Indholdsfortegnelse for No. 331 i Top Santé

C’est fou ce que chaque semaine apporte comme nouvelles études médicales intéressantes, pleines de promesses. Il ne s’agit souvent que du début de longues histoires qui se comptent en années avant de devenir concrètes et permettent de dépister ou de traiter les pathologies concernées. Sans compter les études qui sombrent dans l’oubli, s’avérant finalement des fausses pistes. À Top Santé, on se demande s’il faut toujours les relayer, quitte parfois à créer de faux espoirs pour les malades ou, puisque c’est notre rôle, en parler de toute façon. J’opte pour la deuxième solution pour vous détailler l’étude qui a le plus retenu mon attention au moment du bouclage du magazine et sur laquelle nous reviendrons forcément. Il s’agit d’un test sanguin capable de détecter de manière précoce la maladie d’Alzheimer.…

1 FORTIFIANT Cette huile très dense est recommandée pour fortifier les phanères, assouplir les cuticules et renforcer les ongles. Huile de ricin, Melvita, 13 € les 50 ml. 2 NOURRISSANT À base de glycérine, d’huiles végétales et de beurre de karité bio, elle contient surtout un duo d’huiles essentielles d’orange douce et de camomille à l’effet relaxant. Crème mains nourrissante aromatique, Sanoflore, 9,90 € les 30 ml. 3 ANTIGERÇURES La texture à effet pansement de ce soin protège la peau du desséchement, tandis que son duo nourrissant glycérine et panthénol comble les gerçures et diminue les rougeurs. Cica-Mains Crème mains réparatrice intense, Mixa, 3,35 € les 50 ml. 4 ANTITACHES Des actifs dépigmentants et de l’acide hyaluronique dans une texture fondante. Melascreen Soin global mains, Ducray, 16 € les 50…

À savoir Les tensio-actifs des formules améliorent la conservation naturelle de ce type de produits. Ils sont donc le plus souvent sans conservateurs, même s’ils sont composés à 90 % d’eau. Il préserve le film hydrolipidique Un bon nettoyant doit éliminer les résidus indésirables sans abîmer le film hydrolipidique, indispensable pour défendre la peau contre les agressions extérieures. Pour cela, la formulation, et en particulier le choix et le dosage des tensio-actifs, est primordiale. Les sulfates (des tensio-actifs réputés irritants) sont très souvent présents dans ces produits. S’ils sont en petite quantité et associés à d’autres tensio-actifs plus doux, cela ne pose pas de problème pour la peau. Surtout si, pour contrebalancer leurs effets, la formule contient également des agents relipidants, comme les huiles végétales. Il traite certains problèmes Certains…

Quels sont ses atouts ? Cette ligne, à l’efficacité prouvée, a été formulée pour avoir une action anti-âge globale : elle est à la fois antipollution et anti-lumière bleue. Ses actifs sont innovants les galéniques très agréables, avec un parfum doux et raffiné. Quels sont ses ingrédients ? L’actif phare de cette ligne est un complexe de plusieurs argiles. Elles apportent des nutriments essentiels à la peau et agissent comme un pansement perfecteur à la surface de l’épiderme. Leur sont associés un complexe marin antipollution, des extraits végétaux (edelweiss, algue brune, larmes de pistachier, sarrasin, etc.) aux propriétés antioxydantes et restructurantes et des huiles (avocat, framboise, macadamia…) à la fois nourrissantes et anti-âge. À qui s’adresse-t-elle ? Aux femmes de 40-45 ans et plus qui recherchent des produits anti-âge, efficaces…

Accompagner un régime amaigrissant Dans le cadre d'un régime, ses activités diurétique, hypolipidémiante et hypoglycémiante entraîneraient une diminution du poids corporel. LA RECETTE Mettre 50 g de feuilles de pissenlit dans 1 litre d’eau frémissante. Couvrir et laisser infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrer. Comment l’utiliser ? Boire le litre d’infusion au cours de la journée, en dehors des repas, pendant 2 semaines. Déconseillé aux personnes souffrant d’hyperacidité gastrique. Arrêter le traitement en cas de troubles au niveau de l’estomac. Prévenir les calculs biliaires et rénaux Une cure de feuilles de pissenlit permet un bon drainage du foie, des reins et de la vésicule. LA RECETTE Mélanger 30 g de feuilles de pissenlit, 30 g de plante entière de pariétaire, 30 g de sommités fleuries de verge d’or et…

Nos experts DR JÉRÔME PALAZZOLO psychiatre à Nice (06) DR MARC REY neurologue, praticien hospitalier à l’Hôpital de la Timone et responsable du Centre du sommeil à Marseille (13) DR VANESSA SLIMANI psychiatre, spécialiste des troubles du sommeil et de la vigilance au Centre interdisciplinaire du sommeil à Paris DR CÉLINE MARTINOT psychiatre, spécialiste des troubles du sommeil et de la vigilance au Centre interdisciplinaire du sommeil à Paris L’étude du sommeil est une science récente. Comme le souligne le Dr Marc Rey, responsable du Centre du sommeil à Marseille, dans son livre*, « il a fallu attendre 1968 pour que les scientifiques se mettent d’accord sur la façon de définir les stades de sommeil. La médecine du sommeil n’a été reconnue comme une spécialité médicale aux États-Unis qu’en 1985.…

DR VANESSA SLIMANI Psychiatre, hypnothérapeute, Centre Interdisciplinaire du Sommeil (Paris) En quoi l’hypnose médicale peut-elle traiter l’insomnie ? Les suggestions hypnotiques du thérapeute ont pour but de permettre aux patients de reconstruire une expérience positive de la perte de contrôle qui mène à l’endormissement. Ce lâcher-prise indispensable au passage de la veille au sommeil est habituellement une sensation agréable. Mais pour les insomniaques, elle peut être difficile à vivre, d’où leurs difficultés à se laisser emporter. Toutes les personnes insomniaques peuvent-elles en bénéficier ? Tout le monde peut être hypnotisé, mais chacun a ses propres canaux de prédilection pour y parvenir. C’est le rôle du thérapeute de déterminer si tel patient sera plus sensible aux stimuli visuels ou auditifs… Mais avant de proposer des séances d’hypnose, le praticien doit s’assurer…

Conseils personnalisés S’appuyant sur des témoignages de patients, l’auteur distingue les différents types d’insomnie pour leur apporter les réponses les mieux adaptées. « Je triomphe de l’insomnie », Dr Jérôme Palazzolo, éditions Les Psychoguides PUF, 16 €. L’art de la sieste Le bon moment, la bonne durée, la bonne fréquence… Tout savoir sur la sieste pour profiter au mieux de ses bienfaits. « La mini-sieste », Dr Thierry de Greslan et Dr Magali Sallansonnet-Froment, Rustica éditions, 7,95 €. L’encyclopédie du sommeil Complet et facile à lire, ce livre écrit par six spécialistes est enrichi d’un agenda du sommeil, un outil indispensable dans le traitement de l’insomnie. « Dormez ! », sous la direction du Dr Patrick Lemoine, Hachette éditions, 19,95 €. Les dernières découvertes Décrypté par un spécialiste du sujet,…

Un scanner des mâchoires est nécessaire avant l’intervention afin d’évaluer l’état global de la bouche et surtout l’épaisseur et la hauteur de l’os à l’endroit où sera fixé l’implant. Et pour améliorer les chances de succès, un détartrage quelque temps avant la pose de l’implant réduira la quantité de bactéries présentes dans la bouche. La pose n’est pas douloureuse grâce à l’anesthésie locale. Mais avant, le médecin délivre une prémédication (antalgiques, antibiotiques, corticoïdes, bains de bouche avec une solution antiseptique) afin d’intervenir dans des conditions optimales. 1 Une anesthésie locale en plusieurs points Le temps de pose de l’implant varie de 30 à 90 minutes selon les spécificités. Le patient s’installe sur le fauteuil. Un champ opératoire est placé sur son visage. Après badigeonnage antiseptique, l’anesthésie de la zone à…

J’ai donné mes ovocytes il y a huit mois, mais mon désir de le faire remonte à douze ans, j’avais alors 20 ans. J’ai su très jeune que je ne voulais pas d’enfant, et je me suis dit que, si mes ovocytes s’avéraient en bon état et fertiles, il serait dommage qu’une femme qui essaie désespérément d’être enceinte, en vain, n’en bénéficie pas. Mais, à l’époque, la loi de bioéthique interdisait le don aux femmes n’ayant pas eu d’enfant. Ma motivation s’est encore renforcée en voyant l’une de mes amies s’effondrer de désespoir après chaque échec de ses Fiv. Donner mes ovocytes, c’est offrir à une femme infertile le bonheur que je n’ai pas vu dans les yeux de mon amie. Lui offrir la possibilité de se sentir enfin comblée…

