Indholdsfortegnelse for Uge 09 2025 i SØNDAG

To ”have” or not … Det er aldrig for sent at blive haveelsker. Begyndelsen er et engelsk (!) opslagsværk om havebrug. Complete Gardener’s Manual. Saxo. 290 kr. Hjemmebesøg Aromaterapi-maske til at slappe af med. Bedre end det yogamedlemskab, jeg p.t. ikke får brugt. Bodha-øjenmaske. I love beauty. 425 kr. Et vildt forårskys Et nyt tørklæde kan forny garderoben. Dette hedder Kiss, kæmpestort ja tak. Bibi-tørklæde. Habibi. 350 kr. Himmelblå slacks De er så enkle og elegante. Kunne man næsten tage dem på til et forårsbryllup med en silkeskjorte? Jo's Little Women-bukser. Flabelus. 820 kr. Gyldne luksussko Børnene skreg nej, men det var kærlighed ved første blik. Jeg måtte have et par ”pave-sandaler”. Gina-sandaler. Flabelus. 350 kr. Print og poesi Fint, dobbeltsidet papir til at pakke gaver ind i, så er…

Det var den herskabelige stemning og den fantastiske udsigt over Kildevældsparken, som Ann-Sofie Lassen og Mathias Gonzalez faldt for, da de først så andelslejligheden på Østerbro i København. Og da parret skulle indrette deres nye hjem, ønskede de at starte helt forfra. De havde tidligere boet med mange mørke og sorte møbler i en lille lejlighed på Nørrebro, men det ville de gerne væk fra. – Vi ville gerne have en lys indretning med et tvist af farver på puder og andet interiør, siger Ann-Sofie. Selv om Ann-Sofie og Mathias har fået meget plads, har de ikke haft travlt med at fylde lejligheden op med en masse ting og sager. – Vores tanke er kun at købe møbler og interiør, vi ønsker os eller har brug for, og det gør…

Husene på hver side af den smalle, brostensbelagte gade skifter fra gyldne toner over douche okker til varme terrakottafarver. Det er en fryd for øjet, og der er overraskende stille, selv om vi befinder os midt i Modenas historiske centrum. Om hjørnet går vi ind i en af de mange arkader, der løber langs de lidt bredere gader og omkring flere af torvene. Et par lokale sidder på høje barstole og nyder en kop kaffe efter dagens indkøb. Vi er midt i det italienske hverdagsliv. Modena er, selv om byen både har UNESCO World Heritage-status og unikke kulinariske oplevelser, ikke så overrendt af turister som Bologna, der ligger 50 km mod sydøst. Byen, på størrelse med Odense, rummer alt, hvad man forbinder med en italiensk bykerne: afslappet stemning, duften af…

HVILKEN BOG HAR BETYDET NOGET SÆRLIGT FOR DIG? Jeg kommer fra et hjem med rigtig mange bøger (væg til væg reoler i alle rum!) og har, fra jeg var barn, altid fået bøger i gave til både jul og fødselsdage. Desværre betød det, at jeg havde stor modstand mod at læse i det meste af min opvækst (foruden Harry Potter, som min mor læste højt for mig). Det var derfor stort, da jeg for første gang SELV blev nysgerrig på at læse i mine tidlige 20’ere, og den første bog, jeg husker selv at opsøge, var Milan Kunderas ”Tilværelsens Ulidelige Lethed”. Alene titlen gjorde stort indtryk og indfangede noget eksistentielt og melankolsk, som jeg var meget draget af. Desuden behandlede den kærlighedens kompleksitet og en tilstand af fremmedgørelse (Milan Kundera…

50 cl Så meget bør du højest drikke om ugen af søde drikkevarer Kilde: Fødevarestyrelsen HOT HONEY Opgradér de saltede chips med en smagfuld topping lavet på spicy honning. Bland honning, siriachia, smør og soja i en gryde, varm det op, og hæld dippen på de saltede chips. Slut af med friskskåret koriander og sorte sesamfrø, der giver chipsene endnu mere farve og smag. Grillfest i Argentina Grillfester er en stor ting i Argentina, og der skal som regel et godt stykke kød på bordet. Modsat herhjemme er der ikke en steak til hver, men derimod skæres kødet i skiver og dryppes med den friske krydderurtedressing chimichurri, der bl.a. indeholder persille, olivenolie og hvidløg. PERFEKT, RUNDE KANELSNEGLE Står planerne for weekenden på hjemmebagte kanelsnegle? Ved et simpelt trick undgår du…

