Indholdsfortegnelse for Uge 38 2023 i SØNDAG

Gør det nu bare Kære læser Det er umuligt ikke at blive både glad og imponeret over, at man som Annette Bjergfeldt kan springe ud som skønlitterær forfatter i en alder af 58 år. Ja, altså det kan alle selvfølgelig, men også at få kæmpesucces og tjene penge nok til at kunne leve tre år af det, er virkelig livsbekræftende og særligt. Forfatteren er værd at læse og læse om. Glæd dig til Tine Bendixens interview med hende på side 12. Når kvinder siger ”… ej, det kan jeg ikke. Jeg er 60”, siger hun ”det bliver du alligevel, så bare gør det”. Inspiration fik jeg masser af i dette nummer, hvor det mest er os over 60, der har taletid. Os, der har voksne børn, som heldigvis stadigvæk gider…

Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Kan ikke holde på venskaber KÆRE ANNA. Jeg er en kvinde på 42 år med to børn og en mand igennem 18 år. Jeg har altid haft det svært med veninder og har kun haft få. Behovet for mange har aldrig været der. Fra jeg var 10, til jeg var 33, havde jeg en bedsteveninde, som vidste alt om mig, og hvor jeg følte mig tryg. Vi kunne tale om alt. Vi voksede op sammen. Mens jeg fik mand og…

Autumn Bliss Der er af og til orm i havens hindbær, men planter du efterårshindbær, kan du nyde de søde bær uden de krybende gæster. Den mest populære sort er sorten ’Autumn Bliss’ med røde bær, men der findes også en sort med gule bær, der hedder ’Fall Gold’. De gule bær er ikke så kraftige i smagen, men til gengæld er de meget sødere, så en busk eller to er en god investering. Du kan købe hindbærbuske på planteskoler og havecentre netop nu. Efterårets hindbær modner sent, i september – oktober, og beskæres tilbage i det tidlige forår TIL EKSTRA HYGGE Bålfadet er ideelt til hygge i de køligere efterårsaftener på terrassen, men kan også sagtens bruges i haven. Ø 66 cm, 526 kr. (Ib Laursen). PLANTETIDSPUNKT Kære SØNDAG.…

SOLGT FOR Heldigvis er denne alligator udstoppet og derfor ikke lige så farlig, som man kunne frygte. Den mangler desuden både tænder og halespidsen. Den var fra det 20. århundredes første halvdel og var sat til salg for 6.000 kr. hos Bruun Rasmussen. Men den nye ejer kunne tage den med hjem for blot 1.550 kr. VERDENSREKORD Hos Lauritz.com satte seks Finn Juhl-møbler fra en mindre privatsamling verdensrekord med en samlet salgspris på 3,67 mio. kr. Bl.a. blev dette par lænestole af riopalisander, betrukket med uldstof, keder af lyst, vegetabilsk læder og løse hynder i sæde solgt for 800.000 kr. i hammerslag. Stolen kendes også som model NV45 og blev formgivet 1945. Niels Juhl præsenterede stolen på Snederlaugets Møbeludstilling samme år. Begge stole var udført og mærket hos Snedkermester Niels…

4 pers. Græskarsuppe med rugbrødscroutoner 1 stort hokkaidogræskarOlivenolie til stegning1 løg2 fed hvidløg1 håndfuld frisk timian7 dl grøntsagsbouillon1 dl piskefløde½ citronSalt og peber Rugbrødscroutoner: 8 skiver rugbrød1 spsk. olivenolieSalt Til servering: 2 dl cremefraiche 18 % Rugbrødscroutoner: Tænd ovnen på 200°. Skær rugbrødet i tern, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Vend ternene med olie, og krydr med salt. Bag croutonerne i ovnen i ca. 10 minutter, til de er knasende sprøde. Halvér græskarret, og skrab kernerne ud. Fjern skallen med en skarp kniv, og skær græskarkødet i tern. Svits dem i olie i en gryde i et par minutter. Pil og hak løg og hvidløg, og hak timian fint. Hæld det i gryden med græskartern, og steg i yderligere 5 minutter, uden at det tager farve.…

