“¿Tocas la batería?”. Parece que estoy viendo aún enfrente de mi mesa a Juli Soler (1949 -2015), con sus gafas de medio espejo, a media nariz, y la sonrisa de un pillo, cuando le dije que era amigo de Jordi Tardá y que mi baterista favorito era, claro, Charlie Watts. Desgraciadamente ninguno de los tres está ya. La Vida y (casi) milagros del creador con Ferran Adrià de elBulli. Juli Soler que estás en la Sala acaba de publicarse por Planeta, escrita por el periodista Oscar Caballero.
En cuanto pronuncié delante de Juli a los Rolling Stones, el menú pareció detenerse y se fue a abrir otra botella. La personalidad abrumadora de Soler supo descubrir, potenciar y rentabilizar a Ferran Adrià, sin entrar en conflicto con él. Tras su muerte,…