Bøf Lindström med persillesmør og grønne bønner 1 TIME + KØLETID 4 PERSONER 1 dl vand ½ dl rasp 1 spsk. kartoffelmel 8 skiver syltede rødbeder 2 spsk. kapers400 g hakket oksekød 2 æggeblommer Salt og peber 1 spsk. dijonsennep 1 spsk. smør 1 spsk. smagsneutral olie Persillesmør: 1 håndfuld bredbladet persille 1 fed hvidløg 75 g smør Salt og peber Tilbehør: 800 g små kartofler 2 spsk. smagsneutral olie Salt og peber 250 g grønne bønner2 spsk. mandler1 spsk. rørsukker½ spsk. balsamicoeddike½ dl vand2 spsk. smør Persillesmør: Skyl persillen, og hak den fint. Pil og hak hvidløg fint. Rør smør, persille, hvidløg, salt og peber sammen i en skål. Læg det bløde smør på et ark bagepapir, og rul det sammen til en pølse. Læg smørret i køleskabet i…

Med stilheden fra de eventyrlige, gamle bøgetræer i Bønnet Skov og Østersøens bølgers brusen ligger det gamle, traditionsrige traktørsted Pomle Nakke, som har ligget der siden 1909, lige på kanten af moræneklinten med udsigt over vandet og med kig til den lille havn Hesnæs på Falster. Gennem mange år er der på Pomle Nakke blevet serveret klassikere som wienerschnitzel, stjerneskud og smørrebrød, men nu blæser der nye, friske vinde ind over traktørstedet. Smørrebrødet har de ikke helt droppet, men i dag er der større fokus på grøntsager, økologi og lokale råvarer. Pomle Nakke er en del af det, der hedder Falsters Kyst, som er en samling af initiativer, der har til huse på Falster. Det tæller derudover bageriet og spisehallen på Hesnæs Havn og selskabslokalerne Kongenæs i Stubbekøbing. Vi er…

1Vipper med buk Efter at have brugt den samme mascare i mange år er jeg meget positivt overrasket over Iconics kultmascara: Den har en let buet børste, der nærmest reder vipperne, er meget let at påføre, giver god længde - og resultatet er fint adskilte kulsorte vipper med et lille buk. Og så er den oveni købet 100 procent vegansk! Enrich and Elevate Mascara. Iconic. 240 kr. 2 Lidt skuffende Jeg har været trofast bruger af den samme mascara fra L’Oréal i mange år, og jeg glædede mig derfor til at ryste posen lidt. Men ak, det bliver ikke i denne omgang, jeg skifter mascara. Et lag gav meget lidt volumen og længde - tog lag gav klumpede og sammenklistrede vipper. Designet er ellers lækkert! Wonder Volume Mascara XXL. Clarins.…

Eksklusivt loftlys Torrano, loftslampe med marmor- og metaldetaljer. Ø 15 cm. Globen Lighting. 1.599 kr. Sofistikeret og funktionel Lad opbevaring være praktisk, men også sjov og æstetisk. Mist, æske med låg. Ferm Living. Fra 149 kr. Cirkelrund luksus Bakke i marmor. H&M Home. 249 kr. Tosset med terrazzo Vælg produkter i terrazzo, der er et slidstærkt materiale, som kan holde til fugt og er let at tørre af. Badeværelsesinteriør i terrazzo. Humdakin. Fra 179 kr. Minimarmor Lysestage af marmor. Ø 5.5 cm. Søstrene Grene. 57 kr. Smukt på bordet Kame, skærebræt i marmor. Ø 30 cm. Bloomingville. 299 kr. Et solidt sæt Capri, salt- og pebersæt i marmor. Zelected by Houze hos Ellos. 549 kr. Rundt om bordet Florence, spisebord med stålramme og marmorbordplade. Ø 145 cm. New Works. 23.995…

FaceBook-forarget X: Hvor er det lavsi at stjæle hans tøj :-( Y: Ja enig, det er sjidi stil … Opdatering og kommentering på FaceBook Cool kjole – er den brugt? Vi skal stoppe med at komplimentere hinanden for nyt tøj. Sig hellere: ”Nu har jeg set dig gå rundt i den her kjole i rigtig mange sammenhænge, og jeg bliver bare nødt til at sige, at den klæder dig simpelthen så godt. Den er så meget dig, og det er bare fedt at se, hvor dygtig du er til at bruge den til alle mulige lejligheder”. Lektor Else Skjold om overforbrug og tøj lavet af plastik. STØRRE END SKØNHEDSKIRURGI Nogle er smukke udenpå, men ikke indeni. Men mennesker, der er smukke indeni, vil altid være smukke udenpå Sagt af en…

