Indholdsfortegnelse for Uge 03 2025 i Ude og Hjemme

annika.jeppesen@udeoghjemme.dk Kristinas mave rumler. Hun overvejer at spørge sin far, hvornår de skal spise. Men hun tør ikke. For siden Kristinas mor døde, har faren ikke været sig selv. Han drikker, og han passer ikke længere på huset eller på hende. Sin lille datter. Han vil hellere drikke sorgen væk. Kristinas største frygt er, at myndighederne en dag finder ham, fuld og sønderbanket på gaden, og de sender hende på børnehjem. Lige nu er han heldigvis hjemme, så ingen ser ham drikke. Men når han er fuld, er han ikke rar at være i nærheden af. Derfor forsøger Kristina at være så stille som muligt. Maverumlen bliver højere. Kristina tager mod til sig og spørger forsigtigt: – Far, har vi noget mad? Til Kristinas forskrækkelse bliver faren sur. Han råber…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Bent Isager, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: isager@udeoghjemme.dk Læsers fremtidsdrøm: ET SAMFUND HELT UDEN DRAB Hej Bent! Nu har vi taget hul på et nyt år. Jeg kan læse, at der i Danmark bliver begået sådan cirka 40 drab om året. Kan man forestille sig et fremtidigt Danmark, hvor der slet ikke bliver dræbt nogen? Altså hvor man har lært piger og drenge fra barnsben at takle konflikter og håndtere jalousi, vrede, voldelige fantasier og følelser. Så de som voksne ikke ender med at slå ihjel. Er denne fremtidsvision eller utopi overhovedet realistisk og indenfor rækkevidde? Eller må vi bare acceptere og leve med, at der også i 2025 vil blive begået tre-fire drab om måneden – og at…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Louise Vinkle, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: dinadvokat@udeoghjemme.dk RET TIL SAMVÆR FRA KONTORET: Peter kontakter mig og har akut brug for et møde. Han og hans ekskæreste, Lucia, har en søn på halvandet år. De gik fra hinanden kort efter drengens fødsel. Dengang var de enige om, at sønnen skulle bo hos Lucia, men de var ikke enige om, hvor meget samvær der skulle være mellem far og søn. Siden har Peter løbende besøgt Lucia og sønnen næsten dagligt. Men da drengen fyldte 1 år, ønskede Peter mulighed for at få ham med hjem til sig selv. Dels så far og søn kunne få tid sammen alene, dels så sønnen kunne blive tryg ved farens hjem. Lucia mente imidlertid,…

QUINOA MED HVIDKÅL OG GULERØDDER 4 personer 2 dl quinoa 2 løg Olivenolie til stegning 3 fed hvidløg 30 g tacokrydderi (1 brev) ¼ hvidkål 2 gulerødder 2 stilke bladselleri 1 dåse hakkede tomater 2½ spsk. koncentreret tomatpuré 140 g majs 3 spsk. syltede jalapenos 120 g cheddar Til servering Syltede jalapenos Frisk koriander Tortillachips Skyl quinoa og tilbered det efter pakkens anvisning, imens du laver resten af retten. Sautér finthakkede løg i olie ved middel varme i en stor gryde. Tilsæt presset hvidløg og tacokrydderi. Skru lidt op for varmen, og lad det stege i et par minutter. Snit hvidkål i fine strimler, riv gulerødder og snit bladselleri i tynde skiver. Vend det hele i gryden, og steg i 6-8 minutter, til det er blevet lidt blødt. Hæld hakkede tomater og tomatpuré i gryden sammen med kogt quinoa og majs. Varm retten godt…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Adressen er: Ude og Hjemme, Mimi, Havneholmen 33, 1560 København V E-mail: mimi@udeoghjemme.dk KNEBENT FLERTAL I næste uge venter en stor dag for USA – og for resten af verden. For på mandag den 20. januar indsættes Donald Trump som den 47. amerikanske præsident. Det er anden gang, han sidder på den betydningsfulde post, og det skal vi nok komme til at høre meget mere til. I mellemtiden kom jeg til at mindes den 20. januar 1993, hvor der blev dannet den første flertalsregering i Danmark i 21 år. Det var Poul Nyrup, der samlede Socialdemokratiet, Radikale Venstre, Centrum-Demokraterne og Kristeligt Folkeparti. Jeg var med som leder af CentrumDemokraterne. Det med flertallet var nu så som så. Flertallet var meget knebent, og det betød, at…

