Indholdsfortegnelse for Uge 15 2024 i SØNDAG

Kærlighedssprog Kære læser Kender du allerede Louisa Lorang? Fra tv-køkkenet i Go Morgen på TV2? Ellers lad os stolt præsentere vores nye madskribent og kok, Louisa Lorang, som er på forsiden af SØNDAG i denne uge. Hendes kærlighedsprog er mad. Selvfølgelig. Og hun taler snart sagt alle dialekter – italiensk, meksikansk, vietnamesisk og selvfølgelig dansk. Mød hende i Tine Bendixens velkomstportræt på side 12 og igen på side 78, hvor hun serverer risotto. Mad og tjenester er ét kærlighedsprog. Fysisk nærhed, tid sammen, fælles projekter, gaver og sjælevenskab er andre former for kærlighed. Du kan møde dem allesammen i dette nummer. Tak for at læse med. FORFØRENDE KUNST Kulturredaktør Johanne Bille spørger på side 40: ”Mon ikke du også blev forført af tv-serien Babylon Berlin?” og anbefaler ti bøger, der…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Skal jeg indvie mine forældre? KÆRE ANNA Jeg er en kvinde midt i 30’erne, der lever sammen med min mand og tre børn, som jeg har fra to tidligere forhold. Mine to ældste har jeg med min eksmand, og min yngste har jeg med en anden mand, som ikke var rart bekendtskab. Ham og jeg havde kun kendt hinanden kort, da jeg blev gravid. Derfor valgte jeg at blive steriliseret, da jeg i hvert fald ikke skulle have flere børn med den mand, og efter nogle år lykkedes det mig også at komme fra ham. Efter dette usunde forhold har jeg været så heldig at finde verdens dejligste mand. Vi gik begge…

Det var de to, så længe Laura Engstrøm kan huske. Hende og hendes far Claus, den poetiske, kunstneriske, intellektuelle mand, som hun flyttede til Norge med som lille barn efter forældrenes skilsmisse. Nu lå han i koma og for døden på Bispebjerg Hospital, og Laura havde taget en pause fra hans sygeseng for at cykle ud efter lidt mad. Inden hun gik, havde hun fået sagt noget vigtigt til ham. – Det har stor betydning for den døende at få afsluttet, afklaret og forliget sig med det, der eventuelt kunne nage, så jeg tænkte meget over, hvad min far mon kunne have brug for at høre for at få fred. Der var intet materielt, der optog ham, så jeg fortalte ham, at jeg godt kunne være her uden ham –…

NYT OG BLØDT Giv sofaen en god banketur udenfor, så du får alt vinterstøvet ud af hynder og puder. Forny med friske puder i dejlige farver, og bland gerne forskellige strukturer i samme farveskala såsom her i blå. Strikpude med brede striber til 959 kr. og plaid til 1.500 kr. begge fra Silkeborg Uldspinderi. Bomuldspuder fra Eline Engen til 450 kr. Pavilion, stribet pude med grov struktur fra Hübsch til 389 kr. og håndlavet rattanbakke fra Sakura Copenhagen til 485 kr. Glas fra Magasin til 249 kr., Cobra, gulvlampe fra Gubi til 5.999 kr. og værk på væggen hos Bendtsens til 3.600 kr. BLOMSTRENDE VELKOMST Hvis du trænger til lidt nyt at se på, men ikke orker at male dine vægge, så mal en dør i en ny farve. Det…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: FRISØRSALON LURIFAX Nøgleord: GRÆSKARLYGTE KODEKRYDS (STINKDYR) Nøgleord: HØJDESPRING HYGGEKRYDS: FISKEAUKTION DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: PERLECOLLIER KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: LOTTERIGEVINST JORDEN RUNDT Nøgleord: LAKRIDS DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: BLODAPPELSIN CITATKRYDS Nøgleord: KAFFEBRYGGER QUIZCOCKTAIL: VÅBENSKJOLD Vers: GRØN ER VÅRENS HÆK KÅBEN KASTES VÆK JOMFRUER SIG ALT PÅ VOLDEN SOLE LUFTEN ER SÅ SMUK DERES LÆNGSELSSUK KENDES LET PÅ DERES SILKEKJOLE SUPERQUIZ: BUSBANE 1. isaBella harris2. paUl hunnings3. chriS marker4. Bratislava5. Als6. uraNus7. josEph glenn herbert QUIZKRYDS Nøgleord: TASKEPARAPLY SUPERSTARTEN Nøgleord: SVESKESTEN SUDOKU FRA SIDE 52 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 07 VINDERE AF FØDSELSDAGSCHANCEN Kr. 2.000 Edel Buchtrup, GreveKr. 1.000 Gerda Friis-Larsen, Aarhus VKr. 500 Ingrid Flamant, Frederiksberg C…

