Indholdsfortegnelse for No.153 i Côté Ouest

À quoi va ressembler l’été? En liberté surveillée, peut-être, l’occasion d’explorer de nouveau la richesse de nos territoires, sans doute. S’évader dans un proche ailleurs, c’est ce que nous vous proposons dans ce premier numéro estival, en faisant escale dans le golfe du Morbihan, si familier et pourtant si dépaysant. Un mini tour du monde à la découverte de cette petite mer intérieure dont les eaux turquoise sont aussi intenses que celles des mers australes, surplombées par un décor éblouissant, imprenable, qui n’a rien à envier à des destinations nature plus exotiques. Côté mer, une constellation d’îles et îlots sauvages, île aux Moines et île d’Arz en proue de cet archipel fort d’une quarantaine – voire d’une soixantaine, le décompte faisant toujours débat – de confettis d’à peine parfois quelques…

Le chistera est une sorte de gant allongé en osier avec lequel les joueurs de pelote basque renvoient leur balle en cuir contre un fronton. « Xistera » (dans son orthographe originelle), c’est le nom donné par les designers Samuel Accoceberry et Jean-Louis Iratzoki à leur fauteuil-alcôve, aux proportions généreuses, constitué d’un très haut dossier de deux oreilles canné, et de coussins moelleux. Leur interprétation graphique de la traditionnelle bergère insuffle impertinence et inattendu. Autre classique réinventé, « Paleta », de Samuel Accoceberry, reprend l’autre jeu de balle basque, la forme de ses accoudoirs rappelant celle des raquettes en bois. La sobriété de sa structure est un clin d’œil aux assises scandinaves tandis que la partie tapissée apparaît plus sophistiquée. « Yas », du même designer, arbore un piètement en…

Écumant le littoral français fin décembre, la tempête Bella lui remémore une pêche miraculeuse, tous azimuts. «En dépit des rafales de vent jusqu’à 140 kilomètres/heure, nous avons levé l’ancre de Granville et sommes sortis en mer, comme quotidiennement du lundi au vendredi. Aussi rude qu’un travail de bagnat, notre labeur a été récompensé ce jour-là encore. La peur se mêlait à la joie, le froid était amoindri par notre euphorie... Même par temps clément, la navigation reste aventureuse ; voisines du Mont-Saint-Michel, ces côtes normandes connaissent les plus fortes marées d’Europe. Quelles que soient les conditions de navigation, ces sensations sont uniques », explique Pierre Lenoël, troisième génération à pratiquer la pêche. Mais, à la différence de sa lignée, il a fait un pas de côté vers la vente directe,…

instant. N°1 Ploubazlanec Le peintre graveur japonisant Henri Rivière (1864-1951) eut une maison au joli port breton de Loguivy. Hommage lui est rendu au fil d’un parcours ponctué de quinze lithographies (originaux en mairie) le long du sentier littoral, sur le port et à la pointe de l’Arcouest. Une découverte iodée de pleine brise ! «Henri Rivière. Sur les pas de son inspiration», jusqu’au 3 octobre, 1, rue Frédéric et Irène Joliot-Curie, 22620 Ploubazlanec, ploubazlanec.bzh LdC instant. N°2 Bordeaux L’agence milanaise de design Studiopepe et le showroom bordelais Coutume{Studio} font dialoguer leurs univers dans une scénographie consacrée à la Terre et à la nature. Un hommage aux matériaux bruts, qui valorise du mobilier sculptural (conçu par le duo italien pour les marques transalpines Baxter, Tacchini, cc-tapis, Tooy, Pretziada)…

Posée sur une falaise d’où serpente un sentier qui longe les plages jusqu’au petit port de pêche, c’est une maison qui vit à l’unisson de l’océan. Il faut dire qu’Hermanus, pittoresque station balnéaire non loin du Cap, offre l’un des spectacles les plus somptueux au monde au printemps austral, l’observation des baleines. Pas besoin de prendre le bateau pour admirer le ballet des cétacés qui, la queue en éventail, lancent des jets d’eau à plusieurs mètres de hauteur, pour le plus grand bonheur de tous. C’est ce panorama exceptionnel qui a décidé deux couples d’amis à faire construire leur maison de vacances, au cœur d’une terre de bruyère et d’arbustes, les fynbos. On a mutualisé les dépenses autant que les compétences. La construction a été menée sous la supervision d’un…

