vi reser till regionen Emilia-Romagna, också kallad ”Italiens mage”, som bjuder på den berömda parmaskinkan, parmesanosten och balsamvinägern från Modena, men vi besöker också vackra städer som Parma och Bologna. Vi gör studiebesök och får lära oss mer om hur det går till att framställa de olika delikatesserna från regionen. Vi besöker också världens största matmarknad FICO.
Ett annat spännande besök är hos tomatproducenten Mutti där vi får se hur tomaterna skördas.
Ingen gastronomisk resa är komplett utan en vinprovning och detta inslag sker i regionen Lombardiet hos Cà dei Frati nära Gardasjön som plockar fram sina bästa viner, från spumante till dessertvin efter besök i deras vinkällare. avslutningsviskommer vi till den vackra Gardasjön där vi äter middag, övernattar, och dagen därpå, innan vi flyger hem, njuter vi av en…