Indholdsfortegnelse for Uge 47 2024 i SØNDAG

Læserservice Americanvintage-store.com, Arket.com, Ayanadida.dk, Balloriginal.com, Copenhagenmuse.dk, Freequent.dk, Havealook.dk, Hm.com, Life-is.dk, Lollyslaundry.dk, Månesten.dk, Numph.dk, & Other Stories: Stories.com, Skall: Skallstudio.com,Tiftiffy.dk…

UGENS BOLIG Man kan være helt sikker på at komme i julehumør, når man besøger Mette Skov Andersen i hendes og familiens hyggelige byhus i Slagelse. Overalt finder man et miks af glaskugler i alverdens farver, sjove rejsefund og buttet stofpynt. – Min kæreste har fødselsdag i slutningen af november, og vi har egentlig en aftale om først at pynte op efter den dag. Men pigerne og jeg kommer altid til at tyvstarte lidt. Jeg elsker bare den hyggelige stemning, man kan skabe med pynt og lys i en tid, hvor dagene er korte og mørke, siger Mette, og fortsætter: – Julen skal helst være forskellig fra år til år, og jeg kører heller aldrig med de samme farver. I år er julebordet blevet meget lyseblåt, men så er det…

Vinter i hovedstaden Der oser af hygge, helt bogstaveligt talt, når man på en decemberdag træder ind på det store markedstorv i Prags historiske bydel. For her dufter af stegte og bagte julegodter fra de mange markedsboder, som trækker folk hertil i tusindvis. De kommer for at mæske sig i chokoladefyldte kager, stegte pølser, lune crêpes og dampende varm vin – men også for en bid af hovedstadens julestemning, der for en stund bekæmper den tjekkiske vinterkulde. Pladsen er byens bankende julehjerte, og herfra lokker de smalle gader på gavejagt med flere overraskelser mellem den ellers endeløse strøm af klassiske souvenirforretninger. Traver man en tur over Karlsbroen, der strækker sig over floden Moldau, venter flere atmosfærefulde gader og hyggelige caféer i Malá Strana-kvarteret på modsatte side. Og over kvarteret troner…

Bao buns med peber-and 35 MINUTTER 6 STK. Peber-and: 2 små andebrystfileter2 spsk. majsstivelse1 fed hvidløg1 spsk. olivenolie (til stegning)2 tsk. frisk ingefær1 dl sojasauce1 spsk. brun farin1 tsk. sesamolie1 tsk. sichuanpeber1 tsk. peber Til servering: 6 bao-boller100 g frisk rødkål4 forårsløg3 håndfulde friskkorianderSrirachasauce1 limefrugt Peber-and: Skær evt. skindet af andebrysterne, og skær dem i mindre, mundrette tern. Læg dem i en frysepose med majsstivelse, og ryst det hele godt sammen. Pil hvidløget, og hak det fint. Riv ingefæren fint. Steg andeternene i olie på en pande i et par minutter, til de er gyldne. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg kort, til anden er knapt gennemstegt. Tilsæt soja og farin, og kog op, til sukkeret er smeltet, og det hele er klistret og lækkert. Smag til med sesamolie, og…

Lasagne med laks, spinat og mascarpone 30 MINUTTER4 PERSONER Tomatsauce: 1 løg1 spsk. olivenolie1 spsk. koncentreret tomatpuré1 dåse hakkede tomater½ dl piskefløde2 tsk. tørret oregano½ tsk. sukkerSalt og peber Fyld: 1 løg1½ spsk. olivenolie500 g spinat fra frost½ tsk. stødt muskatnød½ tsk. tørrede chiliflagerSalt og peber150 g mascarpone450 g fersk laksefilet12 lasagneplader25 g parmesan Til servering: Evt. blandet grøn salat Tomatsauce: Pil og hak løget fint. Steg løget i olie ved middel varme i en gryde i 2-3 minutter. Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, fløde, oregano og sukker, og bring saucen i kog. Skru ned til middellav varme, og lad tomatsaucen småkoge i 10 minutter. Smag til med salt og peber. Fyld: Pil og hak løget fint. Steg løget i olie på en pande ved middel varme, til det er klart…

VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Ser du på din tilværelse i perspektiv, kan der falde mere ro over dig, og du indser, at du ikke behøver at forhaste dig, men kan tage nogle mindre skridt fremad, samtidig med at du reflekterer over din situation. Interesser, hobbyer og kreative påfund kan være under afprøvning, og vigtigt er det i den sammenhæng, at du ”leger” dig frem til en fremgangsmåde. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Dynamikken i familien er i centrum, og flere aktiviteter end normalt er lagt ind i ugens program. Du sørger selvfølgelig for at passe dine arbejdsopgaver. Får du struktureret dine gøremål fra ugens start, så er du godt kørende og kan nå i mål med alt det, som du har planlagt. Du lader dig næppe lokke…

HVID SOM SNE Hvem siger, at en dørkrans skal hænge udenfor? Hav større glæde af den på indersiden af hoveddøren, og lav en monokrom krans i én nuance. Brug en halmkrans eller metalring som grundform. Bind 2-3 stilke ad gangen fast om kransen, og fæstn dem ved at vikle ståltråd om et par gange. Vi har brugt judaspenge, tørret hortensia, Ruscus og elefantgræs. Julepynt på træet er fra Broste. VILD MED VILJE Bind en dørkrans, der stikker ud – bogstaveligt talt. Små bundter af gran og grønne blade er bundet fast rundt om en metalring med blomstertape. Klip stilke og grene i forskellige længder for et naturligt vildt udtryk. Tag to-tre stilke ad gangen, og vikl dem rundt ringen. Vi har brugt tørret Ruscus, hængeasparges, Asparagus sprengeri, spaniolskæg Tillandsia og…

INTERVIEW KORT OM MARGRETHE VESTAGER Margrethe Vestager, 56 år, Aktuel med bogen ”Vestagers verden”, afgående konkurrencekommissær i EU. Siden 2019 også ledende næstformand i Europa-Kommissionen. Gift med gymnasielærer Thomas Jensen, sammen har de tre voksne døtre på 21, 25 og 28. Og et lille nyt barnebarn, som den ældste datter er mor til. Når Margrethe Vestager kigger ud ad øjenkrogen fra sit skrivebord på kontoret i Bruxelles, kan hun se en høj foldestige i træ stå på gulvet. Hun fandt stigen stillet til storskrald på Christiansborg, dengang hun var radikal leder. Den har fulgt hende siden. De sidste 10 år, hvor hun har været konkurrencekommissær i EU, har den haft sin faste plads på kontoret i Berlaymont-bygningen. – Det er en god idé at tage sin egen stige med, hvis…

Hun har vundet både VM og EM, været danmarksmester flere gange og har drevet sin egen danseskole, mens hun har opfostret tvillinger stort set alene. I dag rejser hun verden rundt som dansetræner, underviser og meget andet. Alligevel var navnet Lene James Mikkelsen ukendt for mange, da hun i september indtog en stol i det eftertragtede dommerpanel på et af de mest populære underholdningsprogrammer i snart to årtier. For trods en lang, succesfuld karriere, er det, som om danseverdenen lever i sit eget univers, hvor man ikke er på navn med de største dansestjerner, som man er det med Christian Eriksen eller Caroline Wozniacki. Medmindre man deltager i “Vild med dans”. Lene var i Japan som dommer i en danseturnering, da hun blev ringet op af produktionsselskabet bag “Vild med…

Læserservice Andtradition.com, Bahne.dk, Bloomingville.com, Brostecopenhagen.com, Ellos.dk, Fermliving.dk, Hkliving.com, Hubschinterior.com, Klippan Yllefabrik hos Ellos.dk, Nordal.com.…

FRANKRIG Lysfest i Lyon December er andet end julemarkeder. Lyon, den franske livsnyderby i Rhône-dalen, indbyder f.eks. til storslået lysfest, Fêtes des Lumières, fra 5. til 8. december. Her handler det ikke bare om avancerede, kunstneriske illuminationer af gader, historiske monumenter og bygninger, nogle af lysinstallationerne udgør også et stykke totalteater, fetedeslumieres.lyon.fr. FLENSBORG Rødegade kan … 25. november åbner det traditionelle, altid hyggelige julemarked på Flensborgs gågade og Südermarkt. Men husk også at kigge forbi Rote Strasse umiddelbart mod syd. Den kun 200 meter lange gade er byens mest stemningsfulde med sin blanding af historiske købmandsgårde, specialbutikker, restauranter og vinstuer. En punch i gården bag Wein- und Rumhaus Braasch kan anbefales, flensburger-foerde.de. NORDJYLLAND Gå i kloster Julen rykker julen ind på det århundrede gamle Børglum Kloster vest for Løkken de…

