L'ÉVASION GRANDIOSE PANORAMA
étape N°1 Le Val de Saire
VILLAGE PRÉFÉRÉ
CÔTE ARGENTÉE
étape N°1 FINISTÈRE NORMAND
« Dans le Cotentin, on est dans l'air du temps, explique avec humour Emmanuel de La Fonchais, qui a rénové le Manoir de La Fieffe, une superbe maison d'hôtes, à Cherbourg, logée dans un ancien manoir du xvie siècle. Du bocage aux côtes, le paysage est resté sauvage, grâce notamment à l'action du Conservatoire du littoral. Et, de plus en plus, nous accueillons nos propres réfugiés climatiques français, qui viennent chercher, l’été, la fraîcheur de la région. » Mais commençons par le Val de Saire, qui, de l'anse du Brick à Saint-Vaastla-Hougue, offre une Succession dë récifs, d'anses et de villages granitiques, entourés d'herbages et de cultures maraîchères. On surnomme à raison ce territoire «…
