Indholdsfortegnelse for Uge 4 2023 i Ude og Hjemme

STORT AT FÅ BØRNEBØRN Michael Laudrup og hans hustru Siw var blandt gæsterne til DR's “Sport 22”. Den 58-årige fodboldlegende var den første, som blev optaget i Sportens Hall of Fame tilbage i 2006, og han fik æren af at overrække prisen Årets Sportsnavn til Jonas Vingegaard. Michael og Siw havde en hyggelig aften med sin hustru, og parret kan se tilbage på et personligt højdepunkt i 2022. Der fik de nemlig endnu et barnebarn. – Det er fantastisk. Det er nummer fire, men det er lige stort hver gang, sagde en meget begejstret Siw til Billed-Bladet. Det er Siw og Michaels søn Andreas Laudrup og hans hustru, Pauline, som fik sønnen Sebastian for fem måneder siden. GRAVID IGEN Tre bliver inden længe til fire hjemme hos blogger og influencer…

Tina blev mobbet på sit job redaktionen@udeoghjemme.dk Tina var Sveriges første kvindelige officer, og selv om hun trivedes i militæret, havde hun andre mål. Hun drømte om at blive læge, og hendes enorme drive passede godt til det krævende studie. Hun uddannede sig til kirurg og blev senere anæstesilæge samtidig med, at hun havde to små børn at passe på. – Jeg havde masser af gåpåmod. Der var meget at udrette, og det var jo derfor, jeg valgte jobbet, siger Tina Vilhelmsson, 60. Men det blev ikke, som hun havde håbet. På grund af organisationsændringer følte hun sig tvunget til at sige op, og i stedet vendte hun tilbage til forsvaret og arbejdede der i ti år. – Til sidst blev det for hårdt at pendle fra EnkÖping til Stockholm,…

Katrine Marie Guldager er forfatter og især kendt for Køge-krøniken. I 2021 udgav hun den selvbiografiske roman ”Det samme og noget helt andet”, og lige nu er hun aktuel med romanen ”Birgithe med th”. Det læser jeg I perioder læser jeg meget skønlitteratur, i andre perioder læser jeg faglitteratur. Helst læser jeg noget, der er spændende. Jeg kan godt lide, at nogen vil fortælle mig noget, uden dog at tage kvælergreb på mig, som Blixen f.eks. gjorde. Jeg kan godt lide velresearchede bøger, hvor jeg lærer noget: Om stoicisme, om Donald Trump, om #Metoo eller om træernes hemmelige liv. Jeg elsker at lære noget. Og jeg vil gerne både føle mig fanget og underholdt. Det ser jeg Efter vi har lavet et tv-rum i kælderen, er der nærmest ingen, der…

BAILEYS-KOTELETTER 2 personer Tilbehør Tænd ovnen på 175°. Dup koteletterne tørre, krydr med salt og peber, og brun dem i olivenolie i 1 minut på hver side. Læg koteletterne i et ovnfast fad. Skær champignoner i kvarter og jordskokker i skiver. Sautér dem på panden i smør og olivenolie i 4-5 minutter. Hæld Baileys og fløde over. Lad det simre i et par minutter. Hæld grøntsager og sauce i fadet, og bag retten i ca. 20 minutter, til koteletterne er færdigtilberedte. Servér kogte kartofler til, og drys frisk timian over. RØDLØGSPIZZA 2 personer Pizzafyld Til servering Opløs gær i lillefingervarmt vand. Tilsæt olivenolie og salt, og ælt melet i lidt ad…

LÆGE THILDE SANGILD VILLEMANN SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Spørg om alt vedrørende sundhed og sygdom. Eller skriv til mig, hvis du har en morsom eller tankevækkende oplevelse som patient, pårørende eller ansat, du gerne vil dele med læserne. Adressen er: Thildes konsultation, Havneholmen 33,1561 København V. E-mail: laegen@udeoghjemme.dk KOLESTEROL FRA FAMILIEN Omkring to millioner danskere lever med et forhøjet kolesteroltal. Det betyder, at indholdet af fedtstoffer i blodbanen er for højt, og risikoen for åreforkalkning og blodpropper er forøget. Forhøjet kolesterol kaldes i fagsprog for hyperlipidæmi. Forhøjet kolesterol skyldes ofte vores livsstil, men det kan også være arveligt betinget. I nogle familier er man i højere grad disponeret for hjerte-kar-sygdomme, og et højt kolesteroltal går arv. Årsagen til højt kolesterol kan altså ligge i generne. I nogle familier har…

