Indholdsfortegnelse for Nr 20, 2023 i Allers

Jag minns första gången jag träffade henne. Hon var så liten, rymdes i en jackficka och jag visste inte vad jag skulle göra. En sådan pytteliten varelse kan ju gå sönder, tänkte jag. När jag var tonåring var jag hundvakt åt min morbrors hundar. Schäfrar. Stora och rejäla. De kunde jag överösa med klappar och kramar. Men den här lilla varelsen som min mamma precis hade skaffat, hur gör man med en sån? Hon, en chihuahuavalp, var hysteriskt glad och det var som hon sa: SE MIG och JAG ÄR MINSANN JÄTTESTOR. Till slut tog jag mod till mig och lyfte upp henne i min famn och sedan dess är det vi. Omedelbar kärlek. Ja, det är mammas hund och jag hälsar på alldeles för sällan men när jag gör…

Bulliga blommor Material: Tyg att brodera på, broderigarner i rosa, aprikos och blekgrönt, papper, en blyerts och en bit wellpapp. GÖR SÅ HÄR 1. Rita cirklar på ett papper, rita en prick i mitten av cirkeln och fem runtomkring. Rita även två prickar tillsammans jämnt utspridda. Lägg wellpappen under tyget. 2. Pricka dit mönstret genom pappret och på tyget med en vässad penna. Vrid pennan ett par gånger i hålet så att markeringarna syns tydligt. 3. Brodera rosornas blad, stora som små, med öglestygn och med hel tråd. Väv rosen i öglestygnshjulet med hel tråd av det rosa eller aprikos garnet genom att trä garnet ovanför bladet varannan gång och under varannan. Fäst ändarna. Foto och design: Cchobby.se.…

Hjälpreda i grönskan Tänkte att jag skulle ta och rensa ogräs och såklart ville Ronja vara med och hjälpa till. Här gräver hon om rabatterna. Colliematte ROLIGA GÅTAN – Vad heter Sveriges sämsta bilförare? – Åke Vilse. FINN FEM FEL! I den högra bilden finns fem fel – kan du se vilka? Rätt svar finns längst ner på sidan. Rätt svar: Pannband, smyckeskrin, halsduk, armbandochringimun. Blomstrande prakt Här blommar magnoliaträdet på Borgeby Slott så vackert. Göran Orrghen Solskensdikt Skapelsens prakt står vid din grind. Livsglädjen smeker varsamt din kind. Sätt dig med lust på solvarm sten. Låt myran krypa på bara ben. Öppna ditt liv för värme och ljus. Låt själen få bli ett skapelsens hus. Stanna och se hur solljuset ler. Skapelsen sjunger och under sker. Kjell Olof Bohlin Skippa…

DETTA HAR HÄNT: Lisen förbereder sitt bröllop med Carl och får hjälp av sin mamma Viola. Mamman minns sitt första äktenskap med Jakob som snabbt slutade i skilsmässa. Nu lever Viola med Gustav och har förutom Lisen döttrarna Lexa och Katta från sitt första äktenskap. Lisens fästman Carl, som är amerikan, har fått ett jobberbjudande från USA och vill flytta dit. Lisen tvekar. Hon vill vara nära sin familj. Det skapar en spänd stämning mellan dem. När Lisen viker tvätt hittar hon Carls bröllopstal till henne och läser det. Hon blir varm i hjärtat av orden, men inser mot slutet att det är ett kärleksbrev till en kvinna som heter Victoria … Hon satt i köket med huvudet i händerna. – Lugna andetag, gumman, sa Viola och strök Lisen över…

MARINADE SOY, GARLIC & RED PEPPER, STUBB`S Mycket tunnflytande marinad som är ljusbrun med synliga kryddor. Den är vattenbaserad och innehåller endast 0,6 g fett per 100 g. Marinaden ger väldigt lite smak och färg till det som marinerats. Soja, vitlök och chili som utlovas på flaskan lyser med sin frånvaro. Marinaden säljs i en snygg glasflaska och kommer från USA. • Mängd: 340 g • Pris: 95 kr COWBOY BBQ DREAM, LISA ELLAS SENAP Tjockflytande marinad som är svår, näst intill omöjlig, att få ur den smala glasflaskan. Marinaden har en god smak av senap med en lätt rökig eftersmak. Den innehåller inget salt så man får salta själv på det grillade köttet. Däremot innehåller marinaden socker, som lätt bränner när man grillar. Smaken är god, fyllig och välbalanserad.…