Sverige Høstfest på Øland Med konkurrence om det største græskar, høstmenuer på restauranterne, åben gård-arrangementer og meget mere ruller Ôlands Skördefest fra 27. september til 1. oktober over hele den 137 kilometer lange ø i Østersøen. Høstfesten er Sveriges største og noget af en folkefest. Den hylder ikke alene, at høsten er i hus, men har også fokus på gastronomi, kunst og kultur, skordefest.nu. Alsace 70-års fødselsdag I år fejrer den ikoniske Route du Vin sin 70-års fødselsdag med byfester, vinsmagninger, besøg på vingårde og arrangementer såsom ”Vinbonde for en dag.” Den 170 kilometer lange vinrute snor sig igennem det blidt bakkede landskab med vinmarker og vinlandsbyer flankeret af prægtige slotte fra Marlenheim vest for Strasbourg til Thann vest for Mulhouse. Perfekt til en bilferie i efteråret. wineroute.alsace. Bruxelles Alt…

Kursen sat mod eventyr De sidder på en sydhavsø, hun i sarong, han med bar mave, hver især med en eksotisk blomst bag øret. Man kan fornemme palmesuset, høre lyden af brændingen, og læser man Troels Kløvedals bog ”Kærligheden, kildevandet … og det blå ocean”, gynger man næsten med på hans jordomrejse og kan ikke vente på næste etape, næste bog. Troels Beha Erichsen blev født 2. april 1943 i København, et ønskebarn, første søn, storesøster var Hanne Reintoft, siden fik han tre søskende mere bl.a. Bjørn Erichsen. Hans far var advokat, fandt en anden, hans mor blev alene med fem børn i en tid uden socialnet, men med familiestøtte fik hun uddannelse og job som børnehaveleder på Jægerspris Slot, hvor hun kunne samle sine børn. Men ak, hun blev…

Læserservice Aiayu.com, Apair.dk, Arket.com, Bellaballou.com, Copenhagenmuse.dk, Cos.com, Enamelcopenhagen.dk, Hm.com, Lovechild1979.com, Mbym-shop.com, Mpdenmark.com, Munthe.com, Newbalance.eu, Noanoa.com, Notesdunord.dk, Parttwo.com, Rabenssaloner.dk, Ragbagstudio.com, Rosemunde.dk, Samsoe.com, Secondfemale.dk, Uniqlo.com.…

NÆSTE UGE Anna Mejlhedes brevkasse FRA JER TIL JER Der kommer tit kommentarer fra jer læsere til læsere, der har skrevet ind til Annas brevkasse. Om det skriver Anna bl.a.: ”Det er en fornøjelse at bringe kommentarer som jeres videre. Den varme og betænksomhed, der stråler ud af jeres kommentarer, lyser op som et lille ”helle”, vi kan ty til midt i verdens rodede konflikter og uoverskuelighed”. Rejseguide LOS ANDERLEDES Los Angeles er kendt for at være et paradis for berømtheder. Men der er også et anderledes Los Angeles, der er værd at kigge efter med kultur, shopping og spisesteder. Skuespiller Bodil Jørgensen ”Vi lever i en sværere tid, synes jeg, end for eksempel min mormor gjorde, fordi kravet om at forblive for evigt ung er mere udtalt”, siger Bodil…

Der lyder et primalskrig. Og endnu ét. Næsten som dyr, og ret forstyrrende på den ellers så stille sti, hvor man har vænnet sig til næsten udelukkende at høre lyden af gruset flytte sig under sålerne af vandrestøvlerne og en knitren fra buksebenene for enden af hvert skridt. Caminoens store øjeblik nærmer sig – det skrigende lydbillede er bare løbet i forvejen. Folk lægger en sten ved Cruz de Ferro og tager afsked med deres traumer, nogle gør det stille, andre brøler. Jeg kigger langs stien efter en sten, der kan passe, og som jeg kan tage op og lægge fra mig ved jernkorset. Cruz de Ferro er en rituel højdespringer på Route Frances, den franske caminorute, hvor pilgrimme symbolsk skiller sig af med deres byrder og begynder et nyt…

