Indholdsfortegnelse for Uge 12 2025 i SØNDAG

Basker-hue Klassisk baskerhue i uld, som aldrig går af mode, og som forvandler kedeligt hverdagstøj til boheme. Baskerhue. Benetton. 179 kr. Bare ikke til at slå … Bomuldsskjorter kan man næsten ikke blive træt af, og der er noget særligt over en helt ny, kridhvid. Skjorte. Uniqlo. 299 kr. Hvide sneaks De er magen til mine yndlingsløbesko, men de her får ikke lov til at komme i skoven. De er skridttælling i byen. Gel Nimbus 27-løbesko. Asics hos Sportmaster.dk. 1.500 kr. En duft af pomelo En flydende hånd- og kropssæbe, der forvandles til blødt skum, så din hud føles glat, renset og let parfumeret. Vasken har en vegansk formel med 89,1% naturlige ingredienser. Pomelo-håndsæbe. Arket. 80 kr. Guineansk Bomuldsmadrassen er spundet, vævet og farvet i hånden i Guinea og er…

Vi besøger ... Lotte Buurs have på Samsø flere gange i løbet af året og får hendes tips og gode idéer til en bivenlig have. Følg med her i SØNDAG! Endelig er bierne i min have begyndt at vågne. Jeg har set de første vilde jordbier komme ud af deres jordhuller her ved min vestvendte solnedgangsterrasse, fortæller Lotte Buur, mens vi går rundt og frydes over bedets små forårsbebudere såsom blå balkananemoner, skilla, lilla primula og vibeæg. Det er vigtigt at have blomster i haven så tidligt på sæsonen, så bierne kan finde føde. Der skal noget energi til for, at de kan holde varmen og starte deres reproduktion. – Det er også for alvor blevet tid til showet med narcisser i haven, understreger Lotte, mens vi går forbi staudehaven,…

Mohammed var ni år. Han kom gående med sin mor lige ved felthospitalet i byen Rafah, da et droneangreb ramte en bil tæt på ham. Mohammed blev forbrændt på 40 procent af kroppen og havde enorme smerter. Hans forbindinger skulle skiftes dagligt, og han kunne knapt gå på grund af sårene. Mohammed var bare et af de mange børn foruden kvinder, som 65-årige Susanne Norby Bojesen var med til at pleje, da hun var udsendt i seks uger på det felthospital, som Røde Kors satte op i maj 2024 i Rafah i Gaza. I det daglige arbejder Susanne som klinisk sygeplejespecialist på socialpædiatrisk afsnit på Herlev Gentofte Hospitals Afdeling for Børn og Unge. Hun er gift med Gert og bor i en villa tæt på Utterslev Mose på snart 40.…

SPANIEN Gastrohovedstad Alicante, også kendt som risbyen ved Spaniens Middelhavskyst i provinsen Valencia, bærer den stolte titel som Spaniens Gastrohovedstad 2025. Det indebærer selvsagt, at byen og dens restauranter er vært for masser af events med fokus på den lokale gastronomi året igennem – ikke mindst de unikke retter med ris, som Alicante har (mindst) 300 forskellige af, alicanteturismo.com. ENGLAND Kulturen bobler i Bradford I 1800-tallet var Bradford i det vestlige Yorkshire mest kendt for sin tekstilindustri. Fra midten af 1900-tallet gik det ned ad bakke for industrien, men i dag er den multikulturelle by med de omkring 400.000 indbyggere på fode igen. Tilmed blev Bradford i 2009 anerkendt som verdens første UNESCO City of Film og er Englands kulturby 2025. Dét med mere end tusind arrangementer, visitbradford.com. LITHAUEN Unikke…

