Indholdsfortegnelse for Vecka 10, 2019 i Allers

Den 3 mars är det dags för Sveriges mest klassiska skidlopp Vasaloppet. Jag har varit ganska mycket i Dalarna, och på plats sett hur Vasaloppsåkarna likt ett mänskligt lämmeltåg startar, kämpar sig upp för den sega Sälenbacken och sedan tar sig den 9 mil långa vägen till Mora. Jag imponeras så av de som klarar det tuffa loppet. Själv är jag ingen längdskidsåkare, men min svåger Lars och svägerska Annika och deras söner Felix och Viktor har kämpat sig hela vägen till Mora. I veckans Allers kan ni läsa om Böret som körde sitt första Vasalopp 1984. I år gör hon sin 31:a start! Så många har inte mina släktingar kört. Men jag misstänker starkt att Viktor, aktivt tävlande för Ski Team Skåne, en dag kommer att slå Börets rekord...…

• Det underlättar mycket om man kan åka med en skidklubb. Då får man hjälp med både boende, resa, transport av tillhörigheter och man får även gemenskap på köpet. • Det är viktigt att ta det lugnt när man åker och inte gasa på och bli helt slut inledningsvis. När tröttheten kommer är det bättre att tänka hur långt det är kvar till nästa matkontroll istället för hur långt det är kvar till målet i Mora. Tänker man rätt blir det trivsamt. • Kosten är viktig, att man äter allsidigt när man tränar. Jag gör kolhydratuppladdning inför loppet, med pasta, ris, potatis och påsar med pulver för att få i mig extra mycket kolhydrater. Jag tror på att fylla på depåerna. • Förbered dig med träningen. Gå med stavar när…

● Diabetes beror på att immunsystemet angriper och förstör de egna insulinproducerande betacellerna. Ingen vet varför detta sker. ● Sverige har, näst efter Finland, världens högsta frekvens av diabetes hos barn. ● Fler än 900 barn per år drabbas av diabetes typ 1 i Sverige. ● Trots intensiv behandling drabbas barnen inte sällan av akuta komplikationer som insulinchock och diabeteskoma som kan vara livshotande. ● På sikt finns risk för allvarliga komplikationer på njurar, hjärta, nerver, blodkärl och ögon. ● Diabetes hos barn leder fortfarande till överdödlighet i unga år. Källa: Barndiabetesfonden…

Insikt Uppe på utsiktsberget: – Älskling, titta så vackert det är nere i dalen! – Ja, jag kan inte förstå varför du skulle släpa mig ända hit upp! Vårdrömmar Dagen är så allvarsam en längtansfull person Jag andas moln av sunnanvind och bär min djupblå kjol Med suckar längtar vinden vår att läka ängslans sår Lena Eisele Kom och ät, lilla pippi! Det är vinter och kallt och jag behöver mycket näring. Tur att det finns lite mat här! Lillemor i Finspång Min limerick En hundvalp uppväxt i Hjo gillade att bita i mattes sko Men han fick sig en läxa när skon var en pjäxa och då lät han saken bero Majvor i S-näs Lustig genomfart Den här skylten fotograferade jag i Vingåker. Vad döljer sig egentligen i…

Förkläde Material: Du kan blanda tyger som du vill. Titta på klippmåtten nedan och utgå från dem. Vuxen: Klipp till en del vardera i följande mått: 14x60 (A), 35x27 (B), 12x33 (C) och 100x60 cm (D). Du behöver även två delar à 12x77 cm (E) och, om du vill göra en rosett, en del 11x82 cm (F). Barn, 5–8 år: Klipp till en del vardera i följande mått: 12x48 cm (A), 28x21 (B), 10x26 (C) och 70x40 cm (D). Du behöver även två delar à 10x54 cm (E) och, om du vill göra en rosett, en del 11x82 cm (F). GÖR SÅ HÄR 1. Vik delA dubbel, långsida mot långsida, med avigan utåt. Sy en raksöm med 1 cm sömsmån längs långsidan. Pressa isär sömsmånen. Vänd ut rätan och pressa…

