Indholdsfortegnelse for Uge 43 2025 i Ude og Hjemme

GLÆDER SIG TIL BRYLLUP Mette Blomsterberg og hendes kæreste har længe gået og bagt på hinanden, og nu skal de giftes. – Min elskede Jack har været på knæ for mig for halvanden måned siden, lød det fra kagekunstneren, da hun og Jack ankom til gallapremiere på Wallmans nye dinnershow i Cirkusbygningen i København. Parret har endnu ikke bestemt sig for, hvor og hvornår brylluppet finder sted. HÆDER TIL ANDERS Journalist Anders Agger er blevet hædret for sine dokumentarprogrammer. ”Wow! ”Indefra” vandt sent i aftes både en guld- og en sølvdelfin på den prestigefyldte dokumentarfestival i Cannes”, lyder det fra Anders Agger i et opslag på Instagram. Tv-journalistens dokumentarserie ”Indefra med Anders Agger – Syg ungdom” vandt en gulddelfin, og ”Indefra med Anders Agger – Sikringen” løb med en sølvdelfin.…

BEGRÆNSNING AF ARV Hej Louise Jeg er gift. Min mand har tre børn fra et tidligere forhold, og vi har et barn sammen. Jeg påtænker at starte en virksomhed, som skal være min alene. Jeg har læst mig frem til, at vi nok skal have særeje på virksomheden, hvis jeg skal være sikker på, at mine stedbørn ikke skal have del i den, hvis jeg dør. Generelt vil jeg ikke have, at mine stedbørn arver efter mig. Hvordan kan jeg undgå det? Jeg foretrækker, at det kun er mit eget barn, der arver. Vi har ikke oprettet særeje, inden vi blev gift. Det er ikke, fordi jeg ikke holder af mine stedbørn, men ud over til fødselsdag og jul, ser vi dem desværre kun, når de vil have noget. Venlig…

Kære læser Velkommen til dine egne sider! Hver uge bliver vi kontaktet af læsere, der har en spændende, sørgelig eller tanke-vækkende historie fra deres eget liv – men vi vil gerne høre fra mange flere. Her kan du dele din oplevelse med andre, der kan glæde sig over den, blive rørt over den eller lære af den. Du er altid anonym. Skriv til mig på mailadr.: nina.ebbesen@udeoghjemme.dk eller postadressen: Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V. Husk at angive adresse og telefonnummer. Hvis vi bringer din historie, får du 500 kroner i honorar. Jeg glæder mig til at høre fra dig. Mange hilsner Nina…

Jeg har altid været alene med min søn Niklas og gjort, hvad jeg mente var til hans eget bedste. Eftersom han var en krudtugle, der ikke kunne sidde stille ret længe ad gangen, slet ikke henne i skolen, havde jeg siden 1. klasse også kæmpet for at lære ham ikke at springe over, hvor gærdet var lavest. Jeg samarbejdede med hans lærere og bad dem holde mig løbende orienteret om hans indsats i undervisningen, så jeg selv kunne holde ham i ørerne derhjemme. Det holdt stadig hårdt, da Niklas begyndte i 9. klasse, og hans standpunktskarakterer hidtil havde ligget på det jævne. Nu, da hans sidste år i folkeskolen ventede, havde han stadig mere travlt med at ses med vennerne efter skoletid end at læse lektier derhjemme. Så fik jeg…

TO FOR EN PRIS Mon der er andre end mig, der husker pianisten og historiefortælleren Poul Erik Krogen? Han fortalte på sit vendelbomål, så man lå flad af grin. Et af hans numre kom jeg til at tænke på for nylig, da jeg kørte gennem Limfjordstunnellen ved Ålborg. Historien lyder nogenlunde sådan her: Der skulle bygges en tunnel under Limfjorden, og opgaven skulle sendes i licitation. Der kom bud fra alle de store firmaer, som alle forlangte en pris på omkring 160 millioner kroner. Nederst i bunken lå et postkort fra Jensen og Hansen, som var henholdsvis entreprenør og murermester i Nibe med telefonnummer 17. På kortet stod: ”Et styk tunnel under Limfjorden, 3.000 kroner”. Den tyggede Ålborgs borgmester lidt på, for enten var de store firmaer for dyre, eller…

