Indholdsfortegnelse for No. 132 i Côté Ouest

Capter l’essentiel, redonner de la valeur aux détails, à l’observation, alors que le temps accélère sa course. Les couleurs ont viré, moins franches, plus intenses, elles accompagnent les jours qui s’assombrissent et raccourcissent. Bois et forêts entrent en gloire, se parent de rouges et d’ors ; jamais ils ne seront aussi somptueux, c’est leur moment. On bascule. Pas vers l’hiver, non, on attendra encore un peu, merci. Vers cette saison si mystérieuse et singulière qu’est l’automne. Reviennent le désir d’intérieur et ce sentiment d’intimité qui emplit l’air en même temps que le ballet incessant des feuilles tourbillonnantes. Temps en suspens, éphémère parenthèse. Le moindre petit phénomène revêt en cette période de glissement une importance capitale, jouissive : un nouveau cucurbitacée au potager ; une journée douce et ensoleillée, qui apparaît…

instant. N°1 Mortagne-au-Perche Et si c’était loin de son pays d’origine que l’on en captait le mieux l’âme profonde ? Thème illustré par un quatuor d’artistes japonais vivant en France : toiles au bleu intense d’Akitoshi Yamada, huiles et dessins délicats de Michiko, céramiques traditionnelles de Mami Kanno, icônes de Fusako Taniguchi. Un souffle de raffinement ! Du 2 novembre au 31 décembre. 18, rue Sainte-Croix, 61400, tél. 06 73 64 04 82, lagalerie61mortagne.fr LdC instant. N°2 Le Havre Dans le cadre des manifestations pour les 500 ans de la ville, une exposition-événement, Impression(s), soleil, rassemblant les œuvres de Claude Monet, William Turner ou Eugène Boudin, qui ont tous cherché, ici, à traduire la fugacité d’un instant, la beauté éphémère d’un ciel ou les mouvements de la mer.…

Créé il y a plus de soixante ans par Nils-Erik Eklund, le Bolon est né de la transformation de chutes de textiles en tapis de lirette. Conçu au départ en coton et nylon, le synthétique prend très vite le dessus, offrant un usage extérieur unique. À l’époque, il est un précieux allié des campings qui le déroulent pour aménager les sols à proximité des campements. Dans les années 90, la précieuse fibre prend du galon et développe les vertus d’un textile à poser comme une moquette, prouvant déjà les mille et une facettes d’un produit en devenir. Trois générations plus tard, la filature traditionnelle Bolon s’impose sur le marché international. Star auprès des architectes, des designers, elle incarne le sol innovant et créatif par excellence. À la tête, depuis…

Il faut voir le Val de Loire comme un laboratoire. L’affaire ne date pas d’hier (ce n’est pas Fontevraud qui vous dira le contraire), mais, à la Renaissance, c’est comme si la Silicon Valley s’était installée dans le Jardin de la France ! Imaginez cette époque incroyable où l’homme a pu, du jour au lendemain, bouquiner, réfléchir, voyager plus loin et aussi… se voir dans un miroir! En se regardant, et en regardant autour de lui, il a repoussé ses limites, mentales et géographiques. Du bouillonnement intellectuel florentin ont émergé les premières rock stars de l’histoire de l’art, des artistes reconnus, bien payés de leur vivant, célébrés à l’international, qui vinrent nombreux travailler ici, en Val de Loire, à commencer par Léonard de Vinci! Comment s’étonner alors que ça pulse,…

« Créer un récit de voyage en mots et en images, rythmé par les saisons et les régions », telle est leur vision. Aborder cette réflexion par une approche respectueuse et sans rupture avec l’histoire de ces titres, tout en repensant notre paysage graphique, s ’est orchestré naturellement . Architecte de formation, Antoine Ricardou « bâtit » et redessine des images, avec toujours la volonté de faire naître de nouvelles histoires. C’est que la joyeuse bande d’architectes et de graphistes pense en effet qu’une marque, une maison, un magazine doivent être envisagés dans leur ensemble. Ils pensent aussi que l’équilibre visuel ne tient qu’à un fil, et que chaque signe est essentiel. Essentielle aussi la cohérence de fond et de forme, la justesse typographique, la bonne…

