Indholdsfortegnelse for Uge 7 2023 i SØNDAG

Tip SÅ INDENFOR ELLER I DRIVHUS? Der findes frø, som skal forspires indendørs i en lun vindueskarm – og så er der frø, der kan forspires inde eller ude. De afgrøder, der stammer fra sydlige himmelstrøg, såsom chili, tomater, agurker og meloner, skal forspires i en lys og lun vindueskarm. De skal også ompottes, når de bliver større. Fra slutningen af april til starten af juni kan de komme ud i et lunt drivhus. Grøntsager som artiskok, bladselleri og majs kan du forspire indenfor og dermed høste tidligt. De fleste kålsorter klarer sig bedst, hvis du sår dem i drivhus eller mistbænk i marts-april. Tip VÆLG DEN RETTE JORD Brug altid økologisk så- og priklejord til spiselige planter, både når du forspirer og prikler spirer om i potter. Så- og…

Vi er blevet mere åbne, men … “Nej, det tror jeg nu ikke, at jeg fejler” … Sådan en vending hører jeg af og til som gynækolog. I dag er de kvinder, jeg møder til konsultation nemlig ofte meget bevidste om, hvad de tror, de fejler, og hvad de gerne vil have hjælp til. Og det er god ting, at man ved noget om kvindekroppen og tør stille spørgsmål til det, gynækologen siger. Nogle gange er de dog faktisk så bevidste, at det er svært at nå igennem med et andet budskab, end den diagnose de på forhånd tror, at det er. Det skyldes ofte, at de har været inde på dr. Google og finde svar på symptomer og mulig behandling – og den info kan være af tvivlsom karakter,…

SJATISSER VED HOP ELLER NYS JEG BØVLER MED, at jeg sjattisser lidt, når jeg hopper eller nyser. Det er ikke meget, men alligevel irriterende nok til at det genererer mig i dagligdagen. Er der nogen nem løsning på dette problem? Knibeøvelser får jeg ikke lavet mange af. Venlige hilsner fra Storkøbenhavn DET DU LIDER AF hedder stressinkontinens. Det lyder dog ikke, som det værste tilfælde, jeg har hørt om, men selvfølgelig findes der nogle hjælpemidler, også til dig! Jeg er dog lidt ked af, at du ikke får lavet dine knibeøvelser. Man skal ikke forklejne effekten af knibeøvelser, de har reddet mange kvinder fra at blive opereret, f.eks. for nedsunken blære. Så det forslag jeg kommer med nu indebærer også knibeøvelser. Du skriver, at du sjattisser lidt – skal…

KYLLING I ØSTERSSAUCE 25 MINUTTER4 PERSONER 500 g kyllingebrystfilet 2 løg 2 peberfrugter ½ broccoli 2 spsk. olivenolie til stegning 1 dl østerssauce 2 dl grøntsagsbouillon 1 tsk. sukker ½ limefrugt Salt og peber Tilbehør: 250 g nudler 50 g cashewnødder Skær kylling i tynde strimler. Pil og skær løg i tynde både. Rens peberfrugter, og skær dem i strimler. Skyl broccoli, og skær den i små buketter. Opvarm en wok med olie, og steg kyllingestrimlerne ved høj varme i 3-4 minutter, til de er gyldne. Tilsæt løg, peberfrugt og broccoli, og lad grøntsagerne stege med i ca. 3 minutter. Tilsæt østerssauce, bouillon og sukker, og kog saucen op. Lad den småkoge i 2 minutter, og smag til…

Valnøddelagkage med mørk chokolade og kaffeglasur 40 MINUTTER + AFKØLING10 PERSONER 2 lyse lagkagebunde 1 chokoladelagkagebund 4 spsk. whisky 1 springform, ca. 24 cm i diameter Karamelliserede valnødder: 100 g sukker 100 g valnøddekerner Chokoladeskum: 125 g mørk chokolade 7½ dl piskefløde 1 spsk. vaniljesukker Kaffeglasur: 1 tsk. instant kaffepulver 4 spsk. kogende vand 150 g flormelis Til servering: 25 g mørk chokolade 25 g valnøddekerner Karamelliserede valnødder: Smelt sukker på en varm pande, til det bliver til gylden karamel. Tilsæt valnødder, og vend dem rundt i karamellen. Hæld det hele ud på et ark bagepapir, og lad det køle af. Hak de karamelliserede valnødder groft. Chokoladeskum: Hak chokoladen groft. Pisk…