Banan-kokos-kage med chokolade 15 MINUTTER + OVNTID 10 PERSONER 75 g mørk chokolade3 æg100 g blødt smør½ dl kokosmel175 g hvedemel2 tsk. bagepulver1 tsk. vaniljesukker1 knsp. salt4 modne bananer1 aflang brødform, 1 l Topping: 100 g mørk chokolade3 spsk. madlavningsfløde ½ dl kokosflager10 g chokoladespåner Tænd ovnen på 175° varmluft. Hak chokoladen groft. Pisk æggene luftige. Smelt smørret. Bland de tørre ingredienser, og vend dem i æggene sammen med chokolade og smør. Mos bananerne grundigt, og vend dem i dejen. Hæld dejen i en smurt brødform, og bag kagen i ovnen i ca. 40 minutter, til den er gennembagt. Topping: Hak chokoladen, og smelt den. Rør fløde i, og fordel chokoladen oven på kagen. Drys med kokosflager og chokoladespåner, og servér. Bananpandekager med blåbær 20 MINUTTER 10 STK. 2…

En engelsk avis har spået, at Sibenik på Kroatiens Adriaterhavskyst er det næste store rejsemål efter Dubrovnic og Split. Dét skal jeg lade være usagt. Men jeg har mærket på egen krop, hvordan de to destinationer længere sydpå nærmer sig overturisme i højsæsonen. Og eftersom jeg ikke er vild med at stå som sardin i dåse foran en attraktion, er det en befrielse at være næsten mutters alene foran Sibeiks UNESCO-beskyttede katedral Sv. Jakova og fortabe mig i de uendeligt mange finurlige detaljer. Sibenik spreder sig i en stor beskyttet bugt en times kørsel nord for Split. En dalmatisk tidslomme i lyse sandsten med røde tegltage, hvis huse klatrer op ad bjerget godt beskyttet af den massive Skt. Michael-fæstning øverst oppe. Jeg er på besøg tidligt på sæsonen, så jeg…

Læserservice Byspliid.dk, Cozyliving.dk, Greengate.dk, Hay.dk, Hübsch-interior.com, Jysk.dk, Langkilde-flagfabrik.dk, Oisoioi.dk, Posterandframe.dk, Sostrenegrene.dk.…

Karmamejus citronduftende hårmaske til tørt og kruset hår kan enten bruges i nyvasket hår fra bund til spids i 5-10 minutter, eller du kan sove med den, hvis dit hår trænger til lidt ekstra omsorg. Det er rart, når en god shampoo også fås i rejsestørrelse, så den kan komme med, uanset hvad jeg skal. Miilds nye, veganske mascara giver de flotteste, fyldige vipper, blandt andet takket være den tætte nylonbørste, som er nem at arbejde med. Jeg trænger til en ny farve på neglene, og jeg tror, det skal være den skifergrå med lilla undertone fra CND – den er virkelig pæn. Hugo Boss’ nye duft har lidt af det hele – friske noter af sprøde forårsblomster, pink peber og varme fra rav. Forårsforkælelse Jeg er stor fan af…