Nos experts DR DOMINIQUE PIERRAT médecin-conseil de la rédaction PR LAURENT KODJIKIAN chef de service adjoint en ophtalmologie à l’hôpital de la Croix-Rousse, à Lyon, et secrétaire général adjoint de la SFO* Une projection d’un liquide dans l’œil… que dois-je faire ? Le plus urgent : rincer l’œil abondamment avec de l’eau, pendant dix minutes au moins. Il ne faut pas hésiter à se servir du jet de douche en écartant les paupières le plus possible, et en faisant bouger l’œil de bas en haut et de gauche à droite. Il est également possible de se servir de sérum physiologique, qui est stérile. Pour les porteurs de lentilles, il est conseillé de les enlever. Même réflexe en cas de brûlure de l’œil (par des braises…). Après le rinçage, on se…

La vitamine C possède un pouvoir antioxydant exceptionnel indispensable à l’équilibre de notre organisme et au bon fonctionnement de l’hypophyse et de la vision. Elle favorise la création de collagène (peau, ligaments et os). Où la trouver ? Persil frais / poivron vert cru / choux & choux de Bruxelles /kiwi. Puissant antioxydant, la vitamine E participe à la protection des membranes de toutes cellules de l’organisme. Ses propriétés anti-oxydantes permettent de lutter contre les radicaux libres. Elle joue également un rôle cardio-protecteur. Où la trouver ? Les huiles (tournesol / noisette / olive / arachide / pépin de raisin / sésame). La vitamine A régule le système immunitaire, elle intervient dans la croissance des os, le bon équilibre de la peau et les muqueuses (yeux, voies respiratoires et urinaires,…

Apparue bien après le blé, l’avoine, d’origine asiatique, était utilisée à but médicinal ou servait d’aliment… pour les chevaux! Ce n’est que depuis les années 1970, lorsque ses qualités nutritionnelles ont été mieux connues et reconnues, que sa production s’est développée pour satisfaire des consommateurs attentifs à leur santé. Des fibres anticholestérol L’avoine a la particularité de contenir un type de fibres solubles spécifiques, des bêta-glucanes. À raison de 3 g par jour, elles contribuent à réduire le taux de cholestérol sanguin, la glycémie après les repas et le risque de maladies cardiovasculaires. Ces effets sont liés à la viscosité de ces fibres une fois dans le tube digestif, et validés scientifiquement. La FDA (Food and Drug Administration) a même autorisé une allégation de santé portant sur les vertus hypocholestérolémiantes…

Pas si gras qu’on le pense, le rôti de porc ! Pris dans le filet, il affiche après cuisson 198 Cal et moins de 10 g de lipides pour 100 g (et encore moins si on ôte la graisse visible). Riche en protéines (28 g pour 100 g),sa viande pâle est une excellente source de vitamines du groupe B (B1, B3 et B12 notamment), de fer héminique (bien assimilé par l’organisme) et de zinc (immunité, beauté de la peau). Un rôti de porc dans l’échine partage ces atouts nutritionnels, mais contient davantage de matières grasses (26 g pour 100 g). Sa chair moelleuse et persillée restera plus tendre que celle du filet après passage au four. On peut néanmoins s’assurer de la tendreté d’un rôti en le laissant tempérer 1…

Pourquoi les fruits secs sont-ils un petit plaisir alternatif aux en-cas plus riches ? Il s’agit tout d’abord de s’entendre à propos de ce que l’on comprend par « fruits secs » ! On en distingue deux catégories : les fruits à coque ou oléagineux naturellement secs plus riches en lipides (les noisettes, noix, pistaches, amandes, cacahuètes…) et les fruits séchés ou déshydratés (pruneaux, abricots, raisins, dattes, ananas…) riches en glucides. Les oléagineux apportent des minéraux (magnésium, fer, calcium, potassium), des vitamines dites « liposolubles », comme la vitamine E antioxydante, des acides gras insaturés et phytostérols bénéfiques pour la prévention cardio-vasculaire, des fibres, des protéines… S’ils sont riches en calories, l’association des fibres et des protéines apporte un rassasiement rapide. Les fruits séchés quant à eux apportent des bénéfices…

1 Mastiquer pour bien digérer Prêter attention à sa mastication pendant chaque repas permet de faire de ce moment, un moment de plaisir en plus de favoriser notre digestion. En effet, les aliments se digèrent en premier lieu dans la bouche et la sensation de satiété n’apparaît que si on a suffisamment mâché et salivé. • On rythme le temps d’absorption de la nourriture en mâchant chaque bouchée au moins sept fois, le plus lentement possible. • On savoure ce que l’on mange en conservant l’aliment en bouche plusieurs secondes avant de l’avaler. • On prend son repas en étant présent à ce que l’on déguste en laissant de côté nos problèmes et nos préoccupations. 2 Déguster avec les 5 sens en éveil On se nourrit d’abord avec les yeux ! D’où l’importance…

1. On pratique la respiration du “ha” Cette technique permet de stimuler les facultés mentales et de clarifier l’esprit en seulement deux minutes ! • Debout, tête et dos droits, genoux déverrouillés, fléchir les coudes en arrière, poings fermés, paumes vers le ciel. • Inspirer par le nez et, à l’expiration, pousser un « ha ! » puissant en tendant les bras énergiquement devant soi, les doigts tendus et les paumes tournées vers le sol. Ce mouvement implique une rotation des bras et des poignets. • Inspirer par le nez et revenir en position de départ. • Recommencer pendant 1 à 2 minutes. 2. On fait l’arbre Cette posture de yoga apprend à se concentrer en plus d’améliorer l’équilibre. • Debout, dos droit, épaules abaissées, pieds joints, bien ancrés dans le sol. Mettre le…

Prendre soin de son vagin Ce livre aborde l’importance d’une flore féminine équilibrée pour un vagin heureux. Il s’adresse à celles pour qui « tout va bien » comme aux habituées des cystites, mycoses, démangeaisons, sécheresses, brûlures… Il propose toutes les clés pour maintenir un bon équilibre et éviter les « poisons de la flore ». « Microbiote vaginal, la révolution rose », Dr Jean-Marc Bohbot & Rica Étienne, éd. Marabout, 17,90 €. À la découverte du clitoris Saviez-vous que le clitoris peut mesurer jusqu’à 11 cm ? Et qu’il est composé d’un gland recouvert d’un capuchon, d’un tronc, de racines et de deux bulbes ? Dans cet ouvrage sérieux mais au ton humoristique, on part à la découverte du seul organe dédié exclusivement au plaisir féminin… pour notre plus…

ANIS VERT Antiballonnements, il apaise les remontées acides et accélère la digestion. BASILIC Excellent antispasmodique digestif, il est incontournable dans tous les cas de douleurs digestives. BADIANE (ANIS ÉTOILÉ) Elle ouvre l’appétit, soulage les digestions difficiles et les ballonnements. Elle est également diurétique et agit comme un antiseptique intestinal. CANNELLE Elle stimule les sécrétions digestives, aide à éliminer les gaz et calme les maux d’estomac. C’est un anti-infectieux intestinal. CARDAMOME Elle calme les brûlures d’estomac et les spasmes douloureux de l’intestin, neutralise les ballonnements et facilite la digestion en général. CIBOULETTE Elle lutte contre la fermentation intestinale, donc les gaz, et exerce une action légèrement laxative. CUMIN Son point fort : éliminer les gaz intestinaux. CLOU DE GIROFLE Il combat les nausées, lutte contre les troubles intestinaux et facilite la…

PRÉPARATION / 20 MIN CUISSON : 5 MIN INGRÉDIENTS • 4 grandes tranches de saumon fumé• 100 g de ricotta ou de fromage frais à tartiner• 1 courgette• 1 carotte• 1/4 de céleri-rave• 4 brins d’aneth 1 Pelez la carotte et le céleri-rave. Rincez et séchez la courgette, éliminez les extrémités. Détaillez le tout en fins bâtonnets de taille identique. Faites-les cuire 5 min à la vapeur ou 3 min dans une casserole d’eau bouillante salée. 2 Égouttez puis passez sous un filet d’eau froide pour stopper la cuisson. Laissez les légumes refroidir. 3 Étalez une fine couche de ricotta ou de fromage frais sur chaque tranche de saumon fumé, parsemez d’aneth ciselé. Disposez une bande de bâtonnets de légumes sur chaque tranche de saumon, vers le bas, et roulez…

PRÉPARATION /10 MIN CUISSON / 20 MIN INGRÉDIENTS • 600 g de carottes• 10 cl de lait de coco• 1 c. à c. rase de curcuma• 1 petit piment rouge• Quelques pincées de cannelle• Sel• Poivre 1 Épluchez les carottes puis coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une casserole et couvrez d’eau. Salez, poivrez et faites mijoter 20 min environ sur feu doux : elles doivent être tendres. 2 Sortez-les à l’aide d’une écumoire et mixez-les finement avec le curcuma, le lait de coco et un peu d’eau de cuisson afin d’obtenir une consistance lisse. 3 Servez cette soupe dans des bols, saupoudrez de cannelle et ajoutez quelques fines tranches de piment. L’ ASTUCE EN Selon vos goûts, n’hésitez pas à forcer sur la quantité de curcuma : sa curcumine protège…