Kæmpestore kvinder, der løber jublende i blomstret badedragt, eller hvis livmoder man ligefrem kan kravle igennem på en udstilling. Mere end 3.000 skulpturer nåede Niki de Saint Phalle at skabe, skulpturer af kvinder, drager og dæmoner, farverig livsglæde, kærlighed og humor parret med det dystre og voldelige, hævn og had. Altid med udgangspunkt i den kunstneriske kønskamp, hun bogstaveligt talt skød i gang, da hun i 1961 brød igennem internationalt ved som første kvinde i kunsthistorien at skyde med gevær på farvepose-præparerede billeder, så de “blødte”. Synet af den fransk-amerikanske performance-pioner i hvid heldragt, der splattes til af “blod”, gav Niki de Saint Phalle prædikatet militant amazone. Men den internationale kunstscene så straks, at noget stort var i gære, og gennem de næste mere end 40 år skulle hun følge…

Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) 3XL Overvidde: 95 (103) 110 (120) 125 (130) 140 cm Hel længde: 62 (64) 66 (68) 70 (72) 74 cm Ærmelængde: 45 (45) 46 (46) 46 (47) 47 cm Garn: Rauma Alpakka Lin (48 % babyalpaka, 44 % hør og 8 % uld; 50 g/175 meter) Garnforbrug: 250 (250) 250 (300) 300 (350) 350 g, 6560/Natur eller 1310/Lys grå Vejledende pinde: Rundp og 5 strømpep 4,5 og 6,5 mm Strikkefasthed: 16 m glatstrik på p 4,5 mm = 10 cm INFO Sweateren har en rummelig pasform og strikkes nedefra og op med brede ribkanter på ærmerne og smal rib med rullekant forneden. Vælg en størrelse med en overvidde, der er ca. 8-12 cm større end din brystvidde for at opnå en rummelig pasform.…

Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) 3XL Overvidde: 90 (98) 110 (116) 125 (131) 140 cm Hel længde: 78 (80) 82 (84) 86 (88) 90 cm Ærmelængde: 45 (46) 46 (46) 47 (47) 47 cm Garn: Rauma Alpakka Lin (48 % babyalpaka, 44 % hør og 8 % uld; 50 g/175 meter) Garnforbrug: 250 (250) 300 (300) 350 (350) 400 g, 1315/Beige Vejledende pinde: Rundp og 5 strømpep 4 og 4,5 mm Strikkefasthed: 16 m glatstrik på p 4,5 mm = 10 cm INFO Trøjen strikkes frem og tilbage, nedefra og op, med V-hals, raglan og indvendige lommer. Langs for- og halskant og langs lommernes øverste kant strikkes en smal i-cord-kant. Vælg en størrelse med en overvidde, der er ca. 8-12 cm større end din brystvidde. KROP Slå 144…

Hørt på cafeen Åh, det bliver skønt at komme på storbyferie. Bare gå rundt i Paris og kigge på folk, der går og glor ned i deres smartphones … Vintervenner Rigtige venner er dem, der holder vinterferie i sydens sol og varme og IKKE sender postkort hjem eller slår billeder op på de sociale medier. Set på Livet.se SAMMENHÆNG Skyldfølelse er for moderskabet, hvad druer er for vin. Fay Weldon, britisk forfatter (1931-2023) Skru ned I stedet for at sige: ”Jeg er ikke god nok”, så er jeg begyndt at sige: ”Min indre kritiker er vel nok højrøstet i dag”. AffirmationsaandQuotes på Instagram FLIRT PÅ SKINNER Som regel sidder jeg i stillekupé. Der kan være ret meget støj i toget. F.eks. folk, der har modparten på medhør …. Men der…

Det var slet ikke med vilje. Det var egentlig ikke meningen, at det skulle gå så godt, som det er gået og går for erhvervskvinde og investor Birgit Aaby. Det eneste, hun som enlig, ufaglært mor til tre fra Mors ville, var at forsørge sig selv, sine drenge og være “en helt normal familie”. Nu er hun 54 år og har nået så langt i sit arbejdsliv, at hun kan pensionere sig selv og passe sine bestyrelsesposter og holde øje med de virksomheder, hun har investeret i. – Hvis nogen havde fortalt mig, at jeg som 54-årig ville sidde her i min lejlighed midt i København med al den frihed, jeg har i dag, ville jeg ikke have troet på det. Det er et halvt år siden, jeg gik på…