MODEL NAVN Inge Freja Viltoft StausholmALDER 49 år TØJSTØRRELSE 44JOB indehaver af butik med økologiske hundeprodukter ”Scout’s Favorites” Læserservice Adidas.dk, Aiayu.dk, Anni-lu.com, Apair.dk, Apof.dk, Arket.com, Beadhouse.dk, Billibi.com, Cocouture.dk, Cos.com, Floradanica.com, Golder.dk, Gossia.dk, Hm.com, Karmamiacph.com, Lollyslaundry.dk, Loloballerina.com, Madsnorgaard.dk, Magasin.dk, Mango.com, Monies.com, Spiriticons.dk, Tamaris.com, Tapisnoir.dk, Uniqlo.com, Withlovedarling.dk, Zalando.dk, Zara.com, Zizzi.dk…

Gør det selv-tips KLAR TIL SOMMER? Sy selv dine havehynder, tryl en billig parasol om til en eksklusiv eller byg din egen multifunktionelle parasolfod. Du kan sagtens nå det. Aktuel forfatter Dy Plambeck Hun er selv mor og del af en familiekonstellation med sammenbragte børn og ekspartnere. Der er både besvær og skyld i den slags familier, men det er tys-tys at sige højt. Dy Plambeck insisterer på at fortælle om det alligevel. Louisas køkken Onepot er hot Alle ingredienser ned i én gryde og tænd for blusset. Det er hot at lave aftensmad på den måde. Mad med masser af smag og næsten ingen opvask. Rejseguide TÆT PÅ GRØNLANDS SYDSPIDS Ikke langt fra Grønlands sydspids ligger byen Qaqortoq, det tidligere Julianehåb. Kom med dertil. Der er vanvittigt smukt, fortæller…

TV & STREAMING Orkestret vender tilbage Den populære serie “Orkestret” vender i denne uge tilbage med en ny sæson, der byder på et gensyn med makkerparret RASMUS BRUUN og FREDERIK CILIUS som henholdsvis den konfliktsky orkesterleder Jeppe og hans modsætning, den særdeles konfliktoptrappende klarinettist Bo Høxenhaven. Der er gået 16 måneder siden handlingen i første sæson, men ikke meget har forandret sig, bortset fra at Jeppes tidligere chef Gertrud er blevet forperson i bestyrelsen og har overladt det til Jeppe at få styr på “det hele” – inklusive et gigantisk underskud, der truer med lukke orkesteret. Samtidig er orkestrets tidligere selverklærede superstjerne Simon Elliiot blevet kæreste med Jeppes ekskone Regitze – og er en irriterende nærværende papfar for hans datter. Og så er der selvfølgelig Bo Høxenhaven, der flytter ind…

Stort eller småt? Overvejer du at anskaffe dig et drivhus, bør du tænke over, hvad du vil bruge det til. Hvis du bare vil dyrke et par tomater og agurker, vil et lille drivhus eller vægdrivhus være nok. Ønsker du derimod at dyrke flere og større afgrøder, kan et større drivhus hurtigt blive aktuelt. Planterne skal nemlig have luft omkring sig for at mindske risikoen for skadedyr og sygdomme. Vil du også have plads til et plantebord, potter, sække med jord, haveredskaber og en plads, hvor du kan sidde og drikke en kop kaffe, skal du købe et drivhus på mindst 9,9 kvadratmeter. Du kan også overveje et orangeri, hvis du vil have plads til at invitere gæster på middag derude. Den rette placering Placeringen nord-syd er den optimale, hvis…

1 Du får ondt i hovedet et døgn eller to. Kaffens koffein kan sammentrække hjernens blodkar en hel del. Uden koffein udvider blodkarrene sig derfor og fremkalder hovedpine. 2 Du bliver irritabel og træt på grund af koffeinabstinenser. Koffein aktiverer adenosin-receptorerne i hjernen og efterligner herved vågenhedsstoffet adenosin. Trætheden er mest udtalt, hvis du er vant til at drikke kaffe hver dag, viser forskning. 3 Du sover bedre. Koffein kan stimulere adenosin-receptorerne i hjernen så meget, at du får svært ved at falde i søvn, især hvis du har været vant til at drikke kaffe mindre end seks time før sengetid. Og særligt hvis du af genetiske årsager er ekstra følsom i hjernen. Efter de første dage uden kaffe indstiller receptorerne sig i en ny naturlig balance. 4 Færre toiletbesøg…