CHOPITOS ”Chopitos” er en spansk tapasservering lavet på friterede blæksprutter og miniblæksprutter. De steges i olie, drysses med salt og serveres ofte med et stykke brød, aioli og citron. De små chopitos er perfekte som små appetizers, og du kan krydre med lige det, du foretrækker. 24,3 % Så meget steg prisen på pastaprodukter fra 2021-2022. Kilde: Statistikbanken Hjemmelavet pastadej En glat og fast pastadej kræver omhyggelig æltning. Processen foregår på køkkenbordet, hvor æg, ekstra æggeblommer og mel blandes med en gaffel. Efterfølgende samles dejen ved æltning, til den er fast, men ikke hård, og til den føles glat og silkeagtig. Den samlede pastadej skal hvilke i 30 minutter på køkkenbordet, inden den rulles ud. Ræddike Den farverige grøntsag ræddike er i sæson nu. Smagen kan minde lidt om en…

Pandestegt rosenkål med bacon og parmesan 20 MINUTTER4 PERSONER 400 g rosenkål150 g bacon2 tsk. smør1 håndfuld kruspersilleSalt og peber½ usprøjtet citron25 g parmesan Skær stokken af rosenkålene, og fjern de yderste blade. Skær rosenkålene i halve. Skær bacon i tern, og steg dem på en pande, til de er let sprøde. Tilsæt rosenkål og smør, og steg videre i 7-8 minutter, til rosenkålene er gyldne og møre. Hak persillen, og vend den sammen med rosenkål og bacon. Krydr let med salt og peber, og tag panden af varmen. Drys fintrevet citronskal og revet parmesan over kålene før servering. Rød spidskålssalat med edamamebønner og feta 20 MINUTTER4 PERSONER 1 rød spidskål150 g edamamebønner uden bælg, fra frost150 g blåbær1 potte frisk dild150 g feta Dressing: 2 spsk. olivenolie1 spsk. æbleeddike1…

HVERDAGSSUNDHED Hvad har du drømt? Man kan sige, at det er spild af liv, at vi tilbringer næsten 30 år (vi bliver gennemsnitligt 80 år gamle) med at sove. Så meget desto vigtigere er det, at den tid, vi tilbringer sovende, kommer os til gode og er meningsfuld. En af de ting, vi mennesker alle dage har søgt mening i, er vores drømme. Hvad betyder de? Er det forvarsler? Rester af dagsindtryk, som hjernen skiller sig af med? Var Freud et geni eller tosset med sin drømmeanalyse? Sikkert er det, at man kan blive klogere på sit indre liv, sine følelser og tanker ved at kigge på sine drømme i en periode. Marie Karlsens ”Drømmedagbogen” giver en veloplagt introduktion til drømmetydning og til søvnfænomener såsom søvnparalyse, astral projektion, lucid dreaming…

Egentlig har jeg altid sagt, at jeg aldrig skulle have hund. Faktisk har jeg været en af dem, der til middagsselskaber hårdnakket udbasunerede, at det med hunde var en uskik. Synd for dyrene, synd for menneskene. Kort sagt: Nej tak til hund! Klip til nu, hvor jeg netop har sendt en invitation ud til fejring af min hunds fødselsdag – selvfølgelig skrevet i ”jeg”-form, som om det er min hund selv, der inviterer. For ja, jeg er simpelthen gået fra hårdnakket hundemodstander til (kikset) hundeejer, der ikke kan stoppe med at tale om sin hunds gøren og laden. Jeg er blevet hende, der stopper og taler i en halv time med en fremmed om pelspleje, tandsten og diarré. Det kan min egen mor heller ikke. Hunden er nemlig også hendes…

MODE Forlænget weekend Pak weekendtasken til en tur ud i det blå. Husk solbriller og de sko, du går bedst i. UGENS BOLIG Sans for farver og design I et lille rækkehus nær Holte Station i Nordsjælland bor Merete Otilia Knudsen og hendes to børn. Huset stammer fra 1889 og har mange originale detaljer. Hun har malet det i tidstypiske farver og indrettet med et mix af moderne kunst og design og arvestykker. LOUISAS KØKKEN Lad maden gå agurk Agurkerne er nogle af de første forårsbebudere, som bare venter på at blive spist. I næste uge spiller de sprøde og lækre agurker hovedrollen. INTERVIEW MED FORFATTER Camilla Läckberg Der er noget ”larger than life” over Camilla Läckberg, der har solgt millioner af bøger, har en realityserie på vej – og…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. For gammel til at skifte job KÆRE ANNA Jeg har arbejdet inden for den samme branche i over 20 år og været ansat på den samme arbejdsplads. Der har altid været konflikter af interessemæssig karakter, og det har ikke altid været kvalificerede medarbejdere, der blev ansat – formentlig for at spare penge. Nu er jeg imidlertid blevet så træt af mit arbejde og led og ked af det, at jeg næsten ikke kan slæbe mig afsted på arbejde. Jeg nyder ferierne, men gruer altid for at vende tilbage, så det er ikke almindelig udkørthed, der er tale om. Men hvad stiller jeg op med mig selv? Jeg er for gammel til at…