Örtkryddade färsbiffar med gräddsås • 4 port • 40 min 600 g nötfärs 1 dl grädde 2 äggulor 1 dl hackade färska örter, tex persilja, salvia, basilika salt och peppar smör till stekning POTATISMOS 700 g potatis av mjölig sort 2 dl gräddmjölk 1 vitlöksklyfta 50 g smör 1 dl fint riven parmesanost salt och vitpeppar SÅS 2 dl grädde 1 msk konc kalvfond ¾ dl rött vin TILLBEHÖR 300 g broccoli 5 cm purjolök ½ dl rostade solroskärnor 1. Blanda färsen med grädde, äggulor och örter. Salta och peppra och forma till biffar. 2. Mos: Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Koka upp gräddmjölk med pressad vitlök. 3. Mosa potatisen med gräddmjölken, lite i taget, och smöret. Blanda ner parmesanosten och vispa moset fluffigt med en ballongvisp. Salta och…

Magisk rabarbertårta med vaniljkräm • 10 bitar 3,6 dl standardmjölk 1 nypa havssalt 1 vaniljstång, delad på längden 4 krossade kardemummafrökapslar ¼ tsk mald ingefära 125 g smör i tärningar 5 medelstora ägg, separerade gulor och vitor 100 g strösocker, plus 2 msk 100 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 1,4 dl vispgrädde 40 % fett 350 g rabarberstjälkar, skurna i 25 cm stora bitar 1. Förvärm ugnen till 170° eller varmluft 150°. Smörj en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter, och klä insidan med bakplåtspapper. 2. Häll mjölk, salt och kryddor i en kastrull. Koka upp vätskan, stäng av spisplattan, lägg i smörtärningarna och rör ihop blandningen. Sila vätskan och kasta bort kryddorna. 3.Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Lägg äggvitorna i en skål. Vispa äg›- gulor och…

De hade varit vänner ända sedan de var små. Följt varandra genom barndomsåren. Även när de blev äldre, då killar och fester började bli intressanta, fortsatte de att hålla ihop. De kände varandra så där väl som bara bästa vänner gör. Båda visste att de alltid fanns där för varandra. Så någonstans på vägen började saker förändras. Det skedde sakta, någonstans efter gymnasiet. Alma träffade Joel och de blev stormförälskade. Katarina och hon fortsatte att träffas då och då, men det var aldrig riktigt som förut. Snart planerade Joel och hon att flytta ihop. Alma bubblade av iver när hon berättade. Katarina log och nämnde i samma andetag att hon skulle flytta till Uppsala och börja läsa ekonomi. Lägenhet hade hon redan skaffat. Vad konstigt att hon inte nämnt något…

Hon hade inte gjort sig populär. Och det var meningen. När Veronicaköpte huset var det verkligen inte med tanke på att umgås med folk. Hon ville vara i fred. Hon ville inte ha några frågor. – Så roligt att huset är bebott igen, kvittrade kvinnan i huset bredvid när hon ringde på och överlämnade ett nybakat bröd. Välkommen hit. Jag heter Carola. Det är så trist att se mörka fönster och en försummad trädgård. Hon stod med sin lilla terrier utanför dörren och tittade förväntansfullt på Veronica. – Jag är ingen trädgårdsmänniska, hade Veronica svarat och stängt dörren framför näsan på den perplexa Carola. Sedan skämdes hon lite. Hon hade inte ens tackat för brödet. Hon väntade på en chans att göra det, men den dök aldrig upp. Veronica såg…

Psoriasis är en av våra vanligaste folksjukdomar, en ärftlig kronisk sjukdom som kan påverka både hud och leder. I Sverige lever närmare 300 000 personer med någon form av sjukdomen och i hälften av fallen bryter den ut före 25 års ålder. Maria Lampinen, docent i experimentell kemi på Akademiska sjukhuset och universitetet i Uppsala, forskar på kopplingen mellan psoriasis, stress och sjukdomar i mage och tarm. – Det är känt att kroniska inflammatoriska tarmsjukdomar (IBD), speciellt Crohns sjukdom, är vanligare hos patienter med psoriasis än i övriga befolkningen, men man vet inte så mycket om hur tarmhälsan ser ut hos psoriatiker som inte har IBD, berättar Maria Lampinen. Normalt fungerar tarmslemhinnan som en skyddande barriär. Den möjliggör också genomsläpp av näringsämnen och vatten. Patienter med IBD har ofta en…

Varumärke: The Monte Mått: 27x28x9 cm Färg: Svart Material: 100% läder Prenumerantpris 549 kr Ordinariepris: 699 kr BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.butik.allas.se eller ring 042-444 30 00. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt över 500 kr! Vid beställning under 500 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast i Sverige. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning.…