PRÉPARATION / 5 MIN SANS CUISSON INGRÉDIENTS • 1 concombre• 400 g de yaourt à la grecque• 4 brins d’aneth• 4 pétales de tomates confites• 4 c. à s. d’huile d’olive• Sel• Poivre 1 Rincez et séchez le concombre, coupez-le en morceaux, mixez-les très finement avec le yaourt, du sel et 2 c. à s. d’huile pour obtenir un mélange lisse. 2 Coupez les tomates en très fines lanières à l’aide d’un couteau tranchant. 3 Servez le gaspacho dans des bols, ajoutez le reste d’huile d’olive en filet, parsemez d’aneth et de lanières de tomates séchées, et terminez par un tour de moulin à poivre. L’ ASTUCE EN Vous jugez la consistance de cette soupe un peu trop épaisse ? Ajoutez un peu de lait demi-écrémé. Selon vos goûts, vous…

PRÉPARATION / 5 MIN CUISSON / 10 MIN INGRÉDIENTS • 250 g de graines de couscous moyen• 2 tomates• 1 bouquet de persil• 2 oranges• 1 citron• 4 c. à s. d’huile d’olive• Sel• Poivre 1 Réhydratez la semoule en suivant les indications du paquet (10 min environ). Pelez les oranges à vif. 2 Rincez et séchez les tomates, coupez-les en dés ainsi que la chair des oranges. Rincez et séchez le persil, ôtez les tiges et ciselez les feuilles. 3 Mélangez la semoule avec les tomates, les oranges, le persil, versez l’huile, le jus du citron, salez et poivrez. L’ ASTUCE EN Ce taboulé gagne à être préparé à l’avance. Le midi pour le soir, c’est idéal ! Bien sûr, servez-le très frais. Avec un pavé de saumon grillé…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 20 MIN INGRÉDIENTS • 800 g de lotte• 30 cl de lait de coco• 1 oignon• 2 gousses d’ail• 1 c. à s. bombée de beurre de cacahuète• 1 à 2 c. à c.de curcuma• 1 c. à s. de coriandre ciselée• 1 petit piment rouge doux• 2 c. à s. d’huile d’olive• Sel• Poivre 1 Pelez l’oignon et l’ail, émincez-les finement. Coupez la lotte en morceaux. 2 Chauffez l’huile dans une sauteuse, faites-y fondre l’oignon et l’ail, puis laissez cuire en remuant pendant 3 min. 3 Ajoutez le lait de coco, le curcuma, salez et poivrez, puis déposez les morceaux de lotte. Laissez cuire 15 min puis incorporez le beurre de cacahuète, la coriandre et quelques rondelles de piment finement coupé. 4 Servez…

PRÉPARATION /10 MIN CUISSON / 15 MIN ENVIRON INGRÉDIENTS • 300 g de tagliatelles aux épinards• 400 g de filet de saumon• 4 brins de persil• Une dizaine de baies roses• 1 citron• 2 c. à s. d’huile d’olive• Sel 1 Écrasez les baies roses dans un mortier. Faites cuire les tagliatelles selon les indications du paquet, à l’eau salée. 2 Quand elles sont cuites, égouttez-les et ajoutez l’huile d’olive, le persil ciselé et les baies roses. 3 Détaillez le filet de saumon en tranches de 1 cm d’épaisseur. Faites-les cuire à la vapeur quelques minutes, ou pocher dans un bouillon (3 min). 4 Égouttez, servez sur les pâtes et arrosez de jus de citron. L’ ASTUCE EN Les baies roses ont un parfum très puissant, qu’on aime ou qu’on…

PRÉPARATION / 5 MIN CUISSON / 10 MIN INGRÉDIENTS • 500 g de cubes de poissons• 25 cl de lait de coco• 1 oignon• 2 c. à s. de curry en poudre• 1 c. à s. de coriandre ciselée• 1 petit piment rouge doux• 2 c. à s. d’huile d’olive• Sel• Poivre 1 Chauffez l’huile dans une cocotte. Pelez et émincez l’oignon, faites-le fondre quelques instants puis ajoutez le curry et le lait de coco, salez et poivrez. 2 Déposez-y délicatement les cubes de poisson, ajoutez quelques rondelles de piment finement tranché, de la coriandre et laissez mijoter 8 à 10 min. L’ ASTUCE EN Utilisez un mélange de poissons : merlu, colin, saumon… Les poissonniers en proposent souvent, déjà coupés en cubes, à des prix plus intéressants que les…

PRÉPARATION / 10 MIN SANS CUISSON REPOS / 1 H INGRÉDIENTS • 2 mangues bien mûres• 10 litchis• 1 brin de menthe fraîche• 1 citron vert 1 Épluchez les litchis, ôtez les noyaux et coupez-les en quatre. Pelez les mangues, coupez la chair en dés. 2 Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez le jus du citron vert et des feuilles de menthe ciselées. 3 Mélangez encore délicatement puis laissez reposer 1 h à température ambiante ou au réfrigérateur. L’ ASTUCE EN Si vous ne trouvez pas de mangues assez mûres au marché ou chez le primeur, allez voir du côté des surgelés : déjà coupées en cubes ou en moitiés, les mangues surgelées réservent de bonnes surprises côté saveur (et absence de fibres).…

NOUS RETROUVER sur topsante.com VOUS ABONNER Bulletin d’abonnement p. 142 CS 90125 27091 ÉVREUX CEDEX 9 ou Par téléphone 01 46 48 48 23 NOUS LIRE LE MOIS PROCHAIN Top Santé n° 332 sera en kiosque le 30 mars ➜ TOP SANTÉ NE S’ASSOCIE À AUCUNE PILULE MINCEUR SUR LE WEB NI AILLEURS ! Certaines sociétés le font croire afin de bénéficier de la notoriété de Top Santé et d’induire les consommateurs en erreur. Bien sûr, elles sont basées à l’étranger, il nous est donc très difficile d’intenter des actions en justice. ➜ TOP SANTÉ NE FAIT PAS DE SONDAGE TÉLÉPHONIQUE Si vous êtes sollicitée de notre part, c’est une plaisanterie ou une escroquerie ! Nous en sommes désolés !…

GRANDE-BRETAGNE Le gang des “grosses joues” Vos joues rondes comme des pommes vous ont toujours complexée ? Rejoignez donc le mouvement du #ChubbycheekGang sur les réseaux sociaux. Comprenez « le gang des grosses joues », lancé par une jeune Anglaise. Une nouvelle émanation du phénomène « bodypositive » qui invite à s’aimer en faisant fi de ses complexes. Depuis mi-janvier, le hashtag (mot-dièse) a fortement essaimé sur Twitter et Instagram… ALLEMAGNE Du sable pour les enfants hyperactifs Près de 200 écoles allemandes ont adopté le gilet lesté de sable pour calmer des enfants atteints de troubles de l'attention avec ou sans hyperactivité (TDAH). Les responsables scolaires, qui utilisent ces gilets pesant entre 1,2 et 6 kg, affirment qu’ils permettent aux enfants d’avoir une meilleure perception d’eux-mêmes et qu’ils facilitent leur…

Un anti-arthrose en stick Une galénique intéressante pour ceux qui ont du mal à avaler capsules ou gélules. Ce protecteur articulaire se présente en sachet liquide grâce à une technologie ayant permis d’obtenir des extraits liquides concentrés. Il est très riche en glucosamine, chondroïtine et silice, avec de la prêle et du curcuma. Un stick par jour, dilué dans de l’eau ou une boisson, 5 jours par semaine. Quantavie+, boîte de 20 sticks de 10 grammes soit un mois de cure, 49 €. Lot de 3 boîtes, soit 3 mois (cure idéale) : 120 €. Une crème intime À base de bardane, un ingrédient naturel reconnu pour ses propriétés apaisantes et adoucissantes, cette crème est indiquée pour les petites irritations de la zone intime féminine. Saforelle crème apaisante, tube de…

PALETTE TENDRE Dans ce poudrier, trois nuances lumineuses, et légèrement correctrices, rafraîchissent le teint et donnent de l’éclat au visage. Palette Météorites Heart Shape, Guerlain, 56 € les 10 g. BLUSH EN STICK Un fard à joues crémeux pour donner bonne mine en deux minutes. On l’applique sur les pommettes et on estompe légèrement du bout des doigts. Idéal aussi pour les retouches en cours de journée. Insta-Blush, 300 Rose Gold Kiss, Revlon, 9,90 €. PEAU LUMINEUSE Une texture gel très légère qui pénètre vite et prolonge la tenue du maquillage, réveille les teints ternes et estompe les traces de fatigue. Infaillible base de teint antifatigue, L’Oréal Paris, 13,50 € les 20 ml. VERNIS DOUX La formule, sans formaldéhyde, toluène, camphre, colophane, contient 84 % d’ingrédients naturels. Elle est enrichie…