RETRO-TALLERKENER En samling fine Bing & Grøndahl-tallerkener med forskellige fiskemotiver var under hammeren hos Auktionshuset. Tallerkenerne er af porcelæn og dekoreret med en fin guldkant. Vurderingen lød på 2.000 kr., men der var mange interesserede købere, så hammerslaget røg op i 2.700 kr. SOLGT FOR Dekorativt dansk hovedvandsæg af sølv. Sølvægget er udført i Louis XVI-perioden og er med vaseformet korpus. På låget sidder en lille fugl som lågknop. Ægget er af mester Christian Greiersen, København ca. 1780. Vurderingen lød på 3.000 kr., og det blev solgt for 1.550 kr. hos Bruun Rasmussen. UGENS KURIOSITET Auktionshuset havde dette finurlige springvand under hammeren. Det var udformet som en krokodille, og vandet sprang ud af krokodillens mund. Dyret er lavet i patineret bronze omkring år 1900. Vurderingen var sat til 1.500 kr.,…

39 g Så mange proteiner indeholder 100 gram revet parmesan. Kilde: Samvirke. EN ELEGANT SERVERING Servér spagetti, risotta eller gode drikkevarer på den nemmeste måde. Du kan også bruge bakkerne som pynt i køkkenet eller til at opbevare olie og krydderier. To stk. 649 kr. (Tine K Home). RHUBARB ROMANTIC Trænger du selv til en lille forfriskning, eller er gæsterne på vej? Forkæl ganen med et glas rabarbergin og tilsæt blot tonic, så kan du nyde drinken alene eller med gode venner. Den findes i flere varianter, fra 249 kr. (Frost Spirits). Charme til bordet Nyd duften af nybagt brød, der spreder sig i hele køkkenet. Servér dit brød stilfuldt, og giv bordækningen lidt ekstra charme. Brødet holder sig lunt i brødkurven, imens morgenmaden står på bordet. Brødkurven er fremstillet…

Pizza med bacon, chili og aspargesbroccoli 15 MINUTTER + OVNTID 4 PERSONER 2 ruller færdigkøbt pizzadej100 g mascarponeSalt og peber200 g bacon i skiver300 g aspargesbroccoli2 spsk. olivenolie1 usprøjtet citron60 g små kapers1 tsk. knust tørret chili Til servering: 25 g parmesan1 potte basilikum Tænd ovnen på 230° varmluft. Lad 2 bageplader blive varme i ovnen. Læg pizzadejene på hver sit ark bagepapir. Smør mascarpone på bundene i et jævnt lag, og krydr dem med salt og peber. Fordel baconskiverne på de 2 pizzaer. Skyl aspargesbroccoli, og skær evt. de store igennem på langs. Vend aspargesbroccoli med olie og salt, og fordel dem på pizzaerne. Riv citronskallen fint. Drys kapers, tørret chili og citronskal jævnt ud over pizzaerne. Træk bagepapiret med pizzaerne over på de varme bageplader, og bag dem…

TØNDER Sønderjysk kaffebord Der er ikke bare DM i lagkage, men også kløbenboller, kringle, brødtorte, flødekager og finere småkager på Sønderjysk Kagefestival lørdag den 20. april i Tønder midtby. Hele dagen sætter fokus på de særlige sønderjyske bagetraditioner, hvor du kan spise dig gennem 21 forskellige kager og krydre oplevelsen med fortællinger, musik og quiz om det sønderjyske kaffebord, sønderjysk-kagefestival.dk. NORGE Fantastiske saunaer I de senere år har trenden med flydende saunaer bredt sig til mange af Norges havnebyer. Her er de både udtryk for fantastisk arkitektur og har en beliggenhed i særklasse. Det gælder bl.a. Pust i nordnorske Tromsø. Den ligger midt i havnen, har plads til 20 personer og er inspireret af de gamle tørrestativer, der stadig bruges til at tørre torsk på. Åben året rundt, visitnorway.com. SYDITALIEN…

