Indholdsfortegnelse for Nr. 1 2020 i SUND hele livet

Sanger Lene Siel har hyret en personlig træner og bruger sin nye stærke krop og fysik til at løfte sig oven på sin skilsmisse, journalist Trine Gregorius vil ti gange hellere gå i haven og spille computer end at lumre i et fitnesscenter og skuespiller Lisbet Dahl trækker stikket helt i januar og vintermånederne. Motion? Hun hader det! Og sådan er de – og vi – heldigvis så forskellige. De tre kvinder i Britta Bjerres tripleinterview på side 10 har hver deres måde at være sunde på og prioritere sig selv på. Det er inspirerende, at man kan være så forskellige og have så forskellig tilgang til, hvad sundhed er, og så alligvel ende med samme følelse: velvære og lykke. Det er lige præcis de to ting, dette tillæg fokuserer…

1. Bare gør det! Ofte kan vi tænke så meget over vores ønsker, at vi tænker os væk fra den nødvendige handling. Med andre ord risikerer vi at handlingslamme os selv, hvis vi overtænker. Så nogle gange er eneste løsning bare at gøre det, der skal gøres, og ikke tænke så meget. 2. Vær realistisk Hvis du falder i igen og igen eller ikke får gjort det, du gerne vil, så træd et skridt tilbage, og se på, hvorfor det sker. Hvis årsagen er, at du er gået for hurtigt i gang og endnu ikke er parat til det, du vil, så fokusér på at gøre dig klar. Det er vigtigt at være realistisk om din egen formåen. Det dur ikke at ville være rockstjerne med det samme uden nogen…

Jo, selvfølgelig kan du få en bedre mavefornemmelse og slippe for bøvl med fordøjelsen. Det handler om at kigge på tre ting: på det, du spiser, på det mentale og på motionen. Og det gælder også, selv om du ikke har IBS, men måske har andre maveproblemer. Sofia Antonsson er diætist, og hun bruger Fodmap (se boksen på modsatte side) til at finde ud af, hvilke ufordøjelige kulhydrater maven ikke bryder sig om. Ideen er, at når man har fundet ”skurkene”, skal man føje de andre kulhydrater tilbage på menuen. At gennemføre en hel kostomlægning er vanskeligt på egen hånd. Men du kan prøve en let variant (se nedenfor). Hvis du får det bedre i maven efterfølgende, er du på rette spor. Fodmap hjælper også mod andre maveproblemer, du behøver…

Smertestillende midler kan have bivirkninger. Har du en følsom mave eller mavesår, kan du formentlig ikke altid tåle acetylsalicylsyre, som blandt andet findes i Aspirin og Treo. Og hvis du har forhøjede levertal, skal du passe på med for meget smertestillende, der indeholder paracetamol, som eksempelvis Panodil. For nylig kom der også resultater, der tyder på, at ibuprofen og andre såkaldte NSAID-lægemidler kan øge risikoen for hjerteanfald. En anden gruppe, der ikke bør tage smertestillende medicin, er mennesker med såkaldt lægemiddeludløst hovedpine. At spise for mange piller kan føre til kronisk hovedpine – og så hjælper pillerne ikke længere. Så hvad gør du, hvis hovedet er ved at eksplodere, men du ikke kan eller bør tage smertestillende piller af sundhedsmæssige årsager? Tjek din livstil Stress, dårlig holdning og monotone arbejdsstillinger,…

Når du spiser grønne sager, så sørg for, at du enten spiser dem rå eller ikke tilbereder dem for hårdt, så alt det sunde – og den gode smag – forsvinder. Hvis du skamkoger dine grøntsager, risikerer du nemlig, at alt for mange af de gode næringsstoffer går tabt. Desuden indeholder rå frugt og grønt masser af fordøjelsesfremmende enzymer. Sådan holder du bedst på næringsstofferne ved tilberedning: Kog eller damp grøntsager, så de er ”al dente”. Genbrug kogevandet fra grøntsagerne til f.eks. sovs. Undgå at blende grøntsager og frugt. De vigtige antioxidanter, som menes at beskytte mod bl.a. kræft, kan påvirkes ved iltning. Når du blender frugt og grønt, ”smadrer” du dem og pisker masser af ilt til næringsstofferne. Tabet af især C-vitamin og antioxidanter kan derfor være betydeligt. Spis…

