Indholdsfortegnelse for Uge 10 2025 i Ude og Hjemme

MARYS MANGE UDTRYK Siden tronskiftet i januar sidste år ser det ud til, at dronning Mary i stigende grad understreger sine værdier og sin personlighed gennem sin garderobe. Det betyder blandt andet, at dronningen fokuserer på bæredygtighed ved at genbruge sit tøj, om det så gælder hverdagsoutfits eller gallakjoler. Hun er ikke bange for stærke farver og vilde mønstre – og med udgangspunkt i nordisk natur har dronningen ligeledes vist sig en del i bekvemt udendørs-tøj. Her er et udpluk af hendes stilsikre valg sidste år. FORELSKET Skuespilleren Ditte Ylva Olsen, 47, dukkede op til uddelingen af årets Robert Priser med en ny kæreste – en kendt en af slagsen tilmed. Det var nemlig komiker Jacob Tingleff, 52. De to har kendt hinanden siden 2012, men det er først nu,…

Kære læser Velkommen til dine egne sider! Hver uge bliver vi kontaktet af læsere, der har en spændende, sørgelig eller tanke-vækkende historie fra deres eget liv – men vi vil gerne høre fra mange flere. Her kan du dele din oplevelse med andre, der kan glæde sig over den, blive rørt over den eller lære af den. Du er altid anonym. Skriv til mig på mailadr.: nina.ebbesen@udeoghjemme.dk eller postadressen: Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V. Husk at angive adresse og telefonnummer. Hvis vi bringer din historie, får du 500 kroner i honorar. Jeg glæder mig til at høre fra dig. Mange hilsner Nina…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Louise Vinkle, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: dinadvokat@udeoghjemme.dk DØDSBOET ARVER FRA KONTORET: Rasmus’ farfar er afgået ved døden. Farfaren havde ikke oprettet testamente, så hans fire børn skulle arve ligeligt. Mens boet efter farfaren var under behandling, døde Rasmus’ far. Eftersom dødsboet efter farfaren ikke var afsluttet, havde faren endnu ikke fået udbetalt sin arv. FAKTA ● Man er arving, hvis man overlever arvelader. Det er uden betydning, om man kun overlever arvelader med meget kort tid, eller om man har nået at få arven udbetalt. ● Hvis man som arving er død, inden man får arven udbetalt, vil ens dødsbo indtræde som arving i stedet. Rasmus er enebarn og dermed enearving efter sin far. Han forventer, at han…

SKRIV ELLER MAIL TIL OS Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V. eller på e-mail: hadetgodt@udeoghjemme.dk Myte eller mirakel SUPERFOOD I takt med at interessen for sundhed og ernæring er steget, er begrebet ‘superfood’ eller ‘supermad’ blevet et fast element i vores daglige sprogbrug. Men hvad betyder det egentlig, og er der grund til at lade sig rive med? Som diætist vil jeg gerne give et nøgternt perspektiv på emnet. Definition på superfood Superfood refererer ofte til fødevarer, der siges at være ekstraordinært næringsrige og have sundhedsfremmende egenskaber. Eksempler inkluderer chiafrø, quinoa, acai-bær, spirulina og gojibær. Disse fødevarer markedsføres som små mirakler, der kan booste din sundhed, forebygge sygdomme og endda øge din energi. Fordelene ved superfood Der er ingen tvivl om, at mange af de fødevarer, der kategoriseres…

Brev til Ude og Hjemmes daværende brevkasseredaktør Vicki Holmberg (billedet) i 1993: MIN MAND BINDER OG SLÅR MIG (Forkortet): Jeg er en kvinde i slutningen af 30'erne, og min mand er et par år yngre. Vi har været gift i 11 år og har tre børn sammen. Da vi havde været gift i et år, forlangte min mand pludselig, at jeg skulle binde og slå ham. Først sagde jeg nej, for jeg bryder mig ikke om den slags. Men han fik mig overtalt og skrev udførligt ned, hvad jeg skulle gøre. For undervejs kan han ikke snakke, da han har lavet en maske, som han har på. Jeg hadede det og småpeb. Nu må du ikke tro, at jeg er en snerpe, men jeg mener, at hvis sadomasochisme skal fungere,…

