1. Qu’entend-on par « froid »?
N’imaginez pas déjà sortir votre vélo dans les steppes polaires de la taïga! Le froid dont il est question ici ne flirte pas avec les – 89,2 °C, température la plus basse relevée au monde, à Vostock, en Antarctique, en 1983. Il s’agit d’un froid « raisonnable ». Au Canada, l’Association Pulmonaire, qui regroupe médecins, scientifiques, cliniciens, éducateurs autour de la santé respiratoire, recommande d’ailleurs d’éviter la pratique sportive extérieure dans les froids extrêmes, sous – 20 °C. Sans aller jusque-là, le studio de fitness new-yorkais Brrrn, spécialisé dans l’entraînement intérieur façon frigo à bière (l’endroit dans lequel les deux concepteurs ont débuté), fait descendre la température à 10 °C dans ses salles, et affirme que cela suffit pour en tirer tous les bénéfices.…