Laura Dern voksede bogstaveligt talt op i kulissen på ikke så få filmset. Som seksårig endte hun som statist i en af sin mors film. Hvad ville du gøre, hvis du vidste, at din mor skulle dø om ganske kort tid? For fire år siden fik skuespilleren Laura Dern fra blandt andre Wild At Heart, Big Little Lies, Jurassic Park, A Marriage Stor at vide, at hendes mor, skuespilleren, Diane Ladd, kun havde tre til seks måneder tilbage at leve i. Laura Dern besluttede, at hun ville tilbringe så meget tid med sin mor som muligt. De skulle ud at gå hver dag. På den måde kunne de styrke morens lunger, for moren havde udviklet en sjælden lungesygdom som konsekvens af sprøjtemidler, der var blevet sprøjtet med på markerne omkring…

Butternut-burger med chipotlemayo 45 MINUTTER6 PERSONER Butternutbøf: 1 butternutsquash1 dl hvedemel2 æg3 dl pankoraspRigelig smagsneutral olieSalt Chipotlemayo: 3 spsk. chipotle i adobosauce2 dl mayonnaiseSalt1 spsk. limesaft Grønt: 3 tomater2 hjertesalater2 rødløg Til servering: 4 burgerboller1 limefrugt Butternutbøf: Skær toppen og skrællen af græskarret, og skær 6 runde ”bøffer” af græskarkødet. Fjern kernerne i midten. Vend græskarskiverne i en skål med mel, derefter pisket æg og til sidst rasp. Steg græskarbøfferne i rigeligt olie på en middelvarm pande. De skal være gyldne og gennemstegte. Krydr dem med salt. Chipotlemayo: Rør chipotle med mayonnaise i en skål, og smag til med salt og limesaft. Grønt: Skyl og skær tomaterne i skiver, og skyl og snit salaten. Skær løget i tynde skiver. Servering: Lun bollerne, flæk dem, og smør dem med chipotlemayo. Fyld…

CHOKOLADECOOKIES MED INDBAGTE SKUMFIDUSER 30 MINUTTER + OVNTID OG AFKØLING18 STK. 100 g blødt smør175 g brun farin75 g sukker1 tsk. vaniljesukker1 æg2 æggeblommer180 g hvedemel½ tsk. natron½ tsk. salt125 g mørk chokolade9 store skumfiduser Pisk smør, brun farin, sukker og vaniljesukker sammen med en elpisker. Tilsæt æg og æggeblommer, og pisk igen. Bland hvedemel, natron og salt, og rør det i dejen, til den er ensartet. Hak chokolade groft, og klip skumfiduserne i halve. Rør chokoladen i dejen. Sæt dejen på køl i mindst 1 time. Tænd ovnen på 175°. Form cookiedejen til 18 runde kugler med ½ skumfidus i midten. Fordel cookiekuglerne på 3 bageplader beklædt med bagepapir. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter pr. plade, til de er let gyldne i kanterne. Afkøl på en bagerist.…

UGENS BOLIG Det er en mild og solrig dag, og døren ud til baghaven står åben, så hunden Melvin kan smutte ind og ud, som den har lyst til. I den lille have, der hører til rækkehuset, er der både træer, drivhus, plads til cykler og en flagstang. Kira Nymann står lige indenfor i sit køkken i Det Lille Byhus, som hun kalder sit hjem her i Bellahøj nord for København. Rækkehusene er bygget i 1927, og den kendte arkitekt Povl Baumann blev endda præmieret for dem, så det er ikke så mærkeligt, at Kira og Anders hurtigt faldt for deres. Huset er rigt på originale detaljer, heriblandt den smukke, indbyggede pejs i dagligstuen, der kom med en indbygget hilsen, da Kira og Anders så huset første gang. − Vi…