Frittata med färskpotatis och västerbottenost Gott och krämigt med sting. • 4 port • 40 min 400 g kokt färskpotatis25 g bladspenat200 g cocktailtomater1½ dl riven västerbottensost ÄGGSTANNING 10 ägg1 dl vispgrädde1 dl vatten1 msk dijonsenap2 msk finhackad färsk timjan½ tsk salt svartpeppar TILLBEHÖR sallad 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Dela potatisen en eller två gånger, beroende på storlek. 3. Lägg potatis, bladspenat och tomater i en smord ugnsform eller stekpanna (som tål ugnsvärme). 4. Äggstanning: Vispa ihop ägg, grädde, vatten, senap, timjan, salt och svartpeppar i en bunke. 5. Häll äggstanningen i formen. Strö på osten. Grädda mitt i ugnen, ca 25 minuter. 6. Servera med en sallad. Rostad blomkål med bulgur med persilja och citron Härlig och smakrik blir blomkålen tillsammans med curry, spiskummin och chiliflakes. •…

Du har just gett ut din 14:e bok, Grilla, varför har du skrivit den? – Jag vill uppmuntra folk att experimentera mer – våga grilla annat än bara korv, hamburgare och fläskkarré! Men sådan mat är ju jättegod att lägga på grillen …? – Ja, korv och en köttbit får en helt underbar smak när det tillagas på grillen. Att tillaga sin mat över öppen eld tar oss tillbaka till vårt ursprung och förhöjer verkligen smakupplevelsen. Jag tycker absolut att vi ska fortsätta att grilla korv och kött – men lägg gärna till en massa annat också! Som vadå? – Framför allt grönsaker får en makalös smak, arom och textur av grillning. Aubergine blir härligt krämig. Ur paprika framträder en spännande kavalkad av smaker. Potatis, morötter och andra rotfrukter blir…

Du kanske vet med dig att du borde börja träna styrka för att kroppen skulle må bra av det … Men så vet du inte riktigt hur du ska börja? Det känns som ett för stort projekt att ta sig till ett gym eller så kommer annat emellan? – Det jobbigaste är alltid att ta första steget, säger Linda Hallin, sjukgymnast. Skapa motivation Det gäller att hitta sin motivation till att starta. Kanske kan du hitta den nu? – Börja med att fråga dig själv varför ska, vill och bör jag träna? Vad vill jag med träningen? Ha mindre ont? Kunna leka med barn eller barnbarn? Kunna känna att jag litar på min kropp? Det viktiga är att sätta upp små mätbara mål. Exempelvis att jag vill kunna göra 15…

Elsie lutade sig bakåt i sin skrivstol. Hon pillade nervöst på nagelbandet och spände ihop läpparna. Försökte samla mod. Hon rätade upp stolsryggen och lät prövande muspekaren landa på den gröna knappen på skärmen. – Men herregud, stönade hon högt för sig själv, tryck bara! Men det var som om fingret som vilade på datamusen inte fungerade. Nej, det blev inget tryck på den gröna knappen nu heller. Elsie suckade djupt och slog igen datorn. Vankade fram och tillbaka i sitt prydliga vardagsrum. Gick till fönstret och såg ut mot den tomma lekparken. När hennes dotter Malin växte upp hade det kryllat av barn där. Hon kunde nästan se Malin i sin röda mössa stå där på gården och vinka till henne. Och nu hade Malin egna barn … redan…