Les ingrédients 8 gouttes d’huile essentielle de romarin à verbénone 1 cuillerée à soupe généreuse d’huile de nigelle (cumin noir) 6 gouttes d’huile essentielle de sauge sclarée ou de petit grain bigarade 2 cuillerées à soupe d’huile de jojoba ou de noisette La recette • VERSEZ successivement chaque ingrédient dans un flacon à pipette en verre, ambré ou bleuté, d’au moins 30 ml. • FERMEZ le flacon, puis agitez doucement pour mélanger intimement tous les ingrédients. Comment l’utiliser Secouez le mélange et appliquez sur peau propre le matin et/ou le soir. Prélevez trois gouttes de sérum, et massez parfaitement pour bien le faire pénétrer, en évitant le contour des yeux. Appliquez ensuite une crème hydratante. Conseils d’amie Ce sérum se conserve au frais et à l’abri de la lumière pendant un mois.…

Nos experts GILLES DREUX diététicien, responsable diététique du centre Thalazur Carnac FÉLICIE DUTARD AKKITHAM créatrice du centre Oliessence (santé naturelle, nutrition et massage) CAROLE MINKER auteure de « Je bichonne mon ventre » (éd. Larousse) Que l’on parle de petits bourrelets récents, de ballonnements récurrents ou de graisse plus installée en profondeur (graisse viscérale), avoir du ventre n’est jamais plaisant. « Les femmes sont plus généralement de type gynoïde (taille fine, hanches larges), mais certaines sont plutôt androïdes, et stockent plus facilement au niveau du ventre », précise Félicie Dutard Akkitham. Pour autant, la génétique n’est pas la seule responsable. Une alimentation déséquilibrée (combinée à la sédentarité), les fluctuations hormonales (pendant le cycle, par exemple) et le stress sont des facteurs aggravants connus. « Le stress peut être responsable du…

Nos experts DR ALEXANDRA DALU nutritionniste, spécialisée en médecine esthétique et anti-âge, mésothérapeute* DR FRANCK GIGON médecin spécialisé en micronutrition et phytothérapie** ALESSANDRA MORO BURONZO naturopathe*** POUR LES YEUX Caroténoïdes, vitamine B2… La lutéine, la zéaxanthine et la mésozéaxanthine, trois caroténoïdes formant le pigment de la macula, au centre de l’œil, ont des propriétés antioxydantes et protectrices des vaisseaux sanguins. Elles peuvent donc freiner les lésions oculaires de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), de la rétinopathie diabétique, de la cataracte, causes de cécité chez les seniors », explique le Dr Franck Gigon. « L’astaxanthine, un autre caroténoïde, soulage la fatigue oculaire et freine les inflammations pouvant aggraver la DMLA, précise le médecin. On trouve ce pigment jaune dans le maïs, l’œillet d’Inde, le krill, les crustacés, les choux…

Pourquoi ? Croisement entre la menthe verte (Mentha spicata) et la menthe aquatique (Mentha aquatica), la menthe poivrée (Mentha x piperita) possède des propriétés antalgiques reconnues pour combattre les maux de tête. Une étude clinique a ainsi montré que l’huile essentielle de menthe poivrée est aussi efficace que 1 g de paracétamol pour dissiper les céphalées de tension. Son application sur la peau procure un effet « glaçon » qui anesthésie la douleur. En quelques minutes, le soulagement est obtenu ! Comment l’utiliser ? Déposer sur le doigt deux gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée diluée dans un peu d’huile végétale (tournesol, olive). Faire pénétrer sur le front et/ou les tempes par de légers massages circulaires. Veiller à ne pas appliquer l’huile essentielle de menthe poivrée près des yeux car…

Notre expert THIERRY MORFIN naturopathe à Paris Le chaud ou le froid > Pourquoi ça marche ? En cas de crampe nocturne, la chaleur est la technique la plus rapide et la plus agréable pour décontracter les muscles. Elle agit en provoquant une vasodilatation, ce qui permet une détente musculaire particulièrement efficace. Le muscle contracté a besoin d’être vascularisé, d’être réchauffé et étiré. Pour une crampe due à un effort sportif, l’application du froid réduit la douleur. > Comment l’utiliser ? Le chaud : envelopper le muscle du mollet ou de la cuisse avec une serviette mouillée, chaude et humide pendant 5 minutes. On lui associe une huile essentielle ou l’huile sèche de magnésium. On peut également prendre un bain chaud avec 1/2 tasse de sel d’Epsom pour détendre les…

Réserver son lit au sommeil et aux câlins Le meilleur moyen d’échapper aux difficultés d’endormissement est d’aller au lit quand la fatigue se fait réellement sentir, pas avant. De même, en cas de réveil nocturne, mieux vaut se relever au bout de 15 minutes pour lire ou noter ses tracas du moment dans la pièce à côté faiblement éclairée. Et ne se recoucher que lorsque l’envie de dormir se fait à nouveau sentir. Prendre l’air et la lumière tous les jours Pour bien dormir, il est essentiel de s’exposer suffisamment, en durée comme en intensité, à la lumière naturelle : la bonne synchronisation de l’horloge interne dépend en effet en grande partie de la lumière perçue par la rétine. Or, surtout l’hiver, on a tendance à rester enfermé. Quand la…

ATTENTION AUX APNÉES DU SOMMEIL DE QUOI S’AGIT-IL ? Causes fréquentes de microréveils, les apnées du sommeil sont des pauses anormales de la respiration durant le sommeil dues à une fermeture partielle ou totale des voies aériennes supérieures. Leur survenue expose à des troubles cardiovasculaires (hypertension, arythmies, AVC). Elle peut aussi aller de pair avec une prise de poids, un diabète de type 2, un syndrome dépressif. COMMENT LES EXPLIQUER ? Elles ont parfois des causes anatomiques (voies aériennes étroites, amygdales ou langue hypertrophiées), sont plus fréquentes chez les personnes en surpoids et surviennent plus souvent avec l’âge, le vieillissement favorisant le relâchement musculaire des voies aériennes. Le caractère héréditaire est fréquemment retrouvé. COMMENT LES DIAGNOSTIQUER ? Des ronflements, sensations d’étouffement au cours de la nuit, transpiration au niveau de…

Nos experts DR ELIAS DAGHER chirurgien orthopédiste à la clinique Arago (Paris) et à la clinique des Lilas (Les Lilas) DR JEANÉTIENNE PERRAUDIN chirurgien orthopédiste à la clinique des Maussins (Paris) Le ligament croisé a pour fonction de stabiliser le genou lorsqu’on réalise un changement brutal de direction, explique le Dr Elias Dagher. En dehors de ce type de mouvement, il n’a pas d’utilité, et on peut très bien vivre sans. » De ce fait, l’opération chirurgicale se discute au cas par cas, en fonction de différents critères, dont l’âge et ce qu’on veut faire avec son genou. Tout dépend du patient et de ses activités « Plus on est jeune, plus l’opération est recommandée car le risque est grand d’abîmer à nouveau son genou », souligne le Dr…

DR FRANÇOISE MERLET responsable de l’assistance médicale à la procréation à l’Agence de la biomédecine Quel est l’état des lieux du don d’ovocytes ? 540 femmes ont fait un don en 2015, mais 1 400 donneuses par an seraient nécessaires pour réduire les longs délais d’attente (jusqu’à trois ans), pour les 3 500 couples infertiles qui s’inscrivent, chaque année, pour bénéficier d’un don de gamètes. Quelles femmes peuvent donner ? Toute femme majeure de moins de 37 ans, en bonne santé, qu’elle soit déjà mère, ou non, au moment du don. Si elle n’a pas encore d’enfant, il lui sera proposé d’autoconserver une partie de ses ovocytes, dans une logique de prévention, au cas où elle présenterait une infertilité médicale quelques années après son don. Mais cela sera réalisé sous…

Bonjour Docteur. Je vais bien. Je voudrais juste avoir votre avis sur un petit problème : mon mari me dit que je ronfle de plus en plus souvent. Comme j’ai toujours le nez un peu pris, je me demande si ce ne sont pas mes sinus qui me jouent encore des tours. – Pourquoi ? Vous êtes souvent sujette aux sinusites ? – Oui, j’ai commencé à en faire quand j’ai arrêté de fumer. C’est quand même pas de chance ! Mais je ne me suis jamais vraiment soignée sérieusement… – Ce matin, vous parlez un peu du nez, comme on dit ! C’est toujours comme cela ? – Oui, plus ou moins, même si l’été, cela va souvent mieux. Je finis par me demander si je n’ai pas une…

