L’aspartame, « possible cancérigène »
C’est un édulcorant de synthèse très décrié, depuis très longtemps. Et cela n’est pas prêt de s’arranger. En effet, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a annoncé le 14 juillet que ce produit, au pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur au sucre, était « peut-être cancérigène » pour l’homme. Inutile pour autant de jeter tous les produits – sodas light, chewinggums, sucrettes, produits laitiers allégés, céréales… – en contenant à la poubelle. « Nous ne conseillons pas aux consommateurs d’arrêter complètement leur consommation », a d’ailleurs déclaré le Dr Francesco Branca. Le directeur du département Nutrition, santé et développement de l’OMS a ajouté que des études supplémentaires seraient nécessaires « pour clarifier la situation. » En attendant, la dose journalière considérée sans risque pour…
