Indholdsfortegnelse for Uge 04 2025 i Ude og Hjemme

nina.sommer@udeoghjemme.dk Alt var klart til det forestående bryllup på Rådhuset. Amanda havde planlagt at binde en stor sløjfe om kroppen og aflevere sig selv om en gave til sin mand, der havde fødselsdag samme dag. Men dagen før brylluppet, opstod der et skænderi, der endte med, at de gik fra hinanden og aflyste brylluppet. Selv om beslutningen var gensidig, kom bruddet alligevel som et chok. For indtil den dag havde Amanda været tilfreds og glad. – Jeg var 34 år og troede, jeg havde alle brikkerne i puslespillet på plads. Det eneste, der manglede, var børn, men dem var der jo stadig tid til, forklarer 38-årige Amanda Gonzalez Bengtsson fra Stockholm. Uret tikkede Nu skulle hun til at starte forfra. Inderst inde viste hun godt, at det var for det…

Kære læser Velkommen til dine egne sider! Hver uge bliver vi kontaktet af læsere, der har en spændende, sørgelig eller tanke-vækkende historie fra deres eget liv – men vi vil gerne høre fra mange flere. Her kan du dele din oplevelse med andre, der kan glæde sig over den, blive rørt over den eller lære af den. Du er altid anonym. Skriv til mig på mailadr.: nina.ebbesen@udeoghjemme.dk eller postadressen: Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V. Husk at angive adresse og telefonnummer. Hvis vi bringer din historie, får du 500 kroner i honorar. Jeg glæder mig til at høre fra dig. Mange hilsner Nina…

CHOKOLADEKAGE MED KOKOS-KAFFE-GLASUR 8-10 personer 2 æg 2 dl kærnemælk 1¼ dl solsikkeolie 200 g hvedemel 300 g sukker 30 g rent kakaopulver 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver 1 tsk. natron ½ tsk. salt 1½ dl friskbrygget kaffe 1 bageform, 33 x 23 cm kokos-kaffe-glasur 140 g smør 6 spsk. friskbrygget kaffe 2 spsk. rent kakaopulver 175 g flormelis 150 g kokosmel Tænd ovnen på 180°, og læg bagepapir i formen. Pisk æg, kærnemælk og olie sammen i en skål. Bland hvedemel, sukker, kakao, vaniljesukker, bagepulver, natron og salt sammen i en anden skål, og sigt det i æggemassen. Bryg en kop kaffe, og rør den i dejen, til den er jævn og ensartet. Dejen er tynd, men det er meningen. Fordel dejen i formen, og bag kagen i ovnen i 25 minutter, til den er gennembagt og giver efter ved et let tryk…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Adressen er: Ude og Hjemme, Mimi, Havneholmen 33, 1560 København V E-mail: mimi@udeoghjemme.dk EN VIGTIG DATO Den 20. januar er en stor dag i USA. Det er som oftest på den dato, den nye præsident er blevet taget i ed foran Capitol i Washington D.C. Foran ligger opgaven med at lede det store, indflydelsesrige land i hvert fald i fire år. Jeg husker især den 20. januar 1961, da mit store idol, John F Kennedy, aflagde den vigtige ed. Jeg havde fulgt ham i valgkampen, hvor han med sin friskhed og ungdommelighed trængte stærkt igennem som et nyt håb. Han var også den yngste præsident nogensinde på den tid. Kennedy blev myrdet i 1963 og afløst af sin vicepræsident Lyndon B. Johnson. Senere fulgte så…

I samarbejde med Det kræver tålmodighed, men det er besværet værd. Det er storslået at se en havørn flyve hen over ens hoveder. Det er næsten som om en sky går for solen. Selv om man til daglig ikke interesserer sig specielt for fugle, så bliver næsten alle begejstrede, når de er så heldige at se en majestætisk ørn svæve på himlen. Jeg selv tager også nogle billeder, mens vidunderet passerer hen over os. Havørnen har et næsten ufatteligt skarpt syn. Selv om mange fotografer møder op i camouflagetøj og dækker deres kameraer med alle mulige snedige foranstaltninger, så er jeg sikker på, at ørnen for længst har opdaget de ventende fugleentusiaster – men fra sin høje position vurderer den nok, at vi ikke er en trussel. Den flyvende dør…