Faire le tour de la mer intérieure, c’est jouer entre les îles, admirer le dessin des côtes, affronter le très fort courant de la Jument, une navigation qui peut devenir un parcours d’obstacles pour l’apprenti marin. Inaugurée en 2001, la Semaine du golfe du Morbihan se tient tous les deux ans, pendant la semaine de l’Ascension. Plus de mille voiliers traditionnels se lancent alors dans un exceptionnel ballet nautique. La manifestation rassemble des navires de légende, de vieux gréements, de sublimes voiliers, auxquels se mêlent des bateaux-écoles, à l’image de cette goélette Folavoalh des Glénans. La parade d’ouverture, le lundi, et la grande parade qui clôt les festivités le samedi sont des souvenirs magiques pour les spectateurs. Expositions et dégustations sont associées à cette grande fête maritime populaire. Annulée cette…

1. Clos Dubreuil Clara 2019 Dans la tradition de la rive droite, cet ambitieux domaine de Saint-Émilion élabore un rosé de saignée – qu’on appelle ici « clairet» – dès la mise en cuve du grand cru. Cette cuvée développe un réjouissant nez de fruits rouges et d’épices douces. Le projet d’une maison d’hôtes haut de gamme a pris du retard avec la crise sanitaire: ouverture prévue en 2022. 17 €. 2. Sarget de Gruaud Larose 2018 La mystérieuse tour-belvédère du Château Gruaud Larose, résille en Inox poli-miroir, s’élève sur 21 mètres au-dessus d’un bâtiment consacré à l’œnotourisme: ateliers vendanges, vin-fromages ou chocolat; cours de cuisine et de dégustation où retrouver les notes de fruits rouges écrasés (cerise, framboise) de ce charmeur second vin du grand cru classé de Saint-Julien.…

1. Velouté vert aux bulots Marché pour 4 personnes Préparation 40 min Cuisson 20 min 500 g de bulots cuits, 4 jaunes d’œufs, 2 poireaux primeurs, 300 g de pommes de terre, 1/2 botte de cresson, 2 gousses d’ail, 40 g de fromage frais, 1 oignon nouveau, 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive, vinaigre de cidre, sel, poivre. Déposez délicatement chaque jaune d’œuf dans un ramequin. Versez du vinaigre de cidre à mi-hauteur. Laissez mariner au frais le temps de la préparation, en arrosant de temps à autre. Décoquillez les bulots. Coupez-les en petits morceaux après avoir retiré les opercules et les intestins. Versez dans un bol avec l’oignon ciselé et l’huile d’olive. Salez, poivrez. Réservez. Émincez finement les poireaux. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes.…

En 2016, Aurore Bagarry, qui habite aujourd’hui Saint-Brieuc, commence à photographier le littoral, qu’elle aime arpenter lors de grandes promenades. La fonte des glaces dans les Alpes ne fait-elle pas augmenter le niveau de la mer, affectant ainsi les roches et les falaises ? «Cette érosion, conjuguée au cycle de l’eau – des glaciers jusqu’à la mer –, module et transforme le paysage. Je tenais à avoir une approche sensible de ces lieux en travaillant à la chambre, un appareil qui donne aux prises de vue à la fois une esthétique documentaire et un côté romantique», explique-t-elle. La diversité du littoral est impressionnante, des falaises de craie de Calais aux Burning Cliff du Dorset, du granit rose des Côtes-d’Armor au schiste vert de Plestin-les-Grèves. Sensible à sa démarche, la Drac…

Conjuguer inspirations et innovations, c’est là toute la force de Comptoir de l’Ours. Plus de simplicité, plus d’authenticité, plus de durabilité. Depuis plus de vingt ans, l’enseigne développe des matériaux innovants, respectueux de la santé et de l’environnement, faciles à poser et toujours dans l’air du temps. Marque exclusive de Comptoir de l’Ours, la collection de peinture VEIA, conçue à partir de composants naturels habille les murs d’une palette couleur Nature. Fabriquée en France, la peinture VEIA est élaborée à base d’huile végétale. Sa gamme de couleurs marie l’esprit du végétal à l’univers du minéral autour de 142 teintes uniques. Découvrir aussi dans les points de vente Comptoir de l’Ours, les gammes exclusives Esprit Mur, Esprit Couleurs et Esprit Sol, associées à un service de nuances personnalisées en magasin. VEIA…