Hollywoods mest sexede Han kan mere end se godt ud, som han gør det som håndværker i en af 1980’ernes længste amerikanske tv-serier, ”The Facts of Life”, og selv om vi herhjemme ikke rigtig kender ham endnu, når George Clooneys seneste spas hertil: Han har købt sin kæreste, Kelly Preston, en sort kælegris ... George Timothy Clooney blev født ind i showbiz den 6. maj 1961 i Lexington, Kentucky i USA. Hans mor var skønhedsdronning og byrådskvinde, hans far kendt journalist og tv-vært, hans faster sangerinde, og flere fætre skuespillere. Bare seks timer gammel fik han taget sit første pressebillede, som femårig var han med i sin fars tv-udsendelser, og det var også journalistik, som var hans første studievalg efter en teenagetid, hvor hans ansigt var delvist lammet af Bells…

Læserservice Aiayu.com, Americanvintage-store.com, Anni-lu.com, Apair.dk, Apof.dk, Atpatelier.com, Baumundpferdgarten.com, Custommade.dk, Da.operasport.net, Da.picocopenhagen.com, Day.dk, Floradanica.com, Ganni.com, Gant.dk, Munthe.com, Nuenotes.com, Nu-denmark.dk, Purebynat.dk, Sissel-edelbo.dk, Tapisnoir.dk.…

Bordet fanger Hold styr på bøger og magasiner med dette blå Niche sidebord fra Hübsch af glas. Pynt eventuelt med en fin bordlampe eller en stor vbase. Bordet måler H 40 x L 39 x B 34 cm og koster 889 kr., tlf. 44 22 68 88. Til smykkerne Æstetisk og praktisk smykkeskrin. Æsken Hako måler H 11 x L 25 x B 18 cm og står til 269 kr. hos Oyoy Living, tlf. 29 88 71 91. Underspillet elegant Relief-kommode fra String Furniture. Den måler H 92 x B 82 x D 41 cm og koster 13.490 kr., tlf. +46 40 18 70 01 Godmorgen solskin Med dette orange multibåndsgardin Penny skaber du en hyggelig forårsstemning i rummet. Det kan fås i forskellige længder og kan findes hos Ellos…

SYNSPUNKT Tillad mig at smide endnu et bekymringsbrev oveni den uåbnede bunke i indbakken for uoverskuelige, herreløse problemer. Jeg ved ikke hvem der finder på ordene. Som ukrudt i det almindelige kaos, gror der pludseligt et nyt ord frem i samfundsdebatten, som udelukkende føles som om det har til formål at dølge kritik, nedtone problemer og afmontere vrede. Tidligere klagede man. Råbte højt, sagde fra, demonstrerede eller ”stillede de ansvarlige til ansvar”. Nu ”bekymrer man sig” og så sender man et bekymringsbrev, som det bliver kaldt, om sine iagttagelser og bekymringer i en given sag til myndighederne på området. ”Forældre, naboer og borgere sender bekymringsbreve som digitale nødraketter. Til kommuner, styrelser, nævn og politikere.“ Det har jeg det svært med. Ord er vigtige og skal være præcise. De uhyrligheder, der…

KORT OM LOUISA LORANG Louisa Lorang er 47 år, klassisk uddannet kok fra Kokkeskolen og indehaver af firmaet ”Louisa Lorang”. Du kender hende måske som tv-kok fra Go’ morgen Danmark eller som forfatter til en række kogebøger – senest ”Hverdagsbazar”. Hun bor i København sammen med sin mand Benjamin Miehe Ekerot, der også arbejder i firmaet, og deres tre børn på 17, 14 og 8 år. Der er lige en detalje, vi mangler at få på plads efter interviewet, så jeg ringer til Louisa Lorang. Hun tager den. I Tyskland. – Vi er på vej til Tjekkiet – i el-bil! Vi er lige kommet over med færgen, og vi skal allerede lade. Jeg står i et byggemarked og venter på et barn, der er på toilettet, mens min mand er…