KODEKRYDS (GRÆSHOPPE) SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: ANANASJUICE LURIFAX Nøgleord: REJSEHÅNDBOG Nøgleord: MASKINUHELD HYGGEKRYDS: SILKETØRKLÆDE DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: PERSONALESAG KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: FLØDESKUMSKAGE JORDEN RUNDT Nøgleord: AMADEUS DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: BIOGRAFSUCCES CITATKRYDS Nøgleord: INDBYGGERTAL QUIZCOCKTAIL: SHARONFRUGT Vers: HUN KOM HER MED JETFLY FRA SAN FRANCISCOS FLOWERPOWERBY JEG FIK IKKE SAGT NOGET FOR HUN STAK NÆSEN OP MOD SKY HUN VAR I DING DONG … SUPERQUIZ: BLAMAGE 1. ingmar Bergman2. steen steensen bLicher3. speAk & spell4. eManuel5. Apollon6. anGola7. andrew lloyd wEbber QUIZKRYDS Nøgleord: GADEKUNSTNER SUPERSTARTEN Nøgleord: SESAMBOLLE SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 39…

Græskarpandekager 35 MINUTTER4 PERSONER ½ butternutsquash (eller hokkaido)3 dl kærnemælk2 æg250 g hvedemel1 tsk. bagepulver1 tsk. natron20 g sukker½ tsk. stødt kanel½ tsk. stødt ingefær1 knsp. salt20 g smør Til servering: Evt. smørEvt. pekannødderEvt. ahornsirup Tænd ovnen på 180° varmluft. Del butternutsquashen på langs, og skrab kernerne ud med en ske. Læg græskarret i et ovnfad, og dæk det med et låg eller alufolie. Sæt fadet i ovnen i ca. 1½ time, til græskarret er meget mørt. Afkøl, skrab græskarkødet ud med en ske, og blend det. Pisk blendet græskar, kærnemælk og æg sammen i en skål. Bland de tørre ingredienser i en anden skål, og pisk græskarblandingen i lidt efter lidt. Steg pandekagerne i lidt smeltet smør på en (blinis-) pande ved jævn varme i ca. 3 minutter på…

BREVKASSE Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Mine børn vil ikke se mig KÆRE ANNA Jeg er 76 år gammel, fraskilt og har fundet kærligheden med en gammel ven af familien. Vi har kendt hinanden i cirka 35 år og som kærester i cirka tre år. Jeg boede tidligere tæt på min datter og hjalp dem en del, stod vel nok lidt for meget på pinde for dem. For små to år siden var jeg, grundet min økonomi, nødsaget til at sælge mit hus og fandt…

Det er svært ikke at blive i godt humør, når man er sammen med Szhirley, hvis fulde navn egentlig er Szhirley Nova Beanca Rokahaim. De fleste kender hende dog ”bare” som Szhirley – sangeren, skuespilleren og nu ejer af smykkefirmaet Dropps by Szhirley. I dag kommer hun ind ad døren iført guldglimmerbuksedragt og en pink jakke, og hun sætter sig med det samme på stolen og gestikulerer, mens hun begejstret fortæller om den musical, hun kommer direkte fra prøverne på. Det er ”Tinka – Et juleeventyr”, som er musicalversionen af den populære julekalender med samme navn. Her spiller Szhirley Tinkas mor, og mens hun fortæller om sin dag, er det det samme ord, der går igen. Nemlig ordet leg. Szhirley leger, når hun går på arbejde, og man fristes til…

Farverig praktik Miks et tyndere, farvet gardin med det praktiske mørklægningsgardin. Så kan solen stråle om dagen, og om natten kan lyset lukkes ude. Skræddersyet stofgardiner. Fås i flere farver. Luxaflex. Pris fra 2.029 kr. Lysende stjerne Foldbar stjerne med lys. Ø 30 cm. Bahne. 100 kr. Dejlig duft Aromabrænder af keramik. Nordal. 100 kr. P for pyjamasparty Hop i en farverig og blød pyjamas, og hop under dynen. Pyjamas i 100 procent Oeko-Tex-certificeret bomuld. Hay. Samlet sæt koster 1.349 kr. Hyggelys Kubelys med bobler. Sinnerup. 40 kr. Stjerner på stribe Julepynt. Ø 8 cm. Broste Copenhagen. 65 kr. Gylden jul Julepynt fra Karen Blixens Jul. Ø 8 cm. Rosendahl. 160 kr. Godt med plads Skab i eg og finér. H 90 x L 58 x B 33 cm. Søstrene…