SVT1 fredag 20.00 "Bäst i test" Babben Larsson leder programmet där fem kändisar tävlar om att vara bäst i varje test. SVT1 lördag 20.00 "Melodifestivalen: Andra chansen" Bidragen som föll på målsnöret får en ny chans att ta sig till final. TV4 tisdag 20.00 "Vinnarskallar" Åtta av våra främsta paraidrottare tävlar om titeln Årets vinnarskalle. Med Frida Nordstrand.  SVT1 tisdag 20.00 "Auktionssommar" De mest framgångsrika lagen för säsongen möts på en auktion i Umeå. Riv ur & spara!…

Första kvinnan i Vasaloppet deltog redan 1923 – året efter det allra första Vasaloppet. Gymnastikdirektören Margit Nordin tilläts delta tack vare att vasaloppsledningen tidigare inte kunnat drömma om att en kvinna skulle anmäla sig. Margit från Grängesberg ansågs vara ”ett kavat fruntimmer”, och trots att hon kom sist i loppet fick hon mer uppmärksamhet och hyllningar än det årets segrare, Oskar Lindberg. Margit själv lär ha kommenterat sitt lopp efter målgång med orden ”Det var gränslöst roligt. Det var massvis av folk ute och var jag kom så hurrades och viftades det, och med en sådan uppmuntran går det lätt att åka”. Dagens Nyheter skrev några dagar efter tävlingen 1923 att arrangörerna var rädda för att fler kvinnor skulle inspireras av Margit Nordin och att risken var stor att kvinnor…

Vilken blomsteryra! Sortimentet med vårblommor är stort och färgrikt. Blanda gärna olika sorter och färger för ett fint resultat. Du kan med fördel ställa ihop olika typer av planteringskärl, stora som små. I stora zinkhinken samsas tålig ranunkel med primula och penséer. I ett stort kärl klarar blommorna sig bättre, vid kyla har plantorna skydd av varandra och jorden i en större kruka torkar inte ut lika fort. Ta en extra titt! Kom ihåg att böja dig ner och beundra dina vårblommor på nära håll. Då upptäcker du vilka fina, små juveler blommorna är, med många spännande detaljer. Hej hyacint! Vanligtvis har vi hyacinten som en julblomma, men i naturen är våren deras naturliga blomningstid. Och doften är lika underbar vid den här tiden! Blommar länge i den svala luften,…

Broderad kudde Mått: 40x40 cm. Materialåtgång: 2 bitar vitt linne à 42x42 cm, svart DMC moulinégarn, karbonpapper, innerkudde 40x40 cm. GÖR SÅ HÄR: 1. Teckna blommotivet på den ena linnebiten med hjälp av karbonpapper.Vi har spridit ut 9 blommor över tyget (blommorna placeras minst 3 cm från kanterna). 2. Brodera i strecken med stjälkstygn och 2 deltrådar. 3. Sy ihop kuddelarna räta mot räta, men lämna öppet i en sida för vändning. 4. Klipp hörnen, vänd rätsidan ut. Lägg i kudden och sy ihop öppningen för hand. Design: Marianne Aggebo…

Efter min mans död flyttade jag närmare mina barn och barnbarn. Min dotterdotter Selma hade precis börjat gymnasiet och hennes skola låg bara någon kilometer från min nya lägenhet. Varje dag kom hon hem till mig på sin lunchrast. Det var jättetrevligt att hon kom men samtidigt oroade det mig att hon valde mitt sällskap framför sina klasskamraters. Jag vet att Selmas stora problem är att hon är mycket blyg. Hon säger aldrig något när hon träffar människor hon inte sett tidigare, ibland tittar hon inte ens upp utan står bara och ser ner i marken. När jag fört det på tal har hon bara tittat bort utan att svara mig. En dag när hon hade några håltimmar och stannade lite längre undrade jag försiktigt vad hennes kompisar gjorde och…

Stigs birchermüsli Bircher är en välbekant gammal müsliblandning, den här varianten kallas ofta för overnight oats. Innehåller en rikedom av frön som blir extra näringsrika och lättuptagliga för kroppen när du blötlägger dem i burken under natten. 2 msk pumpafrön 2 msk solrosfrön 1,5 dl havregryn 1 msk hampafrön 3 msk cocosyoghurt 1 dl osötad mandelmjölk eller annan vegetarisk mjölk 1,5 dl körsbär eller annan frukt Blanda alla ingredienser. Dela körsbär och mullbär efter behag. Ställ i kylen över natten. Stig Bengmark, tidigare professor i kirurgi vid Lunds universitet, är pionjär inom antiinflammatorisk kost som han länge har intresserat sig för. – När jag pensionerade mig läste jag in mig på alla kroniska sjukdomar och de mekanismer som låg bakom dess uppkomst. Jag fann att de är desamma – de…

