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NÚMERO 146 VIVIR EN EL CAMPO MINIMIZAR LA HUELLA E n este número de nuestra revista hemos buscado proyectos ubicados en espacios muy diversos, dentro del universo rural, a fin de comprobar que todos los paisajes son aptos para la ensoñación, para disfrutar de la naturaleza y para incorporarlos a unos interiores que buscan la armonía en ese marco maravilloso que es la naturaleza. La clave de las viviendas enclavadas en esos paraísos cercanos está en el respeto por la tradición local de materiales y formas de construir, la integración consciente en el paisaje para evitar disonancias y buscar la armonía. También está en conseguir que las viviendas sean lo más autónomas posible a fin de minimizar la huella que de dejamos en el planeta a nuestro paso, cada vez…

MIRANDO AL FUTURO La rehabilitación de esta casa señorial mallorquina ha comportado tres años de arduo trabajo para conservar lo mejor de la construcción original y mantener el espíritu sin renunciar a la funcionalidad actual. La vivienda principal consta de tres dormitorios, tres baños, cocina, salón-comedor, una sala con chimenea, una salita de distribución, una galería y una lavandería. La casita de huéspedes incluye un dormitorio, un baño, un salón-comedor y una cocina. El proyecto se concibe como FUSIÓN de estilos que crean una atmósfera especial CENA AL AIRE LIBRE Un precioso porche bajo el alerón de la cubierta permite disfrutar de una cena al aire libre en familia. La mesa de madera y las sillas se pueden encontrar en Leroy Merlin. El exterior de la casa alberga un jardín…

En la entrada del hotel permanece el antiguo comercio de la familia “Tener la suerte de vivir a menos de una hora de esta cantidad y variedad de diferentes paisajes, viendo que hay personas que recorren cientos de kilómetros para llegar a aquí, es realmente tener mucha fortuna, sobre todo si amas la montaña como es mi caso particular. Un territorio para todo tipo de edades y personas, para los que buscan soltar adrenalina y para los que quieren tranquilidad, valles majestuosos y profundas gargantas, pueblos abandonados y plazas llenas de vida, travesías de varios días y pequeños paseos, baños en las gorgas de los ríos a dos minutos del coche o en los altos ibones de montaña y, sobre todo, muchos días de buen tiempo para disfrutar de todo…

PLANTAS AUTÓCTONAS Ubicada en una parcela de 26.000 metros cuadrados de superficie, tiene un total de 729 construidos en planta baja y planta primera. Disfruta de 6.000 metros de prado, 10.000 de césped con sistema de riego por aspersión, una plantación con 140 olivos variedad manzanilla y arbequina, 1.000 viñedos de la variedad cabernet sauvignon, 1.000 cipreses Cupressus sempervirens, 8 cipreses Stricta de 5 metros, 19 pinos piñoneros, 14 tuya aurea nana, 14 adelfas mix, 42 adelfas, 2 moreras, 1 acacia, y diferentes árboles frutales: perales, manzanos, cerezos, ciruelos, melocotoneros, albaricoqueros, higueras, nísperos, granates, acerolos, y 2 membrillos, todos con sistema de riego por goteo. El proyecto busca conjugar el ORIGEN rústico de la construcción con la vida moderna Se han respetado las grandes paredes de PIEDRA original que dan…

Hay tres tipos de suelos: ácidos, básicos y neutros. Conocer la naturaleza del suelo es fundamental antes de plantar un jardín. Muchos problemas vienen por desconocimiento de este terreno. El pH es la medida de la acidez o alcalinidad de una solución y se mide en una escala que va de 0 a 14, sin embargo el pH de los suelos oscila entre 3 y 9. Los suelos neutros son los que tienen un pH de 7, los ácidos de 3 a 7 y los básicos de 7 a 9. El pH se puede medir de varias formas: la más sencilla es tomar una muestra de tierra, disolverla en agua destilada y sumergir una tira de papel tornasol. El papel cambia de color y entonces se puede comprobar la medida…

ENSALADA TEMPLADA DE PULPO Ingredientes: Lechugas variadas. Pulpo Angulas Aguinaga. Setas. Cebolla. Ajo. Aceite de oliva. Vinagre de Módena. Sal fina. Pimentón agridulce. Sal Maldon. Elaboración: Saltear las setas con un poco de cebolla y ajo. Cuando estén hechas, añadir el pulpo. Rehogar todo y colocarlo en el plato con las lechugas variadas. Aliñar con una vinagreta elaborada con aceite de oliva, vinagre de Módena y sal. Añadir por encima un poquito de pimentón y sal Maldon. TIMBAL DE MANZANAS Y LOMBARDA Ingredientes: 500 g de lombarda. 50 g de vinagre de vino. 100 ml de vino tinto. Sal. Pimienta. 300 g de manzanas tipo Marlene. 50 g de harina para tempura. Aceite para freír. Presentación: 50 g de mermelada de arándanos. 50 g de nata. Sal. Hierbas aromáticas. Elaboración:…