L’authenticité, c’est la qualité que Margaret Howell recherche dans les matières qu’elle utilise pour composer un vestiaire masculin et féminin inspiré par l’uniforme militaire et le vêtement de fonction vintage : la sensation d’un tweed tissé à la main, l’irrégularité d’un lin irlandais… Depuis la création à Londres de son atelier dans les années 70, Margaret Howell a toujours travaillé avec des fabricants qui comprennent et partagent cette passion pour la façon et la qualité des tissus, tels que John Smedley et sa fine maille, Mackintosh et ses imperméables fabriqués de manière artisanale ou encore les tisserands écossais qui, aujourd’hui encore, continuent de fabriquer l’un des meilleurs cachemires au monde. « Je prends plaisir à tirer les fils de cette tradition britannique de la qualité et du savoir-faire et à…

Né en 1917 aux États-Unis – et mort en 2009 –, Irving Penn aurait eu 100 ans cette année ! Un centenaire qui va être célébré par une exposition organisée, jusqu’au 29 janvier 2018, par le Metropolitan Museum of Art de New York et la Réunion des musées nationaux - Grand Palais, en collaboration avec la Fondation Irving Penn. Retraçant soixante-dix ans de carrière, l’exposition présente ainsi plus de 235 tirages du photographe emblématique de Vogue, « fasciné depuis toujours par l’appareil photo », ainsi qu’une sélection de ses dessins et peintures : mode, natures mortes, portraits, nus, cigarettes et même débris... Tous ses thèmes de prédilection sont mis à l’honneur, permettant de découvrir la vision singulière de ce photographe. Formé aux Beaux-arts, il a marqué son époque par des…

On connaissait l’illustre peintre... mais sans doute moins Claude Monet, le collectionneur que le musée Marmottan-Monet célèbre par une exposition jusqu’au 14 janvier 2018, et qui présente la collection personnelle du peintre. L’occasion de (re)découvrir l’ouvrage que Sylvie Patin, conservateur général honoraire au musée d’Orsay et l’une des meilleures spécialistes de l’impressionnisme en France, lui a consacré et que la Fondation Claude Monet et les éditions Gourcuff Gradenigo ont coédité : grâce à l’étude du salon-atelier et de la chambre de Giverny, Sylvie Patin nous replonge dans le décor du peintre qui vivait entouré de ses toiles et de celles de ses amis impressionnistes : Boudin et Jongkind, ses premiers guides vers l’impressionnisme, Cézanne qu’il avait été l’un des premiers à soutenir, Renoir, son ami de toujours, mais aussi Caillebotte,…

Dans la série Chef’s Table de Netflix, qui a consacré internationalement sa cuisine de jardinier-marin, Alexandre Couillon rappelait sa recette pour se faire un nom et en donner un à ses terres atlantiques : oser « construire quelque chose de différent ». Avec la même ligne, jetée entre la criée et les quais de plaisance de l’Herbaudière, l’hôtel du Noirmoutrin augure d’une pêche aussi fructueuse que sa table étoilée. Si la Maison Moizeau est baptisée du nom de ses propriétaires historiques, l’ancienne maison de maître insuffle d’emblée une impression de grand frais, faisant pavoiser bardage et brise-soleil à côté des pierres de taille. À peine a-t-on remisé bottes et vélo que cet esprit contemporain gagne en voilure, sous une ossature inspirée des greniers à sel, autrement dit salorges. Autre…