I samarbejde med DYREFONDET Få dage efter min første landgang i Madagaskar har jeg set både kamæleoner og kvælerslanger og selvfølgelig de ikoniske lemurer. Både biologer og turister fra hele verden rejser med god grund til kæmpeøen ud for Afrika. Mange af dyrene er enestående og lever ikke andre steder i verden. Desuden er landskabet vildt og varieret. Turisme afhjælper fattigdom Jeg vinker tilbage til børnene i landsbyens udkant og min guide fortæller, at stadig flere turister har opdaget at Madagaskar er en ferieperle, hvor sublime strande, farvestrålende folk og enestående natur udgør en perfekt cocktail. Guiden forventer, at turisme med tiden kan hjælpe Madagaskar ud af fattigdommen og forklarer, at Hollywoods succesfulde animationsserie ”Madagaskar” med utallige spin-offs har fået børn fra hele verden til at plage deres forældre om…

GÆT EN KENDT Født 15. april 1960. Opvokset i en jødisk familie i København. Ridder af Dannebrog. Uddannet fra Filmskolen i 1987. Gift med musiker Jesper Winge Leisner. Har instrueret filmen "Serena" med Bradley Cooper og Jennifer Lawrence. Har både vundet en Oscar, en Emmy og en Golden Globe. Fik en Oscar og en Golden Globe for filmen "Hævnen". Har instrueret en af de mest streamede film på Netflix, filmen "Bird Box" med Sandra Bullock. Fik sit gennembrud med hitkomedien "Den eneste ene" i 1999. RUNDT OM QUIZZEN Hvad hedder indkøbscentret, der åbnede i sammenhæng med hovedbanegården i Aarhus i 2003? Hvilket land kommer skuespilleren Nicole Kidman fra? Hvad er den danske rapper L.O.C.'s rigtige navn? Hvad er det italienske navn for osten parmesan? Hvad hedder Sydamerikas højeste bjerg? Hvilket…

Har du brug for gode råd om kærlighed, job, familie og økonomi, kan du skrive til: Anne-Marie Ude og Hjemme Havneholmen 33 1561 København V. Eller sende en e-mail til: himmelogjord@udeoghjemme.dk Ønsker du at blive ringet op af Anne-Marie, skal du oplyse dit telefonnummer. Det er ikke alle, der kan blive ringet op, men Anne-Marie ringer til de udvalgte hver mandag kl. 15-17 og onsdag kl. 9-11. På grund af overvældende mange breve er det ikke muligt at svare alle via brevkassen eller telefonisk.…

redaktionen@udeoghjemme.dk John Borton og James Bettis voksede op sammen i byen Shenandoah i den amerikanske delstat Iowa, og de var hinandens bedste venner. Deres sociale baggrund var vidt forskellig, men det gjorde kun deres venskab endnu stærkere. Drengene støttede hinanden i alt og var uadskillelige. De betragtede den anden som en bror, og derfor er denne fortælling på alle måder uforståelig og meningsløs. James voksede op i et socialt belastet hjem og havde som teenager mange problemer. Havde det ikke været for John og hans forældre, kunne det være gået helt galt for drengen. Hver gang James rodede sig ud i noget skidt, var Johns mor, Cynthia Borton, klar til at hjælpe som den første. Når James som teenager blev hentet af politiet, fordi han havde begået noget kriminelt, bad…

SKRIV TIL MIG: Helle Hartz, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V ELLER PÅ E-MAIL: helle.hartz@udeoghjemme.dk TILKALKEDE FLISER Fliserne på badeværelset er meget tilkalkede, og jeg har prøvet mange forskellige produkter og også cola! Hvad kan jeg bruge, så kalken forsvinder? Steen Kære Steen Kalken kan du fjerne med eddikesyre i forholdet en del eddikesyre og tre dele vand. Da fugerne ikke tåler syre, skal du først oversprøjte dem med vand, så de ikke kan suge blandingen. Bagefter bruger du en stor grov svamp til at skure med, så kalken forsvinder. Skyl efter med rent vand. De bedste hilsener Helle KOMFUR MED PLETTER Mit komfur med glaskeramisk plade er blevet grimt, og det ser ud, som om pander og gryder har slidt og fastbrændt kogezonerne. Jeg har prøvet med…