KLIPP UTAN STICK När du klipper taggiga buskar är det en bra idé att lägga presenning under busken. Sedan kan du dra de taggiga grenarna direkt till komposten. Trädgårdsmästaren Målarknep Om du målar och vill fortsätta nästa dag kan du ta lite folie runt borsten och sedan en plastpåse. Nästa dag kan du måla med samma borste. Agneta Hitta hålet i nålen Om du tar lite hårsprej på sytråden går den lättare att trå igenom nålen. Birgitta SMART FÖRVARING Ett bra sätt att förvara sängkläder är att lägga påslakanet i det tillhörande örngottet som ett litet paket. Det blir lättare att hitta rätt set och ser snyggt ut i skåpet. E.S. Spreja blommorna Jag använder en blomspruta när jag ska vattna mina orkidéer och sprejar rötterna. Då blir det inte…

Polismästare Carin Götblad om våldet Många unga pojkar är djupt empatistörda Sofias mammas mördare kan snart gå fri Det känns hemskt att jag kan möta honom på stan Läsare berättar Jag föll för en aggressiv man Mikael Sandström om att bli kallad Soldoktorn Jag övervägde att sluta på tv Hälsa Håll koll på blodtrycket 30 smultron-ställen i Sverige Från norr till söder Våra allra bästa 49 KRYSS & SUDOKUN…

“Beskärningen beror på vilken typ av klematis du har” Denna blommande lian har varit en kär växt i våra trädgårdar ända sedan klematiskungen Magnus Johnson skickade dem per postorder från sin plantskola i Södertälje på 1960-talet. Och det finns flera anledningar att odla klematis än i dag. Plantorna kräver inte stort utrymme, bra när dagens täppor ofta är små. De bidrar med att bygga grönska på höjden och variationen på blommorna är stor, vad gäller färg, form och blomningstid. Många sorter är dessutom härdiga och trivs i stora delar av landet. Väldigt mycket skiljer sorterna åt, allt från storlek och blomningstid till beskärning samt olika krav på växtplatsen, och det finns en klematis för varje läge. Just beskärningen kan vara en utmaning. Direkt efter planteringen skärs rankorna ner till två–tre…

Ta med en filt när du hämtar valpen som du låter tiken ligga på eller vara nära. Då får valpen mammans lukt med sig hem till dig, det är lugnande. Ge valpen en egen trygg plats när ni kommit hem, och bädda med filten som doftar av tiken. Normalt lämnar valpar sin mamma när de är åtta veckor gamla. Det är frestande att be att få hämta valpen tidigare – men fall inte för den frestelsen! Valpens mamma är den bästa uppfostraren. Hon lär valpen underkastelse, ta tillrättavisningar, kroppsspråk och annat som du som hundägare kommer att ha nytta av senare, så även om det går att få dispens från åtta-veckors regeln är det bäst att vänta. Vissa tycker att valpen ska vara kvar hos sin mamma till tio eller…

Grillmästarna Min sambo och min storebror har utnämnt sig själva till grillmästare. Duktiga, absolut! Men att deras fokus är att vakta och stirra blint på grillen medan både såser, sallader och andra tillbehör till grillbuffén förbereds och dukas fram av någon annan, inte anses lika viktigt som att vända grillbiten – det förstår jag inte. Storebror gör förvisso en vitlökssås som är både känd och ökänd (mycket vitlök). Och sambon är innovativ och gillar att experimentera med olika träflis och kol. Men för mig är tillbehören nästan viktigast. Inspo till härliga grillrätter hittar du på sidorna 44–48. Om du så vaktar grillen eller fixar tillbehören. Puss! 23 RECEPT & MATTIPS! Du hittar fler av Allers recept på nya aijten:…

Medföljer Allers nr 20 2023 1 RIVSTART 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE 2 LILLA LÄTTA 3 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av ULF CRONQUIST Teckning: NEIL HOURIHAN MÄRKLIGT HAVSDJUR Första gången jag hörde talas om det djur som denna veckan ska lösas ut i Djur i natur var i tv-programmet Robinson för många år sen. Nu har denna slemmiga, märkliga (vad det låter som) hybrid mellan vattenlevande djur och grönsak letat sig hela vägen in i Djur i natur! Den korvliknande organismen blir från någon centimeter upp till en hel meter lång. Över 1 000 arter lever i våra hav idag, och av dem räknar man med att 19 finns i våra svenska vatten. Om jag träffar på en sådan tentakelförsedd filur…