FORBRUGER-JOURNALIST GITTE GERNER ERIKSEN SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Gitte Gerner Eriksen, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: forbrug@udeoghjemme.dk Jeg tester NÅR LIVET SKAL FEJRES Champagne Réserve Veuve Durand, 179 kroner hos Aldi Drikker du kun champagne til nytår? Så vil du måske følge mig her i 2023, hvor mit nytårsforsæt er: Drik mere champagne! Nu taler vi ikke om, at jeg skal drikke champagne tit - eller at jeg skal drikke meget. Det er slet ikke det. Men jeg synes, vi skal fejre lidt mere. Ikke kun til højtider, fødselsdage, mærkedage mv. Vi skal også fejre små sejre, glæde, hinanden - fordi vi kan. Frugtagtig smag Aldis champagne er tidligere blevet kåret som den bedste af det billige. Det gør efter min mening og…

STRAFFET AF EKSKÆRESTEN Kære Anne-Marie Jeg er 34 år og far til to børn, og jeg føler mig som verdens dårligste far, fordi min ekskæreste ikke vil lade mig se børnene. Hun straffer mig, fordi jeg har fundet en anden kvinde. Jeg har kæmpet i retten, men det har ikke været nemt. Nu er min ekskæreste begyndt at forstå, at hun ikke kan blive ved med at nægte os samvær. Jeg savner børnene meget, og de enkelte gange, de har besøgt mig, har de fortalt, hvor meget de savner mig. De tror, det er mig, der svigter dem, men det passer på ingen måde. Det har jeg prøvet at forklare dem, men de er kun 10 og 8 år, og jeg ved ikke, hvor meget de forstår. Kan du se,…

EN LÆSER FORTÆLLER DET GØR MIG LYKKELIG Lige fra jeg kom til verden i midten af 1960'erne, har hunde været en del af mit liv. Sille blev min, da min daværende mand og jeg boede på en gård i frie omgivelser. Hun var en Siberian Husky på to år. Jeg faldt for hende uden at ane, hvad jeg gik ind til, eller hvad hun ville kræve. Min plan var at trave ture med hende tre gange dagligt, men det var slet ikke nok. Hun stak af i tide og utide, og selv om vi havde hegnet et stort område ind, fandt hun altid en vej ud et sted. Siile åbnede døre og vinduer og kom hjem med friskbagt rugbrød, der var pakket ind i en frysepose, En dag dukkede hun…

En gang havde 33-årige Malene Nicole Jespersen ingen problemer med at falde i søvn, men for fem år siden skete der noget. – Jeg har aldrig haft problemer med min søvn før. Men jeg er sygeplejerske og begyndte på et tidspunkt at have skiftende arbejdstider med både dagvagter, aftenvagter og nattevagter, og dér begyndte jeg at få problemer, forklarer hun, der har oplevet både angst og stress i forbindelse med ikke at kunne sove. – Der var en periode, hvor jeg gennemgik nogle ting personligt, og hvor det med søvnen også var blevet et problem. Og en aften, hvor jeg ikke havde sovet ordentlig i længere tid, og hvor jeg iå og ikke kunne falde i søvn, blev jeg så stresset, for jeg vidste, at jeg skulle op den næste…

redaktionen@udeoghjemme.dk Huset er idyllisk med en gulpudset facade, stor have og ligger smukt ud til skoven i Storebro, Sverige. Her bor Sandra Lundgren med sine to børn Angelina og Damian i et trygt og stabilt hjem. Sådan er det – i dag. Et liv væk fra det stormfulde og destruktive liv, der var hendes hverdag for nogle år siden, og som endte med et fængselsophold, der førte skam og selvhad med sig. – Fængselsopholdet blev en øjenåbner, siger Sandra, der i dag arbejder som livsstilskoordinator. Hun er stadig opmærksom på sin egen adfærd, for hun ved, at der er en risiko for at falde tilbage i afhængighed – uanset om det er stofmisbrug, ludomani eller kriminalitet. Skammede mig Som fireårig flyttede hun sammen med sin familie fra Stockholm til Vimmerby…