Er det stadig lidt for tidligt at tale om forår? Nej, for længslen er der, og så må vi snyde os til det forår med farver. Grøn Bloom plantekasse (18 x 18 x 24 centimeter) fra Squarely Copenhagen til 499 kroner. Lad det gro indenfor. Rød Et par røde sneakers kan pifte et hvilket som helst sæt tøj op. Her fra Adidas til 649 kroner. Fås i størrelserne 37-41. Pink Skøn batteridreven bordlampe fra Kartell til 1.692 kroner. Batteriet kan genoplades og har en ydeevne på 14,5 timer. Blå Feminin blå skjorte fra VRS til 149 kroner. Brug skjorten til både jeans, sorte bukser eller en nederdel. Blomstret Det er lige før, vi skipper foråret med denne pude og bevæger os direkte til sol og sommer. Cosy fra Vibeke Scott.…

GÅ EFTER RETRO Retro er en ret bred betegnelse, som vi bruger om tidligere årtiers design, eller når noget falder inden for en bestemt stil. For det meste er retroting i sagens natur omgivet af en vis nostalgi, og mange husker tilbage på dem med glæde eller en mild latter. Men hvad kendetegner egentlig de populære retroting? Det får du tre karakteristiske bud på her. Glade farver Der er nogle farver, vi ikke kan komme udenom, når vi taler retro, og de kan live din indretning gevaldigt op, hvis du springer ud i det og tilføjer din bolig et møbel eller noget nips i en af de klassiske retrofarver, som er rød, orange, stærk blå, grøn, gul og lilla! Se bare den helt særlige barstol med opbevaring i en flot…

HELLE HARTZ SKRIV TIL MIG: Helle Hartz, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V ELLER PÅ E-MAIL: helle.hartz@udeoghjemme.dk FORÅRSKLARE HAVEMØBLER Skal vi ikke hjælpe foråret lidt på vej og gøre havemøblerne klar? Begynd med at vaske dem af med flydende rengøringsmiddel. Gå skruer og bolte efter. Malede og lakerede møbler kræver megen vedligeholdelse, da de skal males/lakeres hvert år. Inden da skal de vaskes grundigt og slibes ned. Endetræ skal have meget maling/lak, så det ikke suger fugt. Plastmøbler tager nemmere mod snavs, da det skarpe lys gør overfladen mat. De hvide møbler kan du enten vaske omhyggeligt med grundrens – slibe dem med slibe- og polermiddel, som også bruges til biler – eller gøre dem rent med et specialmiddel til hvide plastmøbler. Du kan købe midlet i nogle…

ROMKUGLER MED SORTE BØNNER 30 stk. 1 dåse sorte bønner 150 g friske dadler 1 dl mandelmel 3 spsk. kakaopulver 3 spsk. kokosolie 1 tsk. vaniljepulver 1 tsk. romessens 1 knivspids salt Overtræk og pynt 50 g mørk chokolade Kakaopulver eller usaltede pistacienødder Evt. tørrede rosenblade eller frysetørrede hindbær Skyl bønnerne i en sigte. Blend dem med de øvrige ingredienser i en foodprocessor til en glat masse. Smag evt. til med mere romessens, og stil på køl i mindst 2 timer. Rul massen til 30 små kugler. Overtræk og pynt: Tril kuglerne i smeltet chokolade, kakaopulver eller finthakkede pistacienødder. Pynt evt. med rosenblade eller frysetørrede hindbær. Opbevar på køl. KARAMELKAGER MED LAKRIDS 40 stk. 100 g blødt smør 1 dl brun farin 2 spsk. lys sirup 1 tsk. vaniljesukker ½ tsk. lakridspulver ½ tsk. natron 120 g hvedemel Tænd ovnen på 175°. Rør…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Bent Isager, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: isager@udeoghjemme.dk De “små” ulykker er også alvorlige: VI GLEMMER CYKELHJELMEN - MEN FRYGTER VANVIDSKØRSEL Det medfører altid til en massiv medieomtale, når nogle har kørt vanvidskørsel. Ofte forårsager de voldsomme ulykker, død og tilskadekomst. Vanvidskørsel som begreb har jeg skrevet om tidligere her i bladet, blandt andet i nr. 41 fra 2020 og nr. 7 fra 2024. Straffen for vanvidskørsel er hævet flere gange af politikerne, og der er ingen tvivl om, at befolkningen føler en voldsom vrede og frustration over, at nogle bilister kører så hensynsløst, som de gør. Der er derfor et forståeligt ønske om en høj straf i sådanne sager. For høj promille Der er imidlertid måske en fare…