SMUK NØDVENDIGHED Find de fineste redskaber frem, og udstil dem. Ved at lave en smuk og stemningsfyldt væg flyttes fokus derhen. Træskostøvler fra Ultimo til 2.195 kr. Keramikblomst af Jeanette Hiiri koster 2.500 kr. Stribede kurve, glaskrukke, spejl, tæppe, tæppebanker, knagerække er alle fra Jysk til 70 kr., 199 kr., 115 kr., 549 kr., 60 kr. og 85 kr. GØR OP MED RODET Vælg nogle få farver, og lad dem gå igen i de ting, der får lov af stå fremme. Reol fra Søstrene Grene til 276 kr. Lysestage i porcelæn er fra Jeanette Hiiri til 350 kr. Duftlys til 200 kr. er fra Illums Bolighus. Viskestykkerne fra Jysk til 15 kr for tre stk. Brune opbevaringsglas, lyseblå stofposer, silkebånd og notesblokke er alle set hos Søstrene Grene til 65…

MODE MODEL NAVN Kamilla Rosado ALDER 47 år TØJSTØRRELSE 38-40JOB Kunstner & interiørdesigner Læserservice Anoncph.com, Apair.dk, Arket.com, Baumundpferdgarten.com, Billibi.com, Blanchecph.com, Cocouture.dk, Costamani.dk, Deakudibal.dk, Gomaye.dk, Gossia.dk, Hm.com, Lollyslaundry.dk, Madebyandersen.com, Madsz.dk, Marlenejuhljørgensen.dk, Munthe.com, Na-kd.com, Nordbythomsen.com, Nuenotes.com, Numph.dk, Objectci.com, Secondfemale.dk, Spiriticons.dk, Tiftiffy.dk, Uniqlo.com, Vans.eu, Zara.com.…

Annette Bjergfeldt har siddet i foyeren på Ibsens Hotel i København og skrevet det meste af sin roman ”Mr. Saitos Rejsebiograf”. Omringet af kommende og gående gæster fra hele verden har hun været på sin egen mentale rejse ind i sin romans dragende og sprogligt generøse univers, der hovedsagelig udspiller sig i Argentina og Canada i første halvdel af 1900-tallet. – Romanen er på sin egen facon en lille verdensborger. Jeg har ikke sovet i to et halvt år, fordi jeg vågner klokken tre om natten: Guud, hvordan er det nu med vandstanden i Ohio og fandtes den gade i Montreal dengang? Det er CRAZY. På mange måder. (Personligt har jeg aldrig læst noget lignende. Det er positivt ment.) – Det smukkeste, folk kan sige til mig, er ”jeg grinede,…

Det kan være en dyr fornøjelse at tage en tur på planteskolen og købe stauder. Derfor gælder det om at have en plan, før du tager afsted, så du kun kommer hjem med det, der passer til dine bede. Det er nemmere sagt end gjort, og skal du anlægge nye bede, kan det være svært at få et overblik over, hvad du skal købe. Tænk i form og farve Farver kan bruges på forskellige måder i bedet. Du kan holde dig til én farve og for eksempel skabe et gult bed. Det kræver forskellige blomsterformer for ikke at blive for ensformigt og gerne et pift af kontrastfarve. Du kan også vælge tone-i-tone-farver som for eksempel lyserødt, violet og blåt. Det giver et roligt og harmonisk bed. Mere opmærksomhed kan du…

18. SEP. - 24. SEP. FORANDRINGER I SIGTE Der er gode muligheder for alle former for samarbejde, dog bør man forsøge at være meget klar i mælet, når noget oplyses eller diskuteres – hvilket særligt gælder først på ugen. Relationer har gode chancer for at blive reetableret eller helet, og man kan viske tavlen ren og gøre et nyt forsøg, hvis nødvendigt. I weekenden sker der et skift, og nu gælder det om at finde balancen. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Du må indstille dig på, at du for en længere periode må være den kompromissøgende. Og så længe, at du er det, er der ingen problemer mellem dig og din samarbejdspartner – og det gælder også i dit private liv. I har en god forståelse og forbindelse med…