MES MAUX DE TÊTE ME GÂCHENT LA VIE Quelques jours après être rentrée de vacances, il y a environ six mois, j’ai ressenti dans mon œil droit comme des petites décharges électriques, plusieurs fois par jour. J’ai consulté mon ophtalmo qui n’a rien découvert. Une semaine plus tard, j’ai commencé à ressentir d’énormes douleurs sur le côté du visage suivies d’une grosse fatigue et la peur de rester seule. J’ai filé aux urgences qui m’ont dirigée vers un neurologue. J’ai passé une IRM qui n’a rien décelé d’anormal. Diagnostic du neurologue : céphalées avec douleurs primaires, insupportables. On m’a prescrit de l’Indomet (un anti-inflammatoire) et du Lyrica (un antiépileptique souvent prescrit pour lutter contre les douleurs neuropathiques et l’anxiété). Après plusieurs prises, les crises étaient moins importantes mais j’avais des…

Notre expert NATHALIE SACRESTE diététicienne et naturopathe à Paris Qu’est-ce que c’est ? Aussi appelée « lin bâtard » ou « petit lin », la cameline n’appartient pourtant pas à la même famille, mais à celle des crucifères. Si son huile connaît un regain d’intérêt aujourd’hui, c’est pour son exceptionnelle richesse en oméga-3, un acide gras essentiel dont on ne cesse de découvrir les bienfaits et qui fait souvent défaut dans notre alimentation. Productive et peu exigeante, la cameline est en plus bien adaptée à l’agriculture biologique. Présente dans les cosmétiques pour son action apaisante sur les peaux sensibles, elle est encore plus efficace lorsqu’on l’ingère. Est-elle riche en oméga 3 ? L’huile de lin est plus riche en oméga-3 (53 %), mais de ce fait encore plus sensible à…

Huile de colza Elle est riche en acides gras polyinsaturés, dont le déficit retarde la formation des membranes cellulaires et la cicatrisation (en plus de favoriser la sécheresse de la peau). On l’adopte pour préparer nos vinaigrettes avec du jus de citron ou du vinaigre de cidre, mais on ne la cuit pas : les acides gras polyinsaturés résistent mal aux hautes températures. Poulet Sa chair est riche en zinc (et encore plus la chair grise de la cuisse, par rapport à la chair blanche des filets), un facteur de nombreuses réactions nécessaires à la formation des cellules. On s’offre donc une cuisse de poulet (sans la peau pour éviter un excès de graisses) mais aussi du poisson ou des fruits de mer. Kiwi Le kiwi vert apporte 85 mg…

Et oui, du petit-déjeuner, au diner en passant par le petit creux de 11 heures au bureau, la pause-goûter, le sport ou l’apéritif, il y a toujours une réponse aussi délicieuse qu’équilibrée signée SUN. L’idée : révolutionner la gourmandise au naturel en introduisant les fruits secs dans l’alimentation quotidienne des petits et des grands. Comment ? En proposant au consommateur une variété de saveurs et de formats mais aussi des idées pour le régaler ou même l’initier… REHAUSSER VOS ASSIETTES AU QUOTIDIEN Saviez-vous par exemple qu’il existe des « aides culinaires » à base de fruits secs et de graines pour réveiller vos assiettes en un tour de main ? De quoi apporter un peu de créativité, mais surtout plus de saveurs encore à vos salades, céréales, yaourts, cakes, taboulés……

Renforce les articulations Coussin gonflable ou plateau d’équilibre sont excellents pour renforcer et assouplir les articulations des pieds, chevilles et genoux, et prévenir les blessures articulaires et ligamentaires (entorse, foulure, rupture des ligaments…). S’utilise n’importe où Souvent utilisé pour travailler en déséquilibre, cet accessoire peut aussi se placer sur une chaise, de manière à améliorer sa posture, puisqu’il oblige à se redresser. Il est excellent pour soulager le dos des personnes assises toute la journée qui ont tendance à s’affaisser. Enfin, on peut également l’utiliser pour tonifier son périnée en douceur, en complément des exercices classiques. Améliore l’équilibre Rien de plus efficace que le travail en instabilité pour accroître son sens de l’équilibre. Et par la même occasion limiter le risque de chutes et de blessures en améliorant sa proprioception,…

Je le localise Beaucoup de femmes connaissent son nom, mais ignorent sa localisation précise. Pour le savoir, on observe quelle partie exacte du corps on contracte lorsque l’on se retient de faire pipi. Autre méthode : on insère un doigt dans le vagin et on resserre les muscles situés autour. Une fois le périnée repéré, on apprend à le « verrouiller » : on contracte ses muscles en les aspirant vers le haut, en creusant le ventre et en expirant. Puis on relâche en inspirant et on recommence jusqu’à avoir pleinement conscience de cette zone. Je le tonifie Au quotidien, dès qu’on peut (assise dans le bus, debout dans une file d’attente…), on le contracte 5 à 10 secondes en expirant, puis on relâche 5 à 10 secondes en inspirant,…

Nociceptol ANTI-DOULEURS La vie quotidienne, le sport, l’âge sont à l’origine de bien des douleurs. Nociceptol propose une innovation avec ce gel antidouleur efficace et rapide, véritable concentré d’actifs naturels à base d’huiles essentielles, dont l’efficacité a été scientifiquement prouvée. Dispositif médical, CE (Etude in-vivo, 12POGAD02, Nov 2013). Laboratoire Polidis, Nociceptol, en pharmacie, ACL 2035445, Tube 120ml, 14,90€, existe aussi en complément alimentaire, renseignements au 01 47 51 28 00 et sur www.nociceptol.fr Garnier HYDRATATION MAXIMALE Toute la puissance de la nature est concentrée dans une formule enrichie en gel d’aloé vera biologique, réputé pour ses vertus hydratantes, et en acide hyaluronique naturel, réputé pour son puissant actif hydratant. La peau semble moins fatiguée, plus éclatante, confortable et apaisée. Elle paraît repulpée et pleinement hydratée. Garnier…

Si vous en avez la possibilité, essayez de faire pousser vos herbes vous-même. Plusieurs avantages : un coût de revient inférieur au prix du commerce, l’absence de pesticides et, surtout, une fraîcheur absolue garantie ! Pour la plupart, un simple pot de fleurs suffit. Choisissez-en quelques-unes parmi vos préférées, achetez des graines ou des plans déjà hauts de quelques dizaines de centimètres (bio de préférence) à la graineterie ou dans les boutiques spécialisées – jardinage, maison – et regardez-les tranquillement pousser.…

PRÉPARATION / 5 MIN CUISSON / 20 MIN INGRÉDIENTS • 4 grosses courgettes• 4 c. à s. de menthe ciselée + quelques feuilles pour le décor• 75 cl d’eau• 20 cl de crème de soja• 1 c. à s. d’huile d’olive• 1 oignon• Sel• Poivre 1 Pelez et émincez l’oignon. Ôtez les extrémités des courgettes, coupez-les en rondelles. Chauffez l’huile dans une cocotte, faites fondre l’oignon 2 min en remuant, puis ajoutez les courgettes, salez et poivrez. Mélangez 3 min, versez l’eau et faites cuire 15 min à couvert. 2 Égouttez les courgettes (conservez le bouillon à part) et mixez-les avec la crème, la menthe ciselée et un peu d’eau de cuisson si besoin, puis mixez une dernière fois de façon à obtenir un velouté lisse. Servez décoré de menthe.…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 20 MIN INGRÉDIENTS • 12 petites carottes nouvelles• 4 c. à s. d’huile d’olive• 1 c. à s. de graines de moutarde• 1 citron• 1 gousse d’ail• 2 brins de thym frais• Sel 1 Éliminez les fanes de carottes en gardant 2 à 3 cm. Brossez les carottes sous l’eau et éliminez les radicelles. 2 Chauffez l’huile d’olive dans une large poêle avec les graines de moutarde et la gousse d’ail pelée et coupée en morceaux, ajoutez les carottes et faites-les revenir 5 min en remuant. 3 Versez 1 verre d’eau, ajoutez le jus du citron, salez, couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que les carottes soient bien tendres et que le liquide de cuisson soit évaporé, soit 15 min environ. 4 Laissez refroidir…

PRÉPARATION / 20 MIN CUISSON / 15 MIN INGRÉDIENTS • 200 g de quinoa• 1 grenade• 1 avocat• 1 c. à s. d’ail frit (grandes surfaces)• 1 brin de basilic• 1 citron• 1 c. à s. d’huile d’olive• Sel• Poivre 1 Faites cuire le quinoa à l’eau salée selon les indications du paquet. Égouttez et laissez refroidir. 2 Pendant ce temps, ouvrez la grenade en deux puis en quatre, et détachez les grains de leurs membranes blanches. 3 Coupez l’avocat en deux, ôtez le noyau et taillez la chair en dés. Arrosez le quinoa avec le jus du citron et l’huile. 4 Dans un saladier, mélangez-le avec la grenade, les dés d’avocat et du basilic ciselé. Parsemez de feuilles de basilic entières, d’ail frit et donnez un tour de moulin…