Opskrifter og madbilleder fra bøgerne ’Spis dig i balance’og ’Nøglen til stabilt blodsukker’, Gads Forlag samt ’Plus 40 minus 10’, Gyldendal. rekaktionen@udeoghjemme.dk MUFA - DET SUNDE FEDT Du bør spise MUFA til alle hovedmåltider og gerne også som mellemmåltider. MUFA-fedtet får du her: Olivenolie Rapsolie Hasselnøddeolie Pistacienøddeolie Avocado-olie Macadamiaolie  Hasselnødder Macadamianødder Pekannødder Mandler Cashewnødder Pesto, der er lavet på olivenolie eller rapsolie. Mayonnaise, der er lavet på olivenolie eller rapsolie. Avocado MOTION OMSÆTTER SUKKER Når du motionerer, får du et bedre hvilestofskifte, så din krops evne til at forbrænde energi fra både fedt og sukkerstoffer bliver bedre. Og det er vigtigt, når du skal tabe dig. Men din insulinfølsomhed bliver også bedre, hvis du jævnligt er aktiv. Musklerne bliver bedre til at optage sukker, fordi de reagerer bedre på insulinen.…

redaktionen@udeoghjemme.dk Der er ting, Aviaaja ikke ved om sig selv. Hvad hendes rigtige navn er, hvilken dato hun er født, og hvor hun præcist kommer fra. Hendes livshistorie begynder et ukendt sted. Den 28-årige kvinde sidder alligevel i sit kollektiv i Aarhus Nord og smiler på trods af alle de spørgsmål, hun har, som hun nok aldrig får svar på. Det første, der er registreret om den unge kvinde med det sorte hår, er, at hun i 1997 blev fundet alene i en papkasse, tæt på politistationen i den kinesiske by Nanchang i provinsen Jianxi, da hun var blot få dage gammel. Der var ingen informationer om, hvem hun var, eller hvorfor hun var der. De næste 13 måneder boede hun på et kinesisk børnehjem, indtil et par kom og…

Jeg havde aldrig oplevet kærlighed ved første blik, indtil jeg mødte Mads en fredag aften i byen. Der var noget ved hans øjne og hans smil, jeg ikke kunne stå for, og det var tydeligt, at han også var interesseret i mig. Aftenen endte med, at han bad om mit nummer, og allerede dagen efter ringede han. Jeg kan huske, at jeg smilede så meget, at jeg fik ondt i kinderne, da jeg hørte hans stemme. "Han havde givet slip på mig, og jeg burde gøre det samme. I den næste tid sås vi, så snart vi kunne komme til det. Jeg var lykkelig og fortalte alle, at jeg havde mødt manden i mit liv. En dag ringede han ud af det blå og slog op med mig uden anden…

Sidsten Præmier udbetales som gavekort, der kan anvendes i Salling Groups danske butikker. Løsninger FRA UDE OG HJEMME NR. 41 Løsninger GÆT EN KENDT Susanne Bier RUNDT OM QUIZZEN Bruuns Galleri Australien Liam O'Connor Parmigiano Reggiano Aconcagua Fransk Chicago Lee Harvey Oswald Erik Valeur Hassan Preisler En fisk Skt. Clemens Kirke Ebeltoft 60°C At tænke sig FIND 5 FEJL SNORKELYD LØVFALD GRÆSFRØ RING OM GREN VREDT ØJENBRYN SUDOKU FRA NR. 41 Løsningssum: 63 DEN LETTE Løsningssum: 57 MIDDEL Løsningssum: 48 SVÆR Løsningssum: 50 SUPERSVÆR Løsningssum: 28 Løsningssum: 16 FOR BEGYNDERE FIND 5 FEJL FIND ORD VINDERE AF GAVEKORT FRA NR. 35 KRYDSORD Hans Hansen, Roskilde. Anne Johansen, Stenløse. Cindia Lauridsen, Ballerup. Carsten Christensen, Støvring. Niels Aksel Eriksen, Oksbøl. Bettina Therkildsen, Viby J. Hanne Nielsen, Brønderslev. Heidi Lynnerup, Jerslev. Thorkild Wraae,…