Familiedysten GÆT EN KENDT 1. Født den 10. maj 1978. 2. Han er opvokset i Herlev. 3. Begyndte karrieren som ulønnet praktikant på en tv-station. 4. Han har været en populær børnevært gennem flere år. 5. Har bl.a. været vært for børnenes MGP fire gange. 6. Har været vært for Melodi Grand Prix for voksne tre gange. 7. Han har skrevet bogserien “Karmaboy”. 8. Han har rejst med sin mor på tv. 9. Han har været vært på sit eget talkshow på Kanal 5. 10. Han blev for alvor kendt for sin værtsrolle i børnequizzen “Amigo”. RUNDT OM QUIZZEN 1. Hvilket tøjmærke står designer Charlotte Eskildsen bag? 2. Hvad hedder den over tre timer lange mafiafilm af Martin Scorsese, som havde premiere på Netflix i november 2019? 3. Hvilken dansk…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Gitte Gerner Eriksen, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: forbrug@udeoghjemme.dk Jeg tester SPRING HÅRVASKEN OVER Monday Haircares Original Dry Shampoo, 32 kroner hos Normal, Bilka, Føtex, H&M Beauty, COOP og Matas Kender du det? Det skal går hurtigt om morgenen, og måske er du kommet for sent op. Håret driller, og du ville egentlig gerne have vasket det. Men et kig på uret viser, at det er der ikke tid til. Når det sker, så griber jeg til tørshampoo for at friske håret op. Den må helst ikke dufte af for meget, for bryder mig ikke om en aura af syntetisk duft i og omkring mit hår. Og her passer Monday fint til mig. Du undgår dog ikke helt parfumestoffer…

HENDES SELVVÆRD DALER Kære Anne-Marie Jeg har en veninde, som hele tiden får foretaget kosmetiske operationer, og efter min mening er det ved at tage overhånd. Før var hun køn og naturlig, og nu ved jeg nærmest ikke, hvad hun ligner. Hun synes selv, hun er blevet smukkere, men hendes selvværd er i hvert fald meget lavere. Hvordan råber jeg hende op og forklarer, at hun skal stoppe? Hilsen fra veninden Kære Veninde Ja, bare jeg vidste, hvad du skulle gøre. Desværre fornemmer jeg, at din veninde vil fortsætte med sine behandlinger. Det gør hun i håb om at finde sin eneste ene. Hun ved ikke, at vi først finder kærligheden, når vi står ved os selv – tværtimod bevæger hun sig længere og længere væk fra sin kerne. Omvendt…

MARTIN HANS BORG fra Bruun Rasmussen Kunstauktioner besvarer læserspørgsmål, skriver om hammerslag og kommende auktioner. SKRIV ELLER MAIL: Antik, Auktion, Kunst, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller e-mail antik@udeoghjemme.dk. Send et tydeligt foto i højest mulige opløsning af den ting, du gerne vil vide noget om. Ønsker du foto retur vedlægges frankeret svarkuvert. Der kan desværre ikke gives private svar. LÆNESTOLE ”Medestolen” – et par lænestole med skamler. De er formgivet 1956-1957 af Børge Mogensen (1914-1972) og udført hos Fredericia Stolefabrik. En mede er en skinne under f.eks. en kælk eller kane. Stolens navn refererer derfor til stolebenenes nederste og vandrette lister. Vurdering 6.000-8.000 kr. Hammerslag 11.000 kr. VIDSTE DU … at Børge Mogensen var født i Aalborg? Han blev uddannet møbelsnedker, senere møbelarkitekt og skabte sig…