Familiedysten GÆT EN KENDT 1. Født den 3. april 1961. 2. Han er opvokset i New York. 3. Han var en del af sketchprogrammet “Saturday Night Live” i 1980'erne. 4. Han blev nomineret til en Oscar i 2007. 5. Han er far til 10 børn. 6. Han har bl.a. en datter med ekskæresten Melanie Brown, også kendt som Spice Girl Mel B. 7. Har lavet standupshowet “Raw”. 8. Lægger stemme til Æsel i “Shrek” og Mushu i “Mulan”. 9. Han spiller alle roller i filmen “The Nutty Professor”. 10. Han var “frækkere end politiet tillod” hele tre gange. RUNDT OM QUIZZEN 1. Hvilken sanger har sammen med designer Mai Manniche skabt halssmykket POWER-kæden? 2. Hvad er navnet på den anden film i serien om Harry Potter? 3. Hvem var de…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Gitte Gerner Eriksen, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: forbrug@udeoghjemme.dk Jeg tester HJEMMETS NYE OVN Airfryer, 10 liter, 10 programmer Cook & Baker, 1.499,95 kroner / Imerco / imerco.dk / tlf. 70 20 78 00 Gad vide hvor mange airfryere, der har været under juletræet i den forgangne jul? Airfryeren, tror jeg, er kommet for at blive. Den fylder godt nok, men aldrig har jeg brugt min ovn så lidt med en airfryer i hjemmet. Denne her har 10 forudindstillede programmer: Pomfritter, steak, brød, fisk, pizza, kylling, kage, rejer, frugt (dehydrering) eller kiks og småkager. Kan du ikke finde et program, der passer til dit behov, kan du naturligvis indstille tid og temperatur manuelt. Flæskestegssandwich Derudover har den også indvendigt…

FOR UNG TIL ÆGTESKAB Kære Anne-Marie Jeg er bekymret for min datter, der er blevet forelsket i en udlænding. Det er dog ikke det, der generer mig, for han er rigtig sød. Problemet er, at de snart skal giftes og have børn. Hun er 21 år, og jeg synes, det er for tidligt for hende at stifte familie. Jeg ved godt, jeg ikke kan blande mig, men jeg tror ikke, det kommer til at gå godt. Jeg frygter, hun er for urealistisk. Kan jeg råbe hende op, eller skal jeg acceptere planerne? Hendes veninder går alle hjemme med deres børn, men det tror jeg ikke, min datter kan affinde sig med i længden. Jeg har ingen at tale med om det, så jeg håber på din hjælp. Jeg vil jo…

MARTIN HANS BORG fra Bruun Rasmussen Kunstauktioner besvarer læserspørgsmål, skriver om hammerslag og kommende auktioner. SKRIV ELLER MAIL: Antik, Auktion, Kunst, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller e-mail antik@udeoghjemme.dk. Send et tydeligt foto i højest mulige opløsning af den ting, du gerne vil vide noget om. Ønsker du foto retur vedlægges frankeret svarkuvert. Der kan desværre ikke gives private svar. ÆSKER To rokoko spånæsker fra 1700-tallets Tyskland, malet med blomster og personscenerier i både naiv og charmerende stil. Spån er tyndt høvlet træ, der med behandling af varm vanddamp kan bøjes. Vurdering 3.000-4.000 kr. Hammerslag 3.200 kr. VIDSTE DU … at spånæsker oprindeligt kom til Danmark med tyske kræmmere? De rejste rundt og falbød forskellige varer fra deres hjemland. Spånæskerne, blev populære, og det medførte en produktion…