Jeg tester DEN HURTIGE HJEMMELAVEDE PIZZA Pizzadej, Coop, 5 kroner som fødselsdagstilbud i 365 Jeg er en tilbudsjæger. Færdig pizzadej hører ikke til mine sædvanlige indkøb, men når der lokkes med et fødselsdagstilbud, der hedder 5 kroner for en rulle pizzadej, så slår jeg altså til. En pizza til de dage, hvor tid og energi er i bund – og som er billig. Min favoritpizza er en kartoffelpizza, så udover dejen til 5 kroner brugte jeg en stor kartoffel, en kugle mozzarellaost, lidt olivenolie, salt og tørret rosmarin. Det kan vel nærmest ikke gøres billigere. I øvrigt giver det sådan en dejlig duft i køkkenet med den rosmarin. Sprød i kanten Jeg synes, det er smart, at dejen kommer med ”indbygget” bagepapir, så når du ruller den ud, kan du…

UDSAT FOR DOBBELT SVIGT Hej Anne-Marie Jeg har opdaget, min mand har en affære med min venindes søster. Min veninde påstår, at hun ikke kender til det, men jeg tror hende ikke. Jeg er så frustreret over det. Jeg har mødt min venindes søster mange gange, og hun har også været i vores hjem. Min mand benægter affæren, men det gør søsteren ikke. Min mand og jeg har været sammen i fire år. Det er ikke så længe, men jeg er meget ked af det. Hvad skal jeg gøre? En af mine andre veninder er sikker på, at veninden kendte til affæren, og det har givet mig en fornemmelse af, at alle andre end mig kendte til utroskaben. Jeg er i vildrede, og den ene dag vil jeg smide min…

MARTIN HANS BORG fra Bruun Rasmussen Kunstauktioner besvarer læserspørgsmål, skriver om hammerslag og kommende auktioner. SKRIV ELLER MAIL: Antik, Auktion, Kunst, Ude og Hjemme, Havneholmen 33, 1561 Kbh. V eller e-mail antik@udeoghjemme.dk. Send et tydeligt foto i højest mulige opløsning af den ting, du gerne vil vide noget om. Ønsker du foto retur vedlægges frankeret svarkuvert. Der kan desværre ikke gives private svar. 250-ÅRS JUBILÆUM Bruun Rasmussen har lige markeret Den Kongelige Porcelænsfabriks 250-års jubilæum med en tema-auktion. Her overraskede bl.a. en vase, dekoreret 1888 i japansk manér af Anna Smidth (1861-1915). Formen var designet af Arnold Krogh i 1887. Vurdering 2.000-3.000 kr. Hammerslag 11.000 kr. HAMMERSLAG VIDSTE DU … at Anna Smidth blev en højt anerkendt porcelænsmaler? Hun var elev på Emilie Mundt og Marie Luplaus tegneskole og blev…

VARME HÆNDER Handsker i 100 % læder med en blød ribkant, der kan rulles op ad håndleddene, efterhånden som det bliver koldere. Kraftigt for i 70 % uld og 30 % polyakryl. Str. 6.5-8 til 549 kr. hos zalando.dk. GRYDE TIL DET HELE Ved at bage brød i en gryde, får man det lækreste grydebrød med saftig krumme og knasende sprød, tynd skorpe. Gør det f.eks. i denne multi sautégryde fra Eva Solo. Den er fremstillet i rustfrit stål og kompatibel med alle komfurer, er ovnfast og tåler opvaskemaskine. Ø 24 cm. 1.049,00 kr., evasolo.com. BUTTET STENTØJ Sød, buttet vase med yndigt, gyldent blomstermotiv. Den er i stentøj og er 23 cm høj med en diameter på 18 cm. Ca. 340 kr. Chiqantique.dk kan henvise til nærmeste forhandler. MASSER AF…

Natten til 7. april 1990 udbrød der brand på færgen Scandinavian Star mellem Oslo og Frederikshavn. Der blev påsat mindst fire brande, og 159 mennesker mistede livet. Branden blev hurtigt vurderet som påsat, men gerningsmanden eller -mændene er aldrig fundet. I 1993 fik tre besætningsmedlemmer seks måneders hæfte for at have tilsidesat sikkerheden. I 2013 fastslog en norsk ekspertgruppe, at den hidtidige hovedmistænkte, Erik Mørk Andersen, omkom af røgforgiftning under den anden af fire påsatte brande og derfor ikke kunne være gerningsmand. I Danmark er han dog fortsat politiets eneste mistænkte. I 2024 konkluderede en dansk Task Force, at myndigheder, især Søfartsstyrelsen, svigtede deres ansvar, da de lod færgen sejle. Overlevende og pårørende kræver stadig erstatning og en officiel undskyldning.…