LAV DIT EGET FASTELAVNSRIS En del grene fra haven springer ud med blade, gæslinger eller blomster, når de kommer ind i varmen. Og selv for os voksne kan det være sjovt at bruge dem som fastelavnsris – til pynt, vel at mærke. Hæng gerne fastelavnspynt og slik på grenene. Men det behøver ikke kun være vedhænget, der pynter. Grenene kan nemlig også i sig selv være festlige fra naturens side. Har du drevet afklippede grene fra haven i blomst, kan du bruge dem til formålet. Hvis du gerne vil have et farverigt fastelavnsris, kan du bruge forsytiagrene med gule blomster, pilegrene med hvide gæslinger eller rødgrenet kornel med lakrøde grene, grønne blade og hvide blomster. Japansk kirsebær, mirabel eller hestekastanje egner sig også fint som fastelavnsris med deres smukke blomster.…

Find balancen Vippebræt til både børn og voksne, der kan fremme styrke og balance. Brug den f.eks. når du står ved dit skrivebord eller vil have lidt bevægelse foran fjernsynet. Wobbel.eu, 105 Euro (cirka 800 kr.) plus forsendelse. Vidste du … at generaliseret angst vil sige, at man bekymrer sig om mange forskellige ting f.eks. helbred, fremtid, økonomi osv.? Og at tre procent af befolkningen i den vestlige verden udvikler generaliseret angst på et tidspunkt? 50 procent af dem får diagnosen, inden de er fyldt 31 år. Kilde: angstforeningen.dk Smagen af chokolade Mørk chokolade er sund og fuld af antioxidanter, men hvordan får man sin chokolade til at smage allerbedst? Mange opbevarer chokolade i køleskabet, i så fald bør man tage den ud lidt tid inden, man skal spise den.…

Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Med den pris, jeg synes, jeg har betalt, gør det faktisk ondt at høre din underkendelse af åbne forhold. Ligesom det gør ondt, når jeg hører andres fordomme om, at de ikke kan være dybe, ægte, forpligtende eller langvarige. For det passer ikke. Hvorfor modstand imod åbne forhold? KÆRE ANNA Tak for din brevkasse i SØNDAG, som jeg læser, fordi det altid er interessant at følge med i og spejle sig i andres udfordringer. Og fordi jeg synes, du svarer…

Læserservice Apair, apair.dk, Anni Lu, anni-lu.com, Baum und Pferdgarten, baumundpferdgarten.com, Ba&sh, ba-sh.com, Birgitte Herskind, birgitteherskind.com, Blanche, dk.blanchecph.com, Copenhagen Muse, copenhagenmuse.dk, Cras Cph, crascph.dk, Decadent, decadentcopenhagen.dk, Enamel, enamelcopenhagen.dk, Graumann, graumanndesign.dk, Ganni, ganni.com, H&m, hm.com, InWear, inwear.com, Joanli Nor, joanli-nor.dk, Lolo, loloballerina.com, Lovechild 1979, lovechild1979.com, Maanesten, maanesten.com, Mango, mango.com, Maria La Rosa, marialarosa.it, Notes du Nord, notesdunord.dk, Nue Notes, nuenotes.com, Samsøe Samsøe, samsoe.com, Sissel Edelbo, sissel-edelbo.dk, & Other Stories, stories.com…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: REDSKABSHUS KODEKRYDS (HUNDEKURV) Nøgleord: BADUTSPRING HYGGEKRYDS: KIRKEBRYLLUP LURIFAX Nøgleord: BRUSEFORHÆNG DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: STORKONFLIKT KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: VOGNMANDSFIRMA JORDEN RUNDT Nøgleord: NOKSAGT DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: KAKTUSBLOMST CITATKRYDS Nøgleord: FIMBULVINTER QUIZCOCKTAIL: KOLUMNISTER Vers: SNEFLOKKE KOMMER VRIMLENDE HEN OVER DIGER TRIMLENDE DET KNYGER UD AF HIMLENE DET SLUGER HEGN OG GÅRD SUPERQUIZ: PANDAER 1. P!nk2. sAmuel stanton earhart3. keN thorpe4. anDers matthesen5. bAli6. pEru7. moRt walker QUIZKRYDS Nøgleord: TELEFONLISTE SUPERSTARTEN Nøgleord: PAPRIKASOVS BOGSTAV-LOGIK: VADSÆK SUDOKU FRA SIDE 56 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 51 VINDERE AF FØDSELSDAGSCHANCEN Kr. 2.000 Hanne Nørgaard, Roskilde Kr. 1.000 Else Nielsen, København V Kr. 500 Jane Ellegaard, Odense M Kodeord: CHOKOLADEFRØ – GRANGUIRLANDE – JULESTJERNE – PAKKEKALENDER – MARCIPANGRIS…

