Allers Nr 36, 2018

I min familj finns det två tydliga läger. Svamp eller inte. Min man Mats vägrar äta svamp. Hävdar att en traumatisk upplevelse som barn, vilken involverade champinjonsoppa, för evigt har vänt honom emot allt vad svampar heter. Själv är jag tvärt om. Jag tycker att det är fantastiskt gott med svamp. Mina två söner har valt vars sin sida – Linus som är äldst äter svamp. Hampus som är yngst anser att pappas antisvamp-filosofi är den rätta. Men om jag vill frossa i svamp har jag andra familjemedlemmar och vänner som glatt ställer upp när jag vill äta champinjoner, kantareller eller murklor. Så när jag nagelfar vårt härliga matjobb om svamp på sidorna 44–47, funderar jag redan på vem jag ska bjuda in på ostpaj med kantareller eller svamprisotto. Följ…

Janne Josefsson om livet efter Uppdrag granskning När han ringer på dörren brukar det inte vara ett uppskattat besök för den som öppnar.Att människor vägrar släppa in honom, springer iväg, eller låser in sig på toaletten hör till vanligheterna. Det finns till och med de som hotar med våld och vapen. Men i dag är rollerna ombytta. Det är Allers som plingar på ringklockan på dörren med det välbekanta namnet, J Josefsson. Ögonblicket senare står han där, SVT:s främste granskande journalist. – Hej hej, välkomna! Stig in! säger Janne Josefsson leende och visar in i lägenheten. Inga bistra miner eller spänning ligger i luften – tvärtom.Att komma hem till Janne Josefsson är rentav hemtrevligt och avslappnat, och bilden av den tuffa skjutjärnsjournalisten från Uppdrag granskning känns genast avlägsen. En trevlig…

1. PÅ RÄTT SIDA ÄLVEN Visades 1987 på SVT och var Jannes stora genombrott som granskande journalist. Reportaget handlade om invandrartäta Biskopsgården och välbärgade Örgryte i Göteborg, i varsin ände av samma spårvagnslinje, och skildrade klassklyftorna mellan ungdomarna i två skolklasser. 2. FALLET OSMO VALLO Visades på SVT i tv-programmet Striptease. Reportaget handlade om en ung missbrukare i Karlstad, Osmo Vallo, som avled efter ett våldsamt polisingripande 1995. Janne Josefsson och den numera avlidne kollegan Hannes Råstam grävde fram fakta som bevisade detta, och de belönades 1998 med Stora journalistpriset för dokumentären. 3. VALSTUGEREPORTAGET Sändes på SVT i Uppdrag granskning fyra dagar före riksdagsvalet 2002. Tillsammans med kollegan Lars-Göran Svensson besökte Janne Josefsson valstugor, och avslöjade med hjälp av dold kamera hur företrädare för olika politiska partier, bland andra Moderaterna,…

Det är full fart hemma hos Camilla Windhardt, 35. Hennes två små grabbar Otis, som nyss fyllt 6 år, och Timo, 4, jagar varandra genom lägenheten under förtjusta rop och skrattar så att de nästan kiknar. – Det kan vara ena riktiga vildar och det kan vara tufft att vara mamma till två små grabbar, säger hon med ett skratt. Men samtidigt är det så härligt att se att Otis är som alla andra barn i hans ålder. Men Otis är inte riktigt som alla andra barn. Det som skiljer honom från jämnåriga grabbar är att han föddes med ett halvt hjärta och fick en mycket tuff start i livet. Diagnosen heter hypoplastiskt vänsterkammarsyndrom på läkarspråk och innebär att vänster hjärtkammare saknas. Redan under graviditeten fick Camilla och Otis pappa…

Plommon är robusta träd som trivs både på mull- och lerjordar så länge platsen är väldränerad. Du kan plantera plommonträd höst eller vår, men i norra Sverige är våren att föredra. Ju varmare klimatzon du bor i, desto större utbud av plommonsorter finns det att välja bland. Plommon behöver en lång höst för att hinna mogna. Välj därför en solig och varm växtplats för ditt träd. Om trädet planteras i en gräsmatta bör gräset tas bort i en radie på cirka 50 centimeter omkring stammen. Då riskerar du inte att stöta emot trädet med gräsklipparen och skada barken, och trädet slipper konkurrera med gräset om vatten och näring. Yngre plommonträd kan skifta i växtkraft. Ena året blir det massor av frukt, nästa år så gott som ingen alls. Det kan…

Fixa snurriga rötter Har trädet stått länge i kruka på plantskolan kan det ha fått rotsnurr. Det innebär att rötterna vuxit i cirkel längs med krukans kanter. Ett sådant träd kan få svårt att etablera sig i marken och därmed bli instabilt. Men problemet är lätt att åtgärda. Gör så här: Lyft upp trädet ut krukan. Lös upp rotsnurret genom att skära ett par snitt, ca 5 cm, med en kniv underifrån i rotklumpen. Nu stimuleras trädet till ny rotbildning. Så gallrar du plommonträdet Börja med att försiktigt skaka trädet så att lösa plommon faller ner. Plocka sedan bort de frukter som är minst och de frukter som inte får någon sol. Avståndet mellan övriga plommon bör vara cirka 5 centimeter. Goda råd om beskärning ● Första året bör plommonträdet…