Mand stalkede kvinde med telefonterror: RINGEDE TIL KOLLEGA 37.638 GANGE Jeg læste for nyligt om sagen, hvor journalist og tv-vært Sisse Sejr-Nørgaard blev idømt 30 dages betinget fængsel for at have stalket en kvinde gennem en måned. Tidligere på året blev en 31-årig kvinde dømt for at stalke en læge. Her lød dommen på otte måneders fængsel, hvoraf de fire blev gjort betinget. Hvordan kan det være, at straffene for stalking er så lave? Var det virkelig meningen, da Folketinget valgte at kriminalisere stalking? Venlig hilsen Y. V. Hej Y. V. Lovgivningen og kriminaliseringen af stalking er ret ny, nemlig fra 2022, og der er ingen tvivl om, at politiet, anklagemyndigheden og domstolene skal finde deres ben at stå på i disse sager. Straffen er altså fra bøde op til…

Urgens Film MADKLUBBEN VENDER HJEM Efter deres fælles tur til Syditalien i “Madklubben” fra 2020 er de tre modne veninder Marie, Berling og Vanja i “Madklubben – hjemme igen” vendt tilbage til Danmark, hvor de er flyttet ind i Maries rummelige barndomshjem. Der dog viser sig ikke at være helt så rummeligt, da Berling bliver sendt på ufrivillig pension, og i sin iver efter ikke at føle sig overflødig finder på, at veninderne skal lave en fynsk madfestival. Uden at tage særlig notits af, at Vanja har travlt med både sin yngre kæreste Jacob og sin datter, der ikke vil lade Vanja komme tæt på barnebarnet Safran. Eller Marie, der har ansvar for sin demente mor Bitten, der har det med at strejfe – så Marie slet ikke har tid…

ÆBLE-MARENGS MED KANEL 16 stk. 4 æggehvider 200 g rørsukker ½ tsk. eddike Æbler og creme 2 æbler ½ citron 1 spsk. flydende honning ½ tsk. stødt kanel 2 dl græsk yoghurt 10 % 2 spsk. flormelis 1 tsk. vaniljesukker 2 dl piskefløde 1 sprøjtepose med stjernetylle Til servering Stødt kanel Tænd ovnen på 110°. Pisk æggehvider og 3 spsk. sukker med en elpisker i en skål, til de er luftige og let seje. Fortsæt med at piske, imens du langsomt tilsætter resten af sukkeret. Pisk, til du har en fast og luftig marengs. Tilsæt eddike, og vend rundt. Hæld marengsen i en sprøjtepose med stjernetylle, og sprøjt marengsmassen ud i ca. 16 små cirkler på en bageplade med bagepapir. Bag marengsene i ovnen i ca. 1 time og 15 minutter. Æbler og creme: Skyl æblerne, skær dem i små…

DÅRLIG ÅNDE I klinikken får vi for tiden rigtig mange spørgsmål om dårlig ånde. Det skyldes især, at mange patienter, der bruger de nye typer af vægttabsmedicin, oplever det som en bivirkning. Så er det jo ikke så mærkeligt, at flere begynder at spørge, hvorfor de lugter, som om de spist gamle sokker! Dårlig ånde er på mange måder en af de mest sociale sygdomme, vi kan have. Man kan holde mange af sine gener for sig selv, for ingen bemærker, at man har lidt ondt i knæet eller for højt blodtryk. Men den dårlige ånde bliver afsløret i det sekund, man åbner munden. Det er ikke mindst til stor glæde for tyggegummi-industrien, der i årevis har levet godt af vores pinlighed over den kedelige lugt. Men tyggegummi kan kun…