För många är första söndagen i mars en näst intill helig dag. Antingen har man förberett sig i många månader för utmaningen att skida de nio milen i fäders spår, eller så sitter man hemma i soffan och följer tv-sändningen i hopp om att få en glimt av någon familjemedlem eller kompis som svischar förbi i tv-rutan. En som brukar förbereda sig väl och dessutom se starten på tv, om än i efterhand, är Böret Solem Johansson, 71, från Jönköping. – Det är en mäktig känsla att starta tillsammans med drygt 15 000 andra åkare, höra klappret från alla skidor och försöka hålla ordning på sin utrustning så att inget bryts, säger Böret. Hon om någon vet. Senaste målgången, 2018, gick hon i mål som veteran. 30 genomförda lopp är…

Bullarna är framdukade och lille Vincent, 3, väntar otåligt på att börja fika. Först ska bara pappa Mathias ta ett blodprov från foten och ge honom en spruta i magen. Vincent följer provtagningen koncentrerat och viker inte med blicken från nålen. – I början var han ledsen och skrek varje gång. Med tårarna rinnande för kinderna höll jag fast Vincent, medan Mathias stack honom. Det var hemskt. Det kändes som ett övergrepp, men vi hade ju inget val. Ögonen blir blanka när Vincents mamma Anna Dyrlind, 40, berättar om de där dagarna som kullkastade hela familjens tillvaro. Vincent pekar på mjölken. Han vill ha mjölk till bullen. Pappa Mathias, 42, skakar på huvudet. Sockerfri läsk eller saft är det alternativ som bjuds, eftersom Vincents blodsocker precis korrigerats. Mängden insulin som…

Alkoholen höll på att kosta honom jobbet, familjen och livet, men det var inte förrän han kört full och kraschat med bilen för andra gången som vändningenkom. Nuhar Johannes Winroth, 36, varit nykter i sju år. – Jag gillade att dricka från första början, men insåg inte att jag hade problem förrän jag satt på torken, säger Johannes och berättar att han hela tiden tyckte att han väl drack som ”alla andra.” Eller det var åtminstone hans bortförklaring. Även inför sig själv. I själva verket hade han ju smygsupit i flera år innan han körde rakt ner i det vattenfyllda diket där festen tog slut för gott. Vi sitter i köket hemma hos Johannes, hans fru Linda, 34, och barnen Nova, 12, Saga, 10, Thea, 8, och Enya, 1 i…

Mått: 135x150 cm Storlek: One size Färg: Leopardmönster, kamel Material: Akryl Kampanjpris: 89 kr Värde: 400 kr BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.butik.allas.se eller ring 042-444 30 00. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt över 500 kr! Vid beställning under 500 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast i Sverige. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och slutförsäljning.…

FYNDA FRÅN OSS Gammaldags träbricka kan användas till såväl fika som förvaring av kryddväxter eller annat smått i köket, 42x26x7 cm, från 149 kr, Shop.allers.se. KLASSISK Liten glasskål, 35 cl, 399 kr, Iittala. DELAD GLÄDJE Sprid ut blomsterglädjen genom att ha flera små vaser i stället för en stor. PLATS FÖR TVÅ Träbänk med rottingsits, 1 999 kr, Jotex. LÄTT ATT TVÄTTA AV Plastmatta, 70x150 cm, 149 kr, Rusta. Tips! Plocka upp en färg som redan finns i ditt kök och använd den i dukningen. Matcha inte med exakt nyans för då riskerar det bli lite tråkigt. Missmatcha en aning och kombinera olika nyanser i samma färgskala.…

I väntan på ljuset I år har jag haft problem med vintermörkret. Så fort jul och nyår var slut ville jag ha vår. Nu är vi inte riktigt där ännu. En får pigga upp sig så gott det går. Mina hundpromenader tvingar ut mig i vått som torrt. Och det ger en del energi trots Skånes piskande vind och snöblandat vinterregn. Men tillsammans med veckans heta recept på sidan 76 och den drömgoda marängtårtan på sidan 82 så ska jag nog härda ut ett tag till. Glöm inte bort att du även finner mig på bloggen www.sandra.allers.se och på instagram @sandrapalmqvist…