Grove pandekager med yoghurt 25 MINUTTER12 STK. 1 banan2 æg2 dl mælk2 dl hvedemel1 dl rugmel2 tsk. bagepulver1 tsk. vaniljepulver1 knsp. salt1 spsk. smør (til stegning) Topping: 200 g græsk yoghurt 10 %1 banan 1 æble 125 g hindbær 125 g blåbær ahornsirup Blend banan, æg og mælk sammen til en ensartet masse. Hæld de 2 slags mel, bagepulver, vaniljepulver og salt i, og blend igen. Steg ca. 12 små, tykke pandekager på en pande i en anelse smør i et par minutter på hver side, til de er gyldne og gennembagte. Servering: Anret pandekagerne med yoghurt, frugt, bær og sirup, og server straks. TIP Får du pandekager tilovers, kan du gemme dem på køl, og lune dem som snack eller lægge dem i madpakken. Hytteost de luxe med laks…

Nudelsuppe med rød karry, grøntsager og koriander 25 MINUTTER 4 PERSONER 1 bundt forårsløg 1 cm frisk ingefær 2 gulerødder 150 g aspargesbroccoli 2 små pak choy 300 g ægnudler 1 spsk. olivenolie til stegning 1½ tsk. rød karrypasta 1,2 liter grøntsagsbouillon (eller hønsebouillon) 1 dåse kokosmælk 150 g edamamebønner uden bælg, fra frost Fiskesauce Salt og peber Til servering: ½ frisk rød chili1 bundt frisk koriander1 limefrugt Skyl forårsløgene, og hak dem fint. Skræl og riv ingefæren. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler. Skyl aspargesbroccolierne, og skær de største i halve. Skyl pak choy, og skær dem i halve eller kvarter. Kog nudlerne efter anvisningen på emballagen. Afdryp. Steg forårsløg i olie i en gryde i 2 minutter. Tilsæt ingefær, rød karry og bouillon, og lad det koge…

Læserservice Arket.com, Freequent.dk, Havealook.dk, Hm.com,Kaffe-clothing.dk, Mpdenmark.dk Numph.dk, Parttwo.dk,Puma.com, Tiftiffy.dk, Weekday.com…

Ny øjencreme Der er perlemor i cremen, og det betyder, at øjenomgivelserne ser akut yngre ud, fordi lyset reflekteres. Ingredienserne i Amazing Space-øjencremen er ekstra aktive, så man kan se en effekt på de fine linjer og de dybere rynker om øjnene med det samme. Går de væk? Nej, selvfølgelig ikke. Men de bliver til sådan nogle rynker, man ikke har spor imod at have, når man ikke er 20 år længere. Huden ser sund og fugtmættet ud. Poo-lab-serien er skridtet før kosmetisk indgreb og udviklet i samarbejde med overlæge i platikkirurgi Louise Vennegaard Mielke. Indeholder: EGF, arnica og pearl. Pro-Eye Elexir. Amazing Space. 525 kr.…