SVAMPE-SPINATTÆRTE MED FILLODEJ 4 personer 8 ark fillodej Olivenolie til pensling Spinatfyld 180 g spinat fra frost 150 g champignoner 1 løg Smør til stegning 1 tsk. tørret rosmarin 2½ dl hytteost 3 æg ½ tsk. peber 150 g feta Tænd ovnen på 180° varmluft. Pensl et tærtefad med olie. Pensl et ark fillodej med olie, og læg det i bunden af fadet. Gentag, indtil alle ark er smurt og ligger lidt forskudte i bunden af fadet. Bag fillodejen i ovnen i 5 minutter. Spinatfyld: Optø forsigtigt spinaten, og kram den fri for overskydende væske. Halvér champignonerne eller del dem i kvarter, hvis de er store. Steg dem sammen med finthakket løg i lidt smør på en pande ved middel varme i 8-10 minutter. Drys rosmarin over, og vend spinat på panden. Pisk hytteost, æg og peber sammen. Læg…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Spørg om alt vedrørende sundhed og sygdom. Eller skriv til mig, hvis du har en morsom eller tankevækkende oplevelse som patient, pårørende eller ansat, du gerne vil dele med læserne. Adressen er: Thildes konsultation, Havneholmen 33, 1561 København V. E-mail: laegen@udeoghjemme.dk GUIDE TIL MEDICINTILSKUD Har du nogensinde stået på apoteket og fået et mindre chok over prisen på din medicin? Pludselig koster de sædvanlige præparater langt mere, end de plejer! Du er ikke alene. Den ændrede pris skyldes den såkaldte CTR-saldo, som bestemmer, hvor meget tilskud du får til receptpligtig medicin. Der er flere former for medicintilskud. Der er alle de tilskud, som man skal ansøge om. Det er for eksempel enkelttilskud, forhøjet tilskud eller terminaltilskud. Men der er også den type medicintilskud, som man…

Har du brug for gode råd om kærlighed, job, familie og økonomi, kan du skrive til: Anne-Marie Ude og Hjemme Havneholmen 33 1561 København V. Eller sende en e-mail til: himmelogjord@udeoghjemme.dk Ønsker du at blive ringet op af Anne-Marie, skal du oplyse dit telefonnummer. Det er ikke alle, der kan blive ringet op, men Anne-Marie ringer til de udvalgte hver mandag kl. 15-17 og onsdag kl. 9-11. På grund af overvældende mange breve er det ikke muligt at svare alle via brevkassen eller telefonisk.…

redaktionen@udeoghjemme.dk Det er noget nær verdens dårligst bevarede hemmelighed, at forholdet mellem en svigermor og hendes svigerdatter somme tider kan være anstrengende og nærmest utåleligt, hvis det skal udtrykkes pænt. Sådan var det også med Ellen Roth, 61, og hendes 21-årige svigerdatter, Cathleen Roth. De kunne ikke tåle synet af hinanden, og det var ingen tæt på de to i tvivl om. Helt galt gik det, da Ellen Roths uregerlige søn, Bryan, røg i spjældet for blandt andet tyveri, bedrageri og salg af narkotika. Cathleen var nemlig 100 procent sikker på, at det var hendes svigermor Ellen, der havde sendt sin egen søn bag tremmer. Det havde de to kvinder lange og ophidsede diskussioner om, og situationen blev værre og værre. Til sidst endte deres næsten daglige konfrontationer i en…