CARDIGAN MED RAGLAN Her er et hit til basisgarderoben! En klassisk cardigan i en neutral farve passer til det meste og kan bruges året rundt. Skal der mere smæk på, vælger du selvfølgelig bare en farve med mere gang i. Størrelse: XS (S) M (L)Overvidde: 82 (89) 96 (103) cmLængde: 60 (63) 65 (67) cmGarn: Navia UnoGarnforbrug: 4 (5) 6 (7) nøgler Sand 18Andet: 8 knapper med en diameter på 1,5 cmVejledende pinde: Rundp (60 eller 80 cm) nr. 3 og 3½, strømpep eller rundp nr. 3 og 3½Strikkefasthed: 21 m glatstrik på p nr. 3½ = 10 cm KROP Strikkes frem og tilbage. Slå 170 (186) 202 (218) m op på rundp nr. 3, og strik 5 p rib (1 r, 1 vr). Herefter strikkes første knaphul fra r-siden:…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: FOLKEKØKKEN KODEKRYDS (KAPSLER) Nøgleord: LYSTBÅDEHAVN HYGGEKRYDS: JONGLØRBOLDE LURIFAX Nøgleord: KATAMARANBÅD DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: LANGRENDSSKI KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: SALMIAKLAKRIDS JORDEN RUNDT Nøgleord: SKOHORN DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: SNOWBOARDING CITATKRYDS Nøgleord: CITRONMUFFIN QUIZCOCKTAIL: FATTIGHJÆLP Vers: JEG STÅR OG PJANKER OG TIDEN ER HÅRD MEN VI HAR PLIGT TIL HUMØR PLIGT TIL AT LE LIGE SÅ LÆNGE DET GÅR GLAD FOR AT TILVÆRELSEN KØRER SUPERQUIZ: RYDNING 1. Rosine mendel 2. jYotirao phule 3. freDeriksberg 4. morteN ramsland 5. frIz freleng 6. japaN 7. norGe QUIZKRYDS Nøgleord: NATBORDSLAMPE SUPERSTARTEN Nøgleord: COLLIEHVALP BOGSTAV-LOGIK: BILTUR SUDOKU FRA SIDE 56 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 30…

Kartoffelroser med timian 20 MINUTTER + OVNTID4 STK. 4 bagekartofler1 spsk. frisk timian + lidt til pyntSalt og peber20 g smør (gerne på spray fra f.eks. Lurpak)4 muffinforme Tænd ovnen på 210°. Skræl kartoflerne, og skær dem i papirtynde skiver med et mandolinjern eller en skarp kniv. Læg kartoffelskiverne taglagt i 4 baner, og drys med timian, salt og peber. Rul en bane kartoffelskiver sammen til en rose, og sæt den i en fast muffinform, som er smurt med smørspray eller penslet med smeltet smør. Gentag, til du har 4 flotte kartoffelroser. Spray eller pensl kartoffelroserne med smør, og bag dem i ovnen i ca. 25 minutter, til de er møre og gyldne. Pynt med frisk timian, og servér dem lune som tilbehør til aftensmaden. Energi pr. person: 290 kcal…

Sightseeingbusserne ruller rundt på boulevarderne og de brostensbelagte pladser i den franske hovedstad, mens forelskede par hænger “kærlighedslåse” på hegnene ved Sacré-Coeur. Der er en summen omkring de små, runde caféborde på fortovsrestauranterne, og efterårssolen trækker lokale og turister til Luxembourghaven i tusindtal. Lysets by er som altid en dejlig oplevelse, uanset om man er på weekendtur eller har længere tid til oplevelser. Dog er Paris blandt de dyreste destinationer, når det gælder storbyferie i Europa. Men selv hvis feriebudgettet ikke er til femstjernet luksus, designershopping og Michelin-gourmet, er der rig mulighed for en uforglemmelig, fransk hovedstadsferie. Er man førstegangsbesøgende og har pakket de komfortable sko, kan man få en formidabel introduktion til parisiske ikoner på en travetur med udgangspunkt i Louvre-museet. Entrébilletten koster omkring 125 kroner, og køen kan…