LAG PÅ LAG Kender du til en fugebagstop? Det er en slags skumstrimmel, der sikrer, at fugerne ikke flyder ud. Men den kan også bruges rundt om en vase for at skabe en lagdelt effekt. Lim to glas sammen med gaffatape. Mål omkredsen af de to glas, og klip stykker af fugebagstop i samme mål. Du skal have nok til at dække hele vasen. Lim de afklippede stykker sammen en efter en med tokomponent lim. Lad det tørre. Mal vasen med hæftegrunder, og lad tørre. Bland natron i en ønsket farve maling for et mat og grynet resultat, og mal, evt. ad flere omgange. Vi har valgt en brunlig nuance, så vasen får et terrakottalook. SØD OG SALT Med brede penselstrøg kan du nemt give en vase et nyt look.…

Hvad vil det egentlig sige at være stærk? Det er et spørgsmål, Neel Rønholt har stillet sig selv ofte på det seneste i arbejdet med den film, hun nu er aktuel med. Hun spiller nemlig rollen som Karen Seebach i filmen ”Under stjernerne på himlen” – en spillefilm om Tommy Seebach. Det er en film om hitmageren og Grand Prix-stjernens liv med først bragende succes og siden nedture kombineret med et tiltagende alkoholmisbrug. Ved siden af ham står konen Karen, der forsøger at holde sammen på familien. – Jeg ser Karen som værende et fyrtårn i familien. Hun er det faste holdepunkt og orienterer sig hele tiden efter især Tommy, men også efter, hvordan hans handlinger påvirker børnene. På den måde er hun indtil et vist punkt en karakter, der…

MODEL NAVN HANNE WITT ALDER 67 ÅR JOB PENSIONERET SOCIALPÆDAGOG Læserservice Adidas.dk, Cos.com, Gai-lisva.dk, Glitter.dk, Habiba.dk, Heartmade.dk, Inwear.com, Levi.com, Lolo The Ballerina/nothernue.com, Lollyslaundry.dk, Madsnorgaard.dk, Dk.newbalance.eu, Pernillecorydon.com, Philosophybluesoriginal.dk, Plissecopenhagen.dk, Skoringen.dk, Stories.com, Tapisnoir.com, Weekday.com. Alle brillestel er udlånt af Optikerne på Værnedamsvej: optikerne.dk…

Sarandë – den oplagte base Med sine 28.748 kvadratkilometer fylder Albanien mindre end Jylland, men landet er alligevel en guldgrube af smukke naturoplevelser. Går turen sydpå, er Sarandë den helt oplagte base. Kystbyen, som med sine 40.000 indbyggere er en af landets større byer, består mest af en blanding af offentlige og private sandstrande og en strandpromenade som det helt store samlingspunkt. Albanien grænser op til Grækenland, Nordmakedonien, Kosovo og Montenegro og har et indbyggertal på 2,8 millioner. Landet var et diktatur indtil 1991 – nogle år efter Enver Hoxha, landets diktator, døde. De fleste albanere er muslimer, mens ca. en tredjedel er en blanding af albansk-ortodokse og romersk-katolske. Men langt de fleste praktiserer ikke deres tro i særlig stor stil, da landet har været ateistisk i en lang periode.…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: ELSPAREPÆRE KODEKRYDS (FOTOGRAF) Nøgleord: SNEBOLDKAMP HYGGEKRYDS: SKULPTURPARK LURIFAX Nøgleord: SOUVENIRSHOP DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: BETONELEMENT KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: BARNDOMSMINDER JORDEN RUNDT Nøgleord: HUMLEBI DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: MANGOSMOOTHIE CITATKRYDS Nøgleord: RINGEAPPARAT QUIZCOCKTAIL: HENSTILLING Vers: GEM ET LILLE SMIL TIL DET BLI’R GRÅVEJR LIGE NU ER HIMLEN KLAR OG BLÅ MEN HVIS BLOT VI HOLDER SAMMEN VIL ALTING SIKKERT GÅ SUPERQUIZ: TOPSKAT 1. arThur conan doyle 2. anne-cathrine herdOrf 3. cillian murPhy 4. auStralien 5. tysKland 6. zAmbia 7. sT. george’s QUIZKRYDS Nøgleord: TERNINGBÆGER SUPERSTARTEN Nøgleord: TANDBØRSTE DET SIDSTE NØK SIDE 48 SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 04…