PRÉPARATION /20 MIN CUISSON / 35 À 40 MIN INGRÉDIENTS • 1 filet mignon de porc• 2 c. à s. de moutarde• 1 c. à c. de gingembre en poudre• 1 c. à c. de coriandre• 1 c. à c. de baies roses• 1 c. à c. d’origan• 1/2 verre de vin blanc sec• 5 c. à s. de chapelure• 2 c. à s. d’huile d’olive• Sel, poivre 1 Faites préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mélangez la chapelure avec les baies roses et l’origan, mettez le tout dans une assiette. 2 Dans un bol, mélangez la moutarde avec la coriandre, le gingembre et l’huile. Poivrez et passez le filet mignon dans ce mélange, de tous les côtés. Passez-le ensuite dans la chapelure aux épices. 3 Placez la…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 10 MIN INGRÉDIENTS • 250 g de nouilles chinoises• 400 g de queues de crevettes• 1 c. à s. de gingembre frais• 2 gousses d’ail• 2 c. à s. de vinaigre de riz• 1 c. à s. de sauce soja douce• 1 c. à s. de coriandre ciselée• 2 c. à s. d’huile d’olive• Sésame 1 Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet (5 min environ). 2 Pelez et émincez les gousses d’ail. Chauffez l’huile dans une sauteuse ou dans un wok puis faites-y revenir l’ail et le gingembre râpé. 3 Ajoutez les crevettes, faites-les sauter 2 à 3 min puis versez le vinaigre de riz, la sauce soja et les nouilles égouttées. 4 Parsemez de coriandre ciselée et de graines de…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 20 MIN INGRÉDIENTS • 400 g de blancs de poulet• 4 carottes• 20 tomates cerises• 2 c. à s. d’amandes émondées• 2 c. à s. d’huile de coco• 2 c. à c. de curcuma• 2 brins de coriandre• 1 oignon• Sel• Poivre 1 Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Coupez les tomates cerises en quatre. Pelez et émincez l’oignon. Détaillez les blancs de poulet en aiguillettes. 2 Chauffez l’huile de coco dans une sauteuse et faites-y dorer les morceaux de poulet, 2 min de chaque côté. Saupoudrez de curcuma, ajoutez l’oignon émincé, les carottes, 1 verre d’eau, salez, poivrez et faites cuire 10 min sur feu doux. Ajoutez les tomates cerises et faites cuire encore 10 min. 3 Pendant ce temps, faites dorer…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 5 MIN REPOS / 1 H INGRÉDIENTS • 3 pommes vertes• 3 kiwis• 1 citron vert• 2 c. à s. de sirop d’érable• 4 étoiles de badiane 1 Prélevez trois bandes de zestes sur le citron. Plongez-les 30 s dans une casserole d’eau bouillante, égouttez, recommencez avec une eau propre, égouttez puis taillez-les en fines lanières. 2 Portez 20 cl d’eau à ébullition dans une petite casserole, ôtez du feu et faites-y infuser les étoiles de badiane jusqu’à ce que l’infusion soit froide (1 h). 3 Rincez et séchez les pommes, ôtez le cœur et les pépins puis taillez la chair en bâtonnets assez fins. 4 Pelez les kiwis, coupez-les également en bâtonnets. Mélangez le tout dans un saladier avec les étoiles de badiane…

PRÉPARATION / 15 MIN SANS CUISSON REPOS / 1 H INGRÉDIENTS • 600 g de fraises• 2 c. à s. de menthe ciselée• 2 c. à s. de miel• Poivre du moulin 1 Rincez rapidement les fraises si besoin, séchez-les délicatement et ôtez les queues. Coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. 2 Dans un saladier, mélangez le miel avec la menthe ciselée et quelques tours de moulin à poivre. 3 Ajoutez les fraises et mélangez délicatement, puis laissez reposer 1 h environ avant de déguster. L’ ASTUCE EN Hors saison, vous pouvez préparer le même type de salade en remplaçant les fraises par deux petites mangues.…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 5 MIN INGRÉDIENTS • 120 g de flocons d’avoine précuits• 75 cl de lait d’amande• 2 c. à s. de miel• 1/4 d’ananas• 1 citron vert• 1 gousse de vanille• 1 brin de menthe fraîche 1 Portez le lait d’amande à frémissement. Ajoutez les flocons d’avoine, laissez cuire 5 min en remuant sans cesse. 2 Ôtez du feu, ajoutez les grains de 1/2 gousse de vanille, le miel et quelques zestes de citron vert finement râpés. Laissez tiédir quelques instants. 3 Ôtez l’écorce et le cœur dur de l’ananas, coupez la chair en tout petits dés. 4 Répartissez le porridge dans des ramequins, surmontez de dés d’ananas et de feuilles de menthe fraîche. L’ ASTUCE EN Dégustez ces porridges au petit déjeuner. Vous pouvez,…

PRÉPARATION / 15 MIN CUISSON / 15 MIN INGRÉDIENTS • 1 ananas• 4 c. à s. de sirop d’érable• 1 c. à c.de cannelle• Quelques feuilles de menthe 1 Ôtez l’écorce et le cœur de l’ananas puis taillez la chair en cubes. 2 Chauffez le sirop d’érable dans une grande poêle, ajoutez l’ananas et la cannelle. Laissez caraméliser sur feu vif, en mélangeant régulièrement. 3 Servez tiède, parsemé de menthe. L’ ASTUCE EN Si vous en avez à portée de main, vous pouvez remplacer la menthe par de la mélisse, aux effets apaisants et dont le goût se marie bien aux saveurs sucrées des fruits. Ou encore par du basilic thaï.…

médecine DR DOMINIQUE PIERRAT généraliste, médecin-conseil de Top Santé DR FRANCK AMOYEL chirurgien-dentiste, diplômé de parodontie, d’implantologie et d’esthétique dentaire DR CATHERINE SOLANO médecin sexologue et andrologue DR BÉRENGÈRE ARNAL Gynécologue-obstétricienne et phytothérapeute DR NINA ROOS dermatologue, spécialisée en esthétique et cosmétologie DR ANNE-LAURE TARRERIAS gastro-entérologue, attachée à l’hôpital Foch (Suresnes) nutrition DR LAURENT CHEVALLIER nutritionniste, attaché des hôpitaux de Montpellier BÉATRICE BENAVENT MARCO diététicienne-nutritionniste RAPHAËL GRUMAN nutritionniste, diététique intégrative médecines douces CAROLE SERRAT coach de vie, sophrologue à la maternité des Lilas et à la clinique de la Muette (Paris) PASCALE GÉLIS-IMBERT docteur en pharmacie bien-être THIBAUT TRAN VAN TUAT enseignant d’anatomie pour le geste corporel et codirecteur de The Yoga Factory (Paris)…

Nos experts NATHALIE GIRAUDDESFORGES sexothérapeute à Paris et au Rouret (Alpes-Maritimes) CATHERINE OBERLÉ coach et gestaltthérapeute à Colombes (92), fondatrice de l’Académie du féminin CAMILLE SFEZ formatrice et animatrice du cercle de femmes Les Tentes rouges, à Paris Depuis quelques mois, la parole se libère à propos du harcèlement, des abus sexuels, du viol, et c’est très bien. Mais on parle moins de certaines violences plus « banales », pourtant responsables elles aussi de blessures émotionnelles qui freinent l’élan vital des femmes. Paroles dévalorisantes, gestes inappropriés, abus de pouvoir… Les parents, les premiers petits amis, voire le conjoint, peuvent meurtrir notre féminin et installer des sentiments de dévalorisation, de honte ou de culpabilité qui ont des conséquences durables. Pour guérir et prendre soin de son féminin blessé, il existe de…

1 Offrir aux ongles une détox à la japonaise On adopte ce rituel qui réactive la circulation sanguine, et permet aussi à l’ongle de retrouver sa couleur rosée naturelle. Car à force d’être étouffés sous les couches de vernis, nos ongles sont parfois fragilisés, affinés, desséchés… et ont besoin d’être fortifiés. Vieux de 400 ans, ce soin consiste d’abord à masser l’ongle net et propre avec une pâte à base de vitamine A et de cire d’abeille, afin de bien nourrir la plaque cornée. Dans un second temps, on applique un mélange de minéraux, qu’on lustre au polissoir. Cette « détox » est facile à reproduire chez soi à l’aide d’une huile végétale ou d’un baume riche et d’un polissoir à trois faces : une pour nettoyer l’ongle, une autre…

À son évocation, on pense aux pandas qui se délectent de ses feuilles. À juste titre, car c’est particulièrement en Chine qu’on rencontre cette plante. Le bambou y est utilisé depuis des millénaires, aussi bien comme matériau de construction que pour fabriquer du papier, des objets usuels… Certaines variétés sont également cultivées pour l’alimentation (pousses de bambou).Aujourd’hui, il est cultivé un peu partout dans le monde. Un ingrédient, une multitude de possibilités Le bambou a séduit l’univers de la cosmétique par ses multiples propriétés. « Les feuilles et son chaume (sa tige creuse si typique) sont très reminéralisants et contiennent de la silice végétale, aux nombreuses propriétés. Elle améliore notamment la régénération de la peau. Le bambou est le plus souvent utilisé sous forme d’hydrolat, après distillation des parties actives.…