HELLE HARTZ SKRIV TIL MIG: Helle Hartz, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V ELLER PÅ E-MAIL: helle.hartz@udeoghjemme.dk STRIBER PÅ MØBLER På mine temmelig gamle afsyrede egetræsmøbler er der med tiden opstået nogle mørke/sorte striber forskellige steder. Hvordan får jeg striberne af? Jeg har søgt på nettet angående vedligeholdelse af møbler, men der er så mange forskellige måder og forslag, og jeg er bange for at gøre ondt værre. Gennem årene har jeg løbende vedligeholdt møblerne med egetræsvoks. Kh. Sinne Kære Sinne Stregerne tregerne skyldes muligvis, at der gennem årene har ophobet sig egetræsvoks på møblerne. Hvis det er tilfældet, kan du fjerne det med terpentin på bløde bomuldsklude. Det er muligt, at træet derefter trænger til en fornyet behandling med egetræsvoks, som du fører på i et meget…

nina.sommer@udeoghjemme.dk Marielle kan mærke, at hjertet banker under jakken, mens hun går forsigtigt på det ujævne underlag på den lille ø uden for Wales. Ved siden af går hendes kæreste gennem tre år, men selv om udsigten over skrænten mod fastlandet er smuk, er det ikke en romantisk vandretur. Marielle har forsket i dyrs adfærd i øens forskerhytte. Imens har hendes kæreste boet på den anden side af vandet, hvorfra han hver dag har holdt øje med hende. Volden mod hende har gennem årene eskaleret, og hun har besluttet, at hun ikke længere vil frygte for sit liv eller komme med undskyldninger for mærkerne på sin krop. Det sidste Marielle husker, er hans vrede øjne, da hun siger, at hun ikke længere vil være sammen med ham. Derefter forsvinder skræntens…

anne.kristensen@udeoghjemme.dk Det kan være svært at være pårørende til en person med funktionsnedsættelse og følge vedkommendes kamp fra sidelinjen. – Ofte føler man sig hjælpeløs. Man ville ønske, at man kunne tage byrden væk fra hende, siger svenske Julia Staf om sin niece, 11-årige Minea, der er ramt af Aperts syndrom. – Vi er en stor familie, og Minea var mine forældres første barnebarn. Vi gik virkelig og ventede med længsel på, at hun blev født, fortæller Julia. Hun var selv 18 år og boede stadig hjemme hos forældrene, da hun blev faster til Minea. Hun husker tydeligt spændingen, da hendes bror, Marcus, og svigerinden Simone tog af sted mod hospitalet i forbindelse med fødslen. Men det gik ikke, som de havde forestillet sig. – Jeg vågnede midt om natten…

redaktionen@udeoghjemme.dk Nu, hvor Elin og hendes mand, Kim, begge er gået på pension, forlader de hver morgen rækkehuset i Taastrup for at gå en tur. Hver anden gang lægger de vejen forbi Taastrup Nykirke og sætter et lys på datteren Thildes grav. Lyses i glasset kan brænde i to døgn, så det når sjældent at brænde ud før næste besøg. På vejen hjem snakker de om Thilde, om hvordan hun var, og hvad hun sagde og gjorde. For selv om Thilde døde for 15 år siden, er hun stadig nærværende for sine forældre hver eneste dag, fortæller Elin. – Kim og jeg har kendt hinanden i 45 år og har været en uundværlig støtte for hinanden i sorgen. Sådan var det, da vi mistede Thilde som kun 27-årig, og sådan…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Louise Vinkle, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: dinadvokat@udeoghjemme.dk UDELUKKET FRA RETTEN FRA KONTORET: Jeg hjælper Signe i en sag om blufærdighedskrænkelse. Signe kom en aften gående på gaden, hvor hun passerede en mand, som pludselig skubbede hende op ad en mur og tog hende på brysterne. Bagefter gik han videre, som om intet var hændt. Nu skal sagen for retten, og Signe skal afgive vidneforklaring. Jeg forklarer, at hun skal møde op på det tidspunkt, hun har fået oplyst, og vente på gangen, til hun bliver kaldt ind. Hun må først komme ind i retslokalet, når den tiltalte har afgivet forklaring. Signe indvender, at hun har tænkt sig at møde op, når sagen begynder, for hun vil meget gerne…