Her får du gode råd, men du er også velkommen til selv at bidrage med en god idé. Hvis vi bringer dit råd, får du 100 kroner. Redaktionen kan ikke gennemprøve alle de indsendte læserråd. Derfor må eventuelt brug ske på læsernes eget ansvar. SKRIV ELLER MAIL TIL OS Læserråd, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 København V. Eller på e-mail: laeserraad@udeoghjemme.dk. Husk at oplyse navn, adresse og bankkontooplysninger. Medsend gerne et foto på minimum 1 Mb. SPRØJT DEJEN UD Når du bager muffins, er det en god idé at hælde dejen i formene med en sprøjtepose uden tylle, i stedet for med en ske. Så løber der ikke dej ved siden af. Det er nemt og hurtigt. L.E. EGNE BOGMÆRKER I stedet for at kassere flotte, sjove eller tankevækkende…

anne.kristensen@udeoghjemme.dk Morten var teenager, da han begyndte at interessere sig for, hvor han oprindeligt stammede fra. Hans adoptivmor forklarede ham, hvad hun og Mortens adoptivfar fik fortalt, da de i 1987 hentede den dengang 2-årige Morten og hans et år ældre bror, Thomas, hjem til Danmark fra deres fødeland, Colombia: At deres biologiske mor døde, kort efter at Morten kom til verden, og at drengene blev efterladt af deres biologiske far i en hotelelevator, hvor de efterfølgende blev fundet af fremmede. – Det var en hård besked at få, men jeg blev ikke vred på min far over det. Jeg tænkte, at han måtte have efterladt os på hotellet, fordi der var en god chance for, at nogen ville finde os der, og at han måtte have været en presset…

I dag, ni år senere, handler hans liv mest om tre små børn og en masse vasketøj i et parcelhus i Trige. redaktionen@udeoghjemme.dk Oskar mærkede følelserne, da han fik sin nyfødte søn i armene. I timerne op til fødslen havde han koncentreret sig om at være der for sin gravide kæreste, Jeannette, men det ændrede sig, da Bertil kom til verden. – Det gik op for mig, at jeg var blevet far. Tårer, glæde og lykke skyllede ind over mig. Det var en vild følelse, siger Oskar Dalsjø. Han er 26 år og far til Bertil på 5 og tvillingerne Solvej og Sommer på 2 år. Alle er ønskebørn. – Jeg har altid gerne villet have børn og være ung far, men det er ikke sådan noget, man siger til sine venner, når man er…

Kære læser Velkommen til dine egne sider! Hver uge bliver vi kontaktet af læsere, der har en spændende, sørgelig eller tanke-vækkende historie fra deres eget liv – men vi vil gerne høre fra mange flere. Her kan du dele din oplevelse med andre, der kan glæde sig over den, blive rørt over den eller lære af den. Du er altid anonym. Skriv til mig på mailadr.: nina.ebbesen@udeoghjemme.dk eller postadressen: Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V. Husk at angive adresse og telefonnummer. Hvis vi bringer din historie, får du 500 kroner i honorar. Jeg glæder mig til at høre fra dig. Mange hilsner Nina…

Jeg har altid godt kunnet lide at have noget at rive i, og jeg har også lovligt skråsikkert sagt til andre, at selv om jeg kunne have meget travlt, blev jeg aldrig stresset. For to år siden måtte jeg dog erkende, at jeg alligevel kunne have for meget om ørerne. Der skulle dog en meget stor forskrækkelse til, før jeg indså det. I 2016 åbnede jeg en webshop med børnetøj, mens jeg samtidig beholdt mit fuldtidsarbejde som bankrådgiver. Min mand Carsten var i en anden bank, og vores to unger var dengang 13 og 15. I 2018 blev jeg uplanlagt gravid igen, og lille Anton kom til verden. I foråret 2020 fyldte jeg 40, men vi måtte selvfølgelig udskyde festen på grund af coronakrisen. I stedet besluttede vi at holde…

