Montar um mapa da vitivinicultura no Brasil não é uma tarefa fácil, tampouco definitiva. Mas na medida em que vamos degustando ano a ano, centenas e centenas de vinhos, as peças para montar este quebra-cabeças vão se encaixando cada vez melhor.
Ao longo dos 18 anos de ADEGA, e dos 13 anos deste guia, o protagonismo dos espumantes se faz presente em todas as suas formas e estilos (brut, extra-brut, nature, sur lie, Blanc de blancs, Blanc de noirs, Moscatéis e muito mais). Mas não ficamos por aí, os vinhos de Santa Catarina, do Nordeste, da Campanha Gaúcha, do entorno de Porto Alegre, do interior de São Paulo, Minas Gerais e do cerrado vêm provando sua consistência, subindo em qualidade e apresentando cada vez mais domínio técnico e respeito ao…