Læserservice Desenio.dk, Ellos.dk, Fermliving.dk, Framacph.com, Fritzhansen.com, Hm.com, Markslojd.com, Nordal.dk, Rocollection.dk, Sostrenegrene.com…

Solskin om natten Det føles som at forlænge sommeren en smule, når man kan bevare den friske sommerglød lidt ind i efteråret. Jeg er blevet meget glad at bruge en enkelt dråbe af Apeers dråber i min natcreme, inden jeg går i seng. De dufter ikke kemisk, men føles næsten som lidt ekstra fugt. Huden ser bare frisk (og ikke selvbruner-gul!) ud, og der er ingen grimme skjolder eller kanter at spore næste morgen. Tanning Drops, Apeer, 299 kr. Virkelig pæn og økologisk En selvbruner til både ansigt og krop, som blot kommes i ansigtscreme eller kropslotion (totre pump), har sammen med tidens alvorlige budskaber om solarium og sol uden faktor 30 har fået mig omvendt. Rudolph Cares økologiske selvbruner er perfekt, så jeg behøver ikke at prøve andre. Flot…

Mix og match Få mere personlighed i indretningen ved at matche stel og keramik på bordet. Stel fra Aida RAW koster fra 79 kr. pr. stk., tlf. 87 49 09 00. Grønt pust til spisestuen Spisebordsstol af Nanna Ditzel fra Fredericia Furniture. Den koster 3.995 kr., tlf. 75 92 33 44. Sæsonskifte Efterår betyder hygge! Skab en hyggelig atmosfære ved at fylde din sofa med puder og tæpper og bliv klar til de køligere tider. Denne sofa er fra Warm Nordic, måler H 76 x B 222 x D 83 cm og koster 26.499 kr., tlf. 42 62 06 00. Et bord til siden Sidebord i FSC-certificeret valnød, måler H 54 x B 52 x D 52 og koster 6.700 kr. fra Carl Hansen & Søn, tlf. 25 24 83…

SYNSPUNKT Er du klar til anden halvleg? Efter de værste nytårsforsætter lagde sig og fordampede i det tidlige, grå forår, har du sikkert gennemført både første og andet kvartal 2023 med den samme gennemsnitlige nationalkarakter, som kendetegner langt de fleste af os andre dødelige. Alle os, som sammenlagt har løbet mindre end et maraton siden jul, som har taget fire kilo på i sommerferien, og som nu igen har betalt otte måneders fitness i det livslange, utroligt passive medlemskab, som åbenbart er et livsvilkår for folk som os. Det er med nytårsforsætter som med de sæbebobler, der bruser mod himlen, hver gang et enhjørningeføl slår en lille prut. De findes ikke i virkeligheden, vel? Vi ved det godt. Men de er så rare at forestille sig, alle nytårsforsætterne på trappen…

KØKKENREGLER Jeg bor på den franske sydkyst og vil ikke spille hellig. Vi hernede har konstant sommergæster boende, kære gæster … Jeg er det modsatte af en god husmor. Alligevel bliver jeg latterligt smålig, når gæster totalt overtager mit køkken, jeg skotter lidt irritabelt til deres indtagelse af mit køleskab og flytter rundt på diverse redskaber, hvis de er endt i en anden skuffe end den sædvanlige ... Jeg har emanciperede veninder med fine job, der fortæller ligeså grusomme historier om sig selv. Ulla Terkelsen, TV2-korrespondent og klummeskriver i Jyllands-Posten. BORDETS GLÆDE Hvad fylder dig med absolut størst glæde her i livet? Et dækket middagsbord. Jeg har et stjålet citat, jeg husker ikke hvorfra, men det er blevet mit motto: ”Ved et godt bord med gode mennesker stjæler vi en…