FLADBRØD 6 stk. 300 g hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 tsk. natron 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. salt 1 spsk. olivenolie 1 dl vand 150 g græsk yoghurt 10 % 2 spsk. olivenolie til stegning Rør mel, bagepulver, natron, spidskommen og salt sammen i en skål. Tilsæt olie, vand og yoghurt, og ælt dejen sammen, til den er ensartet. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og del den i 6 stykker. Form dejstykkerne til runde boller, og rul dem tyndt ud med en kagerulle i 2-3 mm's tykkelse. Varm lidt olie op i en pande, og steg et fladbrød ad gangen ved høj varme i ca. ½ minut, til det får mørke pletter på den ene side. Vend brødet, og steg det færdigt på den anden side. Gentag med resten af dejen. Hold fladbrødene lune under…

Hjemmets mange vægge afspejler ofte vores liv og interesser. Med skiftende ”udstillinger” kan du let forny din bolig. Holdbare citroner Citroner pynter i et hvert køkken. Og disse har ingen sidste holdbarhedsdato. Kunstprint fra Koustrup & Co. fra 99 kroner. Forhandlerinfo Ledvance: ledvance.dk / tlf. 43 39 90 00 Koustrup & Co.: Koustrup.dk og i flere butikker rundt om i landet Fdb Møbler: fdbmobler.dk / tlf. 43 86 29 30 Casa Living: imerco.dk / tlf. 70 20 78 00 Garant: garant.nu / tlf. 77 30 60 00 Vægtæpper er tilbage Vægtæpper er atter kommet på mode og giver modspil og varme til de hårde overflader. Garant har flere håndvævede vægtæpper fra 999 kroner. Skift ud på en hylde Med væghylder kan du jævnligt skifte udtrykket i dit hjem. B100 Sorø…

STENBUKKEN 22. dec. – 20. jan. Der er lagt op til forhandlinger fra ugens begyndelse, men det er først, når weekenden er ved at være forbi, at du kan tage en beslutning. Det kan blandt andet handle om, hvordan du bliver mere synlig, og om du skal fortsætte et bestemt samarbejde, som du – i hvert fald tidligere – har været meget glad for. Du kan være meget i tvivl om, hvad der er rigtigt at gøre, men det vil klart være en fordel for dig, hvis du vælger at gå solo for nuværende. I weekenden er der lagt op til samvær og middag med dine allernærmeste. Vinterhygge når det er bedst. Ugens tarotkort (Gælder for alle) 5 STOKKE Vær god mod dig selv. Muligheder: Skab plads til pauser uden…

STILFULDE STRIBER Hvis du gerne vil tilføje mønster til din bolig uden at gå helt amok i blomster og prikker, kan du prøve med striber. Det ser både flot og stilfuldt ud, uanset om du vælger vandrette eller lodrette linjer. Om du skal begynde i det små med striber på mindre detaljer i hjemmet eller gå linen ud med et stribet møbel eller stribet tapet, er helt op til din eventyrlyst. Her får du tip til, hvordan du får de populære striber inden for døren. Franske fornemmelser Man får helt franske vintage fornemmelser af de røde striber, og både striberne og farven liver gevaldigt op i denne stue. De røde striber på sofaen har fået selskab af en rød magasinholder. Det ser altid flot ud med en gennemgående farve i…

HELLE HARTZ SKRIV TIL MIG: Helle Hartz, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V ELLER PÅ E-MAIL: helle.hartz@udeoghjemme.dk ELEKTRISK NEDERDEL Min nye nederdel består af 100 % polyester. Lige fra jeg tog den på første gang, klæbede den til kroppen, og jeg skyllede den derfor op i skyllemiddel i håb om, at det blev bedre. Men desværre hjalp det slet ikke. Hvad stiller jeg op? Hilsen Sus Kære Sus Efter at du har vasket den, skal du prøve endnu en gang med skyllemiddel. Det er vigtigt, at du har noget inde under blusen – et naturprodukt, for eksempel en bomuldsundertrøje, der ikke danner statisk elektricitet. De bedste hilsener Helle GRØN TE PÅ DUGEN Jeg har desværre spildt et krus med grøn te på dugen. Der kom en stor plet,…