Clubmix En variant av salladsvariant av clubsandwich men utan brödet. Servera gärna potatis till. • 2 port • 15 min 200 g rökt sidfläsk i bit500 g kycklingfilé1 knippe salladslök1 vitlöksklyfta2 msk olivolja200 g ärtorsalt och peppar100 g rucola ellerbabyspenatblad1 citron 1. Skär fläsket i tunna strimlor ellr små tärningar. Skär kycklingen i tärningar. Skiva salladsöken. 2. Fräs fläsk och hackad vitlök i olja. Tillsätt kyckling och stek tills de är genomstekta, 6-8 min. Tillsätt vårlök och ärtor i pannan och låt dem steka med i några minuter. 3. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt ruccola eller spenat. 4. Ringla över citronsaft. Kronärtskocka med rökt fläsk Servera kronärtskockssalladen varm som tillbehör till ex kyckling eller kött. • 2 port • 15 min 200 g rökt sidfläsk i bit1 schalottenlök2…

En dag 2020 får Svenska Dagbladets kulturredaktion en samling brev och en anteckningsbok, av en kvinna som kommit över dem när hon forskat om en släkting. Denne släkting hade under några år haft en flirtig brevväxling med Märta Lindqvist, som arbetade på Svenska Dagbladet 1916 till 1939. Märta skrev under signaturen ”Quelqu'une”, fritt översatt ”någon”. Hon vann snabbt läsarnas hjärtan som filmkritiker, krönikör, litteraturanmälare och reportageresenär och hennes väg korsades av personligheter som Nathan Söderblom, Charlie Chaplin, Victor Sjöström och Elin Wägner. Under en period var hon tidningens enda kvinnliga anställda reporter och sågs av sin samtid som en av Sveriges främsta journalister inom sitt område. Märta översatte även utländsk skönlitteratur till svenska, publicerade flera samlingar av egna reportage i bokform, gjorde en reportageresa till Hollywood 1924 och tillhörde under…

Virkad babykofta Storlek cl: 50–56 (62–68) 74–80 (86–92) cl. Storlek ålder: 0–2 (2–6) 6–12 (12–24) mån. Plaggets övervidd: Ca 43 (48) 52 (56) cm. Plaggets längd: Ca 23 (26) 29 (31) cm. Plaggets ärmlängd: Ca 13 (14) 17 (20) cm. Garnåtgång: Ca 110 (130) 150 (180) g blanch mauve (nr 75321) av Merino Raggi (75 % merinoull superwash, 25 % polyamid) à ca 100 g/278 m, från Järbo, www.jarbo.se. Virknål: Nr 3½ och 4½. Virkfasthet: Ca 21 m x 14 v i vartannat v hst, vartannat v st i 3:e mb, med virknål 3,5 mm = 10 x 10 cm. Tillbehör: 6 knappar à ca 15 mm i diameter, en stoppnål och öppningsbara markörer. Virkförklaringar: Koftan virkas uppifrån och ner i varv fram och tillbaka. Strukturen skapas genom att du…

Stor, lurvig och glad. Det är Sam, eller Samwise, efter karaktären i Sagan om Ringen, den nyaste medlemmen i familjen Bell – en glad och charmig hund som gärna vaktar när han inte ser vem som går bakom planket. Men i hjärtat är han riktigt snäll. – En hund hade varit högst på min önskelista sedan jag var liten. Men jag hade allergi och det gjorde det svårare, berättar matte Linda Bell. Under uppväxten hade hon fått nöja sig med en liten staty av en Berner Sennen, favoritrasen. Med åren fick hon en egen familj med tre söner som inte riktigt gav tid eller plats för några husdjur. En egen hund förblev en avlägsen dröm – men allt skulle förändras och därmed också förutsättningarna för att ha hund. Lindas man…

