove stykker. Hak mandler, og pluk estragon. Steg æblerne i smør på en pande i 3-4 minutter. Krydr med salt, peber og et par…

KÅLDOLMERE MED SAVOJKÅL OG KRYDRET FARS 45 MINUTTER 4 PERSONER 500 g hakket svinekødSalt og peber½ tsk. stødt allehånde1 løg3 stilke frisk timian1 æg4 spsk. rasp1½ dl mælk1 savojkål1 spsk. smør til stegning1 spsk. olivenolie til stegning3 dl grøntsagsbouillon Rør kødet sammen med salt, peber og allehånde. Pil løget, og riv det groft. Rør løg og finthakket timian i farsen. Tilsæt æg, rasp og mælk, og rør farsen godt sammen, til den er blød og lind – den bør ikke være for fast. Lad farsen hvile, mens kålbladene klargøres. Skyl kålhovedet, bræk bladene fra hinanden, og find 10-12 store blade. Kog kålbladene i en stor gryde med letsaltet vand i 1-2 minutter, til de bliver lidt bløde. Tag dem op af gryden, og afdryp. Fordel farsen i kålbladene, og fold…

NATURLIG JUL Klæd dit træ i hvide nuancer og naturlig pynt, så du får en rolig og behagelig farveskala, der let gøres festlig med guld og glimmer. Bland både former og materialer – et mix af glaskugler og ornamenter i papir, træ og stof giver træet personlighed. Plisserede papirkugler fra Broste Cph. til 179 kr. for 6 stk., bastpynt til 6 kr. pr. stk. fra Notre Dame, ternet stofhjerte fra GunGun Design Shop & Studio til 65 kr., origamistjerner med print fra Stilleben til 85 kr. pr. stk., hvid stjerneranke fra House Doctor til 95 kr., træbænk fra Jysk til 699 kr., plakat i ramme fås fra 459 kr. hos Empty Wall. SØD SOM SUKKER Også i den dunkle ende af naturfarverne er der hygge at hente. Gå efter mørke…

Flot hud med foundation Gosh Copenhagens nye Hydramatt Foundation har en naturlig dækkeevne, der nemt kan opbygges. Den er fyldt med fugtgivende og matterende ingredienser og indeholder desuden SPF15, så huden også er godt beskyttet mod UV-stråler. Findes i 24 farver, og du kan vælge mellem tre forskellige undertoner: Neutral, gul og rød. Parfumefri og allergicertificeret. 30 ml, 180 kr. Hele paletten Finishing Touches Face Palette fra Jane Iredales julekollektion indeholder seks smukke nuancer til dit festlook. Vælg mellem matte bronzers, glødende blush og highlighters, alt efter humør og begivenhed. Fås i et begrænset oplag. Pris 365 kr. Kindkys Miracle Pure Blush fra Max Factor giver dine vinterkinder en sund og frisk kulør, samtidig med at huden får fugt og fylde, da den veganske blush også indeholder hyaluronsyre og squalane.…

Jul på døren Håndlavet vinterkrans i den perfekte nisserøde nuance. Diameteren er 30 cm og den koster 399 kr. fra House Doctor, tlf. 97 25 27 14. Det bløde hjørne Tilføj en ekstra pude eller to, så der kan blive hygget på bedste manér derhjemme. Puden er af 100 procent uld, måler 50 x 70 cm og koster 1.200 kr. Den kan købes hos Silkeborgs Uldspinderi tlf. 86 88 17 38. Sæt stemningen Bordlampen har en blød belysning grundet det elegante ydre i bomuld og hør. Lampen er 30 cm høj og 32 cm i diameterne. Den koster 2.495 kr. hos &Tradition, tlf. 39 20 02 33. Perfekt til risengrøden Dyb tallerken af terrakotta med en højde på 7 cm og en diameter på 22 cm. Den koster 115 kr.…

SYNSPUNKT Det kribler i mine fingre. Jeg trænger til at spille Mozart. Jeg trænger til den glæde det er, den energi, det giver mig. Det løft, sådan en oplevelse forærer mig. At spille Mozart er som at skrive en historie: Det skal se let ud, men er i virkeligheden svært. Det vender jeg tilbage til. Ikke alle er til klassisk musik. Men mange er, uden egentlig at tænke over det. De fleste kan lide Bach, når de hører det, måske fordi der altid er en rytme at holde fast i, en slags logik. Beethovens musik er alvorlig og dyb. Men Mozart? Er det ikke bare tåbelig, idiotisk muzak? Noget, man har hørt i en uendelighed fra diverse ventetider i telefonen? Jeg kommer til at tænke på en bog, jeg er…