Okay, nu ved du, hvilke fødevarer der er sunde at spise. Men hvordan skal du servere dine måltider? Følg disse tips. Spis de 15 fødevarer på siderne her som basis. De er nærende og mættende og et godt grundlag for dem, der ønsker at tabe sig, men også for dig, der bare vil spise god mad. Spis protein og frugt/grøntsager til alle måltider. Protein er nødvendigt for blandt andet mæthedsfølelsen og frugt og grønt for, at du får vigtige vitaminer, antioxidanter og fibre. En simpel retningslinje er at dele næringsstofferne op i løbet af en dag: 40-50 % kulhydrater 20-30 % protein 20-30 % fedt Undersøgelser viser, at den, der spiser færre kulhydrater, hurtigere opnår et vægttab, men at det udjævner sig i længden. Så gør det, der passer dig…

Sådan kan vi mindske vores sukkerindtag Skulle et forbud mod at placere slik og snacks ved kasserne i supermarkederne kunne påvirke vores købeadfærd? Det spørgsmål ville britiske forskere gerne have svar på – og indførte derfor et forbud i seks af Storbritanniens største supermarkeder. Det viste sig at være et effektivt træk. Da forskerne analyserede data fra 30.000 husstande, kunne de se, at slikindkøbene var mindsket med en femtedel i de butikker, der havde indført forbuddet. Kilde: SVT Hvad er bedst: AT SKÆRE NED PÅ FEDT ELLER KULHYDRATER? Det spiller ingen rolle, mener en gruppe forskere, der tidligere har været uenige og foreslog forskellige diæter. For nylig valgte de at samarbejde i en videnskabelig rapport for at undersøge den forskning, der findes omkring fedt og kulhydrater. En af konklusionerne er,…

Trine Gregorius elsker sit sommerhus i Jylland, hvor hun er så ofte, som hun overhovedet kan året rundt. Derovre har hun have, og hun stortrives, når hun går og laver havearbejde. Til gengæld er havearbejdet også det eneste, hun har i sit liv, siger hun, som bare minder lidt om fysisk træning. Og hendes holdning er ikke til at misforstå: – Når vi taler om sundhed, har min hjerne altid haft førsteprioritet. For mig er kroppen egentlig bare noget, der hænger for enden af hjernen. Og okay, på et tidspunkt, når man kommer op i en vis alder, bliver den krop nogle gange en ærgerlig realitet, man bliver nødt til at tage sig lidt af. – Jeg går heller aldrig og spekulerer på, om jeg er sund nok, forklarer hun…

Hvis du kan svare ja til flere af nedenståendespørgsmål, har du brug for at blive bevidstom, hvorfor du giver så let op, og arbejdemed din vedholdenhed, sådan som rådeneforeslår. • Sætter du dig ofte mål, som du ikke kanrealisere? • Har du tit en følelse af, at du ikke bevægerdig i den retning, du vil? • Tvivler du ofte på dig selv og din formåen? • Ærgrer du dig tit? • Synes du, de ting, du sætter dig for, er foranstrengende? • Er du bange for at begå fejl? Kilde: Stress-og erhvervscoach Gitte Langkjær Lund…

Bogstaverne står for fermenterbar, oligo-di-og monosaccharider og sukkeralkoholer (polyoler på engelsk). De er en gruppe kylhydrater, der let fermenterer i tarmen. De fire grupper af kulhydrater er: • Fruktose (frugtsukker) • Laktose (mælkesukker) • Oligosaccharider (vandopløselige kostfibre) • Sukkeralkoholer (naturlige sødestoffer) Kostomlægningen går ud på at finde de fødevarer i disse grupper, som maven reagerer på. Det gør man ved at ekskludere de ”rødlistede” kulhydrater i nogle uger. Derefter prøver man at genindføre kulhydraterne lidt efter lidt for at se, hvordan maven reagerer på dem efter en pause. Målet er at finde og fjerne de fødevarer, der ikke er gode, og at genindføre dem, som maven godt kan tåle.…