Turi tabte sig 2,6 kilo og tjente 2.600 kr. redaktionen@udeoghjemme.dk 2,6 kilo. – Hold da op, det havde jeg ikke regnet med. Overraskelsen er stor, da Turi stiger op på vægten og kigger på tallet. Efter at have testet Ude og Hjemmes suppekur er tallet faldet fra 78,1 til 75,5 kilo. – Jeg havde ikke de store forventninger og tænkte, at hvis jeg tabte et halvt kilo under kuren, ville det være fint, men det her er helt vildt og har givet mig en gejst til at fortsætte, siger 55-årig Turi Mørkøre Berg, som bor i Horsens med sin mand Nicolai. I tre dage har Turi fulgt den suppekuren, som består af en orange linsesuppe med chili og en grøntsagssuppe med perlebyg og frisk timian. Supperne spises både til frokost…

Kære Silke For et par måneder siden overvejede jeg at skrive et åbent brev, som jeg ville hænge op på opslagstavlen i personalegarderoben i den lille, lokale købmandsbutik, hvor du og jeg har været kolleger i snart et år. I alt er vi fire fuldtidsansatte, chefen og så 10 deltidsmedarbejdere som vi to. Det sidste halve år har butikken haft et problem med ekstraordinært svind. En eller anden form for svind har der selvfølgelig altid været, og det handler dels om almindeligt butikstyveri begået af voksne kunder, dels om små rapserier begået af eleverne på den skole, som næsten er vores nabo. Men svindet er taget til i omfang, og for fire måneder siden indkaldte butikschefen os alle til et kort fællesmøde. Hun sagde, at det kunne blive alvorligt for…

FORGYLDER ANSATTE Verdensstjernen Taylor Swift, der i de seneste to år har taget verden med storm med sin vanvittigt populære “The Eras Tour”, belønner sine ansatte med en gedigen bonus. Det sker, efter den 34-årige sanger gav allersidste koncert på turnéen i Vancouver, der var stop nummer 149. Svimlende 197 millioner dollars (cirka 1,4 milliarder kroner) er ifølge Page Six blevet fordelt ud til dansere, koreografer, makeupartister, bandmedlemmer, lastbilchauffører og andre. Hele turnéen har indtjent intet mindre end to milliarder dollars i billetsalg, hvilket svarer til lidt over 14 milliarder danske kroner. CHEF JOB I mange år var Louise Bjerregaard en del af DR Sporten som vært. I 2015 droppede hun dog jobbet foran kameraet, og i de seneste år har hun blandt andet været presseansvarlig hos Foreningen Folkemødet, der…

GEN FORBUNDET MED TARMSYGDOM Ekstrem træthed, mavesmerter og diarré er blot noget af det, som de mere end 50.000 danskere med en kronisk tarmsygdom må døje med i deres hverdag. Nu viser det sig, at man på forhånd kan finde ud af, hvilke patienter der vil få et alvorligt sygdomsforløb med tarmsygdommen blødende tyktarmsbetændelse. En undersøgelse har vist, at patienter med en bestemt genvariant har 40 procent større risiko for at skulle gennemgå en mave-tarm-operation i de første tre år efter diagnosen. Nu håber lægerne på, at man kan overvåge patienter med genvarianten tidligt, så man kan målrette behandlingen fra begyndelsen. Forskere: UNGES TRIVSEL ER IKKE SORT-HVID Debatten om unges trivsel er for unuanceret. Det mener ungdomsforskerne Noemi Katznelson og Niels Ulrik Sørensen, der har udgivet en rapport på baggrund…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Spørg om alt vedrørende sundhed og sygdom. Eller skriv til mig, hvis du har en morsom eller tankevækkende oplevelse som patient, pårørende eller ansat, du gerne vil dele med læserne. Adressen er: Thildes konsultation, Havneholmen 33, 1561 København V. E-mail: laegen@udeoghjemme.dk SMERTENDE HÆLSPORE Vores kære fødder bærer os rundt i tykt og i tyndt. De er små og arbejdsomme, og de gør alt det beskidte arbejde dernede ved jorden. Ofte lægger vi ikke meget mærke til dem. Men begynder de at gøre ondt, opdager vi hurtigt, hvor vigtige de er, hvis hverdagen skal glide nemt. Hælspore er en af de mindre lidelser, der kan gøre en stor forskel i dagligdagen. For når hvert skridt føles som et jag i hælen, bliver selv den korteste tur…