SKRIV ELLER MAIL TIL OS Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V. eller på e-mail: hadetgodt@udeoghjemme.dk Langsomme og hurtige kulhydrater ENERGI TIL KROPPEN Holdningerne til kulhydrater er mange. Fakta er, at kroppen har brug for kulhydrat, blandt andet fordi hjernen stort set kun kan forbrænde kulhydrat. Til gengæld er der forskel på kulhydrater. De kan inddeles i to grupper; de hurtigt optagelige kulhydrater og de langsomt optagelige kulhydrater – også kaldet de simple og komplekse kulhydrater. De bedste kulhydrater til hverdagen er de langsomt optagelige kulhydrater, også kaldet komplekse kulhydrater. Det vil sige, de optages langsomt i blodet og sikrer dermed en langvarig og stabil energiforsyning samt stabilt blodsukker. Gode kilder til langsomt optagelige kulhydrater med et højt fiberindhold er grove grøntsager, fuldkornsprodukter og bælgfrugter, som samtidig er rige…

Brev til Ude og Hjemmes daværende brevkasseredaktør Vicki Holmberg (billedet) i 1992: MIN MAND ER MÅSKE IKKE FADEREN Jeg er en pige på 27 år, der lever i et godt ægteskab med en mand, jeg har kendt i syv år. Sammen har vi et barn, og nu er jeg gravid igen. Det ønskede vi begge, men problemet er, at der er en rimelig chance for, at min mand ikke er far til barnet. Vi var til fest, og ud på de små timer gik jeg i seng med en af vores nære venner. Hans kone og min mand var forlængst gået i seng (hver sin!). Jeg fortryder, at det skete, for alt tyder på, at jeg blev gravid i den uge, hvor mit sidespring skete, men hvor jeg også har…

Min hud er begyndt at længes efter lys og sol. Indtil det sker, må jeg forkæle den på en anden måde. Håndpleje Også hænderne trænger til fast pleje. Husk håndcremen. Her er det fra Essentiel til 17,95 kroner. Forhandlerinformation Aveeno: Apoteket og Matas Green People One Balm: Tlf. 89 88 04 18 Essentiel: Bilka og føtex Face Facts: Bilka og føtex Manuka Rescue Balm: Helsekostbutikker / helsam.dk Ru hænder Manuka Rescue Balm til stresset hud – for eksempel ru, revnede hænder og fødder, sprukne læber, revnede brystvorter under amning eller skællet hud. Pris: 269 kroner. Bløde læber Hold da op, hvor mine læber er tørre. Green People One Balm til 243 kroner. Er en multipurpose skønhedsbalsam, der ifølge beskrivelsen gendanner tør, urolig hud hvor som helst – på læber, hænder,…

STENBUKKEN 22. dec. – 20. jan. Du bevæger dig langsomt fremad og synes, at noget er blevet nemmere. Dog er alle udfordringer endnu ikke løst. og derfor bør du tage det hele stille og roligt. Det handler blandt om at finde nogle rutiner, som du kan bruge i ukendt farvand – hvilket netop er, hvad du befinder dog i lige nu. Du har imidlertid meget på hjerte, og tiden er inde til, at du giver det udtryk. Det kan være i forhold til at skrive noget, som du giver til dine kolleger. Ugens tarotkort (Gælder for alle) NARREN Fat mod og spring ud i det uvisse. Muligheder: Tro på skøre og sjove idéer. Rådet: Vær fri som en fugl og stå på egne ben. VÆDDEREN 21. marts – 20. april…

BYD VELKOMMEN MED LOPPEFUND Det første vores gæster møder, når de kommer på besøg, er entréen. Det er her, vi siger goddag og lader gæsterne komme af med overtøjet. Men entréen er ofte et overset rum, når det kommer til indretning. Det er ærgerligt, for den sætter stemningen for resten af hjemmet, og desuden kan de rette praktiske løsninger gøre underværker. Der er derfor god grund til at hygge lidt om det glemte rum med loppefund, der både pynter og er praktiske. I denne uge får du tip til, hvad du kan kigge efter på loppeturen. Rustik stil Er du til det rå og rustikke, kan du kigge efter detaljer i læder, træ og metal. Det kan være i form af smarte opbevaringskasser med låg, som er praktiske til at…