Hørt på cafeen Selv den værste mandag har kun 24 timer – hold ud, bedre dage er på vej. FRI TIL AT VÆLGE Hvis jeg havde haft flere danske venner, da jeg gik i gymnasiet, var jeg aldrig blevet arrangeret gift. Generalsekretær i Foreningen Brobyggerne - Center for Dialogkaffe Özlem Cekic om at blive gift og skilt og gift igen med en ikkemuslim i Jyllands-Posten Grammatisk komma Film er en holdsport i modsætning til at skrive bøger. Når jeg skriver, er det mig, der bestemmer alt og styrer alt, og til sidst er der så en, der kommer ind og sætter 300 kommaer. Sådan er det ikke på film. Renee Toft Simonsen i interview med ”Vi Elsker Serier” i forbindelse med filmen Børnene fra Sølvgade Det burde Pippi have sagt…

DE SJOVESTE OG SVÆRESTE KRYDSORD ❤ BOLIGTIPS Julemagi Hvordan pynter man op til den store julemedalje, uden det overtager hele hjemmet? Vi guider dig i, hvordan julestemningen kan sprede sig ved spisebordet, i stuen og i entréen LOUISAS KØKKEN En lækker steg I næste uge får du opskrifter på to klassiske og en vegetarisk ”steg”, der både fungerer som hovedret og smukt tilbehør. INTERVIEW Sine Plambech forsker i sexarbejde I 21 år har antropolog Sine Plambechs forskning i sexarbejde ført hende til nogle af verdens fattigste områder. Her har hun mødt kvinder, der lever liv meget forskelligt fra hendes eget. Samtidig forstår de hinanden, for ligesom Sine ønsker kvinderne sådan set bare et bedre liv for deres børn. INTERVIEW MED KUNSTNER Cathrine Raben Davidsen Den 52-årige kunstner sidder aldrig ned og…

Husk vand Laver du kranse i oasis, skal du huske at vande dem jævnligt, så de grønne materialer kan suge vand til sig. Kranse, der er bundet på halm, grene eller ståltråd kan have godt af at blive sprayet med en vandforstøver, så gran, blade og blomster ikke tørrer ud. Det gælder især, hvis luften i din stue er meget varm og tør, f.eks. pga. pejs eller brændeovn. Genbrug planterne Flere af de viste kranse er bundet af grønne vækster, der er købt som potteplanter og derfor kan vokse videre bagefter. F.eks. kan restplanterne af julerose og skimmia plantes ud i haven eller i krukker, så de kan komme igen til næste år. Det samme gælder hyacintløg, der kan lægges i haven til foråret. Selv om du har klippet blomsten…

Ny dragt Jeg kommer til at bo i den her buksedragt til vinter. Sort denim, lækker pasform. Ja tak! Buksedragt. Hunkøn. 1.600 kr. Halleluja for hunde Halla Joof og Ellen Hillingsø er vilde med hunde, og det er jeg også. Vi har netop fået hund i familien, og jeg vil glæde mig til at læse de to hundeglade kvinder. ”Hundens bog”, Gyldendal, 230 kr. Til flere kæder Jeg synes, det er så fint at have flere halskæder på samtidig. Men den her smarte lås slipper man for, at kæderne vikler sig ind i hinanden. Det er da ret godt fundet på. Stack snack lås. With Love Darling. 200 kr. Velkommen hjem Jeg mangler en ny dørmåtte, og den her er da fin? Dørmåtte. Hay. 370 kr. Amok i kop Den…