LIV I LAVENDLERNE Klip lavendlerne tilbage, når planterne begynder at vise tegn på liv igen. Så undgår du, at de bliver ranglede og bare forneden. Klip dem ned til 5-8 cm over jorden, men ikke helt ned i de tørre grene uden blade, så kan du risikere, at de ikke skyder igen. Du kan også grave gamle bare planter op nu og plante dem dybere, så kun det friske er over jordoverfladen. Alle grenene vil danne rødder, og på denne måde kan du få nye planter ud af hver gren. ?! Det første ukrudt Kære SØNDAG. Er der noget bestemt ukrudt, jeg skal være særlig opmærksom her i det tidlige forår? Pia Uha, det kommer an på, hvad der findes i din have. Fokusér på de mere aggressive uønskede planter…

Koppen på væggen Patchwork-værket af Eline Engen vækker en hyggelig stemning. 30 x 30 cm, 249 kr. Eline Engen Hængt op! Ud med vinterfrakkerne, og ind med lette forårsjakker på stumtjeneren Bridge. 2.995 kr. Ferm Living Til de første bær Eller til frugt, slik, nøglerne på en lille kommode. Soul Cream-skålene måler Ø 19 cm. 249 kr. for 2 stk. Bungalow På solsiden Sunny Side Up hedder gulvtæppe i jute af Evelina Kroon, der bringer solskin inden døre. Fra 1.950 kr. Layered Godmorgen! Morgenmaden bliver lidt mere indbydende serveret i det farvestrålende service Yuka. Fra 199 kr. for 2 kopper. Oyoy Living Gingham-style Tern er altid søde og nostalgiske, især gingham-vævede som på dugen her fra Midnatt. 145 x 250 cm, 695 kr. Studio Hafnia Ud med plast Praktisk opbevaringsboks…

Den store murermestervilla, som Ninna og Christian Engberg Brinch har renoveret med hensyn til den oprindelige stil fra 1930’erne, står i dag som en moderne, lys bolig med plads til parrets tre børn. Husets oprindelige ejer var byens stampemølleejer, hvilket huset også bar præg af med træpaneler og smukke indbyggede skabe i alle rum. Det var netop disse detaljer parret faldt for i den nu lyse bolig, hvor der er plads til familiens mange kunstværker, som får lov at træde frem. – Da vi købte huset, var det som at træde ind i en tidslomme, en cigarkasse, hvor samtlige vægge og gulve var beklædt med mørke træpaneler. Det kunne vi faktisk godt lide, men desværre kunne vi kun beholde panelerne få steder på grund af rumfordelingen, som skulle ændres. Køkkenet…

Ingen troede, at hun ville kunne rejse sig og komme igen. Det er et ekko, der går gennem CNN’s nye dokumentarserie The Many Lives of Martha Stewart om den nu 82-årige mediemogul, kogebogsforfatter, tvpersonlighed og influencer Martha Stewart, der i 2004 blev dømt ved en amerikansk domstol for at lyve om insiderhandel og efterfølgende afsonede en fængselsdom. Men seriens dyk ned i den berømte og berygtede mediekvindes liv viser, at hun ikke er en kvinde, man skal undervurdere. Den midaldrende Stewart rejste sig dengang som en fugl Fønix. Og her i 2024 holder hun sig stadig relevant som forretningskvinde, mediepersonlighed og influencer. Netflix har netop annonceret, at de ligesom CNN er på vej med en ny Martha Stewart-dokumentarserie, og så var der den der badedragtsforside fra Sports Illustrated sidste år.…

MANGFOLDIGHED Der er droslet en hel del ned på forventninger til os kvindelige skuespilleres kroppe, og det er klart de unges skyld. De har gjort mig opmærksom på, at det ikke er skønhed, flothed eller attraktivt i sig selv at være slank. Eller at have en vis højde eller have nogle bryster, der sidder på en bestemt måde. Det er et dejligt landskab at være i, og det gør mig så glad på de unge menneskers vegne. Iben Hjejle, skuespiller, i Ud & Se Foto Martin Sylvest/Ritzau Scanpix FORÅRSFRYD Hvert år sætter Anne Linnets ”Forårsdag” gang i en mindre lavine af følelser hos mig, når jeg lytter til den. En taknemmelighed over endnu en gang at være på denne jord til at se, at træerne knopskyder, fuglene begynder at synge,…