Chilibagte gulerødder og yoghurt med granatæblekerner 20 MINUTTER + OVNTID2 PERSONER 400 g gulerødder 1 tsk. sprød chiliolie (chili crisp) 1 tsk. paprika 1 tsk. olivenolie Salt Yoghurtdip: 200 g græsk yoghurt 2 % ½ tsk. sumak ¼ tsk. usprøjtet citronskal 1 tsk. sesamfrø 75 g granatæblekerner 1 tsk. olivenolie Til servering: 1 håndfuld persille Tænd ovnen på 210°. Skræl gulerødderne, og vend dem i chiliolie, paprika og olivenolie. Bred gulerødderne ud på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr med salt, og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter, så de er gyldne, men stadig har lidt bid. Yoghurtdip: Hæld yoghurt i en skål, og drys med sumak, fintrevet citronskal, sesamfrø og granatæblekerner. Dryp med olie.…

REJSEGUIDE GENÈVE Genève er den næststørste by i Schweiz og ligger omgivet af Frankrig på tre sider, hvorfra alperne rejser sig smukt. Her er der blandt andet udsigt til Mont Blanc, Vesteuropas højeste bjerg. Byen ligger ud til Europas største sø lige der, hvor Rhône-floden løber ud fra søen. Genève er især kendt for at være hjemsted for menneskerettighederne og mange ngo-organisationer og for at være værtsby for en lang række konferencer. Men Genève har også mange forskelligartede og cool kvarterer og byder på et rigt kultur-, restaurations- og natteliv, blandt andet takket være de mange nationaliteter, der bor her. At gå rundt i Genève er en stor oplevelse, for byen ændrer sig markant fra kvarter til kvarter. Her er moderne shoppingområder, snævre middelaldergader og den romantiske bydel Carouge, der…

RUSSISK TROMPE’ L’OIL CIGARSKRIN Trompe l'oil betyder “bedrager øjet” på fransk. Og det er selve dekorationen, der hentydes til, idet den skal ligne en cigaræske med tobaksmærker og medaljer. Æsken af delvis forgyldt sølv var udført af mesteren Pavel Akimov Ovchinnikov, stemplet med den kejserlige russiske dobbeltørn som leverandør til Det Kejserlige Russiske Hof, 1874 og med Moskvas bymærke. VASE MED OKSEBLODSGLASUR Unika-vase af designeren Patrick Nordström (1870–1929) udført for Royal Copenhagen. Vasen var vurderet til 6.000-8.000 kr. og blev solgt for 7.000 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm. Den svenskfødte keramiker var meget inspireret af fransk keramik og glasur fra århundrede skiftet. Han bosatte sig i Danmark og arbejdede bl.a. for Royal Copenhagen frem til sin død i 1929. PICASSOS MUSE Den svenskfødte designer og smykkekunstner Vivianna Torun Bülow-Hübe mødte…

Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) 3XL Overvidde: 105 (108) 115 (120) 128 (133) 140 cm Hel længde: 63 (65) 67 (69) 71 (73) 75 cm Ærmelængde: 45 (45) 45 (46) 46 (47) 47 cm Garn: Rauma Alpakka Lin (48 % babyalpaka, 44 % hør og 8 % uld; 50 g/175 meter) Garnforbrug: 250 (250) 250 (300) 300 (350) 350 g, 6562/Kamel eller 6559/Grå Vejledende pinde: Rundp og 5 strømpep 3,5 og 4,5 mm Strikkefasthed: 16 m glatstrik på p 4,5 mm = 10 cm INFO Sweateren strikkes i glatstrik oppefra og ned, mens kanterne strikkes i rib. Sweateren har en rummelig pasform med en bred halsudskæring og smal raglan. Halsudskæringen formes med vendepinde, og kroppen afsluttes med en glatstrikket rullekant forneden. Vælg en størrelse med en overvidde, der…