Vegetariska filorullar med dipp • 4 port • 35 min ½ pkt filodeg, färsk eller fryst tinad 1 dl olja FYLLNING 2 salladslökar 150 g vitkål 2 morötter 2 vitlöksklyftor 2 msk persilja 1 ½ msk riven färsk ingefära 2 tsk sambal oelek 100 g böngroddar 1 msk olja 1 tsk flingsalt eller 2 tsk fisksås DIPPSÅS 1 dl sweet chili-sås 1. Strimla salladslöken och vitkålen. Skala morötterna och riv dem grovt. Hacka vitlök och persilja. 2. Fräs grönsakerna och de övriga ingredienserna till fyllningen i en stekpanna med olja. Salta och låt svalna. 3. Sätt ugnen på 225°. Lägg ut filodegen ett blad i taget och pensla med olja. Degen torkar mycket snabbt och spricker då lätt. Lägg gärna en torr kökshandduk över blad som inte används och ovanpå…

Vackert vilsamt Sengustavianska karmstolar, av Ephraim Ståhl (mästare i Stockholm 1794–1820), utrop 125 000–130 000 kr. Till höger i fönstret syns en av två stycken snarlika obelisker/bordslampor (syns även här intill), Milano, Piero Fornasetti, utrop 20 000–25 000 kr. Till vänster skymtar ett par obelisker i fajans från Rörstrand, utrop 18 000 kr. Det är det anrika auktionshuset Bukowskis i Stockholm som fått äran att hålla i auktionen. Företagets chefsspecialist Fine art & antikviteter, Carl Barkman var vän med Lars-Yngve och minns honom med stor värme. LARS-YNGVE – EN ÄLSKAD KOLLEGA OCH VÄN Hur var ditt första möte med Lars-Yngve? – Oj, det är svårt att minnas tydligt så här 40 år senare, men han var en av handlarna som gick på visningarna när jag började som visningsvärd här på…

Caroline Benjaminsson, 33, har haft psoriasis större delen av livet men när hon fick svår psoriasisartrit och läkarna föreslog cellgifter tyckte Caroline att det var dags att söka alternativa behandlingssätt. Det hon fann var lika genialt som enkelt. – Allt började med att jag i sjuårsåldern fick ett envist eksem på magen, men vi visste inte vad det var då. Ett år senare ungefär fick jag en halsinfektion och då bröt psoriasisen ut med små, ilsket röda, fjällande utslag över hela kroppen, berättar Caroline. De gick sedan över i skov där hon ibland var sämre och ibland bättre, men utslagen var alltid där. Det var värst i tonåren då utslagen kunde vara stora som handflator på stora delar av kroppen och ibland var det till och med för smärtsamt att…

• Begränsa eller ta helt bort socker och sockerlika livsmedel. • Ta bort mjöl och livsmedel som innehåller mjöl samt även ris. • Undvik förädlade livsmedel, halvfabrikat och helfabrikat. • Uteslut helst alla typer av mejeriprodukter och ersätt med produkter från naturen som havre, kokos och bönor. • Försök hitta kött från gräsbetande djur, vilt och vildfångad fisk. • Begränsa intaget av inflammationsframkallande animaliska fetter och använd olivolja och rapsolja i måttliga mängder. Använd i stället kokosfett och avokadofett. • Tillaga inte maten över 100 grader. • Ät mycket sädeskorn som amaranth, durra, teff och quinoa. • Ät mycket ärtor, bönor, linser och en del mandel och nötter. • Låt 80 % av din kost bestå av färska råa grönsaker och frukter med lågt GI, färska eller torkade kryddor och…

Skinande resultat Damma dina storbladiga växter med fetvadd så blir de blanka och fina. Anna-Lisa Silverglans Putsa silver med koncentrerat flytande diskmedel, till exempel Yes, och en svamp. Solveig Blomsternäring Ge dina krukväxter lite kaffe som blivit kvar i kannan blandat med lite vatten. Blommorna prunkar och växer fortare. SN BLANK SOM EN FERRARI Plaststolar kan se lite tråkiga ut efter ett par år. Ta lite bilpolish och polera tills ytan blir blank och fin igen. JO MARÄNGTOPPEN Maränger vill gärna flyta ut men om du värmer plåten lite innan du klickar ut smeten blir de toppiga och fina. Majsan Vill du skicka in ett tips? Mejl: redaktionen@allers.se Adress: Läsarnas bästa tips, Allers, Box 50451, 202 14 Malmö. Din medverkan, med ett eller flera tips, belönas med en trisslott. Tyvärr…