Je rêvais d’élever mes enfants dans le beau, le bleu, l’essentiel. Une vie simple et pleine de surprises à la fois.» Marie Veyron Bathellier a vécu à Vannes, Paris et Marseille, mais c’est à l’île Yeu qu’elle a posé ses valises pour suivre un mari capitaine de bateau, assurant les liaisons avec le continent : «Je la connaissais uniquement comme escale, au cours de mes navigations.» Elle découvre le très fort impact qu’a l’insularité sur la vie quotidienne et sa pratique artistique. « Isolée physiquement, je suis concentrée sur mon attention et mon intention artistiques. Cet environnement offre un cadre radical pour créer», explique Marie, qui reste curieuse des autres formes d’art et ne manque pas de s’échapper, dès qu’elle le peut, à la montagne ou à la campagne. Dans…

Entre terre et mer, la région normande est généreuse en produits de terroir. D’un côté, ses vergers et vaches paisibles promettant douceurs sucrées, laitages crémeux ; de l’autre, ses côtes maritimes offrant fruits de la pêche, délicieuse viande de pré-salé. Il fallait du souffle pour dynamiser sans l’offenser la richesse d’un tel patrimoine. Domitille Langot, auteure d’une trentaine de livres dont Les Vertus des graines et des noix (Minerva), prix du Gourmand Cook Book Award, et du magazine en ligne Chemins de table, apporte légèreté et atmosphère végétale à ce nouvel opus. Elle accompagne le veau d’une persillade de chou-fleur, l’agneau de navets et oignons nouveaux, les œufs en cocotte de potimarron, le poulet de feuilles de figuier ou les encornets de lait de courge, élabore chantilly au pont-l’évêque, crémeux…

étape N°1 L’île aux Moines et l’île d’Arz SÉJOURNER LE SAN FRANCISCO Adresse mythique, qui domine le port de l’île aux Moines, avec de jolies chambres et une terrasse divine pour admirer les bateaux et déguster un homard aux épices Kari Gosse. DÉJEUNER/DÎNER KERISA & ASPHODÈLE Dans un jardin romantique de l’île aux Moines, on se régale d’une cuisine maison et d’un thé pris sous les arbres. Maison d’hôte avec sept chambres dont deux familiales. S’INSPIRER LES GLÉNANS L’île d’Arz accueille l’école où l’on apprend à être un parfait navigateur en dériveur, catamaran et voilier, tout en profitant de la beauté d’un plan d’eau semi-fermé, jamais dangereux. étape N°2 La presqu’île de Rhuys SÉJOURNER MIRAMAR LA CIGALE L’hôtel thalasso & spa vous fait voyager dans une…

Une Bretagne lumineuse Livre. Un littoral enchanté. Le décor de Kerga au sanatorium de Roscoff , par Christel Douard, Valérie Guesnier, Catherine Puget, 64 pages, 15€, éditions Locus Solus, locus-solus.fr Centre de Perharidy. Presqu’île de Perharidy, 29684 Roscoff, tél. 02 98 29 39 39 et ildys.org. Visites commentées des fresques par l’asso ciation Kerga, kerga.bzh Rayons solaires Cassina. cassina.it CFOC. cfoc.fr Dior. dior. com D nu D. d-nu-d.fr Hermès. hermes. com L/Uniform. luniform.com Louis Vuitton. fr.louisvuitton.com Monoprix. monoprix.fr Serax. serax.com Yves Delorme. yvesdelormeparis.com Relecture design Anthony Guerrée. anthony-guerree.com De gravure et d’os Seich’elles Créations. 34, rue du Général de Gaulle, 56730 Saint-Gildas-de-Rhuys, tél. 06 67 30 17 34 et seich-elle-creations.fr. Expo sitions du 25 juin au 11 juillet, Espace et Jardins de Keruzen, Saint-Gildas-de-Rhuys, et du 13 au 26 août, La Poissonnerie, rue d’Hoëdic, 44420 Mesquer-Quimiac Séries limitées Elsa…

« Si vous voyiez mon appartement, à Vannes, où je sculpte... Je vis dans la poussière, fine et volatile, qui s’accumule dans mon atelier», s’amuse Frédérique Mercier, qui s’attache à magnifier les os de seiche disséminés sur le littoral de la presqu’île de Rhuys. « Les canards et les autres oiseaux les picorent pour durcir la coquille de leurs œufs. J’avais l’habitude de les rapporter à ma grand-mère, qui les donnait à manger à ses poules. Un jour, j’ai commencé à dessiner dessus, explique-t-elle. Puis les motifs ont disparu et j’ai cherché un moyen de faire perdurer ces formes. » La jeune femme suit des études en histoire de l’art, est engagée au centre Pompidou, touche à l’encre, au dessin au trait, au modelage. « Je voulais aborder la gravure,…