Den amerikanske psykologiprofessorBarbara Fredrickson har udviklet en heltkonkret øvelse, der kan øge fokus på dine gode relationer. – Vi beder folk om hver aften at tænkepå de tre længste sociale interaktioner, som de har haft i løbet af dagen ogtænke over, hvor tæt forbundet de føltesig til de mennesker, som de tilbragte tidmed i løbet af dagen. Det kunne værekollegaer, mennesker i dit lokalområdeeller din familie, siger Barbara Fredrickson og tilføjer, at de indledende eksperimenter viser lovende resultater. – Vi kan se, at de, der bruger cirka etminut på dette hver aften, oplever enforbedring af deres følelsesmæssigevelbefindende.…

Spændingshovedpine skyldes, at musklerne i ansigt, hoved og nakke er spændt og ikke får ilt, hvilket fører til smerter. En anden forklaring er, at hovedpinen opstår på grund af en kemisk ubalance i serotonin, som er en af hjernens neurotransmittere. Lægemiddeludløst hovedpine skyldes, at man for ofte tager for mange smertestillende piller. Det får kroppens eget smertesystem til at ende i ubalance, og hovedpinen bliver kronisk. Hortons hovedpine er en intens og alvorlig smerte, der sidder omkring et øje. Det kan føles, som om øjet bliver skubbet ud. Oftest følger smerterne det samme mønster og kommer på det samme tidspunkt. Migræne er en alvorlig eksplosiv hovedpine, som kan føre til kvalme og lysfølsomhed. Migræne kan vare i flere dage, hvis den ikke behandles.…

Plejer børnene at himle med øjnene, når du stiller spørgsmål om computer og mobiltelefon? Har du nogensinde brugt en emoji, der betød lykkelig, når du mener trist? Må du hele tiden bede om hjælp? Kort sagt: Føler du dig som en digital idiot? Du er ikke alene. Der er mange, der deler følelsen af ikke at kunne følge med. Det er forståeligt, at man bliver stresset, når der kommer noget nyt, som man ikke umiddelbart kan håndtere, siger Siri Helle, psykolog, der har skrevet bogen "Smartare än din telefon" om, hvordan man bruger mobilen på den bedste måde. At føle sig overhalet, når udviklingen går hurtigt, er helt naturligt. Det er indbygget i os mennesker. Vi er flokdyr og sammenligner os med omgivelserne. Hvis der er noget, andre kan, men…

ANNA LIBAK er journalist, forfatter og foredragsholder. Forleden købte jeg lettere småsulten ind til aftensmad i Føtex. På vej hen til poserne med havregryn opdagede jeg, at der var tilbud på peanutbutter. Fra Skippy. Den ekstra crunchy. Jeg standsede spontant op. Jeg elsker peanutbutter. Specielt fra Skippy. Allermest den ekstra crunchy. Og nu var den på tilbud. Det føltes som skæbnen. Jeg rakte ud efter et glas. Og rev så armen til mig. Skæbnen!!! Hallo … Som om skæbnen ikke var svanger med større sager end tilbud på peanutbutter. Foran indkøbsvognen stivnede jeg i ubevægelig eftertænksomhed. Om morgenen havde jeg været til morgenkaffe på min datters skole. En forælder havde bagt kanelgifler. Jeg elsker nybagte kanelgifler. Men jeg modstod fristelsen. Om eftermiddagen havde jeg været til en reception for en…

Irritable Bowel Syndrome, overfølsom tarm, er et samlet navn på mange forskellige typer af mave-tarmproblemer. Det, de har til fælles, er, at der ved undersøgelser såsom blodprøver eller tarmrøntgenbilleder sjældent findes nogen fysiske fejl. Cirka 11 procent har IBS, de fleste af dem er kvinder. Almindelige symptomer er: Ondt i maven, det vil sige bugsmerter, der kan sidde forskellige steder. Forstoppelse og/eller diarré, undertiden begge dele. Oppustethed, boblende og hævet mave. Hurtigt at skulle på toilettet er helt almindeligt. IBS går ofte hånd i hånd med andre lidelser såsom mavekatar, angst og depression.…