VANDRETTE STRIBER I KONTRASTFARVE Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) XXXL Halv overvidde: 45 (48) 53 (56) 60 (63) 66 cm Længde: 53 (55) 57 (59) 61 (63) 65 cm Garn: Pickles Soft Fuzz (53 % alpaka, 47 % uld; 50 g = 195 meter) Bundfarve: 200 (200) 250 (250) 300 (300) 350 g Mønsterfarve: 50 g Pinde: rundpinde (40 og 80 cm) og strømpepinde 3,5 og 4 mm Strikkefasthed pr 10 cm: Glatstrik på p 3,5 mm: 20 m / 34 p (helt udstrakt = 14 m) Glatstrik på p 4 mm: 19 m / 28 p INFO Strikkes oppefra og ned med udtagninger på bærestykket – først til kroppen, så til ærmerne og så til kroppen igen. Da der ikke afsluttes med en rib, er det en…

Sundhedsartikel SELLERIJUICE OG MIRAKLER Det er dumt, men vi bliver alligevel fristede. Chefredaktør Christina Bølling drikker sellerijuice hver morgen – og skriver om, hvorfor vi bliver fristede af nye mirakelmidler på sundhedsfronten, selv om vi godt ved, at de ikke holder. Kultur VI ANMELDER På kultursiderne anmelder vi Bille August-filmen ”Kysset” med skuespillerne Clara Rosager og Esben Smed i hovedrollerne og bringer et interview med Clara. Aktuel som filminstruktør Hella Joof Slå ørerne ud, hold hjertet varmt og sindet åbent – så skal det nok gå altsammen. Sådan er verden ifølge Hella Joof. Nemt og godt Put pasta i Grøntsagssuppe med makaroni. Nemmere, billigere og bedre kan det næsten ikke gøres. Vi foreslår pastaretter. Svensk smuttur SPA OG VIN Kom med til Åstad, hvor vi lærer om – og smager…

DYP FRA SIDEN I stedet for at lade fine, gamle landskabsmalerier samle støv i genbrugsbutikkerne, kan du give dem – og dine vægge – nyt liv med en nem metode, der får det til at ligne, at de er blevet dyppet i farve. Fremgangsmåden er simpel. Læg maleriet på et underlag. Dyp en bred pensel i maling og placér store klatter af maling på lige linje indenfor rammen. Bliv ved, til du har en tyk vold af maling i den ene side. Løft maleriet lodret og lad malingen løbe. For at bremse malingen, vippes maleriet forsigtigt baglæns, så malingen løber den modsatte vej. Fyld de resterende tomme felter ud med penslen. Lad maleriet tørre, mens det ligger ned. Farven hedder Ultramarin og er fra Flügger. Den gule keramikvase er fra…

Der er historisk mange singler. Ifølge Danmarks Statistik var der i 2022 819.164 mænd og 902.675 kvinder, der ikke boede sammen med én, de var i parforhold med. Nu kan mænd i supermarkedet se, at jeg er single I snart fem år har 55-årige Camilla Heger været single, kun afbrudt af et par meget korte forhold. Selv om hun er glad for sit liv, savner hun alligevel indimellem en partner. Hun har været på Tinder, Happn og Facebook dating uden held. Derfor har hun valgt en utraditionel måde at lede på. – Mulighederne for at finde én i mit lokalmiljø er begrænsede. I Helsingør er der ikke ret mange steder, hvor vi over 40 år kan gå ud og danse eller andre steder møde jævnaldrende. Vil man i byen, er…

INTERVIEWPSYKOLOG OG TRØFFELJÆGER Det er umuligt at sige, hvem der er mest tændt. Hvis Dorte Holsting havde haft en hale, havde hun helt sikkert logret lige så meget som sin hund. Dorte og den italienske trøffelhund, Siena, står på en lille p-plads i en østjysk skov på vej ud efter trøfler. Og så bliver det bare ikke bedre. – Er du klar over, hvilket kick det giver, når man finder sin første trøffel?, spørger Dorte, 65, og understreger, at det bliver ved. Hun er psykolog og trøffeljæger. Men for ni år siden, havde hun aldrig smagt en trøffel eller forestillet sig, at hun ville komme til at bruge timer foran computeren for at afsøge danske skoves landskab og jordbundsforhold, og herefter endnu flere timer i ude i skoven, hvor trøflerne,…