SOV SKØNT Dejligt sengetøj med store blomster i øko-flonel. Pude 60x63 cm. Dyne 140 x 200 cm. Til 269 kr. hos jysk.dk. SØDT SÆT Ribstrikket cardigan med rund hals, kontrastfarvede knapper og komfortabel pasform. Materialet er i genanvendt polyester og bomuld. Fås i str. 42-64 til 279,95 kr. Mix den med en maxinederdel med frontslids i leopardprintet denim, der har klassiske jeanslommer og bæltestropper. Str. 40-56 til 399,95. zizzi.dk. BLØDE HÆNDER A-Dermas Hand and Nail Cream indeholder hyaluronsyre og aloe vera, der fugter og beroliger huden på hænderne. Cremen giver masser af beskyttelse i kulden og giver næring til negle- og neglebånd, 90 kr. aderma.dk. BODYOIL En plejende og styrkende bodyolie med seks forskellige organiske planteolier, blandt andet abrikoskerneolie og sheabutter. 340 kr. fra honeycph.dk. SPA SÆT Toilettaske til hjemmespaen,…

anne.kristensen@udeoghjemme.dk Cecilia Wadsbys historie begynder i efteråret 1977. Det svenske ægtepar Sören og Elisabet havde kæmpet længe for at få et barn. Da det ikke var lykkedes, besluttede de sig for at adoptere, og nu havde de fået at vide, at en to uger gammel pige ventede på dem i Sri Lanka. Pigens biologiske mor var 18 år, ugift og kunne ikke tage hånd om datteren. Elisabet og Sören mødte den unge kvinde, og Elisabet tog et billede af hende, mens en dommer erklærede, at de nu var barnets forældre. Cecilia voksede op i udkanten af den lille by Strängnäs, 90 kilometer vest for Stockholm, hvor hun stak ud i lokalsamfundet med sin mørke hud. Kun lillebroren Adam – som også blev adopteret fra Sri Lanka – og nogle få…

USTOPPELIG KREATIVITET Skuespiller, sanger, komponist, kunstner. Emma Sehested Høeg kan med rette smykke sig med titlen ”multikunstner”. Hun er kendt som skuespiller i en lang række danske film, serier og teaterstykker, og som den ene del af kunstnerkollektivet How To Kill A Dog sammen med Jennifer Vedsted Christiansen. De senere år er musikken dog begyndt at fylde mindst lige så meget som skuespillet for Emma Sehested Høeg, der sidste efterår fulgte flere single- og EP-ud-givelser op med debutalbummet “I Know All the Words, But I Can't Say Goodbye”, der blev modtaget med et hav af roser fra anmelderne. Nu indtager hun DR Koncerthuset med ikke færre end fire koncerter, fyldt med dramatik, musikalitet – og sandsynligvis også helt nye sange. For kreativiteten står aldrig stille hos Emma Sehested Høeg, der…

Min morfar hav de fem søskende, og min farmor var den yngste ud af en flok på ni. Det var der vist ikke nogen, der hæftede sig særligt ved dengang, men jeg skal lige love for, at det ser anderledes ud i dag. For otte år siden blev jeg gravid med vores første barn, og min mand og jeg fortalte den gode nyhed til alle, der gad høre på os. Vi blev mødt af lykønskninger og store smil hos familie og venner, og mine kolleger havde bestilt en kagemand med sut og ble til min sidste dag, inden jeg gik på barsel. Tre år senere blev jeg gravid med ønskebarn nummer to, og alle var spændte på, om det blev en pige igen, eller om vi skulle være så heldige…