God og enkel mad Opskrifterne på disse sider stammer fra “Comfort food til venner og familie” af Trine Hahnemann. Den rummer 130 opskrifter med både grøntsager og salater plus et kapitel med brød, desserter og kager. Forfatteren Trine Hahnemann tager afsæt i vores egen madkultur, men henter også inspiration fra resten af verden. 4 pers. Rosenkål, chili og appelsiner INGREDIENSER: 300 g rosenkål2 spsk. ekstra jomfruolivenolie1 rød chili, i tynde skiverSaft af ½ lime50 g pinjekerner4 appelsiner50 g frisk korianderSalt og friskkværnet peber SÅDAN GØR DU: Skær rosenkålene i kvarte, skyl dem i koldt vand, og lad dem dryppe godt af. Varm olien i en pande, og sautér rosenkålene sammen med chili i 5 minutter. Kom et par skefulde vand på panden, hvis de begynder at brænde på. Hæld dem…

Kærligheden er overalt. Her er fem tips til, hvordan du får den til at blomstre – uanset om du er single eller i et forhold. 1. Glem romantikken. Hvis du forventer, at kærligheden skal være som på film, bliver du skuffet, når det ikke sker. Og så overser du måske den spirende kærlighed, fordi du leder efter et fatamorgana. Så læg romantikken på hylden, og gør plads til ægte kærlighed. 2. Drop din smartphone. Kærligheden opstår, når to mennesker mærker en forbundethed til hinanden og deler en positiv følelse. Det kan ske hvor som helst, men det kræver, at vi er nærværende og ser hinanden i øjnene. 3. Vend din irritation på hovedet. Menneskers styrker er forbundet til deres svagheder. Når noget ved en anden person irriterer dig, så overvej,…

For dit hjerte Frugt og grøntsager, særligt de grove, har positiv effekt på din hjertesundhed. I flere undersøgelser er der faktisk påvist en omvendt sammenhæng mellem indtaget af frugt og grøntsager og risikoen for forskellige former for hjerte-kar-sygdomme. Frugt og grønt holder blodtrykket sundt, gavner kolesteroltallet og er med til at udvide og holde dine blodårer sunde og elastiske, og man ved, at risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdom simpelthen falder, jo flere grøntsager du indtager. Faktisk viser forskning, at for hver 100 gram grøntsager du spiser, reduceres din sygdomsrisiko med op til 10 procent. Sådan gør du: Kostfibre er et af de stærkeste våben, hvis du vil sænke dit kolesteroltal, og særligt grove grøntsager som kål, bælgfrugter og rodfrugter indeholder masser af fibre. Vil du forkæle dit blodtryk, bør du…

1. Æg Æg er blevet debatteret, da man troede, at det kunne have en negativ effekt på kolesterol. Men der har forskningen vendt, så nu er der fri bane med hensyn til denne sunde og proteinrige spise. Spis både hviden og æggeblommen, så får du, foruden protein, gode fedtstoffer, vitaminer og mineraler. 2. Grove grøntsager Såsom broccoli, kål og blomkål. Her får du mad med meget volumen og få kalorier, hvilket er rigtig godt for mætheden. Derudover er de fiber-og vitaminrige. 3. Kartofler Kartoflen har haft et ufortjent dårligt ry. De er et betydeligt kaloriefattigere alternativ end for eksempel ris og pasta. De bidrager også med både fibre og vitaminer samt mineraler. 4. Laks Laks giver os vigtige omega-3-fedtsyrer og andre vitaminer og mineraler, herunder D-vitamin. Derudover er den proteinrig…

App er en forkortelse for applikation – et lille computerprogram, som du downloader, normalt gratis til din tablet eller mobil. Det vises så som et ikon, et lille billede, som du klikker på for at bruge programmet. Cookie er en funktion, som forskellige virksomheder bruger for at indsamle information om deres brugere – for at fremme dit besøg på deres hjemmeside og gøre det muligt for dem at målrette reklame direkte til dig. Når du besøger en side, bliver du automatisk bedt om at godkende deres cookiepolitik. Deling er at sprede et indlæg, som en anden har offentliggjort, til en eller flere andre – med dig som afsender. Hashtag # er korte beskrivelser af din tekst, hvilket betyder, at ikke kun de, der følger dig, kan finde, hvad du har…