anne.kristensen@udeoghjemme.dk MØDTE SIN MORFAR Mette Kirstine Larsen fra Brøndby Strand er ikke bange for at dø. Da hun var 14 år, var hun nemlig tæt på, og det føltes fantastisk, fortæller hun. Den 19. marts 1996 fik hun pludselig et ildebefindende. Hun frøs, kastede op, havde feber og kunne ikke stå på sine ben. Da hendes mor dagen efter opdagede en sort plet på hendes hånd, ringede hun straks efter ambulancen. Det viste sig, at Mette havde meningitis. Hendes tilstand var kritisk, og hun blev lagt i respirator, hvor hun i fire dage svævede mellem liv og død. – Jeg fløj gennem et rør af farver. Det var de smukkeste farver, jeg nogensinde har set, og de gled ind i hinanden som et kalejdoskop. Jeg havde aldrig mærket så stor…

Mange så Mia Mistrives som barn nina.sommer@udeoghjemme.dk VI VIDSTE DET JO GODT Jeg husker den søde lugt, når jeg kom hjem til Mia. Jeg fandt senere ud af, at det var hash, og jeg husker, at hendes mor var fraværende. Jeg husker en dag, hvor vi skulle hente Mia i deres kolonihavehus. Hendes mor sad fuld i en stol, selv om hun havde sagt, at hun ville lave frokost til os. Det viste sig, at frokosten bestod af pølser fra et glas. Jeg kunne mærke på Mia, at hun slappede mere af, når hun var på weekend hjemme hos os. Der var, som om der kom en anden ro over hende. Men hun sagde aldrig, hvad der skete derhjemme. Når jeg tænker tilbage, burde vi have reageret, for vi vidste…

LOUISE HOUGAARD VINKLE SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Louise Vinkle, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: dinadvokat@udeoghjemme.dk NABOEN VIL HAVE ARVEN FRA KONTORET: Gitte søgte rådgivning hos mig om en arvesag. Hun mistede sin søster, Jette, for otte år siden. Efter Jettes død sad hendes mand, Jens, i uskiftet bo, men nu var han også gået bort. Inden Jettes død havde ægtefællerne oprettet et fælles testamente, hvoraf det fremgik, at det var deres ønske, at deres fælles datter skulle arve mindst muligt, og at Gitte skulle arve resten. Efter Jettes død havde Jens imidlertid oprettet et nyt testamente, hvori der stod, at Gitte ikke længere skulle arve. Datteren skulle fortsat kun have sin tvangsarv, men resten skulle gå til Kurt, som havde været Jette og…

TIP Andre slags pesto, tapenade og oste kan også bruges i brødet her. Skal der være ekstra fylde og mæthed i, så prøv at drysse små stykker pepperoni eller skinke på dejen, inden den foldes. PESTO– OG FETABRØD 1 stk. Smuldr gær i lillefingervarmt vand, og rør salt, sukker, olivenolie og grahamsmel i. Ælt hvedemelet i lidt efter lidt, til dejen er lind og slipper skålens kanter. Lad den hæve til dobbelt størrelse i ca. 1 time. Rul dejen ud i et rektangel. Smør pesto på hele firkanten, og drys smuldret feta over. Fold dejen ind over midten på den korte led, og tryk den lidt sammen i kanterne. Klip eller skær dejen ud i 3 striber på hele den lange…

Sjusket efterforskning kostede 23-årige Shelby livet KRIMI redaktionen@udeoghjemme.dk Det er ikke ualmindeligt, at en mor instinktivt kan føle, at hendes datter har problemer, også selv om de to ikke har talt om det. Sådan havde Lori Dean det onsdag aften den 3. december 2014, da hun gav sin 23-årige datter Shelby Countertermine et knus og sendte hende ud ad døren. Lori Dean havde en ualmindelig dårlig fornemmelse i kroppen, og det var der al mulig grund til. Datteren havde som så ofte før været på et kort besøg hos sin mor i hendes lejlighed i udkanten af byen Albany i den amerikanske delstat New York. Mor og datter havde som sædvanlig sludret om alt mellem himmel og jord, og stemningen var hjertelig. Alligevel var besøget den dag anderledes for Lori Dean.…