I sidste måned var jeg til 10-års studenterjubilæum og så min barndomsveninde Camilla for første gang i mange år. Vi kom nemlig alvorligt på kant året efter vores studentereksamen. Camilla og jeg havde været veninder siden børnehaven, og vi blev også studenter sammen. Da vi skulle i gang med en uddannelse, lå det lige for at dele en lejlighed. Vi kunne bo meget bedre, end vi ville have råd til alene, og vi elskede jo at være sammen. Måske havde vi glemt at overveje, at vi er meget forskellige. Jeg elskede Camillas kreativitet og sjove idéer, men hun var også et rodehoved. Til gengæld var jeg lidt af en selskabspapegøje og udadvendt. Det havde vi nu aldrig haft problemer med, for vi syntes tværtimod, at vi supplerede hinanden. Vi havde…

SALTE BISCOTTI MED OLIVEN 25 stk. 225 g hvedemel 20 g parmesan 1 tsk. bagepulver ½ tsk. flagesalt 100 g oliven uden sten 2 stilke frisk timian 1 æg ½ dl mælk Tænd ovnen på 175°, og læg bagepapir i bageformen. Bland mel, fintrevet parmesan, bagepulver og salt i en røreskål. Skær olivenene i små stykker. Hak timian fint. Bland oliven og timian i melblandingen. Lav en fordybning i midten af blandingen, tilsæt æg og mælk, og rør dejen sammen, til den er ensartet. Form dejen til en 30 cm lang rulle, og tryk den let flad. Læg rullen på en bageplade med bagepapir, og bag den i ovnen i 25 minutter, til den er let gylden. Løft biscottibunden ud af formen, og afkøl den let på en bagerist. Skær den bagte biscottibund i 1 cm tykke…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Adressen er: Ude og Hjemme, Mimi, Havneholmen 33, 1560 København V E-mail: mimi@udeoghjemme.dk PÅ STOP MED REGENTEN Jeg har noget med elevatorer. Da jeg var 5 år, og min far var blevet valgt til Folketinget, tog han mig med en tur i elevatoren på Christiansborg, som er en såkaldt paternoster-elevator. Det vil sige en slags kæde af åbne rum, der konstant kører, og som man kan springe af og på i farten. Min far bildte mig ind, at elevatoren vendte rundt, når den nåede øverste etage, og derfor kom man ned med hovedet nedad. Behøver jeg fortælle, at jeg var godt spændt, da vi nåede vendepunktet? Måske er det den oplevelse, der har forfulgt mig siden. For da jeg for mange år siden var højgravid…

I samarbejde med Der er enorme koraller, der stikker ud fra klippevæggen, selv helt hernede på 30 meters dybde. Ude i det blå ocean bag os passerer et par ørnerokker. Det mest spændende befinder sig dog i en anden retning. Vores guide slår på sin lufttank for at få vores opmærksomhed, og så peger hun i retning af overfladen. Frem fra revets kant dukker en enorm stime af hestemakreller op. Cirkler omkring os Tusindvis af de smukke rovfisk begynder at cirkle omkring os. Vi er overvældede og jeg tager en masse fotos af det spektakulære optrin. Hestemakrellerne får selskab af en næsten lige så stor formation af slanke barracudaer. Sollyset skaber reflekser i fiskenes skæl. Stimerne danner karakteristiske silhuetter mod havoverfladen, og snart kommer andre dykkere også til for at…

Familiedysten GÆT EN KENDT 1. Født 28. februar 1962. 2. Opvokset i Sverige. 3. Faren er amerikaner. 4. Har modtaget Ridderkorset af Dannebrogordenen. 5. Medvirkede i 2019 i forestillingen “Divaer i Glas” i Tivoli sammen med bl.a. Kaya Brüel og Birgitte Hjort Sørensen. 6. Medvirkede i 2017 i tv-programmet “Toppen af poppen”. 7. Blev kendt som popsanger, men har de senere år primært sunget jazz. 8. Udgav sit første soloalbum i 1995, der bl.a. var produceret af Thomas Blachman. 9. Rejser hver jul rundt og spiller julekoncerter, bl.a. med nummeret “Vil du være min i nat”. 10. Er en af de to sangerinder i bandet Ray Dee Ohh. RUNDT OM QUIZZEN 1. Hvilken dansk designer har tegnet den ikoniske Alfi kuglekande? 2. Hvem sang titelsangen til Robin Hood-filmen fra 1991…