MODEL NAVN Pernille PaltoftALDER 47 årTØJSTØRRELSE 36/38JOB Administrativ medarbejder Læserservice Apair, tlf. 33 91 99 20, Ba&Sh, www.ba-sh.com, Billi bi, tlf. 33 13 38 18, Blanche, www.blanchecp.com, Co’Couture tlf. 48 38 00 99, Coster Mani, tlf. 33 15 51 66, Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99, Freequent, tlf. 70 70 11 19, Graumann, tlf. 20 46 65 20, Golder, www.golder.dk, Jensen, tlf. 96 42 42 42, Lollys Laundry, tlf. 35 81 50 00, Made by Andersen,www.madebtandersen.com, Modström, www.modström.dk, Onstage, www.onstagecollection.com, Oval Square, www.oval-square.com, Part Two, tlf. 70 30 28 28, Pilgrim, tlf. 63 33 33 33, Rabens Saloner, tlf. 46 92 90 90, Sommerstedt, tlf. 52 30 10 50, Tamaris, tlf. 71 72 10 57, With Love Darling, tlf. 27 52 60 02, Zoey, tlf. 25 35 70 001…

35 % Så mange danskere køber ofte eller altid økologiske råvarer. Kilde: Landbrug & Fødevarer En sød tand Hvis du er en ægte slikmund, behøver du ikke at dele slikposerne fra Nicolas Vahé med andre. Gem saltlakridserne, vingummierne og skumfiduserne et sikkert sted, hvor ingen kan få fingrene i dem. 45 kr. pr. pose (kaiku.dk). DET VAR KATTENS I dag falder slik, rosinæsker og mandariner ud, når børn og barnlige sjæle slår katten af tønden. I gamle dage gemte tønden på en rigtig kat, som helt rædselsslagen slap fri og flygtede over alle bjerge. Den forsvundne kat var et symbol på, at det onde blev jaget væk. Den mand, der slog tønden i stykker, blev kattekonge, og han måtte vælge en kvinde blandt publikum, der blev hans kattedronning. Kilde: Nationalmuseet…

Rodfrugter i fad med ostesauce 500 g kartofler 200 g pastinakker 200 g knoldselleri 75 g revet mozzarella Ostesauce: 2 løg Smør til stegning og til fadet 1½ tsk. paprika 1½ tsk. stødt spidskommen 1 dl hvidvin 1 dl piskefløde ½ dl vand 100 g Vesterhavsost Salt og peber Til servering: Evt. lidt frisk timian Blandet grøn salat Skær kartofler og pastinakker i tynde skiver og knoldselleri i små tern. Læg alle rodfrugterne i koldt vand i 15 minutter Ostesauce: Tænd ovnen på 180°. Sautér finthakkede løg i smør i en gryde ved middel varme. Drys paprika og spidskommen over, og vend rundt i 1 minut. Hæld hvidvin ved, og lad det koge ind i 5-10 minutter. Hæld fløde og kogende vand i…

Rent anarki Nogle kalder det spontant, andre siger ligeud, at det er rent anarki. Faktum er, at karnevallet i landsbyen Nadur på Maltas naboø Gozo er unikt. Der er ingen organisationskomité, ingen regler. Her handler det om at klæde sig ud, så man ikke bliver genkendt. Så efter solnedgang samles sjove, satiriske og grotesk klædte figurer til karnevalsparty med live bands, lækker mad og masser at drikke, 17.-21. februar, visitgozo.com. Vinterbad Nok er vinterbadning blevet utrolig populært herhjemme de seneste år, men i Skåne er traditionen endnu stærkere med de fineste badehuse fra slutningen af 1800-tallet – bygget på pæle i Øresund. I Helsingborg ligger f.eks. Pålsjöbaden og i Malmö Ribersborg Kallbadhus. Begge byder på sauna med gus, café og andre bekvemmeligheder efter det kolde dyp i Øresund, visitsouthsweden.dk. Nordlysgaranti…