MARTIN HANS BORG SKRIV ELLER MAIL. Antik, Auktion, Kunst, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: antik@udeoghjemme.dk. Send et tydeligt foto af den ting, du gerne vil vide noget om. Digitale fotos skal sendes i en vedhæftet fil i så høj opløsning som muligt. Ønsker du dit foto retur, bedes du vedlægge frankeret svarkuvert. Martin Hans Borg kan desværre ikke påtage sig at give private svar. Bemærk, at svar eventuelt også bringes i magasinet Antik & Auktion. BRUUN RASMUSSEN KUNSTAUKTIONER GRØNLANDSK SNELANDSKAB Aage Bertelsen (18731945) malede i 1908 dette stemningsfulde snelandskab i Grønland. Kunstneren har kun sat få fodspor, ellers er sneen fuldstændig uberørt. Han var elev af Kristian Zahrtmann samt L.A. Ring, og Aage Bertelsen var livet igennem præget af deres præcise og detaljerige kunst.…

redaktionen@udeoghjemme.dk Amerikanske Harry Nilsson blev berømt i 70'erne på grund af sine meget specielle og meget varierede kompositioner og indspilninger. Nilsson var pioner inden for musikproduktion, hvor han kunne lægge sin egen stemme i mange lag oven på hinanden, og hans kompositioner var så interessante, at mange af hans sange blev indsunget af andre kendte navne som bl.a. The Monkees og Three Dog Night allerede i midten af 60'erne. To af hans andre hits har sidenhen opnået enorm berømmelse, nemlig “Everybody's talking”, der siden sin udgivelse er blevet lavet i 271 versioner til dato, ligesom hans “Without you” blev en gigant succes for Mariah Carey i 1993. Forladt af far Harry Edward Nilsson 111 blev født i Brooklyn, New York City i 1941. Som efternavnet antyder, har han svenske aner,…

Kære læser Velkommen til dine egne sider! Hver uge bliver vi kontaktet af læsere, der har en spændende, sørgelig eller tankevækkende historie fra deres eget liv – men vi vil gerne høre fra mange flere. Her kan du dele din oplevelse med andre, der kan glæde sig over den, blive rørt over den eller lære af den. Du er altid anonym. Skriv til mig på mailadr.: nina.ebbesen@udeoghjemme.dk eller postadressen: Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V. Husk at angive adresse og telefonnummer. Hvis vi bringer din historie, får du 500 kroner i honorar. Jeg glæder mig til at høre fra dig. Mange hilsner Nina…

MIMI JAKOBSEN SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Adressen er: Ude og Hjemme, Mimi, Havneholmen 33, 1560 København V E-mail: mimi@udeoghjemme.dk VILJE, FRIHED OG TÍLLID Vores nye regering har efterhånden nogle uger på bagen, og uanset, hvad man måtte mene om den, er det i hvert fald et spændende eksperiment: Tre partier i et “arbejdsfællesskab” – som de kalder det – er ikke set før hen over den berømte midte i dansk politik. Konstruktionen stiller tre meget vigtige krav til deltagerne. De skal for det første have en meget stærk vilje til, at projektet skal lykkes. Det kræver en masse kompromiser, som igen vil betyde en hel del mukkeri i de tre partiers baglande og hos de øvrige vælgere. Dernæst skal de give hinanden frihed til at blive ved med at…

MYSTISKE “HÅR” STYRER MÅSKE TIDSFORNEMMELSEN Et særligt område i hjernen, kaldet “corpus striatum”, har små fimrehår, som videnskaben ikke helt forstår betydningen af. Men et nyt studie peger på, at de små hår ser ud til at spille en rolle i både vores tidsfornemmelse og korttidshukommelse. Da eksperterne genmanipulerede mus, så de ikke udviklede hårene, mistede musene evnen til at lære nyt. Musene mistede også evnen til at huske steder og retninger, og de blev dårligere til at ignorere forstyrrelser i deres omgivelser. Kræver yderligere forsøg Selv om man ikke altid kan overføre resultater fra forsøg på dyr til mennesker, mener forskerne, at resultaterne i dette tilfælde også gælder menneskehjernen. Det vil yderligere forsøg vise. Én lovende ting ved studiet er, at det måske kan hjælpe læger med at forstå…