Une nouvelle norme internationale sur la cosmétique bio vient d’entrer en vigueur. Problème : les marques de cosmétiques bio françaises ne se reconnaissent pas dans cette norme, qu’ils jugent bien moins exigeante que la leur. Qu’est-ce que cela va changer ? « Pour les consommateurs, rien pour l’instant, à condition de choisir des soins qui portent bien le label Cosmébio. Il garantit un pourcentage d’ingrédients d’origine naturelle et issus de l’agriculture bio. On peut aussi vérifier que la mention de l’organisme certificateur, comme Ecocert, Bureau Veritas ou Cosmécert est bien présente », explique Valérie Marcadet, directrice R & D cosmétique de Léa Nature.…

ON CHASSE LES GAZ Les gaz bloqués dans l’estomac ou les intestins gonflent le ventre et provoquent douleurs et flatulences. COMMENT FAIT-ON ? On remplace si besoin le lait de vache (qui contient du lactose difficile à digérer) par un lait végétal (amande, riz, épeautre…) enrichi en calcium. On évite les sucres de synthèse (type polyols) et les chewing-gums, ainsi que les boissons gazeuses. Et on proscrit l’alcool (qui renferme du sucre susceptible de provoquer des fermentations intestinales). ON CHOUCHOUTE SON MICROBIOTE Une flore intestinale déséquilibrée peut être en cause dans la prise de ventre. En effet, les muqueuses intestinales perdent de leur étanchéité, ce qui provoque des troubles digestifs, et le microbiote joue un rôle crucial dans le métabolisme. « Notre type de flore agit sur la manière dont…

Notre expert PASCALE GÉLIS-IMBERT docteur en pharmacie Le saviez-vous? Les racines récoltées à l’automne, coupées en morceaux et grillées, constituent un excellent succédané du café. Cette plante commune appartient à la famille des astéracées. Elle est aussi appelée « dent-de-lion » en regard de la forme, très découpée, de ses feuilles. Celles-ci contiennent, entre autres, des flavonoïdes (lutéoline) et des principes amers (lactones sesquiterpéniques) très appréciés dans le mesclun niçois, ce mélange de jeunes pousses créé au XIXe siècle par les moines de l’abbaye de Cimiez. Elles possèdent une activité diurétique (d’où le nom de la plante, « pisse en lit »), mais aussi des propriétés anti-inflammatoire (utilisée lors de pancréatites), hypolipidémiante (anticholestérol) et antioxydante. Des travaux récents ont mis en évidence un potentiel antitumoral dû, notamment, à la présence…

Pour ou contre les outils connectés ? Bracelet d’activité, oreiller connecté, bandeau enregistreur, capteur de mouvements à glisser dans le lit… On compte plus d’une centaine de produits high-tech dédiés à la mesure du sommeil. Certains diffusent également des sons et des lumières spécifiques censés faciliter l’endormissement et le réveil. Faut-il investir dans ces produits, sachant que les plus perfectionnés peuvent coûter plusieurs centaines d’euros ? LE PLUS – Un agenda du sommeil automatisé. Les données recueillies par ces appareils permettent d’évaluer de façon assez précise les temps consacrés à l’éveil et au sommeil, et ainsi de mieux connaître son chronotype. Remplaçant le classique agenda du sommeil version papier, ils peuvent constituer un élément de suivi et de motivation intéressant. LES MOINS – Le manque de recul et d’études fiables.…

Nos experts DR YVES COHEN ophtalmologue ILANA ATTARD orthoptiste Qu’est-ce que l’orthokératologie? Cette méthode utilise des lentilles semi-rigides pour modifier la courbure de la cornée, afin de gommer les défauts visuels. Réalisées sur mesure et portées 7 à 8 heures d’affilée la nuit, elles permettent de corriger le défaut et de se passer de lunettes ou de lentilles en journée. Il est nécessaire de consulter un ophtalmologue spécialisé en contactologie. À qui s’adresse cette technique ? Aux adultes myopes, astigmates ou hypermétropes. Mais aussi aux enfants, théoriquement à partir de 7 ans. En pratique, les ophtalmologues les conseillent plutôt vers 13 ans. Elle est réservée aux « petites » myopies (jusqu’à - 6 dioptries), astigmatismes et hypermétropies (jusqu’à - 3 dioptries). « C’est une technique qui permet de vivre sans…

J’ai de l’herpès génital. Mon mari m’aurait-il trompée? L’herpès génital est bien une infection sexuellement transmissible, qui se localise sur les organes sexuels et les régions avoisinantes (fesses, cuisses, anus…). Mais ce n’est pas parce que vous avez une crise que votre mari vous a trompée. En effet, il y a plusieurs manières de le contracter… Si vous avez parfois de l’herpès labial (des boutons de fièvre), il suffit de toucher avec vos doigts ces boutons puis votre zone génitale pour lui transmettre ce virus. On peut donc se le transmettre soi-même ! Si votre mari a de l’herpès labial, il peut, par un simple baiser sur votre zone sexuelle, vous transmettre le virus et déclencher chez vous une crise d’herpès génital et cela, même en dehors d’une crise. Si…

SON CV 62 Cal* Protéines : 6,7 g Lipides : 0,7 g Glucides : 4,2 g Fibres : 5,9 g *Pour 100 g de fèves fraîches pelées, crues. Ses atouts • Protéinée : 100 g de fèves pelées cuites fournissent plus de 6 g de protéines végétales. On les associe avec une céréale pour obtenir des protéines complètes (composées de tous les acides aminés essentiels). • Vitaminée : la fève est riche en folates (vitamine B9), indispensables au renouvellement cellulaire, au bon développement du système nerveux chez le fœtus, et à son bon fonctionnement chez l’adulte. • Antioxydante : crue, elle est bien pourvue en vitamine C, qui aide à lutter contre le vieillissement cellulaire. Elle est également riche en polyphénols (flavonoïdes), des agents antiradicaux libres, tout comme le manganèse et le cuivre,…

NATURE Une huile vierge et biologique, dont la saveur très douce et herbacée apporte une touche délicate aux salades. Cameline, Émile Noël, 6,90 € les 25 cl, magasins bio. MIX SANTÉ Un mélange de 5 huiles (tournesol oléique, colza, olive, cameline, sésame) pour profiter de leurs différents bienfaits. Oméga +, Bio Planète, 5,49 € les 50 cl, magasins bio. EN DUO 70 % d’huile d’olive (oméga-9) + 30 % d’huile de cameline (oméga-3) = du bon gras et plein d’antioxydants. Vigean, Olive Cameline, 12,30 € les 50 cl, magasins bio.…

Amande ou soja Sans lactose et pauvres en acides gras saturés, ces desserts végétaux bio se déclinent au lait de soja (nature ou parfums citron, chocolat, abricot) ou au lait d’amande (chocolat, vanille, caramel). Douceur végétale, Bjorg, 2,30 € les 4 pots soja aromatisés ou les 2 pots amande ; 2,15 € les 4 pots soja nature. Rayon frais des grandes surfaces. Coco et rien d’autre À base de lait de coco, ces desserts se déclinent en plusieurs versions. On a le choix entre du riz au lait (de coco, donc) sur un lit de fruits (mangue-passion), ou bien un dessert onctueux au coco sur un lit de myrtille ou d’ananas. Hey Coco, Casino, 2,20 € les 2 pots de 120 g. Rayon frais des magasins Casino. Avoine, riz et…

1 On prend conscience de sa respiration • Debout, dos droit, épaules relâchées, écarter les jambes de la largeur du bassin. • Placer les mains à plat sur le bas du ventre (sous le nombril). Sans bouger, respirer naturellement, sans réfléchir, et observer les mouvements du ventre quelques instants. • Commencer par vider l’air des poumons au maximum en expirant longuement par la bouche. • Puis inspirer lentement par le nez en gonflant le ventre et sentir les mains se soulever. • À la fin de l’inspiration, bloquer son souffle 1 seconde. • Puis expirer lentement par la bouche entrouverte en rentrant le ventre, comme pour rapprocher le nombril de la colonne vertébrale. • À la fin de l’expiration, bloquer son souffle 1 seconde. • Recommencer en essayant de trouver un rythme régulier afin que l’inspiration et l’expiration…