Raconter un jardin, cristalliser un ciel, extraire une essence profonde. Telle une archéologue de la nature, Virginie Hucher cartographie dans ses œuvres grand format les mondes végétal et minéral qu’elle observe au cours de ses longues promenades quotidiennes. Dans la droite lignée du land art, cette passionnée de musique improvise des esquisses sur le sable, la neige, la terre. Tout en dansant. « Que ce soit pour la peinture, la sculpture, la céramique, le dessin ou le collage, tout commence par la danse ! », précise-t-elle. Des lignes, des formes organiques s’inscrivent à même le paysage, suivant une chorégraphie spontanée, nées d’un bâtonnet, d’une brindille, d’un caillou trouvés en chemin. Autant d’empreintes impulsives et éphémères, figures totémiques tracées de vides et de pleins, qui ressemblent à des trésors enfouis, mis…

Il est rare de trouver des paysages encore aussi bien préservés, d’une pureté intacte. Il faut aller les chercher loin, prendre les routes en lacets, monter en altitude, et tout à coup s’offrent à vous des vues à 360 degrés époustouflantes. Pas de traces humaines, le regard embrasse l’arrondi des collines, les hautes futaies, on surprend un défilé d’élégantes en robes rousses – des vaches Salers. Le Cantal et ses volcans sont tout proches, mais ici, c’est la Xaintrie, à l’écart des flux touristiques, un pays d’eaux et de forêts. En son cœur, Auriac a gardé intouchées ses maisons typiques en pierres et toits de lauze. Un enfant du village, parti faire carrière et fortune dans le monde, y a créé un lieu étonnant. « À Tokyo, New York ou…

Après le grillage, la taule, le fil de fer, la filasse et autre matériau industriel sommaire, c’est le bois de palette qui inspire les transformations poétiques d’Érick Fourrier. «Je pense que ce qui est important dans une œuvre d’art, c’est qu’elle fasse appel à l’imagination du regardeur, l’interpelle, mais surtout qu’elle ne se donne pas au premier regard, qu’elle conserve une certaine pudeur», explique le sculpteur plasticien. Pour la première édition de Grandeur Nature, il a ainsi imaginé un cadre de six mètres sur quatre, interactif et immersif, dressé face à la mer sur une estrade de Varengeville-sur-Mer. Pendant que ses creux et ses pleins questionnent, par essence, la mondialisation et ses dégâts collatéraux, sa toile de plein air ouvre à de libres compositions paysagères, dans le sillage des impressionnistes…

Le 60e anniversaire de la disparition du peintre est l’occasion de dévoiler, en partenariat avec le musée Joseph Déchelette de Roanne, sa ville d’origine, une sélection de ses œuvres ayant appartenu à la galerie du marchand Ambroise Vollard et conservées dans divers musées ou collections privées. Si Jean Puy naquit dans une famille d’industriels de la Loire, il nourrira une passion pour la Bretagne. De sa mer sur laquelle il aimait naviguer, il disait «elle gambade, elle chahute » et, de Belle-Île à Concarneau, de Bénodet à Loctudy, elle fut pour lui source d’inspiration. À Paris, où il arrive à l’âge de 23 ans et fréquente l’Académie Camillo, l’artiste affine son style avant-gardiste. Contrastes, couleurs fortes, formes simplifiées : aux côtés de Matisse, Vlaminck, Derain, Van Dongen ou Manguin, le voici…

À écouter cette native des Alpes, passionnée par les chevaux depuis son camp de base dans la campagne bretonne, on ne sait dire si elle a pris la mer ou si c’est la mer qui l’a prise. Qu’importe. Loin des conceptions binaires, cette navigatrice en herbe a l’art d’harmoniser les contraires, tels le yin et le yang aussi opposés que complémentaires. « Ce que j’aime sur mon catamaran, c’est que son espace extrêmement défini ouvre sur des horizons sans limite », dévoile la propriétaire de cet Ipanema 58, bateau amiral des chantiers rochelais Fountaine Pajot. « Contraint par la navigation au gré de la météo, le sentiment de liberté gagne en démesure, avec une plénitude qui me touche profondément. C’est une sorte de méditation, empreinte de gratitude», poursuit celle qui…