Tre nonner flygter fra plejehjem: VIL HELLERE BO I NEDLAGT KLOSTER Længst muligt i eget hjem. Sådan lyder en målsætning fra mange kommuner, der ønsker at borgerne skal kunne klare sig selv derhjemme. Det ønsker tre augustiner-nonner fra Østrig også. For to år siden blev de flyttet fra deres højt elskede kloster, Schloss Goldenstein, tæt på Salzburg og i stedet anbragt på et plejehjem. Men søster Regina, 86, søster Rita, 81 og søster Bernadette, 88, savnede i den grad klosteret, hvor de havde boet i mange år, og derfor tog de en dratisk beslutning i begyndelsen af september: De flyttede tilbage til Schloss Goldenstein. Vanddunke Med hjælp fra en låsesmed fik de adgang til klosteret, der har stået tomt i halvandet år. Bygningen har ikke elektricitet og rindende vand, men…

Gyldne toner matcher et smukt efterår, og ofte er et strejf nok til at fornemme det luksuriøse i farven ”guld”. Se godt ud Briller fra Louis Nielsen med gyldent stel af mærket Levis til 1.595 kroner. Simreretter Årstiden står på simremad. Holms nye stegegryde på otte liter danner netop ramme for simremad. Fremstillet i aluminium og messingfarvede greb, uden PFAS og egnet til alle varmekilder. Pris: 649,95 kroner. Forhandlerinformation Holm: claus-holm.com Louis Nielsen: louisnielsen.dk / tlf. 96 32 50 00 Bukkehave: christinebukkehave.dk Cran Cru Elkedel: rosendahl.com/dk Halo Design: halodesign.dk / tlf. 70 26 12 61 Guldbelagt sølv Håndlavet halskæde fra Bukkehave i guldbelagt sølv til 1.500 kroner. Lys over bord Baroni-pendel med messing giver dig lys over bord. Den er designet af Michael Waltersdorff for Halo Design. Prisen er 1.799…

VÆGTEN 24. sep. – 23. okt. Du er energisk og har lyst til at søsætte nye projekter. Denne periode egner sig til at gøre noget ved det, så klø bare på med dine tiltag. Lige nu blander ingen andre sig i dine dispositioner – blandt andet fordi en person, som har betydet meget for dig, har travlt med andet allerede fra ugens begyndelse. Derfor kan du nu selv bestemme den videre vej. Weekenden byder på fine oplevelser, højst sandsynligt sammen med familie eller nære venner. Alle vil hygge sig i dit selskab. Ugens tarotkort (Gælder for alle) TÅRNET Hvis noget i dit liv vakler – så lad det falde. Muligheder: Ryd op og smid ud. Rådet: Sig fra og gå, hvis det bliver nødvendigt. SKORPIONEN 24. okt. – 22. nov.…

Her får du gode råd, men du er også velkommen til selv at bidrage med en god idé. Hvis vi bringer dit råd, får du 100 kroner. Redaktionen kan ikke gennemprøve alle de indsendte læserråd. Derfor må eventuelt brug ske på læsernes eget ansvar. SKRIV TIL OS OBS! Vi modtager kun læserråd på mail: laeserraad@udeoghjemme.dk. Husk at oplyse navn, adresse og bankkontooplysninger. Medsend gerne et foto på minimum 1 Mb. BLÆS DEN OP Hvis pelskanten på din jakke er blevet ”slatten” at se på, så brug en føntørrer til at ”puffe” den op med igen. Louise SMART OPHÆNG Over mit køkkenbord har jeg en lille opslagstavle med magneter, og når jeg skal bage eller lave mad sætter jeg opskriften op på tavlen, så er den nem at se og bliver…

BRITTA TABTE SIG 20 KILO redaktionen@udeoghjemme.dk I Brittas taske er der altid nødder og gulerødder. Så har hun en hurtig snack ved hånden eller et alternativ, hvis hun bliver budt på kage eller dessert. – I Danmark kan vi godt lide at spise sammen. Det er en hyggelig, social ting, så jeg har lidt snacks, jeg kan hive frem, hvis jeg bliver budt noget, som jeg ikke spiser, siger Britta Nielsen. Hun er 66 år og bor i Rødovre med sin mand. Britta gik på efterløn for tre år siden fra et job som ergoterapeut. Hun plejede at cykle 13 kilometer til og fra arbejde, men da hun forlod arbejdsmarkedet, blev cyklen ikke luftet helt så ofte. – Set i bagklogskabens superklare lys kan jeg godt se, at jeg spiste…