EN KOMPLET SAMLING JULEPLATTER Den Kongelige Porcelainsfabrik er kendt bl.a. for sine juleplatter, hvoraf den første udkom i 1908. Platten, der er udført i underglasurteknik, har titlen "Maria med Barnet" og er udført af Christian Thomsen. Hos Bruun Rasmussen havde man en komplet samling fra 1908-2003, i alt 94 juleplatter under hammeren. De var vurderet til 50.000 kr. og fik hammerslag på 37.500 kr. JULEHJERTER I FAJANCE Den danske fajancefabrik Aluminia har lavet mange forskellige stel, tallerkener, figurer mm. Også disse fine julehjertestager. Hos Auktionshuset var der mulighed for at købe disse fem hjertestager af fajance i forskellige farver. Vurdering var 1.500 kr., og hammerslag endte på 1.600 kr. JULEDUGEN Georg Jensen Damask-duge produceres og sælges fortsat, men de er kostbare, så derfor kan der være penge at spare, hvis…

Gateau Marcel Tør du eksperimentere med ”Gateau Marcel”, der på fransk betyder chokoladekage? Det er ikke en hvilken som helst chokoladekage, men består af bagt chokolademousse toppet med frisk og fløjlsblød chokolademousse. HOT CHOCOLATE BOMBS Imponér dine gæster med varme kakao-bomber. Brug en chokoladeform eller en isterningebakke, og lav et tyndt lag af chokolade. Tilsæt kakaopulver, skumfiduser og resten af den flydende chokolade. Når gæsterne kommer, lægger de blot chokoladekuglen ned i varm mælk, og den lækreste drik er klar. 100 g Så mange mørkegrønne grøntsager skal vi helst spise om dagen. Kilde: Fødevarestyrelsen SKUM MÆLKEN Lær at skumme mælk ved at sætte mælkeskummeren lige under mælkets overfladen, indtil skummet er fordoblet. Derefter skal du sænke mælkeskummeren ned i mælken og vippe kanden for at lave hvirvelstrømme. Gør til sidst som…

Salat med kikærter, bagte rødbeder og æble 30 MINUTTER + OVNTID4 PERSONER 500 g rødbeder 1 spsk. olivenolie 1 dåse kikærter 2 æbler ½ dl valnøddekerner 2 spsk. honning 1 bundt purløg 1 bundt frisk dild Tahindressing: 1½ dl yoghurt naturel 1,5 %1 tsk. tahin (sesampasta)1 citronSalt og peber Tænd ovnen på 200°. Skræl rødbederne, og skær dem i kvarte. Skær dem over yderligere en gang, hvis de er meget store. Fordel rødbederne på en bageplade beklædt med bagepapir, og vend dem med olie. Drys dem med salt og peber, og bag dem i ovnen i 30-40 minutter. Hæld kikærterne i en sigte, og skyl dem med koldt vand. Lad kikærterne dryppe af. Skyl æblerne, og skær dem i tynde skiver. Hak valnødderne groft, og rist dem i honning på…

Hollywood-flab og forfører Han har forført Elizabeth Taylor i ”Kat på et varmt bliktag” og spillet billardhaj i ”The Hustler”, begge dele til en Oscar-nominering, og nu står Paul Newman der igen for sin præstation som antihelt i filmen ”Hud”. Hollywoods hede hunk med de azurblå øjne, ansigt som en romersk gud og en krop skåret til celluloid er ikke til at komme udenom. Men han vinder ikke… Paul Leonard Newman blev født 26. januar 1925 i Ohio og voksede op i et velhavende middelklassehjem med en katolsk mor og en jødisk far, som ejede en sportsforretning. Men unge Newman havde andre drømme, han var rastløs, blev smidt af fodboldholdet, siden også ud af universitetet efter at have været tre år i flåden som radiooperatør under Anden Verdenskrig, giftede sig…

SYNSPUNKT Min datter skal giftes til næste sommer. Både hun og hendes kæreste er nede på jorden, så det bliver ikke Mamma Mia i det græske øhav eller slotsbryllup på Sydfyn. Det er jeg lettet over. For der er noget med romantik: Det kan hurtigt kamme over og blive småpinligt eller bare for meget. Pludselig står man midt i bryllupskagen i My Big Fat Greek Wedding med tyl, chantilly-creme og voksenslangekrøller. Ikke min datter. Faktisk er hun og hendes tilkommende mest fokuserede på, at det bliver alletiders brag med dj til den lyse morgen. Det er deres fest til os. Det bliver det bare ikke nødvendigvis billigere af. Trods genbrugskjole løber et bryllup i dag hurtigt op i 150.000 kr., hvis ikke man laver meget af maden selv og har…