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L’OR ESPRESSO DES CAPSULES INNOVANTES La marque de café L’OR Espresso signe grâce à son savoir-faire et la passion de ses experts, une nouvelle génération de capsules en aluminium disponible en supermarché. Cette capsule compatible(*) vous offre un espresso de la plus haute qualité pour une expérience multi-sensorielle riche et intense : humez ses arômes, savourez sa mousse onctueuse, dégustez votre café pour un moment de pur plaisir. Re-découvrez une collection inédite de 16 espressos et lungos L’OR, d’intensités de 5 à 11 alliant raffinement et puissance aromatique. (*) Voir la liste des machines compatibles sur www.lor.fr SERGE FERRARI DES MATIèRES INSPIRANTES Le Groupe Serge Ferrari est né en 1973, d’une innovation majeure, la technologie Précontraint. Depuis, l’entreprise familiale ne cesse d’améliorer ses produits et d’en créer de nouveaux. Serge…

Parmi matières et couleurs de la fabrique de vêtements familiale, l’enfant de Rosporden s’est initiée très jeune aux techniques et s’est formée en atelier. Valérie dessine d’abord pour la presse jeunesse des livres de cuisine et enseigne les arts plastiques aux enfants. Jusqu’au jour où, pour eux, elle achète son premier four et y cuit un service d’assiettes ornées de poissons. Aussitôt, la Galerie Gloux à Concarneau propose de les diffuser. Le succès est tel qu’avec son mari Mickaël, qui, depuis, a quitté son travail pour mettre la main à la terre, Valérie ouvre sa boutique-atelier où l’on vient découvrir ses collections. Pour les pièces uniques, les plaques de terre estampées sont moulées à l’atelier, découpées à la main et travaillées en relief. Pour les séries de vaisselle, Valérie dessine…

Un livre à quatre mains pour une cuisine au coude à coude, parce que ces deux-là ne font qu’un... Chef autodidacte d’une inventivité « nature », Robert Abraham et sa fille Bérengère signent ici un livre de cuisine inédit. Né des carnets manuscrits offerts à Bérengère par son père, ce livre est à son tour l’hommage d’une fille à son inspirateur. Et lorsqu’une styliste de talent révèle les recettes – très accessibles – d’un chef de génie, et qu’une photographe à l’œil virtuose – Valérie Lhomme – les sublime, on ne peut que se réjouir de l’existence d’un tel ouvrage. Au fil des cueillettes dans le verger, de balades à la recherche de plantes sauvages, ou de visites chez les producteurs, La Cuisine de mon père célèbre les influences réciproques…

Collectionneur compulsif et insatiable globe-trotter, Daniel Rozensztroch a un appétit pour les objets du quotidien, chefs-d’œuvre d’arts modestement ménagers qu’il déniche de brocantes en vide-greniers, de bazars en marchés aux puces. Après les brosses ou les terrines à hareng, c’est la cuillère que le directeur artistique du concept store Merci met à la page dans un nouveau livre d’images. Soit quelques centaines de morceaux choisis, parmi les deux mille spécimens qu’il a patiemment rassemblés pendant dix ans. À l’aune d’une table (littéralement) des matières, chacun de ces trésors révèle sa consistance usuelle. Il y a les cuillères à moutarde, à glace ou à melon et même, pour le pique-nique ou le voyage, celles avec un manche repliable. En os, pour ne pas dire défenses d’éléphants, certaines sont sculptées par des…

1. Velouté d’automne et sweet potato toasts Marché pour 2 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 45 minutes 500 g de potiron 50 cl de lait frais 1 bouquet garni 1 bocal de châtaignes entières 2 cuil. à soupe de beurre 1 cuil. à soupe de noix grillées Sel et poivre Pour les toasts 2 tranches de patate douce d’environ 4 mm d’épaisseur 4 cuil. à soupe de cottage cheese 2 feuilles de sucrine 2 filets d’huile d’olive Poivre Enlevez la peau du potiron, coupez-le en morceaux et mettez-le dans une casserole. Ajoutez le lait, le bouquet garni et faites cuire à petit bouillon pendant environ 20 min. Le potiron doit être tendre. Pendant ce temps, faites cuire les châtaignes dans une poêle avec du beurre. Laissez-les dorer pendant environ 15…