Asiatisk kålsalat med teriyaki-gris og chili 25 MINUTTER 4 PERSONER Teriyaki-gris: 1 svinemørbrad (ca. 450 g) 1 spsk. smagsneutral olie til stegning 4 spsk. teriyakisauce Salt og peber Kålsalat: ½ spidskål 100 g frisk grønkål 3 gulerødder 1 frisk rød chili Salt 1 tsk. sukker 1 limefrugt 3 spsk. sojasauce 2 spsk. olivenolie Peber Til servering: Evt. kogte ris (eller nudler) Teriyaki-gris: Finpuds mørbraden for sener og hinder, og skær kødet i 1 cm tykke skiver. Steg kødet i olie på en pande ved høj varme i ½-1 minut på hver side. Tag panden af varmen, og vend kødet med teriyakisauce, salt og peber. Kålsalat: Snit spidskålen fint. Pluk grønkålen, og hak den fint. Skær gulerødderne i tynde strimler. Snit chilien fint. Hæld de 2 slags kål i en skål,…

TEDÅSE AF BAMBUS Kinesisk, sekskantet tedåse af bambus graveret med henholdsvis fugl på gren og landskab samt inskription fra det 20. århundrede. Tedåsen blev solgt hos Bruun Rasmussen for 1.150 kr. Vurderingen var sat til 2.000 kr. MACDONALDKLANENS VÅBENSKJOLD De syv ostindiske tallerkener af porcelæn, fire flade og tre dybe, har alliance-våbenskjold for bl.a. MacDonald-klanen og dennes motto, ”Per Mare Per Terras”, i spejlet samt vinranker og mottoet ”Nec Tempore Nec Fato” på fanen. Fra Kina, Qianlong ca. 1795. Flere tallerkener med restaureringer. Set hos Lauritz.com til en vurdering på 1.900 kr. og solgt for 1.400 kr. KINESISKE HUNDE Et par kinesiske Foo-hunde af delvis grønglaseret keramik fra det 20. årh. Begge hunde har afslag, og vurderingen var sat derefter. Bruun Rasmussen havde vurderet dem til 4.000 kr. De blev…

Blomstrende middagsbord Skab et indbydende bord med service i forårsfarver. Håndmalet service af keramik. Rice. Fra 100 kr. Lunt forår Plaid af genanvendt bomuld. L 175 x B 125 cm Madam Stoltz. 200 kr. I fuldt flor Potteskjuler. Chic Antique. 270 kr. Som at sove på en blomstereng Ønsker du kulør i soveværelset, kan du nemt gå efter et farverigt sengesæt. Unikko, bomuldssengetøj. L 210 x B 150 cm Marimekko. 855 kr. Dahlia Tallerken med håndmalet detaljer. Ø 21 cm Bordallo Pinheiro hos Kasami. 190 kr. Blomsterstage Vesper, lysestage af glas. H 19 cm Bloomingville. 199 kr. Krystallys Lotus Votive, lysestage i krystalglas. Ø 20 cm Margit Brandt. 599 kr. Friskt grønt Line, viskestykker OEKO-TEX-certificeret bomuld. L 70 x B 50 cm Södahl. 2 stk., 140 kr. Æbleblomster Plakat af…

OSCAR FOR AT VÆRE STILLE I det patriarkalske samfund og i den traditionelle katolske kirke er kvinder tavse og underdanige. Det lærte jeg af at gå på nonneskole, da jeg var en lille pige, og det var min inspiration til min rolle som søster Agnes. Isabella Rossellini om rollen i den Oscarnominerede storfilm Konklave, som hun står til at vinde en titel for. NU skal vi vinde! Nu er der endnu mere fokus på, at OL i 2028 skal blive en succes. Så kan vi sige: Ja, vi fik os en gevaldig mavepuster. Men vi har rejst os igen. Forretningsmanden Thomas Riebs om ideen fra den amerikanske højrefløjes om at flytte OL fra Los Angeles til en anden by efter de voldsomme brande. SELV FREUD SYN’S, DET ER EN GOD…