KORT OM HELLA JOOF 62 år, skuespiller, filminstruktør og forfatter. Aktuel med bogen “Joofdoktrinen: Et livsleksikon” udkommet på Gyldendal. Mor til Olivia Joof og gift med Snit, som er læge. Parret bor ved Isefjorden. Man behøver nærmest ikke sige efternavnet på hende. Hella er nok, så ved de fleste, hvem man taler om. Kendt som skuespiller, tidligst fra hittene med ”Det brune punktum” og ”Lex og Klatten”, men også siden som filminstruktør af ”Meter i sekundet” og ”Happy Ending”. Derudover forfatter til flere bøger og nu aktuel med ”Joof-doktrinen: Et livsleksikon”. Og ja, der var efternavnet: Joof. Hella er i en alder af 62 år træt af at gå i tøj, der strammer. Hun kan få sorte øjne, når hun oplever uretfærdighed. Og så vil hun hellere have et godt…

Læserservice Americanvintage.store.com, Arket.com, Cos.com, Costamani.dk, Freequent.dk,Hm.com, Lollyslaundry.dk,Nailberry.dk, New Balance: dk.newbalance.eu, Objectci.com, Rayban: Synoptik.dk, Stellarwhispers.com, Stinegoya.com, Vila.com.…

Læserservice Bahne.dk, Fdbmoebler.dk, Hkliving.com, Hubsch-interior.com, Iittala.com, Madamstoltz.dk, Makenordic.dk, Marimekko.com, Nordicknots.com, Permild-rosengreen.dk.…

IRLAND St. Patricks Festival I dagene mellem 15. og 17. marts går Dublin nærmest amok under fejringen af Irlands nationaldag, St. Patricks Day, 17. marts. Store parader med tusindvis af kunstnere, musikere, dansere og artister fejer gennem gaderne, stribevis af ikoniske bygninger indhylles i grøn belysning, ligesom der er masser af kulturbegivenheder. Og masser af guiness til at skylle festlighederne ned med, stpatricksfestival.ie. TYRKIET Ikonisk togrejse I en tid, hvor togrejser er på vej tilbage, og rejser til hidtil ukendte destinationer er blandt de mest markante trends, er det værd at vende blikke mod øst: I Tyrkiet har Eastern Express siden 1962 bragt rejsende fra hovedstaden Ankara 1.310 kilometer tværs gennem den anatolske højslette til den kulturhistoriske by Kars. Turen tager godt et døgn, og toget har både sove- og…

Fajitas med rejer 15 MINUTTER 2 PERSONER Krydrede rejer: 2 tsk. sød paprika 1 tsk. sukker 1 tsk. tørret oregano 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. løgpulver Salt 200 g store, rå tigerrejer (uden skal) 1 grøn peberfrugt 1 stort løg Smagsneutral olie (til stegning) ½ dl limesaft Til servering: 4 hvedetortillaer100 g cremefraiche 18 %4 spsk. tomatsalsa1 håndfuld frisk koriander Krydrede rejer: Hæld alle krydderierne i en frysepose. Hæld rejerne i posen, og gnid dem godt ind i blandingen. Skær peberfrugten i grove stykker. Pil løget, og skær også det i grove stykker. Steg dem i olie på en i 1-2 minutter. Krydr med salt, og tag dem af panden. Hæld mere olie på panden, og steg rejerne deri i 1-2 minutter. Tilsæt grøntsagerne igen, og krydr med limesaft…

"Vægttab er ikke simpel matematik, sådan som man har troet i mange år. Det er superkomplekst! 1 Det er ikke din skyld, hvad vægten viser. Som en fedmeforsker engang udtrykte det: Obesity isn’t rocket science, it’s much more complicated. Maria Felding er klinisk diætist og har skrevet bogen ”En ulige kamp”, som har taget hende tre år at færdiggøre. Hver gang, hun troede, hun var i mål, kom der ny forskning på banen, som også skulle med. En af hendes vigtige pointer er: Hvis kroppen er imod dig, er det næsten umuligt at gå ned i vægt og vedligeholde et vægttab. Og nogle mennesker har en krop, der nærmest er kodet til at holde på kiloene – det er blandt andet genetik, socialt, mentalt og fysiologisk. ”Vi bliver nødt…