Her får du gode råd, men du er også velkommen til selv at bidrage med en god idé. Hvis vi bringer dit råd, får du 100 kroner. Redaktionen kan ikke gennemprøve alle de indsendte læserråd. Derfor må eventuelt brug ske på læsernes eget ansvar. SKRIV TIL OS OBS! Vi modtager kun læserråd på mail: laeserraad@udeoghjemme.dk. Husk at oplyse navn, adresse og bankkontooplysninger. Medsend gerne et foto på minimum 1 Mb. LÆKKER MARMELADE Når jeg laver appelsinmarmelade, erstatter jeg en del af vandet med frugtjuice. Så bliver marmeladen mere kraftig i smagen. Lisbeth RENE BAMSER Jeg har fundet ud af, at jeg sagtens kan vaske børnenes bamser. Jeg lægger dem i blød i lunkent vand og bruger lidt uldvask, for at skåne ”pelsen” på dyrene. Så krammer jeg forsigtigt vandet ud…

helle.hartz@udeoghjemme.dk 1. Når det har sneet rigtig meget, og sneen er dyb, kan man påspænde et specielt stykke fodtøj på fødderne, så man kan færdes i den dybe sne. Hvad hedder det? a. Skistøvler b. Skøjter c. Snesko 2. ”I sne står urt og busk i skjul” var oprindeligt et digt fra et eventyr, som denne digter udgav i 1831. Hvem var digteren? a. B.S. Ingemann b. Adam Oehlenschläger c. H.C. Andersen 3. Hvad er en isbryder? a. En grønlandsk sportsgren b. Et skib konstrueret til at bryde is c. En is formet som et spyd 4. Vinter OL afholdes hvert fjerde år, og sidste gang var i 2022, hvor det blev afholdt i? a. Beijing b. Vancouver c. Lillehammer 5. Årets korteste dag hedder vintersolhverv. Hvornår er den? a. Omkring 21. december b. Omkring…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Bent Isager, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: isager@udeoghjemme.dk Ung kvinde fundet dræbt i blodpøl: KÆRESTEPAR UNDER MISTANKE Hej Bent! Jeg har venner i Seattle i USA, som har fortalt om en amerikansk kvinde fra Seattle, Amanda Knox, der i Italien først blev dømt og senere frifundet for et drab på en britisk kvinde. Der har været heftig kritik af det italienske politi og retssystem. Kan du fortælle mere om den forfærdelige hændelse? Venlig hilsen CC Hej CC Jeg kender godt til drabet, og pudsigt nok har også jeg bekendte i Seattle. Fra dem ved jeg, at sagen har fyldt meget, fordi Amanda Knox jo kommer fra Seattle i staten Washington. Sagen er fra 2007, men har udviklet sig dramatisk…

GRATINEREDE NACHOS MED KYLLING 4 personer 300 g kyllingebrystfilet Olivenolie til stegning Salt og peber 300 g tortillachips 200 g cheddar Tomatsalsa Avocadocreme 2 avocadoer 2 fed hvidløg 1 dl cremefraiche 18 % 1 dl hytteost Salt og peber 2 tsk. citronsaft Tænd ovnen på 200° varmluft. Brun kyllingebrystfileterne på begge sider i olie på en pande. Steg dem færdige ved middel varme i 6-8 minutter på hver side. Krydr med salt og peber, og skær de færdigstegte fileter i mundrette strimler. Læg et ark bagepapir i ovnens store bradepande. Fordel et lag tortillachips i bradepanden, læg en håndfuld kyllingestrimler over, og drys med revet ost. Fortsæt, indtil al fyldet er brugt, så chipsene ligger i et par lag. Bag retten i ovnen i 7-10 minutter, til osten er smeltet og gylden. Servér med avocadocreme og tomatsalsa. Avocadocreme: Skrab avocadokødet…