Har du brug for gode råd om kærlighed, job, familie og økonomi, kan du skrive til: Anne-Marie Ude og Hjemme Havneholmen 33 1561 København V. Eller sende en e-mail til: himmelogjord@udeoghjemme.dk Ønsker du at blive ringet op af Anne-Marie, skal du oplyse dit telefonnummer. Det er ikke alle, der kan blive ringet op, men Anne-Marie ringer til de udvalgte hver mandag kl. 15-17 og onsdag kl. 9-11. På grund af overvældende mange breve er det ikke muligt at svare alle via brevkassen eller telefonisk.…

redaktionen@udeoghjemme.dk Hvis en mand har et forhold til to kvinder, som han elsker lige højt, kan det være svært at vælge, hvem af dem han vil leve sammen med. En mulighed er selvfølgelig, at han ikke vælger den ene frem for den anden, men beholder dem begge. Forudsætningen for, at den løsning bliver en succes, er naturligvis, at de to kvinder accepterer at dele deres kærlighed til manden mellem sig. I modsat fald kan den amourøse trekant ende med voldsomme konflikter. I værste fald kan den udløse et drab, og det er kærlighedsdramaet mellem den kvindeglade Zachary Abell og hans to kærester, Christina Araujo og Aileen Seiden, et tragisk bevis på. Da de tre i nogle uger havde levet sammen i et såkaldt polyamourøst forhold og delt avis, seng og…

KUNST PÅ VÆGGEN Den danske maler Vilhelm Henry Lundstrøm var kunstner og en central skikkelse inden for den tidlige danske eksperimenterende kunst i perioden 19171950. Et af hans kendte billeder, der også hænger på Statens Museum for Kunst, er hans smukke billede ”Model”. Plakaten fås i forskellige størrelser og du kan tilvælge forskellige rammer. Fra 249 kr. og opefter. Permi-rosengreen.dk. SKØN RING Ringen Joanne er håndlavet og belagt med 24 karat guld, og besmykket med en stor røgkvarts. Ringen er justérbar, så den kan pynte på de fleste fingre. Find ringen, der koster 420 kr., og andre smykker i samme serie på purebynat.dk. FYLDIGE VIPPER En klassiker inden for mascara er Lancôme Lash Idôle. Den har 360 børstehår, og er kendt for at være både vippeløftende og give ekstra volumen.…

redaktionen@udeoghjemme.dk TIP Fordel suppen i lige store portioner, og opbevar den i mindre bøtter. Så er det nemt at varme den rette mængde i en gryde eller mikrobølgeovn. OBS! Tilbered evt. suppen en dag i forvejen, så den er klar til frokost dag 1. MOTION Det er vigtigt, at du holder dig i gang og får bevægelse i kroppen. Gå eller tag cyklen, hvis du ikke dyrker sport. MADPLAN Dag 1 Morgenmad: Skyr med blåbær. Frokost: Orange linsesuppe. Aftensmad: Orange linsesuppe. Mellemmåltid: Gnavegrønt. Dag 2 Morgenmad: Skyr med blåbær. Frokost: Orange linsesuppe. Aftensmad: Grøntsagssuppe med perlebyg. Mellemmåltid: Gnavegrønt. Dag 3 Morgenmad: Sund luksusgrød. Frokost: Grøntsagssuppe med perlebyg. Aftensmad: Grøntsagssuppe med perlebyg. Mellemmåltid: Gnavegrønt. INDKØBSLISTE Grønt og frugt 2 håndfulde blåbær (ca. 100 g) 5 gulerødder 1 æble 1 pære…