Læg løg Har du et bed med jord i drivhuset, hvor du om sommeren dyrker tomater, kan du fylde bedet med tulipanløg, når du har høstet tomaterne. Er jorden meget tør, bør du vande tulipanerne, når de begynder at spire. Flyttedag Har dit citrustræ overvintret indenfor i et køligt værelse, kan du nu flytte det ud i drivhuset. Kommer temperaturen ned under fem grader, skal du dog pakke træet ind i fiberdug eller tage det ind igen.…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Min datters kæreste er et rodehoved HEJ ANNA Min datters kæreste er en sød ung fyr. Han er god ved deres to små børn, min datter og hunden, MEN han roder helt vildt. Min svigersøn har (vist) ikke altid været sådan. Da min datter lærte ham at kende, havde han fast arbejde. Nu er han meget sygemeldt med det ene eller andet og arbejder ikke ret meget. Min datter er flov over deres hjem og tager aldrig nogen med hjem. Min datter siger (jeg har nævnt rodet for hende), at han bliver sur, hvis hun nævner det. Hun vil gerne hyre en rengøringshjælp, hvilket han totalt har afvist. Min datter har et…

KORT OM FLORENCE MCLEAN 59 år og cand. psych fra Aarhus Universitet. Autoriseret af Dansk Psykolognævn. Specialist i klinisk psykologi, Psykoterapi, børneneuropsykologi og godkendt superviser. Kandidat i kriminalprofilering og har to diplomuddannelser i det samme. Har skrevet en række bøger og er vært på podcasten ”Mennesket bag monsteret”. Aktuel med ”Et forstyrret sind – Bag seriemorderens maske”, udkommet på Lindhardt og Ringhof. Selv om personlige breve bliver sjældnere og sjældnere, var du måske en af de heldige at modtage et julekort, da julen rullede ind over landet for et par måneder siden. Måske fra et barnebarn, en arbejdsplads eller en god ven? En af dem, der modtog julekort, er psykolog Florence McLean. Hun har blandt andet en kandidatgrad i kriminalprofilering, og modsat de fleste andre fik hun ikke (kun) julekort…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: MINISTERBIL KODEKRYDS (FLAGERMUS) Nøgleord: HUGORMEBID HYGGEKRYDS: VIKINGEHJELM LURIFAX Nøgleord: FØRSTEVIOLIN DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: BALLADEMAGER KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: SAVSMULDSTAPET JORDEN RUNDT Nøgleord: HVIDLØG DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: PLASTIKKIRURG CITATKRYDS Nøgleord: KAKTUSBLOMST QUIZCOCKTAIL: HOVEDMÅLTID Vers: HVEM ER DET DER GÅR TUR I MIN SKOV ULVEN PETER SKAL UD PÅ ROV DAVS DU LILLE KOM HEN TIL MIG DU ER VEL NOK EN DEJLIG STEG SUPERQUIZ: ALMISSE 1. leslie cAron2. vioLin3. williaM shakespeare4. rudyard kIpling 5. weSt yorkshire6. Salt lake city7. jErry zucker QUIZKRYDS Nøgleord: TØRVETRILLER SUPERSTARTEN Nøgleord: STEGEPANDE DET SIDSTE NØK SIDE 48 SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 01 VINDERE AF MÅNEDSQUIZ Kr. 2.000 Karen Reinke, RibeKr. 1.000 Bente Mikkelsen, Brønshøj Kr. 500 K. Kjeldahl, Søborg…

Kartoffelrøsti med røget laks 35 MINUTTER 4 PERSONER 2 bagekartofler 1 løg 1 æg 2 spsk. hvedemel ½ tsk. stødt muskatnød Salt og peber 4 spsk. olivenolie (til stegning) Til servering: 1 rødløg200 g cremefraiche 18 %200 g røget laks1 potte brøndkarse Skræl kartoflerne, og pil løget. Riv begge dele groft, og knug dem fri for væske. Rør kartofler og løg sammen med æg og mel, og krydr med muskat, salt og peber. Opvarm olie på en pande, og afsæt 3-4 kartoffeltoppe på panden med en ske. Tryk dem flade, og steg dem i 3-4 minutter på hver side, til de er gyldne. Fortsæt, til al kartoffeldejen er brugt. Der bliver 8-10 røsti i alt. Servering: Pil løget, og skær det i tynde skiver. Anret kartoffelrøsti med cremefraiche, løg, laks…