Whiskymarinade kycklingspett Använder du grillspett i trä, glöm inte att lägga dem i blöt innan användning. • 8 bufféport • 50 min 1 kg kycklingfilé1 tsk salt½ tsk peppar MARINAD ¾ dl whisky2 msk farinsocker1 dl ketchup2 tsk dijonsenap1 tsk sambal oelek TILLBEHÖR ugnsstekt färskpotatis, se recept 1. Skär kycklingen i små bitar. 2. Marinad: Blanda whisky, farinsocker, ketchup, senap och sambal oelek i en skål. Lägg i köttet och låt marinera i 30 minuter. 3.Trä kycklingbitarna på spett och grilla till fin färg, ca 8 min. Vänd dem flera gånger under tiden. Salta och peppra. Servera med ugnsstekt färskpotatis. Grillad sparris med bacon Bacon och sparris funkar fint tillsammans. • 8 bufféport • 15 min 2 knippen sparris à 250 g2 pkt bacon à 140 g 1. Bryt bort och…

Lösningar hittar du på sid 118. 1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT…

Cheesecake-bakelser med hallon Nästan som små glassbakelser! Om du inte får tag i minioreokex så kan du dela vanliga oreokex till dekorationen. • 6 st • 20 min + tid i frysen 5 oreokex FYLLNING 1 dl vispgrädde250 g färskost, naturell4 msk florsockerca 125 g hallon6 oreokex GARNERING oreokex (mini)hallon 1. Smula kexen och lägg dem i bottnen av 6 stadiga muffins-formar. 2. Fyllning: Vispa grädden först. Vispa sedan samman färskosten med florsockret. Vänd i grädden tillsammans med lätt mosade hallon och grovt hackade oreokex. 3. Fördela smeten i formarna. Stick ner ett minioreokex i varje. Ställ in i frysen minst 4 timmar. 4. Ta ut formarna 15–20 min före servering. Garnera med hallon och ev gröna blad. Syltsnitt med maräng Jättegoda mördegskakor som tack vare marängen nästan smakar som…

Tänk William Morris. Vad ser du? Böljande, täta mönster av pilblad, rosor och en busig fågel som stjäl en jordgubbe? Många ser en skäggig figur som blåste nytt liv i gamla tekniker. De flesta tänker på tapeter. William Morris var en fenomenal mönsterskapare, men det var bara en sida av hans vida spektrum. Han var också poet, inredare, fabrikör, byggnadsvårdare, journalist, socialist, boktryckare och utopist. Morris tapeter har älskats i 150 år och utgör i dag en romantisk bildvärld kopplad till det blomstrande England. En idylliserad bild såklart, men ändå, idyllen har en stark lockelse. William Morris liv och verk handlar just om drömmar; drömmar om en annan tid, om skönhet i föremål, liv och arbete och om skönhetens utopi – jämlikhet för alla. Bortom hans naturlyriska mönster finns Morris…

Vad är skillnaden mellan vattenfast mascara och tubmascara? Vattenfast mascara har krämig formula som är lätt att bygga på och sitter som berget oavsett. Den fixerar också formen på fransarna, till exempel om du använt franstång. Tubmascara lägger sig runt varje frans likt ett rör och släpper då du tillsätter ljummet vatten. Hur får man bort vattenfast mascara? Du behöver en oljebaserade ögonmakeupremover. Pressa en bomullstuss med remover lätt över ögonen under någon minut så glider mascaran av lättare.…

VÄDUREN 21/3–20/4 När månen och vattenelementet påverkar får du jobba på att hålla fötterna på jorden och vara närvarande. Dagdrömmar och idéer far lätt iväg med dig. Satsa på: Sunt förnuft. OXEN 21/4–21/5 Du har den alerta planeten Uranus influenser med dig och din nyfikenhet väcks. En spännande vecka så länge du inte tar på dig för mycket! Satsa på: Förnyelse. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Du har en intensiv influens från Mars med dig genom veckan och uppmuntras att ta nya steg. Infallen styr så att planera mer kan göra positiv verkan. Satsa på: Balansen. KRÄFTAN 22/6–22/7 En aktiv vecka för Kräftan under utåtriktade planeter, nu kan du bli engagerad i mycket! Det sociala livet lever upp av intressanta möten. Satsa på: Unna dig lagom. LEJONET 23/7–23/8 Mars är planeten som ger…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 115 kr/månad Kvartal 419 kr Halvår 769 kr Helår 1359 kr (52 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant! Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…