SKRIV ELLER MAIL TIL MIG Gitte Gerner Eriksen, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller på e-mail: forbrug@udeoghjemme.dk Jeg tester JUSTÉR BOBLERNE I DIN DANSKVAND Sodastream, Art, 699 kroner hos Elgiganten (prisen er uden kulsyrepatron) Snart skal varme drikke skiftes ud med kolde, og danskvand er glimrende i mange sammenhænge. I skønne drinks, bare som den er, med citronsaft eller saft. Danskvand er heller ikke så dyrt. Og så kan du selv lave det med en Sodastream, så du heller ikke løber tør og slipper for en pose tomme returflasker. Maskine Art fra Sodastream har den fordel, at du selv justerer niveauet af bobler. Det er herligt – for mig skal der nemlig ikke være knald på de bobler. De skal være blide. Du justerer boblerne ved hjælp…

MIN DATTER AFVISER MIG Kære Anne-Marie Jeg skriver til dig, da jeg er både desperat og ked af det. Min datter og jeg har altid været tætte, men efter hun mødte sin mand, er alt gået i stykker. Hun tager ikke sin telefon, når jeg ringer, og hun vil i det hele taget ikke tale med mig. Jeg har tænkt meget over, hvad jeg har gjort galt, siden hun har ændret sig fra at være min datter og gode veninde til ikke at ville have kontakt med mig. Siden hun flyttede til Nordsjælland, har jeg ikke været fin nok til at se hendes børn. Jeg er ved at gå i spåner over, at hun har et større behov for materielle ting end for sin familie. Jeg savner hende meget og…

MARTIN HANS BORG fra Bruun Rasmussen Kunstauktioner besvarer læserspørgsmål, skriver om hammerslag og kommende auktioner. SKRIV ELLER MAIL: Antik, Auktion, Kunst, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller e-mail antik@udeoghjemme.dk. Send et tydeligt foto i højest mulige opløsning af den ting, du gerne vil vide noget om. Ønsker du foto retur vedlægges frankeret svarkuvert. Der kan desværre ikke gives private svar. VASE Funktionalistisk vase af blåt glas med spiralmønster, designet af Jacob Eiler Bang (1899-1965) og udført omkring 1930 på Holmegaard. Her var Bang ansat fra 1928 og han blev en af Danmarks største glasdesignere. Vurdering 4.000 kr. Hammerslag 4.000 kr DOLK Har du en kommentar til det, du ser på billedet? Hilsen Stig Ja – det er en fiskehaledolk type IV af flint; kaldet således, da grebet…

Her får du gode råd, men du er også velkommen til selv at bidrage med en god idé. Hvis vi bringer dit råd, får du 100 kroner. Redaktionen kan ikke gennemprøve alle de indsendte læserråd. Derfor må eventuelt brug ske på læsernes eget ansvar. SKRIV TIL OS OBS! Vi modtager kun læserråd på mail: laeserraad@udeoghjemme.dk. Husk at oplyse navn, adresse og bankkontooplysninger. Medsend gerne et foto på minimum 1 Mb. UNDGÅ DRYP Smør lidt smør rundt om vinflaskens hals – så undgår du, at det drypper ned på dugen. Jan GNID MED CITRON Løg- og fiskelugt forsvinder fra dit skærebræt, hvis du gnider det med en halv citron og derefter vasker det i opvaskemiddel. Josephine RED LÆBESTIFTEN Det er så ærgerligt, hvis ens læbestift knækker. Men den kan reddes: Varm…