FIN KAGESKÅL Kageasiet af porcelæn i serien ”Musselmalet helblonde” dekoreret i blå underglasur. Helblonde betyder, at kanten er gennembrudt med små huller. Tidlige Den Kongelige Porcelænsfabrik-stempler fra 1898-1922. Den fine asiet var andensortering og havde en mindre brændingsfejl. Bruun Rasmussen havde vurderet den til 2.000 kr., og den blev solgt for 1.000 kr. KNIVE MED PORCELÆNSSKAFTER Sæt på 10 middagsknive med musselmalet skaft, knivblad af stål og fire stemplet Raadvad Knivfabrikker. Knivene bar præg af at have været brugt, og flere af skafterne fremstod med revner og afslag. De var til salg hos Lauritz til en vurdering på bare 500 kr. nok grundet den dårlige stand, og de blev solgt for 475 kr. DET BLÅ MØNSTER Der findes meget porcelæn, keramik og fajance med blåt mønster, men det mest kendte…

KOST OG ERNÆRING Spis dine sarte tarme glade Lider du af IBS, irritabel bowl syndrome, eller bare sart mave? Så prøv dette. før du automatisk går på en skrap kur, anbefaler det svenske sundhedsmagasin Må Bra. Brød eller grød er tilladt én gang dagligt. Vælg kun fuldkornsbrød på havre, byg eller klid. Undgå alle forarbejdede produkter. Quinoa, linser, brune eller vilde ris (ikke hvide ris) tåles bedre, hvis du tilsætter fedt og protein. Det bremser nedbrydningsprocessen. Usødet yoghurt naturel tåles af mange med IBS. Frugt: Spis blåbær, brombær, avocado, papaya, jordbær, hindbær, kiwi, oliven, pærer og vindruer. Grønt: Grønkål, lucernespirer, blomkål, broccoli, rosenkål, sølvbede, spinat, peberfrugt, radiser og tomat. Kilde: Må Bra SUNDHEDSPANELET ANOREKSI Gådefuld anoreksi Hver tredje kvinde med anoreksi skal snarere have hjælp med sin autismediagnose end med…

LYSPUNKT Led efter unikke lampefødder på vintageprofiler på Instagram eller på loppemarkeder. De giver den helt rigtige stemning af gode gamle dage og med en ny, foldet skærm, kan du give lampen det helt unikke look, der passer til din indretning. De lave lamper med plisseret skærm er perfekte til at stille i en reol, på et sidebord eller i et lidt mørkt hjørne, hvor de giver hyggeligt lys. Lampefod er fra @my.wonderful.finds. Plisseret skærm fra @moia.copenhagen. Stol og pude er fra Een Kobenhavn. Lyserød vase fra Royal Copenhagen. Messingæble og bord er vintage. LUKSUS TIL DIN BORDDÆKNING Der skal ikke mere end en fin stofserviet med servietring til at gøre din borddækning til noget ganske særligt. Du kan nemt lave dine egne servietringe ud af gamle perlekæder, du har…

Hvad koster smørret for tiden? Jeg spørger bare, fordi det er, som om prisen på en hel del madvarer har mistet jordforbindelsen. Over 30 kr. for en pakke smør den ene dag – og der er i øvrigt kun 200 gram i, før i tiden var der 250 gram – og den næste dag et knaldtilbud på en 10’er og max seks pakker smør pr. kunde. Og vupti er vi tilbage på de over 30 kr. Det hænger ikke rigtigt sammen, vel? Nogle må jo danse hele vejen hen til banken med et smørret grin ... ” Hvad det første angår, har jeg lige købt et brød til 55 kr., men jeg lod tilbuddet om fire fastelavnsboller for 185 kr. stå ... For nylig stod jeg i et supermarked og…

MODE Nyt look Foråret er lige rundt om hjørnet og måske også lysten til at forny eller få inspiration til klædeskabet? Søndags tre dejlige læsermodeller viser bud på alt fra klassikere, feminine snit og den spraglede bohemestilen. LOUISAS KØKKEN Asiatisk kylling Kylling er skøn mad, og giver du den et skud asiatiske krydderier, bliver det ekstyra smagfuldt. Få Louisa Lorangs tre smagfulde retter med inspiration fra det fjerne Østen. HAVEGLÆDER Forårsfriske buketter Ane lagde anemoner ... og vibeæg, perlehyacinter og hornvioler. Pluk en håndfuld af de spæde forårsblomster fra have og krukker udenfor. Så kan du nemt få forårsstemning i stuen. INTERVIEW MED Karin Jagd Karin Jagds søn Oliver var en af de mange, der hvert år dør af en overdosis opioider. I 2021 sluttede hans liv efter mange år…