L’automne, son été indien, le retour au bureau et les jours qui raccourcissent sont le signe d’une nouvelle page blanche à remplir. Chez Vital Food, on s’est promis de mieux tenir nos cahiers, de nous mettre à la peinture, d’enfin réussir à tenir un rythme sportif digne de ce nom, de continuer à manger équilibré, local et varié, mais aussi de savourer ces pauses goûter qu’on aime tant (d’ailleurs, on vous a confié nos secrets p. 46). On a aussi décidé de ne plus se prendre la tête quand il nous manque un œuf dans la boîte, de ne pas se jeter sur les dernières plaquettes de beurre si, un jour, pénurie il y a(grâce à nos astuces pour pâtisser sans les basiques, p. 60), et, plus généralement, de ne…