POUR FAIRE DES EXERCICES Ce disque gonflable en PVC sans phtalates comporte des picots pour stimuler la plante des pieds. Épais de 6 cm, avec un diamètre de 34 cm, il peut supporter 110 kg de charge. Pour s’entraîner, des vidéos d’exercices gratuites sont proposées sur www.domyos.com. Garanti 2 ans. Balance Soft Disc, Domyos, 25 €, www.decathlon.fr POUR DÉBUTER Peu gonflé, composé d’une face à picots, il est idéal pour débuter ou pour servir de coussin sur une chaise. Dimensions : 32 cm de diamètre pour 7 cm d’épaisseur. Gonflable avec une pompe aiguille (non fournie). Charge maxi : 100 kg. Garanti 1 an. Base à picots, Sveltus, 19,95 €, www.sveltus.fr POUR ALLER PLUS LOIN Plus instable que les coussins gonflables, cette…

Développée par un couple de Californiens il y a une quinzaine d’années, cette discipline consiste à réaliser des postures d’équilibre et de yoga avec un (ou deux) partenaire(s). En version « solaire », l’acroyoga est dynamique, et sollicite la force et les muscles. Plus accessible et douce, la version dite « lunaire » est davantage axée sur le lâcher-prise, les étirements et le massage thaï. Quelle que soit sa forme, l’acroyoga se pratique en communion avec les autres participants et permet d’accroître la confiance en soi et en les autres. On peut vite devenir accro! Plus d’infos: www.acroyogaparis.com  ; www.acroyoga.org ; www.meetup.com/fr-FR/topics/acroyoga/ ENFANTS : BROSSE À DENTS MALIGNE Il rechigne à se brosser les dents ou veut s’arrêter avant le temps nécessaire pour les conserver en…

Herbes et épices ont un point commun : outre leurs fortes teneurs en antioxydants, vitamines et minéraux, toutes sont bénéfiques à la digestion à des degrés divers. Elles favorisent la production salivaire (surtout le poivre, le piment, le gingembre…), ouvrent l’appétit, facilitent la digestion et luttent contre les ballonnements (anis vert, badiane, fenouil, cumin, carvi, cannelle) ou réduisent sensiblement la durée du transit intestinal (piment, gingembre, cumin, coriandre, poivre…).…

PRÉPARATION / 10 MIN SANS CUISSON REPOS / 10 MIN INGRÉDIENTS • 1 concombre• 2 c. à s.de menthe ciselée• 1 citron• 100 g de fromage blanc à 0 %• Sel• Poivre 1 Rincez et séchez le concombre puis râpez-le sur une râpe à gros trous. 2 Mettez dans une passoire fine et laissez égoutter 10 min. 3 Mettez le concombre dans un saladier avec la menthe ciselée. 4 Mélangez le fromage blanc avec le jus du citron, du sel et du poivre, et versez cette sauce sur le concombre. 5 Décorez de menthe et servez. L’ ASTUCE EN Vous pouvez remplacer la menthe par de la coriandre, du cerfeuil ou de la ciboulette. Servez frais, en entrée ou comme accompagnement super-minceur d’un pavé de saumon grillé, d’une brochette de…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 15 MIN ATTENTE / 1 H INGRÉDIENTS • 150 g de quinoa rouge• 1 échalote• 1 bouquet de persil• 2 tomates• 1/4 de concombre• 3 c. à s. d’huile d’olive• 1 citron• Sel• Poivre 1 Faites cuire le quinoa pendant 15 min à l’eau bouillante salée. Égouttez et laissez refroidir (1 h environ). 2 Pelez et émincez finement l’échalote. Éliminez les grosses tiges du persil, ciselez les feuilles. Coupez les tomates en dés ainsi que le concombre pelé. 3 Mélangez le tout dans un saladier avec le jus du citron, l’huile d’olive, un peu de sel et du poivre. 4 Ajoutez le quinoa refroidi puis mélangez délicatement. L’ ASTUCE EN Le quinoa doit être complètement froid, sinon il cuirait et ramollirait le persil. L’idéal,…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 20 MIN INGRÉDIENTS • 1 gros quartier de potiron• 1 orange• 10 cl de crème de soja• 1/2 c. à c. de quatre-épices• 1 c. à c. de gingembre en poudre• Coriandre fraîche• Sel 1 Épluchez et épépinez le potiron puis coupez-le en morceaux. Faites-les cuire 20 min à l’eau bouillante salée. 2 Pressez l’orange. Quand le potiron est cuit, sortez-le du bouillon à l’aide d’une écumoire puis mixez-le avec le jus d’orange, le gingembre, le quatre-épices et un peu de sel. 3 Ajoutez la crème et complétez avec la quantité de bouillon nécessaire pour obtenir la consistance idéale. Parsemez de coriandre et servez. L’ ASTUCE EN Vous pouvez ajouter des zestes d’orange ébouillantés et finement émincés dans le potage.…

PRÉPARATION / 5 MIN CUISSON / 10 MIN REPOS / 1 H INGRÉDIENTS • 400 g de tofu nature• 1 c. à c. de graines de coriandre• 2 brins de menthe fraîche• 4 c. à s. d’huile d’olive• Sel• Poivre 1 Écrasez les graines de coriandre dans un mortier. Ajoutez l’huile, salez et poivrez. Incorporez l’équivalent de 2 c. à s. de feuilles de menthe ciselées. 2 Ajoutez le tofu coupé en dés, mélangez pour bien les enrober, puis laissez reposer 1 h (facultatif). 3 Chauffez une poêle antiadhésive. Quand elle est bien chaude, versez les dés de tofu avec la marinade et faites dorer sur feu moyen en remuant à l’aide d’une spatule. 4 Servez décoré de menthe fraîche. L’ ASTUCE EN Accompagnez ce tofu de riz complet ou…

PRÉPARATION / 10 MIN CUISSON / 5 À 6 MIN INGRÉDIENTS • 300 g de steak haché à 5 %• 300 g de gigot d’agneau• 2 oignons• 3 c. à s. d’huile d’olive• 2 c. à c. de curry• 1 c. à s. de persil ciselé• + feuilles pour le décor• Sel• Poivre 1 Pelez les oignons et hachez-les. Faites-les fondre dans 1 c. à s. d’huile d’olive chaude en mélangeant (ils ne doivent pas dorer). Poivrez. 2 Coupez le gigot en cubes, hachez-les au mixeur. Mélangez le bœuf haché et le gigot avec le curry, le persil ciselé et les oignons. Formez des boulettes de la taille de grosses noix. 3 Chauffez le reste d’huile dans une poêle et faites cuire les boulettes 5 à 6 min en les…

PRÉPARATION / 5 MIN CUISSON / 15 MIN INGRÉDIENTS • 4 filets de dorade• 8 étoiles de badiane• 1 bâton de cannelle• 2 c. à s. de coriandre ciselée• 1 orange bio• 4 c. à s. d’huile d’olive• Sel• Poivre 1 Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Étalez quatre carrés de papier sulfurisé devant vous. Brisez le bâton de cannelle en l’écrasant dans un mortier. 2 Brossez l’écorce de l’orange sous l’eau et séchez-la. Coupez-la en fines tranches, puis recoupez chaque tranche en deux. 3 Déposez un filet de dorade sur chaque carré de papier, salez légèrement, poivrez et ajoutez 2 étoiles de badiane sur chaque filet, des morceaux de cannelle, des tranches d’orange, de la coriandre et 1 c. à s. d’huile d’olive. 4 Refermez les papillotes…

PRÉPARATION / 15 MIN SANS CUISSON INGRÉDIENTS • 500 g de viande de bœuf coupée au couteau pour tartare• 1 échalote• 2 c. à s. de coriandre ciselée• 1 c. à c. de gingembre frais râpé• 2 c. à s. d’huile de sésame• Sauce soja 1 Pelez et émincez finement l’échalote. 2 Dans un saladier, mélangez l’huile de sésame avec la coriandre, l’échalote, le gingembre et un trait de sauce soja. Ajoutez la viande et mélangez le tout. 3 Présentez en forme de dôme sur les assiettes et servez aussitôt. L’ ASTUCE EN Achetez la viande chez le boucher juste avant le repas en lui précisant la recette à laquelle vous la destinez, et préparez les tartares aussitôt. Ne laissez jamais une viande crue attendre plus de quelques heures au…

PRÉPARATION / 15 MIN SANS CUISSON INGRÉDIENTS • 4 oranges à jus• 4 dattes• 4 c. à s. de miel liquide• Cannelle en poudre 1 Prélevez trois bandes de zestes sur 1 orange. Plongez-les 30 s dans une casserole d’eau bouillante, égouttez, recommencez avec une eau propre, égouttez puis taillez-les en fines lanières. 2 Pelez les oranges, détachez les quartiers et pelez-les (ou, pour aller plus vite, coupez-les en tranches). Récupérez le jus, mélangez-le avec le miel et un peu de cannelle. Dénoyautez les dattes et coupez-les en fines lanières. 3 Répartissez les suprêmes d’oranges sur un plat, versez le jus recueilli et déposez les zestes d’orange et les morceaux de dattes. Terminez en saupoudrant de cannelle. L’ ASTUCE EN Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ciselée et des…