Kære svigerdatter Så skal jeg til det igen. Endnu en gang skal jeg sætte mig og skrive farvel og tak for denne gang til en snart kommende svigersøn eller svigerdatter. Jeg har nemlig lige haft en lang snak med min søn, som fortalte mig, at I to efter 10 års bekendtskab og næsten lige så mange år som samboende desværre har valgt at flytte fra hinanden. Det er ikke første gang, at et af vores børn har meddelt os, at de har slået op med en kæreste, eller at de er blevet forladt af en. Hver gang har det været vigtigt for mig at få afsluttet forholdet til den pågældende på en god måde, uanset hvad årsagen har været. Stort set hver gang har jeg skrevet en hilsen til ekskæresten…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Spørg om alt vedrørende sundhed og sygdom. Eller skriv til mig, hvis du har en morsom eller tankevækkende oplevelse som patient, pårørende eller ansat, du gerne vil dele med læserne. Adressen er: Thildes konsultation, Havneholmen 33, 1561 København V. E-mail: laegen@udeoghjemme.dk SOV GODT Søvn er en af kroppens vigtigste funktioner – det er nærmest som en reset-knap, hvor kroppen rydder op og genoplader til næste dag. Har vi problemer med at sove, giver det mange frustrationer. Jeg har før skrevet om søvnløshed, men jeg får mange spørgsmål om emnet, både i klinikken og i brevkassen, så i dag tager vi det op igen: Hvad gør man, hvis man ligger og vender og drejer sig i stedet for at få den søvn, man har brug for?…

Har du brug for gode råd om kærlighed, job, familie og økonomi, kan du skrive til: Anne-Marie Ude og Hjemme Havneholmen 33 1561 København V. Eller sende en e-mail til: himmelogjord@udeoghjemme.dk Ønsker du at blive ringet op af Anne-Marie, skal du oplyse dit telefonnummer. Det er ikke alle, der kan blive ringet op, men Anne-Marie ringer til de udvalgte hver mandag kl. 15-17 og onsdag kl. 9-11. På grund af overvældende mange breve er det ikke muligt at svare alle via brevkassen eller telefonisk.…

redaktionen@udeoghjemme.dk Siden Holly Elkins var en lille pige, drømte hun om at blive mor. Som 11-årig sagde hun til sine forældre, at hendes største ønske var at få en mand og mindst tre børn. Det er ikke almindeligt, at en pige i den alder har så konkrete planer om at stifte familie, men sådan var Holly. Som teenager fastholdt hun drømmen, og hvert år til sin fødselsdag ønskede hun sig bøger om at blive en perfekt mor. Hvis nogen spurgte Holly, hvad hun ville være som voksen, svarede hun prompte: – Jeg vil være en god og kærlig mor for mine børn. Da Holly var 23 år, blev hun ramt af en alvorlig sygdom i underlivet. Det havde den konsekvens, at hun ikke kunne blive gravid, og dermed kunne hun…

PLAKAT DER PYNTER Red regnskov og få samtidig pynt på væggen med dette fine certifikat. Motivet er med purpursnekrone og den hvidhovede kolibri. Certifikatet er i A4-størrelse, og du vælger selv, hvor meget du vil støtte med – jo højere beløb, desto mere regnskov bevarer du. Fra 50 kr. (hvor du støtter med 117 m2) og opefter. Shop.verdensskove.org. DEKORATIV SKÅL Dekorationsskålen er inspireret af kinesisk håndværk med blomsteragtigt mønster. Den hedder ”Silkesträd” og er i stål med polyesterpulverbelægning. Fra Ikea til 39 kr., ikea.dk. PÆN PONCHO Strikket poncho fra Kaffe, lige til at hoppe i. 97 % genanvendt polyester og 3 % elastane i str. S/M-L-XL 399,95 kr., kaffe-clothing.com. ET LYST SIND Lysterapi kan være en god hjælper mod vinterdepression og vintertristhed. Denne lampe er fra Innolux med en lysstyrke…