LÆGE JERK W. LANGER SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Jerk W. Langer, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: jerk@udeoghjemme.dk Epidemi: FÅ HAS PÅ FNAT Nu er det atter sæson for fnat, som spreder sig særlige meget i den kolde tid, når vi rykker tættere sammen og er mere indenfor. Selve miden er blot 0,3 millimeter lang og svær at få øje på. Men den giver en meget kraftig kløe, når den graver små gange i huden til at formere sig og lægge æg i. Gangene kan ses med det blotte øje som gråhvide, tynde og slyngede linjer op til 10 millimeter lange. Har du skarpe øjne, anes miden som en sort prik for enden af midegangen, men oftest er den vanskelig at opdage. Hudkontakt Fnatmiden…

UDE OG HJEMME Redaktionen anbefaler På europæisk rundrejse 1. januar i år var det præcis 50 år siden, at Danmark trådte ind i EF. De to garvede journalister og populære tv-værter Ulla Terkelsen og Peter Ingemann drager på rundrejse i Europa for at tage temperaturen på det store og til tider ustyrlige fællesskab, som vi kalder Den Europæiske Union. En rejse, der naturligvis tager dem til selve hjertet af EU, men som også byder på ture til Europas yderpunkter og besøg hos de nyeste medlemslande. Selv om samarbejdet har givet vanskeligheder, og vi danskere ofte har været temmelig forbeholdne over for fællesskabet – faktisk har vi haft hele syv folkeafstemninger om EU på 50 år – så har opbakningen til EU aldrig været større her i landet, end den er…

Har du brug for gode råd om kærlighed, job, familie og økonomi, kan du skrive til: Anne-Marie Ude og Hjemme Havneholmen 33 1561 København V. Eller sende en e-mail til: himmelogjord@udeoghjemme.dk Ønsker du at blive ringet op af Anne-Marie, skal du oplyse dit telefonnummer. Det er ikke alle, der kan blive ringet op, men Anne-Marie ringer til de udvalgte hver mandag kl. 15-17 og onsdag kl. 9-11. På grund af overvældende mange breve er det ikke muligt at svare alle via brevkassen eller telefonisk.…

SKRIV TIL MIG: Marion Smith, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V ELLER PÅ E-MAIL: marion@udeoghjemme.dk SORT SOD PÅ DE MALEDE FLADER Hvordan kan jeg fjerne sort sod fra stearinlys fra de malede flader ved vinduerne? K. Frandsen Kære K. Frandsen Du skal faktisk bruge den samme blanding, som skal bruges, når køkkenlåger m.m. er blevet meget fedtede. Fyld en spand halvt med varmt vand, ½ dl petroleum og 1 spsk. opvaskemiddel. Tag gummihandsker på, mens du bruger blandingen, da den er skrap ved hænderne. Tør efter med bløde, hvide bomuldsklude. Måske skal du skifte vandet undervejs. Venlig hilsen Marion FNUGGEDE BUKSER Da jeg skulle til en stor temafest, købte jeg et par sorte velourbukser i en genbrugsbutik. Nu har jeg vasket dem, og da jeg tog dem ud…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Bent Isager, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: isager@udeoghjemme.dk Spirituskørsel: SÅ STOR ER BØDEN Jeg er hjemmegående og har derfor ingen indtægt. Hvordan ville min bødestørrelse blive regnet ud, hvis jeg blev stoppet i bil med for høj promille? Ikke fordi jeg har planer om at køre spirituskørsel – bare ren nysgerrighed. Venlig hilsen Vædderen Hej Vædder Det glæder mig, at du ikke har planer om at køre bil i spirituspåvirket tilstand. I Danmark er promillegrænsen 0,5. Det betyder, at man ikke kan drikke ret meget alkohol uden at køre spirituskørsel. Man kan lidt populært sige, at en voksen mand, som relativt hurtigt efter hinanden drikker fem genstande på tom mave, opnår en promille på 1,5. Hvis han drikker det…