UGENS BOLIG Splinternye møbler og fancy boligudstyr er ikke noget for 27-årige Ditte Lindberg Mortensen. Hun har haft flere adresser i det historiske Helsingør og hver gang foretrukket at indrette sig med genstande, der er alt andet end masseproduceret. – Jeg vil ikke gå ned til en isenkræmmer eller et møbelhus for at købe noget, som mange andre også har, siger Ditte. Til daglig driver hun butik med antikviteter, auktionsfund og retromøbler i et tidligere DSB-lokale på Helsingør Station, og indimellem finder udvalgte genstande vej til hendes eget hjem: – Det hænger ofte sammen med, hvad jeg får ind i min butik. Er der noget, jeg kan lide, venter jeg måske med at sælge det i butikken, og tager det i stedet med hjem i en periode. På den måde…

Størrelse: XS (S) M (L) XL (XXL) 3XL Overvidde: 96 (103) 110 (120) 128 (130) 140 cm Hel længde: 83 (85) 87 (89) 91 (93) 95 cm Ærmelængde: 44 (44) 45 (45) 45 (46) 46 cm Garn: Rauma Alpakka Lin (48 % babyalpaka, 44 % hør og 8 % uld; 50 g/175 meter) Garnforbrug: 250 (250) 300 (300) 350 (350) 400 g, 6562/Kamel eller 6559/Grå Vejledende pinde: Rundp og 5 strømpep 4 og 4,5 mm Strikkefasthed: 16 m glatstrik på p 4,5 mm = 10 cm INFO Tunikaen er glatstrikket, og den snævrer ind ved livet og har rund hals med kort rillestrikket kant. Tunikaen strikkes nedefra og op i glatstrik med et enkelt mønster af vandrette striber i riller. Den har påsatte ærmer, som strikkes for sig. Vælg en…

Læg en liner En eyeliner, der lægges langs den øverste vippekant, får vipperne til at se fyldigere og tættere ud og ”åbner” øjet. Tromborgs sorte Deluxe Eyeliner har en superlækker konsistens og er nem at påføre. Eyelinerblyanten har en lille “smudge”-svamp i den ene ende, så du let kan tone stregen ud. Pris 180 kr. Friske forårskinder Det er utroligt, hvad den rigtige blush kan gøre for gløden i ansigtet. Den smukke Baby Cheeks Blush Stick fra Westman Atelier i farven Chouchette er en fin blanding af lys pink og fersken. Blushen har en cremet konsistens, der let blender ind i huden og giver en naturlig farve til kinderne. Pris 380 kr. Lange vipper Sort mascara på vipperne giver en flot kontrast til metalliske øjenskygger. Gør vipperne længere og fyldigere…

Urter i koppen Med denne bog kan du lære at samle og tørre dine egne urter, så du kan servere den lækreste urtete for dig selv og sine nærmeste. Bogen koster 100 kr. og den er skrevet af Anemette Olesen for Koustrup & Co., tlf. 44 95 17 77. Række på række Med en sættekasse kan du nemt og flot udstille dine yndlingsting – om det er keramikkopper eller småt nips, vil det tilføje personlighed til rummet. Den er lavet af egetræ, måler H 63 x B 44 x D 10 cm og koster 3.900 kr. fra Sætter Copenhagen, tlf. 21 96 64 07. Med inspiration fra Japan Dæk et smukt bord med dette elegante stel, som er håndlavet i Japan. Tallerkenen har en diameter på 24 cm, koster 795…

SYNSPUNKT Jeg er begyndt at dyrke slowmotion. Stille og roligt og uden den store investering i nyt smart udstyr. Jeg har nemlig alt, hvad jeg skal bruge for at udøve denne mest eksklusive af tidens sportsgrene, nemlig at komme i balance. Reglerne i slowmotion er, at den kroniske travlhed skal erstattes med “ned i fart og op i intensitet”. Øvelsen er så i praksis at komme fra a til b, helst med styr på vejrtrækning og med et smil på læben. Det er godt for mig og på tide. For nu har jeg været bagefter længe nok. Det meste af livet faktisk. Jeg gider ikke skynde mig mere. Det kan sagtens lade sig gøre, hvis man øver sig i at kende forskel på de indre, selvopfundne deadlines, og så på…